大棚草莓種植袋模塊立體栽培技術_譚海燕.pdf

中國果樹 2021 11 72 7472 本文于 2021 02 22 收到 國家大宗蔬菜產業(yè)技術體系 CARS 23 G37 云南主要外銷蔬菜綠色關鍵技術研究和集成示范 2019ZG001 譚海燕 E mail 74373364 6 劉振國 為通信作者 E mail 326700655 DOI 10 16626 ki issn1000 8047 2021 11 017 大棚草莓種植袋模塊立體栽培技術 譚海燕 1 劉振國 2 楊紅麗 2 林峰瑩 1 朱 莉 2 張 勤 2 1 昆明市農業(yè)科學研究院 云南 650118 2 云南省農業(yè)科學院園藝 作物研究所 摘 要 采用混合有機基質種植袋模塊 與不同的種植袋承載結構組合 進行地面 和高架立體栽培 降低立 架和水肥管理成本 克服土壤連作障礙 草莓產量較土壤栽培增加 30 以上 生產成本較基質高架栽培減少 40 以上 每 667 m 2 年純收入可實現(xiàn) 4 萬元以上 關鍵詞 草莓 種植袋模塊 立體 栽培技術 中圖分類號 S668 4 文獻標志碼 B 文章編號 1000 8047 2021 11 0072 03 草莓是營養(yǎng)豐富 深受大眾喜歡的時令水果 草莓冬季種植不僅豐富了冬春鮮食水果市場 提高 了農民經濟收益 更促進了休閑農業(yè) 都市采摘農 業(yè)的發(fā)展 目前草莓栽培主要有土壤栽培 半基質 栽培和基質栽培 基質栽培由于產量高 能克服土 傳病害和連作障礙 實現(xiàn)草莓生產的安全 高效 在全國各地都摸索出較為成熟的技術和模式 1 5 在 基質栽培中 主要選用的基質有泥炭 椰糠 珍珠 巖 蛭石等 6 8 施肥設備主要采用施肥機 肥料為 大 中 微量元素配制成的營養(yǎng)液和草莓專用配方 肥 9 11 草莓基質栽培在農業(yè)觀光園區(qū) 示范基地和 大型種植戶中得到較好的應用 但由于立架 施肥 設備一次性投入較大 營養(yǎng)液配方復雜 栽培管理 技術要求較高 應用推廣受到限制 因此大部分農 戶仍采 用土壤栽培 12 14 相應帶來的草莓產區(qū)土壤 酸化 鹽漬化 營養(yǎng)元素失調 連作障礙等問題也 日趨嚴重 影響了種植戶的收益 筆者通過多年試 驗摸索 總結出一套大棚草莓種植袋模塊栽培技 術 采用混合有機基質種植袋 與不同的種植袋承 載結構組合 立架成本低 安裝簡單 不受地形限 制 不需要專門的施肥設備 實現(xiàn)草莓立 架栽培 產量較常規(guī)土壤栽培提高 30 以上 生產 管理 成本 較高架基質栽培節(jié)約 40 以上 每 667 m 2 年純收入 扣除大棚設施折舊 種苗 基質 化肥 農藥等 生產資料成本 可實現(xiàn) 4 萬元以上 更利于在農業(yè) 生產上推廣 大棚草莓種植袋模塊栽培技術可廣泛應用于 草莓種植區(qū) 采用的混合有機基質可就地取材 和 單純使用無機或有機基質相比 混合有機基質不易 于酸化和鹽化 經消毒后可重復利用 草莓種植袋 模塊可隨意拆裝組合 在茬口安排和栽培制度上可 以和不同作物進行間套作或輪作 例如采用立架栽 培 可在立架下種植綠肥 和草莓實現(xiàn)間套作達到 土壤休耕和經濟效益雙贏的目的 也可在草莓收獲 后再種植一季葉菜提高經濟效益 采用種植袋實現(xiàn) 限根栽培 可 較常規(guī)土壤栽培省肥節(jié)水 如將肥水 回收利用 還能達到化肥零排放的目的 目前該技 術在云南省 昆明地區(qū)示范栽培 6 6 hm 2 以上 取得了 較好的成果 1 草莓種植袋模塊制作和立架搭建 1 1 混合有機基質配制 混合有機基質原料易得 可以就地取材 一般 采用腐殖土及椰糠 中藥渣 珍珠巖 蛭石等有機 物和無機原料混配 混合基質要求容重輕 孔隙度 大 持水保肥能力強 又能提供作物養(yǎng)分 筆者采 用的栽培基質主要為杉木腐殖土 椰糠 珍珠巖按 1 1 1 混配 混配基質時 可加入一定量的肥料 可使用充分腐熟的有機肥或三元復合肥 15 15 15 按每立方 米基質有機肥 5 kg 復合肥 0 5 kg 的 量均勻混入 1 2 種植袋模塊制作 采用直徑 22 25 cm 厚度為 0 03 0 05 cm 的 銀黑雙色筒形膜 裁切成長 80 cm 或 120 cm 的 筒 譚海燕 劉振國 楊紅麗 等 大棚草莓種植袋模塊立體栽培技術 73 本文于 2021 02 22 收到 國家大宗蔬菜產業(yè)技術體系 CARS 23 G37 云南主要外銷蔬菜綠色關鍵技術研究和集成示范 2019ZG001 譚海燕 E mail 743733646 劉振國 為通信作者 E mail 326700655 DOI 10 16626 ki issn1000 8047 2021 11 017 大棚草莓種植袋模塊立體栽培技術 譚海燕 1 劉振國 2 楊紅麗 2 林峰 瑩 1 朱 莉 2 張 勤 2 1 昆明市農業(yè)科學研究院 云南 650118 2 云南省農業(yè)科學院園藝 作物研究 所 摘 要 采用混合有機基質種植袋模塊 與不同的種植袋承載結構組合 進行地面 和 高架立體栽培 降低立 架和水肥管理成本 克服土壤連作障礙 草莓產量較土壤栽培增加 30 以上 生產成本較基質高架栽培減少 40 以上 每 667 m 2 年純收入可實現(xiàn) 4 萬元以上 關鍵詞 草莓 種植袋模塊 立體 栽培技術 中圖分類號 S668 4 文獻標志碼 B 文章編號 1000 8047 2021 11 0072 03 草莓是營養(yǎng)豐富 深受大眾喜歡的時令水果 草莓冬季種植不僅豐富了冬春鮮食水果市場 提高 了 農民經濟收益 更促進了休閑農業(yè) 都市采摘農 業(yè)的發(fā)展 目前草莓栽培主要有土壤栽培 半基質 栽培和基質栽培 基質栽培由于產量高 能克服土 傳病害和連作障礙 實現(xiàn)草莓生產的安全 高效 在全國各地都摸索出較為成熟的技術和模式 1 5 在 基質栽培中 主要選用的基質有泥炭 椰糠 珍珠 巖 蛭石等 6 8 施肥設備主要采用施肥機 肥料為 大 中 微量元素配制成的營養(yǎng)液和草莓專用配方 肥 9 11 草莓基質栽培在農業(yè)觀光園區(qū) 示范基地和 大型種植戶中得到較好的應用 但由于立架 施肥 設備一次性投入較大 營養(yǎng)液配方復雜 栽培管理 技術 要求較高 應用推廣受到限制 因此大部分農 戶仍 采 用土壤栽培 12 14 相應帶來的草莓產區(qū)土壤 酸化 鹽漬化 營養(yǎng)元素失調 連作障礙等問題也 日趨嚴重 影響了種植戶的收益 筆者通過多年試 驗摸索 總結出一套大棚草莓種植袋模塊栽培技 術 采用混合有機基質種植袋 與不同的種植袋承 載結構組合 立架成本低 安裝簡單 不受地形限 制 不需要專門的施肥設備 實現(xiàn)草莓 立 架 栽培 產量較常規(guī)土壤栽培提高 30 以上 生產 管理 成本 較高架基質栽培節(jié)約 40 以上 每 667 m 2 年純收入 扣除大棚設施折舊 種苗 基質 化肥 農藥等 生產資料成本 可實現(xiàn) 4 萬元以上 更利于在農業(yè) 生產上推廣 大棚草莓種植袋模塊栽培技術可廣泛應用于 草莓種植區(qū) 采用的混合有機基質可就地取材 和 單純使用無機或有機基質相比 混合有機基質不易 于酸化和鹽化 經消毒后可重復利用 草莓種植袋 模塊可隨意拆裝組合 在茬口安排和栽培制度上可 以和不同作物進行間套作或輪作 例如采用立架栽 培 可在立架下種植綠肥 和草莓實現(xiàn)間套作達到 土壤休耕和經濟效益雙贏的目的 也可在草莓收獲 后再種植一季葉菜提高經濟效益 采用種植袋實現(xiàn) 限根栽培 可 較常規(guī)土壤栽培省肥節(jié)水 如將肥水 回收利用 還能達到化肥零排放的目的 目前該技 術在云南 省 昆明地區(qū)示范栽培 6 6 hm 2 以上 取得了 較好的成果 1 草莓種植袋模塊制作和立架搭建 1 1 混合有機基質配制 混合有機基質原料易得 可以就地取材 一般 采用腐殖土及椰糠 中藥渣 珍珠巖 蛭石等有機 物和無機原料混配 混合基質要求容重輕 孔隙度 大 持水保肥能力強 又能提供作物養(yǎng)分 筆者采 用的栽培基質主要為杉木腐殖土 椰糠 珍珠巖按 1 1 1 混配 混配基質時 可加入一定量的肥料 可使用充分腐熟的有機肥或三元復合肥 15 15 15 按每立方 米 基質有機肥 5 kg 復合肥 0 5 kg 的 量均勻混入 1 2 種植袋模塊制作 采用直徑 22 25 cm 厚度為 0 03 0 05 cm 的 銀黑雙色筒形膜 裁切成長 80 cm 或 120 cm 的 筒 狀 裝入上述栽培基質封住端口成為草莓種植袋模 塊 80 cm 長的種植袋模塊可種植 2 行草莓 每行 5 株 每個種植袋模塊種植 10 株 120 cm 長的每行 種植 7 株 每個種植袋模塊種植 14 株 草莓種植 袋模塊可以放在高架上 也可以放在起壟的地 面 上 擺放連接成行 圖版 1 1 3 立架的建設 視大棚結構和栽培高度需求 可用鋼管 竹子 空心磚等搭成支架 上面鋪設 40 cm 寬石棉瓦或專 用種植袋托槽承栽種植袋 石棉瓦和種植袋之間利 用凹槽排水 并鋪設地膜等承接多余肥水 可回收 處理再利用 支架排列依地形可排成單列 雙列或 三列 三列一組高低錯開成品字 形 列間距 60 70 cm 按照株距 16 cm 進行 計算 每 667 m 2 可種植草 莓 8 000 12 000 株 2 鋪設滴管及定植 選用管徑為 1 6 mm 滴孔間距 10 cm 滴孔直 徑 0 2 mm 滴水流量為 1 5 2 0 L h 的滴管穿入種 植袋中 再將滴管接到主管上 定植前用滴管灌水 將基質浸濕 種植袋下方打孔排出多余水分 待晴 天種植 種植時按照每袋 10 株或 14 株 要求 均勻 種成雙行 定植在滴管旁 定植后澆足定根水 云南省昆明地區(qū)可于 7 月下旬至 8 月中旬定 植 可選擇 京藏香 隋珠 圣誕紅 妙香 章 姬 等短日照草莓品種 3 定植后田間管理 3 1 水肥管理 當緩苗后幼苗展開 2 片葉后 可使用平衡型大 量元素水溶肥 20 20 20 按 每 667 m 2 每 天 0 6 0 8 kg 的量 0 1 0 2 濃度間隔 3 5 d 滴入草莓 種植袋 促根發(fā)葉 開花結果期 高鉀型和平衡型 水溶肥交錯使用 按 每 667 m 2 每 天 0 8 1 0 kg 的 量 0 2 0 3 濃度間隔 2 3 d 滴入草莓種植袋 冬春季氣溫低時可間隔長些 量可酌減 開花結果 期可葉面噴施 0 3 磷酸二氫鉀溶液 以提高坐果 率 改善果實品質 在生產過程中 應適量補充鈣 鎂及微量元素促進養(yǎng)分平衡 可選用中 微量元素 水溶性肥料或單質肥料 隨水滴入或進行葉面噴 施 每 隔 10 15 d 噴 1 次 也可補充適量氨基酸 腐殖酸水溶肥等 增加作物抗性和提高果實品質 等 草莓生長過程中應根據草莓生長不同階段適 時供水 緩苗后苗期種植袋內水分保持在最大持水 量的 70 為宜 適當干燥促進生根 開花期需水較 大 保持在 最大持水量的 80 果實采收前 2 3 d 可適當控水 提高果實品質 在水 分 管理過程中應 視天氣情況 晴天每天滴水 1 次 陰雨天 每 2 3 d 滴水 1 次 每次滴至有水滲出為止 3 2 控制適宜的溫度 草莓適宜生長的溫度白天 為 20 23 夜間 保持 5 以上 草莓植株具有一定耐寒性 在昆明 地區(qū)露地可以安全越冬 當氣溫降到 0 以下時 為促進草莓生長 也可在大棚內加蓋小棚提高氣 溫 如棚內溫度 在 25 以上則要進行通風降溫 3 3 摘葉及疏果 生長期間及時摘除植株下部老葉和多余匍匐 莖 以改善光照 通風條件 減少病蟲危害 摘除 花序中弱小 畸形及高級次花果 每個花序可選留 5 8 個果 可 提高 果實 品 質和整齊度 4 病蟲害防治 重點防治草莓白粉病 灰霉病 炭疽病等病害 及紅蜘蛛 蚜蟲 薊馬等蟲害 應采用綜合防 治措 施 加強光 溫 水 肥 氣管理 創(chuàng)造適于草莓 生長的環(huán)境 提高其抗病能力 并利用物理 生物 化學防治等措施 確保產品安全 4 1 白粉病 白粉病是大棚內發(fā)生普遍并反復 侵染的病害 低于 5 和高于 35 時不易發(fā)生 應選用抗病品 種 加強肥水管理 防止植株衰弱或徒長 注意通 風換氣 避免棚內多濕和異常干燥 草莓苗期可以 進行提前預防 選擇代森錳鋅噴霧 發(fā)病時采用醚 菌酯 乙嘧酚 腈菌唑 交替使用 4 2 灰霉病 低溫多濕通風不良時易發(fā)生 灰霉病 應防止棚 內多濕 避免過度施用高氮肥 控制植株過密和徒 長 保持棚內通風良好 藥劑防治可用多抗霉素 腐霉利 等 每隔 7 d 噴 1 次 連噴 2 3 次 陰雨天 可選用腐霉利煙劑或百菌清煙劑密閉煙熏 4 3 炭疽病 發(fā)病初期可用百菌清 代森錳鋅 噴施 或用波 爾多液全面噴灑 防止病害蔓延 譚海燕 劉振國 楊紅麗 等 大棚草莓種植袋模塊立體栽培技術74 4 4 紅蜘蛛 高溫干燥利于誘發(fā)紅蜘蛛大量增殖 應及早防 治 及時澆水 摘除病葉和枯葉 減少蟲源傳播 藥劑防治可 選擇 阿維菌素 唑螨酯 丁醚脲 克螨 特等交替噴霧 每 隔 7 d 噴 1 次 4 5 蚜蟲 及時摘除老葉 消滅雜草 設置黃板誘殺 藥 劑防治可噴施吡蟲啉 啶蟲 脒等 4 6 薊馬 及時摘除老葉 消滅雜草 設置藍板誘殺 藥 劑防治可噴施吡蟲啉 啶蟲 脒或乙基多殺菌素等 參考文獻 1 王婭亞 路 河 金艷杰 等 日光溫室草莓半基質栽培管理技術 一 栽培設施準備技術要點 農業(yè)工程技術 2018 38 22 64 68 2 師建華 齊連芬 李 燕 等 溫室草莓立體基質栽培技術 北方園 藝 2019 22 174 177 3 楊玉波 董靈迪 石琳琪 等 日光溫室草莓有機生態(tài)型開放式基質 栽培技術 長江蔬菜 2020 17 48 51 4 張 更 顏志明 王全智 等 我國設施草莓無土栽培技術的研究進 展與發(fā)展建議 江蘇農業(yè)科學 2019 47 18 58 61 5 劉松虎 王志勇 草莓有機生態(tài)型無土栽培技術規(guī)程 北方園藝 2017 5 204 207 6 王慧瑜 張曉申 王曉云 等 草莓立體無土栽培不同基質的研究 農業(yè)科技通訊 2019 4 154 155 217 7 姜 新 歐智濤 李一偉 等 不同栽培基質對 甜查理 草莓生長 及果實品質的影響 中國農學通報 2019 35 33 71 75 8 孫朋朋 王全智 計 懿 等 不同配比基質對草莓根系生長和果實 品質的影響 中國南方果樹 2020 49 2 137 140 9 汪小利 王震星 張衛(wèi)華 草莓無土栽培及營養(yǎng)液配方研究進展 天 津農業(yè)科學 2017 23 6 83 86 10 吳 慧 邱火箭 高 杰 等 不同營養(yǎng)液配方對盆栽草莓生長及 產量的影響 新疆農業(yè)科學 2015 52 5 868 874 11 陳 志 陳勝萍 陳 惠 觀光農業(yè)園草莓主要栽培模式及營養(yǎng)液 配制 河北農業(yè)科學 2015 19 4 22 24 66 12 萬 紅 阮繼偉 曾志偉 等 云南四季草莓產業(yè)生產現(xiàn)狀及發(fā)展 對策 中國蔬菜 2020 2 99 102 13 段永華 普繼瓊 楊進成 等 玉溪市冬春草莓栽培氣候分析及栽 培要點 農業(yè)科技通訊 2020 5 282 284 14 李廷榮 楊婷婷 昆明草莓產業(yè)向綠色品牌方向發(fā)展 云南農業(yè) 2020 9 27 29 上接第 71 頁 可濕性粉劑和乳油 使用農藥 人員的安全防護和安 全操作 按 中華人民共和國農業(yè)行業(yè)標準 農藥安 全使用規(guī)范 總則 NY T 1276 18 規(guī)定執(zhí)行 結合 病蟲發(fā)生情況適期防治 嚴格控制施藥劑量和濃度 及施藥次數和安全間隔期 交替輪換使用作用機理 不同的農藥 參考文 獻 1 王力榮 我國桃產業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展建議 中國果樹 2021 1 0 1 5 2 劉鳳之 王海波 胡成志 我國主要果樹產 業(yè) 現(xiàn)狀及 十四五 發(fā)展 對策 中國果樹 2021 1 1 5 3 王孝娣 環(huán)渤海灣優(yōu)勢果區(qū)發(fā)展綠肥的重要意義 果樹實用技術與 信息 2013 1 1 19 4 俞明亮 王力榮 王志強 等 新中國果樹科學研究 70 年 桃 果 樹學報 2019 36 1 0 1283 1291 5 劉春燕 周 龍 陳冬立 等 生物菌肥對桃土壤肥力及地 上部的影 響 河南農業(yè)大學學報 2 020 54 4 597 603 6 王 紅 張淑輝 彭福田 等 不同土壤改良劑對土 壤理化性質 微 生物及 桃植 株生長的影響 山東農業(yè)科學 2020 52 1 2 59 65 70 7 王孝娣 史祥賓 劉鳳之 等 不同草種和生草方式對 春雪 桃果 實品質的影響 中國果樹 2017 2 2 8 31 8 王孝娣 郝志強 劉鳳之 等 適于機械化生產的桃樹新樹形扶干主 干形及其配套機械 中國果樹 2013 3 71 73 9 王孝娣 魏長存 鄭曉 翠 等 桃樹扶干主干形 冬季修剪技 術 果農 之友 2017 1 17 10 王孝娣 王海波 劉鳳之 等 一種高干 Y 形雙主干樹形栽培桃的 方法 ZL201810030603 4 2018 06 01 11 王孝娣 鄭曉翠 宋 楊 等 特色小果型油桃新品種 秋紅珠 改良式高干 Y 形雙主干栽培技術 中國果樹 2018 2 63 65 12 王孝娣 王海波 桃速豐安全高效生產關鍵技術 鄭州 中原農民 出版社 2019 13 王孝娣 鄭曉翠 史祥賓 等 設施桃 對硒的吸收運轉及積累 特性 初步研究 中國南方 果樹 2018 47 5 108 110 14 王孝娣 劉鳳之 史祥賓 等 氨基酸硒對桃設施栽培環(huán)境適應性 的影響 中國土壤與肥料 2015 5 67 71 15 王孝娣 劉鳳 之 鄭曉翠 等 氨基酸硒液體肥在設施桃上的應用 效果 中國土壤與肥料 2013 2 85 88 16 王孝娣 劉鳳之 謝計蒙 等 設施栽培桃噴施氨基酸系列葉面肥 試驗 中國果樹 2012 3 37 40 17 中華人民共和國國家衛(wèi)生健康委員會 中華人民共和國農業(yè)農村 部 國家 市場監(jiān)督 管理總局 食品 安全國家標 準 食品中農藥最大 殘留限量 GB 2763 2019 北京 中國標準出版社 2019 18 中華人民共和國農業(yè)部 中華人民共和國農業(yè)行業(yè)標準 農藥安 全使用規(guī)范 總則 NY T 1276 2007 2007 04 17 抒抒抒抒抒抒抒抒抒抒抒抒抒抒抒抒抒抒抒抒抒抒抒抒抒抒抒抒抒抒抒抒抒抒抒抒抒抒抒抒抒抒抒抒抒抒抒 圖 版 1 大棚草莓種植袋模塊擺放方式 見第72頁 Placement mode of strawberry planting bag module in greenhouse see page 72 油桃新品種 甘露早油 見第61頁 A new nectarine cultivar Ganluzaoyou see page 61 軟籽石榴新品種 赤艷 見第63頁 A new soft seed pomegranate cultivar Chiyan see page 63 榛新品種 秋香 結果狀 見第65頁 Fruiting of a new hazel cultivar Qiuxiang see page 65