桂北地區(qū)避雨栽培葡萄套種冬萵筍技術規(guī)程.pdf

果 樹 2022 5 2003 年以后葡萄避雨栽培技術在桂北地區(qū)得到 大面積推廣 葡萄生產發(fā)展迅猛 已成為桂北地區(qū)第 三大主要水果種類 1 據(jù)統(tǒng)計 2020 年桂林市葡萄栽 培面積達 1 46 萬 hm 2 產量約 40 萬 t 主要品種包括 巨峰 紅地球 溫克 夏黑 美人指和陽光玫瑰等 利 用大棚設施栽培葡萄的時間為 3 9 月 葡萄采收后 秋冬季基本閑置 萵筍是桂北地區(qū)最為普遍的秋冬季節(jié)蔬菜之 一 在當?shù)厥卟酥苣旯姓加兄匾恢?萵筍易 于栽培管理 適應性強 產量高 商品性好 統(tǒng)計 近 5 年 2015 2019 年 1 2 月萵筍地頭平均收購價 為 2 元 kg 價格穩(wěn)定 效益較好 因此 為充分利用土地資源 促進農民增產增 收 實施避雨栽培葡萄套種冬萵筍經濟效益高 且與 葡萄生長發(fā)育 生產管理沖突少 具有較好的推廣價 值 2 筆者根據(jù)桂北地區(qū)氣候條件 總結了避雨栽培 葡萄套種冬萵筍的栽培技術規(guī)程 以期為當?shù)乇苡?栽培葡萄套種冬萵筍生產提供參考 1 范圍 本標準規(guī)定了避雨栽培葡萄套種冬萵筍的產地 環(huán)境 避雨栽培設施結構 品種選擇 套種時間 栽培 技術 病蟲害防治和采收 本標準適用于桂林市內避雨栽培葡萄套種冬萵 筍的生產 2 規(guī)范性引用文件 下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構 成本文件必不可少的條款 其中 注日期的引用文 件 僅該日期對應的版本適用于本文件 不注日期的 引用文件 其最新版本 包括所有的修改單 適用于 本文件 瓜菜作物種子 葉菜類 GB 16715 5 2010 農藥合理使用準則 GB T 8321 所有部分 葡萄 苗木 NY 469 無公害農產品 種植業(yè)產地環(huán)境條 件 NY T 5010 無公害食品 鮮食葡萄生產技術 規(guī)程 NY T 5088 2002 肥料合理使用準則 通則 NY T 496 2002 水果套袋技術規(guī)程 鮮食葡萄 NY T 1998 2011 葡萄保鮮技術規(guī)范 NY T 1199 2006 葡萄病蟲害防治技術規(guī)程 NY T 3413 2019 3 產地環(huán)境 產地環(huán)境應符合 NY 5010 的要求 基金項目 廣西重點研發(fā)計劃 桂科 AB19245036 廣西科技基地和人才專項 桂科 AD2029108 作者簡介 張丹 1987 女 碩士 農藝師 從事作物栽培研究與推廣工作 E mail 294735592 桂北地區(qū)避雨栽培葡萄 套種冬萵筍技術規(guī)程 張 丹 張海平 周艷霞 蔣振華 秦忠明 桂林市農業(yè)科學研究中心 廣西農業(yè)科學院桂林分院 廣西桂林 541006 摘要 根據(jù)多年在桂北地區(qū)避雨葡萄架下套種冬萵筍技術研究 集成并制定了桂北地區(qū)避雨栽培葡 萄套種冬萵筍技術規(guī)程 規(guī)定了避雨栽培葡萄套種冬萵筍的產地環(huán)境 避雨栽培設施結構 品種選 擇 套種時間 栽培技術 病蟲害防治和采收標準 以期為桂北地區(qū)避雨栽培葡萄套種冬萵筍生產提 供參考 關鍵詞 葡萄 避雨冬萵筍 套種 技術規(guī)程 桂北地區(qū) 301 2022 5 果 樹 4 避雨栽培設施 避雨栽培設施為跨度 2 0 m 高度 2 2 m 的南 北向拱形塑料簡易棚 連棟大棚或玻璃棚 配有噴滴 灌水肥一體化系統(tǒng) 5 建園 按 NY T 5088 2002 規(guī)定執(zhí)行 選擇排灌方便 交通便利 地勢平坦 通風良好 陽光充足 遠離污染 源 土壤肥沃 有機質含量高 土壤 pH 為 6 8 地下 水位低于 1 0 m 的地塊建園 6 套種時間 葡萄按常規(guī)生產管理 冬萵筍于 9 月上中旬異 地育苗 10 月中下旬移栽 12 月中下旬至次年 3 月 收獲 7 種苗選擇 7 1 葡萄苗木選擇 葡萄苗木質量應符合 NY 469 的規(guī)定 選擇無病 蟲害的健康嫁接苗 最好用脫毒苗 選擇巨峰 夏黑 溫克 陽光玫瑰等適宜本省栽培的品種 7 2 冬萵筍品種選擇 冬萵筍種子質量應符合 GB 16715 5 2010 的規(guī) 定 選用優(yōu)質 豐產 抗逆性強適宜桂林市栽培的品 種 如紅太陽牌萵筍 青香紅尖葉萵筍 紅美人萵筍 13 號紫金山萵筍等紫色品種 8 栽培技術 8 1 葡萄栽培 8 1 1 定植 春栽或秋栽 定植密度根據(jù)品種 砧 木 架式而定 高寬垂 T 型架株距 1 3 m 行距 2 0 3 5 m 挖 0 6 0 8 m 寬 0 5 0 8 m 深的定植坑 坑內 施入底肥 施腐熟糞肥 5 10 kg 鈣鎂磷肥 0 5 1 0 kg 三元復合肥 0 25 0 50 kg 與園土混勻后再覆上一層 厚 20 cm 以上的心土 修剪根系 使根系舒展 高壟 淺栽 露出嫁接口 壓實 澆透定根水 8 1 2 蓋揭膜時間 1 月下旬至 2 月上 旬 蓋 膜 10 月上旬揭膜 8 1 3 施肥 肥料使用應符合 NY T 496 2002 規(guī) 定 秋施基肥 在采果后移栽冬萵筍前的 10 月上旬 施基肥 每畝施腐熟糞肥 2 000 3 000 kg 三元復合 肥 40 50 kg 鈣鎂磷肥 50 60 kg 鉀肥 20 30 kg 硼 肥 15 20 kg 膨果肥 終花期后在植株兩旁開溝條 施 每畝施復合肥 N P K 各 15 30 50 kg 追肥 硬核后期開溝條施追肥 每畝施硫酸鉀 25 30 kg 過磷酸鈣 15 20 kg 果實采收后全園撒施尿素 5 10 kg 畝 根外追肥 6 9 月每月噴 0 3 0 4 磷酸二 氫鉀 0 3 尿素混合液等葉面肥 1 2 次 全年共噴 10 次 可與一般殺菌劑 殺蟲劑混用 8 1 4 水分管理 在萌芽前后 開花前后 新梢生長 期 膨果期適時灌水 田間持水量保持在 60 80 果實成熟期和花芽分化期控制灌水 在地勢低洼 雨 季積水時及時開溝排水 8 1 5 整形修剪 整形 根據(jù)品種特性和架式 選擇 合適的整形方式 高寬垂 架式采用 一字型 整形 水平棚架式可采用 H 型 王字型 整形 冬季修剪 在落葉 15 20 d 后及傷流期前進行冬 剪 修剪時應避免踩踏套種作物 依品種而定 每畝 總留芽量控制在 1 2 萬個 產量控制在 1 000 1 500 kg 夏季修剪 在展葉初期進行抹芽 抹除雙芽 過 密芽 在新梢長 30 cm 花穗可見時定梢 去除弱枝 徒長枝 過密枝 每畝新梢量為 3 000 3 400 枝 及時摘除卷須 老葉 黃葉 主梢在花序上部 6 8 葉 處摘心 8 1 6 套袋 應符合 NY T 1998 2011 中鮮食葡萄 部分的規(guī)定 8 1 7 病蟲害防治 預防為主 綜合防治 以農業(yè) 物理 生物防治措施為主 化學防治為輔 主要病害 有灰霉病 霜霉病 白腐病 白粉病 炭疽病 黑痘病 主要蟲害有透翅蛾 綠盲蝽 蚜蟲 小卷葉蟲 紅蜘 蛛 所用藥劑應符合 GB T 8321 所有部分 的規(guī)定 防治方法參照 NY T 3413 2019 葡萄病蟲害防治技 術規(guī)程執(zhí)行 8 1 8 采收 按 NY T 1199 2006 規(guī)定執(zhí)行 8 2 冬萵筍栽培 8 2 1 育苗 在 9 月上中旬播種 采用營養(yǎng)缽或穴 盤育苗 也可露地撒播 每畝套種用種量為 20 25 g 蓋膜保濕促苗 出苗后及時揭除薄膜 8 2 2 定植 11 月上旬定植 行距 40 45 cm 株距 30 35 cm 定植后澆足定根水 保持土壤濕潤 8 2 3 施肥 在定植成活后 10 d 采用 1 尿素或 2 復合肥追肥 1 次 植株進入蓮座期后追施壯莖肥 每畝開溝施入復合肥 25 30 kg 植株高 30 cm 時 噴 葉面肥 0 3 磷酸二氫鉀 0 3 硼砂 1 2 次 8 2 4 水分管理 緩苗期保持土壤濕潤 冬前控制 302 果 樹 2022 5 肥水 以小苗越冬 肉質莖膨大期 久遇干旱及時灌 水 雨水過多應及時排水 8 2 5 病蟲害防治 主要防治菌核病 霜霉病 黑斑 病 軟腐病 炭疽病 蚜蟲等病蟲害 堅持預防為主 綜合防治的原則 優(yōu)先采用農業(yè)防治 物理防治 生 物防治 配合科學合理的化學防治 所用藥劑應符合 GB T 8321 所有部分 的規(guī)定 8 2 6 采收 在肉質莖頂端心葉與外葉相平時開始 采收 根據(jù)市場需求和加工要求陸續(xù)采收 參考文獻 1 白先進 王舉兵 陳愛軍 廣西葡萄產業(yè)發(fā)展的思考 J 廣西農 學報 2010 25 1 29 32 2 沈炳法 王立如 許映君 大棚葡萄套種萵筍高效栽培技術 J 上海農業(yè)科技 2012 6 82 83 優(yōu) 111 分蘗力較強 預實現(xiàn)實際種植面積 650 kg 畝以 上的高產目標 預期成穗數(shù) 17 0 萬穗 畝左右 適宜 群體基數(shù)為 4 5 萬苗 畝左右 即株行距 14 cm 30 cm 2 3 苗 穴 1 6 萬穴 畝左右 6 精確定量施肥 構建高產群體 根據(jù)萬象優(yōu) 11 特征特性及其稻蝦共作 互惠共生高效應用技術 的試驗示范 以控肥減量 強身健體 綠色環(huán)保為宗 旨 以增產提質增效安全為目標 以不同區(qū)域測土配 方數(shù)據(jù)為依據(jù) 鑒于稻蝦共作稻田長期水土高效融 合 有效磷比例較高及萬象優(yōu) 111 對氮肥敏感的特 性 全生育期杜絕施用尿素 中上等肥力田塊基肥和 返青分蘗肥分別畝用富含鋅 鎂 硼等微量元素的 48 復混肥 N P 2 O 5 K 2 O 比例為 26 8 14 25 kg 和 15 kg 拔節(jié)孕穗肥畝用 40 復混肥 N P 2 O 5 K 2 O 比 例為 26 0 14 10 kg 抽穗揚花期分 2 次畝噴施 98 磷酸二氫鉀 200 g 滿足水稻灌漿期對鉀元素的需 求 足源盈庫 提高結實 增加粒重 提升稻米品質 7 間歇灌溉 種養(yǎng)兼顧 根據(jù)稻蝦共作需水特 點 兼顧種養(yǎng)主體對水分的需求管理 移栽期前后處 于成蝦捕撈后的幼蝦存養(yǎng)初期 田間持水量以淺水 勤灌為主 80 夠苗期露田沉實 分次輕擱促根健體 控制基部節(jié)間長度和植株高度 增強植株抗性 促使 群體營養(yǎng)生長與生殖生長迅速轉化 水稻進入拔節(jié) 孕穗期和揚花結實期 稻和蝦的生長都需要大量的 水分供應 應加深水位保持水層 每天對稻田加灌新 鮮水 以漫過深水溝 3 cm 為宜 有利于蝦苗攝食水 面上的稻花 成蝦捕撈后 保持稻田四周深溝水 稻 田干濕交替 保持植株活熟到老 8 封殺雜草 預防病蟲 稻田雜草主要有稗草 千金子 雙穗雀稗 李氏禾等禾本科雜草 異型莎草 水三棱 扁稈藨草等莎草科雜草 鱧腸 水花生 鴨舌 草 水莧菜 陌上菜 節(jié)節(jié)菜 矮慈姑 丁香蓼等闊葉 雜草 雜草防除要除早除小除巧 移栽前結合旋整后 泥漿沉實畝噴施 60 丁草胺乳油 100 mL 進行封閉 處理 移栽后結合追施返青活棵肥畝拌施 40 芐嘧 丙草胺可濕性粉劑 30 g 進行封殺處理 對未除凈的 惡性雜草或者后發(fā)生的雜草 可采用氰氟草酯 惡唑 酰草胺進行點殺處理 9 病蟲預防 針對稻田蝦苗對殺蟲藥物的敏感 性 稻田蟲害預防應以生態(tài)調控 生物防治 物理防 治為主 正常情況下杜絕使用殺蟲劑 在分蘗盛期 破口始穗期等關鍵時期加強紋枯病 稻瘟病 稻曲 病 百葉枯病等本地區(qū)近年來常見病害的預防 以一 個時期和一 二種主要病害為重點 兼治其他病害 慎重選用藥劑 注重合理用藥 減少農藥用量 具體 防治時期 防治對象及藥劑選用 應以當?shù)刂脖２块T 發(fā)布的病蟲預測預報信息進行適期 適量 配方用藥 防治 10 適期收獲 加強管理 稻蝦共作生產的稻蝦 米 適期收獲是確保稻谷產量 稻米品質 提高整精 米率的重要措施 蠟熟末期至完熟初期 含水量在 20 25 為最適宜收獲期 收獲前去除田間雜草 倒 伏株 病蟲株 3 收割時 保留 10 cm 左右稻茬 將稻 草放回水田并灌水 使稻蔸與稻草浸入水中 水深控 制在 45 cm 左右 適量加施氮肥 促使稻草快速腐 化 催生浮游生物 加速稻蔸返青 保證蝦能夠獲得 天然食料 對蝦的生長極為有利 收獲稻谷及時轉運 烘干 單收 單運 單烘 單貯 防止機械混雜 參考文獻 1 韓偉豪 張長青 馬延東 稻蝦共作種養(yǎng)生態(tài)農業(yè)模式及技術 應用探究 J 湖北農機化 2019 14 31 2 孫瑞建 宋學堂 陳雷 等 優(yōu)良食味品種武粳 68 的選育及其 綠色豐產保優(yōu)生產技術 J 中國種業(yè) 2020 10 82 84 3 孫瑞建 陳雷 沈翠云 等 日本福井有機稻米生產營銷技術及 對洪澤有機稻米規(guī)劃發(fā)展的啟示 J 中國稻米 2019 25 4 47 50 上接 264 頁 303