黃瓜定植前后需要了解的幾個問題解析_陳維.pdf

JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 導讀 瓜農在種植黃瓜時會遇到 各種問題 常常通過微信或電話 進行咨詢 特別對黃瓜定植前后 的問題咨詢較多 如彈簧根 土 壤鹽漬化 土壤板結 土傳病害 重等 對 5 個典型問題進行了總 結解析 供瓜農參考 黃瓜定植前后需要了解的幾個問題解析 陳維 王迪軒 李琳 何永梅 吳剛 黃瓜是一種深受消費者喜愛的大宗蔬菜 全國各地廣泛栽培 在湖南益陽常見的栽培方式有春提早大棚促成栽培 春露地地膜覆 蓋栽培 夏秋栽培 秋延后栽培等多種 特別是春提早大棚促成栽培 應用較多 加上連作現(xiàn)象 因而在定植前后常出現(xiàn)各種各樣的問題 如彈簧根 土壤鹽漬化 土壤板結 土傳病害重等 筆者將一些典型 問題總結如下 供瓜農參考 1 黃瓜定植前要深翻土壤以防出現(xiàn)彈簧根 問 早春黃瓜的根一直浮在表土不下扎 莖稈很弱 結瓜少 這 是什么原因引起的 答 大棚內的黃瓜根系不下扎 而是盤旋生長 導致植株莖稈細 弱 結瓜少 這是黃瓜生產上常見的 彈簧根 現(xiàn)象 圖 1 發(fā)生原因 一是育苗期過長 根系在小小的穴盤中只能盤旋生長 二是土壤板 結 根系下扎困難 圖 2 進而迫使其出現(xiàn)橫向盤旋生長 三是淺層 土壤的養(yǎng)分 水分 氣體環(huán)境較好 適宜其生長 使根系變 懶 而不 愿往更深層土壤下扎導致 在多年種植的老棚 若土壤板結 鹽漬化 程度較高 黃瓜更易出現(xiàn) 彈簧根 現(xiàn)象 要防止這種現(xiàn)象 應從深 耕 施用有機肥等方面入手 一是晚覆地膜 使黃瓜根系不要 賴 在淺層土壤 蔬菜根系淺 多是由于覆蓋地膜過早導致 根系生長需要良好的土壤環(huán)境和充足 的養(yǎng)分 過早覆蓋地膜 易使地表的溫度 濕度 養(yǎng)分含量等更加適 宜根系生長 一些大根系不僅不下扎 還在良好環(huán)境的吸引下 漂 浮 生長 在淺層土壤生存的根系很容易因深冬劇烈的溫度 水分變 化而受到抑制甚至死亡 因此 黃瓜定植以后要適當晚覆地膜 采取 適當控水及勤劃鋤的措施 迫使根系向土壤深層生長 擴展 即應采 取 蹲苗 措施 以避免根系在淺層土壤盤旋甚至 漂浮 生長 二是勤中耕松土 中耕松土有改土 保墑 提高土壤透氣性 促 進生根的作用 中耕松土時要由淺及深進行 一般深度在 5 6 cm 為 宜 三是重視有機肥 微生物肥料的施用 適當減少化肥用量 土壤 中有機物質補充不足 腐殖質含量偏低 影響微生物的活性 從而影 響土壤團粒結構的形成 使得土壤的酸堿變化明顯 再加上化學肥 料在土壤中多年沉積 老棚土壤本身鹽漬化 板結較嚴重 可在黃瓜 基金項目 湖南創(chuàng)新型省份建設專項 湖南 省科技專家服務團 2021NK4070 陳維 益陽市赫山區(qū)農業(yè)農村局 湖南 413002 王迪軒 通訊作者 益陽市赫山區(qū)農業(yè)農村 局 湖南 413002 電話 13973717436 李琳 益陽市赫山區(qū)農業(yè)農村局 何永梅 吳剛 益陽市赫山區(qū)種子技術推廣 與儲備中心 收稿日期 2021 09 16 圖 1 黃 瓜 彈 簧 根 現(xiàn) 象 圖 2 土 壤 板 結 黃 瓜 根 系 難 以 下 扎 2022 9 栽培技術 16 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 生長期間增施有機肥和微生物肥料 達到消除板 結 降低土壤鹽害 養(yǎng)護根系的目的 同時通過增施 微生物肥料及選用養(yǎng)分全面 吸收利用率高的水溶 肥 適當減少化學肥料的用量 逐步改良板結的土 壤 四是定植前應深耕土壤 為避免黃瓜出現(xiàn) 彈 簧根 定植前 應深翻土壤 30 cm 以上 并結合底 肥增施有機肥 腐熟充分的雞 鴨糞或有機質含量 高的商品有機肥均可 以打破犁底層 為黃瓜根系 深扎創(chuàng)造有利的土壤環(huán)境 2 要想黃瓜優(yōu)質高產應施好施足基肥 問 每 667 m 2 黃瓜地施 100 kg 復合肥作基肥 夠了不 答 不是復合肥數(shù)量夠不夠的問題 而是施肥 品種單一 未配合施用有機肥 功能性肥料等 僅靠 大量施用化學肥料 很容易出現(xiàn)土壤鹽漬化 酸化 板結等現(xiàn)象 圖 3 要想黃瓜優(yōu)質高產 必須采取一系列的農業(yè)措 施 協(xié)調根系喜濕與好氣 喜溫與喜濕 喜肥與不耐 肥的關系 生產實踐表明 大量增施腐熟堆肥 圈肥 和畜禽糞等農家肥 合理灌溉 分期追施速效化肥 有利于使土肥水融合 土壤透氣性好 根系發(fā)育健 壯 從而保持黃瓜根系旺盛的生命力 每生產 1 000 kg 商品瓜 需氮 N 2 8 3 2 kg 磷 P 2 O 5 1 2 1 8 kg 鉀 K 2 O 3 3 4 4 kg 鈣 2 9 3 9 kg 鎂 0 6 0 8 kg 生育前期養(yǎng)分需求量較小 隨生育期 的推進 養(yǎng)分吸收量顯著增加 結瓜期時達到吸收 高峰 在結瓜盛期的 20 多天里 黃瓜吸收的氮 磷 鉀量分別占吸收總量的 50 47 和 48 結瓜后 期 生長速度減慢 養(yǎng)分吸收量減少 其中以氮 鉀 減少較明顯 黃瓜結瓜期長 應施足基肥 圖 4 施肥時要注 意以下 4 點 一是要根據(jù)不同的土壤科學用肥 壤 土質地最好 所有的糞肥都適合使用 黏土質地黏 重 滲水 提溫慢 保肥保水能力強 施用養(yǎng)分含量 相對高的熱性肥料如馬糞 羊糞等最好 砂土漏水 漏肥嚴重 養(yǎng)分流失快 以施用養(yǎng)分含量相對較低 的牛糞和豬糞等冷性肥料為好 二是所施糞肥必須充分腐熟 黃瓜施用的雞 糞 鴨糞 豬糞 稻殼或作物秸稈等農家肥必須充分 腐熟后才能施用 若糞肥未腐熟或腐熟度不高 易 造成傷苗 農家肥變成容易被作物吸收利用的養(yǎng) 分 是在充分腐熟的前提下進行的 一般自然條件 下農家肥腐熟相對較慢 而在大棚等相對密閉的環(huán) 境中 溫濕度環(huán)境適宜 會加速腐熟過程 因此在大 棚中施用未腐熟的糞肥后 糞肥會在土壤中腐熟 是造成植株受害的根源所在 未腐熟的農家肥可能 攜帶大量的蟲卵和病菌 成為病害和蟲害的初侵染 源 農家肥在腐熟過程中 會釋放大量的氨氣 酸類 等有害物質 嚴重時會導致幼苗葉片黃白化現(xiàn)象 可以通過噴灑腐熟劑加速農家肥的腐熟發(fā)酵 也可 以購買商品有機肥或腐熟好的雞糞等 三是采用測土配方施肥 基肥中的農家肥提供 了植株所需的有機質和部分氮 磷 鉀等養(yǎng)分 但還 需依靠化學肥料來提供氮 磷 鉀等大量元素和鈣 鐵 硼 鋅 鎂等中微量元素 化肥切忌長期大量施 用 應合理施入 防止過量施入導致土壤酸化 鹽漬 化 板結等問題 最好根據(jù)測土結果合理施肥 建議 每 2 年測 1 次土 按照土壤養(yǎng)分變化 調整基肥配 比 四是增施生物菌肥 有益微生物菌是土壤生態(tài) 的重要組成部分 有益的生物菌能夠刺激根系的健 壯發(fā)育和對養(yǎng)分的進一步吸收 抑制或減輕根部發(fā) 病的概率 施用時要注意避開強烈的光照 施用后 圖 4 黃 瓜 高 產 優(yōu) 質 要 施 足 基 肥圖 3 黃 瓜 鹽 漬 害 土 壤 濕 潤 時 呈 紫 紅 色 栽培技術 2022 9 17 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 及時補充水分 保持一定的土壤濕度 但又不能太 濕 將土壤 pH 值調整在 6 5 7 5 菌劑使用后控制 殺菌劑的使用時間及用量 3 大棚黃瓜應適時深翻耕以利根系下扎 問 大棚黃瓜旋耕了好幾次 但根系總是扎不 下去 長勢不好 請問是什么原因 答 這種旋耕機 圖 5 只能淺翻 其翻耕深度 僅 10 cm 多 犁底層上移 耕作層變淺 根系當然扎 不下去 所施用的農家肥 化肥 大部分聚集在地表 10 cm 內 加重加速了土壤鹽漬化 易造成燒根 根 系分布變淺 易受地溫 澆水的影響 導致根系受傷 老化 植株長不好 易早衰 雖然使用了改良土壤的調理劑產品 如補充中 微量元素調理土壤養(yǎng)分 添加微生物制劑補充有益 菌 以及用腐植酸 海藻酸等改善土壤透氣性 但耕 作層變淺 土傳病原菌 有害物質不斷積累 仍然容 易誘發(fā)鹽漬化 酸化等一系列問題 實際表明 深翻土壤 圖 6 可減輕土壤鹽漬化 也可防止未腐熟農家肥導致的燒根現(xiàn)象 黃瓜定植 后 緩苗更快 根系下扎更深 長勢更好 持續(xù)時間 更長 明顯提高產量 深翻土壤常用的機械主要是 土壤深翻換茬機和微型挖掘機 各有優(yōu)劣 可選擇 使用 在生產上 建議每 3 年左右深翻 1 次即可 4 黃瓜定植時多法預防土傳病害 問 每年黃瓜上架開始結瓜時 陸陸續(xù)續(xù)發(fā)生 萎蔫死棵現(xiàn)象 用藥根本防不住 請問如果想從苗 期開始提前預防 應從哪些方面著手 答 這個觀點非常正確 黃瓜上架后開始發(fā)生 的萎蔫死棵 無非是枯萎病 根腐病 青枯病等土傳 病害 一旦發(fā)生 就是 癌癥晚期 只能拔除 防不 勝防 從定植開始即采取一系列的預防手段 方為 上策 黃瓜幼苗從育苗穴盤移栽到大田里 其生長 環(huán)境發(fā)生了很大的變化 再加上幼苗期抗逆能力 弱 這段時期就成了根部病害高發(fā)期 根部病害發(fā) 生后 不能立即從外表看出來 而是進入開花坐果 期后才表現(xiàn)萎蔫等癥狀 此時防治為時已晚 圖 7 已經(jīng)嚴重影響了黃瓜的整體效益 根部病害發(fā)生 后 如果主根被侵染 想通過藥劑防治基本無希望 只有在定植前后 圖 8 采用蘸盤 穴施藥劑和灌根 等方法提前預防 方法一 蘸盤 定植時蘸盤是防治根部病害的 第一步 用于蘸盤的產品有 4 類 一是殺菌劑 主要 用于防治根部病害 二是生物菌劑 用于提高根系活 性 促進生根 提高抗病性 抑制病原菌侵染 三是 生根養(yǎng)根類產品 用于促進生根 提高根系活力和 抗逆能力 四是殺蟲劑 用于預防地下害蟲以及驅 避蚜蟲 粉虱 螨蟲等蟲害 一般以生物菌劑蘸根最 好 其持效期更長 作用更多 在病害較多 蟲害嚴重 時 建議選擇搭配殺菌劑和殺蟲劑的配方 選用蘸盤產品時 一定要了解種類 不能胡亂 搭配和混合 以免出問題 生物菌劑與殺菌劑混合 使用要謹慎 如常用的殺細菌菌劑不能與生物菌劑 混用 包括抗生素類 銅制劑 葉枯唑 噻唑鋅等 多 數(shù)殺蟲劑對生物菌劑的影響不大 可以共同使用 如可以選擇安全性較高的阿維菌素 煙堿類殺蟲劑 等與生物菌劑一起使用 殺菌劑與殺蟲劑混合使用 時要避免隨意提高藥劑的濃度 或者藥劑復配不 當 造成藥害 方法二 穴施藥劑 對于根結線蟲病發(fā)生嚴重 的地塊 可采用穴施噻唑磷等藥劑的方法 嚴格按 照說明書規(guī)定用量使用 注意施用量不能太大 如 每 667 m 2 用 10 噻唑磷顆粒劑 1 2 kg 即可 沖施 阿維菌素時 667 m 2 用量 2 kg 左右 也可灌根使 用 對水至 1 000 倍 每株藥液 0 20 0 25 kg 穴施藥 圖 5 土 壤 旋 耕 翻 土 淺 不 利 于 根 系 深 扎 圖 6 深 翻 土 壤 2022 9 栽培技術 18 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 劑 必須在定植前將藥劑與穴內土壤拌勻 以免發(fā) 生藥害 方法三 灌根 防治根部病害 可以采用藥劑灌 根 但一定要掌握合適的方法 針對不同的病害 選 擇針對性強且防效較好的殺菌劑 不要盲目用藥 以免延誤防治時機 并盡量與氨基酸類營養(yǎng)液肥或 具有刺激根系發(fā)育的激素混合施用 注意藥液的稀 釋倍數(shù)不低于 1 500 倍 以防根系周圍土壤藥液濃 度過高 造成藥害 另外 選擇的殺菌劑施入土壤后 不能破壞土壤內部的生物群體和生態(tài)平衡 如已施用了生物菌肥的地塊 盡量不要用殺菌 劑灌根 以防殺死生物菌肥中的有益微生物 使生 物菌肥失去肥效 灌根前不宜澆水 以防病菌隨流 水傳播 灌根后不宜立即澆水 以防稀釋土壤中的 藥液 降低殺菌效果 5 大棚春黃瓜要把握好定植關 問 春黃瓜馬上要定植了 請問要把握哪些要 點 答 一年之季在于春 黃瓜早春采用大棚栽培 產量高 效益好 且是早春上市較早的蔬菜 對緩解 春淡有較好的意義 趁著天氣好的時候及時定植黃 瓜 一是要把握好合理的密度 圖 9 種植密植直接 影響黃瓜產量 黃瓜的合理葉面積指數(shù)為 3 4 在 生產實踐中 受田間群體結構 環(huán)境條件和栽培管 理等因素影響 生產指標遠遠低于理論產量 在合 理葉面積指數(shù)范圍內 栽培株數(shù)越多 其產量也就 越高 因此 栽培黃瓜必須因品種 栽培形式確定密 度 一般來說 春黃瓜每 667 m 2 定植 3 300 3 500 株 雖說提高種植密度有利于提高產量 但因施肥 管理方式不同 還要根據(jù)棚內的情況 參考品種的 生長特性 合理調節(jié)種植密度 二是科學定植 定植苗要嚴格篩選 剔除病苗 弱苗及嫁接不合格的苗 定植時要輕提苗 輕提苗 可以明顯減少黃瓜傷口 減輕病害發(fā)生 黃瓜育苗 多使用穴盤 定植取苗時需注意 不能直接捏著莖 稈將苗提出 而應輕捏穴盤中下部 將苗坨取出 圖 10 這樣不僅可以減少莖稈上的傷口 還可以 保護根系 減少斷根 防止病原物侵染 減少病害發(fā) 生 許多菜農都有定植后立即澆大水灌溉的習慣 這種方法適宜溫度較高的夏秋季節(jié) 早春季栽培則 要澆小水 澆大水嚴重影響地溫升高 根系再生困 難 早春季水分蒸發(fā)量小 澆大水使得土壤內水分 較長時間過多 空氣減少 透氣性變差 影響根系發(fā) 育 甚至造成漚根 一般隔行澆小水 總量要少 為 普通澆水量的 1 3 1 2 圖 9 黃 瓜 栽 培 要 把 好 定 植 關 圖 10 選 用 適 宜 的 黃 瓜 穴 盤 苗 圖 7 黃 瓜 結 瓜 時 萎 蔫 死 棵 防 治 已 晚 圖 8 黃 瓜 定 植 前 后 用 藥 劑 處 理 防 萎 蔫 死 棵 栽培技術 2022 9 19