新疆地區(qū)小漿果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及持續(xù)發(fā)展建議.pdf

北 null 方 null 園 null 藝 nullnullnullnullnull null nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 產(chǎn)業(yè)論壇 第一作者簡介 任向榮 nullnullnullnull null 女 碩士 高級農(nóng)藝師 現(xiàn) 主要從事小漿果種質(zhì)資源搜集保存鑒定及繁育栽培等研 究工作 null nullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull 責(zé)任作者 藺國倉 nullnullnullnull null 男 碩士 正高級農(nóng)藝師 現(xiàn)主 要從事園藝作物病蟲害防治及優(yōu)良品種示范推廣等工作 nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull 基金項目 自治區(qū)創(chuàng)新環(huán)境 人才 基地 建設(shè)專項 科技創(chuàng) 新 基 地 建 設(shè) 計 劃 null 資源共享平臺建設(shè) 資 助 項 目 nullnullnullnullnullnull 收稿日期 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 新疆地區(qū)小漿果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及持續(xù)發(fā)展建議 任 向 榮 藺 國 倉 回 經(jīng) 濤 孫 美 樂 新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院 綜合試驗場 新疆 烏魯木齊 nullnullnullnullnullnull nullnull 摘 null 要 小漿果具有獨特的保健營養(yǎng)價值 優(yōu)良的加工性能 在世界范圍內(nèi) 被列為第三 代果樹樹種 并逐漸成為目前高端市場的熱門開發(fā)產(chǎn)品 得到了消費者和種植者的關(guān)注 新 疆在進行各種林果的科學(xué)研究中 對小漿果類果樹的研究起步較晚 隨著人們生活水平的 提高和消費觀念的轉(zhuǎn)變 小漿果產(chǎn)業(yè)逐步興起 近年來 新疆不斷推進沙棘 枸杞等小漿果 產(chǎn)業(yè)的發(fā)展 積極建設(shè)草莓 樹莓 無花果 桑葚等采摘園 利用新疆豐富的光 熱資源以及 晝夜溫差大 日照時間長的環(huán)境特點 生產(chǎn)高品質(zhì)的小漿果果品 積極引入加工企業(yè) 不斷開 發(fā)小漿果深加工產(chǎn)品 使小漿果產(chǎn)業(yè)成為新疆的特色產(chǎn)業(yè)之一 該研究介紹了小漿果產(chǎn)業(yè) 國內(nèi)外的發(fā)展趨勢 新疆地區(qū)主要小漿果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 發(fā)展優(yōu)勢 存在的問題以及發(fā)展建 議 為新疆地區(qū)小漿果產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展提供參考 關(guān)鍵詞 新疆 小漿果 發(fā)展現(xiàn)狀 發(fā)展建議 中圖分類號 nullnullnullnullnullnull 文獻標識碼 nullnull 文章編號 nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull 小漿果泛指果實較小 多汁的一類果樹樹種 主要包括沙棘 草莓 樹莓 枸杞 黑加侖 桑葚 無 花果 軟棗獼猴桃等 在世界范圍內(nèi) 這一類小漿 果被列為第三代果樹樹種 發(fā)展比較晚 種植面積 比較小 由于它們具有獨特的保健營養(yǎng)價值 優(yōu) 良的加工性能等 受到了人們的重視 逐漸成為目 前高端市場的熱門開發(fā)產(chǎn)品 得到了消費者和種 植者的高度關(guān)注 成為發(fā)展最快的新興果樹樹種 近年來 新疆不斷推進沙棘 枸杞等小漿果產(chǎn)業(yè)的 發(fā)展 積極建設(shè)草莓 樹莓 無花果 桑葚等采摘 園 利用新疆豐富的光 熱資源以及晝夜溫差大 日照時間長的環(huán)境特點 生產(chǎn)高品質(zhì)的小漿果果 品 積極引入加工企業(yè) 不斷開發(fā)小漿果深加工產(chǎn) 品 使小漿果產(chǎn)業(yè)成為新疆的特色產(chǎn)業(yè)之一 nullnull 小漿果產(chǎn)業(yè)國內(nèi)外發(fā)展趨勢 小漿果生產(chǎn)多為勞動密集型產(chǎn)業(yè) 而由于發(fā) 達國家勞動力緊缺 成本過高 近年來 小漿果的 種植面積呈下降趨勢 但消費卻持續(xù)上漲 因此 小漿果的主要消費國一些歐美國家只能從發(fā)展中 國家進口原料 小漿果的種植和生產(chǎn)已向發(fā)展中 國家轉(zhuǎn)移 國際市場上 小漿果除以鮮果形式直 接銷售外 還被加工為 null 類產(chǎn)品 一是作為蛋糕 餡餅 冰激凌 糖果等食品輔料 二是加工成果汁 飲料 果酒 蜜餞等 三是通過深加工提取果實中 的色素 用于生產(chǎn)食用色素 醫(yī)療保健用品和高級 化妝品 目前 小漿果的加工企業(yè)主要分布在美 國和加拿大 近年來歐洲和日本加工企業(yè)也發(fā)展 較快 國內(nèi)小漿果產(chǎn)業(yè)發(fā)展以東北地區(qū)發(fā)展較 快 多年來 黑龍江 遼寧 膠東半島等地 根據(jù)各 自的氣候條件選擇藍莓 黑加侖 樹莓品種進行了 產(chǎn)業(yè)化栽培生產(chǎn) 不斷引進新品種 逐漸淘汰老品 種 并建立了相應(yīng)的加工企業(yè) 以冷藏鮮食和加工 果醬 果汁 果酒為主 我國的加工業(yè)與國外相比 還存在較大差距 漿果產(chǎn)品還僅限于一些初加工 產(chǎn)品 市場需求呼喚漿果精加工產(chǎn)品的進一步深 度開發(fā) 從而也為國內(nèi)漿果加工企業(yè)帶來了商機 果品深加工企業(yè)在尋找新產(chǎn)品開發(fā) 消費者在尋 求能滿足更高要求的水果 所以小漿果的生產(chǎn)在 我國有著巨大的發(fā)展?jié)摿?其產(chǎn)業(yè)化種植與加工 將成為林果業(yè)一個新的經(jīng)濟增長點 我國小漿果 產(chǎn)業(yè)是在調(diào)整農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革中發(fā)展起來 的新興產(chǎn)業(yè) 又是消費市場與大健康產(chǎn)業(yè)中的緊 缺產(chǎn)業(yè)和高附加值產(chǎn)業(yè) 在未來的發(fā)展中 小漿 果產(chǎn)業(yè)將在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中發(fā)揮重要的作用 nullnull 新疆地區(qū)主要小漿果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 新疆在進行各種林果的科學(xué)研究中 對小漿 果類果樹的研究起步較晚 隨著人們生活水平的 提高和消費觀念的轉(zhuǎn)變 小漿果產(chǎn)業(yè)逐步興起 近年來 新疆地區(qū)小漿果種植面積不斷擴大 加工 企業(yè)有 nullnull 余家 產(chǎn)品主要有沙棘果汁 原漿 濃縮 汁 樹莓醬 黑加侖果汁 枸杞干 桑葚干 無花果 干等 果茶 果粉 果酒 化妝品等高端產(chǎn)品也在相 繼開發(fā) 規(guī)模較小 產(chǎn)品類型也有待豐富 nullnullnullnull 沙棘產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 沙棘果實營養(yǎng)豐富 食療藥用價值高 同時 具有耐寒 耐酷熱 耐風(fēng)沙干旱氣候的特點 在新 疆多個地區(qū)均有種植 阿勒泰地區(qū)是新疆最早開 展沙棘種植加工的地區(qū)之一 多年來不斷引進沙 棘優(yōu)良品種 建立種植試驗基地 在沙棘的品種選 育 標準化生產(chǎn) 病蟲害防治 沙棘產(chǎn)品開發(fā)等方 面進行了研究 青河縣 nullnullnull 萬 nullnull null 沙 棘 林 果 實已被加 工 成 了 nullnull 多 種 產(chǎn) 品 包 括 新 開 發(fā) 的 沙棘餡 月 餅 布爾津縣沙棘種植總面積已達 nullnullnullnull 萬 nullnull null 全縣每年沙棘掛果量達 nullnullnullnullnullnull 阿 克蘇地區(qū)烏什縣 nullnullnullnull 年成立了沙棘研究中心 建 設(shè)了 nullnullnullnullnull null 的大果沙棘良種繁育基地 培育沙 棘苗木 推動沙棘產(chǎn)業(yè)發(fā)展 并引進多家沙棘產(chǎn)品 加工企業(yè) nullnullnullnull 年 null 月首屆國際沙棘文化旅游節(jié)在 烏什縣開幕 烏什縣現(xiàn)有野生沙棘近 nullnullnullnull 萬 nullnull null 人工種植的大果沙棘 nullnullnullnull 萬 nullnull null 十四五 期間 預(yù)計大果沙棘種植面積達 null 萬 nullnull null 實現(xiàn)年培育 沙棘優(yōu)質(zhì)苗木 nullnullnullnullnull 萬株以上 另外 新疆塔城 地區(qū)額敏縣 昌吉回族自治州吉木薩爾縣也有大 面積沙棘種植 nullnullnullnull 枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 精河作為新疆的枸杞之鄉(xiāng) 由于當(dāng)?shù)厝照諘r 間長 晝夜溫差大且氣候干燥 有利于枸杞果實糖 分和藥用成分積累 精河枸杞入選全國名特優(yōu)新 農(nóng)產(chǎn)品名錄 nullnullnullnull 年 精河縣枸杞種植面積達 nullnullnullnull 萬 nullnull null 年產(chǎn)量 nullnullnull 萬 null 產(chǎn)值超過 null 億元 有枸杞種植戶 nullnullnull 萬戶 種植專業(yè)合作社 nullnull 家 枸杞深加工企業(yè) nullnull 家 烘干房 nullnullnull 余個 并創(chuàng)建 了 nullnull 個品牌 已開發(fā)枸杞濃縮汁 枸杞啤酒 枸杞 膠囊 枸杞全粉等 nullnull 種產(chǎn)品 從事網(wǎng)上銷售的企 業(yè)有 nullnull 家 網(wǎng)店有 nullnullnullnullnull 家 網(wǎng)絡(luò)零售額突破億 元 目前 枸杞產(chǎn)值占到全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的 nullnullnull 占到農(nóng)牧民人均純收入的 nullnullnull 精河縣通過企 業(yè)加基地加農(nóng)戶的發(fā)展模式 主打綠色品牌 整合 農(nóng)業(yè)技術(shù)力量 制定枸杞種植標準 種植戶與企 業(yè)簽訂收購協(xié)議 統(tǒng)一的種植模式 統(tǒng)一的苗木品 種 統(tǒng)一的水肥病蟲害防治 建設(shè)高標準種植基 地 推進枸杞種植業(yè)提質(zhì)增效 種植戶收益也越來 越好 枸杞已成為精河乃至博爾塔拉蒙古自治州 林果業(yè)發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè) 另外 巴州尉犁縣 盛產(chǎn)黑枸杞 優(yōu)質(zhì)野生黑枸杞保護培育基地規(guī)模 已達到 nullnullnullnull 萬 nullnull null 企業(yè)正在做黑枸杞深加工 不斷開發(fā)黑枸杞芽茶 黑枸杞玫瑰茶 黑枸杞糕 黑枸杞蜂蜜等黑枸杞衍生產(chǎn)品 增加黑枸杞的附 加值 nullnullnullnull 無花果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 新疆克州阿圖什市是中國無花果之鄉(xiāng) 無花 果由于含糖量高 被當(dāng)?shù)厝朔Q為 樹上糖包子 阿圖什市是我國最早引進無花果種植的地區(qū)之 一 當(dāng)?shù)刈钅觊L的無花果樹 有將近 nullnullnull 年的樹 齡 nullnullnullnull 年 阿圖什市無花果種植面積大約 nullnullnullnullnullnullnull null null 年前 阿圖什的鮮食無花果最遠只 能賣到烏魯木齊市 近年來 當(dāng)?shù)匾肓藲庹{(diào)保 鮮技術(shù) 讓無花果存儲期由原來的 nullnullnullnull 延長到 nullnullnullnullnull 解決了鮮食無花果出疆難問題 通過冷 鏈物流 電商助力阿圖什鮮食無花果遠銷全國 無 花果乘坐飛機在 nullnullnullnull 的時間內(nèi)就可以運到全 國很多的大城市 nullnullnullnull 年已累計銷售無花果鮮果 nullnullnull 北 null 方 null 園 null 藝 nullnullnullnullnullnull 月 上 null 超過 nullnull 萬枚 新疆喀什地區(qū)岳普湖縣近年來不斷研發(fā)無花 果保鮮復(fù)合技術(shù) 將無花果保鮮期從過去的 nullnull 延長至現(xiàn)在的 nullnullnull 滿足遠程運輸需求 擴大了銷 售半徑 nullnullnullnull 年 null 月 岳普湖縣 nullnullnullnull 無花果 通 過冷鏈運輸發(fā)往成都 這也是新疆地區(qū)首次實現(xiàn) 無花果批量出疆 全年向各省市運輸銷售無花果 約 nullnullnullnull 新疆巴州庫爾勒市 且末縣等地?zé)o花果采摘 園悄然興起 果園里一批批游客慕名而來 感受豐 收的喜悅和采摘的樂趣 庫爾勒市上闊什巴格村 有種植無花果樹的傳統(tǒng) 村里的無花果論個賣 百 年以上樹齡的無花果樹有 nullnullnullnullnullnull null 近年來 上 闊什巴格村鼓勵引導(dǎo)農(nóng)戶擴大無花果樹種植面 積 拓展銷售渠道 無花果已成為村民發(fā)展庭院經(jīng) 濟的主要作物之一 nullnullnullnull 黑加侖產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 黑加侖被譽為 第三代水果 之中的小漿果之 冠 具有極高的美容保健及藥用價值 新疆地區(qū) 黑加侖種植面積約 nullnullnull 萬 nullnull null 主要集中在阿勒 泰地區(qū)富蘊縣和塔城地區(qū)額敏縣 阿勒泰地區(qū)哈 巴河縣 布爾津縣 昌吉州吉木薩爾縣等地也有少 量種植 富蘊縣出臺了一系列優(yōu)惠政策 積極鼓 勵和引導(dǎo)農(nóng)民大力發(fā)展小漿果產(chǎn)業(yè) 經(jīng)過多年的 引種栽培推廣 制定了黑加侖育苗 高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽 培 無公害治理等多項自治區(qū)地方標準 加工企 業(yè)目前有黑加侖果醬 果干 果糕 原汁 果茶 null 條 深加工生產(chǎn)線 黑加侖經(jīng)過深加工后 一部分疆內(nèi) 銷售 一部分遠銷到了內(nèi)地 塔城地區(qū)額敏縣以種植黑加侖為契機 大力 發(fā)展庭院經(jīng)濟 當(dāng)?shù)仄髽I(yè)建設(shè)了黑加侖生產(chǎn)線 以生產(chǎn)果汁 果醬以及口服液為主 訪惠聚 工 作隊 村 兩委 積極聯(lián)系企業(yè)為村民免費贈送黑 加侖樹苗 帶動額敏縣 null 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)場低收入家庭發(fā) 展庭院經(jīng)濟 促進農(nóng)民增收 昌吉州吉木薩爾縣通過一系列的惠民政策支 持 采取公司加合作社加農(nóng)戶的訂單農(nóng)業(yè)模式 大 力發(fā)展黑加侖特色農(nóng)產(chǎn)品種植 帶動山區(qū)農(nóng)牧民 增收致富 nullnullnullnull 草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 新疆草莓的栽培區(qū)域比較分散 全疆各地均 有零星分布 草莓生產(chǎn)基本供應(yīng)城市居民消費 以 鮮食為主 全區(qū)種植面積約 nullnullnullnull 萬 nullnull null 以烏魯 木齊南山及周邊農(nóng)場鄉(xiāng)鎮(zhèn) 伊寧市周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)團場 吐哈盆地 塔額盆地 石河子周邊墾區(qū)等地面積較 大 栽培形式有露地栽培 塑料小拱棚 冷棚和溫 室大棚 近年來 隨著新疆設(shè)施農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展 援疆計劃的實施 多地建立了眾多溫室大棚 為草 莓的發(fā)展提供了設(shè)施 目前 全疆大部分地區(qū)均 有草莓采摘園 但栽培技術(shù)參差不齊 精細化管理 方面還有待加強 跟內(nèi)地草莓主產(chǎn)區(qū)相比 產(chǎn)量和 品質(zhì)還有較大差距 nullnullnullnull 樹莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 新疆北疆地區(qū)是樹莓的主要適生區(qū)之一 樹 莓可鮮食 在國外 屬于高端暢銷水果 新疆塔城 市農(nóng)民將野生樹莓引種到果園 人工栽培后產(chǎn)量 成倍增加 null 樹莓從以前的少量野生分布到現(xiàn)在 已初成規(guī)模 瑪納斯縣建立了萬畝紅樹莓種植基 地 引進了紅樹莓濃縮果汁及速凍鮮果的深加工 企業(yè) 積極研發(fā)紅樹莓養(yǎng)身保健美容等深加工產(chǎn) 品 進一步提高了紅樹莓的附加值 伊犁州新源 縣 鞏留縣 塔城地區(qū)額敏縣建立了樹莓采摘園 小小紅樹莓拓寬了村民的致富路 目前來看 大 宗水果相對過剩 樹莓等小漿果采摘園相對稀缺 仍有大發(fā)展空間 nullnullnullnull 桑葚產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 桑葚適應(yīng)性強 品種多樣 分為黑桑 白桑 粉 桑 公桑和藥桑五大類型 南北疆均有自然分布 桑葚成熟期 烏魯木齊大型超市及水果店有小盒 或小框裝的鮮食桑葚銷售 目前桑葚加工產(chǎn)品有 桑葚酒 桑葚干 桑葉茶 數(shù)量和規(guī)模都較小 藥 桑是新疆獨特的藥用果桑種質(zhì)資源 也是國內(nèi)唯 一的花性染色體倍數(shù)性為 nullnull 倍體的桑品種 藥桑 作為維吾爾族重要的民間藥材 具有很高的資源 開發(fā)價值 全國只有新疆南疆各地庭院地邊零星 栽種 以阿克蘇地區(qū) 和田地區(qū) 喀什地區(qū)較多 目 前開發(fā)利用較少 有作為色素原料來釀造高級葡 萄酒 若能開發(fā)利用以藥桑為主的綠色食品和中 草藥制劑 前景十分廣闊 近年來 額敏縣農(nóng)戶從內(nèi)地引進桑葚優(yōu)良品 種 通過建立桑葚采摘園走上了致富路 巴州庫 爾勒市當(dāng)?shù)仄髽I(yè)通過先進的凍干技術(shù) 在真空冷 nullnullnullnull 第 期 nullnullnullnullnullnullnull 北 null 方 null 園 null 藝 凍車間里 把從冷庫拿出的優(yōu)質(zhì)桑葚放進真空冷 凍干燥機內(nèi)凍干 凍干的桑葚色澤鮮艷 其外表形 態(tài) 體積幾乎與新鮮水果沒有差別 桑葚凍干果已 經(jīng)走向市場 方便了更多消費者品嘗到桑葚的 味道 nullnull 新疆地區(qū)小漿果領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢 nullnullnullnull 野生小漿果資源豐富 新疆山區(qū)是一些珍貴小漿果類資源的天然分 布區(qū) 天山西部及東部和阿爾泰山西南坡 小漿果 植物資源十分豐富 主要有樹莓 越桔 黑加侖 草 莓等 但由于近年來人為的干擾與破壞 使其資源 正在逐步減少 加之人們?nèi)狈σ吧参镔Y源合理 開發(fā)利用與保護意識 小漿果資源的開發(fā)利用一 直處于較低水平 新疆野生沙棘林面積較大 豐 富的野生資源為小漿果開發(fā)利用帶來了商機 nullnullnullnull 氣候類型適宜小漿果的種植 新疆位于祖國的西北邊陲 氣候寒冷 緯度 高 其特殊的地理氣候條件適宜小漿果的生產(chǎn)發(fā) 展 生產(chǎn)出的小漿果營養(yǎng)物質(zhì)含量高 適合加工各 種小漿果產(chǎn)品 因此促進了新疆小漿果的種植 種 植面積也在不斷加大 全區(qū)小漿果種植面積突破 nullnullnullnull 萬 nullnull null 主要分布在阿勒泰地區(qū) 塔城地區(qū) 伊犁州 昌吉州等地 nullnullnullnull 小漿果種植帶動農(nóng)民增收致富 近年來 新疆各地大力發(fā)展沙棘 枸杞 黑加 侖等特色小漿果種植和加工產(chǎn)業(yè) 各地通過科學(xué) 種植管理提升品質(zhì) 打造全產(chǎn)業(yè)鏈提升附加值等 方式 大大增加了小漿果價值 小漿果種植成了農(nóng) 民增收大平臺 小果粒撬動大產(chǎn)業(yè) 新疆沙棘成民眾 致富 果 烏什縣以生態(tài)環(huán)境保護為主線 通過沙棘種 植管護 苗木繁育等帶動農(nóng)民持續(xù)增收 人均年收 入 null 萬元以上 青河縣種植沙棘 每 nullnullnullnull null 的純 收入在 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 元 當(dāng)?shù)匕傩赵谏臣墒炱?采摘沙棘 根據(jù)采摘量 每人每天收入在 nullnullnullnull nullnullnull 元 新疆北疆最大的易地扶貧搬遷區(qū) null 青河 縣阿格達拉鎮(zhèn) 周圍是 nullnullnullnullnullnullnull null 的沙棘林 沙棘 帶來了經(jīng)濟效益和生態(tài)效益 哈薩克族牧民實現(xiàn) 了脫貧增收致富 十四五 期間 精河縣把枸杞產(chǎn)業(yè)作為經(jīng)濟 類高質(zhì)量發(fā)展的一個重要的產(chǎn)業(yè)來抓 高標準 高 起點 做好綠色基地的種植 培育當(dāng)?shù)氐凝堫^企 業(yè) 整體帶動農(nóng)民從全產(chǎn)業(yè)鏈角度來增收致富 nullnullnullnull 年精河縣借助航空物流運輸 開啟了外銷枸 杞 鮮 果 的 新 模 式 nullnullnullnull null 平 均 收 益 能 達 到 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 元 比制干果效益提高了很多 阿圖什市借助 線上 null 線下 的營銷模式 通 過淘寶 抖音等平臺 打開了阿圖什鮮食無花果外 銷新局面 nullnullnullnull 年 阿圖什市電商渠道累計銷售 無花果約 nullnullnullnull 萬枚 銷售額約 nullnullnullnullnull 萬元 助農(nóng) 增收 nullnullnullnull 萬元 庫爾勒市上闊什巴格村的無花 果論個賣 一個盒子裝 null 個售價 nullnull 元 整潔美觀 在市場上很受歡迎 有一村民家院子里有 null 棵百 年無 花 果 樹 覆 蓋 面 積 nullnullnullnull null nullnullnullnull 年 收 入 null 萬余元 null 額敏縣霍吉爾特蒙古民族鄉(xiāng)大力發(fā)展林果種 植產(chǎn)業(yè) 農(nóng)戶從內(nèi)地引進桑葚種植 nullnullnullnullnullnull null 的 桑葚采摘園每天收入 nullnullnullnullnull 多元 采摘園已成為 農(nóng)民的增收致富園 nullnullnullnull 小漿果屬勞動密集型產(chǎn)業(yè) 契合新疆地區(qū)農(nóng) 村帶動就業(yè)的態(tài)勢 nullnull 小漿果產(chǎn)業(yè)化種植與加工已成為林果業(yè)一個 新的經(jīng)濟增長點 而小漿果生產(chǎn)多為勞動密集型 產(chǎn)業(yè) 可有效帶動所在區(qū)域的居民就業(yè) 小漿果 果實的采摘需要大量的人工 住在附近的村民們 利用農(nóng)閑前來采摘 在家門口就可以實現(xiàn)增收 nullnull 新疆地區(qū)小漿果產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題 nullnullnullnull 貯藏保鮮和果實加工技術(shù)相對滯后 小漿果果實不耐貯藏 比其它果品要求更為 嚴格的采后及時處理 產(chǎn)銷銜接過程各環(huán)節(jié)一旦 脫節(jié) 造成的損失將十分嚴重 同時 小漿果的鮮 果在超市的貨架期很短 致使其無法大量的供應(yīng) 市場 例如 樹莓 桑葚果實成熟后 稍受擠壓即 破裂出汁 小漿果的不耐儲運 不易保存等特點 決定其以加工銷售為主 但新疆的采后深加工關(guān) 鍵技術(shù)相對于國外和國內(nèi)發(fā)達地區(qū)還比較滯后 加工產(chǎn)品多以果醬 果汁為主 深加工少成為制約 產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸 另外 在小漿果產(chǎn)品采后保鮮 貯藏技術(shù)方面雖有所提升 但還需進一步加強 研究 nullnullnull 北 null 方 null 園 null 藝 nullnullnullnullnullnull 月 上 null nullnullnullnull 缺乏優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)配套栽培技術(shù) 新疆小漿果栽培產(chǎn)業(yè)起步較晚 缺乏系統(tǒng)的 可持續(xù)的試驗研究 品種更新較慢 栽培技術(shù)相 對落后 產(chǎn)量低 小漿果的種植也缺乏良種苗木 和系統(tǒng)的栽培管理規(guī)范 良種苗木繁育和標準化 示范種植有待加強 nullnullnullnull 人工采收費時費力 成本高 小漿果采收目前基本靠人工 果實的小和軟 為采收帶來了很大的不便 在采摘和分選過程中 需要投入大量人力 物力 null 成本較高 需加強果 實采收機械的研發(fā)和配套的栽培模式研究 nullnull 新疆地區(qū)小漿果產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展建議 nullnullnullnull 加強對小漿果野生資源的保護工作 野生植物資源是我們國家重要的自然資源 也是重要的生態(tài)資源 新疆有豐富的野生小漿果 資源 但由于不當(dāng)?shù)拈_發(fā)利用 人為的干擾與破 壞 牲畜的啃食等 野生資源正在逐步減少 一方 面要加強對原生資源的保護 采取就地保護的方 式 面積大的建立保護區(qū) 以便合理開發(fā)利用 另 一方面建議建立野生小漿果資源保存圃 采取異 地保存的方式 開展引種馴化 保存適生的優(yōu)良類 型 并可作為育種材料加以利用 對一些珍稀瀕 危材料 還應(yīng)開展組織培養(yǎng)離體保存 多種保存方 式并行 確保資源不丟失 nullnullnullnull 選育優(yōu)良新品種 研究利用新疆豐富的小漿果野生資源 同時 引進國內(nèi)外小漿果優(yōu)良品種 引進資源和當(dāng)?shù)刭Y 源相結(jié)合 進行果實品質(zhì) 產(chǎn)量 抗病性 抗寒性等 指標的研究分析 篩選優(yōu)良種源和適宜栽培地區(qū) 建立良種苗木種子園 采穗圃 母樹林 通過雜交 育種 誘變育種 分子育種等方式 開展新品種選 育工作 培育更適合新疆地區(qū)生長的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)抗 病新品種 使小漿果的開發(fā)利用在種源上提供有 力保障 nullnullnullnull 開展區(qū)域化栽培技術(shù)研究示范與推廣 選擇氣候 生態(tài) 地理位置等具有代表性的地 區(qū)進行不同漿果種類的栽培技術(shù)研究 試驗適于 機械采收的栽培模式 苗木修剪 水肥管理對產(chǎn)量 和品質(zhì)的影響 病蟲草害綠色防控等 研究制定高 產(chǎn) 高效和可持續(xù)發(fā)展的小漿果栽培技術(shù)標準 形 成栽培技術(shù)管理體系 建立標準化種植示范園 并 逐步推廣應(yīng)用 nullnullnullnull 小漿果營養(yǎng)成分及保健功能分析 小漿果占據(jù)全世界高端水果市場 是經(jīng)濟價 值很高的新興優(yōu)良果樹 含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì) 抗氧化物質(zhì) 其中的酚 黃酮 花青素等均具有良 好的保健功能 可以清除體內(nèi)的自由基 提高免疫 力 維持人體健康 預(yù)防慢性疾病 在抗衰老 預(yù)防 心血管疾病方面發(fā)揮著十分重要的作用 null nullnull 目 前對這些生物活性物質(zhì)的生理功能及作用機理的 研究還不夠深入 依托適合新疆種植的小漿果種 類 加強相應(yīng)的營養(yǎng)成分和保健功能分析 使其功 能成分得到有效利用 走產(chǎn)品綜合開發(fā)的道路 nullnullnullnull 小漿果果品保鮮和加工技術(shù)研究 引進和應(yīng)用先進的貯藏保鮮技術(shù) 利用新技 術(shù) 新材料和新裝備 擴展小漿果加工系列產(chǎn)品 加大深加工研究力度 做好品質(zhì)分析和質(zhì)量安全 控制 延長產(chǎn)業(yè)鏈 提高附加值 實現(xiàn)高品質(zhì)的營 養(yǎng)健康加工 特別對藥食兼用類小漿果 開展與 制藥 輕工等研究單位的橫向合作 研發(fā)其利用 價值 nullnullnullnull 加強基地建設(shè)和龍頭企業(yè)的扶持 小漿果種植規(guī)模的發(fā)展必須要有配套的加工 企業(yè) 只有協(xié)同發(fā)展 才能實現(xiàn)共贏 基地加強規(guī) 范化種植 標準化生產(chǎn) 為企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的原材 料 培育壯大龍頭企業(yè) 提升小漿果產(chǎn)品精深加 工水平 不斷提升其支撐帶動作用 以 培育企 業(yè) 壯大產(chǎn)業(yè) 為中心 抓好產(chǎn)業(yè)規(guī)劃 基地建設(shè) 產(chǎn)品深加工 市場銷售等關(guān)鍵環(huán)節(jié) 實現(xiàn)小漿果產(chǎn) 業(yè)的可持續(xù)發(fā)展 nullnullnullnull 宣傳引導(dǎo)助推健康消費 小漿果的營養(yǎng)價值和經(jīng)濟價值遠高于蘋果 橘子等水果 并且占據(jù)著世界高端水果市場 但 大眾對小漿果的認識不夠 宣傳力度不大 小漿果 的果實營養(yǎng)價值尚未被廣大消費者所認識 對于 小漿果未來的產(chǎn)業(yè)發(fā)展 更需要正確的政策引導(dǎo) 從而使這一寶貴的資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化成經(jīng)濟優(yōu)勢 nullnull 結(jié)語 隨著人們生活水平的不斷提高 人們對生活 nullnullnullnull 第 期 nullnullnullnullnullnullnull 北 null 方 null 園 null 藝 質(zhì)量要求越來越高 對果品的消費越來越注重營 養(yǎng)健康和多樣化 新疆小漿果資源豐富 南北疆 有適宜種植各類小漿果的優(yōu)勢區(qū)域 利用資源優(yōu) 勢和地理優(yōu)勢 以市場為導(dǎo)向 優(yōu)化小漿果種植區(qū) 域和產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu) 加強小漿果優(yōu)良品種的引 進和選育工作 示范推廣優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)配套栽培和安 全生產(chǎn)技術(shù) 引進先進的保鮮貯藏和深加工技術(shù) 注重小漿果產(chǎn)品的特殊性 擴展醫(yī)藥 保健 化妝 品等產(chǎn)品開發(fā) 打造自主品牌 并通過正確的引 導(dǎo) 宣傳和推廣 使新疆地區(qū)小漿果產(chǎn)業(yè)朝產(chǎn)業(yè) 化 工業(yè)化 現(xiàn)代化 規(guī)范化邁進 參考文獻 null null 古麗江 許庫爾汗 null新疆小漿果植物資源及其開發(fā)利用 null null中國野生植物資源 nullnullnullnull nullnull null nullnullnullnullnullnull null null 王德鎮(zhèn) 黃玉萍 劉英 null基于深度學(xué)習(xí)的小漿果一體化智能 采摘與分選研究進展 null null世界林業(yè)研究 nullnullnullnull nullnull null nullnull nullnullnullnull null null 王華 徐榕 李娜 等 null幾種小漿果生物活性物質(zhì)研究進展 null null北方園藝 nullnullnullnull null nullnullnullnullnullnullnullnull null null 崔立柱 付依依 劉士偉 null沙棘營養(yǎng)價值及產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況 null null食品研究與開發(fā) nullnullnullnull nullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnull null null 陰芳冉 李穎 于宏偉 等 null不同產(chǎn)地紅樹莓果實營養(yǎng)成分分 析及綜合評價 null null河北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報 nullnullnullnull nullnull null nullnull nullnullnullnull null null 溫晉芳 姜在民 苑文柯 null唐棣果黃酮類化合物的提取及抗 氧化性研究 null null西北林學(xué)院學(xué)報 nullnullnullnull null nullnull nullnullnullnull null null 延?，?喬樂克 張京良 等 null樹莓營養(yǎng)及活性研究進展 null null 食品工業(yè) nullnullnullnull nullnull null nullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnull null nullnullnull null nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null nullnullnullnullnullnullnullnull null nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull null nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull