DB11/T 168-2002 無公害蔬菜保護(hù)地 番茄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程.pdf
<p> ICS 65.020.20 B 05 備案號：12592-2002 北京市地方標(biāo)準(zhǔn)DBDB11/T 1682002無公害蔬菜 保護(hù)地番茄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 NO-polluted Vegetable technological standards for cultivating Tomato in protected area 2002-10-20 發(fā)布 2002-11-20 實(shí)施北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布DB11/T 1682002 I 前言 本標(biāo)準(zhǔn)附錄 A、附錄 B 為規(guī)范性附錄。 本標(biāo)準(zhǔn)由北京市農(nóng)業(yè)局提出。 本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：北京市蔬菜管理處、北京市農(nóng)業(yè)推廣站、北京市植物保護(hù)站、北京市土肥站。 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：趙山普、廖洪、陶志強(qiáng)、鄭建秋、陳連武、趙毓成、師迎春。 本標(biāo)準(zhǔn)由北京市農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)解釋。 DB11/T 1682002 1 無公害蔬菜 保護(hù)地番茄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 1 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無公害蔬菜保護(hù)地番茄的產(chǎn)地環(huán)境、栽培技術(shù)及病蟲害防治技術(shù)要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于北京地區(qū)冬春茬保護(hù)地番茄（櫻桃番茄除外）無公害生產(chǎn)。 2 規(guī)范性引用文件 下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。 GB 4285 農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn) GB/T 8321（所有部分） 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則 GB 16715.2-1999 瓜菜作物種子 茄果類 NY 5010 無公害食品 蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件 3 術(shù)語和定義 下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。 3.1 塑料棚 以塑料薄膜作為透明覆蓋材料的拱圓形或其它形式的棚，其骨架常用竹、木、鋼材或復(fù)合材料建造而成。基本規(guī)格為： 3.1.1 塑料小棚 脊高 0.6 m 1.5 m，跨度 1 m 3 m，長度 30 m 50 m。 3.1.2 塑料中棚 脊高 1.6 m 2.5 m，跨度 4 m 6 m，長度 40 m 60 m。 3.1.3 塑料大棚 脊高 2.5 m 3.2 m，跨度 10 m 14 m、長度 50 m 60 m。 3.2 日光溫室 以塑料薄膜為透明覆蓋材料，東西向延長，在寒冷季節(jié)主要依靠獲取和蓄積太陽能為熱源進(jìn)行蔬菜生產(chǎn)的單屋面溫室。 3.3 農(nóng)家肥 指利用雞、豬、牛、羊的排泄物為主要原料，經(jīng)堆制、腐熟后施用于土壤的有機(jī)物料。 3.4 精制有機(jī)肥 經(jīng)工廠化生產(chǎn)的、不含特定肥料效應(yīng)微生物的、商品化有機(jī)肥料?？傪B(yǎng)分含量大于 5%，有機(jī)質(zhì)含量大于 35%，水分小于 20%。 3.5 安全間隔期 最后一次施藥至作物收獲時(shí)必須間隔的天數(shù)。 4 產(chǎn)地環(huán)境 4.1 產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合 NY 5010 的規(guī)定。 4.2 選擇疏松肥沃、保水性強(qiáng)的土壤。 DB11/T 1682002 2 5 栽培技術(shù) 5.1 品種選擇 5.1.1 種子質(zhì)量符合 GB 16715.2要求。 5.1.2 選用抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、耐貯運(yùn)、商品性好、性狀穩(wěn)定、適合市場需求的品種 ,如佳粉系列、毛粉系列、中雜系列等。 5.2 育苗 5.2.1 育苗場所與方式 育苗在日光溫室中進(jìn)行，方式采用營養(yǎng)方或營養(yǎng)缽。 5.2.2 播種前的準(zhǔn)備 5.2.2.1 播種床 選溫室的中部做播種床，取 5cm 6 cm 深的床土過篩，每 10 m2苗床施精制有機(jī)肥25Kg、復(fù)合肥（ 15： 15： 15） 1kg，并充分混合，整平畦面。 5.2.2.2 營養(yǎng)土的配制 按體積計(jì)，精制有機(jī)肥和過篩園田土按 1： 4 混合后，每 1000 kg 再加入復(fù)合肥（ 15： 15： 15） 1kg。營養(yǎng)土鋪入苗床 8cm 10cm 厚，澆透水，水滲下后劃切成 8 cm 10cm 見方的營養(yǎng)方；或?qū)⑴浜玫臓I養(yǎng)土裝入直徑 8cm 育苗缽碼入苗床 ,播種或分苗前澆透水。 5.2.2.3 播種床消毒 每 667m2（畝）用 50%多菌靈可濕性粉劑 2 kg-3 kg，均勻處理苗床土。 5.2.2.4 種子處理 5.2.2.4.1 溫湯浸種 把種子放入 55水中恒溫浸泡 15min，主要防治葉霉病、早疫病、潰瘍病等種傳病害。 5.2.2.4.2 浸種催芽 已浸種的種子常溫浸泡 6 小時(shí) 8 小時(shí)后撈出洗凈，置于 22 28下保溫催芽。 5.2.3 播種 5.2.3.1 播種期 定植前 60天 70天。 5.2.3.2 播種量 每 667m2栽培田用種 20 g 30 g；每 m2苗床用種 5g 6g。 5.2.3.3 播種方法 當(dāng) 70以上的種子出芽即可播種。播種前苗床澆足底水，水滲下后用營養(yǎng)土薄撒一層，抹平床面，均勻撒播。播后覆營養(yǎng)土 0.8 cm 1.0 cm。 5.2.4 苗期管理 5.2.4.1 溫度管理 苗期溫度管理見表 1，播種床、營養(yǎng)土方和分苗床地溫要保持在 18 20。 表 1 苗期溫度管理指標(biāo) 時(shí)期 日溫（） 夜溫（） 短時(shí)間最低夜溫不低于（） 播種至齊苗 25-30 18-15 13 齊苗至分苗前 20-25 15-10 8 分苗至緩苗 25-30 20-15 10 緩苗后至定植前 20-25 16-12 8 5.2.4.2 水分管理 分苗水要澆足，以后視墑情適當(dāng)澆水。 5.2.4.3 分苗 幼苗 2葉 1心時(shí)，分苗于育苗畦、營養(yǎng)方或營養(yǎng)缽內(nèi)。 5.3 壯苗指標(biāo) 株高 20 cm 25 cm，莖粗 0.6 cm以上，現(xiàn)大蕾，葉色濃綠，無病蟲害。 5.4 定植前準(zhǔn)備 5.4.1 整地施基肥 每 667m2施精制有機(jī)肥 600 kg 800 kg，或農(nóng)家肥（以腐熟雞糞為例） 3000 kg 4000 kg，磷酸二銨 15kg，硫酸鉀 10kg，深翻 25 cm 30 cm。 DB11/T 1682002 3 5.4.2 棚室消毒 定植前，每 667 m2用硫磺粉 2000 g 3000 g、 80%敵敵畏乳油 250 g與適量鋸末混合后，分多處點(diǎn)燃，密閉熏蒸消毒 24小時(shí)。放風(fēng)后無味時(shí)定植。 5.5 定植 10cm地溫穩(wěn)定通過 10后定植。采用大小行栽培，定植密度每 667m2 3000株 4000株。 5.6 田間管理 5.6.1 環(huán)境調(diào)控 5.6.1.1 溫度（氣溫） 5.6.1.1.1 緩苗期 白天 25 28，夜間不低于 15。 5.6.1.1.2 開花坐果期 白天 20 25，夜間不低于 10。 5.6.1.1.3 結(jié)果期 8時(shí) 17時(shí)， 22 26； 17時(shí) 22時(shí) 15 13； 22時(shí) 8時(shí) 13 7。 5.6.1.2 光照 采用透光性、耐候性好的功能膜，經(jīng)常保持膜面清潔，白天揭開保溫覆蓋物，室內(nèi)后部張掛反光幕，增加光照強(qiáng)度和時(shí)間。 5.6.1.3 空氣濕度 根據(jù)番茄不同生育階段對濕度的要求和控制病害的需要，最佳空氣相對濕度的調(diào)控指標(biāo)是緩苗期80% 7090%、開花坐果期 60 % 70 %、結(jié)果期 50 % 60 %。 5.6.2 肥水管理指標(biāo) 冬春季節(jié)不澆明水，土壤相對濕度保持 60 % 70 %。根據(jù)生育季節(jié)長短和生長狀況及時(shí)追肥，全生育期分三次追肥，分別在第一穗果膨大期追施尿素 20kg、硫酸鉀 10 kg；第一穗果收獲期尿素 15 kg和第二穗果收獲期追施尿素 15 kg、硫酸鉀 10kg。 5.6.3 植株調(diào)整 5.6.3.1 插架或吊蔓 用尼龍繩吊蔓或用細(xì)竹竿插架。 5.6.3.2 整枝方法 番茄的整枝方法主要有三種，單桿整枝、一桿半整枝和雙桿整枝，根據(jù)栽培密度和目的選擇適宜的整枝方法。 5.6.3.3 摘心、打底葉 當(dāng)最上目標(biāo)果穗開花時(shí)，留二片葉摘心。第一穗果綠熟期后，摘除其下全部葉片，及時(shí)摘除枯黃有病斑的葉子和老葉。 5.6.4 保果疏果 5.6.4.1 保果 在花期采用熊蜂或人工輔助授粉。 5.6.4.2 疏果 結(jié)果期適當(dāng)疏果，大果型品種每穗選留 3 果 4 果；中果型品種每穗選留 4 果 5 果。 5.6.5 收獲 果實(shí)達(dá)到商品成熟后及時(shí)采收。 6 病蟲害防治 6.1 防治原則 預(yù)防為主、綜合防治，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治，結(jié)合科學(xué)合理地化學(xué)防治，達(dá)到生產(chǎn)安全、優(yōu)質(zhì)的無公害番茄的目的。禁止使用高毒、高殘留農(nóng)藥。農(nóng)藥施用嚴(yán)格執(zhí)行 GB 4285和 GBDB11/T 1682002 4 T 8321的規(guī)定。 6.2 主要病蟲 猝倒病、立枯病、早疫病、晚疫病、灰霉病、葉霉病、蚜蟲、斑潛蠅、白粉虱。 6.3 農(nóng)業(yè)防治 針對主要病蟲選用抗、耐病蟲優(yōu)良品種，實(shí)行與非茄科作物輪作。采用地膜覆蓋、滴灌、管灌或膜下暗灌等栽培防病技術(shù)。 6.4 物理防治 田間懸掛黃色粘蟲板（25 cm×40 cm）誘殺害蟲，每 667m2 30 塊40 塊。亦可在棚室通風(fēng)口和門處設(shè)置防蟲網(wǎng)。 6.5 生物防治 保護(hù)利用天敵，可用麗蚜小蜂、瓢蟲、蚜僵菌及抗生素、抗菌素等生物農(nóng)藥進(jìn)行防治。 6.6 藥劑防治 優(yōu)先選用常溫?zé)熿F施藥、粉塵劑、煙劑、生物藥劑。注意輪換用藥，精準(zhǔn)施藥，合理混用，嚴(yán)格掌握農(nóng)藥安全間隔期。 6.6.1 猝倒病、立枯病 除用苗床消毒的方法外，還可用 98%惡霉靈 1500 倍液噴灑苗床進(jìn)行防治。 6.6.2 灰霉病 采用 6.5%萬霉靈粉塵劑每 667 m2噴粉1000g 防治。 6.6.3 早疫病 采用 70%代森可濕性粉劑 600 倍液、 75%百菌清可濕性粉劑 600 倍液、 47%加瑞農(nóng) 500 倍 600 倍液噴霧防治。 6.6.4 晚疫病 采用 5%百菌清粉劑每 667 m21000g 噴粉，或 72%霜脲錳鋅可濕性粉劑 600 倍 800 倍液或 69%安克錳鋅可濕性粉劑 800-1000 倍液噴霧防治。 6.6.5 葉霉病 采用 40%福星乳油 4000 倍 6000 倍液，或 10%世高水分散性顆粒劑 3000 倍 5000 倍液，或 47%加瑞農(nóng)可濕性粉劑 800 倍液噴霧防治。 6.6.6 蚜蟲 采用 10%吡蟲啉可濕性粉劑 1000 1500 倍液，或 25阿克泰水分散粒劑 5000 倍 6000 倍液噴霧防治。 6.6.7 白粉虱 用撲虱靈 2000 倍液加天王星 3000 倍液，或用 10%吡蟲啉可濕性粉劑 2000 倍 3000 倍液，或 25阿克泰水分散粒劑 3000 倍 4000 倍液噴霧防治。 6.6.8 斑潛蠅 用 1.8%愛福丁乳油 2000 倍 3000 倍液，或 1.8%蟲螨克乳油 2000 倍 3000 倍液，或 75%滅蠅胺可濕性粉劑 3000 倍 5000 倍液噴霧防治。 DB11/T 1682002 5 附錄 A （規(guī)范性附錄） 蔬菜生產(chǎn)禁止使用的化學(xué)農(nóng)藥 表 A.1 蔬菜生產(chǎn)禁止使用的化學(xué)農(nóng)藥 種類 農(nóng)藥名稱 有機(jī)氯類 六六六、氯丹、毒殺酚、五氯酚鈉、三氯殺螨醇、殺螟威、賽丹、艾氏劑、狄氏劑 有機(jī)汞 汞制劑 有機(jī)雜環(huán)類 敵枯雙 氟制劑 氟乙酰胺、甘氟、氟乙酸鈉 有機(jī)磷 甲基 1605、 1605、 1059、甲胺磷、甲基對硫磷、對硫磷、乙酰甲胺磷、久效磷、磷胺、異丙磷、三硫磷、高效磷、氧化樂果、蠅毒磷、甲基異柳磷、特丁硫磷、甲基硫環(huán)磷、高滲氧樂果、增效甲胺磷、高滲哇硫磷、馬甲磷、樂胺磷、速胺磷、水胺硫磷、甲拌磷（ 3911） 、大風(fēng)雷、治螟磷、內(nèi)吸磷、滅線磷、硫環(huán)磷、地蟲硫磷、氯唑磷、葉胺磷、克線丹、苯線磷、磷化鋅、達(dá)甲、敵甲畏、久敵、敵甲治、敵甲 氨基甲酸酯類 速滅畏、克百威、涕滅威、速撲殺、鐵滅克、滅多威 二甲基甲脒類 殺蟲瞇 鹵代烷類熏蒸劑 磷化鋁、氯化苦、二溴氯丙烷、二溴乙烷 二苯醚類 除草醚 其它殺蟲劑 毒鼠硅、毒鼠強(qiáng)、砒霜、蘇化 203、西力生、賽力散、益舒寶、速蚧克、氧樂氰、氧樂酮、殺螟滅、氰化物、潰瘍凈、 401（抗菌素） 、普特丹、培福朗、砷類、鉛類 DB11/T 1682002 6 附錄 B （規(guī)范性附錄） 蔬菜生產(chǎn)農(nóng)藥使用安全間隔期 表 B.1 蔬菜生產(chǎn)農(nóng)藥使用安全間隔期 項(xiàng) 目 安全間隔期 （天） 敵敵畏 6 樂 果 9 馬拉硫磷 10 倍硫磷 14 敵百蟲 7 辛硫磷 5 蟲螨克 7 天王星 4 抗蚜威 11 氯氰菊酯 3 氰戊菊酯 12 樂斯本 7 喹硫磷 24 西維因 14 功夫菊酯 7 除蟲脲莫比朗 2 菜喜 1 美滿抑太保 7 保得來福靈 3 多來寶 7 滅掃利農(nóng)夢特 10 可殺得 3 速克靈 1 特富靈 2 農(nóng)利靈 4 瑞毒霉錳鋅 1 DB11/T 1682002 7 表 B.1 (完 ) 項(xiàng) 目 安全間隔期 （天） 殺毒礬 3 百菌清 7 粉銹靈 20 DT 3抗枯靈 40 除草通 10 注：農(nóng)藥施用量遵守說明書的使用標(biāo)準(zhǔn)。 </p>
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