有機微生物復(fù)合肥對連作櫻桃番茄產(chǎn)量和品質(zhì)的影響.pdf

中國是世界上番茄種植面積最大 產(chǎn)量最多的國家 年產(chǎn)量約5500萬t 占蔬菜總量的7 左右 2019年統(tǒng) 計 目前中國番茄的種植 加工 出口都處在穩(wěn)定增加階 段 國內(nèi)市場需求略有擴大趨勢 消費結(jié)構(gòu)趨于穩(wěn)定 我國番茄種植可謂區(qū)域廣泛 栽培氣候各異 需求多 樣 這也使得番茄品種少有適應(yīng)全國多個產(chǎn)區(qū)的 大部分 的番茄產(chǎn)區(qū)都是采用保護地大棚的栽培方法 連續(xù)多年種 植同一種作物 造成了嚴重的連作障礙 番茄的連作障礙 無論是露地還是保護地大棚種植 會導(dǎo)致產(chǎn)量 品質(zhì)大幅度降 低 更嚴重的時候病蟲害暴發(fā)直接導(dǎo)致絕收 1 3 微生物菌 肥可以改變土壤的生態(tài)環(huán)境 減輕連作障礙對作物的影 響 有機微生物混合肥伏特森 Fortsoil 是西班牙愛科羅集 團推出的針對減輕連作障礙的一款產(chǎn)品 經(jīng)近幾年試驗 現(xiàn)將試驗情況總結(jié)如下 以期為番茄生產(chǎn)者提供參考 1 材料和方法 1 1 材料 1 1 1 試驗地概況 試驗地點為浙江省杭州市蕭山區(qū)紅 十五線附近圍墾農(nóng)場 試驗土壤為沙性土 土肥力中等 連續(xù)種植2季番茄 試驗為第3季種植 1 1 2 供試品種 試驗櫻桃番茄品種為紅風鈴 該品種為 浙江地區(qū)的主栽櫻桃番茄品種 1 1 3 試驗試劑 試驗藥劑為西班牙愛科羅集團提供的 有機微生物混合肥伏特森原液 該產(chǎn)品在歐洲市場上已 經(jīng)銷售多年 是一款成熟的有機肥和微生物混合肥 主要 功能是通過改善土壤微生物環(huán)境 減輕連作障礙和促進 品質(zhì)提升 1 2 方法 1 2 1 試驗設(shè)計 在參照伏特森在西班牙及歐洲多年應(yīng) 用的基礎(chǔ)上 在國內(nèi)進行驗證性的應(yīng)用試驗 試驗采用1 組處理和1組對照 試驗處理的肥料伏特森原液稀釋約 1000倍 根據(jù)西班牙公司建議最佳濃度 隨滴管滴入 共 施肥6次 每次使用500mL 對照空白用清水處理 第1 次使用時間為定植后結(jié)合定根水使用 第2次間隔10 15 d 之后約每月1 2次 直到采收結(jié)束 李紅斌 1 陳建 2 章斌 2 1 浙江省杭州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院 浙江杭州 310012 2 桓真科技 杭州 有限公司 浙江杭州 310012 摘 要 目的 研究有機微生物復(fù)合肥對連作櫻桃番茄產(chǎn)量和品質(zhì)的影響 方法 在番茄連作的大棚中使用有機微 生物復(fù)合肥伏特森 以未使用該肥的番茄為對照 統(tǒng)計產(chǎn)量 測定相關(guān)品質(zhì)指標等 結(jié)果 采用有機微生物肥處理的 番茄產(chǎn)量比對照產(chǎn)量增加7 1 可溶性固形物含量高30 6 維生素C含量高16 4 可溶性糖和總酸含量分別高 38 1 和10 7 糖酸比高0 21 結(jié)論 試驗證明有機微生物肥伏特森有改善番茄連作障礙 提高番茄產(chǎn)量和品質(zhì)的 效果 關(guān)鍵詞 微生物肥 連作 櫻桃番茄 產(chǎn)量 品質(zhì) 中圖分類號 S662 5 文獻標識碼 A 文章編號 2095 0896 2022 10 023 02 LI Hong bin et al Hangzhou Academy of Agricultural Sciences Hangzhou Zhejiang 310012 Abstract Objective The effect of organic microbial compound fertilizer on the yield and quality of continuous cropping cherry tomato was studied Method In the greenhouse of tomato continuous cropping the organic microbial compound fertilizer Fortsoil was used as the treatment and the tomato without the fertilizer was used as the control Result The results showed that the yield of tomato treated with organic microbial fertilizer was 7 1 higher than control and the content of soluble solids was 30 6 higher The content of VC was 16 4 higher The content of soluble sugar and total acid were 38 1 and 10 7 higher and the sugar acid ratio was 0 21 higher On the whole the treated tomato had a stronger flavor than control Conclusion The experiment proved that organic microbial fertilizer Fortsoil could provide tomato yield and quality Key words Microbial fertilizer Continuous cropping Cherry tomato Yield Quality E ffect of Organic Microbial Compound Fertilizer on Yield and Quality of Continuous Cropping Cherry Tomato 有機微生物復(fù)合肥對連作櫻桃番茄產(chǎn)量和品質(zhì)的影響 園藝與種苗 Horticulture Seed2022 42 10 23 24 doi 10 16530 21 1574 s 2022 10 010 作者簡介 李紅斌 1978 男 浙江龍游人 碩士 農(nóng)藝師 主要從事園藝作物育種與栽培工作 收稿日期 2022 04 06 園藝與種苗 2022年 表 1 番茄產(chǎn)量統(tǒng)計 處理 試驗小區(qū)產(chǎn)量 kg 折合產(chǎn)量 kg hm 2 增產(chǎn) 試驗組 195 4 19 550 7 1 CK 182 5 18 259 表 2 番茄果實品質(zhì)檢測結(jié)果 處理 可溶性固 形物 維生素C mg 100 g 可溶性糖 g 100 g 總酸 檸檬 酸計 g kg 糖酸 比 試驗組 8 1 42 6 5 8 5 36 1 08 CK 6 2 36 6 4 2 4 84 0 87 表 3 番茄果實感官調(diào)查比較 處理 果實外形 果實色澤 整體風味 果皮厚度 果肉質(zhì)地 果汁多少 酸甜度 試驗組 個頭大 圓潤 色澤良好 果面新鮮光滑 番茄味濃郁 薄 果肉沙質(zhì) 汁水充沛 酸甜適口 偏甜 CK 個頭中等 圓潤 色澤良好 果面新鮮光滑 番茄味寡淡 薄 果肉沙質(zhì) 汁水較少 偏酸 表 4 番茄效益分析 處理 產(chǎn)量 kg 667 m 2 單價 元 kg 增加投入 元 產(chǎn)值 元 增加 試驗組 1 303 3 20 300 25 766 0 32 3 CK 1 217 3 16 0 19 476 8 試驗設(shè)置藥劑處理面積共約400m 2 每100m 2 為1 個小區(qū) 不使用該肥料的普通番茄種植為對照 番茄種植 采用單桿吊蔓的方法 種植密度株行距30cm 50cm 番 茄于7月8日播種穴盤育苗 7月20日大棚定植 前期采 用外遮陽早晚覆蓋遮陽降溫 9月中旬氣溫下降后拉繩吊 蔓栽培 1 2 2 指標測定及方法 試驗結(jié)果為田間觀察 數(shù)據(jù)統(tǒng)計 采樣檢測和現(xiàn)場品嘗為主 產(chǎn)量為所有試驗區(qū)域每次采 收后統(tǒng)計的產(chǎn)量 10月18日隨機取樣番茄品種紅風鈴樣 品 在浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院質(zhì)量標準所 國家認證檢測 機構(gòu) 檢測 2 結(jié)果與分析 2 1 番茄產(chǎn)量統(tǒng)計 從表1可以看出 試驗組使用伏特森有機微生物混 合肥處理的番茄小區(qū)產(chǎn)量比對照高7 1 2 2 番茄果實樣品品質(zhì)檢測結(jié)果與分析 從表2可以看出 使用伏特森有機微生物混合肥的 處理組番茄果實可溶性固形物含量比對照高30 6 維生 素C含量比對照高16 4 可溶性糖和總酸含量均比對照 高38 1 和10 7 糖酸比處理組為1 08 說明總體口感 上更甜 2 3 番茄果實感官調(diào)查 從表3可以看出 番茄果實的外形 色澤 果肉質(zhì)地等 幾個方面差異不大 只是試驗組的果實大果偏多 這可能 是試驗組的肥料促進了果實的膨大 在果實整體風味方 面 試驗組的果實明顯風味更濃 而對照風味偏淡 試驗 組番茄果實果汁充沛 對照則較少 酸甜度方面 試驗組 的果實酸甜適口 而且甜味偏多 而對照則是偏酸 口感 表現(xiàn)與品質(zhì)的檢測結(jié)果相一致 2 4 效益分析 從表4可以看出 使用生物投入品技術(shù)生產(chǎn)的小番 茄品質(zhì)與眾不同 酸甜味濃 共使用了有機復(fù)合肥3L 按 照市場零售價每升約100元 增加投入共300元 產(chǎn)值比 對照產(chǎn)值增加32 3 3 結(jié)論 微生物肥料可以改良土壤環(huán)境 恢復(fù)土壤肥力 減少 病蟲害 甚至能夠防治青枯病 枯萎病的發(fā)生 4 6 西班牙 愛科羅品牌的伏特森是一款集合有機肥 微生物和生物 功能物質(zhì)的有機肥料 它通過歐洲的有機認證 在歐洲有 穩(wěn)定市場 通過番茄連作土壤中的種植試驗 發(fā)現(xiàn)使用伏 特森的番茄 在產(chǎn)量上高于對照 品質(zhì)有很大提高 且有 機微生物復(fù)合肥伏特森確有改善番茄連作的作用 參考文獻 1 梁銀麗 陳志杰 設(shè)施蔬菜土壤連作障礙原因和預(yù)防措施 J 西北園 藝 蔬菜 2004 4 4 5 2 繆其松 張聰 廣建芳 等 設(shè)施土壤連作障礙防控技術(shù)研究進展 J 北方園藝 2017 16 180 185 3 李海燕 設(shè)施蔬菜土壤連作障礙及治理措施 J 天津農(nóng)林科技 2009 6 12 13 4 陳穎 土壤連作障礙電處理技術(shù)提升設(shè)施蔬菜生產(chǎn)試驗 J 農(nóng)業(yè)工 程 2013 S1 81 82 5 李威 程智慧 孟煥文 等 輪作不同蔬菜對大棚番茄連作基質(zhì)中微 生物與酶及后茬番茄的影響 J 園藝學(xué)報 2012 1 73 80 6 葛曉穎 孫志剛 李濤 等 設(shè)施番茄連作障礙與土壤芽孢桿菌和假 單胞菌及微生物群落的關(guān)系分析 J 農(nóng)業(yè)環(huán)境科學(xué)學(xué)報 2016 3 514 523 責任編輯 戚佳妮 24