中牟縣草莓產業(yè)生產現狀、問題及發(fā)展對策.pdf

中牟縣草莓產業(yè)生產現狀 問題及發(fā)展對策 周艷麗 1 王 磊 1 武社梅 2 張趁玲 1 1 中牟縣農業(yè)農村工作委員會 河南中牟 451450 2 中牟縣產品質量檢驗檢測中心 河南中牟 451450 摘要 近年來 河南省中牟縣草莓產業(yè)發(fā)展迅猛 成為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中促農增收 帶動就業(yè)的助推器 為科學引導 中牟縣草莓產業(yè)健康發(fā)展 結合調查 從栽培歷史及種植面積 種植模式 栽培品種與種苗來源 銷售方式 生產 成本與種植效益等方面闡述了中牟縣草莓產業(yè)的發(fā)展現狀 指出了中牟縣草莓產業(yè)發(fā)展中存在的品種多亂雜 育苗技術差 營銷渠道單G80 草莓產品的G81G82G83G84存技術G85G86等G87G88G89 G8A出了G81G8BG8CG8DG8EG8F引導 G90G91G92科技草 莓G93G94G95G96G90G91草莓育苗G97G98 G99G9A推G9BG9CG9D草莓育苗G96G9EG9F草莓生產GA0GA1GA2GA3 GA4G99GA4G8B草莓品GA5G96引GA6GA7GA8與 GA9G81G82技術 培育GAAGABGAC營GADGA2的發(fā)展GAEGAFG89 關鍵詞 中牟縣G96草莓G96現狀G96存在G87G88G96發(fā)展GAEGAF 第11卷第5期 基層農技推廣 Vol 11 No 5 null 2023年5月 Primary Agricultural Technology Extension May 2023 草莓具有生產周期短 見效快 經濟效益高 適 合設施栽培等特點 據統(tǒng)計 2019年全國草莓總面積 為17 06萬hm 2 總產量為500萬t 成為世界第一草莓 生產和消費大國 1 占世界總產量的50 以上 目前 河南省草莓種植面積為5 333 3 hm 2 在全國排名第7 位 主要分布在鄭州 G80G81 G82G81等G83G84的G85G86G87縣 G88中 鄭州G84草莓種植面積G89為2 333 3 hm 2 80 分 布G8A中牟縣 位G8B河南省G8C位 G8DG8EG8FG90 草莓G91成 為G92G93G94村G95G96的主G97產業(yè)G98一 1 中牟縣草莓產業(yè)發(fā)展現狀 1 1 栽培歷史及種植面積 中牟縣草莓種植G99G9AG8A1999年 G9BG9CG9DG9EG9FGA0GA1 GA2GA3村村GA4GA5GA6GA7種GA8GA9GAA成GAB 經GAC20GAD年的快GAE GA6GAF 中牟縣草莓種植面積G91GB01 666 7 hm 2 成為全國 GB1大草莓生產GB2G83G98一 年效益為G872 4 萬GB3 GB4 年產 GB5在5GB6GB3以上 GB7業(yè)GB8員GB03萬GB9GB8 草莓G91成為農 GA4GBAGBBGBCGBD的GBEGBF產業(yè) G88中 G9EG9FGA0GA2GA3村2021年 GC0GC1為河南省G8CGC2GC3一村一品GC4GC5GC6村 GC3GA2GC7GC4GC8草 莓GC0GC1為GC3全國名特GBEGC9GC4農產品 1 2 種植模式 20GAD年GCA 草莓栽培GCBGCCGCDGCEGCFGC9 G9BG9CGD0GD1GD2 GD3大GD4 2010年GD5GD6GD7大GD4GD8GD9GDAGD2GD3大GD4 GDB有GDC 量的GDDGDEGDFGE0 草莓生產GE1GE2GA5GE3GE4GE5的GE6GE7大GE8 GE9GEAGEB 栽培GECGCC以GEDGEEG99GEF栽培為主 以GB2質GF0GED 栽培為GF1 目前 草莓G99GEFGECGCC主要GF2GF3G99GEFGF4G99GEF 和GB8工G99GEF 一GF58GF6GF7GF8GF99GF6GFAGFB栽GFC植GFD大GD4 11GF6中GF8GFEG9A上G84 GFF年1GF6GFEG9A進入盛果期 5GF6 底GF96GF6GFA結束 整個GD0摘期長GB0180 d 1 3 栽培品種與種苗來源 據調查 中牟縣草莓栽培G9BGFA以豐香為主 因豐 香品種難貯運 產量低 2010年GFEG9A大面積種植甜查 理 甜查理草莓果G8D大 果形好 耐儲運 產量高 深 受莓農歡迎 2017年甜查理紅葉病大GA6生 死棵嚴 重 2 2018年空心病再GE9重GCF甜查理品種 GA5此甜查 理種植規(guī)GCB銳減 逐漸形成GDA以甜查理 寧玉 天仙 醉 紅顏 妙七 圣誕紅 山東2號等GAD品種GA8存的格 局 生產GD1苗GAD以農戶露G83GA5繁為主 GDC部分種植戶 GB7山東 江蘇等省外網購 或GB7中國農業(yè)科學院鄭州 果樹研究所購買 縣域內沒有標準化育苗圃 缺乏GB7 事種苗繁育的規(guī)GCB化企業(yè) 1 4 銷售方式 目前 中牟縣草莓銷G80G91經形成GDA以GC2GA6銷G80為 主 GAD種銷G80GCBGCCGA8存的GA6GAF格局 G9EG9FGA0草莓主產G86 主要以GC2GA6銷G80為主 G81省G82223G83 鄭GFE大G82G84G85草 作者簡介 周艷麗 女 1986年生 本科 農藝師 主要從事作物栽培技術研究工作 E mail zmxnwjgdw 通信作者 王磊 男 1972年生 本科 高級農藝師 主要從事農作物病蟲害研究 農技推廣等工作 E mail nyjwl 基層農技推廣 2023年第11卷 莓園以采摘銷售模式為主 節(jié)日期間以禮盒 社區(qū)團 購 觀光采摘為主 非節(jié)日期間以市場批發(fā)銷售為主 隨著電子商務的普及 網絡銷售 快遞配送也成為一種 新的銷售渠道 尤其新型冠狀病毒感染發(fā)生后 進一步 促進了 線上訂購 線下配送 模式的發(fā)展 1 5 生產成本與種植效益 草莓生產成本包括生產資料費 種苗 農藥 G80 料 農G81 G82G83G84 G85G86G87G88 G89G8AG8BG8C費 G8DG8EG8FG90 費 G91G92費 G93電及包G94費G87 G95G96生G97成本為1 5G98 G99 G9AG9BG9C G95G96G97G9D為2 000 3 000 kg G9A G95G96銷售 G9EG9F為2 6G98G99 G9AG9BG9C GA0GA1GA2為1 1G98G99 G9AG9BG9C GA3 其GA4G90GA5GA6GA7 種GA8G9EGA9GAAGABGACGAD 2 中牟縣草莓產業(yè)發(fā)展中存在的問題 2 1 草莓品種多亂雜 缺乏競爭優(yōu)勢 GAEGAFGB0 GB1GB2GB3種GA8的GB4莓GB5種GB6GB718GB8 主GB9 GBAGBBGB5種GBCGBDGB0GBE GBFGC0GC1GBFGC23GB8GB5種 GC3種GA8GC4 GC5GC6GC740 GC8GC9GCA2GCB GCCGCDGCE GCFGD0 GD1GD24GB8GB5種GC3 種GA8GC4GC5GC6GC730 GC8GD3GD4 GD5GD6 GD2GD7 GD8GD9GD34GB8GB5種 GC3種GA8GC4GC5GC6GC720 GC8GDA莓GDBGCB GDCGD2 GDDGDEGDF主 GE0 GE1GC1GE2GDD也GBCGE3G9D種GA8 GE4GE5GE6主GE7GB5GE8 GE9GEAGEB成 GECGBCGB5種GAAGAB GED成市場銷售GEEGEFGF0GF1GF2GF3 GF4GEFGF5 GF6GF7GF8GF9GF2GFA GFB以GFCGFD銷售GFAGFE 2 2 育苗技術差 連作障礙發(fā)生重 GFF前 GB1GB2GB3草莓育苗仍以傳統(tǒng)GC7自繁自育 GC0 地育苗模式為主 這種育苗模式生G97GC7裸根苗極易 GF4雨G93 溫度GC7GF8GF9 病害發(fā)生嚴重 種苗繁殖系數 低 定GA8成活率低 質G9D極不穩(wěn)定 脫毒種苗整體使 用率GF2低 GFF前 GB1GB2GB3規(guī)?；庇髽I(yè)GF2GE3 G97業(yè) 化程度GF2低 種GA8GFEGFC育苗地GC7處GBE方式GA7GF2粗放 很GE3進行土壤消毒 GE7致近兩年草莓空心病GC1GD3葉 病發(fā)生嚴重并呈蔓延趨GAB 2 3 營銷渠道單一 營銷手段落后 GFF前 GB1GB2GB3草莓銷售主GB9包括3種渠道 1G88通 過專業(yè)銷售商銷往鄭州市GC7GFA型超市及GFA型批發(fā)市 場 這種營銷模式主GB9是通過銷售G91員GC7G91脈關系 進行營銷 一旦G91際關系發(fā)生變化 需重新開拓銷售 渠道 2G88通過GB1間商批發(fā)銷售 這種營銷方式是GFF前 GB1GB2GB3草莓GC7主GB9銷售方式 但這種銷售方式也存 在GF2GFAGC7弊端 從GAF查情況來看 這種營銷方式很容 易G80GB1間商 G81G82 市場GEFGF5 3G88G83摘銷售 這種銷售 模式GC7草莓GEFGF5G84G85GF2G86 但G87G88進G8AG83摘不G89GB9 G8A用消G8BG8CG8DG8EGB5 G8FG90G91易G92G93GA8G94G95G8EG96 2 4 草莓產品的加工 貯存技術落后 草莓G97GB5GC7G97G92 G98存G99G9AG9B后 G9CG9DG9EG9F在 2GB8方GC5 1G88G97G92GA7GA0低 GFF前 GB1GB2GB3草莓銷售GB6 為GA1G97GB5銷售 G95GA2進行GA3GA4GC7禮盒包G94 GE5GE3草 莓G8DGA5 包G94 GA6GA7G97G92G97GB5GC1GA8GA9G99G9A GAEGAF查 GAAGB8農GFEGAA年GABGBCGFAG9D草莓GACGAD 2G88GAEGAFGB0GB1體 系不GB2GB3 草莓G8EG96GA6GFCGF2GB4 需GB9GB3程GAEGAFGB0 GB1 GE4GE5GE3GAEGAFGB0GB1系統(tǒng) G83摘GC7GA9G8EGACGB5率一GB6 在10 G9BG9C G90GB7規(guī)GB0GB1GB8GF8GF9GA8GA9GB9G8E GBAGBBGBC GB0GB1GBDGBE 3 中牟縣草莓產業(yè)的發(fā)展對策 3 1 加強政府扶持引導 建立高科技草莓示范區(qū) G97GFAGBFGC0GFC草莓G97業(yè)GC7GC1GC2GF1度 GC6極GC3GC4GC5GC6 GA5GC7GC8化草莓G97業(yè)園區(qū)專GC9資GCAGC1GCBGCCGCDGCEG97業(yè)發(fā) 展資GCA GCFGED一批GE9土GBAGBB GD0園觀光 脫毒育苗 GA6 GA7G97G92 系GD1化包G94 GAEGAFGA5GD2GD3一體GC7GD4GF0園區(qū) GD5GD6草莓G97業(yè)GC7GD7GD8 通過G97GFAGD9GDAGDBGDCGDDGDBGC7GDE G9FGC1草莓生G97GDFGE0 GE1G8DGAFGF7農GE2生G97草莓GC7GC6極 GE3 GE4GE5GB1GB2GB3草莓G97業(yè)快GE6G86GB9發(fā)展 GE7GE8 GC0GE9 G8CGEAGBB訂GEBG96GEC行GC7草莓G97業(yè)發(fā)展規(guī)GED GE7GE8配GEE G9DGEFGA6GF0GC7資GCAGC1GC2GC1GC0GF1GA8GF2GF3GDC GF4GF5農GCCGF6 體GD2GF7土地 發(fā)展GF8度規(guī)模GF9營 G96G9F草莓種GA8 G83 摘 G97G92 GFA化 GFBGFCG87GBCG8DGFDGFE G84GF7一GDBGFFG97業(yè)GFD GFE發(fā)展 增G97GB1GB2GB3草莓附G97值 3 2 建立草莓育苗基地 大力推廣脫毒草莓育苗 G97快草莓新GB5種選育 重點開展脫毒育苗 低溫 煉苗 土壤消毒 GD9質GBAGBBG87G99G9A示GBDGC1推廣GF0用 依托6GB8農G99推廣區(qū)域站 創(chuàng)新 G99G9A指GE7員 科G99示 GBD主體 GD9地G88 GCCGA5農GE2G99G9A員 GC7G99G9A服務模式 GC6極推廣草莓脫毒苗 組織莓農及農G99G91員GF6GB1GBB 訓GC1學習 不G82壯GFA草莓育苗主體 GD5G86脫毒育苗G93 G95 GBB育示GBDGFE 抓好示GBD片 擴GFA生G97規(guī)模 GE7GE8 依托草莓專業(yè)GFEG90社 推行草莓GBAGBB生G97G99G9A規(guī)GBD GC1質G9DGC7GC8GF0用 強化G97前檢測農業(yè)生G97環(huán)境 G97GB1 抽檢草莓G97GB5質G9D G97后GDD立GEC追溯GBB度 確GA8草莓 生G97安GB3 3 3 制訂草莓生產標準體系 做大做強草莓品牌 GBB訂G9DGEF草莓生G97G99G9AGC7GC8 開展GB1GB2GB3草莓 GFFGB5一GC7 G97GB5認證 嚴把草莓生G97GA3G97G92質G9D關 讓草莓種GA8從育苗 GBAGBB 管GBE到儲藏 G97G92 GB0GB1 包G94G87環(huán)節(jié)GABGBCGC7GC8GEC依 GE7GE8 GDDGEEGB3GC0GE9GAA年舉 辦草莓GFA化節(jié) G97GB5推介會 新聞發(fā)布會G87 在GB3城 null60 入口處設置 中牟草莓 大型廣告牌 大力宣傳 中牟 草莓 品牌 打造 中牟草莓 公眾形象 3 4 引進保鮮與深加工技術 培育新型經營主體 及時引進草莓貯藏保鮮及深加工技術 積極培 育草莓種植合作社及草莓深加工企業(yè) 加快草莓生 產關鍵技術的研發(fā)和集成 開發(fā)草莓醬 草莓汁 草 莓酒等產品 促進草莓產品多樣化 延長草莓產業(yè) 鏈條 解決莓農集中上市及爛果問題 帶動中牟縣 草莓產業(yè)健康發(fā)G80 G81時 進G82G83加G84G85G86G87G88G89 G8A關G8BG8C G8D研G8EG8F及企業(yè)的G90G91合作 G92G93草莓 種植合作社及G8A關企業(yè)的G94G95G96G97草莓種植G98進 G99G9AG9BG9C種植G94G95技術 解決G9DG9E中牟縣草莓產業(yè) 發(fā)G80的G8D技G9FGA0 參考文獻 1 GA1GA2GA3 GA4GA5GA6 GA7GA8GA9 等 G86G87G88草莓生產GAAGABGACGAD GAEGAFGB0GB1GB2GB3及發(fā)G80GB4GB5 J 中GB6果GB7 2022GB87GB9GBA 91 96 2 GBBGBCGBD GBEGBFGC0 GC1發(fā)GC2 等 GC3GC4G88草莓GC5GC6GC7GC7GC8GC9 的GB2GCAG85GCBGCC J GC3GC4農業(yè)G8DG9B 2020 48GB824GCDGBA136 139 160 第5期 周艷麗等 中牟縣草莓產業(yè)生產現狀 問題及發(fā)展對策 null61