廣東地區(qū)設施大棚小型西瓜一苗三收高效栽培技術規(guī)程_吳健雄.pdf

JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 2022 3 栽培技術 導讀 一苗三收栽培技術不僅提 高了設施小型西瓜的產量和效 益 還利用小型西瓜抗病性好 再生能力強的優(yōu)點 減少育苗 定植等栽培環(huán)節(jié) 延長供應期 達到全年有瓜采的效果 實現(xiàn)了 節(jié)本增效的目標 本文從品種選 擇 育苗 肥水管理 病蟲害防 治 剪蔓再生等方面詳細介紹了 設施小型西瓜一苗三收栽培技 術 為設施小型西瓜高產高效發(fā) 展提供參考 廣東地區(qū)設施大棚小型西瓜 一苗三收高效栽培技術規(guī)程 吳健雄 蔣仁嬌 李伯松 劉青 劉遠 西瓜 Citrullus lanatus 是深受廣大消費者喜愛的水果 也是我 國重要的經濟作物 1 2 隨著經濟的發(fā)展 人民生活水平的提高及現(xiàn) 代家庭的小型化 水果品種的豐富多樣化 西瓜由夏季水果之王向 全年保健型水果角色轉變 特別是小果型西瓜逐漸得到人們的青 睞 但目前廣東省種植品種主要為拿比特 黑美人 麒麟 小寶等中 型西瓜 小型西瓜種植面積小 3 限制小果型西瓜推廣的主要原因是 廣東地區(qū)設施西瓜普遍采用爬地栽培 每 667 m 2 種植 600 650 株 種植株數(shù)少 產量較低 同時大棚西瓜難以重茬 致使大棚的利用率 不高 再加上設施大棚造價高 西瓜種子價格高等因素 造成投入產 出比相對較高 為解決這些問題 近幾年來筆者利用設施大棚開展 小型西瓜一苗三收栽培技術研究 利用其植株基部潛伏芽 再萌發(fā) 新莖蔓的能力 剪除老的瓜蔓加以適當?shù)乃实忍镩g管理 促使其 重新發(fā)芽 抽新蔓 開花 結瓜 實現(xiàn) 1 次種植 3 次收獲高效栽培 4 不僅可以充分利用大棚空間 增加西瓜單位面積種植株數(shù) 還可減 少栽培環(huán)節(jié) 降低種苗成本 延長西瓜供應期 5 達到 一苗三收 從 而大幅度提高西瓜產量 1 產地環(huán)境 選擇不受污染源影響 生態(tài)環(huán)境良好的農業(yè)生產區(qū)域 且灌溉 方便 水質符合國家農業(yè)用水標準 GB 5084 2021 2 栽培設施及條件 栽培設施可采用單跨 6 8 m 的塑料連棟大棚 單座大棚以面 積 2 000 m 2 左右 肩高大于 3 m 為佳 可配置天窗 外遮陽 卷簾系 統(tǒng)和防蟲網 大棚內橫梁上可縱橫交錯拉鋼絲 可選用 12 或 14 號 用于拴吊繩引蔓 間距依據(jù)小型西瓜株間距而定 要求每株配 1 根吊繩 再準備 1 根長約 2 m 的繩用于吊瓜 可應用簡易的肥水 一體化進行供液 根據(jù)小型西瓜株距鋪設配備帶 4 L 壓力補償?shù)晤^ 的滴灌帶 主要用于輸送營養(yǎng)液 要求每株有1 個滴頭 3 小型西瓜育苗 3 1 播種時期 廣東地區(qū)早春季節(jié)氣溫低 寡照 不利于西瓜生長 一般 4 月中 基金項目 中國熱帶農業(yè)科學院基本科研業(yè) 務費專項資金 1630112021005 海南 省自然科學基金資助 321QN0911 320QN303 吳健雄 中國熱帶農業(yè)科學院熱帶生物技術 研究所 海南海口 570000 蔣仁嬌 通訊作者 中國熱帶農業(yè)科學院廣 州實驗站 廣東廣州 510890 電話 18929583007 E mail 1743473608 李伯松 劉青 中國熱帶農業(yè)科學院廣州實 驗站 劉遠 中國熱帶農業(yè)科學院熱帶生物技術研 究所 收稿日期 2021 12 02 吊瓜 40 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL栽培技術2022 3 旬育苗 5月初定植 6月下旬采收 6月末第 1茬采 收結束后剪蔓再生 第 2 茬 8 月中下旬采收結束 再次剪蔓再生 第 3茬10月上旬收獲 根據(jù)當?shù)厥?場需求及氣候情況進行生產周期調整 若早春安排 育苗 及早做好保溫補光措施 3 2 品種選擇 廣東省全年都可生產設施西瓜 設施栽培應以 小型西瓜為主 西瓜單果質量不大于 2 kg 果實成 熟早 生育期 90 100 天 生產中選擇品種應同時 考慮生產環(huán)境和市場需求 以脆瓤型 甜度高 不易 裂瓜 耐高溫高濕 抗病強的品種為主 如熱研系列 瓊麗 瓊香 熱研黑寶 玲瓏等 3 3 種子質量 種子應飽滿均勻 不攜帶病菌 純度不低于 95 凈度不低于 98 發(fā)芽率不低于 95 水分不 高于80 發(fā)芽整齊 3 4 催芽 浸種 小型西瓜種子播種前于陽光下攤曬 2 天或于 40 烘箱烘0 5 h 隨后將種子放入55 溫水中 輕輕 攪拌15 min后使水溫自然降至30 浸種4 6 h 浸好 的種子撈出后 于0 1 高錳酸鉀溶液中消毒20 min 再用清水洗凈 用干凈的濕紗布包好 放在 28 32 條件下催芽 36 48 h后80 種子就會露芽 種子芽 長一般不超過2 mm 3 5 苗床和育苗基質的準備 育苗基質塊可選用商品基質 商品名 一體化 育苗塊 長春市賽世農業(yè)有限責任公司提供 其使 西瓜苗根系發(fā)達 苗坨完整 移栽時不易傷根 播種 前將育苗基質塊整齊地放在育苗盤中 可選用 32 孔 基質塊 凹 面向上擺 并將育苗塊澆透水 隨后 每穴播 1 粒催過芽的種子 芽點朝下放置 播種后 再覆蓋一層厚度為 0 10 m 左右的細沙或椰糠 在 地面鋪上地布 再將播種好的育苗盤整齊擺放在地 布上 接著用細眼噴壺或噴霧器澆透水 放置在 25 28 條件下待出苗 3 6 溫度管理 苗期白天最適溫度為 22 25 夜間為 15 以 上 以促進緩苗 當夜間溫度低于 12 白天低于 18 時可蓋膜保溫 6 7 3 7 光照管理 西瓜幼苗時期每天需要光照 10 12 h 光照強 度不應低于 10 000 lx 如光照不足時需要及時補 光 夏季光照強烈時需要用遮陽網遮蔭 3 8 苗期管理 出苗期間 如發(fā)現(xiàn) 戴帽 現(xiàn)象 應在早晨空氣 濕潤 種殼較軟時 及時人工摘除 齊苗后噴 75 甲 基托布津 甲基硫菌靈 可濕性粉劑 600 800 倍液 2 3次 根據(jù)天氣情況 移栽前 7 天左右 噴施 1次 葉面肥 可用 0 2 尿素水澆施 1 次 大棚注意通 風 使苗健壯 4 定植前準備 4 1 整地及施肥 設施大棚除雜草翻地整平后 開始起壟 然后 下肥 小型西瓜 一苗三收 栽培的基肥施用量要比 一般栽培的多一些 通常以腐熟有機肥為主 復合肥 為輔 小型西瓜每667 m 2 可施腐熟有機肥 如羊糞 牛糞等 1 500 2 000 kg 蘑菇渣1 000 1 500 kg 復 合肥50 60 kg 一次性開溝施入 4 2 鋪設地膜與滴灌帶 種植棚內安裝并調試好肥水一體化滴灌系統(tǒng) 再在定植畦上鋪設 2 條滴灌帶 最后可鋪上反光地 田間生長情況 糖度測定 41 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 2022 3 栽培技術 膜 地膜要求緊貼地面 按 1 m左右間距 用地布釘 將地膜固定好 5 定植 小型西瓜可采用一壟雙行立體吊蔓栽培模式 行距 1 7 1 8 m 壟高 0 20 0 25 m 株距 0 40 m 雙 行 品 字形種植 667 m 2 定植1 800 2 100株為宜 移栽前調試好肥水滴灌系統(tǒng) 并在種植壟上澆透 水 小型西瓜移栽苗的標準為 2 3 葉 1 心的健壯 苗 早春苗齡一般20 30天 夏季一般是15天 移 栽在地膜上開定植穴 每 0 40 m 開 1 個 應保證苗 坨完整 深度以苗坨上表面與畦面齊平 培土封住 定植穴 澆足定植水 6 田間管理 6 1 溫度 濕度 光照管理 伸蔓期 定植后 白天適宜溫度為 25 32 夜 間適宜溫度為18 20 夏季應注意通風降溫 增大 晝夜溫差 伸蔓期盡量降低棚內濕度 最好保持在 50 60 開花坐果期 開花后白天適宜溫度為 25 28 夜間溫度應保持15 以上 棚內空氣相對 濕度可在50 60 膨瓜期 白天棚內適宜溫度為 27 30 夜間棚溫不低于15 高溫季節(jié)應注意通 風降溫 8 9 經常清潔大棚棚膜 光照不足可以采用 補光燈進行補光 光照過強則適當用遮陽網遮蔭 注意棚內懸掛溫度計 6 2 肥水管理 小型西瓜肥水管理采用肥水一體化滴灌系統(tǒng) 進行滴灌 澆定根水 定植后可以用枯草芽胞桿菌 BLG010或擬青霉E7復合微生物制劑 商品名 綠 農林31號 中國熱帶農業(yè)科學院熱帶作物環(huán)境與 植物保護研究所研制 與水按1 1 000的比例施用 或直接澆清水 營養(yǎng)液 西瓜可用高氮型和高鉀型酸性改 良降鎘肥 商品名 富帝高 中國熱帶農業(yè)科學院測 試中心研制 提苗期和伸蔓期可用高氮型 提苗 期 667 m 2 施0 5 1 0 kg 每2天施1次 伸蔓期 667 m 2 施1 0 1 5 kg 每天施1次 開花坐果期 膨 瓜期及果實成熟期可用高鉀型 開花坐果期 667 m 2 施 1 5 2 0 kg 每天施 1 次 膨瓜期至果實成熟期 667 m 2 施 2 0 2 5 kg 每天施 1 2 次 晴天施 2 次 陰天施 1 次 也可在定植 3 天后 667 m 2 施尿素 2 5 5 0 kg 7 天后 667 m 2 施尿素 5 10 kg 授粉后 667 m 2 施復合肥7 5 10 0 kg 膨瓜至成熟期667 m 2 施磷酸二氫鉀2 5 5 0 kg 每 7天1次 施2次 采 收前7天停止供液 6 3 植株管理 小型西瓜蔓生長旺盛 分枝能力較強 在定植 后15 20天西瓜開始伸蔓 蔓長0 4 0 6 m時采用 單蔓吊蔓的模式 將主蔓吊起并修剪側蔓 6 4 人工輔助授粉 小型西瓜需要人工輔助授粉 在開花時及時授 粉 自然條件下 一般選擇在晴天的7 00 10 00進 行 授粉時摘下當天開放的雄花 在雌花柱頭上涂 抹 不同天授粉后的雌花 用不同顏色標記牌標記 以便成熟期采收 低溫陰雨天授粉時間相應推遲 6 5 選果留果 當授粉后 4 5 天 幼果呈雞蛋大小時 摘除低 節(jié)位 子房發(fā)育不全 生長畸形 受機械損傷及蟲咬 的幼瓜 一般每株選留1個健壯瓜 6 6 果實管理 當小型西瓜果實膨大到 0 25 kg 時 應及時吊 瓜 小型西瓜用繩吊瓜 可用 柄蔓綁法 10 小型西 瓜吊瓜過程中 一般通過升蔓或降蔓的方式把瓜的 高度定在 1 m 左右的位置 既增加觀賞性 又方便 以后選瓜和采摘 6 7 第1茬小型西瓜的采收 小型西瓜的采收需根據(jù)品種的成熟期確定 通 常為25 30天 可采用人工輔助授粉標記日期來確 定其成熟期 也可通過觀察小西瓜外觀來確定 成 熟期的西瓜果實花紋清晰 靠近授粉西瓜的卷須變 黃褐色 7 第一 二次剪蔓再生田間管理 7 1 剪蔓的方法 小型西瓜采收結束后及時剪蔓清蔓 將主蔓和 糖度測定 42 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL栽培技術2022 3 側蔓的基部保留老蔓 0 10 0 15 cm 其余剪去 保 留3 5個潛伏芽 及時清理棚內的老蔓 雜草 并把 其全部清理出棚 同時可用 80 多菌靈可濕性粉 劑500 倍 70 吡蟲啉可濕性粉劑 7 000 8 000 倍 60 g L乙基多殺菌素懸浮劑1 500倍混合液 對老 蔓 整個大棚進行噴霧殺菌 滅蟲 7 2 水肥管理 剪蔓清蔓后加強水肥管理 割蔓 3 天后 每 667 m 2 施尿素 2 5 5 0 kg 7 天后 667 m 2 施復合肥 10 15 kg 進入伸蔓期至果實成熟期后可施用富帝 高 伸蔓期以高氮型為主 授粉后至果實成熟期以 高鉀型為主 施用的方法及用量與第 1 茬基本相 同 但第2 3茬生長在7 10月 此時廣東地區(qū)正處 于高溫天氣 注意硼肥 鈣肥的增施 可噴施0 1 0 2 硼砂溶液 0 3 氯化鈣水溶液或高鈣葉面肥 每7 10天施1次 7 3 留瓜節(jié)位 留取主蔓 其余側蔓摘除 新蔓生長期溫度較 高 雌花出現(xiàn)較遲 選主蔓上的第 2 朵雌花授粉留 瓜 每株只留1個 其余幼瓜及時摘除 8 病蟲害防治 小型西瓜病蟲害以預防為主 采取綜合防治的 原則 優(yōu)先采用農業(yè)防治 物理防治 生物防治 再 配合高效 低毒 低殘留農藥和生物制劑使用科學 合理的化學防治 廣東地區(qū)西瓜主要病害有炭疽 病 蔓枯病 枯萎病 白粉病 病毒病 細菌性病害 等 主要蟲害有蚜蟲 紅蜘蛛 薊馬 斜紋夜蛾等 農業(yè)防治 選用抗病品種如熱研系列瓊麗 瓊香 熱研黑寶等 堅持嚴格的輪作制度 水分管理 嚴格按規(guī)程進行 肥料采用充分腐熟的有機肥和三 元復合肥 按土壤狀況和生長需要合理施肥 密度 適當 科學整枝 大棚通風良好 田間環(huán)境清潔 物理防控 選用反光地膜覆蓋抑制雜草生 長及規(guī)避蚜蟲 黃板誘殺蚜蟲 斑潛蠅 粉虱等害 蟲 藍板誘殺薊馬等害蟲 生物防控 可釋放螨 薊馬 煙粉虱的天敵 或使用生物農藥 生物菌肥等防治病蟲害 化學防治 選用低毒 低殘留農藥進行化學 防治 農藥使用應符合 GB 4285 和 GB T 8321 所 有部分 枯萎病用50 多菌靈可濕性粉劑 500倍 液 30 琥珀酸銅可濕性粉劑 350 倍液或 50 使百 功 咪鮮胺錳鹽 可濕性粉劑1 500倍液灌根 每株施 300 500 mL 每隔7 10天1次 病毒病可用 20 病 毒A可濕性粉劑500倍液防治 白粉病可選 62 5 仙生 腈菌 錳鋅 可濕性粉劑600 800倍液和40 福星 氟硅唑 乳油 7 500 倍液交替施用 蔓枯病可 用75 百菌清可濕性粉劑800倍液防治 炭疽病發(fā) 病初期可選 50 多菌靈可濕性粉劑 500 倍液或 65 代森鋅可濕性粉劑 500 600 倍液或等量波爾 多液200倍液噴霧 連續(xù) 3 4次 蚜蟲 白粉虱一般 用生物農藥如蘇 阿維等進行防治 薊馬可選用 60 g L乙基多殺菌素懸浮劑1 500倍液防治 斜紋 夜蛾可選用1 8 阿維菌素乳油 2 000倍液 紅蜘蛛 可選用阿維 噠螨靈懸浮劑2 000倍液噴霧 參考文獻 1 孫正國 連作西瓜的根際土壤酶活性和微生物多樣性 J 水土保持研究 2015 22 5 46 51 57 2 龐曉環(huán) 冷棚特色禮品西瓜割蔓再生栽培技術 J 現(xiàn)代農 業(yè)科技 2013 2 104 107 3 陳浩天 我國西瓜和甜瓜栽培模式發(fā)展現(xiàn)狀 問題及對策 D 沈陽 沈陽農業(yè)大學 2019 4 李鑫娥 馮韌 露地西瓜割蔓再生優(yōu)質高產栽培技術 J 河 北農業(yè) 2007 5 26 27 5 崔麗紅 黃蔚 西瓜割蔓再生高效栽培技術 J 西南園藝 2005 2 57 59 6 張華峰 古斌權 應泉盛 等 設施小果型西瓜水肥一體化 基質無土栽培技術 J 中國蔬菜 2018 1 98 100 7 許厚博 佟淑艷 郭俊健 西瓜對生長環(huán)境條件的技術要 求 J 蔬菜 2014 8 50 51 8 徐達勛 倪肇亭 薛志根 等 鹽城地區(qū)早春設施西瓜栽培 關鍵技術 J 現(xiàn)代農業(yè)科技 2021 7 69 70 9 許厚博 佟淑艷 郭俊健 西瓜對生長環(huán)境條件的技術要 求 J 蔬菜 2014 8 50 51 10 胡小忠 龐生 劉建榮 等 溫室大棚精品西瓜一苗三收 栽培技術研究 J 農業(yè)與技術 2021 8 74 78 糖度測定 43