杭椒12號(hào)的種植表現(xiàn)及秋季設(shè)施栽培技術(shù)_蔣寧飛.pdf

S H A N G H A I V E G E T A B L E S 上 海 蔬 菜 摘 要 杭 椒 1 2 號(hào) 是 浙 江 省 杭 州 市 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 研 究 院 育 成 的 雜 交 一 代 杭 椒 品 種 具 有 果 形 順 直 皮 薄 肉 嫩 豐 產(chǎn) 性 和 商 品 性 好 等 特 點(diǎn) 連 續(xù) 3 年 的 示 范 推 廣 種 植 表 明 杭 椒 1 2 號(hào) 的 平 均 產(chǎn) 量 達(dá) 2 1 5 0 k g 6 6 7 m 2 產(chǎn) 值 達(dá) 1 4 萬(wàn) 元 6 6 7 m 2 目 前 已 成 為 浙 江 建 德 地 區(qū) 辣 椒 的 主 推 品 種 針 對(duì) 大 棚 早 春 嫁 接 苦 瓜 杭 椒 輪 作 模 式 作 者 從 悶 棚 整 地 育 苗 定 植 田 間 管 理 采 收 等 方 面 總 結(jié) 了 杭 椒 1 2 號(hào) 秋 季 大 棚 栽 培 技 術(shù) 關(guān) 鍵 詞 杭 椒 1 2 號(hào) 種 植 表 現(xiàn) 秋 季 栽 培 技 術(shù) 杭 椒 類 嫩 椒 皮 薄 口 感 微 辣 脆 嫩 風(fēng) 味 獨(dú) 特 受 到 越 來(lái) 越 多 消 費(fèi) 者 的 喜 愛(ài) 尤 其 深 受 江 浙 滬 一 帶 消 費(fèi) 者 的 青 睞 近 年 來(lái) 杭 椒 的 消 費(fèi) 區(qū) 域 和 種 植 面 積 不 斷 擴(kuò) 大 湖 北 安 徽 海 南 福 建 山 東 等 地 大 規(guī) 模 種 植 種 植 效 益 較 好 2 0 1 8 年 我 國(guó) 杭 椒 類 辣 椒 的 種 子 年 銷 量 已 突 破 5 0 0 0 k g 種 植 面 積 達(dá) 1 0 0 0 0 h m 2 以 上 1 杭 椒 1 2 號(hào) 是 浙 江 省 杭 州 市 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 研 究 院 育 成 的 雜 交 一 代 杭 椒 品 種 具 有 果 形 順 直 皮 薄 肉 嫩 豐 產(chǎn) 性 和 商 品 性 好 等 優(yōu) 點(diǎn) 2 2 0 1 7 年 浙 江 建 德 地 區(qū) 引 入 杭 椒 1 2 號(hào) 進(jìn) 行 試 驗(yàn) 種 植 其 表 現(xiàn) 出 優(yōu) 質(zhì) 高 產(chǎn) 的 特 性 3 針 對(duì) 浙 江 建 德 地 區(qū) 大 棚 早 春 嫁 接 苦 瓜 杭 椒 輪 作 模 式 我 們 總 結(jié) 了 杭 椒 1 2 號(hào) 秋 季 大 棚 栽 培 技 術(shù) 并 于 2 0 1 8 2 0 2 0 年 連 續(xù) 3 年 進(jìn) 行 示 范 推 廣 種 植 示 范 點(diǎn) 杭 椒 1 2 號(hào) 的 平 均 產(chǎn) 量 達(dá) 2 1 5 0 k g 6 6 7 m 2 產(chǎn) 值 達(dá) 1 4 萬(wàn) 元 6 6 7 m 2 現(xiàn) 將 早 春 嫁 接 苦 瓜 秋 杭 椒 高 效 輪 作 模 式 中 杭 椒 1 2 號(hào) 秋 季 大 棚 栽 培 技 術(shù) 總 結(jié) 如 下 1 杭 椒 1 2 號(hào) 的 種 植 表 現(xiàn) 2 0 1 7 年 杭 椒 1 2 號(hào) 在 建 德 地 區(qū) 首 次 試 種 表 現(xiàn) 為 早 熟 始 花 節(jié) 位 8 節(jié) 成 熟 期 平 均 株 高 8 7 c m 開(kāi) 展 度 8 0 c m 花 量 大 結(jié) 果 多 老 熟 果 紅 色 味 辣 果 長(zhǎng) 2 2 c m 橫 徑 2 0 c m 單 果 質(zhì) 量 3 0 g 小 椒 果 果 皮 淡 綠 色 辣 味 較 淡 皮 薄 肉 嫩 口 感 細(xì) 膩 品 質(zhì) 優(yōu) 于 當(dāng) 地 栽 培 品 種 杭 椒 2 號(hào) 經(jīng) 連 續(xù) 3 年 示 范 推 廣 目 前 杭 椒 1 2 號(hào) 在 建 德 地 區(qū) 的 栽 培 面 積 達(dá) 6 8 h m 2 已 成 為 當(dāng) 地 主 推 的 辣 椒 品 種 2 栽 培 模 式 大 棚 早 春 嫁 接 苦 瓜 杭 椒 輪 作 模 式 3 4 中 苦 瓜 選 用 當(dāng) 地 種 質(zhì) 資 源 品 種 白 玉 苦 瓜 杭 椒 以 杭 椒 1 2 號(hào) 杭 椒 早 秀 杭 椒 尚 品 等 優(yōu) 質(zhì) 高 產(chǎn) 新 品 種 為 主 苦 瓜 在 上 年 1 2 月 中 旬 播 種 砧 木 較 接 穗 早 播 7 1 0 d 2 月 初 嫁 接 2 月 底 3 月 初 定 植 于 大 棚 內(nèi) 4 月 下 旬 7 月 初 采 收 苦 瓜 采 收 后 及 時(shí) 清 園 并 進(jìn) 行 土 壤 消 毒 處 理 為 秋 杭 椒 定 植 做 準(zhǔn) 備 杭 椒 于 6 月 下 旬 播 種 育 苗 7 月 初 假 植 在 營(yíng) 養(yǎng) 缽 中 7 月 底 8 月 初 定 植 于 大 棚 內(nèi) 9 月 中 旬 1 2 月 底 采 收 采 收 期 約 1 0 0 d 3 杭 椒 1 2 號(hào) 秋 季 大 棚 栽 培 技 術(shù) 3 1 悶 棚 整 地 7 月 初 前 茬 苦 瓜 采 收 后 將 植 株 殘 體 清 運(yùn) 出 棚 集 中 進(jìn) 行 發(fā) 酵 處 理 棚 內(nèi) 撒 施 石 灰 氮 2 0 3 0 k g 6 6 7 m 2 栽 培 技 術(shù) 杭 椒 1 2 號(hào) 的 種 植 表 現(xiàn) 及 秋 季 設(shè) 施 栽 培 技 術(shù) 蔣 寧 飛 孫 加 焱 程 楚 鐘 艷 嚴(yán) 百 元 浙 江 省 建 德 市 農(nóng) 業(yè) 技 術(shù) 推 廣 中 心 浙 江 建 德 3 1 1 6 0 0 基 金 項(xiàng) 目 建 德 市 科 技 發(fā) 展 計(jì) 劃 項(xiàng) 目 瓜 菜 新 品 種 暨 技 術(shù) 集 成 應(yīng) 用 展 示 示 范 浙 江 省 2 0 2 1 2 0 2 3 年 蔬 菜 產(chǎn) 業(yè) 技 術(shù) 項(xiàng) 目 設(shè) 施 蔬 菜 連 作 障 礙 生 態(tài) 治 理 技 術(shù) 示 范 2 0 2 1 5 2 2 2 3 4 9 2 2S H A N G H A I V E G E T A B L E S 上 海 蔬 菜 翻 耕 均 勻 后 灌 水 淹 土 密 閉 大 棚 膜 進(jìn) 行 悶 棚 悶 棚 期 間 白 天 棚 內(nèi) 溫 度 達(dá) 5 0 以 上 其 間 午 間 最 高 溫 度 可 達(dá) 7 0 高 溫 悶 棚 1 5 d 以 上 即 完 成 土 壤 消 毒 撒 施 商 品 有 機(jī) 肥 1 0 0 0 k g 6 6 7 m 2 4 5 三 元 復(fù) 合 肥 4 0 k g 6 6 7 m 2 作 基 肥 深 翻 并 用 旋 耕 機(jī) 將 土 壤 打 碎 耙 平 筑 畦 畦 面 寬 1 2 0 c m 溝 寬 3 0 c m 深 2 0 c m 每 畦 鋪 設(shè) 2 條 滴 灌 帶 覆 蓋 黑 色 地 膜 3 2 育 苗 3 2 1 播 種 采 用 兩 段 育 苗 法 育 苗 第 1 階 段 為 基 質(zhì) 穴 盤(pán) 育 苗 6 月 下 旬 播 種 用 5 5 6 0 溫 水 浸 種 不 斷 攪 拌 水 自 然 冷 卻 后 繼 續(xù) 浸 種 3 4 h 將 種 子 撈 出 瀝 干 后 置 于 2 8 3 0 條 件 下 催 芽 7 0 種 子 露 白 后 即 可 播 種 將 種 子 播 于 裝 滿 基 質(zhì) 的 5 0 孔 或 7 2 孔 穴 盤(pán) 中 每 穴 播 1 粒 播 后 將 穴 盤(pán) 擺 放 在 苗 床 上 每 天 傍 晚 灑 水 以 降 低 環(huán) 境 溫 度 切 勿 在 中 午 澆 水 以 免 傷 苗 第 2 階 段 為 營(yíng) 養(yǎng) 缽 假 植 用 基 質(zhì) 稻 田 土 按 1 1 配 制 營(yíng) 養(yǎng) 土 營(yíng) 養(yǎng) 土 中 拌 入 4 5 三 元 1 5 1 5 1 5 復(fù) 合 肥 1 5 k g m 3 7 月 上 旬 苗 齡 1 5 d 左 右 將 穴 盤(pán) 內(nèi) 的 秧 苗 移 栽 到 營(yíng) 養(yǎng) 缽 中 進(jìn) 行 假 植 管 理 方 法 同 第 1 階 段 3 2 2 溫 光 管 理 6 月 下 旬 開(kāi) 始 氣 溫 逐 漸 升 高 不 利 幼 苗 成 活 和 生 長(zhǎng) 可 及 時(shí) 揭 開(kāi) 育 苗 棚 四 周 棚 膜 進(jìn) 行 通 風(fēng) 晴 熱 天 午 間 大 棚 需 加 蓋 遮 陽(yáng) 網(wǎng) 降 溫 為 確 保 光 照 強(qiáng) 度 應(yīng) 采 用 銀 灰 色 遮 陽(yáng) 網(wǎng) 并 于 傍 晚 及 陰 天 揭 網(wǎng) 透 光 3 2 3 病 蟲(chóng) 害 防 治 苗 期 注 意 預(yù) 防 猝 倒 病 和 蚜 蟲(chóng) 猝 倒 病 主 要 通 過(guò) 種 子 消 毒 苗 床 消 毒 控 制 基 質(zhì) 濕 度 和 大 棚 空 氣 濕 度 來(lái) 預(yù) 防 發(fā) 病 初 期 可 用 3 0 多 菌 靈 福 美 雙 可 濕 性 粉 劑 6 0 0 倍 液 或 6 8 精 甲 霜 靈 錳 鋅 水 分 散 粒 劑 8 0 0 倍 液 噴 霧 防 治 蚜 蟲(chóng) 可 用 3 啶 蟲(chóng) 脒 微 乳 劑 1 0 0 0 倍 液 或 5 0 g L 雙 丙 環(huán) 蟲(chóng) 酯 3 0 0 0 倍 液 防 治 3 3 定 植 7 月 底 8 月 初 選 晴 好 天 氣 定 植 每 畦 栽 2 行 株 距 3 0 3 5 c m 定 植 密 度 2 5 0 0 3 0 0 0 株 6 6 7 m 2 定 植 時(shí) 將 秧 苗 輕 輕 從 營(yíng) 養(yǎng) 缽 中 取 出 帶 土 移 栽 定 植 后 及 時(shí) 澆 足 定 根 水 3 4 田 間 管 理 3 4 1 溫 度 控 制 秋 茬 杭 椒 生 長(zhǎng) 前 期 處 于 高 溫 夏 季 應(yīng) 揭 開(kāi) 大 棚 四 周 棚 膜 并 覆 蓋 銀 灰 色 遮 陽(yáng) 網(wǎng) 以 利 降 溫 和 緩 苗 秧 苗 成 活 后 中 午 高 溫 時(shí) 間 段 仍 需 覆 蓋 遮 陽(yáng) 網(wǎng) 降 溫 陰 天 及 早 晚 揭 開(kāi) 遮 陽(yáng) 網(wǎng) 加 強(qiáng) 透 光 9 月 后 氣 溫 逐 漸 下 降 逐 漸 縮 短 遮 陽(yáng) 網(wǎng) 覆 蓋 時(shí) 間 棚 內(nèi) 最 高 溫 度 降 至 3 4 以 下 時(shí) 不 再 覆 蓋 遮 陽(yáng) 網(wǎng) 入 秋 后 早 晚 氣 溫 較 低 傍 晚 需 蓋 好 大 棚 膜 白 天 氣 溫 高 時(shí) 揭 膜 透 風(fēng) 采 收 后 期 進(jìn) 入 冬 季 應(yīng) 加 強(qiáng) 保 溫 需 加 蓋 內(nèi) 棚 膜 確 保 棚 內(nèi) 最 低 溫 度 在 1 5 以 上 如 遇 寒 潮 夜 間 棚 內(nèi) 還 需 加 熱 預(yù) 防 凍 害 3 4 2 肥 水 管 理 緩 苗 后 視 植 株 長(zhǎng) 勢(shì) 施 1 次 促 根 肥 9 月 初 進(jìn) 入 開(kāi) 花 結(jié) 果 期 追 施 復(fù) 合 肥 1 5 k g 6 6 7 m 2 開(kāi) 始 采 收 后 每 1 0 1 5 d 結(jié) 合 滴 灌 追 施 1 次 高 氮 水 溶 肥 3 0 1 0 1 0 5 k g 6 6 7 m 2 適 當(dāng) 控 制 水 分 防 止 植 株 徒 長(zhǎng) 和 棚 內(nèi) 濕 度 過(guò) 高 加 重 病 害 的 發(fā) 生 雨 季 及 時(shí) 排 水 嚴(yán) 防 棚 內(nèi) 積 水 3 4 3 病 蟲(chóng) 害 防 治 辣 椒 病 害 主 要 有 病 毒 病 疫 病 炭 疽 病 等 蟲(chóng) 害 主 要 有 蚜 蟲(chóng) 茶 黃 螨 薊 馬 煙 粉 虱 等 1 病 毒 病 定 植 后 或 發(fā) 病 初 期 可 用 2 0 嗎 啉 胍 乙 銅 可 濕 性 粉 劑 8 0 0 倍 液 噴 霧 防 治 2 疫 病 發(fā) 病 初 期 結(jié) 合 噴 施 葉 面 肥 可 用 2 3 4 雙 炔 酰 菌 胺 膠 懸 劑 1 5 0 0 倍 液 防 治 及 時(shí) 拔 除 病 死 株 并 清 理 殘 體 帶 出 生 產(chǎn) 區(qū) 統(tǒng) 一 進(jìn) 行 無(wú) 害 化 處 理 防 止 病 原 傳 播 3 蚜 蟲(chóng) 和 薊 馬 可 用 3 啶 蟲(chóng) 脒 微 乳 劑 1 0 0 0 倍 液 或 5 0 g L 雙 丙 環(huán) 蟲(chóng) 酯 3 0 0 0 倍 液 防 治 4 茶 黃 螨 可 用 4 3 聯(lián) 苯 肼 酯 膠 懸 劑 4 0 0 0 倍 液 或 2 4 0 g L 蟲(chóng) 螨 腈 膠 懸 劑 防 治 5 煙 粉 虱 發(fā) 病 初 期 可 用 2 2 螺 蟲(chóng) 噻 蟲(chóng) 啉 膠 懸 劑 1 5 0 0 倍 液 或 2 0 0 g L 吡 蟲(chóng) 啉 可 溶 性 液 劑 防 治 防 治 病 蟲(chóng) 害 用 藥 時(shí) 要 交 替 使 用 不 同 類 型 的 藥 劑 以 防 病 蟲(chóng) 害 出 現(xiàn) 抗 藥 性 下 轉(zhuǎn) 第 4 9 頁(yè) 2 0 2 1 5 2 3 4 9 2 3S H A N G H A I V E G E T A B L E S 上 海 蔬 菜 2 3 1 2 苗 期 管 理 有 2 3 種 苗 出 土 后 揭 除 地 膜 苗 期 盡 量 少 澆 水 適 當(dāng) 控 水 蹲 苗 中 午 部 分 秧 苗 萎 蔫 時(shí) 選 晴 天 上 午 9 點(diǎn) 后 澆 小 水 隨 后 加 強(qiáng) 通 風(fēng) 排 濕 苗 期 溫 度 低 濕 度 大 秧 苗 易 發(fā) 生 猝 倒 病 炭 疽 病 等 病 害 可 噴 灑 5 0 多 菌 靈 可 濕 性 粉 劑 1 0 0 g 6 6 7 m 2 防 治 定 植 前 7 1 0 d 煉 苗 以 促 進(jìn) 瓜 苗 老 健 縮 短 緩 苗 期 提 高 成 活 率 2 3 2 移 栽 5 月 上 旬 在 玉 米 行 中 間 開(kāi) 溝 條 施 腐 熟 豬 糞 等 有 機(jī) 肥 5 0 0 k g 6 6 7 m 2 硫 酸 鉀 型 復(fù) 合 肥 1 0 k g 6 6 7 m 2 筑 小 高 畦 畦 寬 5 0 c m 高 2 0 c m 畦 面 覆 蓋 黑 色 地 膜 每 畦 中 間 按 株 距 1 m 挖 穴 從 育 苗 缽 中 取 出 帶 基 質(zhì) 的 瓜 苗 栽 入 穴 中 每 穴 1 株 栽 植 深 度 以 子 葉 露 出 地 面 2 c m 為 宜 定 植 后 澆 足 活 棵 水 2 3 3 理 蔓 蔓 長(zhǎng) 3 0 c m 時(shí) 理 蔓 使 瓜 蔓 在 田 間 分 布 均 勻 并 每 隔 3 5 節(jié) 壓 土 固 定 瓜 蔓 2 3 4 肥 水 管 理 金 瓜 植 株 生 長(zhǎng) 發(fā) 育 快 結(jié) 果 多 需 保 證 肥 水 供 應(yīng) 充 足 根 瓜 坐 住 前 不 追 肥 根 瓜 坐 住 后 追 施 氮 磷 鉀 含 量 各 2 0 的 水 溶 肥 1 0 k g 6 6 7 m 2 第 1 批 金 瓜 采 收 后 追 施 氮 磷 鉀 含 量 各 2 0 的 水 溶 肥 1 0 k g 6 6 7 m 2 以 延 緩 功 能 葉 衰 老 促 進(jìn) 多 結(jié) 瓜 遇 干 旱 及 時(shí) 澆 水 金 瓜 怕 澇 漬 移 栽 后 及 時(shí) 開(kāi) 挖 排 水 溝 確 保 排 水 通 暢 避 免 明 澇 暗 漬 2 3 5 病 蟲(chóng) 害 防 治 金 瓜 病 蟲(chóng) 害 主 要 有 白 粉 病 病 毒 病 瓜 絹 螟 等 白 粉 病 可 用 1 0 0 0 億 g 枯 草 芽 孢 桿 菌 可 濕 性 粉 劑 1 2 0 1 6 0 g 6 6 7 m 2 噴 霧 防 治 農(nóng) 藥 安 全 間 隔 期 7 d 病 毒 病 可 用 8 寧 南 霉 素 水 劑 7 5 1 0 0 g 6 6 7 m 2 噴 霧 防 治 農(nóng) 藥 安 全 間 隔 期 7 d 瓜 絹 螟 可 用 8 0 0 0 i u m g 蘇 云 金 桿 菌 懸 浮 劑 1 6 7 2 0 0 m L 6 6 7 m 2 噴 霧 防 治 農(nóng) 藥 安 全 間 隔 期 7 d 2 3 6 采 收 金 瓜 以 老 熟 瓜 供 食 用 瓜 皮 呈 金 黃 色 果 皮 堅(jiān) 硬 時(shí) 采 收 一 般 從 授 粉 到 成 熟 需 3 5 4 5 d 采 收 后 及 時(shí) 上 市 出 售 或 貯 存 在 陰 涼 干 燥 通 風(fēng) 的 室 內(nèi) 于 元 旦 春 節(jié) 期 間 銷 售 3 5 采 收 根 據(jù) 當(dāng) 地 消 費(fèi) 習(xí) 慣 和 市 場(chǎng) 行 情 采 收 小 果 中 果 大 果 和 紅 果 上 市 建 德 地 區(qū) 以 采 收 小 果 為 主 宜 在 早 晨 氣 溫 較 低 時(shí) 采 收 采 收 后 及 時(shí) 將 其 存 放 于 陰 涼 處 或 運(yùn) 往 市 場(chǎng) 銷 售 盛 果 期 每 天 采 收 1 次 果 量 較 少 時(shí) 隔 天 采 收 1 次 參 考 文 獻(xiàn) 1 呂 曉 菡 傅 鴻 妃 吳 根 良 等 低 溫 弱 光 下 杭 椒 類 辣 椒 不 同 世 代 間 光 合 特 性 的 比 較 J 浙 江 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 2 0 1 8 5 9 2 1 9 0 1 9 3 2 陳 建 瑛 趙 蕖 呂 曉 菡 等 優(yōu) 質(zhì) 高 產(chǎn) 杭 椒 新 品 種 杭 椒 1 2 號(hào) J 杭 州 農(nóng) 業(yè) 與 科 技 2 0 1 7 5 4 7 4 8 3 傅 鴻 妃 陳 建 瑛 孫 加 焱 設(shè) 施 苦 瓜 杭 椒 一 年 兩 茬 高 效 栽 培 技 術(shù) J 長(zhǎng) 江 蔬 菜 2 0 2 1 7 2 0 2 2 4 鐘 艷 傅 鴻 妃 程 楚 等 嫁 接 白 玉 苦 瓜 早 春 設(shè) 施 高 效 栽 培 技 術(shù) J 上 海 蔬 菜 2 0 2 1 3 1 5 1 6 3 1 上 接 第 2 3 頁(yè) 2 0 2 1 5 4 9 4 9