廣東地區(qū)設(shè)施大棚小型西瓜一苗三收高效栽培技術(shù)規(guī)程_吳健雄.pdf

JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 2022 3 栽培技術(shù) 導(dǎo)讀 一苗三收栽培技術(shù)不僅提 高了設(shè)施小型西瓜的產(chǎn)量和效 益 還利用小型西瓜抗病性好 再生能力強(qiáng)的優(yōu)點(diǎn) 減少育苗 定植等栽培環(huán)節(jié) 延長(zhǎng)供應(yīng)期 達(dá)到全年有瓜采的效果 實(shí)現(xiàn)了 節(jié)本增效的目標(biāo) 本文從品種選 擇 育苗 肥水管理 病蟲(chóng)害防 治 剪蔓再生等方面詳細(xì)介紹了 設(shè)施小型西瓜一苗三收栽培技 術(shù) 為設(shè)施小型西瓜高產(chǎn)高效發(fā) 展提供參考 廣東地區(qū)設(shè)施大棚小型西瓜 一苗三收高效栽培技術(shù)規(guī)程 吳健雄 蔣仁嬌 李伯松 劉青 劉遠(yuǎn) 西瓜 Citrullus lanatus 是深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)的水果 也是我 國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)作物 1 2 隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展 人民生活水平的提高及現(xiàn) 代家庭的小型化 水果品種的豐富多樣化 西瓜由夏季水果之王向 全年保健型水果角色轉(zhuǎn)變 特別是小果型西瓜逐漸得到人們的青 睞 但目前廣東省種植品種主要為拿比特 黑美人 麒麟 小寶等中 型西瓜 小型西瓜種植面積小 3 限制小果型西瓜推廣的主要原因是 廣東地區(qū)設(shè)施西瓜普遍采用爬地栽培 每 667 m 2 種植 600 650 株 種植株數(shù)少 產(chǎn)量較低 同時(shí)大棚西瓜難以重茬 致使大棚的利用率 不高 再加上設(shè)施大棚造價(jià)高 西瓜種子價(jià)格高等因素 造成投入產(chǎn) 出比相對(duì)較高 為解決這些問(wèn)題 近幾年來(lái)筆者利用設(shè)施大棚開(kāi)展 小型西瓜一苗三收栽培技術(shù)研究 利用其植株基部潛伏芽 再萌發(fā) 新莖蔓的能力 剪除老的瓜蔓加以適當(dāng)?shù)乃实忍镩g管理 促使其 重新發(fā)芽 抽新蔓 開(kāi)花 結(jié)瓜 實(shí)現(xiàn) 1 次種植 3 次收獲高效栽培 4 不僅可以充分利用大棚空間 增加西瓜單位面積種植株數(shù) 還可減 少栽培環(huán)節(jié) 降低種苗成本 延長(zhǎng)西瓜供應(yīng)期 5 達(dá)到 一苗三收 從 而大幅度提高西瓜產(chǎn)量 1 產(chǎn)地環(huán)境 選擇不受污染源影響 生態(tài)環(huán)境良好的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域 且灌溉 方便 水質(zhì)符合國(guó)家農(nóng)業(yè)用水標(biāo)準(zhǔn) GB 5084 2021 2 栽培設(shè)施及條件 栽培設(shè)施可采用單跨 6 8 m 的塑料連棟大棚 單座大棚以面 積 2 000 m 2 左右 肩高大于 3 m 為佳 可配置天窗 外遮陽(yáng) 卷簾系 統(tǒng)和防蟲(chóng)網(wǎng) 大棚內(nèi)橫梁上可縱橫交錯(cuò)拉鋼絲 可選用 12 或 14 號(hào) 用于拴吊繩引蔓 間距依據(jù)小型西瓜株間距而定 要求每株配 1 根吊繩 再準(zhǔn)備 1 根長(zhǎng)約 2 m 的繩用于吊瓜 可應(yīng)用簡(jiǎn)易的肥水 一體化進(jìn)行供液 根據(jù)小型西瓜株距鋪設(shè)配備帶 4 L 壓力補(bǔ)償?shù)晤^ 的滴灌帶 主要用于輸送營(yíng)養(yǎng)液 要求每株有1 個(gè)滴頭 3 小型西瓜育苗 3 1 播種時(shí)期 廣東地區(qū)早春季節(jié)氣溫低 寡照 不利于西瓜生長(zhǎng) 一般 4 月中 基金項(xiàng)目 中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院基本科研業(yè) 務(wù)費(fèi)專項(xiàng)資金 1630112021005 海南 省自然科學(xué)基金資助 321QN0911 320QN303 吳健雄 中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶生物技術(shù) 研究所 海南海口 570000 蔣仁嬌 通訊作者 中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院廣 州實(shí)驗(yàn)站 廣東廣州 510890 電話 18929583007 E mail 1743473608 李伯松 劉青 中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院廣州實(shí) 驗(yàn)站 劉遠(yuǎn) 中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶生物技術(shù)研 究所 收稿日期 2021 12 02 吊瓜 40 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL栽培技術(shù)2022 3 旬育苗 5月初定植 6月下旬采收 6月末第 1茬采 收結(jié)束后剪蔓再生 第 2 茬 8 月中下旬采收結(jié)束 再次剪蔓再生 第 3茬10月上旬收獲 根據(jù)當(dāng)?shù)厥?場(chǎng)需求及氣候情況進(jìn)行生產(chǎn)周期調(diào)整 若早春安排 育苗 及早做好保溫補(bǔ)光措施 3 2 品種選擇 廣東省全年都可生產(chǎn)設(shè)施西瓜 設(shè)施栽培應(yīng)以 小型西瓜為主 西瓜單果質(zhì)量不大于 2 kg 果實(shí)成 熟早 生育期 90 100 天 生產(chǎn)中選擇品種應(yīng)同時(shí) 考慮生產(chǎn)環(huán)境和市場(chǎng)需求 以脆瓤型 甜度高 不易 裂瓜 耐高溫高濕 抗病強(qiáng)的品種為主 如熱研系列 瓊麗 瓊香 熱研黑寶 玲瓏等 3 3 種子質(zhì)量 種子應(yīng)飽滿均勻 不攜帶病菌 純度不低于 95 凈度不低于 98 發(fā)芽率不低于 95 水分不 高于80 發(fā)芽整齊 3 4 催芽 浸種 小型西瓜種子播種前于陽(yáng)光下攤曬 2 天或于 40 烘箱烘0 5 h 隨后將種子放入55 溫水中 輕輕 攪拌15 min后使水溫自然降至30 浸種4 6 h 浸好 的種子撈出后 于0 1 高錳酸鉀溶液中消毒20 min 再用清水洗凈 用干凈的濕紗布包好 放在 28 32 條件下催芽 36 48 h后80 種子就會(huì)露芽 種子芽 長(zhǎng)一般不超過(guò)2 mm 3 5 苗床和育苗基質(zhì)的準(zhǔn)備 育苗基質(zhì)塊可選用商品基質(zhì) 商品名 一體化 育苗塊 長(zhǎng)春市賽世農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司提供 其使 西瓜苗根系發(fā)達(dá) 苗坨完整 移栽時(shí)不易傷根 播種 前將育苗基質(zhì)塊整齊地放在育苗盤(pán)中 可選用 32 孔 基質(zhì)塊 凹 面向上擺 并將育苗塊澆透水 隨后 每穴播 1 粒催過(guò)芽的種子 芽點(diǎn)朝下放置 播種后 再覆蓋一層厚度為 0 10 m 左右的細(xì)沙或椰糠 在 地面鋪上地布 再將播種好的育苗盤(pán)整齊擺放在地 布上 接著用細(xì)眼噴壺或噴霧器澆透水 放置在 25 28 條件下待出苗 3 6 溫度管理 苗期白天最適溫度為 22 25 夜間為 15 以 上 以促進(jìn)緩苗 當(dāng)夜間溫度低于 12 白天低于 18 時(shí)可蓋膜保溫 6 7 3 7 光照管理 西瓜幼苗時(shí)期每天需要光照 10 12 h 光照強(qiáng) 度不應(yīng)低于 10 000 lx 如光照不足時(shí)需要及時(shí)補(bǔ) 光 夏季光照強(qiáng)烈時(shí)需要用遮陽(yáng)網(wǎng)遮蔭 3 8 苗期管理 出苗期間 如發(fā)現(xiàn) 戴帽 現(xiàn)象 應(yīng)在早晨空氣 濕潤(rùn) 種殼較軟時(shí) 及時(shí)人工摘除 齊苗后噴 75 甲 基托布津 甲基硫菌靈 可濕性粉劑 600 800 倍液 2 3次 根據(jù)天氣情況 移栽前 7 天左右 噴施 1次 葉面肥 可用 0 2 尿素水澆施 1 次 大棚注意通 風(fēng) 使苗健壯 4 定植前準(zhǔn)備 4 1 整地及施肥 設(shè)施大棚除雜草翻地整平后 開(kāi)始起壟 然后 下肥 小型西瓜 一苗三收 栽培的基肥施用量要比 一般栽培的多一些 通常以腐熟有機(jī)肥為主 復(fù)合肥 為輔 小型西瓜每667 m 2 可施腐熟有機(jī)肥 如羊糞 牛糞等 1 500 2 000 kg 蘑菇渣1 000 1 500 kg 復(fù) 合肥50 60 kg 一次性開(kāi)溝施入 4 2 鋪設(shè)地膜與滴灌帶 種植棚內(nèi)安裝并調(diào)試好肥水一體化滴灌系統(tǒng) 再在定植畦上鋪設(shè) 2 條滴灌帶 最后可鋪上反光地 田間生長(zhǎng)情況 糖度測(cè)定 41 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 2022 3 栽培技術(shù) 膜 地膜要求緊貼地面 按 1 m左右間距 用地布釘 將地膜固定好 5 定植 小型西瓜可采用一壟雙行立體吊蔓栽培模式 行距 1 7 1 8 m 壟高 0 20 0 25 m 株距 0 40 m 雙 行 品 字形種植 667 m 2 定植1 800 2 100株為宜 移栽前調(diào)試好肥水滴灌系統(tǒng) 并在種植壟上澆透 水 小型西瓜移栽苗的標(biāo)準(zhǔn)為 2 3 葉 1 心的健壯 苗 早春苗齡一般20 30天 夏季一般是15天 移 栽在地膜上開(kāi)定植穴 每 0 40 m 開(kāi) 1 個(gè) 應(yīng)保證苗 坨完整 深度以苗坨上表面與畦面齊平 培土封住 定植穴 澆足定植水 6 田間管理 6 1 溫度 濕度 光照管理 伸蔓期 定植后 白天適宜溫度為 25 32 夜 間適宜溫度為18 20 夏季應(yīng)注意通風(fēng)降溫 增大 晝夜溫差 伸蔓期盡量降低棚內(nèi)濕度 最好保持在 50 60 開(kāi)花坐果期 開(kāi)花后白天適宜溫度為 25 28 夜間溫度應(yīng)保持15 以上 棚內(nèi)空氣相對(duì) 濕度可在50 60 膨瓜期 白天棚內(nèi)適宜溫度為 27 30 夜間棚溫不低于15 高溫季節(jié)應(yīng)注意通 風(fēng)降溫 8 9 經(jīng)常清潔大棚棚膜 光照不足可以采用 補(bǔ)光燈進(jìn)行補(bǔ)光 光照過(guò)強(qiáng)則適當(dāng)用遮陽(yáng)網(wǎng)遮蔭 注意棚內(nèi)懸掛溫度計(jì) 6 2 肥水管理 小型西瓜肥水管理采用肥水一體化滴灌系統(tǒng) 進(jìn)行滴灌 澆定根水 定植后可以用枯草芽胞桿菌 BLG010或擬青霉E7復(fù)合微生物制劑 商品名 綠 農(nóng)林31號(hào) 中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶作物環(huán)境與 植物保護(hù)研究所研制 與水按1 1 000的比例施用 或直接澆清水 營(yíng)養(yǎng)液 西瓜可用高氮型和高鉀型酸性改 良降鎘肥 商品名 富帝高 中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院測(cè) 試中心研制 提苗期和伸蔓期可用高氮型 提苗 期 667 m 2 施0 5 1 0 kg 每2天施1次 伸蔓期 667 m 2 施1 0 1 5 kg 每天施1次 開(kāi)花坐果期 膨 瓜期及果實(shí)成熟期可用高鉀型 開(kāi)花坐果期 667 m 2 施 1 5 2 0 kg 每天施 1 次 膨瓜期至果實(shí)成熟期 667 m 2 施 2 0 2 5 kg 每天施 1 2 次 晴天施 2 次 陰天施 1 次 也可在定植 3 天后 667 m 2 施尿素 2 5 5 0 kg 7 天后 667 m 2 施尿素 5 10 kg 授粉后 667 m 2 施復(fù)合肥7 5 10 0 kg 膨瓜至成熟期667 m 2 施磷酸二氫鉀2 5 5 0 kg 每 7天1次 施2次 采 收前7天停止供液 6 3 植株管理 小型西瓜蔓生長(zhǎng)旺盛 分枝能力較強(qiáng) 在定植 后15 20天西瓜開(kāi)始伸蔓 蔓長(zhǎng)0 4 0 6 m時(shí)采用 單蔓吊蔓的模式 將主蔓吊起并修剪側(cè)蔓 6 4 人工輔助授粉 小型西瓜需要人工輔助授粉 在開(kāi)花時(shí)及時(shí)授 粉 自然條件下 一般選擇在晴天的7 00 10 00進(jìn) 行 授粉時(shí)摘下當(dāng)天開(kāi)放的雄花 在雌花柱頭上涂 抹 不同天授粉后的雌花 用不同顏色標(biāo)記牌標(biāo)記 以便成熟期采收 低溫陰雨天授粉時(shí)間相應(yīng)推遲 6 5 選果留果 當(dāng)授粉后 4 5 天 幼果呈雞蛋大小時(shí) 摘除低 節(jié)位 子房發(fā)育不全 生長(zhǎng)畸形 受機(jī)械損傷及蟲(chóng)咬 的幼瓜 一般每株選留1個(gè)健壯瓜 6 6 果實(shí)管理 當(dāng)小型西瓜果實(shí)膨大到 0 25 kg 時(shí) 應(yīng)及時(shí)吊 瓜 小型西瓜用繩吊瓜 可用 柄蔓綁法 10 小型西 瓜吊瓜過(guò)程中 一般通過(guò)升蔓或降蔓的方式把瓜的 高度定在 1 m 左右的位置 既增加觀賞性 又方便 以后選瓜和采摘 6 7 第1茬小型西瓜的采收 小型西瓜的采收需根據(jù)品種的成熟期確定 通 常為25 30天 可采用人工輔助授粉標(biāo)記日期來(lái)確 定其成熟期 也可通過(guò)觀察小西瓜外觀來(lái)確定 成 熟期的西瓜果實(shí)花紋清晰 靠近授粉西瓜的卷須變 黃褐色 7 第一 二次剪蔓再生田間管理 7 1 剪蔓的方法 小型西瓜采收結(jié)束后及時(shí)剪蔓清蔓 將主蔓和 糖度測(cè)定 42 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL栽培技術(shù)2022 3 側(cè)蔓的基部保留老蔓 0 10 0 15 cm 其余剪去 保 留3 5個(gè)潛伏芽 及時(shí)清理棚內(nèi)的老蔓 雜草 并把 其全部清理出棚 同時(shí)可用 80 多菌靈可濕性粉 劑500 倍 70 吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑 7 000 8 000 倍 60 g L乙基多殺菌素懸浮劑1 500倍混合液 對(duì)老 蔓 整個(gè)大棚進(jìn)行噴霧殺菌 滅蟲(chóng) 7 2 水肥管理 剪蔓清蔓后加強(qiáng)水肥管理 割蔓 3 天后 每 667 m 2 施尿素 2 5 5 0 kg 7 天后 667 m 2 施復(fù)合肥 10 15 kg 進(jìn)入伸蔓期至果實(shí)成熟期后可施用富帝 高 伸蔓期以高氮型為主 授粉后至果實(shí)成熟期以 高鉀型為主 施用的方法及用量與第 1 茬基本相 同 但第2 3茬生長(zhǎng)在7 10月 此時(shí)廣東地區(qū)正處 于高溫天氣 注意硼肥 鈣肥的增施 可噴施0 1 0 2 硼砂溶液 0 3 氯化鈣水溶液或高鈣葉面肥 每7 10天施1次 7 3 留瓜節(jié)位 留取主蔓 其余側(cè)蔓摘除 新蔓生長(zhǎng)期溫度較 高 雌花出現(xiàn)較遲 選主蔓上的第 2 朵雌花授粉留 瓜 每株只留1個(gè) 其余幼瓜及時(shí)摘除 8 病蟲(chóng)害防治 小型西瓜病蟲(chóng)害以預(yù)防為主 采取綜合防治的 原則 優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治 物理防治 生物防治 再 配合高效 低毒 低殘留農(nóng)藥和生物制劑使用科學(xué) 合理的化學(xué)防治 廣東地區(qū)西瓜主要病害有炭疽 病 蔓枯病 枯萎病 白粉病 病毒病 細(xì)菌性病害 等 主要蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng) 紅蜘蛛 薊馬 斜紋夜蛾等 農(nóng)業(yè)防治 選用抗病品種如熱研系列瓊麗 瓊香 熱研黑寶等 堅(jiān)持嚴(yán)格的輪作制度 水分管理 嚴(yán)格按規(guī)程進(jìn)行 肥料采用充分腐熟的有機(jī)肥和三 元復(fù)合肥 按土壤狀況和生長(zhǎng)需要合理施肥 密度 適當(dāng) 科學(xué)整枝 大棚通風(fēng)良好 田間環(huán)境清潔 物理防控 選用反光地膜覆蓋抑制雜草生 長(zhǎng)及規(guī)避蚜蟲(chóng) 黃板誘殺蚜蟲(chóng) 斑潛蠅 粉虱等害 蟲(chóng) 藍(lán)板誘殺薊馬等害蟲(chóng) 生物防控 可釋放螨 薊馬 煙粉虱的天敵 或使用生物農(nóng)藥 生物菌肥等防治病蟲(chóng)害 化學(xué)防治 選用低毒 低殘留農(nóng)藥進(jìn)行化學(xué) 防治 農(nóng)藥使用應(yīng)符合 GB 4285 和 GB T 8321 所 有部分 枯萎病用50 多菌靈可濕性粉劑 500倍 液 30 琥珀酸銅可濕性粉劑 350 倍液或 50 使百 功 咪鮮胺錳鹽 可濕性粉劑1 500倍液灌根 每株施 300 500 mL 每隔7 10天1次 病毒病可用 20 病 毒A可濕性粉劑500倍液防治 白粉病可選 62 5 仙生 腈菌 錳鋅 可濕性粉劑600 800倍液和40 福星 氟硅唑 乳油 7 500 倍液交替施用 蔓枯病可 用75 百菌清可濕性粉劑800倍液防治 炭疽病發(fā) 病初期可選 50 多菌靈可濕性粉劑 500 倍液或 65 代森鋅可濕性粉劑 500 600 倍液或等量波爾 多液200倍液噴霧 連續(xù) 3 4次 蚜蟲(chóng) 白粉虱一般 用生物農(nóng)藥如蘇 阿維等進(jìn)行防治 薊馬可選用 60 g L乙基多殺菌素懸浮劑1 500倍液防治 斜紋 夜蛾可選用1 8 阿維菌素乳油 2 000倍液 紅蜘蛛 可選用阿維 噠螨靈懸浮劑2 000倍液噴霧 參考文獻(xiàn) 1 孫正國(guó) 連作西瓜的根際土壤酶活性和微生物多樣性 J 水土保持研究 2015 22 5 46 51 57 2 龐曉環(huán) 冷棚特色禮品西瓜割蔓再生栽培技術(shù) J 現(xiàn)代農(nóng) 業(yè)科技 2013 2 104 107 3 陳浩天 我國(guó)西瓜和甜瓜栽培模式發(fā)展現(xiàn)狀 問(wèn)題及對(duì)策 D 沈陽(yáng) 沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué) 2019 4 李鑫娥 馮韌 露地西瓜割蔓再生優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù) J 河 北農(nóng)業(yè) 2007 5 26 27 5 崔麗紅 黃蔚 西瓜割蔓再生高效栽培技術(shù) J 西南園藝 2005 2 57 59 6 張華峰 古斌權(quán) 應(yīng)泉盛 等 設(shè)施小果型西瓜水肥一體化 基質(zhì)無(wú)土栽培技術(shù) J 中國(guó)蔬菜 2018 1 98 100 7 許厚博 佟淑艷 郭俊健 西瓜對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境條件的技術(shù)要 求 J 蔬菜 2014 8 50 51 8 徐達(dá)勛 倪肇亭 薛志根 等 鹽城地區(qū)早春設(shè)施西瓜栽培 關(guān)鍵技術(shù) J 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2021 7 69 70 9 許厚博 佟淑艷 郭俊健 西瓜對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境條件的技術(shù)要 求 J 蔬菜 2014 8 50 51 10 胡小忠 龐生 劉建榮 等 溫室大棚精品西瓜一苗三收 栽培技術(shù)研究 J 農(nóng)業(yè)與技術(shù) 2021 8 74 78 糖度測(cè)定 43