春茄子高產(chǎn)栽培及主要病蟲害防治技術(shù).pdf

2022年第06期 總第635期 茄子原產(chǎn)東南亞 印度 于4 5世紀(jì)傳入我國(guó) 在我國(guó)已有1000多年的種植歷史 1 茄子適應(yīng)性強(qiáng) 產(chǎn)量高 采收時(shí)間較長(zhǎng) 在我國(guó)各地種植都較為廣 泛 在廣西玉林市年種植面積在2 000 hm 2 左右 玉 林市早春栽培茄子一般在前一年11 12月育苗 第 二年2月下旬移栽 產(chǎn)量達(dá)3 7500 kg hm 2 以上 平 均價(jià)格2 3元 kg 產(chǎn)值約9萬(wàn)元 hm 2 1 茄子對(duì)環(huán)境的要求 1 1 對(duì)土壤的要求 茄子適合生長(zhǎng)在土質(zhì)肥沃 松軟厚實(shí) 排灌方便 且保水保肥性強(qiáng)的土壤中 茄子的生長(zhǎng)需要較多的 氮肥 氮肥不足 茄子的花芽分化受阻 開花數(shù)不足 尤其是在茄子開花期 如果氮元素過少的話 植株生 長(zhǎng)速度減慢 短柱花增加 導(dǎo)致減產(chǎn) 因此 在選擇土 壤的時(shí)候要注意土壤中的氮元素含量 如果含量過 少 要及時(shí)補(bǔ)氮或者提高底肥中的氮元素比例 1 2 對(duì)溫度的要求 茄子不適宜生長(zhǎng)在低溫的環(huán)境中 對(duì)溫度的要 求高 茄子雖然耐熱性強(qiáng) 但是如果長(zhǎng)時(shí)間處在高溫 高濕的環(huán)境中 容易出現(xiàn)爛果落果現(xiàn)象 所以要根據(jù) 茄子生長(zhǎng)階段及濕度調(diào)整好溫度 在播種后應(yīng)將溫 度控制在30 左右 促進(jìn)種子發(fā)芽出苗 溫度控制 在11 40 1 3 對(duì)光照的要求 茄子對(duì)光照的需求是比較大的 在茄子生長(zhǎng)發(fā) 育中 保證充足的光照有利于茄子的光合作用 提高 植株內(nèi)干物質(zhì)的積累 促進(jìn)植株生長(zhǎng) 增強(qiáng)茄子果實(shí) 的品質(zhì) 反之 光合作用下降 植株長(zhǎng)勢(shì)變差 轉(zhuǎn)色受 阻 不僅產(chǎn)量降低 還會(huì)降低茄子的商品價(jià)值 在茄 子生育期 特別是花芽分化與幼苗期的時(shí)候要保證 有充足的光照 1 4 對(duì)水分的要求 茄子的植株比較繁密 枝葉較多 產(chǎn)量高 需水 量大 在茄子整個(gè)生育期中要保證土壤的含水量至 少在70 左右 濕度也要保持75 水分充足可以保 證幼苗正常生長(zhǎng) 促進(jìn)花芽分化 提高花朵品質(zhì) 2 品種選擇 選擇產(chǎn)量高 品質(zhì)好 抗病力強(qiáng) 適銷對(duì)路的紫 色長(zhǎng)茄品種 可選用玉林紫長(zhǎng)茄 農(nóng)豐長(zhǎng)茄 瑞豐3 號(hào) 桂瑞豐5號(hào)紫長(zhǎng)茄 夏卡紫茄 致豐1號(hào)等優(yōu)良 春茄子高產(chǎn)栽培及主要病蟲害防治技術(shù) 潘園園 黃金勇 陳麗麗 玉林市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院玉林分院 廣西玉林537000 摘 要 本文介紹了玉林市茄子高產(chǎn)栽培技術(shù)及主要的病害防治技術(shù) 選擇適銷對(duì)路紫長(zhǎng)茄品種 11 12月育苗 第二年2月下旬種植 種植前要施足基肥 種植后加強(qiáng)水肥管理并進(jìn)行整枝摘葉和病蟲害防治 產(chǎn)量一般可達(dá)37 500 kg hm 2 以上 平均產(chǎn)值約9萬(wàn)元 hm 2 本文總結(jié)了春茄子高產(chǎn)栽培及主要病蟲害防治 技術(shù) 供廣大種植戶參考 關(guān)鍵詞 茄子 栽培技術(shù) 病蟲害防治 中圖分類號(hào) S641 1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1003 6997 2022 06 0018 04 作者簡(jiǎn)介 潘園園 助理農(nóng)藝師 主要從事作物栽培與農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作 E mail 43932306 基金項(xiàng)目 玉林市良種培育中心水稻蔬菜新品種選育與示范推廣項(xiàng)目 桂科AD18281078 收稿日期 2021 07 19 18 DOI 10 15979 62 1057 s 2022 06 003 2022年第06期 總第635期 作物科學(xué) 品種 3 適時(shí)播種 玉林市早春栽培茄子一般在前一年11 12月 播種 苗期80 100 d 播種前要浸種催芽 一般浸 種12 h后 有條件的放置在25 30 的條件下催 芽 無條件的常溫下催芽亦可 種子發(fā)芽前 每天用 清水清洗1 2次 防止種子腐爛 有利于種子早發(fā) 芽 采用營(yíng)養(yǎng)杯進(jìn)行育苗 營(yíng)養(yǎng)土用70 肥沃田土與 30 育苗營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)混合而成 并在營(yíng)養(yǎng)土可加入 0 2 的三元復(fù)合肥 提高營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)的養(yǎng)分 采取小拱 棚蓋薄膜育苗的方法 用種量300 g hm 2 左右 播種 時(shí) 一穴放一粒發(fā)芽種子 深度約2 cm左右 然后覆 上薄土并輕松壓實(shí) 播完后澆透底水 4 苗期管理 苗期主要以保溫保濕管理為主 一般無需揭膜 育苗基質(zhì)濕度保持在80 左右 濕度過低 要注意淋 水 出苗后可噴施72 甲霜靈錳鋅可濕性粉劑800 倍防治猝倒病 種植前7 d左右揭棚進(jìn)行煉苗 5 整地施肥 茄子不宜連作 要選擇排灌方便 土質(zhì)疏松肥沃 并且前茬沒有種植過茄科作物的地塊進(jìn)行種植 2 整地前施足基肥是增產(chǎn)的關(guān)鍵措施 一般施腐熟有機(jī)肥 15000kg hm 2 以上或商品生物有機(jī)肥2000kg hm 2 左 右 過磷酸鈣750 kg hm 2 三元復(fù)合肥 15 15 15 750 kg hm 2 用旋耕機(jī)深翻做畦 畦面寬120 cm 深 25 cm 溝寬30 cm 整平畦面并淋水濕潤(rùn)土壤 然后 覆蓋1 5 m寬的黑地膜以利于提高地溫及保濕 6 定植 2月下旬幼苗長(zhǎng)至5 6片真葉時(shí)即可移植 定 植后澆足定根水 采用雙行植 行距70 cm左右 株 距50 60 cm 保苗27 000株 hm 2 左右 7 水肥管理 茄子早春栽培枝葉茂盛 生長(zhǎng)期長(zhǎng) 蒸發(fā)量大 需肥水較多 定植后4 5 d用2 3 濃度的三元 復(fù)合肥液淋施提苗 隔7 10天再淋施1次 門茄剛開始結(jié)果時(shí) 植株進(jìn)入果實(shí)的生長(zhǎng)期 為 了促進(jìn)果實(shí)的生長(zhǎng) 增加營(yíng)養(yǎng)積累 要施 催果肥 可穴施三元復(fù)合肥375 kg hm 2 施后要澆足水 提高 肥料利用率 盛果期是茄子需肥最多的時(shí)期 盛果期 每坐一批果用復(fù)合肥375 kg hm 2 淋施進(jìn)行追肥 中 后期由于植株老化 根部肥水吸收能力下降 可采用 葉面施肥 結(jié)合病蟲害防治用濃度為2 3 硫酸鉀 液或2 3 三元復(fù)合肥液或0 5 1 5 濃度的磷 酸二氫鉀液進(jìn)行葉面噴施 茄子生長(zhǎng)期間 要保持土壤濕潤(rùn) 結(jié)合施肥進(jìn)行 淋水 使肥料溶解利于吸收 雨水多時(shí) 注意及時(shí)將 溝內(nèi)積水排干 以防漚根和病害的發(fā)生 8 整枝摘葉 門茄以下的側(cè)枝要及時(shí)摘除 以減少養(yǎng)分消耗 生長(zhǎng)期間要把病葉 老葉 黃葉及時(shí)摘除銷毀 有利 于通風(fēng)透氣 減少病蟲害發(fā)生 門茄座果后 一般不 再整枝 在門茄果膨大期 開始支架固定植株 防止 倒伏 為保證主花結(jié)果 要摘除次花 以便養(yǎng)分集中 利用 增加單果重 若來不及摘除次花 則要及時(shí)摘 除次花所結(jié)的果 2 9 采收 茄子一般在開花后30 40 d可達(dá)食用成熟度 采收過早 影響產(chǎn)量 采收過遲 品質(zhì)下降 10 病蟲害防治 10 1猝倒病的防治 10 1 1 茄子猝倒病癥狀 發(fā)病的幼苗近地面部分 嫩莖出現(xiàn)淡褐色水漬狀病斑 像被開水燙過 病部很 快縊縮 幼苗倒伏 這個(gè)時(shí)候子葉還是青綠色的 潮 濕的時(shí)候病部有稀疏的白色棉絮狀物 幼苗慢慢干 枯死亡 田間常成片發(fā)病 10 1 2 茄子猝倒病防治方法 一是進(jìn)行種子處理 可以用25 甲霜靈可濕性粉劑500倍液 50 福美雙 可濕性粉劑500倍液浸泡30 min 帶藥液催芽或直 播 二是苗床要整平 床土松細(xì) 施用的有機(jī)肥要腐 熟并均勻撒施 苗床溫度保持20 30 地溫一般 要在16 以上 注意提高地溫 防止土壤濕度過 大 苗床缺水時(shí)選擇晴天噴水 不能進(jìn)行大水澆灌 三是采用藥劑防治 在茄子出苗后 一旦發(fā)現(xiàn)病苗 及時(shí)拔除 然后用250 g L吡唑醚菌酯乳油3 000 19 2022年第06期 總第635期 倍液 68 75 惡唑 錳鋅水分散粒劑1 000倍液 或 20 唑菌酯懸浮劑2 000 3 000倍液 70 代森聯(lián) 水分散粒劑600 800倍液50 烯酸 乙膦鋁可濕性 粉劑20的倍液 70 代森錳鋅可濕性粉劑800倍液 噴霧防治 視病情隔7 10天噴淋苗床1次 至真葉 長(zhǎng)出 幼莖木栓化為止 10 2茄子綿疫病的防治 10 2 1 茄子綿疫病癥狀 茄子綿疫病由真菌茄疫 霉侵染所致 3 茄子綿疫病主要危害果實(shí) 葉片 莖 花器官等部位 最先受到病菌侵染的一般是靠近地 面的茄子 被病菌侵染的茄子呈水漬圓形斑點(diǎn)并略 凹陷 果肉變成黑褐色 果實(shí)容易脫落 如果遇到濕 度過的時(shí)候 被病菌侵染的地方表面長(zhǎng)出濃密的白 棉絮狀菌絲 迅速擴(kuò)大 病果落地后很快腐爛 4 葉 片發(fā)病后呈現(xiàn)不規(guī)則或近圓形淺褐色至褐色斑點(diǎn) 輪紋明顯 潮濕時(shí) 斑點(diǎn)上覆蓋著稀疏的白色霉菌 很容易造成幼苗倒伏 10 2 2 綿疫病防治措施 防治綿疫病生產(chǎn)上注意 加強(qiáng)整枝摘葉 通風(fēng)透光 化學(xué)防治可選用60 氟嗎 錳鋅可濕性粉劑1 000倍液 58 甲霜靈錳鋅可濕性 粉劑500倍液 40 乙磷鋁可濕性粉劑300倍液 72 克露600倍液 77 可殺得可濕性微粒粉劑500倍液 等進(jìn)行防治 5 每隔7天噴1次 連續(xù)2 3次 10 3黃萎病的防治 10 3 1 黃萎病癥狀 茄子黃萎病主要危害植株 大 多是在門茄坐果以后發(fā)生 由下而上或從一側(cè)向全 株發(fā)展 茄子發(fā)病初期植株下部半邊的葉片葉脈及 葉緣褪綠發(fā)黃 遇高溫天氣造成萎蔫 夜間或天轉(zhuǎn)陰 涼時(shí)恢復(fù) 病情加重 則半個(gè)或整個(gè)葉片逐漸變成黃 褐色 數(shù)日后 茄子萎蔫狀態(tài)不再?gòu)?fù)原 褪綠部分變 成黃白色 白變?yōu)楹稚莅?有時(shí)病斑只限于半邊葉 片 引起茄子葉片歪曲 葉緣稍向上卷曲 且多由半 邊葉開始 當(dāng)茄子病情病斑急劇擴(kuò)展到整片葉子后 往往是整個(gè)葉片發(fā)黃萎蔫 變褐枯黃 到后期茄子葉 片全部枯死 脫落 病害逐漸由下往上 從半邊向全 株發(fā)展 最后茄子全株死亡 只剩莖稈立在田中 嚴(yán) 重時(shí)早期發(fā)病的植株到生長(zhǎng)中后期表現(xiàn)植株矮小 株形不舒展 將茄子病株的根 莖部用刀縱切 可見 維管束變成褐色或呈黑色 木質(zhì)部呈現(xiàn)黃褐色 用手 擠壓可見灰白色的黏液 嚴(yán)重的茄子田塊發(fā)病率可 達(dá)50 80 10 3 2 黃萎病的防治方法 一是重視種子檢疫 選 用無病茄子種子 實(shí)行種子處理和防止帶菌土壤傳 播 二是輪作倒茬 選擇沙質(zhì)土 注意不與茄科蔬菜 或棉花連作 茄子與蔥蒜類輪作最好 輪作年限3 4年 與糧食作物尤其是水稻輪作效果尤為理想 三 是培育壯苗 提高茄子定植質(zhì)量 用赤茄等砧木嫁 接 采用營(yíng)養(yǎng)缽育苗 定植時(shí)要帶土移栽 在茄子分 苗 假植 定植 中耕除草等農(nóng)事操作時(shí) 要注意防止 或減少茄子傷根 四是定植后選晴天澆水 合理澆 水 增施腐熟有機(jī)肥 及早中耕 保持土壤水分 增高 地溫 茄子采收期小水勤澆 保持表土不龜裂 不積 水 使土壤含水率保持在70 左右 茄子園要清潔 收獲后或發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除 并撒石灰消毒 秸稈集 中焚毀 五是采用藥劑防治 茄子定植前用50 多菌 靈可濕性粉劑22 5 30 kg hm 2 加10倍土拌勻 撒 在茄子定植溝內(nèi) 或噴灑地面 深耙入土中15 cm 處 茄子定植緩苗后用50 托布津可濕性粉劑500 倍液 50 多菌靈可濕性粉劑800倍液灌茄子根 每 株茄子約用0 3 kg 每隔7 10天灌1次 連續(xù)灌 2 3次 發(fā)病初期用噻唑鋅400倍液噴施葉片 每 隔8 10天噴1次 連噴2 3次 對(duì)已發(fā)生黃萎病 的茄子 根部已開始腐爛的應(yīng)及時(shí)撥出病株 對(duì)剛剛 開始表現(xiàn)萎焉癥狀的茄子 可在根部灌噻唑鋅400 倍液或50 琥膠肥酸銅300倍液或50 混殺硫懸浮 劑500倍液 或60 琥乙磷鋁可濕性粉劑350倍液 或50 托布津500倍液 或12 5 增效多菌靈可濕性 粉劑200 300倍液灌根 6 10 4青枯病的防治 10 4 1 茄子青枯病的癥狀 茄子青枯病剛剛發(fā)生 時(shí) 茄子的葉片顏色會(huì)變淡 且葉片呈現(xiàn)萎焉的狀 態(tài) 有的茄子會(huì)全部發(fā)生 也有只在個(gè)別的枝條上出 現(xiàn)萎焉現(xiàn)象 但是最終都會(huì)蔓延到整株茄子秧上 最 終導(dǎo)致植株死亡 極大地降低了茄子的產(chǎn)量 7 用手 20 2022年第06期 總第635期 作物科學(xué) 參考文獻(xiàn) 1 張洪濤 茼蒿的利用價(jià)值與優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù) J 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2007 9 34 34 2 張永祥 張正鵬 岳云 北方地區(qū)紅葉甜菜的立體無土栽培技術(shù) J 中國(guó)糖料 2016 4 51 52 3 陳文勝 沿海平原茼蒿秋提早大棚栽培技術(shù) J 長(zhǎng)江蔬菜 2009 6 12 13 4 韓淑艷 茼蒿高產(chǎn)高效栽培技術(shù)研究 J 園藝與種苗 2013 11 38 40 5 侯和菊 茼蒿大棚栽培技術(shù) J 天津農(nóng)林科技 2006 1 45 編輯景建麗 擠壓病莖橫切面 黃萎病無混濁液溢出 8 而青枯病 則有混濁菌膿溢出 這是區(qū)別黃萎病和青枯病的重 要特征 10 4 2 青枯病防治方法 一是要加強(qiáng)輪作 尤其是 要進(jìn)行水旱輪作 二是對(duì)發(fā)現(xiàn)的病株及時(shí)拔除銷毀 并在周圍撒施石灰防治病菌蔓延 三是在發(fā)病初期 可以進(jìn)行化學(xué)防治 用47 春雷 王銅600倍液 3 中生菌素800倍液 14 絡(luò)氨銅水劑300倍液 50 琥 膠肥酸銅可濕性粉劑500倍液 20 噻唑鋅懸浮劑 400倍液等灌根 9 藥液澆灌在茄子周圍 并且要 灌透 一般每株澆灌大約300 ml 并且要多灌幾 次 大約1周灌1次 連續(xù)澆灌2 3 次 并且每 次澆灌使用不同的藥劑 防止使用相同的藥劑產(chǎn) 生抗藥性 10 5蟲害防治 茄子蟲害主要有棉鈴蟲 紅蜘蛛 薊馬等 防治 棉鈴蟲可用4 5 高效氯氫菊脂2 500 3 000倍 液 或者40 菊殺乳油2 000倍液噴施噴霧防治 紅 蜘蛛可用20 噠螨靈可濕性粉劑2 000倍液或73 克螨特乳油2 000倍液或50 溴螨酯乳油1 500倍 噴霧防治 5 7天噴1次 連續(xù)2 3次 薊馬可用 1 8 阿維菌素乳油2 000倍液 4 5 高效氯氰菊酯 乳油2 000倍液或52 5 農(nóng)地樂乳油800倍噴霧防 治 每隔7 10天噴1次 連噴2 3次 參考文獻(xiàn) 1 劉長(zhǎng)風(fēng) 茄子的栽培整枝技術(shù) J 黑龍江科技信息 2010 16 184 2 周國(guó)列 玉林市秋延茄子越冬再生高產(chǎn)栽培技術(shù) J 農(nóng)業(yè)科技通訊 2014 9 270 271 3 沈玉蓮 茄子栽培技術(shù)與病害防治 J 農(nóng)民致富之友 2016 17 33 4 孔志強(qiáng) 徐軍 陳勝文 等 茄子綿疫病的顯微識(shí)別與綜合防治 J 長(zhǎng)江蔬菜 2019 9 53 55 5 楊聲澉 茄子綿疫病的綜合防治 J 中國(guó)果菜 2013 8 35 6 逯鳳偉 茄子黃萎病發(fā)病規(guī)律及其防治技術(shù) J 農(nóng)民致富之友 2018 1 122 7 謝文南 朱定斌 謝俊俏 茄子青枯病發(fā)生特點(diǎn)及防治技術(shù) J 農(nóng)技服務(wù) 2016 33 4 117 8 曹滌環(huán) 茄子黃萎病和青枯病的識(shí)別與防治 J 湖南農(nóng)業(yè) 2015 12 16 9 隆志方 王迪軒 李麗蓉 等 茄子青枯病的識(shí)別與綜合防治 J 長(zhǎng)江蔬菜 2018 9 50 51 編輯景建麗 上接第17頁(yè) 21