吸水鏈霉菌（Streptomyces hygroscopicus）B04 固體菌劑草莓生長(zhǎng)及果實(shí)品質(zhì)影響的研究_沈婷.pdf

農(nóng) 業(yè)資源與環(huán)境學(xué)報(bào) 2016 年 1 月 第 33 卷 第 1 期 49 54 January 2016 Vol 33 No 1 49 54 Journal of Agricultural Resources and Environment 草莓是多年生草本植物 呈直立或半匍匐?yún)矤钌?長(zhǎng) 進(jìn)行無(wú)性繁殖 草莓果實(shí)色澤艷麗 柔軟多汁 風(fēng) 味獨(dú)特 富含維生素 C 和多種礦物質(zhì) 有重要的保健 功能和顯著的經(jīng)濟(jì)價(jià)值 1 2 近年來(lái) 我國(guó)草莓種植業(yè) 發(fā)展迅速 栽培面積迅速擴(kuò)大 但在草莓的種植過程 中 連作病害嚴(yán)重 尤其根腐病是制約草莓產(chǎn)業(yè)健康 發(fā)展的主要障礙 3 為了追求經(jīng)濟(jì)效益 種植戶盲目過 量施肥 噴藥 不僅浪費(fèi)資源 污染環(huán)境 而且會(huì)造成 果實(shí)農(nóng)藥殘留等后果 隨著生活水平的提高 草莓優(yōu) 質(zhì)和安全生產(chǎn)愈來(lái)愈受到關(guān)注 人們對(duì)草莓的需求正 由單純的數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變 4 5 因此 研究草莓的 生物學(xué)特性 尋找安全高效的生防制劑 對(duì)于防控草 莓病害 提高草莓產(chǎn)量 改善草莓品質(zhì)具有重要的現(xiàn) 吸水鏈霉菌 Streptomyces hygroscopicus B04 固體菌劑 對(duì)草莓生長(zhǎng)及果實(shí)品質(zhì)影響的研究 沈 婷 楊 華 戴樂天 鄧照亮 王世梅 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境科學(xué)學(xué)院 江蘇省固體有機(jī)廢棄物資源化高技術(shù)研究重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 江蘇 南京 210095 摘 要 吸水鏈霉菌 Streptomyces hygroscopicus B04 是一株生防菌 本文采用 De Wit 模型研究了 B04 固體發(fā)酵的最佳基質(zhì)配比 利用盆栽試驗(yàn)及田間實(shí)驗(yàn)研究 B04 固體發(fā)酵菌劑對(duì)草莓生長(zhǎng)及果實(shí)品質(zhì)的影響 結(jié)果表明 菌株 B04 固體發(fā)酵基質(zhì)的最佳配比是 蚯蚓糞與麥麩質(zhì)量比 1 1 在料水比 1 0 8 pH 7 2 7 5 28 條件下 發(fā)酵周期 7 d 菌體數(shù)量能達(dá)到 5 3 10 10 CFU g 1 盆栽試驗(yàn)證實(shí) B04 固體發(fā)酵菌劑能顯著促進(jìn)草莓生長(zhǎng) 增加草莓植株生物量 并降低草莓發(fā)病率 生防效果達(dá)到 64 35 田間實(shí)驗(yàn)表明 B04 固體 發(fā)酵菌劑能明顯改善草莓品質(zhì) 提高草莓果實(shí)中維生素 C 含量 增加糖酸比 關(guān)鍵詞 S hygroscopicus B04 固體發(fā)酵 草莓 促生 果實(shí)品質(zhì) 中圖分類號(hào) S144 2 文獻(xiàn)標(biāo)志碼 A 文章編號(hào) 2095 6819 2016 01 0049 06 doi 10 13254 j jare 2015 0174 引用格式 沈 婷 楊 華 戴樂天 等 吸水鏈霉菌 Streptomyces hygroscopicus B04 固體菌劑對(duì)草莓生長(zhǎng)及果實(shí)品質(zhì)影響的研究 J 農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境學(xué) 報(bào) 2016 33 1 49 54 SHEN Ting YANG Hua DAI Le tian et al Effects of Solid Fermentation Agent of Streptomyces hygroscopicus B04 on Strawberry Growth and Fruit Quality J Journal of Agricultural Resources and Environment 2016 33 1 49 54 EffectsofSolidFermentationAgentof Streptomyces hygroscopicus B04onStrawberryGrowthandFruitQuality SHEN Ting YANG Hua DAI Le tian DENG Zhao liang WANG Shi mei College of Resources and Environmental Sciences Key Laboratory for Organic Solid Waste Utilization of Jiangsu Province Nanjing Agricul tural University Nanjing 210095 China Abstract S hygroscopicus B04 has a good biological control function This paper studied the best solid material proportion of solid state fermentation of strain B04 with De Wit model and the effects on growth and fruit quality of strawberry of solid state fermentation preparation of B04 were also explored in the pot and field experiments The results showed that the optimum quality ratio of solid state fermentation of vermicompost and wheat bran was 1 1 and when feed and water ratio was 1 0 8 pH 7 2 7 5 under temperature of 28 the solid state fer mentation period was 7 days the number of colony forming units of strain B04 was up to 5 3 10 10 CFU g 1 The pot experiment confirmed that the B04 solid fermenting agent could significantly promote the growth of strawberry increase biomass of strawberry plant and reduce the incidence of strawberry besides the biocontrol efficiency against root rot of strawberry reached as high as 64 35 The field experiment showed that B04 solid fermenting agent could significantly improve the fruit quality of strawberry improve the content of vitamin C in straw berry fruit and increase the ratio of sugar to acid Keywords S hygroscopicus B04 solid fermentation strawberry growth promotion fruit quality 收稿日期 2015 07 10 基金項(xiàng)目 國(guó)家重點(diǎn)基礎(chǔ)研究發(fā)展計(jì)劃 2015CB150504 江蘇省科技 支撐計(jì)劃 BE2013427 公益性行業(yè) 農(nóng)業(yè) 項(xiàng)目 201203001 作者簡(jiǎn)介 沈 婷 1989 女 四川綿陽(yáng)人 碩士研究生 主要從事土 壤微生物方面的研究 E mail 2013103097 通信作者 王世梅 E mail smwang 49 農(nóng) 業(yè)資源與環(huán)境學(xué)報(bào) 第 33 卷 第 1 期 實(shí)意義 近年來(lái) 國(guó)內(nèi)科研人員研究報(bào)道了不同類型的生 物有機(jī)肥對(duì)草莓生長(zhǎng)及品質(zhì)的影響 閻立江等 6 研究 了從培植蚯蚓中提煉出來(lái)的一種具有土壤調(diào)理作用 的 榮木 液體有機(jī)肥 田間試驗(yàn)表明 增施該有機(jī)肥 能明顯促進(jìn)草莓生長(zhǎng)發(fā)育 增加產(chǎn)量和改善草莓品 質(zhì) 童曉利等 7 報(bào)道農(nóng)作物秸稈提取液 草醋液 周 新偉等 8 報(bào)道水葫蘆有機(jī)肥均可促進(jìn)草莓種苗生長(zhǎng) 改善果實(shí)品質(zhì) 目前 應(yīng)用于草莓生產(chǎn)的生物有機(jī)肥 最普遍的做法是利用一些活性物質(zhì)與有機(jī)肥結(jié)合或 者直接應(yīng)用液體成品 微生物菌劑用于草莓防病促生 亦有報(bào)道 申光輝等 9 從草莓根際土壤中篩選出 2 株拮抗真菌 Penicillium griseofulvum HF3 Aspergillus terreus HF7 制成孢子懸液與病原菌一起接種于草莓 根際 盆栽試驗(yàn)表明拮抗真菌對(duì)草莓有很好的促生效 果 對(duì)根腐病的防效分別達(dá) 53 0 和 46 9 2008 年 De C A 等 10 研究利用 Penicillium oxalicum 防控草莓 白粉病 利用 P oxalicum 的孢子懸液進(jìn)行野外試驗(yàn) 結(jié)果表明其能有效地降低草莓白粉病的發(fā)病率 促進(jìn) 植株生長(zhǎng) 雖然微生物制劑對(duì)草莓病害防控和品質(zhì)改 善有很好的效果 但是液體菌劑存在受貨架期短 活 性不穩(wěn)定等問題 本研究利用 PGPR 菌株防控土傳病 害及植物促生過程中 篩選到 1 株生防鏈霉菌 S hy groscopicus B04 NCBI 登錄號(hào) KM 593295 實(shí)驗(yàn)研 究發(fā)現(xiàn)該菌株對(duì)草莓根腐病病原菌 Fusaruim oxys porum Y3 11 具有較強(qiáng)的拮抗作用 蚯蚓糞因其在有機(jī) 農(nóng)業(yè)中具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì) 備受國(guó)內(nèi)外研究者們的青 睞 它可以作為新型的育苗基質(zhì) 生物肥料 生物除臭 劑等 目前 國(guó)內(nèi)外已經(jīng)展開對(duì)蚯蚓糞的研究 Yardim 等 12 研究報(bào)道了蚯蚓糞與有益微生物結(jié)合后能降低 黃瓜 番茄的連作病害 改善其品質(zhì) 增加土壤肥力 而麩皮在與微生物進(jìn)行發(fā)酵過程中不僅能顯著提高 本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 楊旭等 13 研究發(fā)現(xiàn) 麩皮在發(fā)酵過 程中 本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值得到很大的提升 而且與其發(fā) 酵的黑曲霉等混合菌數(shù)量也顯著增加 因此 本文利 用蚯蚓糞與麩皮進(jìn)行發(fā)酵制備固體菌劑 研究其對(duì)草 莓根腐病防控效果 對(duì)植株生長(zhǎng)及果實(shí)品質(zhì)的影響 以期為放線菌固體制劑用于草莓生產(chǎn)提供科學(xué)依據(jù) 1 材料與方法 1 1 供試材料 供試菌株 吸水鏈霉菌 Streptomyces hygroscopi cus B04 CGMCC NO 9918 尖孢鐮刀菌 Fusarium oxysporum Y3 由本實(shí)驗(yàn)室分離保存 供試草莓 品種為 紅頰 草莓幼苗由南京江寧 區(qū)麒麟鎮(zhèn)草莓種植園提供 1 2 培養(yǎng)基 馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基 PDA 培養(yǎng)基 馬鈴 薯 200 0 g 葡萄糖 20 0 g 瓊脂 20 0 g 蒸餾水 1 000 mL pH 自然 S hygroscopicus B04 液體種子培養(yǎng)基 葡萄糖 45 0 g 黃豆粉 30 0 g 酵母粉 5 0 g CaCO 3 5 0 g 蒸餾 水 1 000 mL pH 7 5 121 滅菌 20 min 固體發(fā)酵原料 麥麩含有 0 96 N 0 36 P 2 O 5 0 97 K 2 O 19 47 有機(jī)質(zhì) 蚯蚓糞含有 2 15 N 2 76 P 2 O 5 1 61 K 2 O 40 2 有機(jī)質(zhì) 由揚(yáng)州大學(xué)環(huán) 境學(xué)院蚯蚓養(yǎng)殖場(chǎng)提供 1 3 固體菌劑制備 1 3 1 固體發(fā)酵配方的優(yōu)化 1 B04 種子液制備 菌株 B04 在 PDA 培養(yǎng)基斜 面上活化 28 培養(yǎng) 5 7 d 待分生孢子豐滿 挑取 3 環(huán)孢子 接種于 50 mL 種子培養(yǎng)基中 裝于 250 mL 三 角瓶 30 170 r min 1 振蕩培養(yǎng) 48 h 3 000 r min 1 離心 10 min 菌絲體含量 20 W V 備用 2 固體發(fā)酵配方優(yōu)化 采用 De Wit 14 模型 取蚯 蚓糞與麥麩按質(zhì)量 10 0 9 1 8 2 7 3 6 4 5 5 4 6 3 7 2 8 1 9 0 10 比例裝入 250 mL 三角瓶中 每瓶所加 固體發(fā)酵原料總質(zhì)量為 20 g 控制料水比 1 0 8 調(diào)節(jié) 基質(zhì) pH 7 2 7 5 121 滅菌 20 min 即得不同配比 的固體發(fā)酵基質(zhì) 不同比例的處理各重復(fù) 3 次 按 15 V W 接種量接入種子液 28 培養(yǎng) 每日用無(wú) 菌玻棒翻動(dòng) 2 次混勻 培養(yǎng) 5 7 d 觀察瓶壁及固體培 養(yǎng)基中長(zhǎng)滿灰白色菌絲 培養(yǎng)基質(zhì)散發(fā)出典型的 土 腥味 將每個(gè)配方發(fā)酵的固體制劑各取 10 g 置于 90 mL 無(wú)菌水震蕩稀釋 然后系列稀釋至 10 9 取 10 7 10 8 10 9 的菌懸液進(jìn)行涂布計(jì)數(shù) 每個(gè)稀釋梯度重復(fù) 3 次 對(duì)計(jì)數(shù)結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和比較 獲得優(yōu)化的固體 發(fā)酵配方 1 3 2 固體發(fā)酵 按優(yōu)化配方配制備固體發(fā)酵基質(zhì) 1 000 g 滅菌 置于不銹鋼淺盤中 按 15 接種量接入種子液 置于 28 無(wú)菌室中發(fā)酵 每日用無(wú)菌玻棒翻動(dòng) 2 次 培養(yǎng) 7 d 測(cè)定發(fā)酵基質(zhì)中菌體的數(shù)量 1 4 盆栽試驗(yàn) 試驗(yàn)于 2014 年 9 月至 2015 年 1 月 在南京江寧 區(qū)麒麟鎮(zhèn)后村草莓生產(chǎn)基地溫室大棚中進(jìn)行 盆栽用 50 2016 年 1 月 土取自草莓連作 5 年的大棚 經(jīng)調(diào)查上年田間根腐病 的發(fā)病率在 75 以上 盆栽前經(jīng)選擇性培養(yǎng)基 15 檢測(cè) 土壤中尖孢鐮刀菌 F oxysporum 數(shù)量達(dá)到 10 5 CFU g 1 試驗(yàn)設(shè)置對(duì)照 B04 液體菌劑及 B04 固體菌劑 3 個(gè)處理 每個(gè)處理 20 盆 對(duì)照和 B04 液體菌劑處理中 分別添加與 1 固體菌劑中營(yíng)養(yǎng)成分相當(dāng)?shù)?N P K 化學(xué)肥料 以消除與固體菌劑處理中營(yíng)養(yǎng)成分的差異 選取長(zhǎng)勢(shì)較好且大小一致的健康草莓幼苗 移栽 至裝有 1 5 kg 草莓連作土的盆缽中 1 B04 固體發(fā) 酵菌劑 15 g 提前與盆栽土混合拌勻裝入盆缽中 1 B04 菌懸液 15 mL 15 W V 用適量水稀釋在草莓 移栽緩苗 1 周后沿根灌注 每盆 1 株 每個(gè)處理 20 盆 草莓根腐病病原菌 F oxysporum Y3 用 PDA 液體 培養(yǎng)基搖瓶培養(yǎng) 5 d 后 收獲分生孢子并調(diào)整其孢子 濃度為 10 5 個(gè) mL 1 在草莓移栽緩苗 3 周后 采用灌 注法接種在草莓根系周圍 接種量為每盆 5 mL 以加 強(qiáng)病原微生物的致病性 常規(guī)管理 定期觀察記錄草 莓生長(zhǎng)情況 統(tǒng)計(jì)發(fā)病率 16 在每個(gè)處理的草莓中隨 機(jī)挖取 10 株生長(zhǎng)良好的植株進(jìn)行相關(guān)指標(biāo)測(cè)定 1 5 田間試驗(yàn) 將草莓大棚劃分為 6 個(gè)條垅 每條垅 0 5 m 15 m 每個(gè)處理 2 條垅 每處理種植 150 棵草莓苗 田間試 驗(yàn)設(shè)計(jì)為對(duì)照 B04 液體菌劑及 B04 固體菌劑 3 個(gè)處 理 液體菌劑處理為每棵苗施入 15 mL 菌液 20 W V 菌絲體濃度 移栽緩苗 1 周后用水稀釋后灌根 固 體菌劑每穴施加 15 g 移栽前穴施 對(duì)照和 B04 液體 菌劑處理中分別添加與固體菌劑中營(yíng)養(yǎng)成分相當(dāng)?shù)?N P K 化學(xué)肥料 常規(guī)管理 采樣檢測(cè)不同處理草莓 果實(shí)品質(zhì)的差異 田間試驗(yàn)于 2014 年 9 月至 2015 年 4 月 在南京江寧區(qū)麒麟鎮(zhèn)后村草莓生產(chǎn)基地大棚中 進(jìn)行 1 6 分析方法 1 6 1 草莓生物學(xué)性狀的測(cè)定 草莓幼苗移栽盆缽約 3 個(gè)月后 每個(gè)處理隨機(jī)挖 取植株 10 株 分別測(cè)定其莖粗 葉片數(shù) 葉片面積 17 每株測(cè)定 3 個(gè)葉片 取平均值 植株生物量 采用稱 重法測(cè)定生物量 葉面積用 長(zhǎng) 寬 cm 2 來(lái)表示 根系 特征參數(shù)用根系掃描儀測(cè)定 掃描儀型號(hào)為 EPSON perfection Various V700 photo 1 6 2 草莓果實(shí)品質(zhì)測(cè)定 2015 年 2 月 盛果期采摘各處理無(wú)病害 無(wú)生理 病斑 無(wú)機(jī)械損傷的草莓果實(shí) 500 g 測(cè)定草莓果實(shí)的 品質(zhì) 取樣和測(cè)定方法均按照草莓種質(zhì)資源描述規(guī)范 與數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行 18 果實(shí)硬度測(cè)定用數(shù)顯式水果硬度 計(jì) GY 4 測(cè)定 可溶性固形物用糖度計(jì) LB20T 型 測(cè) 定 有機(jī)酸采用 NaOH 滴定法測(cè)定 草莓果實(shí) Vc 含 量采用碘酸鉀萃取分光光度法測(cè)定 19 1 7 數(shù)據(jù)處理 用 Microsoft Excel 2003 軟件對(duì)有關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行分 析 用 SPSS19 0 統(tǒng)計(jì)分析軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)差異性檢驗(yàn) 2 結(jié)果與分析 2 1 不同配料比對(duì) S hygroscopicus B04 固體發(fā)酵產(chǎn) 生孢子數(shù)量的影響 實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn) 采用不同基質(zhì)配比固體發(fā)酵 菌體數(shù) 量差異明顯 從圖 1 可見 當(dāng)蚯蚓糞與麥麩比值增加 時(shí) 菌體數(shù)量也逐漸增加 當(dāng)蚯蚓糞與麥麩的質(zhì)量比 為 5 5 4 6 時(shí) 菌體數(shù)量達(dá)到最多 分別為 8 31 10 10 8 23 10 10 CFU g 1 但兩者差異不顯著 然而隨著蚯蚓 糞質(zhì)量繼續(xù)減少 麥麩質(zhì)量繼續(xù)增加時(shí) 菌體數(shù)量卻 隨之減少 分析原因 這可能與發(fā)酵基質(zhì)中蚯蚓糞與 麥麩的營(yíng)養(yǎng)成分配比及基質(zhì)的透氣性有關(guān) 考慮發(fā)酵 圖 1 不同固料比對(duì) S hygroscopicus B04 菌體數(shù)量 孢子 的影響 Figure 1 Effect of different proportion of the raw materials on the number of S hygroscopicus B04 12 10 8 6 4 2 0 10 0 9 1 8 2 7 3 6 4 5 5 4 6 3 7 2 8 1 9 0 10 蚯蚓糞與麥麩的不同質(zhì)量比例 菌 體 數(shù) 量 l g C F U g 1 d d c c b a a b c c d 圖中不同小寫字母表示差異顯著 P 0 05 沈 婷 等 吸水鏈霉菌 Streptomyces hygroscopicus B04 固體菌劑對(duì)草莓生長(zhǎng)及果實(shí)品質(zhì)影響的研究 51 農(nóng) 業(yè)資源與環(huán)境學(xué)報(bào) 第 33 卷 第 1 期 表 2 不同處理對(duì)草莓植株根系特征參數(shù)的影響 Table 2 Effect of different treatments on root characteristics of strawberry plant 處理 Treatment 總根長(zhǎng) cm Length 根面積 cm 2 Surf area 根體積 cm 3 Root volume 根平均直徑 mm Avg diam 根尖 Tips 對(duì)照 CK 857 67 95 33b 242 93 36 5c 8 20 1 29b 1 03 0 12b 1 900 50 213 84c 液體菌劑 Liquid agents 1 897 07 204 90a 565 88 77 80b 17 05 2 63a 1 23 0 23b 3 071 00 160 81b 固體發(fā)酵菌劑 Solid agents 2 115 58 104 11a 654 94 81 89a 19 84 1 99a 1 92 0 12a 3 838 50 182 13a 表 1 不同處理對(duì)草莓植株生物量的影響 Table 1 Effect of different treatments on biomass of strawberry plant 注 表中同列數(shù)據(jù)后不同小寫字母表示差異顯著 P 0 05 下同 處理 Treatment 根鮮重 g Root weight 莖葉鮮重 g Shoot weight 單葉面積 cm 2 Leaf area 生防效果 Biocontrol effect 對(duì)照 CK 9 75 2 10c 9 54 1 32b 59 65 7 60c 液體菌劑 Liquid agents 13 78 3 18b 11 79 2 54b 79 65 8 61b 48 00 固體菌劑 Solid agents 17 02 1 24a 18 50 2 44a 94 99 5 32a 64 35 圖 2 不同處理對(duì)草莓植株根系生長(zhǎng)的影響 Figure 2 Effect of different treatments on root systems of strawberry plant CK B04 液體菌劑處理 B04 固體菌劑處理 基質(zhì)的成本 最終選擇蚯蚓糞與麥麩質(zhì)量比為 5 5 作 為最合適的發(fā)酵基質(zhì)配比 按優(yōu)化配方蚯蚓糞與麥麩質(zhì)量比 5 5 配制固體 發(fā)酵基質(zhì) 滅菌 置于不銹鋼淺盤中 按 15 接種量接 入種子液 置于 28 無(wú)菌室中發(fā)酵培養(yǎng) 7 d 測(cè)定發(fā) 酵基質(zhì)中菌體的數(shù)量為 5 3 10 10 CFU g 1 2 2 S hygroscopicus B04 菌劑對(duì)盆栽草莓的防病促 生作用 盆栽試驗(yàn)結(jié)果見表 1 施用 B04 液體菌劑 B04 固體菌劑與對(duì)照相比 草莓植株生物量顯著增加 B04 液體菌劑和 B04 固體發(fā)酵菌劑處理的草莓根鮮 重分別增加 41 33 和 62 15 莖葉鮮重增加 30 81 和 43 79 單葉面積分別增加 33 53 和 59 25 盆 栽試驗(yàn)結(jié)果表明 S hygroscopicus B04 可促進(jìn)草莓的 生長(zhǎng)發(fā)育 尤其菌株 B04 的固體菌劑對(duì)草莓的促生 增產(chǎn)作用更為顯著 施用 B04 液體菌劑和 B04 固體 菌劑均能減輕草莓根腐病的發(fā)病率 生防效果分別為 48 00 和 64 35 2 3 S hygroscopicus B04 菌劑對(duì)草莓植株根系的影響 草莓根系經(jīng)過根系掃描儀掃描后發(fā)現(xiàn) 不同處理 根系生長(zhǎng)狀況存在較大差異 圖 2 施用 B04 固體菌 劑處理的草莓植株根系生長(zhǎng)最發(fā)達(dá) B04 液體菌劑次 之 CK 根系生長(zhǎng)最差 從圖 2 可見 菌株 B04 能顯著 促進(jìn)草莓根系生長(zhǎng)發(fā)育 草莓根系相關(guān)參數(shù)測(cè)定分析 見表 2 各處理間差異顯著 其草莓總根長(zhǎng) 根表面 積 根體積 根尖的順序均為 B04 固體菌劑 B04 液 體菌劑 CK B04 固體菌劑的總根長(zhǎng) 根表面積 根體 積 根尖分別是對(duì)照的 2 47 2 01 2 42 2 02 倍 對(duì)于 根系各參數(shù) B04 固體菌劑和 B04 液體菌劑要顯著高 于 CK 說(shuō)明菌種 B04 對(duì)草莓植株根系生長(zhǎng)有顯著的 促生作用 且固體菌劑的促生作用更明顯 2 4 S hygroscopicus B04 菌劑對(duì)草莓果實(shí)品質(zhì)的影響 盛果期采摘各處理草莓果實(shí) 檢測(cè) B04 制劑對(duì) 草莓果實(shí)品質(zhì)的影響 結(jié)果表明 S hygroscopicus B04 可改善草莓果實(shí)的品質(zhì) 表 3 其中施用 B04 液體菌 劑和 B04 固體菌劑與對(duì)照相比 可溶性固形物分別 增加 24 78 和 40 00 可滴定酸含量較對(duì)照下降 16 00 和 30 67 維生素 C 增加 16 55 和 24 01 說(shuō)明菌株 B04 能提高草莓果實(shí)的糖酸比 且固體菌 劑表現(xiàn)出更顯著的效果 施加 B04 液體菌劑處理 草 52 2016 年 1 月 莓硬度較對(duì)照下降 3 70 而 B04 固體菌劑與對(duì)照相 比 硬度增加 1 85 表明 B04 固體菌劑能適度地提 高草莓硬度 降低了草莓運(yùn)輸較難的現(xiàn)實(shí)問題 3 討論 微生物制劑施入土壤后 在土壤 植物 有益菌 系統(tǒng)內(nèi)發(fā)生一系列復(fù)雜的化學(xué) 生理 生態(tài)反應(yīng) 近年 來(lái) 施用微生物制劑促進(jìn)草莓生長(zhǎng) 提高草莓果實(shí)品 質(zhì)備受關(guān)注 20 21 放線菌具有適應(yīng)環(huán)境能力強(qiáng) 在植物 根表和根圍土壤中有較強(qiáng)的定殖能力 能產(chǎn)生抗生 素 分泌多種胞外水解酶 22 能產(chǎn)生豐富的分生孢子 且孢子存活時(shí)間長(zhǎng) 有利于工業(yè)化生產(chǎn)及應(yīng)用等優(yōu) 點(diǎn) 但是生防菌株必須與一種合適的載體結(jié)合到一 起 才能更好地提高它對(duì)土傳病害的防控 23 故利用 放線菌進(jìn)行固體發(fā)酵制成生防制劑來(lái)防控連作障礙 促進(jìn)植株生長(zhǎng) 改善作物品質(zhì)具有更重要的意義 目 前 關(guān)于生物有機(jī)肥或微生物制劑用于防控土傳病 害 改善作物品質(zhì) 提高作物產(chǎn)量已有很多研究報(bào)道 如王勇等 24 用蠟質(zhì)芽孢桿菌 AR156 防治辣椒青枯病 溫室防效高達(dá) 73 31 并使辣椒植株干重增加 22 30 李鳴雷等 25 研究用生物有機(jī)肥能改善大豆品 質(zhì) 提高大豆產(chǎn)量等 生物有機(jī)肥或微生物制劑是防 控作物土傳病害 提高作物品質(zhì)的主要機(jī)制 能改善 作物根際微生物區(qū)系 促進(jìn)植物根系生長(zhǎng) 良好的根 系形態(tài)又可以促進(jìn)植物對(duì)養(yǎng)分的吸收 從而提高作物 自身品質(zhì) 26 27 目前國(guó)內(nèi)尚未有利用吸水鏈霉菌進(jìn)行 固體發(fā)酵制成菌劑來(lái)防控草莓土傳病害 促進(jìn)草莓生 長(zhǎng) 改善草莓品質(zhì) 提高草莓產(chǎn)量的研究報(bào)道 拮抗菌 B04 是實(shí)驗(yàn)室前期篩選到的 1 株生防效果優(yōu)良的放 線菌 對(duì)多種植物病原真菌均有較強(qiáng)的抑制作用 本 試驗(yàn)將吸水鏈霉菌 B04 作為生防菌 以蚯蚓糞與麥 麩 1 1 為發(fā)酵基質(zhì) 發(fā)酵制備 S hygroscopicus B04 固體菌劑 為草莓根腐病害生物防控提供新的生防材 料 盆栽試驗(yàn)表明 施用 B04 固體菌劑可增加草莓植 株生物量 對(duì)草莓生長(zhǎng)有顯著的促進(jìn)作用 并對(duì)根腐 病有一定的防控效果 同時(shí)田間試驗(yàn)還表明 B04 固 體菌劑能提高草莓果實(shí)的 Vc 含量 增加草莓果實(shí)的 糖酸比 適度的增加草莓的硬度 從而改善了草莓的 品質(zhì) 此研究為 S hygroscopicus B04 固體菌劑在草莓 有機(jī)種植中的推廣應(yīng)用提供理論支持 4 結(jié)論 1 S hygroscopicus B04 固體發(fā)酵基質(zhì)最佳配比 是蚯蚓糞與麥麩 1 1 28 發(fā)酵周期 7 d 菌體 孢 子 數(shù)量達(dá)到 5 3 10 10 CFU g 1 2 B04 固體發(fā)酵菌劑可降低草莓根腐病的發(fā)病 率 生防效果達(dá)到 64 35 顯著促進(jìn)草莓生長(zhǎng) 改善 草莓品質(zhì) 參考文獻(xiàn) 1 李天紅 王 嵐 中國(guó)草莓生產(chǎn)貿(mào)易形勢(shì)與可持續(xù)發(fā)展對(duì)策分析 J 中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào) 2004 20 6 372 375 LI Tian hong WANG Lan The situation of production and trade strate gy analysis of the sustainable development of Chinese strawberry indus try J Chinese Agricultural Science Bulletin 2004 20 6 372 375 in Chinese 2 劉 靚 張 林 華南露地栽培草莓果實(shí)主要性狀遺傳特性的研究 J 福建農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào) 2013 28 6 533 537 LIU Liang ZHANG Lin Inheritance research of main characters of strawberry fruit in open field cultivation of south China J Fujian Jour nal of Agricultural Sciences 2013 28 6 533 537 in Chinese 3 Fang X L Phillips D Li H et al Severity of crown and root diseases of strawberry and associated fungal and oomycete pathogens in western Australia J Australasian Plant Pathology 2011 40 2 109 119 4 孟雪玲 劉 蕓 李天紅 北京市草莓鮮果消費(fèi)模式的初步研究 J 中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào) 2010 26 12 354 357 MENG Xue ling LIU Yun LI Tian hong Primary study on consump tive model of strawberry in Beijing J Chinese Agricultural Science Bul letin 2010 26 12 354 357 in Chinese 5 顧玉成 楊 波 平衡施肥對(duì)提高草莓產(chǎn)量和品質(zhì)的效果 J 湖南農(nóng) 業(yè)科學(xué) 2005 4 57 58 GU Yu cheng YANG Bo Effect of balanced fertilization on yield and quality of strawberry J Hunan Agricultural Sciences 2005 4 57 58 in Chinese 6 閻立江 孫治軍 荊亞玲 榮木 液體有機(jī)肥不同施肥處理對(duì)草莓生 長(zhǎng)的影響 J 北方園藝 2011 22 131 134 表 3 不同處理對(duì)草莓果實(shí)品質(zhì)的影響 Table 3 Effect of different treatments on fruit nutrient quality of strawberry 處理 Treatment 可溶性固形物 Total soluble solid TE 可滴定酸 Titratable acid TE 維生素 C mg kg 1 Vitamin C TE 硬度 kg cm 1 Firmness TE 對(duì)照 CK 7 83 0 89c 0 75 0 06a 371 1 10 51b 0 54 0 05a 液體菌劑 Liquid agents 9 77 1 31b 24 78 0 63 0 05b 16 00 432 5 13 81a 16 55 0 52 0 01a 3 70 固體菌劑 Solid agents 10 93 1 32a 40 00 0 52 0 14c 30 67 460 2 9 44a 24 01 0 55 0 04a 1 85 注 TE 表示不同處理相對(duì)于對(duì)照的效果 沈 婷 等 吸水鏈霉菌 Streptomyces hygroscopicus B04 固體菌劑對(duì)草莓生長(zhǎng)及果實(shí)品質(zhì)影響的研究 53 農(nóng) 業(yè)資源與環(huán)境學(xué)報(bào) 第 33 卷 第 1 期 YAN Li jiang SUN Zhi jun JING Ya ling Effect of different fertiliza tion of Rongmu liquid organic fertilizer on the growth of strawberry J Northern Horticulture 2011 22 131 134 in Chinese 7 童曉利 陳月紅 郭成寶 等 草醋液對(duì)草莓生物學(xué)特性及果實(shí)品質(zhì) 的影響 J 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 2012 40 10 165 167 TONG Xiao li CHEN Yue hong GUO Cheng bao et al Effects of straw vinegar on biological characteristics and fruit quality of strawberry J Jiangsu Agrcultural Sciences 2012 40 10 165 167 in Chinese 8 周新偉 沈明星 陸長(zhǎng)嬰 等 水葫蘆有機(jī)肥對(duì)草莓產(chǎn)量和品質(zhì)以及 土壤養(yǎng)分的影響 J 上海農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào) 2013 29 3 73 77 ZHOU Xin wei SHEN Ming xing LU Chang ying et al Effects of wa ter hyacinth organic fertilizer on strawberry yield and quality and soil nutrients J Acta Agriculturae Shanghai 2013 29 3 73 77 in Chi nese 9 申光輝 薛泉宏 張 晶 等 草莓根腐病拮抗真菌篩選鑒定及其防 病促生作用 J 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué) 2012 45 22 4612 4626 SHENGuang hui XUEQuan hong ZHANGJing etal Screening iden tification and bio control potential of antagonistic fungi against straw berry root rot and plant growth promotion J Scientia Agricultura Sini ca 2012 45 22 4612 4626 in Chinese 10 De C A Redondo C Sztejnberg A et al Biocontrol of powdery mildew by Penicillium oxalicum in open field nurseries of strawberries J Bi ological Control 2008 47 103 107 11 張圓圓 白刺鏈霉菌 CT205 固體發(fā)酵條件優(yōu)化及其應(yīng)用初探 D 南京 南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 2014 ZHANG Yuan yuan Optimization of solid state fermention conditions of Streptomyces albospinus CT205 and its preliminary application D Nanjing Nanjing Agricultural University 2014 in Chinese 12 Yardim E N Arancon N Q Edwards C A et al Corrigendum to sup pression of tomato hornworm Manduca quinquemaculata and cucum ber beetles Acalymmavittatum and Diabotrica undecimpunctata pop ulations and damage by vermicomposts J Pedobiologia International Journal of Soil Biology 2010 4 53 281 13 楊 旭 薛永亮 李 浪 微生物混合發(fā)酵提高麩皮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的研 究 J 中國(guó)釀造 2011 3 113 115 YANG Xu XUE Yong liang LI Lang Improvement of nutritional val ue of bran fermented by multi strain in solid state fermentation J China Brewing 2011 3 113 115 in Chinese 14 De Wit C T On competition J VerslagenvanLandbouwkundigeOnder zoeking 1960 66 1 82 15 Komada H Development of a selective medium for quantitative isola tion of Fusarium oxysporum from natural soil J Review Plant Protec tion Research 1975 8 114 125 16 Vestberg M Kukkonen S Saari K et al Microbial inoculation for im proving the growth and health of micropropagated strawberry J Ap plied Soil Ecology 2004 27 3 243 258 17 陳秀娟 陳衛(wèi)平 糜 林 等 南方草莓葉面積計(jì)算方法的研究 J 中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào) 2009 25 14 190 193 CHEN Xiu juan CHEN Wei ping MI Lin et al On regressive estima tion for leaf area of strawberry J Chinese Agricultural Science Bulletin 2009 25 14 190 193 in Chinese 18 趙密珍 王桂霞 錢亞明 等 草莓種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn) M 北京 中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社 2006 28 30 ZHAO Mi zhen WANG Gui xia QIAN Ya ming et al Description standard and data standard for strawberry germplasm M Beijing Chi na Agric