農業(yè)4.0背景下我國農產品產銷困境與對策研究.pdf

現 代 營 銷 X I A N D A I Y I N G X I A O X I A N D A I Y I N G X I A O 限行 號牌指標排隊獲取等政策 對消費者存在重要影響 因 此 政府應完善相關政策 可以為新能源汽車提供免費停車 點 增設新能源汽車專用道路等 2 完善配套設施建設 研究發(fā)現 完善的配套設施在將 非新能源汽車消費者轉變?yōu)闈撛谙M者的階段是至關重要的 因素 因此 政府應加快基礎設施的建設 縮短新能源汽車能 源補給場所間的距離 使新能源車主在需要時能迅速找到能 源補給點 同時 根據北京不同地區(qū)的人流量 在每個能源補 給場所設立合理數量的補給設施 在盡可能避免資源浪費的 情況下 減少車主在能源補給場所的等待時間 3 倡導環(huán)保理念 隨著社會的發(fā)展 人們文化水平的提 高 大眾的環(huán)保意識不斷增強 但僅有很小一部分將環(huán)保出行 意識轉換成了實際行動力 本研究發(fā)現 北京市民的環(huán)保意 識較強 新能源汽車的節(jié)能環(huán)保特性 能夠對北京市居民購買 決策產生重要影響 政府應大力倡導環(huán)保出行理念 普及尾 氣污染危害以及能源緊張現狀 以使更多城市的居民環(huán)保意 識得到增強 繼而轉化為實際行動力 2 新能源汽車企業(yè) 1 加大研發(fā)投入 提升新能源汽車品質 優(yōu)化電池技術 新能源汽車是技術水平要求較高的產品 企業(yè)應投入更多的精 力與資金用于產品研發(fā) 新能源汽車優(yōu)越于普通燃油車的性 能 對于北京市民來說 是選擇購買新能源汽車的重要原因 車 企應不斷地進行技術創(chuàng)新 提升產品的品質 此外 企業(yè)應注 重攻克電池技術難題 增強電池安全性 增加續(xù)航里程 2 提高銷售人員專業(yè)水平 本研究發(fā)現 推銷不是使北 京市非新能源汽車消費者轉換為潛在用戶的良好途徑 但在 走訪中發(fā)現 銷售人員提供專業(yè)的售前咨詢服務 是影響消費 者選擇購買何種新能源汽車的重要因素 出售新能源汽車的 企業(yè)除培訓銷售人員的銷售技巧外 更應注重提高銷售人員 的專業(yè)水平 彌補大眾對新能源汽車在認知上的不足 以打消 消費者對購買產品的顧慮 提高顧客信任度 3 提高媒體公關能力 新能源汽車企業(yè)應充分利用互 聯網媒體 在微博 微信等用戶量大的客戶端對產品進行廣告 宣傳 關注汽車垂直網站及汽車論壇里車主對產品的評論 對車主反饋的問題及時報告給研發(fā)部門 解決相關問題 提高 品牌口碑 做好危機公關 對于報道出的不良信息 尤其是安 全問題予以高度重視 營造一個良好的企業(yè)形象 參 考 文 獻 1 王月輝 王青 北京居民新能源汽車購買意向影響因素 J 中國管理科學 2 0 1 3 2 1 S 2 6 9 1 6 9 8 2 張海斌 盛昭瀚 孟慶峰 新能源汽車市場開拓的政府 補貼機制研究 J 管理科學 2 0 1 5 2 8 0 6 1 2 2 1 3 2 3 李國棟 羅瑞琦 谷永芬 政府推廣政策與新能源汽車 需求 J 中國工業(yè)經濟 2 0 1 9 0 4 4 2 6 1 4 V e n k a t e s h V M o r r i s M G D a v i s G B e t a l U s e r A c c e p t a n c e o f I n f o r m a t i o n T e c h n o l o g y T o w a r d a U n i f i e d V i e w J M I S Q u a r t e r l y 2 0 0 3 2 7 3 4 2 5 4 7 8 作 者 簡 介 李琪 1 9 9 7 1 1 女 北京人 首都經濟貿易大學 碩士 研究生 企業(yè)管理專業(yè) 一 引 言 科學技術的不斷進步 使人們的生活方式 各行各業(yè)的生 產運作模式 不斷發(fā)生變化 作為農業(yè)大國 我國的農業(yè)生產 也經歷了從傳統(tǒng)農業(yè)1 0到綜合性現代農業(yè)4 0的變革 在傳統(tǒng)農業(yè)1 0時代 農業(yè)生產資料簡單 生產規(guī)模普 遍較小 大部分農業(yè)生產以自己農業(yè)為主 靠農民和畜力 辛勤勞作 產出的農產品主要是為了滿足基本的農產品需 要 農業(yè)2 0時代 是以產量和產品為中心的時代 生產工 具逐步機械化 生產流程逐漸規(guī)模化 農產品的生產效率得 到顯著提升 促進了食品加工業(yè)的快速發(fā)展 也涌現出了一 批主營農業(yè)生產和農產品加工的農業(yè)類企業(yè) 誕生了許多 農產品品牌 農業(yè)3 0時代 是科技興農及互聯網技術發(fā)展背景下 農 業(yè)生產邁向專業(yè)化 信息化 智能化的時代 自動化 智能化 裝備進入農業(yè)生產的各個環(huán)節(jié) 讓精耕細作成為可能 也讓農 產品質量和產量得到了進一步提升 這一時期 電商 物流行 業(yè)的快速發(fā)展 極大程度的拓寬了農產品銷售渠道 同時 以 產量和產品為中心的農產品生產銷售理念也開始轉向以需求 農 業(yè)4 0 背 景 下 我 國 農 產 品 產 銷 困 境 與 對 策 研 究 譚 舒 怡 武 漢 商 學 院 武 漢 商 業(yè) 文 化 研 究 所 湖 北 武 漢 4 3 0 0 5 6 摘 要 我 國 農 業(yè) 正 經 歷 著 大 部 分 地 區(qū) 由 農 業(yè) 2 0 向 3 0 過 渡 部 分 區(qū) 域 初 步 進 入 農 業(yè) 4 0 的 變 革 在 農 業(yè) 產 業(yè) 發(fā) 展 過 程 中 農 產 品 產 銷 始 終 存 在 著 一 些 問 題 而 以 智 慧 農 業(yè) 數 字 農 業(yè) 和 精 準 農 業(yè) 為 特 征 的 農 業(yè) 4 0 為 其 中 諸 多 問 題 的 解 決 提 供 了 理 念 及 技 術 支 持 本 文 對 農 業(yè) 4 0 的 特 征 進 行 梳 理 對 我 國 農 產 品 產 銷 過 程 中 存 在 的 問 題 及 發(fā) 展 困 境 進 行 分 析 并 針 對 這 些 問 題 和 困 境 提 出 了 農 業(yè) 4 0 背 景 下 的 解 決 方 案 關 鍵 詞 農 業(yè) 4 0 農 產 品 產 銷 困 境 對 策 研 究 基 金 項 目 武 漢 商 學 院 一 般 科 學 研 究 項 目 新 零 售 情 境 下 湖 北 省 生 鮮 農 產 品 精 準 營 銷 模 式 創(chuàng) 新 研 究 編 號 2 0 1 8 K Y 0 0 6 中 圖 分 類 號 F 文 獻 識 別 碼 A D O I 1 0 1 9 9 3 2 j c n k i 2 2 1 2 5 6 F 2 0 2 1 0 1 0 8 1 產 產 業(yè) 業(yè) 081 現 代 營 銷 X I A N D A I Y I N G X I A O X I A N D A I Y I N G X I A O 為中心 基于需求的供給側改革成為大勢所趨 而農業(yè)4 0 是真正以市場為導向 以消費者為中心的時 代 因其理念及技術的先進性 農業(yè)4 0已經成為德國 美國 等發(fā)達國家農業(yè)發(fā)展的最新目標 二 農 業(yè) 4 0 農業(yè)4 0是以大數據 云計算為核心 以物聯網 空間信 息 移動互聯等技術為基礎 對土地 金融 市場 信息等農業(yè) 生產要素 進行優(yōu)化配置的無人化 科學化管理時代 黨的十 九大報告指出 農業(yè)4 0是農業(yè)現代化的制高點 這種形態(tài)下 農業(yè)高產 高效 優(yōu)質 生態(tài) 安全 智能 代表了農業(yè)發(fā)展的最 終方向 如今 隨著物聯網 大數據 人工智能等技術的發(fā) 展 我國部分區(qū)域已經進入了農業(yè)4 0的初探階段 農業(yè)4 0時代以數字農業(yè) 精準農業(yè)和智慧農業(yè)為特征 其中 數字農業(yè)是基礎 智慧農業(yè)是數字農業(yè)與精準農業(yè)的集 合 一 數 字 農 業(yè) 在以大數據為基礎戰(zhàn)略資源 以新一代人工智能技術為 創(chuàng)新引擎的時代 美國 德國等發(fā)達國家都在積極部署數字農 業(yè) 把數字農業(yè)作為優(yōu)先發(fā)展的戰(zhàn)略重點 在我國 黨的十八 大以來 中央政府也大力提倡數字農業(yè)農村建設 大數據戰(zhàn) 略和數字鄉(xiāng)村戰(zhàn)略等一系列重大部署的安排 為數字農業(yè)的 發(fā)展提供了有力的政策支持 數字農業(yè)的核心在于信息的監(jiān)控 獲取和預測 是一種信 息技術和地理空間技術支撐下的信息化 集約化農業(yè)技術 數字農業(yè)通過將農學 生物學 土壤學 植物學等基礎科學與 地理信息系統(tǒng) 遙感技術 通信技術 全球定位系統(tǒng)等高新技 術相結合 除了能夠實現對農作物的培育環(huán)境 如光照 濕度 溫度 土壤環(huán)境等 及生長狀況的實施監(jiān)控 還能通過持續(xù)獲 取基礎數據 形成動態(tài)空間系統(tǒng) 提前預判農作物的發(fā)育情況 以及病蟲害情況 以便及時進行調整 數字農業(yè)環(huán)境下 通過全天候 全方位對細致到每個肉眼 無法判斷的具體指標進行監(jiān)控 生產者能夠對農產品的生長 情況及時準確的全盤掌握 從而有效提升農產品的產出率及 優(yōu)質率 降低生產風險 節(jié)約生產成本 二 精 準 農 業(yè) 精準農業(yè)發(fā)源于美國 又稱精細農作 其核心在于控制 和管理 是一種以知識管理和信息管理為基礎的高科技現代 化農業(yè)操作管理系統(tǒng) 相對于傳統(tǒng)農業(yè) 精準農業(yè)以數字農 業(yè)為基礎 通過對農業(yè)生產要素及農作物進行精準定位 定 時 定量的控制 力求對各類農業(yè)資源實現高效利用 達到最 佳投入產出比 最終實現低耗 高產 環(huán)保的綠色可持續(xù)發(fā)展 農業(yè) 三 智 慧 農 業(yè) 智慧農業(yè) 是我國農業(yè)未來發(fā)展的主旋律 智慧農業(yè)的 核心在于通過大數據 人工智能和信息技術 將農業(yè)生產 銷 售的各個環(huán)節(jié)聯系在一起 整合一切資源 形成有機相連的操 作 監(jiān)測 數據收集及調控系統(tǒng) 通過對農產品的產銷活動進 行全面 系統(tǒng)的掌控 最終實現 從農田到餐桌 的一體化農業(yè) 生產與服務體系 三 我 國 農 產 品 產 銷 過 程 中 存 在 的 問 題 及 發(fā) 展 困 境 如今 盡管部分企業(yè)和區(qū)域已經開始試探農業(yè)4 0的布 局 但由于我國地域遼闊 各地區(qū)發(fā)展不均 導致農業(yè)整體上 還處在由2 0向3 0的過渡階段 在農產品的生產和與消費者 市場進行對接的過程中 也顯現出不少問題 導致農業(yè)轉型過 程中的發(fā)展困境 一 知 識 型 農 民 短 缺 人力資源始終是生產勞動的核心資源 農業(yè)的產業(yè)轉型 也必然伴隨著人力資源的升級 然而 由于農村人才培養(yǎng)與 管理體系的不足 農村知識型人才短缺 優(yōu)秀人才流失嚴重 機器 人工智能對部分傳統(tǒng)勞動力的取代 導致農業(yè)產銷工作 對農業(yè)生產者的綜合素質要求越來越高 靠天吃飯 靠雙手 種地的傳統(tǒng)農民 將難以適應需要進行復雜機器操作和數據 理解的大規(guī)模生產 銷售工作 具備更高文化素養(yǎng)和技能水 平的知識型農民 將成為農事工作的主力軍 如今 各級政府 先后推出了針對農村居民的學習 培訓計劃 并劃撥專項資 金 但許多村民由于自身傳統(tǒng)守舊 創(chuàng)新意識 學習意識不強 并不會主動進行技能技術的更新 部分掌握了一定技術的村 民 又因為不具備更高的責任意識和更開放的眼界 導致容易 為了短期利益選擇外出務工 造成人才外流 整體來看 農民 的素質文化水平亟待提高 急需通過科學的培養(yǎng)體系建立起 具備自動化生產操作 電商運營 數字營銷等復合技能的知識 型農民隊伍 二 產 品 質 量 標 準 程 度 低 目前 我國大部分區(qū)域的農業(yè)產業(yè)化程度仍然不足 龍頭 企業(yè)較少 農產品深加工 精加工程度不高 難以形成較大規(guī) 模的產業(yè)集群和產業(yè)化大規(guī)模生產 分散經營使得農產品生 產標準難以統(tǒng)一 產品質量因此參差不齊 質量標準程度低 然而 隨著消費者對美好生活的要求提高 對農產品的消費早 已不再是為了滿足基本生存需求 而是對產品的外觀 產地 質量 包裝 品牌等均有要求 產品質量標準程度低 不僅容 易導致部分產品被市場排除在外 給農戶帶來巨大的損失 而 且會導致部分被市場所接受的產品抬高價格 犧牲消費者利 益 此外 產品質量標準程度低也不利于產品品牌的建立 三 農 產 品 品 牌 化 程 度 低 在農業(yè)2 0時期 食品加工業(yè)的快速發(fā)展已經使農產品從 無品牌進入了品牌化時代 例如北大荒 中糧集團等龍頭企 業(yè) 都相繼推出過自己的品牌產品并獲得消費者認可 但整 體來看 與其他類型的產品相比 農產品品牌化程度仍然較 低 尤其是區(qū)域性品牌眾多 但全國性知名品牌很少 以湖北 省為例 截至2020年6月 湖北省農產品地理標志名錄共收錄 標志性品牌產品173例 包括房縣黑木耳 武當道茶 洪湖再生 稻米等 但截至2019年11月15日 入選全國特色農產品區(qū)域 公用品牌的湖北農產品品牌僅8個 產 產 業(yè) 業(yè) 082 現 代 營 銷 X I A N D A I Y I N G X I A O X I A N D A I Y I N G X I A O 四 農 產 品 流 通 存 在 供 求 矛 盾 電商平臺興起以來 農產品電商以及物流 冷鏈倉儲蓬勃 發(fā)展 大大提升了農產品的流通數量 據商務部統(tǒng)計 2018年 全國農產品網絡零售額達到2305億元 到2019年 我國農產 品網絡零售額更是高達3975億元 同比增長27 然而 盡管 銷路變寬 銷量增加 但農產品生產過量 導致大量滯銷的情況 仍然存在 產生這種情況的原因 歸根結底是農產品供求兩 端的信息流通不暢 農戶在生產時仍然習慣以產品 產量為目 標 缺乏理念更新 忽視市場需求 四 農 業(yè) 4 0 背 景 下 農 產 品 產 銷 困 境 的 對 策 一 加 快 農 村 應 用 型 人 才 培 養(yǎng) 體 系 的 建 立 人才的培養(yǎng)需要時間 資金的投入 更需要建立科學的培 養(yǎng)體系 如今 農業(yè)4 0時代的農民既是生產者 也是技術員 質檢員 銷售員 服務員 營銷員 因此 農村的應用型人才培 養(yǎng)更應該從全局著手 進行由淺到深 分層次 分類別的體系 化建設 依照農業(yè)人才的需求 為農村人才發(fā)展規(guī)劃出一條 更清晰有效的路徑 滿足更多高素質應用型人才的培養(yǎng)需求 為更有效的農村人才管理和農業(yè)4 0的發(fā)展提供核心支持 二 加 強 農 產 品 溯 源 技 術 的 應 用 社會的進步 健康意識的加強以及居民可支配收入的增 加 使得消費者對健康 環(huán)保產品的需求增加 對 放心食品 有著愈發(fā)強烈的訴求 通過信息采集 GPS 視頻監(jiān)控和物聯 網等技術 農產品溯源技術能夠實現對農產品生產 加工 運 輸等各個環(huán)節(jié)的實時監(jiān)控 查詢 記錄與追溯 每件產品在生 產完成后都自帶RFID標簽 通過特定的APP等設備掃描該 標簽 消費者能詳細了解到該產品的生產日期 產地 生長過 程及運輸過程等 打破信息壁壘 對自己所食用的產品了如指 掌 吃的安心 因此 各地區(qū)應加強農產品溯源技術的推廣和 應用 并通過大力扶持 培養(yǎng)龍頭企業(yè) 以抓大扶小 以強帶 弱 形成產業(yè)集群 逐步將農產品溯源技術的應用范圍 向中 小企業(yè) 合作社及農戶進行輻射 三 加 強 農 產 品 品 牌 建 設 農產品品牌建設的目的 是培養(yǎng)消費者對品牌的信任度 并最終實現獲利 消費者對品牌的信任 來自其通過對品牌 的認知而感受到的一種可靠性 要想提升消費者對農產品品 牌的信任度 農產品品牌建設必須從兩個方面著手 一是提升 產品的功能因素 二是強化品牌的情感因素 就產品功能因 素而言 品牌的基礎是建立在產品質量 性價比 產品外觀 產 品服務以及產品評價之上的 因此 農產品品牌建設首先要 以產品質量 外觀為保障 提升產品質量標準 并提高在產品 運輸 儲藏 銷售過程中的服務質量 努力獲取更多消費者的 正向評價 就品牌的情感因素而言 品牌的民族主義意識 社 會影響力及對品牌的精準定位 都能對消費者的消費行為產 生正向引導 因此在農產品品牌建設過程中 要著重突出產 品的優(yōu)勢 重點 同時積極建立健康 環(huán)保 富有民族責任感的 品牌形象 只有這樣才能提升消費者信任 進而促進消費者 對該產品消費習慣的培養(yǎng) 最終實現品牌的可持續(xù)盈利 四 建 立 市 場 情 報 分 析 系 統(tǒng) 以市場導向為中心的農業(yè)4 0時代 產銷融合的基礎是要 了解真實的市場需求 要想獲得真實 及時的市場需求情況 建立市場情報分析系統(tǒng)是必經之路 市場情報分析系統(tǒng)的建 立有兩個途徑 一是由政府或地方龍頭企業(yè)牽頭 自建市場情 報分析系統(tǒng)及數據庫 通過專業(yè)的市場調研和信息收集 打通 生產 倉儲 物流及銷售之間的信息通道 利用真實數據進行 供需關系的趨勢分析 從供給側進行有效的精準控制 從而合 理安排生產資料的投入 幫助農產品生產者實現生產與銷售 的高度融合 避免不必要的資源浪費與損失 二是通過與京東 等大型電商平臺合作 利用電商平臺已有的數據資源和市場 情報分析系統(tǒng) 對市場需求進行分析 預判 并借助電商品臺 的營銷能力擴大產銷范圍 值得注意的是 市場情報分析系 統(tǒng) 也要惠及普通農戶 使小規(guī)模生產的農戶及時了解到市場 信息 幫助他們及時調整農業(yè)生產策略 實現增收 綜上 農業(yè)4 0為農業(yè)發(fā)展過程中的許多問題 提供了解 決方案 如今 在我國已有不少產業(yè)巨頭和科技農企開啟了 農業(yè)4 0領域的實踐與布局并初具成效 例如 2018年4月 京東宣布進入智慧農業(yè)領域 依托其大數據 京東物流 冷鏈 倉儲 京東金融 銷售與營銷等資源 聯合地方政府 農產品龍 頭企業(yè) 農業(yè)科技專家等共同合作 搭建開放共贏的農業(yè)生產 合作平臺 至今已培育出綠鮮知等知名生鮮農產品品牌 為我 國菜籃子工程做出了貢獻 華為作為我國互聯網信息技術的 代表性企業(yè) 也依托其人工智能 物聯網技術優(yōu)勢 研發(fā)出了 一套全方位涵蓋農作物智能溫室 智能灌溉 畜牧檢測 產量 檢測 農產品交易平臺以及支付系統(tǒng)等 同時還能實現農產品 生產過程中的智能監(jiān)測 預警 分析 決策和專家在線指導的 現代化智慧解決方案 該方案為農業(yè)生產提供了可視化管 理 精準化種植以及智能化決策 讓農產品過程監(jiān)控與質量溯 源成為可能 參 考 文 獻 1 謝甜 稅收優(yōu)惠政策對農業(yè)科技創(chuàng)新影響的研究 J 現 代農業(yè)研究 2 0 1 9 1 1 1 4 6 1 4 7 2 習近平 決勝全面建成小康社會奪取新時代中國特 色社會主義偉大勝利 在中國共產黨第十九次全國代表大 會上的報告 2 0 1 7 1 0 2 7 3 數字農業(yè)農村發(fā)展規(guī)劃 2 0 1 9 2 0 2 5年 h t t p s w w w s o h u c o m a 3 7 4 9 0 2 4 4 5 7 6 1 5 2 7 4 曹幸穗 柏蕓 張?zhí)K 大眾農學史 M 山東科學技術出 版社 2 0 1 5 5 袁勝軍 胡甲濱 韓一朋 品牌認知與品牌信任 基于品 牌感知因素的中介作用 J 商業(yè)經濟研究 2 0 2 0 0 2 7 0 7 3 6 拾影 2 0 1 9智慧農業(yè)平臺 T O P 3 0 J 互聯網周刊 2 0 1 9 0 8 5 2 5 3 7 李朋來 向農業(yè) 4 0時代邁進中的我國精準農業(yè)發(fā)展制 度供給研究 J 科學管理研究 2 0 2 0 3 8 0 1 1 1 9 1 2 4 產 產 業(yè) 業(yè) 083