鉀鎂交互作用對番茄產(chǎn)量及品質(zhì)的影響.pdf

2814 2022 年 第 63 卷 第 12 期 收 稿 日 期 2022 08 19 基 金 項 目 廣 東 省 科 技 特 派 員 項 目 果 蔬 高 產(chǎn) 優(yōu) 質(zhì) 栽 培 技 術(shù) 研 究 與 推 廣 應(yīng) 用 KTP20210159 重 大 外 來 入 侵 生 物 防 控 體 系 構(gòu) 建 與 應(yīng) 用 CY2019 L024 東 莞 市 引 進(jìn) 創(chuàng) 新 創(chuàng) 業(yè) 領(lǐng) 軍 人 才 計 劃 東 人 函 2018 736 號 作 者 簡 介 程 鳳 嫻 1982 女 高 級 農(nóng) 藝 師 碩 士 研 究 方 向 為 植 物 營 養(yǎng) 及 新 型 肥 料 的 研 究 與 開 發(fā) E mail 38625917 qq com 通 信 作 者 李 慎 磊 1983 男 高 級 農(nóng) 藝 師 碩 士 主 要 從 事 昆 蟲 生 態(tài) 學(xué) 研 究 和 農(nóng) 業(yè) 技 術(shù) 推 廣 E mail 1525995247 qq com 文 獻(xiàn) 著 錄 格 式 程 鳳 嫻 葉 錦 泉 何 耀 諾 等 鉀 鎂 交 互 作 用 對 番 茄 產(chǎn) 量 及 品 質(zhì) 的 影 響 J 浙 江 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 2022 63 12 2814 2818 2823 DOI 10 16178 j issn 0528 9017 20220895 鉀 鎂 交 互 作 用 對 番 茄 產(chǎn) 量 及 品 質(zhì) 的 影 響 程 鳳 嫻 1 葉 錦 泉 2 何 耀 諾 2 胡 振 興 3 管 云 1 涂 攀 峰 4 5 鄧 蘭 生 3 張 承 林 3 李 慎 磊 1 1 廣 州 瑞 豐 生 物 科 技 有 限 公 司 廣 東 廣 州 510700 2 東 莞 市 萬 江 農(nóng) 業(yè) 技 術(shù) 服 務(wù) 中 心 廣 東 東 莞 523000 3 華 南 農(nóng) 業(yè) 大 學(xué) 資 源 環(huán) 境 學(xué) 院 廣 東 廣 州 510642 4 仲 愷 農(nóng) 業(yè) 工 程 學(xué) 院 園 藝 園 林 學(xué) 院 廣 東 廣 州 510225 5 東 莞 一 翔 液 體 肥 料 有 限 公 司 廣 東 東 莞 523135 摘 要 基 于 華 南 地 區(qū) 土 壤 的 鎂 離 子 易 淋 失 多 地 農(nóng) 作 物 出 現(xiàn) 缺 鉀 缺 鎂 而 引 起 的 生 理 性 病 害 本 研 究 在 不 同 鉀 水 平 下 鎂 肥 施 用 效 果 和 適 宜 鉀 鎂 肥 施 用 量 可 為 合 理 施 用 鉀 鎂 肥 提 供 理 論 依 據(jù) 以 期 為 番 茄 高 產(chǎn) 高 效 施 肥 提 供 理 論 指 導(dǎo) 以 金 豐 番 茄 為 材 料 七 水 硫 酸 鎂 氯 化 鉀 為 供 試 肥 料 采 用 大 田 試 驗 研 究 鉀 鎂 交 互 作 用 對 番 茄 生 長 產(chǎn) 量 及 品 質(zhì) 的 影 響 在 施 鉀 189 kg hm 2 施 鎂 74 kg hm 2 條 件 下 該 處 理 對 番 茄 株 高 莖 粗 生 物 量 以 及 氮 磷 鉀 鎂 養(yǎng) 分 積 累 量 等 都 具 有 明 顯 的 影 響 能 顯 著 增 加 番 茄 的 可 溶 性 糖 維 生 素 C 含 量 糖 酸 比 和 單 株 番 茄 產(chǎn) 量 分 別 為 3 61 20 17 mg kg 1 0 89 3 44 kg 與 不 施 鉀 鎂 肥 對 照 相 比 分 別 增 加 1 25 百 分 點 64 24 270 22 85 28 有 利 于 光 合 產(chǎn) 物 向 籽 粒 中 分 配 在 中 鉀 水 平 下 施 用 鎂 肥 不 僅 有 助 于 提 高 番 茄 的 產(chǎn) 量 而 且 對 于 提 高 番 茄 的 品 質(zhì) 也 有 一 定 作 用 在 廣 東 地 區(qū) 番 茄 生 產(chǎn) 上 鉀 鎂 肥 合 理 用 量 分 別 為 189 kg hm 2 74 kg hm 2 關(guān) 鍵 詞 鉀 肥 鎂 肥 番 茄 養(yǎng) 分 積 累 鉀 鎂 交 互 作 用 中 圖 分 類 號 S641 2 文 獻(xiàn) 標(biāo) 志 碼 A 文 章 編 號 0528 9017 2022 12 2814 05 鉀 鎂 是 番 茄 生 長 發(fā) 育 必 不 可 少 的 營 養(yǎng) 元 素 鉀 在 植 物 的 生 長 和 發(fā) 育 過 程 中 起 著 非 常 重 要 的 作 用 比 如 促 進(jìn) 酶 的 活 化 蛋 白 質(zhì) 合 成 光 合 作 用 維 持 細(xì) 胞 滲 透 壓 調(diào) 節(jié) 氣 孔 運(yùn) 動 和 細(xì) 胞 伸 長 等 1 2 鎂 是 葉 綠 素 的 主 要 組 分 和 多 種 酶 的 活 化 劑 參 與 葉 綠 素 的 合 成 和 光 合 作 用 同 時 它 也 參 與 了 一 些 蛋 白 質(zhì) 的 合 成 和 酶 的 活 化 3 番 茄 S o l a n u m l y c o p e r s i c u m 是 我 國 重 要 的 蔬 菜 作 物 番 茄 內(nèi) 含 13 種 維 生 素 及 17 種 礦 物 質(zhì) 其 中 維 生 素 C V C 含 量 豐 富 番 茄 紅 素 含 量 居 各 種 果 蔬 之 首 是 營 養(yǎng) 價 值 較 高 的 果 蔬 之 一 近 年 來 隨 著 番 茄 種 植 面 積 的 增 加 單 位 面 積 的 產(chǎn) 量 與 復(fù) 種 指 數(shù) 的 提 高 很 多 地 塊 出 現(xiàn) 嚴(yán) 重 缺 鉀 缺 鎂 引 起 的 生 理 性 病 害 如 綠 肩 果 等 我 國 果 蔬 生 產(chǎn) 的 目 標(biāo) 已 由 單 純 重 視 產(chǎn) 量 逐 步 轉(zhuǎn) 向 重 視 產(chǎn) 品 品 質(zhì) 的 提 高 4 有 效 解 決 番 茄 因 缺 鉀 缺 鎂 引 起 的 產(chǎn) 量 低 品 質(zhì) 差 等 問 題 合 理 配 施 鉀 肥 鎂 肥 是 種 植 番 茄 高 產(chǎn) 優(yōu) 質(zhì) 的 重 要 措 施 由 于 華 南 地 區(qū) 降 雨 量 大 土 壤 母 質(zhì) 風(fēng) 化 徹 底 鎂 離 子 在 土 壤 中 非 常 容 易 淋 洗 加 上 K Ca 2 等 陽 離 子 與 鎂 有 拮 抗 作 用 5 9 造 成 土 壤 鎂 素 含 量 和 生 物 有 效 性 較 低 10 我 國 南 方 普 遍 出 現(xiàn) 缺 鎂 癥 狀 作 物 缺 鎂 將 導(dǎo) 致 作 物 的 光 合 作 用 減 弱 甚 至 中 斷 有 機(jī) 物 同 化 受 阻 生 理 生 化 過 程 明 顯 受 阻 11 造 成 作 物 減 產(chǎn) 品 質(zhì) 降 低 等 后 果 12 在 缺 鎂 的 土 壤 上 施 用 礦 質(zhì) 鎂 肥 可 以 明 顯 提 高 水 稻 玉 米 番 茄 等 作 物 的 產(chǎn) 量 和 品 質(zhì) 13 鎂 可 以 促 進(jìn) 作 物 對 磷 鉀 鈣 元 素 的 吸 收 和 利 用 玉 米 施 鎂 肥 以 MgO 計 66 7 kg hm 2 時 植 株 對 磷 肥 鉀 肥 的 利 用 率 會 分 別 提 高 18 和 119 有 效 增 產(chǎn) 6 14 李 娟 15 Shen 16 研 究 表 明 鉀 鎂 肥 配 施 對 營 養(yǎng) 元 素 吸 收 運(yùn) 轉(zhuǎn) 與 分 配 有 顯 著 影 響 鉀 鎂 存 在 拮 抗 關(guān) 系 增 加 鉀 肥 的 施 用 可 顯 著 降 低 植 株 鎂 的 含 量 17 鎂 含 量 過 高 也 會 抑 制 鉀 的 吸 收 18 前 人 研 究 主 要 集 中 在 植 物 對 鉀 鎂 的 吸 收 而 鉀 鎂 元 素 間 的 交 互 作 用 對 番 茄 生 長 影 響 的 研 究 卻 報 道 較 少 本程 鳳 嫻 等 鉀 鎂 交 互 作 用 對 番 茄 產(chǎn) 量 及 品 質(zhì) 的 影 響 2815 研 究 采 用 田 間 露 天 栽 培 的 方 法 選 擇 番 茄 作 為 研 究 對 象 通 過 設(shè) 置 不 同 鉀 鎂 水 平 探 討 在 不 同 鉀 鎂 水 平 的 情 況 下 番 茄 對 鉀 鎂 吸 收 利 用 效 率 的 影 響 以 期 為 番 茄 高 產(chǎn) 高 效 施 肥 提 供 理 論 指 導(dǎo) 1 材 料 與 方 法 1 1 試 驗 地 概 況 田 間 試 驗 于 2021 年 9 月 2022 年 1 月 在 東 莞 市 萬 江 鎮(zhèn) 農(nóng) 業(yè) 技 術(shù) 服 務(wù) 中 心 農(nóng) 業(yè) 推 廣 基 地 進(jìn) 行 試 驗 地 土 壤 為 赤 紅 壤 質(zhì) 地 為 砂 黏 土 土 壤 pH 為 5 58 有 機(jī) 質(zhì) 含 量 為 21 7 g kg 1 堿 解 氮 含 量 為 68 9 mg kg 1 有 效 磷 含 量 為 12 3 mg kg 1 速 效 鉀 含 量 為 123 mg kg 1 交 換 性 鎂 1 2Mg 2 1 23 cmol kg 1 1 2 供 試 材 料 供 試 番 茄 品 種 為 金 豐 番 茄 供 試 肥 料 鎂 肥 為 七 水 硫 酸 鎂 Mg 9 8 尿 素 N 46 氯 化 鉀 K 2 O 60 磷 肥 用 過 磷 酸 鈣 12 1 3 試 驗 設(shè) 計 本 研 究 旨 在 探 究 不 同 鉀 水 平 下 鎂 肥 對 番 茄 生 長 及 肥 料 利 用 率 的 影 響 試 驗 設(shè) 計 3 個 鉀 水 平 純 K 2 O 分 別 為 63 189 315 kg hm 2 3 個 鎂 水 平 純 Mg 分 別 為 14 44 74 kg hm 2 試 驗 處 理 分 別 為 CK 不 施 鉀 鎂 肥 處 理 K1M1 K1M2 K1M3 K2M1 K2M2 K2M3 K3M1 K3M2 K3M3 共 設(shè) 計 10 個 處 理 氮 肥 和 磷 肥 的 施 肥 量 分 別 為 純 氮 300 kg hm 2 純 磷 105 kg hm 2 所 有 處 理 的 氮 磷 施 肥 量 一 致 區(qū) 組 隨 機(jī) 排 列 每 個 處 理 重 復(fù) 3 次 共 計 30 個 試 驗 小 區(qū) 番 茄 于 2021 年 9 月 2 日 播 種 育 苗 9 月 26 日 定 苗 移 栽 2021 年 12 月 24 日 開 始 采 摘 2022 年 1 月 23 日 試 驗 結(jié) 束 小 區(qū) 面 積 為 21 m 2 3 m 7 m 每 個 小 區(qū) 栽 培 4 行 每 行 20 株 采 用 寬 窄 行 栽 培 行 距 分 別 為 90 cm 和 60 cm 株 距 為 33 cm 每 小 區(qū) 共 計 80 株 在 番 茄 生 長 過 程 中 灌 溉 雜 草 及 病 蟲 害 防 治 等 均 按 常 規(guī) 管 理 方 法 進(jìn) 行 1 4 數(shù) 據(jù) 測 定 與 分 析 試 驗 在 采 收 期 定 植 后 120 d 進(jìn) 行 采 樣 每 個 小 區(qū) 取 2 株 代 表 性 的 植 株 分 別 測 定 其 地 上 部 生 物 量 株 高 莖 粗 番 茄 植 株 莖 葉 果 的 氮 磷 鉀 鎂 養(yǎng) 分 含 量 番 茄 果 實 品 質(zhì) 包 括 V C 含 量 可 溶 性 糖 糖 酸 比 V C 含 量 測 定 采 用 2 6 二 氯 酚 靛 酚 滴 定 法 19 番 茄 可 溶 性 糖 測 定 采 用 菲 林 試 劑 熱 滴 定 法 測 定 番 茄 植 株 地 上 部 生 物 量 的 測 定 將 番 茄 植 株 地 上 部 樣 品 先 在 105 下 殺 青 30 min 然 后 分 為 莖 葉 果 于 75 下 烘 干 稱 重 全 氮 采 用 凱 氏 定 氮 法 測 定 全 磷 采 用 鉬 銻 抗 比 色 法 測 定 全 鉀 采 用 火 焰 光 度 法 測 定 全 鎂 采 用 原 子 吸 收 分 光 光 度 計 測 定 土 壤 理 化 指 標(biāo) 的 測 定 采 用 常 規(guī) 方 法 進(jìn) 行 具 體 測 定 方 法 參 考 土 壤 農(nóng) 化 分 析 20 試 驗 數(shù) 據(jù) 采 用 Excel 2010 軟 件 和 SAS 9 0 統(tǒng) 計 軟 件 處 理 采 用 Duncan 新 復(fù) 極 差 法 進(jìn) 行 差 異 顯 著 性 檢 驗 2 結(jié) 果 與 分 析 2 1 不 同 鉀 鎂 水 平 對 番 茄 生 長 性 狀 的 影 響 不 同 鉀 鎂 水 平 對 番 茄 生 長 性 狀 測 定 結(jié) 果 表 1 顯 示 合 理 配 施 鉀 鎂 肥 可 顯 著 促 進(jìn) 番 茄 的 生 長 番 茄 株 高 和 莖 粗 在 不 同 鉀 水 平 處 理 間 的 差 異 均 達(dá) 到 極 顯 著 水 平 株 高 和 莖 粗 F K 值 分 別 為 24 22 8 86 番 茄 株 高 和 莖 粗 隨 著 鉀 水 平 的 提 高 呈 現(xiàn) 先 增 加 后 下 降 趨 勢 在 同 一 低 鉀 中 鉀 水 平 下 番 茄 株 高 隨 著 鎂 肥 用 量 的 增 加 而 逐 漸 增 加 在 高 鉀 水 平 下 番 茄 株 高 呈 隨 著 鎂 肥 用 量 的 增 加 反 而 降 低 的 規(guī) 律 在 K3 水 平 基 礎(chǔ) 上 配 施 M1 水 平 鎂 肥 可 提 高 番 茄 的 株 高 但 當(dāng) 施 鎂 水 平 繼 續(xù) 提 高 到 M2 M3 水 平 時 番 茄 的 株 高 反 而 下 降 番 茄 莖 粗 在 同 一 鉀 水 平 中 不 同 鎂 水 平 處 理 間 無 顯 著 差 異 其 中 K2M3 189 74 kg hm 2 處 理 明 顯 優(yōu) 于 其 他 處 理 其 株 高 最 高 為 148 19 cm 比 對 照 增 加 25 91 莖 粗 為 14 36 cm 比 對 照 增 加 22 90 該 處 理 有 利 于 番 茄 植 株 的 生 長 可 見 合 理 施 用 鉀 肥 鎂 肥 有 利 于 促 進(jìn) 番 茄 植 株 的 生 長 與 發(fā) 育 不 同 鉀 鎂 水 平 對 番 茄 植 株 干 重 測 定 結(jié) 果 表 1 顯 示 番 茄 植 株 干 重 果 實 干 重 和 產(chǎn) 量 隨 著 鉀 水 平 的 提 高 呈 現(xiàn) 先 增 加 后 下 降 趨 勢 施 鎂 肥 顯 著 影 響 了 番 茄 產(chǎn) 量 番 茄 植 株 干 重 果 實 干 重 和 產(chǎn) 量 在 不 同 鎂 水 平 處 理 間 的 差 異 均 達(dá) 到 極 顯 著 水 平 植 株 干 重 果 實 干 重 和 產(chǎn) 量 F M 值 分 別 為 45 14 17 44 125 96 在 同 一 低 鉀 中 鉀 水 平 下 番 茄 植 株 干 重 果 實 干 重 和 產(chǎn) 量 隨 著 鎂 肥 用 量 的 增 加 而 顯 著 增 加 植 株 干 重 和 產(chǎn) 量 在 不 同 的 鎂 水 平 均 達(dá) 顯 著 差 異 在 高 鉀 水 平 下 番 茄 植 株 干 重 和 果 實 干 重 在 不 同 鎂 水 平 下 無 顯 著 差 異 在 同 一 鎂 水 平 下 高 鉀 處 理 的 番 茄 植 株 干 重 和 產(chǎn) 量 并 沒 有 比 低2816 2022 年 第 63 卷 第 12 期 表 1 不 同 鉀 鎂 水 平 對 番 茄 生 長 性 狀 的 影 響 處 理 株 高 cm 莖 粗 mm 單 株 干 重 g 單 株 果 實 干 重 g 單 株 產(chǎn) 量 kg CK 113 88 2 12 e 11 68 0 59 b 28 22 0 89 d 11 45 0 53 e 1 86 0 07 e K1M1 121 25 0 48 d 12 82 0 68 ab 36 43 0 55 c 13 81 0 87 de 2 36 0 06 d K1M2 132 88 2 38 c 13 24 0 77 ab 49 43 2 62 b 19 96 2 83 bc 2 84 0 05 c K1M3 132 25 3 19 c 13 21 0 28 ab 60 60 2 04 a 24 13 1 64 a 3 34 0 05 a K2M1 141 25 2 86 ab 13 01 0 37 ab 37 29 1 12 c 17 62 0 64 cd 2 87 0 04 c K2M2 141 63 3 63 ab 14 08 0 51 a 48 72 1 32 b 22 94 0 27 ab 3 09 0 02 b K2M3 148 19 2 93 a 14 36 0 60 a 60 86 1 79 a 24 13 1 17 a 3 44 0 04 a K3M1 143 38 3 12 ab 11 84 0 34 b 47 94 0 51 b 17 11 0 57 cd 2 92 0 04 c K3M2 136 50 3 56 bc 12 29 0 51 b 54 35 2 87 ab 19 07 1 36 bc 3 13 0 04 b K3M3 135 50 2 73 bc 12 10 0 62 b 52 43 4 46 b 19 48 1 11 bc 3 17 0 06 b F K 24 22 8 86 1 42 3 98 32 12 F M 1 19 1 67 45 14 17 44 125 96 F K M 4 80 0 35 6 51 2 21 16 63 注 1 同 列 數(shù) 據(jù) 后 沒 有 相 同 小 寫 英 文 字 母 表 示 差 異 顯 著 2 F 值 為 雙 因 素 方 差 分 析 的 結(jié) 果 其 中 K 代 表 施 鉀 水 平 M 代 表 施 鎂 水 平 K M 代 表 鉀 水 平 和 鎂 水 平 的 交 互 作 用 3 為 P 0 05 為 P 0 01 為 P 0 001 表 2 3 同 鉀 中 鉀 處 理 有 明 顯 提 高 說 明 并 不 是 鉀 肥 用 量 越 高 產(chǎn) 量 就 越 高 盲 目 增 施 鉀 肥 不 一 定 能 收 到 理 想 的 效 果 鉀 鎂 K2M3 處 理 189 74 kg hm 2 植 株 干 重 果 實 干 重 和 單 株 產(chǎn) 量 顯 著 高 于 其 他 處 理 與 對 照 處 理 相 比 分 別 增 加 115 70 120 70 85 28 統(tǒng) 計 分 析 結(jié) 果 表 明 鉀 鎂 之 間 的 交 互 作 用 顯 著 影 響 番 茄 植 株 干 重 和 番 茄 單 株 產(chǎn) 量 當(dāng) 鉀 鎂 配 合 施 用 時 能 促 進(jìn) 番 茄 生 長 提 高 番 茄 的 產(chǎn) 量 植 株 干 重 F K M 6 51 單 株 產(chǎn) 量 F K M 16 63 可 見 施 用 鉀 肥 189 kg hm 2 鎂 肥 74 kg hm 2 時 有 利 于 為 番 茄 果 實 的 生 長 發(fā) 育 提 供 良 好 的 物 質(zhì) 基 礎(chǔ) 有 利 于 光 合 產(chǎn) 物 向 籽 粒 中 分 配 在 番 茄 生 產(chǎn) 中 增 施 鉀 肥 配 施 鎂 肥 是 提 高 番 茄 產(chǎn) 量 的 重 要 措 施 之 一 2 2 不 同 鉀 鎂 水 平 對 番 茄 養(yǎng) 分 積 累 的 影 響 從 表 2 可 知 在 低 鉀 水 平 下 番 茄 植 株 鉀 積 累 量 鎂 積 累 量 氮 積 累 量 和 磷 積 累 量 均 隨 著 鎂 肥 的 增 加 而 增 加 在 中 鉀 水 平 下 除 了 鉀 積 累 量 無 顯 著 差 異 外 鎂 積 累 量 氮 積 累 量 和 磷 積 累 量 均 隨 著 鎂 肥 的 增 加 而 增 加 在 高 鉀 水 平 下 番 茄 植 株 鉀 積 累 量 鎂 積 累 量 氮 積 累 量 和 磷 積 累 量 在 不 同 鎂 水 平 下 均 無 顯 著 差 異 在 高 鎂 水 平 下 番 茄 植 株 鉀 積 累 量 和 鎂 積 累 量 隨 著 鉀 水 平 的 提 高 呈 現(xiàn) 先 增 加 后 下 降 趨 勢 試 驗 表 明 在 高 鎂 水 平 下 隨 著 施 鉀 量 逐 步 提 高 K Mg 2 存 在 一 定 的 拮 抗 作 用 統(tǒng) 計 分 析 結(jié) 果 表 明 施 鎂 肥 顯 著 影 響 番 茄 植 株 鉀 積 累 量 鎂 積 累 量 和 氮 積 累 量 施 用 鎂 肥 能 促 進(jìn) 番 茄 對 鉀 鎂 氮 的 吸 收 鉀 積 累 量 F M 4 74 鎂 積 累 量 F M 40 61 氮 積 累 量 F M 14 79 K2M3 處 理 189 74 kg hm 2 的 鉀 積 累 量 鎂 積 累 量 氮 積 累 量 和 磷 積 累 量 顯 著 高 于 其 他 處 理 分 別 為 每 株 1 17 0 13 0 39 和 0 09 g 與 對 照 處 理 相 比 分 別 增 加 185 02 164 66 90 90 和 124 76 在 一 定 的 范 圍 內(nèi) 增 施 鎂 肥 可 以 促 進(jìn) 根 系 對 鉀 鎂 氮 磷 的 吸 收 適 量 的 鉀 鎂 水 平 能 顯 著 促 進(jìn) 番 茄 對 氮 磷 鉀 鎂 等 養(yǎng) 分 的 積 累 表 2 不 同 鉀 鎂 水 平 對 番 茄 養(yǎng) 分 積 累 的 影 響 處 理 每 株 鉀 積 累 量 g 每 株 鎂 積 累 量 g 每 株 氮 積 累 量 g 每 株 磷 積 累 量 g CK 0 41 0 13 c 0 05 0 01 d 0 42 0 06 e 0 04 0 00 d K1M1 0 52 0 10 bc 0 06 0 01 cd 0 34 0 05 cde 0 05 0 00 cd K1M2 0 99 0 29 ab 0 10 0 01 b 0 36 0 05 cd 0 08 0 01 b K1M3 0 88 0 07 abc 0 14 0 01 a 0 37 0 02 ab 0 08 0 01 a K2M1 0 70 0 06 abc 0 06 0 00 cd 0 32 0 04 de 0 06 0 01 cd K2M2 0 95 0 04 ab 0 10 0 00 b 0 30 0 04 cd 0 06 0 01 b K2M3 1 17 0 12 a 0 13 0 01 a 0 39 0 08 a 0 09 0 01 a K3M1 0 76 0 07 abc 0 08 0 00 bc 0 42 0 12 cde 0 06 0 00 bc K3M2 0 95 0 21 ab 0 10 0 01 b 0 42 0 04 bc 0 08 0 02 b K3M3 0 87 0 11 abc 0 10 0 01 b 0 39 0 08 cd 0 07 0 02 b F K 0 75 1 02 0 84 0 03 F M 4 74 40 61 14 79 3 51 F K M 0 77 3 51 2 72 0 55程 鳳 嫻 等 鉀 鎂 交 互 作 用 對 番 茄 產(chǎn) 量 及 品 質(zhì) 的 影 響 2817 2 3 不 同 鉀 鎂 水 平 對 番 茄 品 質(zhì) 的 影 響 鉀 和 鎂 作 為 重 要 的 品 質(zhì) 元 素 在 谷 類 油 料 水 果 及 蔬 菜 類 作 物 品 質(zhì) 參 數(shù) 形 成 方 面 起 著 重 要 作 用 21 植 物 光 合 作 用 的 主 要 產(chǎn) 物 之 一 為 可 溶 性 糖 鉀 鎂 營 養(yǎng) 直 接 參 與 光 合 作 用 其 供 應(yīng) 多 寡 對 可 溶 性 糖 含 量 有 很 大 影 響 施 鉀 肥 和 鎂 肥 對 番 茄 可 溶 性 糖 V C 含 量 和 糖 酸 比 有 顯 著 影 響 從 表 3 可 以 看 出 與 不 施 用 鉀 鎂 肥 的 對 照 相 比 施 用 鉀 鎂 肥 的 番 茄 中 可 溶 性 糖 V C 含 量 和 糖 酸 比 均 有 所 提 高 在 同 一 鉀 水 平 下 番 茄 可 溶 性 糖 V C 含 量 和 糖 酸 比 隨 著 鎂 肥 用 量 的 增 加 而 呈 相 應(yīng) 提 高 結(jié) 果 表 明 K2M3 處 理 189 74 kg hm 2 的 番 茄 品 質(zhì) 最 好 其 可 溶 性 糖 V C 含 量 和 糖 酸 比 顯 著 高 于 其 他 處 理 分 別 為 3 61 20 17 mg kg 1 0 89 與 對 照 相 比 分 別 提 高 1 25 百 分 點 64 24 270 22 施 用 鉀 鎂 可 使 番 茄 果 實 中 的 可 溶 性 糖 V C 糖 酸 比 的 含 量 明 顯 增 加 可 溶 性 糖 V C 含 量 和 糖 酸 比 的 提 高 改 善 了 番 茄 果 實 的 品 質(zhì) 和 風(fēng) 味 試 驗 表 明 鉀 鎂 對 改 善 番 茄 內(nèi) 在 品 質(zhì) 方 面 有 良 好 的 效 應(yīng) 鉀 鎂 肥 配 施 有 效 改 善 番 茄 果 實 風(fēng) 味 增 加 果 實 營 養(yǎng) 提 高 果 實 品 質(zhì) 表 3 不 同 鉀 鎂 水 平 對 番 茄 品 質(zhì) 的 影 響 處 理 可 溶 性 糖 V C mg kg 1 糖 酸 比 CK 2 36 0 16 d 12 28 0 56 e 0 24 0 03 g K1M1 2 73 0 04 c 15 98 0 51 c 0 43 0 02 f K1M2 2 91 0 05 c 18 63 1 05 ab 0 56 0 02 cd K1M3 3 26 0 03 b 19 59 0 62 ab 0 77 0 03 b K2M1 2 89 0 07 c 16 43 0 60 c 0 61 0 05 c K2M2 3 22 0 02 b 18 23 0 31 b 0 81 0 02 b K2M3 3 61 0 05 a 20 17 0 64 a 0 89 0 02 a K3M1 2 82 0 09 c 14 23 0 35 d 0 45 0 03 ef K3M2 2 88 0 07 c 16 19 0 18 c 0 52 0 01 de K3M3 3 40 0 06 ab 20 02 0 27 a 0 58 0 01 cd F K 19 19 5 96 73 56 F M 92 14 45 70 66 95 F K M 1 78 2 04 5 52 3 討 論 鎂 是 葉 綠 素 的 重 要 組 成 部 分 在 植 物 營 養(yǎng) 和 生 理 功 能 中 發(fā) 揮 重 要 作 用 22 本 研 究 結(jié) 果 表 明 鎂 肥 的 供 應(yīng) 有 利 于 增 加 番 茄 的 光 合 產(chǎn) 物 積 累 促 進(jìn) 番 茄 植 株 生 長 提 高 番 茄 植 株 干 重 和 果 實 干 重 從 而 提 高 番 茄 產(chǎn) 量 中 鉀 高 鎂 配 施 顯 著 提 高 番 茄 干 物 質(zhì) 產(chǎn) 量 和 番 茄 氮 磷 鉀 鎂 的 養(yǎng) 分 積 累 量 這 可 能 與 鉀 鎂 養(yǎng) 分 直 接 參 與 光 合 作 用 促 進(jìn) 光 合 同 化 物 營 養(yǎng) 元 素 吸 收 運(yùn) 轉(zhuǎn) 和 分 配 有 關(guān) 23 研 究 元 素 的 交 互 作 用 是 植 物 營 養(yǎng) 的 重 要 研 究 領(lǐng) 域 之 一 前 人 研 究 表 明 氯 化 鎂 代 替 25 的 氯 化 鉀 施 用 后 可 明 顯 改 善 番 茄 果 實 品 質(zhì) 和 外 觀 鉀 鎂 配 施 可 增 加 葡 萄 糖 含 量 鎂 含 量 以 及 果 實 干 物 質(zhì) 量 有 效 地 降 低 了 果 實 中 的 NO 3 含 量 并 提 高 了 鐵 含 量 24 試 驗 結(jié) 果 表 明 鉀 鎂 之 間 有 明 顯 的 交 互 效 應(yīng) 鉀 鎂 配 合 施 用 時 能 促 進(jìn) 番 茄 生 長 提 高 番 茄 的 產(chǎn) 量 植 株 干 重 F K M 6 51 單 株 產(chǎn) 量 F K M 16 63 合 理 施 用 鉀 鎂 肥 可 顯 著 提 高 番 茄 對 氮 磷 鉀 鎂 的 吸 收 在 低 鉀 中 鉀 水 平 下 番 茄 植 株 的 鎂 積 累 量 氮 積 累 量 和 磷 積 累 量 均 隨 著 鎂 肥 的 增 加 而 增 加 與 黃 繼 川 25 的 研 究 結(jié) 果 相 似 合 理 施 用 鉀 鎂 肥 也 可 顯 著 提 升 可 食 用 部 分 的 V C 還 原 糖 等 品 質(zhì) 指 標(biāo) 含 量 同 時 產(chǎn) 量 也 大 幅 增 加 這 與 楊 利 華 等 14 Chapagain 等 26 Ruan 等 27 的 研 究 結(jié) 果 一 致 鎂 鉀 營 養(yǎng) 相 互 作 用 既 存 在 拮 抗 作 用 也 有 協(xié) 同 作 用 拮 抗 作 用 主 要 在 高 鉀 條 件 下 表 現(xiàn) 明 顯 當(dāng) 鉀 肥 施 用 量 較 大 時 由 于 鉀 鎂 之 間 的 拮 抗 作 用 缺 鎂 癥 狀 可 能 會 加 劇 高 鉀 施 肥 量 顯 著 干 擾 甘 蔗 對 鎂 的 吸 收 28 本 試 驗 結(jié) 果 表 明 當(dāng) 施 用 高 鎂 M3 水 平 下 番 茄 植 株 鉀 積 累 量 和 鎂 積 累 量 隨 著 鉀 水 平 的 提 高 呈 現(xiàn) 先 增 加 后 下 降 趨 勢 進(jìn) 一 步 說 明 了 鉀 鎂 間 的 拮 抗 作 用 鉀 鎂 配 施 能 消 除 鉀 鎂 離 子 的 拮 抗 作 用 一 定 的 鉀 鎂 比 例 下 兩 者 之 間 可 能 存 在 協(xié) 同 作 用 29 當(dāng) 土 壤 Mg 2 含 量 較 低 時 合 理 施 鉀 會 增 加 植 物 對 Mg 2 的 吸 收 30 在 低 鉀 中 鉀 條 件 下 施 用 適 量 的 鎂 肥 能 夠 提 高 番 茄 的 鉀 鎂 元 素 的 吸 收 表 現(xiàn) 出 鉀 鎂 的 協(xié) 同 作 用 說 明 在 特 定 情 況 下 鉀 鎂 互 作 有 促 進(jìn) 作 用 這 與 王 千 等 31 研 究 結(jié) 果 一 致 隨 著 施 鎂 量 的 增 加 番 茄 植 株 的 含 鉀 量 也 逐 漸 增 加 在 中 鉀 水 平 下 施 用 鎂 肥 不 僅 有 助 于 提 高 番 茄 的 產(chǎn) 量 而 且 對 于 提 高 番 茄 的 品 質(zhì) 也 有 一 定 作 用 本 研 究 發(fā) 現(xiàn) 高 鉀 高 鎂 處 理 的 番 茄 植 株 干 重 和 產(chǎn) 量 并 沒 有 比 低 鉀 高 鎂 中 鉀 高 鎂 處 理 有 明 顯 提 高 當(dāng) 鉀 水 平 由 189 kg hm 2 升 高 到 315 kg hm 2 時 鎂 水 平 由 44 kg hm 2 升 高 到 74 kg hm 2 時 番 茄 植 株 干 重 和 產(chǎn) 量 與 中 鉀 高 鎂 無 顯 著 差 異 說 明 番 茄 對 鉀 鎂 可 能 存 在 奢 侈 吸 收 過 高 的 鉀 鎂 水 平 并 不 會 持 續(xù) 增 加 番 茄 的 干 物 質(zhì) 積 累 盲 目 增 施 鉀 肥 不 一 定 能 收 到 理 想 的 效 果 因 此 在 生 產(chǎn) 上 應(yīng) 合 理 利 用 鉀 鎂 營 養(yǎng) 間 協(xié) 同 作 用 并 重 視 鉀 鎂 肥 的 互2818 2022 年 第 63 卷 第 12 期 作 效 應(yīng) 對 鉀 鎂 養(yǎng) 分 進(jìn) 行 綜 合 管 理 鎂 鉀 營 養(yǎng) 比 例 與 平 衡 對 于 實 現(xiàn) 提 質(zhì) 增 效 促 進(jìn) 現(xiàn) 代 農(nóng) 業(yè) 產(chǎn) 業(yè) 升 級 具 有 重 要 意 義 4 小 結(jié) 本 試 驗 分 析 了 鉀 鎂 水 平 及 其 交 互 作 用 對 番 茄 生 長 產(chǎn) 量 及 品 質(zhì) 的 影 響 番 茄 株 高 莖 粗 植 株 干 重 果 實 干 重 和 產(chǎn) 量 均 隨 著 鉀 水 平 的 提 高 呈 現(xiàn) 先 增 加 后 下 降 的 趨 勢 中 鉀 高 鎂 可 以 顯 著 提 高 番 茄 株 高 莖 粗 生 物 量 提 高 番 茄 對 氮 磷 鉀 鎂 養(yǎng) 分 吸 收 利 用 率 能 顯 著 增 加 番 茄 的 可 溶 性 糖 V C 含 量 糖 酸 比 提 高 番 茄 的 產(chǎn) 量 改 善 番 茄 果 實 品 質(zhì) 促 進(jìn) 光 合 同 化 物 吸 收 有 利 于 光 合 產(chǎn) 物 向 籽 粒 中 分 配 在 低 鉀 中 鉀 條 件 下 施 用 適 量 的 鎂 肥 能 夠 提 高 番 茄 的 鉀 鎂 元 素 的 吸 收 表 現(xiàn) 出 鉀 鎂 的 協(xié) 同 作 用 在 高 鎂 水 平 下 隨 著 施 鉀 量 逐 步 提 高 K Mg 2 存 在 一 定 的 拮 抗 作 用 綜 上 所 述 在 廣 東 地 區(qū) 番 茄 生 產(chǎn) 上 當(dāng) 鉀 鎂 肥 合 理 配 施 用 量 分 別 為 189 和 74 kg hm 2 時 對 番 茄 生 長 產(chǎn) 量 及 品 質(zhì) 的 提 升 效 果 最 佳 參 考 文 獻(xiàn) 1 AHMAD I MAATHUIS F J M Cellular and tissue distribution of potassium physiological relevance mechanisms and regulation J Journal of Plant Physiology 2014 171 9 708 714 2 TRNKNER M TAVAKOL E JAKLI B Functioning of potassium and magnesium in photosynthesis photosynthate translocation and photoprotection J Physiologia Plantarum 2018 3 ALI H SARWAR N MUHAMMAD S et al Foliar application of magnesium at critical stages improved the productivity of rice crop grown under different cultivation systems J Sustainability 2021 13 9 4962 4 田 敏 嬌 李 樂 李 建 設(shè) 等 土 壤 改 良 劑 和 嫁 接 栽 培 對 日 光 溫 室 土 壤 性 狀 與 番 茄 品 質(zhì) 產(chǎn) 量 的 影 響 J 西 南 農(nóng) 業(yè) 學(xué) 報 2020 33 11 7 5 MELO V F SCHAEFER C E G R NOVAIS R F et al Potassium and magnesium in clay minerals of some Brazilian soils as indicated by A sequential extraction procedure J Communications in Soil Science and Plant Analysis 2002 33 13 14 2203 2225 6 CHATTERJEE C NAUTIYAL N AGARWALA S Influence of changes in manganese and magnesium supply on some aspects of wheat physiology J Soil Science and Plant Nutrition 1994 40 2 191 197 7 SENBAYRAM M GRANSEE A WAHLE V et al Role of magnesium fertilisers in agriculture plant soil continuum J Crop and Pasture Science 2015 66 12 1219 8 RHODES R MILES N HUGHES J C Interactions between potassium calcium and magnesium in sugarcane grown on two contrasting soils in South Africa J Field Crops Research 2018 223 1 11 9 李 永 忠 蔣 志 宏 劉 雅 婷 等 供 Mg 水 平 對 烤 煙 累 積 N K Ca Mg 的 影 響 J 福 建 農(nóng) 林 大 學(xué) 學(xué) 報 自 然 科 學(xué) 版 2002 31 3 294 296 10 黃 東 風(fēng) 王 利 民 李 衛(wèi) 華 等 鎂 肥 對 小 白 菜 產(chǎn) 量 礦 質(zhì) 元 素 吸 收 及 土 壤 肥 力 的 影 響 J 土 壤 通 報 2017 48 2 427 432 11 CAKMAK I YAZICI A M Magnesium A forgotten element in crop production J Better Crops with Plant Food 2010 94 2 23 25 12 LI C P QI Y P ZHANG J et