HNZ016-2012杏鮑菇工廠化瓶栽技術(shù)規(guī)程.pdf

湖南省農(nóng)業(yè)技術(shù)規(guī)程HNZ016 2012杏鮑菇工廠化瓶栽技術(shù)規(guī)程TechnicalruleforfactorybottlecultivationofPleurotuseryngii 湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)布發(fā)布日期 2012年12月31日 HNZ016 2012 2 杏鮑菇工廠化瓶栽技術(shù)規(guī)程為規(guī)范杏鮑菇工廠化瓶栽技術(shù) 制定本規(guī)程 1廠房建設(shè)技術(shù)要求1 1廠址選擇1 1 1地點(diǎn)廠址宜應(yīng)建在環(huán)境清潔 地勢(shì)高燥 通風(fēng)良好 排水暢通 交通便利 遠(yuǎn)離 300米以上 三廢 排放的工廠 垃圾處理站 污水處理站 畜禽養(yǎng)殖場(chǎng) 飼料倉(cāng)庫(kù) 周?chē)鸁o(wú)污染源 水電供應(yīng)有保障的地方 1 1 2水源和周?chē)h(huán)境杏鮑菇廠建在水源豐富的地方 環(huán)境條件符合中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY T391 2000 綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件 要求 用水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)表1表1用水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目指標(biāo) 毫克 升 氯化物 250氰化物 0 5氟化物 3 0總汞 0 001總砷 0 05 總鉛 0 1總鎘 0 005鉻 六價(jià) 0 1石油類 1 0pH值5 5 8 51 2廠房設(shè)施1 2 1廠房保溫廠房保溫外墻常采用聚苯乙烯或聚氨酯雙面彩鋼板材料 內(nèi)墻隔板采用同類材料建造 材料必須符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及地方性標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)的要求 1 2 2氣密室菌絲培養(yǎng)房和出菇房走道上方需設(shè)計(jì)氣密室 氣密室內(nèi)空氣經(jīng)初 中級(jí)過(guò)濾 調(diào)節(jié)空氣溫度后 送入菌絲培養(yǎng)房和出菇房 HNZ016 2012 3 1 2 3給排水整廠給排水要針對(duì)杏鮑菇菌絲營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和子實(shí)體生長(zhǎng)階段以及拌料 裝瓶 滅菌 冷卻 接種 采收包裝工藝對(duì)用水量及質(zhì)量的不同要求而合理分布 1 3設(shè)備1 3 1生產(chǎn)設(shè)備主要設(shè)備包括拌料機(jī) 刮板輸送 螺旋輸送帶 裝瓶機(jī) 機(jī)械手 滅菌器 接種機(jī) 搔菌機(jī) 翻筐機(jī) 挖瓶機(jī) 自動(dòng)采收機(jī) 自動(dòng)包裝機(jī) 真空預(yù)冷機(jī) 出菇床架等 生產(chǎn)設(shè)備要求精確度高 穩(wěn)定性好 故障率低 匹配性好 例如 日生產(chǎn)6萬(wàn)瓶杏鮑菇 需配置3臺(tái)9立方米攪拌機(jī)與4臺(tái)工作效率為4500瓶 小時(shí)的裝瓶機(jī) 3臺(tái)工作效率為10000 瓶 次的滅菌器配套 4臺(tái)工作效率為4500瓶 小時(shí)的固體接種機(jī) 2臺(tái)工作效率為7000瓶 小時(shí)的搔菌機(jī) 2臺(tái)工作效率為4000瓶 小時(shí)的挖瓶機(jī) 1 3 2制冷設(shè)備國(guó)內(nèi)用分體制冷 分體制冷模式又分為水冷式和風(fēng)冷式 北方地區(qū)常用風(fēng)冷式 南方地區(qū)常用水冷式 一般計(jì)算公式為 冷卻區(qū) 培養(yǎng)區(qū)400瓶 1100CC容積 瓶 HP 出菇區(qū)2000瓶 HP 同時(shí) 風(fēng)機(jī)蒸發(fā)面積要與壓縮機(jī)功率匹配 一般計(jì)算公式為 風(fēng)機(jī)蒸發(fā)面積 房間面積平方米數(shù) 房間高5米 1 2 1 3 3加濕設(shè)備用食用菌專業(yè)加濕器 有高壓微霧加濕器和超聲波加濕器兩種類型 養(yǎng)菌房用高壓微霧 加濕器加濕 出菇房用超聲波加濕器加濕 1 3 4光照設(shè)備瓶栽杏鮑菇工廠一般在出菇房每層菇架上方設(shè)計(jì)安裝照明燈 多用LED節(jié)能燈或 三防 燈 光照強(qiáng)度為500 800lx 光色多為白光 1 3 5通風(fēng)設(shè)備新風(fēng)進(jìn)風(fēng)管道和二氧化碳排放管道 均勻分布于養(yǎng)菌房和出菇房的上部和下部 可用布管道或PVC管道 1 4生產(chǎn)規(guī)模需根據(jù)市場(chǎng)容量 資金規(guī)模 技術(shù)及管理人才儲(chǔ)備等因素確定 1 5生產(chǎn)布局一般設(shè)有木屑預(yù)處理場(chǎng) 輔料與雜物倉(cāng)庫(kù) 制瓶車(chē)間 包括攪拌 裝瓶 滅菌 冷卻 接種等 養(yǎng)菌車(chē)間 養(yǎng)菇車(chē)間 采收包裝冷藏車(chē)間 挖拉車(chē)間及鍋爐房 配電房等 依據(jù) 結(jié)合地形 風(fēng)向 水源等綜合考慮進(jìn)行布局設(shè)計(jì) 一般呈一字形 U字形或口字形 1 6原料區(qū) HNZ016 2012 4 1 6 1木屑堆料區(qū)雜木屑一般露天堆漚3 6個(gè)月再用 堆積區(qū)配噴淋的噴頭 四周留排水溝 污水需經(jīng)沉淀過(guò)濾池 1 6 2輔料區(qū)要求防潮 防蟲(chóng) 防火 門(mén)窗設(shè)計(jì)便于通風(fēng) 地面需做防潮處理 周邊環(huán)境要求不積水 整潔 遠(yuǎn)離污水池 垃圾場(chǎng) 廁所等污染源 1 7滅菌 冷卻 接種區(qū)1 7 1滅菌區(qū)滅菌器一般兩端各設(shè)計(jì)一扇門(mén) 出爐區(qū)需按照新風(fēng)1萬(wàn)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)做凈化處理 1 7 2冷卻區(qū)冷卻區(qū)一般分1 2 3冷卻區(qū) 1冷卻區(qū)為自然冷卻區(qū) 2冷卻區(qū)進(jìn)行強(qiáng)冷 移入3冷卻區(qū)待接種 1冷卻區(qū)按照新風(fēng)1萬(wàn)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)做凈化處理 2 3冷卻區(qū)按照整個(gè)房間1萬(wàn)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)做凈化處理 1 7 3接種區(qū)接種區(qū)是整個(gè)工廠的核心區(qū) 凈化等級(jí)最高 接種房整個(gè)房間需按照1000級(jí)標(biāo)準(zhǔn)做凈化處理 接種層流罩內(nèi)需按照100級(jí)標(biāo)準(zhǔn)做凈化處理 1 8養(yǎng)菌出菇區(qū)1 8 1養(yǎng)菌區(qū) 養(yǎng)菌前期 1 10天 培養(yǎng)房按照新風(fēng)1萬(wàn)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)做凈化處理 降低污染風(fēng)險(xiǎn) 中后期不需要凈化處理 主要加強(qiáng)溫度和二氧化碳濃度管理即可 1 8 2出菇區(qū)出菇房需配置制冷 加濕器 光照 通風(fēng) 出菇架 升降工作平臺(tái)等設(shè)施設(shè)備 1 9采收包裝區(qū)采收區(qū)需配置制冷 采收工作臺(tái) 成品輸送線 工作帽 手套 稱重計(jì)量器 自動(dòng)包裝機(jī) 真空預(yù)冷機(jī) 包裝材料 手拖車(chē)等設(shè)施設(shè)備 1 9 1廢料處理區(qū)菌渣必須在12小時(shí)內(nèi)處理完畢 嚴(yán)禁菌渣在生產(chǎn)廠區(qū)堆積 廢料處理區(qū)要遠(yuǎn)離接種區(qū) 養(yǎng)菌區(qū)等潔凈區(qū)域 2生產(chǎn)人員資質(zhì)要求2 1培訓(xùn)內(nèi)容包括相關(guān)的政策法規(guī)公司的規(guī)章制度崗位職責(zé) 技術(shù)技能等 員工上崗必須進(jìn)行考核 實(shí)行定崗定責(zé) HNZ016 2012 5 2 2員工健康員工應(yīng)每年進(jìn)行一次一度的健康檢查 檢查合格后才能上崗 2 2 1對(duì)員工進(jìn)行個(gè)人衛(wèi)生和食品安全的教育培訓(xùn) 經(jīng)考核合格后方可上崗 2 2 2規(guī)范員工應(yīng)養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣 做到勤洗手 勤剪指甲 勤洗澡 2 2 3員工上班時(shí) 統(tǒng)一服裝 禁止涂口紅 化妝 噴香水 涂指甲油等 2 2 4員工進(jìn)入冷卻間和接種間時(shí) 工作服穿戴整潔 不得攜帶與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的物品 2 2 5工作人員手部應(yīng)經(jīng)常保持潔凈 2 2 6主管 班長(zhǎng)在生產(chǎn)前應(yīng)檢查員工基本衛(wèi)生狀況 3生產(chǎn)原料與工具要求 3 1栽培主料木屑 甘蔗渣 玉米芯 棉籽殼等要求新鮮 無(wú)霉變 潔凈 無(wú)蟲(chóng) 無(wú)異味 3 2栽培輔料豆粕 玉米粉等要求新鮮 潔凈 干燥 無(wú)蟲(chóng) 無(wú)霉 無(wú)異味 麥麩符合GB17 10463的要求 水應(yīng)符合GB5749規(guī)定 輕質(zhì)碳酸鈣應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的要求 石灰應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的要求 3 3栽培瓶栽培瓶用1100mL或1250mL的耐126 白色半透明的塑料瓶 符合GB9687衛(wèi)生規(guī)定的聚丙烯塑料瓶 3 4菌種菌種應(yīng)嚴(yán)格按照NY T528 食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 實(shí)施生產(chǎn) 3 5工具杏鮑菇生產(chǎn)常用工具的種類與用途如表1 表1杏鮑菇生產(chǎn)常用工具的種類和用途工具類別工具名稱工具用途 接種用具酒精燈燒灼滅菌 火焰滅菌燈尖頭鑷子 螺紋鑷子 長(zhǎng)柄鑷子移取酒精棉球固體菌種等接種針 接種鉤 接種環(huán)母種提純 孢子移取等接種鎬母種轉(zhuǎn)管 移取母種擴(kuò)大繁殖成原種接種勺移取原種擴(kuò)大繁殖成栽培種解剖刀供切割組織塊 剖開(kāi)菇體用 HNZ016 2012 6 表1 續(xù) 工具類別工具名稱工具用途培養(yǎng)用具培養(yǎng)皿放置杏鮑菇的子實(shí)體 采集孢子或注入培養(yǎng)基進(jìn)行平板培養(yǎng)等800mL 1100mL 1250mL聚丙烯廣口瓶制作栽培種 直接用于栽培等100mL 250mL 500mL等規(guī)格的三角瓶盛裝液體培養(yǎng)基培養(yǎng)液體搖瓶菌種盛裝藥液菌種瓶或500mL 750mL罐頭瓶原種栽培種容器18mm 180mm或20mm 200mm試管盛裝母種培養(yǎng)基 培養(yǎng)母種稱量檢測(cè) 用具托盤(pán)天平 電子天平 磅秤稱量培養(yǎng)料及藥品100mL 250mL 1000mL 等規(guī)格量筒移液管度量配制藥液試管培養(yǎng)基生物顯微鏡用于觀察 鑒定菌絲及孢子的形態(tài) 構(gòu)造試管架 鐵絲試管籠用于擺放試管及盛試管培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌消毒等其他用具電飯鍋 鋁鍋等熬煮 配制營(yíng)養(yǎng)液溫度計(jì) 干濕溫度計(jì) 二氧化碳測(cè)定儀測(cè)定溫度 濕度 二氧化碳濃度橡膠管 帶漏斗的鐵架臺(tái)分裝母種培養(yǎng)基削皮器削馬鈴薯皮鐵鍬 盆 桶 水管 噴霧器 周轉(zhuǎn)筐 拌料 清潔 補(bǔ)濕等4栽培瓶料準(zhǔn)備4 1拌料按培養(yǎng)基配方比例準(zhǔn)備好原材料 主料和輔料加水進(jìn)行混合攪拌 拌勻后的培養(yǎng)料含水 量控制在65 69 pH值9 0左右 4 2裝瓶采用機(jī)械裝瓶 要求松緊適中 裝瓶量的誤差應(yīng)控制在 20g的范圍內(nèi) 裝瓶時(shí)調(diào)節(jié)保證每一瓶的松緊度應(yīng)接近一致 攪拌結(jié)束后立即裝瓶 確保裝瓶工序在2小時(shí)內(nèi)結(jié)束 4 3滅菌采用高壓滅菌鍋滅菌 必須滿足基內(nèi)溫度121 保持120 150分鐘 滅菌效果的檢測(cè) 母種培養(yǎng)基置于28 恒溫培養(yǎng) 原種和栽培種培養(yǎng)基經(jīng)滅菌后取一小部分 接種于GB4789 281994中4 8規(guī)定的營(yíng)養(yǎng)肉湯培養(yǎng)基中 于28 恒溫培養(yǎng) 48小時(shí)后檢查 無(wú)微生物長(zhǎng)出的滅菌合格 4 4冷卻 冷卻特別重要 冷卻環(huán)境不潔凈 會(huì)造成污染 冷卻室使用高效過(guò)濾空氣 在短時(shí)間內(nèi)使培養(yǎng)料溫 通過(guò)適宜耐熱雜菌適宜萌發(fā)的30 溫度區(qū) 5接種嚴(yán)格控制菌種質(zhì)量 菌絲必須長(zhǎng)滿試管或瓶 形成大量基內(nèi)菌絲時(shí)使用 嚴(yán)禁使用有瑕疵的菌種和過(guò)期菌種 接種操作要迅速 接種量要均勻一致 HNZ016 2012 7 6養(yǎng)菌6 1培養(yǎng)室應(yīng)預(yù)先清洗 消毒 把養(yǎng)菌房?jī)?nèi)的雜菌數(shù)量降到最低狀態(tài) 6 2接種后的栽培瓶擺放在黑暗的培養(yǎng)室內(nèi) 溫度控制在22 24 左右 空氣相對(duì)濕度控制在60 70 6 3接種后15天內(nèi) 每天檢查栽培瓶 觀察記錄菌絲生長(zhǎng)情況 發(fā)現(xiàn)污染瓶 及時(shí)將其清理出培養(yǎng)室并找出原因 菌絲不同的生長(zhǎng)階段 要合理微調(diào)培菌房濕度 二氧化碳濃度及溫度 7出菇房管理7 1消毒先對(duì)菇房進(jìn)行用水清洗 再用3 5 的來(lái)蘇爾溶液進(jìn)行出菇房消毒 在出菇瓶沒(méi)有進(jìn)入出菇房前 用37 40 的甲醛即福爾馬林 6 12小時(shí)內(nèi)可殺死一切需氧菌和芽孢 每立方米 空間用10毫升原液加5克高錳酸鉀熏蒸 消毒后及時(shí)通風(fēng)換氣 7 2出菇瓶進(jìn)房及擺放出菇瓶進(jìn)房時(shí)要保證菇房消毒徹底 溫度控制在17 19 相對(duì)空氣濕度調(diào)到90 二氧化碳濃度控制在1000ppm以下 把搔過(guò)菌的出菇瓶豎直放入白色塑料筐中 每筐放16瓶 并擺放到出菇架上面 每個(gè)出菇房有四排出菇架 每排出菇架有6層 每層可以放38筐 即每個(gè)出菇房擺放的出菇瓶數(shù)為14592瓶 7 3濕度管理菇房空氣相對(duì)濕度應(yīng)控制在90 左右 用超聲波增濕儀加濕 但不能向菇體直接噴霧或噴水 7 4溫度管理 通過(guò)對(duì)出菇房控制柜內(nèi)的溫度控制設(shè)置 使其在現(xiàn)蕾期及幼菇期的溫度設(shè)置在13 17 之間 岀菇后期溫度設(shè)置在14 18 在生產(chǎn)過(guò)程中打開(kāi)控制柜內(nèi)開(kāi)關(guān)讓其自動(dòng)調(diào)控 7 5光線管理通過(guò)控制柜對(duì)光源進(jìn)行調(diào)控 按照晝夜規(guī)律 白天12小時(shí)開(kāi)燈 夜晚12小時(shí)關(guān)燈 光照強(qiáng)度控制在600lx可促進(jìn)原基形成 分化 有利于提高質(zhì)量 接近采收期不給光 7 6通風(fēng)管理通過(guò)對(duì)出菇房控制柜內(nèi)的二氧化碳濃度控制 在原基形成期和幼蕾期使二氧化碳的濃度調(diào)控超過(guò)800ppm以內(nèi) 幼蕾后期至采收期控制在2000ppm左右 如果后期菇形不美觀時(shí)要進(jìn)行小范圍二氧化碳調(diào)控 7 7病蟲(chóng)害防治7 7 1主要病蟲(chóng)害杏鮑菇的主要病害有細(xì)菌 酵母 木霉 鏈孢霉 青霉 毛霉 白色石膏霉 主要蟲(chóng)害有蚊類 蠅類 螨類等 7 7 2防治原則 HNZ016 2012 8 堅(jiān)持以 農(nóng)業(yè)防治 物理防治 生物防治為主 化學(xué)藥劑防治為輔 的原則 岀菇期間禁用化學(xué)藥劑防治 嚴(yán)格按照GB4285 NY T393 2000的規(guī)定施用農(nóng)藥 7 7 3防治方法7 7 4農(nóng)業(yè)防治廠區(qū)及房間要清潔 環(huán)境忌高溫 高濕 通氣差 原料要求新鮮 菌種生長(zhǎng)健壯 菌齡適宜 適當(dāng)加大播種量 菇房每采完一批菇 要徹底清潔消毒 7 7 5物理防治設(shè)屏障 進(jìn)出口訂紗網(wǎng) 防塵 防蟲(chóng) 人工誘殺 用頻振式殺蟲(chóng)燈或餌料進(jìn)行對(duì)蚊 蟲(chóng) 蠅及螨類進(jìn)行誘殺 7 7 6化學(xué)藥劑防治 杏鮑菇病蟲(chóng)害化學(xué)藥劑防治方法見(jiàn)表2 表2杏鮑菇病蟲(chóng)害化學(xué)藥劑防治方法主要病蟲(chóng)害藥劑防治方法備注杏鮑菇細(xì)菌 真菌 線蟲(chóng)等病蟲(chóng)害37 40 的甲醛即福爾馬林 6 12小時(shí)內(nèi)可殺死一切需氧菌和芽孢 每立方米空間用10毫升原液加5克高錳酸鉀熏蒸 霉菌等1 2 的石灰水 噴灑菇床已染菌部分培養(yǎng)料 栽培室消毒 細(xì)菌 病毒等來(lái)蘇爾溶液3 5 消毒接種室 地面墻壁 噴灑 霉菌病2 5 的五水硫酸銅 用于木制床架的消毒噴灑 對(duì)真菌及半知菌病50 的多菌靈可濕性粉劑 稀釋800倍液用以拌料 500倍液稀釋噴灑菇房 對(duì)菇蠅 菇蚊 螨蟲(chóng) 跳蟲(chóng)等蟲(chóng)害磷化鋁 片劑 每片3克 熏蒸菇房 每立方米2 3片 施藥時(shí)應(yīng)用鑷子夾取藥片 真菌 蟲(chóng)卵等1 的五氯粉鈉噴灑段木 或菇床架 菇蠅 菇螨 飛虱等敵敵畏 80 乳劑 熏蒸菇房 每立方米用原液0 1 0 5毫升 菇蠅 菇蚊 菇螨 跳蟲(chóng)等殺滅菊酯或溴氰菊酯 每5 10毫升配成50公斤的水溶液噴灑菇房 菇蠅 菇蚊 螨蟲(chóng) 跳蟲(chóng)二嗪農(nóng) 每100公斤培養(yǎng)料加5 7毫升20 的乳劑 加時(shí)先融入拌料水中 防治螨蟲(chóng)三氯殺螨砜 20 可濕性粉劑 稀釋10000倍液噴灑 多種霉菌病害波爾多液 0 5 取50公斤水溶解0 5公斤的硫酸銅 另取5公斤的水溶解0 5公斤的石灰 二種溶液以緩慢的流速匯合 邊兌邊攪 終成天藍(lán)色波爾多液 8采收 8 1采收標(biāo)準(zhǔn)及方法菌褶尚未完全打開(kāi) 菌蓋邊沿稍向內(nèi)卷 中央稍凹陷時(shí)采收 采收時(shí)戴一次性手套 手握緊菌柄拔起不碰傷菌蓋 8 2采后分級(jí)處理包裝 存放分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)需要而定 外貿(mào)出口的杏鮑菇要求菌蓋直徑3 4cm 柄長(zhǎng)8 15cm HNZ016 2012 9 國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)菇體外觀無(wú)嚴(yán)格要求 鮮杏鮑菇要預(yù)冷 抽真空分裝 及時(shí)放入1 4 的冷庫(kù)保存 并應(yīng)在低溫條件下運(yùn)輸 9廢料處理廢料處理有五個(gè)途徑 一是做為燃料以降低鍋爐燃煤成本 二是烘干加工成有機(jī)肥料 三是經(jīng)過(guò)深加工做顆粒飼料 四是做花卉和林木的培養(yǎng)基質(zhì) 五是以10 左右的量加入培養(yǎng)基質(zhì)中 減少培養(yǎng)料成本 10質(zhì)量安全控制10 1質(zhì)量安全關(guān)鍵控制點(diǎn)10 1 1環(huán)境環(huán)境條件符合中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY T391 2000 綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條 件 要求 10 1 2滅菌高壓滅菌鍋在保溫滅菌前必須放盡冷氣 滅菌時(shí)培養(yǎng)料內(nèi)溫度控制在121 保溫2 5小時(shí)以上 滅菌鍋質(zhì)量和安全必須符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn) 10 1 3農(nóng)藥及消毒劑的使用嚴(yán)禁使用國(guó)家明令禁止的農(nóng)藥 用低毒或生物農(nóng)藥 岀菇期間堅(jiān)決不用藥 每次投入農(nóng)藥及消毒劑使用須作好簡(jiǎn)明記錄 10 2記載內(nèi)容見(jiàn)表3表3農(nóng)藥及消毒劑的安全跟蹤檔案菇房編號(hào)體積 m 3 品種序號(hào)使用日期 月 日 品名劑型生產(chǎn)廠家用量施用方法效果記錄人12 注1 根據(jù)投入品順序逐項(xiàng)記載 注2 用量為每立方米用量 農(nóng)藥計(jì)量單位用克或毫升 11技術(shù)術(shù)語(yǔ)11 1培養(yǎng)基培養(yǎng)物生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的液體或固體混合物 11 2原種由母種移植 擴(kuò)大培養(yǎng)而成的菌絲體純培養(yǎng)物 常以750ml玻璃菌種瓶為栽培容器 11 3栽培種由原種移植 擴(kuò)大培養(yǎng)而成的菌絲體純培養(yǎng)物 常以聚丙烯塑料瓶為容器 栽培種只能用于栽培 不可再次擴(kuò)大繁殖菌種 12引用文件和參考資料 HNZ016 2012 10 GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)NY T393 2000綠色食品農(nóng)藥使用標(biāo)準(zhǔn) 食藥用菌 圖解杏鮑菇的特性與栽培 2011年金盾出版社 中國(guó)大型真菌 2000年河南科學(xué)出版社 圖說(shuō)杏鮑菇栽培基礎(chǔ)知識(shí) 1999年日本農(nóng)業(yè)文化社 杏鮑菇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù) 2006天地出版社出版 杏鮑菇栽培中的病害防治 日本木村榮一 韓國(guó)杏鮑菇栽培歷史和栽培技術(shù) 韓國(guó)金漢慶 編寫(xiě)單位 湖南省宇秀生物科技有限公司 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) 編寫(xiě)人員 陽(yáng)國(guó)秀 易恢滿 沈儉生 姬建軍 唐麗娟 蔣路英等