計算機(jī)技術(shù)在食用菌高效栽培及病蟲害安全防治中的應(yīng)用——評食用菌高效栽培與病蟲.pdf

中國食用菌 EDIBLE FUNGI OF CHINA Vol 39 No 12 廣告增頁 近年來 食用菌以其豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì) 的含量及高效的藥用價值一躍成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的重要發(fā)展 項目 受到越來越多人的關(guān)注 隨著食用菌栽培技術(shù)的不斷 發(fā)展進(jìn)步 食用菌產(chǎn)業(yè)的工程化生產(chǎn)種植程度也逐步提高 計算機(jī)技術(shù)在食用菌菇的高效栽培及病蟲害的安全防治中顯 得尤為重要 由胡永峰 才偉麗和黃連華編著 中國農(nóng)業(yè)科 學(xué)技術(shù)出版社出版的 食用菌高效栽培與病蟲害綠色防控 一書 作者立足于現(xiàn)代信息技術(shù)發(fā)展視角 針對食用菌菇培 育過程中所遇到的各類問題 針對性地提出了食用菌高效栽 培與病蟲害綠色防控技術(shù) 對于控制病蟲害發(fā)生的數(shù)量 提 高我國食用菌品種栽培質(zhì)量具有重要借鑒價值 該書可作為 農(nóng)林高校相關(guān)專業(yè)輔助參考用書 也可作為食用菌栽培研究 人員及食用菌種植人員的專業(yè)理論指導(dǎo)用書 食用菌高效栽培與病蟲害綠色防控 全書共分為七章 第一章對食用菌的定義 分類 實用價值 產(chǎn)業(yè)概況等概念 進(jìn)行了全面地總結(jié)概述 第二章從培養(yǎng)料的選擇與配制 消 毒滅菌處理 接種 培菌 排場及出菇管理等方面對食用菌 高效栽培的基礎(chǔ)知識進(jìn)行了具體闡述 第三章介紹食用菌的 制種技術(shù)并進(jìn)一步指出不同菌種的鑒定及保存方法 第四章 對香菇 木耳 銀耳 金針菇等24類不同種類菌菇的高效栽 培技術(shù)進(jìn)行了詳細(xì)介紹 第五章則對病害與蟲害兩類威脅菌 菇健康成長的主要災(zāi)害的診治及綠色防控技術(shù)進(jìn)行了詳細(xì)解 說 第六章詳細(xì)介紹食用菌菌渣的綜合利用技術(shù) 第七章則 詳細(xì)介紹食用菌的貯藏與加工技術(shù) 傳統(tǒng)食用菌栽培大多以個體家庭為主且較為分散 同時 由于栽培流程復(fù)雜繁瑣 菌群受到氣候等自然條件的影響較 大 使得傳統(tǒng)的食用菌栽培效率低下 產(chǎn)品質(zhì)量更難以控制 隨著現(xiàn)代信息技術(shù)的高速發(fā)展 人們在總結(jié)食用菌自然生長 規(guī)律的基礎(chǔ)上將傳統(tǒng)的菌種選育及栽培技術(shù)與現(xiàn)代計算機(jī)技 術(shù)和現(xiàn)代化裝備相對接 有效增強(qiáng)了食用菌的栽培效率及病 蟲害安全防治效果 作者在 食用菌高效栽培與病蟲害綠色防控 一書中 指 計算機(jī)技術(shù)應(yīng)用在食用菌高效栽培過程中有著無可比擬 的優(yōu)勢 首先 計算機(jī)技術(shù)可應(yīng)用于食用菌栽培的環(huán)境控制 中 在傳統(tǒng)手工食用菌栽培過程中 菌種栽培受氣候 天氣 狀況等自然環(huán)境的影響較大 食用菌養(yǎng)殖戶 靠天吃飯 菌種數(shù)量和質(zhì)量無法得到有效保保證 而計算機(jī)技術(shù)的合理 引用有效改善了這一情況 通過計算機(jī)的恒溫控制系統(tǒng)及濕 度保持系統(tǒng) 人們可輕松創(chuàng)設(shè)出適合食用菌的最佳生長環(huán) 境 并且能夠根據(jù)菌種的不同生長階段制定出相對應(yīng)的輔助 決策系統(tǒng) 可以更加精細(xì)化地調(diào)控菌種的生長環(huán)境 其次 計算機(jī)技術(shù)還可應(yīng)用于食用菌栽培過程的信息采集處理和生 產(chǎn)管理中 現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)備及精細(xì)化的環(huán)境控制為食用菌 的科學(xué)生長奠定了良好的基礎(chǔ) 在傳統(tǒng)食用菌產(chǎn)品生產(chǎn)管理 過程中 由于信息的分散及管理手段的落后 養(yǎng)殖人員對食 用菌的產(chǎn)品管理并未形成明晰的概念 然而 計算機(jī)技術(shù)的 應(yīng)用可通過數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)快速有效地分析出食用菌的產(chǎn)品銷 售情況及企業(yè)生產(chǎn)管理狀況 對企業(yè)的健康發(fā)展具有重要的 借鑒利用價值 病蟲害是食用菌產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要限制因素 現(xiàn)代 信息科學(xué)技術(shù)的高速發(fā)展使計算機(jī)技術(shù)成為幫助食用菌產(chǎn)業(yè) 解決病蟲害問題的主要手段 首先 通過計算機(jī)技術(shù)可模擬 科學(xué)的菌種生態(tài)環(huán)境 根據(jù)食用菌的生長特性創(chuàng)造出適宜的 溫度 濕度及通風(fēng)條件并進(jìn)行科學(xué)管理 從而為食用菌的生 長提供不利病蟲滋生的生態(tài)環(huán)境 其次 利用計算機(jī)技術(shù)可 準(zhǔn)確地對食用菌種進(jìn)行合理的消毒預(yù)防 傳統(tǒng)的人工消毒方 法對于菌種的傷害較大 在消滅病蟲害的同時也破壞了菌種 適宜的成長條件 而計算機(jī)技術(shù)的介入可通過數(shù)據(jù)總體調(diào)控 設(shè)置最佳消毒數(shù)據(jù) 最大限度降低物理消毒對于菌種的損傷 此外 計算機(jī)技術(shù)對菌種生長環(huán)境的實時監(jiān)控 也可幫助菌 種栽培者及時發(fā)現(xiàn)菌菇出現(xiàn)的病蟲害狀況 從而在可控時間 范圍內(nèi)有效控制病蟲害的擴(kuò)散 最大限度保證菌種的健康 食用菌栽培技術(shù)作為一項重要的農(nóng)業(yè)發(fā)展項目 對于促 進(jìn)我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)步 提高我國農(nóng)業(yè)收入具有重要意義 食用菌高效栽培與病蟲害綠色防控 一書從實用性角度出 發(fā) 提出了食用菌高效栽培的方法策略并對不同種類食用菌 栽培過程中所遇到的問題進(jìn)行了詳細(xì)分析 并進(jìn)一步指出解 決辦法 對于推動我國食用菌產(chǎn)業(yè)的快速健康發(fā)展具有重要 借鑒意義和閱讀價值 胡木蘭 江西工程學(xué)院 計算機(jī)技術(shù)在食用菌高效栽培 及病蟲害安全防治中的應(yīng)用 評 食用菌高效栽培與病蟲害綠色防控 基金項目 2019年江西省教育廳科學(xué)技術(shù)研究重點項目 GJJ191184 284