芹菜降農(nóng)殘精準(zhǔn)防控病蟲害技術(shù)探討.pdf

2023 07 套種植 玉米能遮陰 降低溫度 增加濕度 為番 茄生長(zhǎng)創(chuàng)造適宜的環(huán)境條件 同時(shí)還能有效降 低煙粉虱的傳毒效率 從而減輕番茄黃化曲葉 病的發(fā)病程度 3 不同抗病番茄品種輪換種植 目前 國(guó)內(nèi)抗病番茄品種帶有的抗性基因 主要有 Ty 1 Ty 2 和 Ty 3 等 3 類 帶有不同 抗性基因的番茄又分為純合和雜合品系 早前 的抗番茄黃化曲葉病的番茄品種大多帶有一類 或兩類抗性基因 如單獨(dú)的 Ty 2 基因型 或者 Ty 1 Ty 3 基因型 其中帶有純合 Ty 1 和 Ty 3 抗性基因的番茄品種 其抗性強(qiáng)于雜合品種 近 年來(lái) 由于田間抗病番茄品種抗性退化嚴(yán)重 育 種公司又相繼推出了 Ty 1 Ty 2 Ty 3 基因型 抗病品種 其表現(xiàn)出的抗性顯著強(qiáng)于原有的抗 病品種 但是這些抗病新品種在溫室大棚種植 過(guò)程中 依然會(huì)出現(xiàn)某種程度上的抗性下降現(xiàn) 象 因此 在進(jìn)行抗病番茄品種種植時(shí) 應(yīng)優(yōu)先 選擇帶有多種抗性基因的番茄抗病品種 并選 用帶有不同抗性基因的番茄品種進(jìn)行輪換種 植 避免同一種植地塊單一抗病番茄品種連續(xù) 多年種植 在一定程度上能有效降低單一抗病 品種連續(xù)使用帶來(lái)的抗性下降問題 病蟲防治 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 芹菜降農(nóng)殘精準(zhǔn)防控病蟲害技術(shù)探討 王 溶 王 娜 摘 要 種植芹菜投資少 成本低 經(jīng)濟(jì)效益高 但農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題嚴(yán)重 從芹菜 生產(chǎn)現(xiàn)狀 病蟲害特征 農(nóng)藥殘留檢出情況 生態(tài)微循環(huán)等方面總結(jié)了精準(zhǔn)防控芹菜病蟲 害 降低農(nóng)藥殘留的方法 關(guān)鍵詞 芹菜 病蟲害 農(nóng)殘 精準(zhǔn)防控 王溶 甘肅省白銀市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 郵編 730900 王 娜 甘肅省景泰縣農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心 收稿日期 2023 03 21 芹菜經(jīng)濟(jì)效益高 市場(chǎng)需求大 部分地區(qū)因 為種植芹菜而帶動(dòng)了整個(gè)蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展 全 國(guó)出現(xiàn)了越來(lái)越多的 芹菜小鎮(zhèn) 芹菜種植已 經(jīng)走向產(chǎn)業(yè)化之路 但因常年連作以及栽培技 術(shù) 產(chǎn)地環(huán)境等影響 導(dǎo)致芹菜病蟲種類多 發(fā) 生規(guī)律復(fù)雜 用藥指導(dǎo)困難 2021 年 5 月 31 日 國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等七部委聯(lián)合啟動(dòng) 治違 禁 控藥殘 促提升 3 年行動(dòng) 需要集中治理的 重點(diǎn)品種為 11 種 芹菜因?yàn)檗r(nóng)殘超標(biāo)問題嚴(yán)重 被列入其中 同時(shí) 芹菜具有遷移 富集環(huán)境中 重金屬元素的特征 檢測(cè)過(guò)程中容易出現(xiàn)重金 屬超標(biāo)等問題 掌握芹菜病蟲害精準(zhǔn)防控技術(shù) 及降低農(nóng)藥殘留的方法 可以較大程度避免質(zhì) 量安全問題發(fā)生 1 芹菜生產(chǎn)現(xiàn)狀 1 1 生產(chǎn)情況調(diào)查 當(dāng)前芹菜種植多以塑料 大中棚和日光溫室等設(shè)施栽培為主 大部分地 區(qū)采取芹菜 葉菜 芹菜 黃瓜 芹菜 大蒜 芹菜 玉米等輪作栽培模式 根據(jù)全國(guó)農(nóng)業(yè)技 術(shù)推廣服務(wù)中心不完全統(tǒng)計(jì) 2021 年我國(guó)蔬菜 播種面積 0 22 億 hm 2 3 22 億畝 產(chǎn)量 7 5 億 t 人均占有量 535 kg 芹菜播種面積約 60 萬(wàn) hm 2 46 2023 07 病蟲防治 900 萬(wàn)畝 生產(chǎn)量 2 500 萬(wàn) t 分別占全國(guó)蔬菜 總播種面積 總產(chǎn)量的 2 79 和 3 33 1 2 主要病蟲害 目前已經(jīng)報(bào)道的芹菜病害 有 7 種 分別是枯斑病 疫病 灰霉病 菌核病 病毒病 軟腐病 黑腐病 蟲害有 6 種 分別是蚜 蟲 根結(jié)線蟲 甜菜夜蛾 螻蛄 白粉虱 潛葉蠅 其中 枯斑病和灰霉病發(fā)生最為普遍 是冬春保 護(hù)地及采種芹菜的重要病害 1 枯斑病 我國(guó)主要有大斑型和小斑型 2 種 大斑型葉片由淡褐色油漬狀小斑點(diǎn) 從中央 開始?jí)乃?逐漸擴(kuò)散到邊緣 散生黑色小斑點(diǎn) 一般病斑直徑 3 10 mm 小斑型由多個(gè)病斑融 合 中間呈黃白色或灰白色 邊緣聚生許多黑色 小粒點(diǎn) 病斑外常有一黃色暈圈 病斑直徑 0 5 2 mm 2 灰霉病 多是局部發(fā)病 病變表面生出白 色霉層 從有結(jié)露的心葉 葉片邊緣 枯黃衰弱 外葉開始侵染 病初為水浸狀 腐爛 之后病部 表面產(chǎn)生灰色霉層 即病菌分生孢子梗和分生 孢子 最后芹菜整株腐爛 1 3 農(nóng)藥殘留情況 從近幾年全國(guó)例行風(fēng)險(xiǎn) 監(jiān)測(cè)和專項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果看 我國(guó)蔬菜農(nóng)藥殘 留例行抽檢合格率達(dá) 97 6 已連續(xù) 7 年保持 在 97 以上 芹菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)主要是滅蠅胺 毒死蜱 腐霉利 百菌清 苯醚甲環(huán)唑 啶蟲 脒等 甚至還有禁限用農(nóng)藥水胺硫磷 毒死 蜱 氧樂果 造成農(nóng)殘超標(biāo)問題嚴(yán)重主要有以 下原因 1 3 1 生態(tài)循環(huán)差 春夏季 農(nóng)戶種植偏向于 長(zhǎng)期連作 冬季溫室大棚種植芹菜比較普遍 這兩種栽培方式的弊端也是顯而易見的 比 如 大棚高溫密閉的環(huán)境會(huì)加重病蟲害的發(fā) 生 尤其在陰雨 大霧天氣 植株長(zhǎng)勢(shì)衰弱 病蟲害發(fā)生概率增加 可以迅速擴(kuò)大蔓延到整 個(gè)棚區(qū) 這就促使農(nóng)藥的過(guò)量使用和濫用 同 時(shí)也對(duì)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)小環(huán)境產(chǎn)生了一定程度的 破壞 1 3 2 農(nóng)藥登記種類少 中國(guó)農(nóng)藥信息網(wǎng)農(nóng)藥 登記數(shù)據(jù)顯示 大田作物水稻 玉米 小麥農(nóng)藥 登記記錄分別為 9 227 條 2 641 條 3 466 條 而特色小宗作物芹菜面臨無(wú)藥可用或無(wú)藥可輪 換的局面 農(nóng)藥登記記錄僅僅為 173 條 1 3 3 精準(zhǔn)用藥措施少 由于芹菜病蟲害防治 基礎(chǔ)性研究較少 缺乏對(duì)病蟲害發(fā)生規(guī)律的認(rèn) 識(shí) 又存在用藥有效成分少 數(shù)量種類少 防治 對(duì)象少等原因 導(dǎo)致危害發(fā)生時(shí) 沒有科學(xué)成體 系化的監(jiān)測(cè)和測(cè)報(bào) 用藥的時(shí)間 劑量和間隔天 數(shù)只能依賴于農(nóng)戶的經(jīng)驗(yàn) 導(dǎo)致濫用 過(guò)量使 用農(nóng)藥 1 3 4 用藥技術(shù)更迭慢 在我國(guó)多個(gè)地區(qū)芹菜 種植用藥依舊采用老式器械 難以做到精準(zhǔn)地 投放農(nóng)藥 一些新型的農(nóng)藥噴灑系統(tǒng)如變量噴 藥控制系統(tǒng) 超低容量噴霧器等使用面積極 小 使用的藥品也是老舊品種 少見新藥劑登 記 有一部分購(gòu)于小商小販等不正規(guī)渠道 毒 性較高 1 3 5 禁限用高毒農(nóng)藥仍有購(gòu)買渠道 近年 來(lái) 為從源頭上解決農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留超標(biāo)問 題 一些高毒 劇毒農(nóng)藥的登記已經(jīng)停止 但由 于一些高毒農(nóng)藥便宜效果好 商家在利益的誘 惑下 購(gòu)買渠道依然存在 水胺硫磷 毒死蜱 氧 樂果等在芹菜中依舊能檢出 2 精準(zhǔn)治理措施 2 1 生態(tài)微調(diào)控 2 1 1 推行科學(xué)輪作 避免與芹菜 胡蘿卜 香 菜等傘形科蔬菜重茬 積極推行芹菜與十字花 科 水稻 玉米 蔥蒜類 茄果類蔬菜輪作 有條 件的田塊可實(shí)行水 濕 旱輪作 菌菜輪作 通過(guò) 科學(xué)合理的輪作 實(shí)行 2 年以上可有效降低菌 源基數(shù)和蟲口密度 控制斑枯病 根結(jié)線蟲病等 病害 2 1 2 健身栽培 播種前進(jìn)行種子處理 因地 制宜 根據(jù)地域特征 篩選試驗(yàn) 積極推廣引種 葉柄長(zhǎng) 纖維少 空心率低 高產(chǎn) 抗逆性好 抗 47 2023 07病蟲防治 病蟲的優(yōu)良芹菜品種 選購(gòu)或繁育無(wú)病蟲苗 2 1 3 清潔田園 采收后 生長(zhǎng)期對(duì)雜草 病殘 體及時(shí)拔除或者掩埋 減輕病蟲發(fā)生基數(shù) 殘枝 尾菜堆積密閉進(jìn)行生物菌無(wú)害化集中處理 提 高田間通透性 推廣應(yīng)用冬季深耕 施有機(jī)肥 凍垡 夏季高溫悶棚 棚溫升至 70 以上持續(xù) 10 15 天 2 1 4 注重科學(xué)施肥 適宜芹菜生長(zhǎng)的土壤 pH 值為 6 7 6 科學(xué)利用測(cè)土配方施肥 水肥 一體化技術(shù)控制病蟲害的發(fā)生 根據(jù)芹菜不同 生長(zhǎng)期確定氮磷鉀施肥總量與施用頻次 在生 長(zhǎng)前期應(yīng)注重氮肥施用 后期應(yīng)注重鉀肥施 用 溫度過(guò)高或者過(guò)低 干旱等會(huì)抑制硼的吸 收 葉柄易發(fā)生 劈裂 出現(xiàn)莖折問題 這時(shí)應(yīng) 注重硼肥或多元微肥的施用 可在芹菜生育期 葉面噴施 0 2 硼砂溶液 如缺鈣發(fā)生心腐病 可用 0 3 0 5 硝酸鈣或者氯化鈣溶液葉面 噴施 2 2 科學(xué)安全精細(xì)用藥 加強(qiáng)對(duì)病蟲害發(fā)生 規(guī)律的研究 精準(zhǔn)突破災(zāi)變因子 是解開制約 芹菜病蟲害防控的鑰匙 規(guī)范常規(guī)農(nóng)藥的使 用 科學(xué)指導(dǎo)農(nóng)民用藥 以芹菜兩種常發(fā)多發(fā) 病害為例 1 灰霉病 首先及時(shí)通風(fēng) 進(jìn)行變溫管理 溫濕度保持在 15 20 同時(shí)在莖基部和葉柄 部位重點(diǎn)施藥 粉劑可選用 70 甲基硫菌靈可 濕性粉劑 800 倍液或 50 腐霉利可濕性粉劑 1 500 倍液 根據(jù)病情每 7 10 天噴 1 次 連噴 2 3 次 煙劑可選用 45 的百菌清或 10 的腐 霉利每畝 250 g 晚上閉棚熏煙 隔 7 8 天 1 次 3 4 次效果顯著 2 枯斑病 發(fā)病初期 60 80 g 畝 10 苯醚 甲環(huán)唑水分散粒劑或 50 70 mL 畝 25 咪鮮胺 乳油噴霧 安全間隔期 5 10 天 每季最多使用 3 次 2 3 推動(dòng)施藥器械智能化 發(fā)展現(xiàn)代設(shè)施農(nóng) 業(yè)就是要減少植株的生長(zhǎng)受自然條件的制約 擺脫 靠天吃飯 的不確定性 建立植株連續(xù)生 產(chǎn)系統(tǒng) 實(shí)現(xiàn)高效優(yōu)質(zhì)生產(chǎn) 推動(dòng)施藥器械的自 動(dòng)智能化 不僅能有效提高農(nóng)藥投放精確度 降 低農(nóng)藥使用成本 同時(shí)可以保護(hù)生態(tài)環(huán)境和人 體自身安全 對(duì)于朱砂葉螨等蟲害 建議使用超 低容量噴霧 植保無(wú)人機(jī)等施藥 提高技術(shù)到 位率 2 4 對(duì)禁限用高毒農(nóng)藥 零容忍 近年來(lái) 高 毒禁限用農(nóng)藥定點(diǎn)經(jīng)營(yíng)管理制度逐步建立 高 毒禁限用農(nóng)藥也逐步退出市場(chǎng) 種植戶要摒棄 急功近利的心態(tài) 不在田間地頭隨意購(gòu)買藥劑 多數(shù)為見效快的高毒藥劑 則可有效避免高 毒禁限用農(nóng)藥的入侵 3 物理防治 3 1 理化誘控 使用殺蟲燈 色板 性誘捕器 或昆蟲信息素誘殺 可有效壓低害蟲基數(shù) 每 20 30 畝安裝 1 盞殺蟲燈 5 9 月份 晚上放置 黑光燈誘殺成蟲 每畝放置 1 盆食誘劑 安裝昆 蟲信息素誘捕器可有效誘殺夜蛾類害蟲成蟲 懸掛黃板誘殺蚜蟲或者銀灰膜趨避蚜蟲 藍(lán)板 誘殺薊馬 3 2 安裝防蟲網(wǎng) 春提早及秋延遲栽培 在棚 室門口和進(jìn)出口處安裝 40 50 目防蟲網(wǎng)進(jìn)行阻 隔 兼顧防蟲和降低棚內(nèi)濕度 防蟲效果可達(dá) 90 以上 覆蓋前要注意土壤消殺 四周要壓緊 壓實(shí) 以防害蟲遷入 參考文獻(xiàn) 1 邸墊平 狄政敏 靳昌霖 等 豇豆 韭菜 芹菜病蟲害防治安全用藥要點(diǎn) J 河北農(nóng)業(yè) 2022 01 36 37 2 趙敏 園林樹木病蟲害防治措施探究 J 現(xiàn)代園藝 2016 16 52 53 3 盛桂林 沈迎春 韭菜 豇豆和芹菜的農(nóng) 藥登記現(xiàn)狀和病蟲防控對(duì)策研究 J 現(xiàn)代農(nóng)藥 2021 12 12 16 48