南通市蔬菜工廠化育苗現(xiàn)狀及發(fā)展對策.pdf

<p>2022 20 DOI 10 3865 j issn 1001 3547 2022 20 004 李其友 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull瓜 菜null廠化育苗nullnull技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟null nullnull nullnullnull園nullnullnullnullnull nullnullnull西甜 瓜協(xié)nullnullnull nullnull蔬菜協(xié)null種苗分nullnull null nullnullnull nullnullnullnull技特派員 評標null null 引進 消化 吸收美nullspeeding公司 null廠化穴盤育苗技術null促進了nullnullnull區(qū) 蘆筍結構調整和小型禮品西瓜nullnull化null 展null將穴盤育苗null展成了nullnull集群null嫁接 育苗技術走nullnullnull前列 參nullnullnull部公 益性行nullnullnullnull研nullnull null施nullnullnull效 育苗標準化生nullnullnullnull配套null備研究null 示范 nullnull持nullnull10余nullnull研nullnullnull取得 8nullnullnullnull利 10null實用新型null利 null 表nullnull10余nullnullnullnull 西瓜 甜瓜null施null null nullnull null得nullnullnullnullnull技進nullnullnull null nullnullnullnullnullnull部null收nullnullnull nullnullnull null技進nullnullnullnullnullnullnull評nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull技nullnullnullnullnull01nullnullnullnullnullnullnull nullnull集null聯(lián)nullnullnullnullnull null技null nullnull null評null null nullnull nullnull null01nullnullnull nullnullnull nullnullnullnull null nullnull nullnull 南通市蔬菜工廠化育苗 現(xiàn)狀及發(fā)展對策 殷琳毅 陳美麗 顧繪 李進 工廠化育苗是伴隨現(xiàn)代 農業(yè)快速發(fā)展 以及農業(yè)規(guī)模 化經營 專業(yè)化生產 機械化 和自動化程度不斷提高而出 現(xiàn)的一項先進農業(yè)生產技術 是工廠化農業(yè)的重要組成部 分 1 不同于傳統(tǒng)育苗方式 工 廠化育苗的諸多優(yōu)點已經在 蔬菜生產中得以體現(xiàn) 一是節(jié) 省用種 一次成苗率高 一穴 一粒一苗 用種量一般僅為傳 統(tǒng)育苗的幾分之一 二是苗齡 小 苗質好 幼苗緩苗期短 成 活率高 使用優(yōu)質育苗基質能 有效降低育苗階段病蟲害的 發(fā)生 有利培育壯苗 三是精 量播種 溫室調控等技術廣泛 應用 省工省力且縮短育苗 期 工廠化育苗不僅使育苗產 業(yè)向標準化 集約化 智能化 的方向發(fā)展 且不受自然環(huán)境 影響 實現(xiàn)了種苗周年供應 工廠化的育苗方式降低了育 苗風險 并為育苗企業(yè)與農戶 帶來更多直接或間接的經濟 收益 育苗環(huán)節(jié)的產業(yè)化 育 苗企業(yè)的成長與壯大 將對農 業(yè)和農村經濟區(qū)域特色的形 成 以及加強新優(yōu)蔬菜品種的 示范推廣力度 提高農業(yè)科技 創(chuàng)新水平發(fā)揮越來越重要的 作用 2021 年 我國蔬菜種植面 積約 2 133 3 萬 hm 2 蔬菜產量 共計72 922萬t 2022年1 3月 我國蔬菜進出口總量為 40 6 億美元 貿易順差 36 7 億美 元 在巨大的市場需求下 蔬菜 產業(yè)尤其是設施蔬菜產業(yè)已 成為農業(yè)收入中最主要的增長 點 2021年 南通市蔬菜種植面 積達109 8 萬畝 7 32 萬 hm 2 主要為茄果類 瓜類 白菜類 等 面積和產量分別占全市蔬 菜總面積和總產量的 86 6 和 88 7 品種分布上 大白菜 摘 要 蔬菜是南通農業(yè)產業(yè)中最重要的經濟作物 也是現(xiàn)代農業(yè) 發(fā)展中促進農業(yè)增效 農民增收的主要支柱產業(yè)之一 種苗是蔬菜 生產的基礎 對蔬菜的產量和質量起到技術支撐作用 要實現(xiàn)蔬菜 規(guī)?；a 首先要實現(xiàn)種苗產業(yè)化 在蔬菜生產貢獻中 種苗占比 達 50 總結了南通市蔬菜工廠化育苗現(xiàn)狀 針對蔬菜工廠化育苗 中新品種更新慢 關鍵技術突破有難度 配套設施利用成本較高 種 苗質量參差不齊 銷路不暢等問題進行分析研究 提出了促進南通 市蔬菜工廠化育苗專業(yè)化 快速化 標準化發(fā)展 全面提升南通蔬菜 育苗水平的建議對策 為促進南通蔬菜產業(yè)高效發(fā)展服務 關鍵詞 南通 蔬菜工廠化育苗 現(xiàn)狀 對策 10 2022 20 白蘿卜 辣椒 黃瓜 茄子 番茄 的產量占比達75 2 這些主要 品種中 利用工廠化育苗的占 73 1 優(yōu)質種苗的穩(wěn)定供應不 僅是提高蔬菜產業(yè)綜合效益的 關鍵保障之一 也是促進蔬菜產 業(yè)良好快速發(fā)展的重要推動力 近年來 為更好地適應蔬菜生產 發(fā)展 南通市圍繞蔬菜工廠化育 苗開展了一系列研究和探索 成 效明顯 1 基本現(xiàn)狀 1 1 蔬菜品種不斷優(yōu)化 南通市蔬菜工廠化育苗類 型從原來的主要集中在茄果類 瓜類 白菜類拓寬到綠葉菜類 豆類 蔥蒜類等 蔬菜品種上 圍 繞辣椒 黃瓜 茄子 番茄 西瓜 甘藍 花椰菜 大白菜等主要品 種 不斷引進新優(yōu)品種開展試 驗 篩選 示范及推廣 根據南通 市氣候特點 生產設施類型 市 場消費需求等 從國內外引進了 34 個西瓜 黃瓜 番茄 櫻桃番 茄 花椰菜新品種 從中篩選出 黃瓜 夏之光 西瓜 雪峰小玉 7 號 春紅玉 黑美人等 花椰 菜 雪嶺 1 號 碧綠依 惠綠早 生 優(yōu)秀 番茄 茱麗 2 號 齊達 利 櫻桃番茄 金串 釜山 88 等15個優(yōu)良新品種進行推廣應 用 引進32個茄果類和瓜類優(yōu) 良砧木 茄子 5個 番茄 8 個 西 瓜 6 個 黃瓜 7 個和薄皮甜瓜 6 個 從中篩選出茄子 托魯巴 姆 托魯巴姆 2 號 番茄 托魯 巴姆 金棚砧木 1 號 西瓜 思 壯7號 滬砧2號 日本雪松號 黃瓜 黃籽南瓜 思壯 111 薄 皮甜瓜 大白籽南瓜 等 9 個優(yōu) 良砧木品種進行推廣應用 豐富 了品種類型 優(yōu)化了品種結構 部分填補了空白 1 2 配套技術逐步完善 南通市蔬菜工廠化育苗已 經突破了傳統(tǒng)育苗方式 形成一 系列配套技術 并在育苗生產中 加以推廣應用 番茄 茄子 辣椒 和西瓜的適宜穴盤育苗輕基質 配方 2 3 植物生長調節(jié)劑在工廠 化育苗中的利用 如生根粉可提 高西蘭花壯苗指數(shù) 多效唑可抑 制夏秋季高溫條件下西蘭花苗 期徒長現(xiàn)象 萘乙酸可培育茄 子壯苗 縮短育苗時間等 4 7 工 廠化育苗溫光水肥氣環(huán)境因子 調控技術 嫁接苗工廠化育苗中 優(yōu)良砧木的選擇 砧木和接穗的 二次利用 合適的嫁接方法 8 11 育苗精量播種機 工廠化育苗水 肥氣智能調控系統(tǒng) 蔬菜穴盤苗 打孔施肥一體和嫁接苗自動切 削等育苗裝備研制并推廣 南通 市普農農業(yè)發(fā)展有限公司 南通 市中江農業(yè)發(fā)展有限公司等育 苗企業(yè)引入種苗智能催芽室和 愈合室 提高育苗空間利用率 推動育苗標準化生產 1 3 應用規(guī)模持續(xù)擴大 經過多年發(fā)展 南通市蔬菜 工廠化育苗已具有一定規(guī)模 2021 年南通市推廣蔬菜工廠化 穴盤苗55 74萬畝 3 72萬hm 2 育苗13 14億株 2021年推廣覆 蓋面積占全市適宜推廣面積的 93 56 部分地區(qū)已經實現(xiàn)工廠 化育苗全覆蓋 如海門區(qū)常樂鎮(zhèn) 西甜瓜生產 如東縣大豫鎮(zhèn)特色 西蘭花生產 如皋市下原鎮(zhèn)黑塌 菜生產 海安市李堡鎮(zhèn)大白菜生 產等 建設蔬菜工廠化育苗核心 基地2個 南通普農農業(yè)發(fā)展有 限公司 南通中江農業(yè)發(fā)展有限 公司 建立示范基地 6 個 海門 強盛蔬菜種植基地 如皋市搬經 鎮(zhèn)佳禾潤寶公司 通州區(qū)東社開 心農場 如東佳豐果蔬種植家庭 農場 海安文霞家庭農場 啟東 市星生代家庭農場 輻射推廣 基地 10個 通州區(qū)東社鎮(zhèn) 通州 區(qū)興仁鎮(zhèn) 海門區(qū)常樂鎮(zhèn) 海門 區(qū)余東鎮(zhèn) 如東縣大豫鎮(zhèn) 如東 縣馬塘鎮(zhèn) 如皋市磨頭鎮(zhèn) 如皋 市君和民公司 啟東市南陽鎮(zhèn) 海安市李堡鎮(zhèn) 這些基地的建 立有效地提高了南通市蔬菜工 廠化育苗生產技術水平和綜合 生產能力 推動了蔬菜工廠化育 苗的健康發(fā)展 1 4 經濟 社會 生態(tài)效益凸顯 品種引進與篩選和育苗技 術標準化相結合 育苗技術與育 苗機械相結合 技術培訓與示范 推廣相結合 有效保證了南通市 蔬菜工廠化育苗數(shù)量和質量 取 得了可觀的經濟效益 667 m 2 平 均純收益增加860 6元 在開展 蔬菜工廠化育苗服務中 農業(yè)龍 頭企業(yè) 家庭農場等自身科技能 辣椒穴盤苗 瓜類工廠化穴盤育苗 11 力和生產實力得到提升和壯大 通過推進農業(yè)全產業(yè)鏈社會化服 務 實現(xiàn)小農戶節(jié)本增效的目的 農戶育苗難 移栽難的困擾得到 緩解 大批農民的專業(yè)知識 創(chuàng)業(yè) 技能 標準思維 質量意識明顯提 高 思想觀念 經營思路發(fā)生了根 本性轉變 生態(tài)效益顯著 一是減 少肥料使用量 降低面源污染 二 是提高品種抗性 減少農藥施用 保護農業(yè)生態(tài)環(huán)境 三是玉米秸 稈 菇渣等農業(yè)生產廢棄料的應 用 節(jié)能減排 2 存在問題 在國家現(xiàn)代農業(yè)示范區(qū)建 設整市推進帶動下 隨著農業(yè)產 業(yè)結構的調整與優(yōu)化 南通市蔬 菜生產商品化 專業(yè)化 現(xiàn)代化 程度日益提高 但蔬菜工廠化育 苗產業(yè)的發(fā)展步伐略顯滯后 2 1 新優(yōu)品種更新速度慢 我國擁有十字花科 茄科 部分葫蘆科等諸多蔬菜新優(yōu)品 種資源 但實際生產中 良種普 及率還有待提高 不少種植戶習 慣種植老品種 同時 目前蔬菜 種植存在品種混雜嚴重和區(qū)劃 不清等問題 同種蔬菜可能有數(shù) 十個品種 帶來質量問題的同 時 導致優(yōu)質品種不能形成規(guī) 模 難以實現(xiàn)標準化生產和品牌 效應 2 2 關鍵技術突破有難度 育苗生產過程實現(xiàn)了播種 工廠化 部分育苗基地或企業(yè)能 實現(xiàn)苗期管理工廠化調控 在一 定程度上實現(xiàn)了育苗成本的下 降 保證了齊苗 壯苗 但在后段 生產線上 尤其是專業(yè)嫁接設備 等還沒有得到廣泛應用 目前南 通市大多數(shù)育苗企業(yè)多選擇簡 單易操作的手工方式完成西瓜 茄子等種苗的嫁接工序 在操作 的規(guī)范性 嫁接成活率 嫁接苗 的一致性方面都存在較大差異 播種過程中基本實現(xiàn)機械化操 作 但播種精度不夠 生產中頻 繁出現(xiàn)機械故障問題 且也不是 所有種子都適合機械播種 此 外 自動化程度不高 水肥精準 施用 病蟲害預警等方面還依賴 傳統(tǒng)管理方式 2 3 配套設施利用成本較高 南通市蔬菜工廠化育苗企 業(yè)或基地都建有較完備的配套 設施 包括自動化播種系統(tǒng) 催 芽室 噴淋系統(tǒng) 現(xiàn)代化溫室 塑 料連棟大棚等 具有設施高檔 環(huán)境調控能力強 投入成本高等 特點 而目前南通市蔬菜育苗企 業(yè)以服務南通周邊 簽訂訂單方 式為主 市場半徑較小 普遍存 在培育品種較為單一 育苗時段 較為集中等問題 由此造成生產 淡季有大面積的苗床等育苗設 施空置 勞動力閑置的情況 造 成資源浪費 以通州景瑞農業(yè)有 限公司塑料連棟大棚為例 每年 設施維護 折舊成本占總成本的 20 左右 很大程度上降低了育 苗企業(yè)的利潤 2 4 種苗質量參差不齊 銷路 不暢 目前蔬菜工廠化育苗的國 家行業(yè)標準 地方標準較少 南 通現(xiàn)有 茄果類蔬菜工廠化育苗 生產技術規(guī)程 等8項茄果類 白 菜類 瓜類蔬菜工廠化育苗地方 標準 主要為蔬菜出口企業(yè)服務 國內也無明確標準對工廠化蔬 菜種苗質量進行衡量和約束 12 生產缺乏規(guī)范性 產品缺乏標準 性 據調查 南通市蔬菜育苗企 業(yè)從業(yè)人員中 50 歲以上的占 70 缺乏懂知識 會技能 具有 創(chuàng)新能力的年輕人 這些因素導 致生產出來的種苗質量不高 缺 乏市場競爭力 在營銷方式上 以南通及周邊訂單生產為主 渠 道不寬 3 對策建議 3 1 品種更新保質增速 一是依托農業(yè)院校 科研院 所開展科研技術攻關 加快育成 一批蔬菜工廠化育苗專用新品 種 二是深入挖掘優(yōu)質資源 引 進篩選一批高產 抗病 抗逆性 強且符合市場需求的優(yōu)質品種 三是不斷優(yōu)化各級農技服務體 系 提升服務效能 推廣一批應 用于規(guī)模化 標準化生產的優(yōu)質 品種 為了提高蔬菜新優(yōu)品種推 廣速率 南通市通過試驗示范 創(chuàng)建了 高校院所 農業(yè)企業(yè) 新 型農業(yè)經營主體 農技服務體 系 農戶 的推廣新模式 3 2 技術攻關創(chuàng)新突破 加強產學研融合 農業(yè)院 校 科研院所 育苗基地 企業(yè) 共同開展育苗基質 精量播種 設施環(huán)境調控 苗期病蟲害防治 等一系列技術創(chuàng)新開發(fā)利用與 推廣 推動農機 育苗機械 農藝 工廠化育苗培訓 育苗流水線 2022 20 12 標準化 工廠化 機械化育苗技 術 相融合 建立了農機與農藝 深度結合的合作機制 著力解決 機械播種精準化 嫁接機械化 苗期管理自動化等技術薄弱點 創(chuàng)新應用快速質優(yōu) 節(jié)約能源的 新技術 全面提升了蔬菜育苗機 械化水平 從田間管理服務手段 入手 組織農機服務組織 專業(yè) 種植大戶等新型農業(yè)經營主體 利用自有機械為農民提供播種 苗期管理 種苗運輸?shù)热a業(yè)鏈 機械化服務 建立南通市蔬菜工 廠化育苗現(xiàn)代數(shù)字管理體系 13 加快實現(xiàn)蔬菜種苗產業(yè)化 3 3 設施利用拓寬新渠道 目前南通市還有較大規(guī)模 蔬菜生產采用傳統(tǒng)育苗方式 存 在用種量多 生產效率低 種苗 質量差等諸多問題 通過開展多 種形式的培訓 宣傳推廣工廠化 蔬菜種苗 通過建立示范區(qū) 培 育示范戶 擴大推廣輻射面 不 斷提高南通種苗市場的普及率 開展市場調研 進行育苗品種優(yōu) 化 建立網絡營銷渠道 利用便 捷暢通的物流體系 向市外 省 外爭取市場 與農業(yè)院校 科研 院所在項目申報 技術研發(fā) 試 驗示范等方面開展合作 在鄉(xiāng)村 振興背景下 與休閑觀光農業(yè)等 融合發(fā)展 實現(xiàn)蔬菜工廠化育苗 周年化 最大限度提高設施使用 率 降低生產成本的同時 提高 企業(yè)生產效益 3 4 種苗質量全面提升 壯苗一半收 只有標準 化 規(guī)范化育苗 才能生產出質 量好 整齊度高的優(yōu)質商品苗 加快制訂和公開發(fā)布一批南通 市蔬菜工廠化育苗地方標準 圍 繞培育壯苗 建立種前處理 機 械化播種 苗期管理 環(huán)境調控 病蟲害防治等關鍵環(huán)節(jié)標準體 系 注重育苗專業(yè)人才培養(yǎng) 一 是從農業(yè)院校引進專業(yè)人才 二 是從生產企業(yè)挑選技術骨干 三 是開展從業(yè)人員專題培訓 實現(xiàn) 人員年輕化 專業(yè)化 為全面提 升蔬菜種苗質量服務 樹立品 牌 強化質量意識 穩(wěn)定訂單生 產的同時 積極探索直播帶貨等 現(xiàn)代新營銷模式 3 5 政策支持促進產業(yè)升級 政府重視 將蔬菜工廠化育 苗納入農業(yè)重點工作 在用地報 批 設施購置 人才儲備 品種更 新 技術創(chuàng)新 農業(yè)保險等方面 出臺鼓勵政策 重點培育蔬菜工 廠化育苗龍頭企業(yè) 打造企業(yè)品 牌 由點到面輻射帶動區(qū)域發(fā) 展 集中培育蔬菜規(guī)模家庭農 場 幫助他們進行蔬菜工廠化育 苗生產 滿足自身需要的同時還 可以服務周邊零散農戶 有助于 蔬菜工廠化育苗推廣 通過政府 推動 政策引導 宣傳推動 全方 位促進南通市蔬菜工廠化育苗 產業(yè)高速 可持續(xù)發(fā)展 參考文獻 1 宮曉紅 蔬菜工廠化育苗生產現(xiàn)狀 與發(fā)展對策 J 農業(yè)科技與裝備 2017 2 67 68 2 李進 張雪峰 劉燕 等 甜椒穴盤 育苗基質篩選試驗 J 辣椒雜志 2011 4 29 30 34 3 唐明霞 李進 孫正國 等 生根粉 在西蘭花工廠化育苗中的應用 J 蔬菜 2019 9 66 69 4 李進 唐明霞 孫正國 等 多效唑在 西蘭花夏季育苗中的應用 J 農業(yè)開 發(fā)與裝備 2019 5 131 132 5 李進 張雪峰 劉燕 萘乙酸在茄 子穴盤育苗中的應用研究 J 現(xiàn)代 園藝 2013 9 13 96 6 劉燕 李進 張雪峰 等 10 多效唑 可濕性粉劑對甜椒穴盤育苗質量 的影響 J 現(xiàn)代農業(yè)科技 2012 24 156 159 7 韓素芹 甜椒穴盤育苗需肥指標的 研究 D 泰安 山東農業(yè)大學 2004 8 王克磊 蘇世聞 朱隆靜 適宜浙南 地區(qū)的番茄嫁接砧木篩選 J 中國 瓜菜 2020 9 70 73 9 李福凱 王紅飛 尚慶茂 辣椒砧 穗 殘株高效再利用技術研究 J 華北 農學報 2018 33 133 138 10 韓曉燕 不同嫁接方法對黃瓜幼 苗生長和生理特性的影響 D 武漢 華中農業(yè)大學 2008 11 趙淵淵 董春娟 尚慶茂 夜溫對 番茄套管嫁接苗愈合的影響 J 西 北植物學報 2015 3 493 499 12 周瑩 常雪艷 賀長征 等 工廠化 育苗及種苗控制研究現(xiàn)狀 J 天津 農林科技 2017 3 21 23 13 施先鋒 梁歡 祝菊紅 等 武漢市 蔬菜工廠化育苗產業(yè)現(xiàn)狀 問題 及對策 J 中國瓜菜 2021 2 93 96 nullnullnullnullnullnullnullnullnull null null null null null null null null null null null null null null null nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null null null null null null null null null null null null null null 基金項目 南通科技職業(yè)學院創(chuàng)新團 隊項目 設施蔬菜高效安全生產 與種質創(chuàng)新與種質創(chuàng)新 項目 編號 QNTD 201804 殷琳毅 南通科技職業(yè)學院 江蘇 226007 電話 13275299385 E mail 405976604 陳美麗 顧繪 李進 南通科技職業(yè)學 院 收稿日期 2022 07 07 穴盤苗銷售與運輸 2022 20 13</p>