大興區(qū)龐各莊西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑研究.pdf

大興區(qū)龐各莊西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑研究 石 金 徐廣才 null 北京農(nóng)學院經(jīng)濟管理學院 null北京市新農(nóng)村建設研究基地 北京 nullnullnullnullnullnull 摘要 在實地調研和座談交流的基礎上 從資源稟賦 區(qū)位條件 政策支持等方面分析了大興區(qū)龐各莊鎮(zhèn)西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及問題 從 生產(chǎn)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)經(jīng)營兩個角度提出了大興西瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展路徑 建議開展生產(chǎn)規(guī)劃 培育種子種苗產(chǎn)業(yè) 增加保鮮物流等基礎設施 提 高勞動力水平 同時要加強主體建設 促進品牌經(jīng)營 推動農(nóng)旅融合 促進西瓜產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展 關鍵詞 特色農(nóng)產(chǎn)品 西瓜產(chǎn)業(yè) 發(fā)展路徑 龐各莊鎮(zhèn) 中圖分類號 nullnullnull 文獻標識碼 null 文章編號 nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull doi nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 開放科學 資源服務 標識碼 OSID Study on the Development Path of Watermelon Industry in Panggezhuang Daxing District SHI Jin XU Guang cai nullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull Abstract nullnullnullnullnull nullnull nullnullnull nullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull Key words nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull 基金項目 北京市社會科學基金重點項目支持 nullnullnullnullnullnullnullnull 作者簡介 石金 nullnullnullnull 男 北京人 碩士研究生 研究方向 都市型 現(xiàn)代農(nóng)業(yè) null 通信作者 教授 博士 從事都市農(nóng)業(yè)與生態(tài) 經(jīng)濟研究 收稿日期 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 鄉(xiāng)村特色農(nóng)產(chǎn)品是指立足當?shù)刈匀坏乩砗腿宋臍v史資 源 開展具有獨特品質 能體現(xiàn)特異品種 特定區(qū)域 特色文 化 特色工藝或特殊功能的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品 農(nóng)業(yè)食品 農(nóng)業(yè)手工藝 品等 nullnull全國鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃 nullnullnullnull nullnullnullnull null提出了鄉(xiāng)村 特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思路 目標和要求 北京市以延伸產(chǎn)業(yè)鏈 提升價值鏈 完善利益鏈為重點 加快推進鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā) 展 打造京味精品品牌 增強優(yōu)質特色農(nóng)產(chǎn)品供給能力 特色農(nóng)業(yè)是學術界研究的一個重要領域 研究內(nèi)容覆蓋 面廣 角度多元化 nullnullnullnullnullnullnullnullnull 等 null 認為 農(nóng)業(yè)結構調整導致 當?shù)刈魑锓N植變化 影響農(nóng)業(yè)勞動人口分布 nullnullnullnullnullnullnullnull 等 null 以荷蘭為例研究了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展路徑 分析了農(nóng)業(yè)現(xiàn) 代化過程中面臨的挑戰(zhàn) 認為要想實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化必須加強 對農(nóng)業(yè)環(huán)境的保護 nullnullnullnullnull 等 null 認為具有地理標志的特色農(nóng) 產(chǎn)品能夠利用高品質的特點進行營銷 政府應加快農(nóng)產(chǎn)品商 標申請 保護地理標志 孟憲文等 null 認為有獨特的地理條件 和自然環(huán)境是特色農(nóng)產(chǎn)品成功營銷的關鍵因素 劉媛媛 等 null 構建了內(nèi)蒙古優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品營銷體系 認為特色農(nóng)業(yè)發(fā) 展需要重視營銷與環(huán)境的協(xié)調 林曉筱 null 認為加快農(nóng)產(chǎn)品品 牌建設 農(nóng)產(chǎn)品基礎設施投入以及營銷模式的改進優(yōu)化是欠發(fā) 達地區(qū)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的首要目標 龔映梅等 null 認為基于大數(shù) 據(jù)的精準營銷對特色農(nóng)產(chǎn)品的價值實現(xiàn)具有重要意義 在西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面 國內(nèi)外研究不斷發(fā)展與深化 nullnullnullnullnullnullnullnull null 發(fā)現(xiàn)通過出口高品質的無籽西瓜到歐盟國家的高 端西瓜消費市場 可以促進阿爾巴尼亞西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展 nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull 等 null 運用統(tǒng)計和動態(tài)線性模型預測了美國 西瓜的進口貿(mào)易 國內(nèi)蘆金生等 nullnull 認為旅游休閑模式是北 京 上海城郊觀光型西甜瓜栽培模式的發(fā)展方向 有助于橫 向延伸西甜瓜產(chǎn)業(yè)鏈 擴大品牌影響力 實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)融合 劉 超等 nullnull 從多功能的視角 分析了北京西瓜產(chǎn)業(yè)所具有得經(jīng) 濟 社會 生態(tài) 文化等功能 張保東等 nullnull 研究了大興西瓜 產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)結構 技術發(fā)展 提出了集約 高效 可持續(xù)是西 瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向 筆者以大興區(qū)龐各莊西瓜為例 在實地調研的基礎上 同政府工作人員 經(jīng)營主體和農(nóng)戶進行座談 分析了大興區(qū) 龐各莊鎮(zhèn)西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀問題 從生產(chǎn)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)經(jīng)營兩 個角度提出了大興西瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展路徑 以期促進西瓜產(chǎn)業(yè) 高質量發(fā)展 1 大興區(qū)西瓜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀 據(jù)統(tǒng)計 nullnullnullnull 年北京市西瓜種植面積約 null nullnullnull nullnull null 相較 nullnullnullnull 年下降 nullnullnullnull 據(jù)北京農(nóng)村統(tǒng)計資料 nullnull 自 nullnullnullnull nullnullnullnull 年大興區(qū)西瓜產(chǎn)業(yè)主要種植區(qū)域的生產(chǎn)情況見表 null 由表 null 可見 大興區(qū)龐各莊鎮(zhèn)西瓜種植面積由 nullnullnullnull 年 的 null nullnullnullnullnullnullnull nullnull null 下降到 nullnullnullnull 年的 nullnullnullnullnullnullnull nullnull null 呈逐年下降 的趨勢 西瓜總產(chǎn)量也逐年降低 但是龐各莊鎮(zhèn)的播種面積 及產(chǎn)量穩(wěn)居全區(qū)第一 面積占比從 nullnullnullnull 年的 nullnullnullnullnull上升到 nullnullnullnull 年的 nullnullnullnullnull 產(chǎn)量從 nullnullnullnullnull上升到 nullnullnullnullnull 并與第二名保 有 nullnull 倍左右的差距 龐各莊鎮(zhèn)西瓜產(chǎn)業(yè)在大興區(qū)始終處于 優(yōu)勢領先地位 該研究以龐各莊鎮(zhèn)為典型進行分析 2 龐各莊鎮(zhèn)西瓜產(chǎn)業(yè)的成效與問題 2 1 總體發(fā)展情況 根據(jù)全國鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)監(jiān)測調查系統(tǒng)數(shù) 據(jù) nullnull nullnullnullnull nullnullnullnull 年龐各莊鎮(zhèn)西瓜產(chǎn)業(yè)的大致情況如表 null nullnullnullnull 年 龐各莊鎮(zhèn)西瓜產(chǎn)業(yè)種植面積為 nullnullnullnullnullnullnull nullnull null 總產(chǎn)量 安徽農(nóng)業(yè)科學 nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnull null nullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnull null 西瓜產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占全鎮(zhèn)農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值比例為 nullnullnull nullnullnull 對當?shù)剞r(nóng)民增收起到了積極的促進作用 全鎮(zhèn)農(nóng)民 人均可支配收入達到 nullnull nullnullnull 元 盡管規(guī)模有所下降 但產(chǎn)業(yè) 發(fā)展的組織化程度 品牌建設和經(jīng)營主體均有不同程度的提 高 表明西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的質量效益 品牌價值 帶動能力均明 顯增加 表 1 2017 2019 年大興區(qū)西瓜產(chǎn)業(yè)種植規(guī)模情況 Table 1 Watermelon industry in Daxing District Beijing from 2017 to 2019 鄉(xiāng)鎮(zhèn) nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull 年 種植面積 nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnull null 總產(chǎn)量 nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull null nullnullnullnull 年 種植面積 nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnull null 總產(chǎn)量 nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull null nullnullnullnull 年 種植面積 nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnull null 總產(chǎn)量 nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull null 龐各莊鎮(zhèn) nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull null nullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnull null nullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnull 榆垡鎮(zhèn) nullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull null nullnullnull nullnullnullnullnullnullnull null nullnullnull nullnullnullnullnullnullnull null nullnullnull 禮賢鎮(zhèn) nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull null nullnullnull nullnullnullnullnullnull null nullnullnull nullnullnullnullnullnull null nullnullnull 魏善莊鎮(zhèn) nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnull null nullnullnull nullnullnullnullnullnull null nullnullnull nullnullnullnullnullnull null nullnullnull 北臧村鎮(zhèn) nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnull null nullnullnull nullnullnullnullnullnull null nullnullnull nullnullnullnullnullnull null nullnullnull 其他 nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull null nullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnull null nullnullnull 表 2 龐各莊西瓜產(chǎn)業(yè)情況 Table 2 Watermelon industry in Panggezhuang 年份 nullnullnullnull 西瓜 總播種 面積 nullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull null 西瓜單位 面積產(chǎn)量 nullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull null 西瓜總產(chǎn)量 nullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null 農(nóng)民人均可 支配收入 nullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnull元 西瓜總產(chǎn)值 占總產(chǎn)值 比例 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull 獲得注冊 商標的數(shù)量 nullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull 個 獲得綠色 食品 有機 食品認證 的數(shù)量 nullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull個 正常開展 生產(chǎn)經(jīng)營的 企業(yè)數(shù) nullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull 家 正常開展生產(chǎn) 經(jīng)營的農(nóng)民 專業(yè)合作社數(shù) nullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull 家 從事主導產(chǎn) 業(yè)農(nóng)戶數(shù)占 全鎮(zhèn)農(nóng)戶數(shù) 的比例 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnull nullnull nullnullnull nullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnull null nullnull nullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnull nullnull nullnullnull nullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnull null nullnull nullnullnull nullnullnullnullnull 2 2 龐各莊鎮(zhèn)西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效 2 2 1 單產(chǎn)水平持續(xù)提高 由于大興區(qū)城鎮(zhèn)化進程的加快 植樹造林工程實施 nullnull 大興區(qū)首都第二機場成功投入使用 農(nóng)業(yè)土地資源呈現(xiàn)逐年遞減的趨勢 近年來 龐各莊鎮(zhèn)西瓜 種植面積逐年減少 西瓜總產(chǎn)量降低 但是西瓜單位面積產(chǎn) 量總體呈上升趨勢 nullnullnullnull 年 單產(chǎn)達到 nullnull nullnullnull nullnullnullnullnull null 比上 年提高 nullnullnullnull 西瓜產(chǎn)業(yè)與科技進行緊密結合 通過西瓜品 種優(yōu)化 栽培技術優(yōu)化等科技的應用 龐各莊西瓜產(chǎn)業(yè)生產(chǎn) 能力有所提升 2 2 2 品牌建設不斷完善 龐各莊莊鎮(zhèn)不斷加強西瓜名牌 建設 獲得注冊商標的數(shù)量上升顯著 nullnullnullnull 年達到 nullnull 個 比 上年提高 nullnullnull 獲得綠色食品 有機食品認證的數(shù)量從 nullnullnullnull 年的 null 個上升到 null 個 龐各莊西瓜在品牌宣傳力度和推廣 范圍方面有很大的提升 nullnull 市場開拓有具有一定深度 與國 內(nèi)其他西瓜優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)相比市場有較強的競爭力 正如北京 老宋瓜果專業(yè)合作社的 老宋瓜王 按照產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的思路 打造了 宋寶森 西瓜品牌 探索出產(chǎn)業(yè)化品牌經(jīng)營的發(fā)展 模式 2 2 3 產(chǎn)業(yè)化水平不斷提升 龐各莊西瓜產(chǎn)業(yè)化水平不斷 提升 強化與龍頭企業(yè) 合作社的利益聯(lián)結機制 全方位拓寬 農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道 nullnull 全鎮(zhèn)內(nèi)正常開展生產(chǎn)經(jīng)營的企業(yè)數(shù)由 nullnullnullnull 年的 nullnull 家下降到 nullnullnullnull 年的 nullnull 家 省級以上龍頭企業(yè) 數(shù)量增加了 null 家 全鎮(zhèn)內(nèi)正常開展生產(chǎn)經(jīng)營的農(nóng)民專業(yè)合 作社數(shù)顯著上升 nullnullnullnull 年達到 nullnullnull 家 比上年提高 nullnullnullnullnull 其中 nullnullnullnull 年的合作社入社農(nóng)戶數(shù)量更是達到了 null nullnullnull 戶 從事西瓜產(chǎn)業(yè)的合作社 龍頭企業(yè)的數(shù)量與質量不斷提高 進一步激發(fā)了西瓜產(chǎn)業(yè)基層組織活力 2 3 龐各莊鎮(zhèn)西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題 2 3 1 采后處理技術較為滯后 龐各莊西瓜的采后處理技 術較為滯后 一般是通過人工分級后簡單包裝上市 進入市 場前缺乏冷鏈 分級 包裝等標準化的處理 nullnull 西瓜在運輸 過程中 包裝方式及貯藏保鮮技術的欠缺造成果實損失較 大 加上部分當?shù)毓限r(nóng)為搶早上市 存在生瓜采摘現(xiàn)象 直接 影響上市西瓜的品質和價值 nullnull 西瓜產(chǎn)業(yè)購置農(nóng)產(chǎn)品冷庫 設備的建設前期需要很大的資金投入 這對普通的小農(nóng)戶來 說很難實現(xiàn) 迫切需要鎮(zhèn)有關部門組織開展冷庫等相關的基 礎設施建設 2 3 2 產(chǎn)業(yè)社會化服務還不完善 全鎮(zhèn)從事西瓜生產(chǎn)與銷 售服務的專業(yè)合作社整體還處于不成熟階段 產(chǎn)銷一體化的 合作社示范社數(shù)量少 規(guī)模小 綜合服務能力不足 在統(tǒng)一農(nóng) 資 植保 產(chǎn)銷銜接 品牌經(jīng)營 包裝設計等方面還需要進一 步提升 nullnull 西瓜協(xié)會組織協(xié)調能力不強 在開展標準制定 nullnullnullnullnull 卷 null 期 石 金等 大興區(qū)龐各莊西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑研究 標準化推廣 市場銜接方面還需要進一步發(fā)揮作用 一般瓜 農(nóng)缺乏獲取市場信息資源的渠道 難以把握潛在的市場銷售 行情 不能實現(xiàn)優(yōu)質優(yōu)價 2 3 3 高端市場占有率低 龐各莊鎮(zhèn)西瓜高端市場占有率 低 品牌優(yōu)勢還存在較大的提升空間 龐各莊鎮(zhèn)西瓜產(chǎn)品以 北京本地鮮銷為主 受到產(chǎn)能的限制 市場占有率相對較 低 nullnull 集中上市時 部分低端產(chǎn)品以低價進行銷售對品牌 價值產(chǎn)生負面影響 影響整體的品牌形象 因此 西瓜產(chǎn)業(yè) 在實現(xiàn)統(tǒng)購統(tǒng)銷 集中優(yōu)勢占領高端市場 打造高端形象 實 現(xiàn)價值提升方面還需要更大作為 3 大興西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑探究 3 1 生產(chǎn)發(fā)展路徑 在龐各莊鎮(zhèn)西瓜產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)領域 從經(jīng) 營主體的角度入手 以從業(yè)農(nóng)戶為起點 經(jīng)過西瓜核心種植 步驟 分揀 包裝 物流等關鍵流程 最后將西瓜投入到市場 開展營銷活動 圖 1 大興西瓜產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)路徑分析 Fig 1 Production path analysis of Daxing watermelon industry 3 1 1 加強人才培訓 提高勞動力技能與經(jīng)營水平 圍繞大 興西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展 首要是保證高質量的從業(yè)勞動力穩(wěn)定 通 過政府資金支持 發(fā)揮多種培訓平臺作用 按照不同產(chǎn)業(yè)類 別 不斷組織農(nóng)村新型經(jīng)營主體培訓 完善培訓內(nèi)容 豐富培 訓形式 增強培訓效果 提高農(nóng)戶 合作社 企業(yè)等主體參與 培訓的積極性 培養(yǎng)有文化 懂技術 會經(jīng)營的農(nóng)村實用人 才 同時 打通高素質人才引進的渠道 引進具有一定數(shù)量 高學歷的人才 造就高素質的現(xiàn)代新型農(nóng)民隊伍 3 1 2 以規(guī)劃為引領 統(tǒng)籌解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向性問題 政 府應進一步整合西瓜產(chǎn)業(yè)的資金 技術 信息等資源 開展西 瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展整體規(guī)劃 完善支持政策措施 培育新型農(nóng)村合 作經(jīng)濟組織 集中扶持農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)展 整合資金投入 改變過去涉農(nóng)資金零打碎敲 投入不小見效不大的狀況 通 過完善設施農(nóng)業(yè)用地等政策 健全西瓜產(chǎn)業(yè)配套設施 不斷 改善農(nóng)民生產(chǎn)條件 提高農(nóng)業(yè)要素效率 保證高素質的農(nóng)業(yè) 勞動力能在西瓜產(chǎn)業(yè)中更加穩(wěn)定發(fā)展 3 1 3 以種子種苗為核心 解決產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展的問題 龐 各莊鎮(zhèn)要將進一步強化西瓜優(yōu)質種苗對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要作 用 大力發(fā)展育苗集約化 因地制宜建設育苗基地 有效降低 一般農(nóng)戶零散育苗的風險 龐各莊鎮(zhèn)為解決西瓜育苗的難 題 提高西瓜種苗質量 要進一步扶持 四季陽坤 nullnull李家巷 西瓜產(chǎn)銷合作社 等西瓜集約化育苗基地 逐步加大對育苗 基地進行補貼 降低商品苗價格 使瓜農(nóng)能夠以優(yōu)惠的價格 買到優(yōu)質種苗 解決了西瓜產(chǎn)業(yè)中發(fā)展健康種苗這一關鍵問 題 3 1 4 以保鮮物流設施為支撐 建立產(chǎn)業(yè)保障體系 西瓜產(chǎn) 業(yè)發(fā)展應注重預冷等商品化處理能力 穩(wěn)定口感與品質 同 時利用最新科技 研發(fā)推廣新能源冷藏車 實現(xiàn)綠色冷鏈物 流 從而進行反季西瓜銷售加工 第一 政府和相關部門對 專業(yè)合作社和果農(nóng)改善貯藏 保鮮 清選分級 包裝等的發(fā)展 提供政策 技術以及農(nóng)機設備的支持 第二 重視冷鏈物流 設施的購置 建議政府對于企業(yè) 合作社 大戶等購置冷鏈 nullnullnull 安徽農(nóng)業(yè)科學 nullnullnullnull 年 運輸車輛給予補貼 加快運輸車輛的更新?lián)Q代 保障冷鏈物 流運輸能力逐步提高 進而擴大西瓜產(chǎn)業(yè)市場半徑 延長上 市銷售時間 3 2 產(chǎn)業(yè)經(jīng)營路徑 大興西瓜產(chǎn)業(yè)經(jīng)營要把握好各種利益 主體之間的關系 形成 龍頭企業(yè) null 合作社 null 農(nóng)民 的經(jīng)營模 式 發(fā)揮各自優(yōu)勢 促進西瓜的統(tǒng)一化 標準化 組織化經(jīng)營 管理 品牌是大興西瓜產(chǎn)業(yè)經(jīng)營的關鍵一環(huán) 通過地理標 志建設 品牌宣傳 文化節(jié)舉辦等多種方式 有效吸引城市居 民到當?shù)芈糜?擴大農(nóng)旅融合 同時這也是通過增收反哺農(nóng) 戶 形成西瓜產(chǎn)業(yè)經(jīng)營路徑閉環(huán)的有效方式 圖 2 大興西瓜產(chǎn)業(yè)經(jīng)營路徑分析 Fig 2 Analysis of operation path of Daxing watermelon industry 3 2 1 壯大合作社與龍頭企業(yè) 提升大興西瓜經(jīng)營組織化程 度 提升大興西瓜經(jīng)營組織化程度 需要壯大合作社與龍頭 企業(yè) 第一 增強合作社服務功能 合作社應制定統(tǒng)一生產(chǎn) 規(guī)程與生產(chǎn)資料供給 從生產(chǎn)源頭保障西瓜的高質量生產(chǎn) 根據(jù)市場需求及合作社實際生產(chǎn)能力 篩選引進優(yōu)良品種 在生產(chǎn)過程為農(nóng)戶提供統(tǒng)一技術服務 提供產(chǎn)業(yè)相關政策和 信息 并且合理制定產(chǎn)品價格 豐富銷售渠道 完善利益連接 機制 調動農(nóng)民生產(chǎn)積極性 第二 提高企業(yè)的帶動意識和 能力 強化契約意識與合作精神 探索多種形式的企業(yè)聯(lián)農(nóng) 帶農(nóng)方式 促進小農(nóng)戶與大市場銜接 促進村集體經(jīng)濟從西 瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中受益 第三 要加強主體聯(lián)合 因地制宜建設 西瓜產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體 發(fā)揮企業(yè) 合作社 農(nóng)戶各自優(yōu)勢 加強 技術 信息 市場等流通 形成相互滲透的緊密型利益聯(lián)結機 制 推動龐各莊西瓜全產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展 3 2 2 打造一流品牌 增強產(chǎn)業(yè)經(jīng)營管理的核心競爭力 面 對大型區(qū)域內(nèi)外的競爭壓力 龐各莊鎮(zhèn)要進一步加強西瓜品 牌建設 第一 確定品牌戰(zhàn)略 政府應在發(fā)展的角度上 政 府要加強組織西瓜品牌的統(tǒng)一宣傳推介 積極支持龍頭企 業(yè) 專業(yè)合作社經(jīng)營好現(xiàn)有品牌 第二 保證品牌質量 要 進一步完善基層質量檢測機構 各類主體要納入各級質量監(jiān) 管體系