草莓脫毒栽培技術(shù)研究進(jìn)展.pdf

安徽農(nóng)學(xué)通報(bào) Anhui Agri Sci Bull 2021 2 7 0 4 草莓脫毒栽培技術(shù)研究進(jìn)展 王 佳 1 程芳梅 1 張營(yíng)營(yíng) 1 束 勝 2 1 宿遷市設(shè)施園藝研究院 江蘇宿遷 223800 2 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院 江蘇南京 210095 摘 要 該 文 介 紹 了 國(guó) 內(nèi) 外 草 莓 脫 毒 栽 培 技 術(shù) 發(fā) 展 概 況 分 析 了 江 蘇 省 草 莓 產(chǎn) 業(yè) 發(fā) 展 現(xiàn) 狀 及 國(guó) 內(nèi) 草 莓 脫 毒 技 術(shù)的發(fā)展趨勢(shì) 并對(duì)今后江蘇省草莓脫毒栽培技術(shù)的研究與應(yīng)用進(jìn)行了展望 關(guān)鍵詞 草莓 脫毒栽培 發(fā)展趨勢(shì) 中圖分類號(hào) S436 68 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007 7731 2021 04 0044 02 隨 著 現(xiàn) 代 高 效 農(nóng) 業(yè) 的 不 斷 發(fā) 展 草 莓 產(chǎn) 業(yè) 已 成 為 一 門 迅 速 發(fā) 展 的 新 興 產(chǎn) 業(yè) 尤 其 是 近 年 來 高 新 農(nóng) 業(yè) 技 術(shù) 的 發(fā) 展 突 飛 猛 進(jìn) 草 莓 脫 毒 栽 培 關(guān) 鍵 技 術(shù) 的 研 究 不 斷 深 入 優(yōu) 質(zhì) 高 效 的 脫 毒 栽 培 技 術(shù) 對(duì) 于 草 莓 生 產(chǎn) 起 到 了 重 要 作 用 為 此 許 多 國(guó) 家 和 地 區(qū) 都 正 積 極 開 展 草 莓 脫 毒 栽 培關(guān)鍵技術(shù)集成創(chuàng)新等方面的探索 1 國(guó)內(nèi)外發(fā)展概況 草 莓 為 薔 薇 科 草 莓 屬 多 年 生 草 本 植 物 是 溫 帶 地 區(qū) 的 一 種 重 要 水 果 原 產(chǎn) 于 南 美 洲 的 智 利 果 實(shí) 柔 軟 多 汁 外 觀 艷 麗 營(yíng) 養(yǎng) 豐 富 商 品 性 和 經(jīng) 濟(jì) 價(jià) 值 極 高 在 國(guó) 際 市 場(chǎng) 上 具 有 重 要 地 位 自 20 世 紀(jì) 后 期 以 來 草 莓 產(chǎn) 業(yè) 在 全 球 范 圍 內(nèi) 得 到 了 迅 速 發(fā) 展 目 前 全 世 界 草 莓 栽 培 面 積 超 過 20 萬 hm 2 產(chǎn) 量 突 破 300 萬 t 1 但 日 本 等 發(fā) 達(dá) 國(guó) 家 草 莓 生 產(chǎn) 老 齡 化 現(xiàn) 象 日 趨 嚴(yán) 重 導(dǎo) 致 栽 培 面 積 處 于 穩(wěn) 定 甚 至 緊 縮 狀 態(tài) 草 莓 生 產(chǎn) 重 點(diǎn) 已 由 過 去 的 增 加 面 積 追 求 數(shù) 量 轉(zhuǎn) 變 為 穩(wěn) 定 栽 培 面 積 提 高 單 產(chǎn) 改 進(jìn) 品 質(zhì) 提 高 整 體 經(jīng)濟(jì)效益 2 世 界 各 國(guó) 陸 續(xù) 在 草 莓 脫 毒 栽 培 技 術(shù) 集 成 等 方 面 開 展 了 深 入 研 究 如 日 本 早 在 20 世 紀(jì) 60 年 代 就 開 始 了 利 用 組 織 培 養(yǎng) 技 術(shù) 獲 得 無 病 毒 草 莓 植 株 的 研 究 3 現(xiàn) 已 建 立 了 草 莓 脫 毒 技 術(shù) 及 苗 木 繁 育 體 系 并 通 過 花 藥 培 養(yǎng) 獲 得 了 正 常 八 倍 體 脫 毒 草 莓 植 株 脫 毒 率 高 達(dá) 100 4 加 拿 大 利 用 抗 性 資 源 雜 交 選 育 出 了 全 明 星 維 斯 塔 爾 等 30 余 個(gè) 抗 逆 性 強(qiáng) 產(chǎn) 量 高 的 草 莓 新 品 種 荷 蘭 對(duì) 引 進(jìn) 的 埃 爾 圣 塔 等 品 種 資 源 開 展 了 栽 培 技 術(shù) 集 成 與 種 質(zhì) 創(chuàng) 新 研 究 推 廣 生 產(chǎn) 的 草 莓 品 種 具 有 長(zhǎng) 勢(shì) 強(qiáng) 產(chǎn) 量 高 及 成 熟 快 等 優(yōu) 點(diǎn) 并 在 世 界 各 地 進(jìn) 行 了 產(chǎn) 業(yè) 化 示 范 栽 培 美 國(guó) 采 用 標(biāo) 準(zhǔn) 化 種 苗 繁 育 制 度 開 展 了 草 莓 生 產(chǎn) 繁 育 建 立 了 3 級(jí) 種 苗 繁 殖 體 系 通 過 專 業(yè) 化 的 草 莓 資 源 圃 建 設(shè) 工 廠 化 生 產(chǎn) 無 病 毒 苗 提 供 給 生 產(chǎn) 者 使 用 意 大 利 利 用 組 織 培 養(yǎng) 等 途 徑 對(duì) 草 莓 優(yōu) 良 無 病 毒 苗 快 繁 和 品 種 復(fù) 壯 開 展 了 研 究 并 通 過 組 培 苗 工 廠 化 生 產(chǎn) 獲 得 了 大 量 新 品 種 和 無 毒 化 種 苗 促 進(jìn) 了 本 國(guó) 草 莓 優(yōu) 良 品 種 推 廣 和 退 化 品 種 復(fù) 壯 生 產(chǎn) 目 前 許 多 國(guó) 家 在 優(yōu) 質(zhì) 草 莓 新 品 種 引 進(jìn) 及 脫 毒 栽 培 技 術(shù) 研 究 方 面 進(jìn) 展 迅 速 產(chǎn) 業(yè) 化 栽 培 技 術(shù) 得 到 了 進(jìn) 一 步 科 技 創(chuàng) 新 依 據(jù) 不 同 地 區(qū) 的 生 產(chǎn) 實(shí) 際 已 呈 現(xiàn) 出 豐 富 多 樣 的 發(fā) 展 模 式 其 中 大 多 數(shù) 研 究 集 中 于 設(shè) 施 環(huán) 境 下 的 脫 毒 高 效栽培 我 國(guó) 草 莓 產(chǎn) 區(qū) 主 要 分 布 在 秦 嶺 和 淮 河 及 南 嶺 地 區(qū) 周 邊 各 省 市 場(chǎng) 需 求 量 極 大 經(jīng) 濟(jì) 效 益 明 顯 部 分 地 區(qū) 草 莓 栽 培 平 均 凈 收 入 達(dá) 30 萬 元 hm 2 極 大 地 調(diào) 動(dòng) 了 種 植 者 的 積 極 性 我 國(guó) 對(duì) 草 莓 新 品 種 引 進(jìn) 及 脫 毒 栽 培 技 術(shù) 集 成 與 示 范 研 究 十 分 重 視 2013 年 中 央 一 號(hào) 文 件 明 確 提 出 擴(kuò) 大 特 色 果 業(yè) 標(biāo) 準(zhǔn) 園 創(chuàng) 建 規(guī) 模 加 快 特 色 果 業(yè) 新 品 種 引 進(jìn) 示 范 場(chǎng) 建 設(shè) 的 戰(zhàn) 略 號(hào) 召 為 我 國(guó) 果 樹 新 品 種 引 進(jìn) 及 高 效 栽 培 提 供 了 政 策 保 障 近 年 來 我 國(guó) 許 多 高 校 科 研 院 所 及 生 產(chǎn) 企 業(yè) 都 在 積 極 開 展 草 莓 脫 毒 栽 培 關(guān) 鍵 技 術(shù) 集 成 創(chuàng) 新 研 究 在 草 莓 莖 尖 分 生 組 織 培 養(yǎng) 熱 處 理 脫 毒 等 方 面 取 得 了 很 多 研 究 成 果 如 中 國(guó) 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 院 利 用 草 毒 莖 尖 分 生 組 織 培 養(yǎng) 花 藥 組 織 培 養(yǎng) 等 方 法 進(jìn) 行 草 毒 脫 毒 研 究 獲 得 了 一 些 脫 毒 苗 但 并 未 形 成 產(chǎn) 業(yè) 化 發(fā) 展 山 東 農(nóng) 業(yè) 大 學(xué) 對(duì) 優(yōu) 異 品 種 草 莓 脫 毒 栽 培 產(chǎn) 業(yè) 化 技 術(shù) 等 開 展 了 技 術(shù) 攻 關(guān) 建 立 了 產(chǎn) 業(yè) 化 草 莓 脫 毒 研 究 及 生 產(chǎn) 技 術(shù) 體 系 顯 著 促 進(jìn) 了 我 國(guó) 草 莓 產(chǎn) 業(yè) 的 發(fā) 展 5 中 國(guó) 藥 科 大 學(xué) 應(yīng) 用 分 生 組 織 熱 處 理 脫 病 毒 技 術(shù) 成 功 獲 得 了 特 大 果 型 優(yōu) 良 品 種 的 草 莓 無 病 毒 苗 并 進(jìn) 行 了 脫 毒 苗 的 克 隆 繁 殖 供 全 國(guó) 20 個(gè) 省 市 試 種 和 生 產(chǎn) 比 同 品 種 未 脫 病 毒 苗 增 產(chǎn) 1 倍 產(chǎn) 量 高 達(dá) 30t hm 2 以 上 目 前 我 國(guó) 已 選 育 了 出 長(zhǎng) 虹 1 號(hào) 碩 露 香 玉 泰 山 早 紅 及 石 莓 1 號(hào) 等 大 量 優(yōu) 良 草 莓 品 種 據(jù) 中 國(guó) 園 藝 學(xué) 會(huì) 草 毒 分 會(huì) 統(tǒng) 計(jì) 6 我 國(guó) 草 莓 栽 培 面 積 8 6 萬 hm 2 基 金 來 源 2018 年 度 宿 遷 市 產(chǎn) 業(yè) 發(fā) 展 引 導(dǎo) 資 金 科 技 創(chuàng) 新 專 項(xiàng) 重 點(diǎn) 研 發(fā) 計(jì) 劃 現(xiàn) 代 農(nóng) 業(yè) 項(xiàng) 目 無 花 果 新 品 種 引 進(jìn) 及 苗 木 快 繁 技 術(shù) 研 究 與 示范 L 201811 作 者 簡(jiǎn) 介 王 佳 1990 女 遼 寧 清 原 人 碩 士 從 事 果 樹 種 質(zhì) 資 源 庫 建 設(shè) 良 種 選 育 及 優(yōu) 質(zhì) 苗 木 繁 育 技 術(shù) 推 廣 園 藝 植 物 分 子 生 物 學(xué) 研 究 等 工作 通訊作者 收稿日期 2020 12 18 44 27 卷 04 期 年 產(chǎn) 量 約 130 萬 t 種 植 面 積 和 總 產(chǎn) 量 均 居 世 界 第 1 位 但 年 出 口 草 莓 5 萬 t 左 右 僅 占 到 世 界 草 莓 出 口 量 的 10 與 我 國(guó) 的 草 莓 產(chǎn) 量 極 不 相 稱 且 出 口 價(jià) 格 明 顯 低 于 國(guó) 際 平 均 水 平 此 外 還 存 在 果 實(shí) 偏 小 品 質(zhì) 較 差 長(zhǎng) 勢(shì) 不 齊 及 病 蟲 害 嚴(yán) 重 等 問 題 已 成 為 制 約 我 國(guó) 草 莓 產(chǎn) 業(yè) 發(fā) 展 的 瓶 頸 2 江蘇省草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 江 蘇 省 已 成 為 我 國(guó) 草 莓 主 產(chǎn) 區(qū) 之 一 隨 著 對(duì) 草 莓 脫 毒 栽 培 生 產(chǎn) 技 術(shù) 的 不 斷 探 索 取 得 了 很 多 研 究 成 果 如 江 蘇 省 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 院 在 草 莓 栽 培 技 術(shù) 與 示 范 推 廣 方 面 進(jìn) 行 了 深 入 研 究 現(xiàn) 已 育 成 紫 金 四 季 等 優(yōu) 異 品 種 集 成 組 培 脫 毒 快 繁 技 術(shù) 并 制 定 了 草 莓 脫 毒 苗 栽 培 技 術(shù) 規(guī) 程 江 蘇 省 園 藝 技 術(shù) 推 廣 站 針 對(duì) 草 莓 生 產(chǎn) 栽 培 中 存 在 的 連 作 障 礙 等 問 題 利 用 水 旱 輪 作 土 壤 消 毒 太 陽 能 高 溫 土 壤 消 毒 等 技 術(shù) 使 草 莓 栽 培 連 作 障 礙 得 到 了 有 效 的 解 決 揚(yáng) 州 大 學(xué) 通 過 子 苗 扦 插 移 栽 避 雨 育 苗 架 式 穴 盤 基 質(zhì) 避 雨 育 苗 等 方 法 開 展 了 脫 毒 紅 頰 草 莓 避 雨 育 苗 并 采 用 了 穴 盤 限 根 調(diào) 氮 控 水 等 栽 培 措 施 促 進(jìn) 草 莓 花 芽 分 化 淮 安 市 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 院 針 對(duì) 草 莓 在 生 產(chǎn) 中 品 種 退 化 易 感 染 病 毒 進(jìn) 而 影 響 產(chǎn) 量 和 品 質(zhì) 等 現(xiàn) 狀 開 展 了 科 學(xué) 試 驗(yàn) 總 結(jié) 出 草 莓 組 培 苗 生 產(chǎn) 馴 化 及 移 栽 等 技 術(shù) 并 培 育 了 大 量 優(yōu) 異 的 草 莓 種 質(zhì) 及 脫 毒 苗 江 蘇 省 還 以 國(guó) 家 省 科 技 項(xiàng) 目 支 撐 為 導(dǎo) 向 利 用 豐 香 等 優(yōu) 異 種 質(zhì) 為 親 本 開 展 了 草 莓 新 品 種 選 育 脫 毒 栽 培 等 研 究 在 宜 興 徐 州 等 不 同 產(chǎn) 區(qū) 建 立 脫 毒 栽 培 示 范 基 地 積 極 開 展 脫 毒 苗 繁 殖 技 術(shù) 實(shí) 施 及 相 關(guān) 生 產(chǎn) 管 理 并 配 合 高 標(biāo) 準(zhǔn) 建 園 肥 水 管 理 和 綜 合 技 術(shù) 措 施 等 初 步 構(gòu) 建 了 具 有 區(qū) 域 特 色 的 草 莓 產(chǎn) 業(yè) 鏈 但 由 于 缺 乏 優(yōu) 異 新 品 種 及 脫 毒 栽 培 關(guān) 鍵 技 術(shù) 江 蘇 省 草 莓 生 產(chǎn) 中 仍 存 在 植 株 易 感 染 病 毒 生 長(zhǎng) 勢(shì) 不 一 致 果 實(shí) 產(chǎn) 量 低 及品質(zhì)差等諸多問題 3 國(guó)內(nèi)草莓脫毒技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì) 3 1 種 源 材 料 無 毒 化 近 年 來 許 多 研 究 單 位 始 終 將 草 莓 脫 毒 苗 培 育 及 生 產(chǎn) 推 廣 作 為 立 項(xiàng) 研 究 的 重 點(diǎn) 工 作 如 利 用 熱 處 理 莖 尖 培 養(yǎng) 及 花 藥 培 養(yǎng) 等 國(guó) 內(nèi) 外 先 進(jìn) 脫 毒 技 術(shù) 對(duì) 草 莓 種 苗 進(jìn) 行 脫 毒 還 采 用 指 示 植 物 法 血 清 法 分 子 檢 測(cè) 法 等 對(duì) 脫 毒 后 再 生 植 株 進(jìn) 行 檢 測(cè) 及 鑒 定 確 保 種 苗 徹 底 脫 毒 并 將 新 技 術(shù) 在 生 產(chǎn) 栽 培 中 給 予 推 廣 應(yīng) 用 為 草莓脫毒栽培技術(shù)集成提供了物質(zhì)基礎(chǔ) 7 3 2 繁 育 進(jìn) 程 快 速 化 我 國(guó) 草 莓 栽 培 向 優(yōu) 良 品 種 無 病 毒 方 向 發(fā) 展 已 成 定 勢(shì) 如 何 快 速 大 量 地 繁 育 無 病 毒 苗 現(xiàn) 已 成 為 農(nóng) 業(yè) 科 技 工 作 者 積 極 探 索 的 關(guān) 鍵 技 術(shù) 利 用 組 織 培 養(yǎng) 等 技 術(shù) 繁 育 草 莓 種 苗 具 有 繁 殖 周 期 短 繁 殖 系 數(shù) 高 等 特 點(diǎn) 還 可 消 除 種 苗 的 某 些 病 毒 病 符 合 草 莓 生 產(chǎn) 向 品 種 更 新 快 以 及 無 病 毒 栽 培 方 向 發(fā) 展 的 需 要 具 有 廣 泛 的 產(chǎn) 業(yè) 化 應(yīng) 用 前 景 未 來 幾 年 隨 著 草 莓 離 體 再 生 體 系 建 立 等 國(guó) 內(nèi) 外 先 進(jìn) 技 術(shù) 的 研 究 愈 加 深 入 將 積 極 促 進(jìn) 草 莓 產(chǎn) 業(yè) 快 速 化 進(jìn) 程 并 不 斷 提 高 草 莓 產(chǎn) 量 和 品 質(zhì) 3 3 栽 培 技 術(shù) 集 成 化 近 年 來 國(guó) 內(nèi) 外 先 進(jìn) 農(nóng) 業(yè) 技 術(shù) 在 草 莓 脫 毒 繁 育 及 栽 培 生 產(chǎn) 中 的 應(yīng) 用 不 斷 深 入 尤 其 是 草 莓 莖 尖 培 養(yǎng) 結(jié) 合 低 溫 處 理 脫 毒 脫 毒 苗 繁 殖 及 苗 期 綜 合 管 理 等 技 術(shù) 的 使 用 配 合 工 廠 化 育 苗 無 土 栽 培 技 術(shù) 不 斷 降 低 了 草 莓 脫 毒 苗 的 生 產(chǎn) 成 本 提 高 了 商 業(yè) 化 生 產(chǎn) 效 率 具 有 廣 泛 的 產(chǎn) 業(yè) 化 應(yīng) 用 前 景 隨 著 脫 毒 苗 繁 育 及 管 理 技 術(shù) 不 斷 地 集 成 創(chuàng) 新 草 莓 脫 毒 栽 培 技 術(shù) 正 逐 步 向 精 細(xì)化管理模式發(fā)展 4 展望 目 前 江 蘇 省 針 對(duì) 草 莓 脫 毒 栽 培 關(guān) 鍵 技 術(shù) 等 研 究 開 展 的 較 少 尤 其 在 脫 毒 苗 繁 殖 等 相 關(guān) 研 究 起 步 較 晚 草 莓 種 苗 莖 尖 培 養(yǎng) 結(jié) 合 低 溫 處 理 脫 毒 技 術(shù) 研 究 進(jìn) 展 緩 慢 很 難 適 應(yīng) 當(dāng) 地 草 莓 規(guī) 模 化 生 產(chǎn) 的 需 要 通 過 培 育 適 合 江 蘇 省 栽 培 的 草 莓 新 品 種 開 展 脫 毒 苗 繁 殖 育 苗 試 驗(yàn) 建 立 科 學(xué) 的 脫 毒 苗 繁 殖 技 術(shù) 體 系 并 進(jìn) 行 示 范 推 廣 把 先 進(jìn) 實(shí) 用 的 技 術(shù) 進(jìn) 行 創(chuàng) 新 性 集 成 形 成 優(yōu) 質(zhì) 高 效 的 草 莓 新 品 種 引 進(jìn) 及 脫 毒 苗 栽 培 技 術(shù) 體 系 集 中 解 決 草 莓 新 品 種 少 脫 毒 苗 培 育 科 技 含 量 低 繁 育 速 度 慢 及 經(jīng) 濟(jì) 效 益 低 等 問 題 為 建 立 草 莓 脫 毒 苗 優(yōu) 質(zhì) 高 效 栽 培 技 術(shù) 體 系 提 供 理 論 依 據(jù) 積 極 促 進(jìn) 江 蘇 省 草 莓 脫 毒 栽 培 示 范 基 地 建 設(shè) 通 過 草 莓 脫 毒 栽 培 關(guān) 鍵 技 術(shù) 集 成 創(chuàng) 新 和 示 范 推 動(dòng) 江 蘇 省 草 莓 種 植 業(yè) 的 發(fā) 展 全 面 提 高 草 莓 生 產(chǎn) 綜 合 效 益 促 進(jìn) 農(nóng) 業(yè) 增 效 和 農(nóng) 民 增 收 此 外 標(biāo) 準(zhǔn) 化 的 草 莓 脫 毒 栽 培 和 生 產(chǎn) 管 理 技 術(shù) 還 可 以 減 少 農(nóng) 藥 殺 蟲 劑 的 用 量 和 對(duì) 環(huán) 境 造 成 的 污 染 更 有 利 于 提 高 土 壤 持 續(xù) 生 產(chǎn) 力 及 培 肥 地 力 從 而 有 利 于 改 善 生 態(tài) 環(huán) 境 增 添 城 市 綠 色 景 觀 對(duì) 于 生 態(tài) 涵 養(yǎng) 區(qū) 建 設(shè)具有重要意義 參考文獻(xiàn) 1 李 天 紅 王 嵐 中 國(guó) 草 莓 生 產(chǎn) 貿(mào) 易 形 勢(shì) 與 可 持 續(xù) 發(fā) 展 對(duì) 策 分 析 J 中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào) 2004 06 372 375 2 葉 正 文 中 外 草 莓 產(chǎn) 業(yè) 發(fā) 展 趨 勢(shì) J 柑 桔 與 亞 熱 帶 果 樹 信 息 2005 04 5 7 3 王 常 蕓 李 曉 亮 王 建 玲 等 草 莓 脫 毒 技 術(shù) 與 開 發(fā) 應(yīng) 用 J 山 東 農(nóng)業(yè)科學(xué) 2007 04 118 119 122 4 查 中 萍 草 莓 花 藥 培 養(yǎng) 作 為 脫 毒 途 徑 的 可 行 性 研 究 D 武 漢 華 中農(nóng)業(yè)大學(xué) 2003 5 胡 淑 明 張 學(xué) 英 李 青 云 等 草 莓 脫 毒 技 術(shù) 研 究 進(jìn) 展 J 河 北 果 樹 2007 04 1 2 5 6 向 發(fā) 云 韓 永 超 曾 祥 國(guó) 等 鄂 西 山 區(qū) 草 莓 產(chǎn) 業(yè) 發(fā) 展 現(xiàn) 狀 與 展 望 J 湖北農(nóng)業(yè)科學(xué) 2015 23 5930 5932 7 肖 君 澤 黃 益 鴻 姜 放 軍 等 草 莓 病 毒 病 及 其 脫 毒 與 檢 測(cè) 技 術(shù) 研 究進(jìn)展 J 江西農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào) 2010 08 88 90 責(zé)編 張宏民 王 佳等 草莓脫毒栽培技術(shù)研究進(jìn)展 45