DB11/T 701-2010 有機(jī)食品 黃瓜設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程.pdf

<p>DB11 ICS 65.020.20 B 31 備案號(hào)：27419-2010 DB11/T 7012010有機(jī)食品 黃瓜設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 Organic food &nbsp; Technical code of practice for cucumber facility production &nbsp;2010-03-09發(fā)布 &nbsp; &nbsp;2010-07-01實(shí)施北 &nbsp; 京 &nbsp; 市 &nbsp; 地 &nbsp; 方 &nbsp; 標(biāo) &nbsp;準(zhǔn) 北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)布 DB11/T 7012010 I 目 &nbsp; &nbsp;次 前 &nbsp;言 . II 1 范圍 . 1 2 規(guī)范性引用文件 . 1 3 術(shù)語和定義 . 1 4 產(chǎn)地環(huán)境 . 2 5 生產(chǎn)技術(shù) . 2 6 污染控制 . 6 7 采收、包裝、標(biāo)識(shí)、貯藏和運(yùn)輸 . 6 8 管理體系 . 6 附錄A（規(guī)范性附錄） &nbsp; 有機(jī)黃瓜生產(chǎn)允許使用的土壤培肥和改良物質(zhì) . 7 附錄B（規(guī)范性附錄） &nbsp; 有機(jī)黃瓜生產(chǎn)允許使用的植物保護(hù)產(chǎn)品物質(zhì)和措施 . 8 附錄C（資料性附錄） &nbsp; 有機(jī)黃瓜中有害物質(zhì)檢測限量 . 9 DB11/T 7012010 II 前 &nbsp; &nbsp;言 本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T 1.12009給出的規(guī)則起草。 本標(biāo)準(zhǔn)由北京市農(nóng)業(yè)局提出。 本標(biāo)準(zhǔn)由北京市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)種植業(yè)分會(huì)歸口。 本標(biāo)準(zhǔn)由北京市農(nóng)業(yè)局組織實(shí)施。 本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)。 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：杜相革、劉志琦、余曄、單緒南、張寶香。 &nbsp;DB11/T 7012010 1 有機(jī)食品 黃瓜設(shè)施生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 1 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了設(shè)施有機(jī)黃瓜生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)、污染控制、采收、包裝、標(biāo)識(shí)、貯藏和運(yùn)輸及管理體系等方面的要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于北京地區(qū)日光溫室、塑料棚、連棟溫室等保護(hù)設(shè)施的有機(jī)黃瓜生產(chǎn)。 2 規(guī)范性引用文件 下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。 GB 2762 &nbsp;食品中污染物限量 GB 2763 &nbsp;食品中農(nóng)藥最大殘留限量 GB 30951996 &nbsp;環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) GB 4285 &nbsp;農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn) GB 5084 &nbsp;農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn) GB/T 8321（所有部分） 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則 GB 9137 &nbsp;保護(hù)農(nóng)作物的大氣污染最高允許濃度 GB 156181995 &nbsp;土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) GB/T 19630.12005 &nbsp;有機(jī)產(chǎn)品 &nbsp;第1部分：生產(chǎn) GB/T 19630.42005 &nbsp;有機(jī)產(chǎn)品 &nbsp;第4部分：管理體系 DB11/T 562 &nbsp;有機(jī)蔬菜 &nbsp;生產(chǎn) &nbsp;3 術(shù)語和定義 下列術(shù)語和定義適用于本文件。 3.1 &nbsp;保護(hù)設(shè)施 &nbsp;protective facility 在不適宜植物生長發(fā)育的寒冷、高溫、多雨季節(jié)，人為創(chuàng)造適宜植物生長發(fā)育的微環(huán)境所采用的定型設(shè)施。 3.2 &nbsp;日光溫室 &nbsp;green house 由保溫蓄熱墻體、北向保溫屋面(后屋面)和南向采光屋面(前屋面)構(gòu)成的可充分利用太陽能，夜間用保溫材料對(duì)采光屋面外覆蓋保溫，可以進(jìn)行作物越冬生產(chǎn)的單屋面溫室。 3.3 &nbsp;有機(jī)黃瓜 &nbsp;organic cucumber 按照有機(jī)生產(chǎn)方式生產(chǎn)、處理和銷售的黃瓜。 3.4 &nbsp;常規(guī) &nbsp;convention 生產(chǎn)體系及其產(chǎn)品未獲得有機(jī)認(rèn)證或未開始有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證。 GB/T 19630.12005，定義3.3 3.5 &nbsp;緩沖帶 &nbsp; buffer zone 在有機(jī)和常規(guī)地塊之間有目的設(shè)置的、可明確界定的用來限制或阻擋鄰近田塊的禁用物質(zhì)漂移的DB11/T 7012010 2 過渡區(qū)域。 GB/T 19630.12005，定義3.6 3.6 &nbsp;標(biāo)識(shí) &nbsp;labeling 在銷售的產(chǎn)品上、產(chǎn)品的包裝上、產(chǎn)品的標(biāo)簽上或者隨同產(chǎn)品提供的說明性材料上，以書寫的、印刷的文字或者圖形的形式對(duì)產(chǎn)品所作的標(biāo)示。 GB/T 19630.42005，定義3.1 4 產(chǎn)地環(huán)境 4.1 生產(chǎn)基地應(yīng)選擇邊界清晰；生態(tài)環(huán)境良好；地勢高燥，排灌方便，地下水位較低，土層深厚、疏松、肥沃的地塊。 4.2 生產(chǎn)基地應(yīng)遠(yuǎn)離城區(qū)、工礦區(qū)、交通主干線、工業(yè)污染源、生活垃圾場等。 4.3 生產(chǎn)基地內(nèi)的環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合以下要求： 土壤環(huán)境質(zhì)量符合GB 156181995中的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)； 農(nóng)田灌溉用水水質(zhì)符合GB 5084的規(guī)定； 環(huán)境空氣質(zhì)量符合GB 30951996中的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)； 保護(hù)地農(nóng)作物的大氣污染最高允許濃度符合GB 9137的規(guī)定。 5 生產(chǎn)技術(shù) 5.1 保護(hù)設(shè)施 日光溫室、塑料大棚和連棟溫室等。 5.2 土壤肥力等級(jí)劃分 根據(jù)土壤中有機(jī)質(zhì)、全氮、堿解氮、速效磷、速效鉀等含量高低而劃分。具體等級(jí)指標(biāo)見表1。 表1 &nbsp;設(shè)施黃瓜土壤肥力分級(jí)表 肥力等級(jí) 土壤養(yǎng)分測試值 全 氮 g/kg 有機(jī)質(zhì) g/kg 堿解氮 mg/kg 速效磷(P2O5) mg/kg 速效鉀（K20） mg/kg 低肥力 0.71 15 6080 4070 70100 中肥力 11.3 1525 80100 70100 100130 高肥力 1.31.6 25 100120 100130 130160 5.3 種子和種苗選擇 5.3.1 應(yīng)選擇有機(jī)黃瓜種子和種苗。當(dāng)從市場上無法獲得有機(jī)種子或種苗時(shí)，可選用未經(jīng)禁用物質(zhì)處理過的常規(guī)種子或種苗，應(yīng)制定獲得有機(jī)種子和種苗的后續(xù)計(jì)劃。 5.3.2 應(yīng)選擇適應(yīng)北京地區(qū)的土壤和氣候特點(diǎn)，對(duì)病蟲害具有抗性和耐性、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、耐貯運(yùn)、商品性好、適合市場需求的黃瓜品種。 5.3.3 不得使用轉(zhuǎn)基因種子、種苗和砧木。 5.4 育苗 5.4.1 播種前的準(zhǔn)備 5.4.1.1 育苗設(shè)施：根據(jù)季節(jié)不同選用溫室、大棚、溫床等育苗設(shè)施，夏秋季育苗應(yīng)配有防蟲遮陽設(shè)施，宜采用工廠化育苗，應(yīng)對(duì)育苗設(shè)施進(jìn)行消毒處理。 5.4.1.2 營養(yǎng)土：因地制宜地選用無病蟲源的田土、腐熟農(nóng)家肥、草炭、草木灰、有機(jī)肥（或蚯蚓糞）等，按一定比例配制營養(yǎng)土和礦質(zhì)肥料，要求疏松、保肥、保水，營養(yǎng)全面。孔隙度約60 %，pH 5.57.5，有機(jī)質(zhì)含量30 g/kg50 g/kg，全氮含量2 g/kg，速效氮含量200 mg/kg以上，速效磷150 mg/kg200 mg/kg，速效鉀300 mg/kg。 DB11/T 7012010 3 5.4.2 育苗缽和播種床 優(yōu)先使用育苗缽或穴盤育苗；使用苗床育苗應(yīng)先將配制好的營養(yǎng)土均勻鋪于播種床上，厚度10 cm。苗床消毒，每平方米播種床用高錳酸鉀30 g50 g，加水3 L，噴灑苗床土。 5.4.3 種子處理 5.4.3.1 溫湯浸種：將種子放入50 55 溫水中浸泡、攪拌，至水溫降至室溫。 &nbsp;5.4.3.2 干熱滅菌：種子以2 cm3 cm厚度攤放在恒溫干燥器內(nèi)，60 通風(fēng)干燥2 h3 h，然后在75 處理3 d。 5.4.3.3 硫酸銅溶液浸種：先用0.1 %硫酸銅溶液浸種5 min，撈出種子，用清水沖洗3次后，再催芽播種。 5.4.3.4 高錳酸鉀溶液浸種：先用40 的溫水浸種3 h4 h后撈出，再放入0.5 %1 %高錳酸鉀溶液中浸泡10 min15 min，撈出并用清水沖洗3次后，催芽播種。 5.4.4 禁用物質(zhì)和方法 不得使用經(jīng)禁用物質(zhì)和方法處理的種子和種苗。不得使用化學(xué)包衣種子。 5.4.5 浸種催芽 消毒后的種子浸泡6 h8 h 后撈出洗凈，置于25 保溫條件下催芽。 5.5 播種 5.5.1 播種期：根據(jù)栽培季節(jié)、育苗手段和壯苗指標(biāo)確定適宜的播種期。 5.5.2 播種量：根據(jù)種子大小及定植密度，每公頃栽培面積用種量2.25 kg3 kg。每平方米播種床播種量25 g30 g。 5.5.3 播種方法：當(dāng)催芽種子70 %以上露白即可點(diǎn)播或穴盤播種。 5.6 苗期管理 5.6.1 溫度：夏秋育苗主要靠遮陽降溫。冬春育苗溫度管理見表2。 表2 &nbsp;冬春育苗溫度管理指標(biāo) 時(shí)期 日溫() 夜溫() 短時(shí)間最低夜溫不低于() 播種至齊苗 2530 1618 15 齊苗至分苗前 2025 1416 12 分苗至緩苗 2830 1618 13 緩苗后至定植前 2528 1416 13 定植前5 d7 d 2023 1012 10 5.6.2 光照：冬春育苗采用反光幕和補(bǔ)光燈等增光、補(bǔ)光措施；夏秋育苗應(yīng)采用遮光降溫。 5.6.3 肥水管理：苗期以控水控肥為主。分苗水應(yīng)澆足。在秧苗34葉時(shí)，可結(jié)合苗情追提苗肥。 5.6.4 擴(kuò)大營養(yǎng)面積：秧苗23葉時(shí)加大苗距。 5.6.5 煉苗：冬春育苗，定植前一周，白天2023 ，夜間10 12 。夏秋育苗逐漸撤去遮陽物，適當(dāng)控制水分。 5.6.6 壯苗指標(biāo)：子葉完好、莖基粗、葉色濃綠，無病蟲害。冬春育苗，45片葉，株高15 cm左右。夏秋育苗，23片葉，株高15 cm左右。 5.7 定植 5.7.1 定植前準(zhǔn)備 5.7.1.1 整地 土壤應(yīng)疏松，土壤顆粒小而均勻。根據(jù)當(dāng)?shù)胤N植習(xí)慣做畦。結(jié)合整地施入基肥。 5.7.1.2 棚室消毒 在定植前應(yīng)進(jìn)行棚室消毒，消毒時(shí)不得使用禁用物質(zhì)和方法。 5.7.2 定植時(shí)間和方法 5.7.2.1 定植時(shí)間 DB11/T 7012010 4 10 cm內(nèi)土壤溫度穩(wěn)定達(dá)到l2 以上。 5.7.2.2 定植方法及密度 采用大小行栽培，覆蓋地膜。根據(jù)品種特性、整枝方式、氣候條件及栽培習(xí)慣，每公頃定植3.754.5萬株。長季節(jié)栽培每公頃定植2.73萬株。 5.8 田間管理 5.8.1 栽培管理 5.8.1.1 應(yīng)制定黃瓜生產(chǎn)和輪作計(jì)劃；可利用豆科作物、綠肥、禾本科作物、免耕或土地休閑等方式恢復(fù)土壤肥力。 5.8.1.2 應(yīng)采用合理的灌溉方式如滴灌、滲灌等，不得大水漫灌。 5.8.1.3 不得使用人工合成的生長調(diào)節(jié)劑。 5.8.2 環(huán)境調(diào)控 5.8.2.1 溫度 根據(jù)黃瓜生長發(fā)育對(duì)環(huán)境要求適當(dāng)調(diào)整和控制溫度。 5.8.2.2 光照 采用透光性好的功能膜，冬春季節(jié)保持膜面清潔，白天揭開保溫覆蓋物，盡量增加光照強(qiáng)度和時(shí)間。夏秋季節(jié)遮陽降溫。 5.8.2.3 空氣濕度 采用地面覆蓋、滴灌或暗灌、通風(fēng)排濕、溫度調(diào)控等措施調(diào)控溫室的空氣相對(duì)濕度。 5.8.2.4 二氧化碳 冬春季節(jié)增施二氧化碳?xì)夥?，使設(shè)施內(nèi)的濃度保持在800 mg/kg1000 mg/kg。 5.8.3 肥水管理 5.8.3.1 灌水 采用膜下滴灌或暗灌。定植后及時(shí)澆水，3 d5 d后澆緩苗水。冬春季節(jié)不澆明水，土壤相對(duì)濕度冬春季節(jié)保持在60 %70 %，夏秋季節(jié)保持在75 %85 %。 5.8.3.2 肥料 肥料種類和處理：不得使用人糞尿和含有轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的肥料。優(yōu)先選用有機(jī)養(yǎng)殖場的畜禽糞便和經(jīng)過有機(jī)認(rèn)證的商品肥；來源于動(dòng)物和植物的廢棄物（包括黃瓜收獲后的廢棄物）和農(nóng)家肥（包括農(nóng)場外畜禽糞便）應(yīng)經(jīng)過徹底腐熟且達(dá)到有機(jī)肥腐熟標(biāo)準(zhǔn)；礦質(zhì)肥料和微量元素肥料應(yīng)選用長效肥料；應(yīng)在施用前對(duì)其重金屬含量或其它污染因子進(jìn)行檢測。允許使用和限制使用的肥料種類見附錄A。如使用附錄A未列入的物質(zhì)時(shí)，應(yīng)按照GB/T 19630.12005附錄D的準(zhǔn)則對(duì)該物質(zhì)進(jìn)行評(píng)估。 施肥量：根據(jù)保護(hù)地肥力水平、生育季節(jié)、生長狀況和目標(biāo)產(chǎn)量，確定施肥量。每生產(chǎn)1000 kg黃瓜，需從土壤中吸取氮1.9 kg2.7 kg，磷0.8 kg0.9 kg，鉀3.5 kg4.0 kg。三者比例為1:0.5:1.25。 5.8.3.3 施肥技術(shù) 肥料施用的方式包括基肥、追肥和葉面肥。應(yīng)重施基肥。 基肥：基肥施入的種類包括腐熟的農(nóng)家肥、動(dòng)物性蛋白肥料如羽毛粉、魚粉或骨粉和礦質(zhì)肥料，根據(jù)黃瓜品種、養(yǎng)分需求和土壤肥力，調(diào)配營養(yǎng)元素平衡。氮肥為總施入量的60 %80 %，磷肥為總施入量的80 %以上，鉀肥為總施入量的60 %80 %。應(yīng)根據(jù)生育期長短和土壤肥力狀況調(diào)整施肥量，每公頃施農(nóng)家肥45 t以上或蚯蚓糞15 t30 t，結(jié)合整地施入。 追肥：施肥的種類包括腐熟的農(nóng)家肥、氨基酸類或腐殖酸類的沖施肥、沼液沼渣等，施肥的數(shù)量應(yīng)控制在施肥總量的20 %30 %。追肥的方式包括撒施、溝施和隨水沖施。 &nbsp;葉面肥：作為根外施肥的補(bǔ)充形式，主要種類包括氨基酸類或腐殖酸類葉面肥、微量元素肥料、沼液等，施肥的有效成分總量（以N計(jì)）不得超過總施肥量的10 %。 5.8.4 植株調(diào)整 5.8.4.1 插架或吊蔓：用尼龍繩吊蔓或用細(xì)竹竿插架。 DB11/T 7012010 5 5.8.4.2 整枝：根據(jù)品種特性、栽培方式、栽培密度選擇適宜的整枝方式。 &nbsp;5.8.4.3 摘心、打底葉：主蔓結(jié)瓜，側(cè)枝留一瓜一葉摘心。2530 片葉時(shí)摘心，長季節(jié)栽培采用落蔓方式。病葉、老葉、畸形瓜及時(shí)打掉。 5.8.5 病蟲害防治 5.8.5.1 主要病蟲害 主要病害：猝倒病、立枯病、 霜霉病、白粉病、細(xì)菌性角斑病、炭疽病、黑星病、枯萎病、蔓枯病、灰霉病、病毒病、根結(jié)線蟲等。 主要蟲害：蚜蟲、葉螨、白粉虱、煙粉虱、潛葉蠅、薊馬等。 5.8.5.2 防治原則 按照預(yù)防為主，綜合防治的植保方針，堅(jiān)持以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，藥劑防治為輔的原則。 5.8.5.3 農(nóng)業(yè)防治 農(nóng)業(yè)防治可選用的方法： 1) 抗病蟲品種：應(yīng)針對(duì)當(dāng)?shù)刂饕∠x控制對(duì)象，選用抗病蟲品種。 2) 培育壯苗：應(yīng)通過培育適齡壯苗，提高抗逆性。 3) 控溫控濕：應(yīng)控制好溫度和空氣濕度，適宜的肥水，充足的光照和二氧化碳；應(yīng)通過放風(fēng)和輔助加溫，調(diào)節(jié)不同生育時(shí)期的適宜溫度，避免低溫和高溫為害。 4) 采用深溝高畦、清潔田園等措施避免霜霉病等病害侵染發(fā)生。 5) 控制結(jié)露：根據(jù)保護(hù)地內(nèi)溫度與結(jié)露的關(guān)系，降低蓋苫溫度，控制結(jié)露。 6) 耕作改制：應(yīng)實(shí)行嚴(yán)格輪作制度，與非瓜類作物輪作3年以上，有條件的地區(qū)應(yīng)實(shí)行水旱輪作或夏季灌水悶棚。 7) 科學(xué)施肥：應(yīng)減少氮肥的使用量，降低病蟲害的發(fā)生；葉面噴施鈣肥、硅肥等營養(yǎng)元素增強(qiáng)黃瓜的抗病蟲能力。 8) 設(shè)施防護(hù)：應(yīng)采用防蟲網(wǎng)、遮陽網(wǎng)等措施。 5.8.5.4 物理防治 物理防治可選用的方法： 1) 色板誘殺：每公頃懸掛450600塊黃板或藍(lán)板誘殺蚜蟲、潛葉蠅和薊馬；宜采用銀灰色膜驅(qū)避蚜蟲。 2) 殺蟲燈誘殺害蟲：利用頻振殺蟲燈、黑光燈等誘殺害蟲。 3) 高溫悶棚：選晴天上午，澆足量水后封閉棚室，將棚溫提高到46 48 ，持續(xù)2 h，然后從頂部慢慢加大放風(fēng)口，使室溫緩緩下降。可每隔15 d悶棚一次，悶棚后加強(qiáng)肥水管理。秸稈平鋪，加足量水后黑膜覆蓋防治土傳病害。 5.8.5.5 生物防治 生物防治可選用的方法： 1) 宜采用寄生性和捕食性天敵控制蚜蟲、粉虱等害蟲。 2) 宜采用病毒、線蟲、微生物活體制劑控制病蟲害。 3) 可采用除蟲菊素、苦參堿、印楝素等植物源農(nóng)藥防治蟲害。 5.8.5.6 藥劑防治 允許使用附錄B所列出的物質(zhì)。使用附錄B中物質(zhì)應(yīng)符合GB 4285和GB/T 8321的要求。使用附錄B未列入的物質(zhì)時(shí)，應(yīng)按照GB/T 19630.12005附錄D的準(zhǔn)則或相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)該物質(zhì)進(jìn)行評(píng)估。 1) 猝倒病、立枯病：除苗床用高錳酸鉀處理外，還可用木（竹）醋液、氨基酸銅等藥劑防治。 2) 灰霉?。簝?yōu)先采用氨基酸銅、無機(jī)銅制劑、波爾多液等制劑，必要時(shí)可采用武夷菌素等藥劑防治。 DB11/T 7012010 6 3) 霜霉?。簝?yōu)先采用氨基酸銅、氫氧化銅、波爾多液等制劑，必要時(shí)可采用春雷霉素氫氧化銅等藥劑防治。 4) 白粉?。簝?yōu)先采用氨基酸硅、氨基酸銅、碳酸氫鈉等制劑，必要時(shí)可采用春雷霉素氫氧化銅粉塵劑，或武夷菌素、春雷霉素氫氧化銅等藥劑防治。 5) 細(xì)菌性角斑病：優(yōu)先采用氨基酸硅、氨基酸銅、碳酸氫鈉等藥劑防治，必要時(shí)可采用硫酸鏈霉素防治。 6) 炭疽?。翰捎冒被徙~、氫氧化銅、波爾多液等藥劑防治。 7) 蚜蟲、粉虱：采用除蟲菊素、苦參堿、印楝素等藥劑防治。 8) 潛葉蠅：采用除蟲菊素、軟鉀皂等藥劑防治。 6 污染控制 6.1 應(yīng)在有機(jī)生產(chǎn)區(qū)域和常規(guī)生產(chǎn)區(qū)域之間設(shè)置緩沖帶或物理障礙物。 6.2 應(yīng)有有效隔離有機(jī)地塊與常規(guī)地塊的排灌系統(tǒng)。 6.3 噴藥、施肥設(shè)備和器具在用于有機(jī)生產(chǎn)前，應(yīng)得到充分清洗，去除污染物殘留。 6.4 應(yīng)選擇聚乙烯、聚丙烯或聚碳酸酯類材料作為保護(hù)地的覆蓋物、地膜或防蟲網(wǎng)，不得使用聚氯類產(chǎn)品。 6.5 有機(jī)黃瓜的農(nóng)藥殘留除DDT、六六六外不得超過GB 2763相應(yīng)產(chǎn)品限值的5%，重金屬和亞硝酸鹽含量不能超過GB 2762相應(yīng)產(chǎn)品的限值，具體限值參見附錄C。 7 采收、包裝、標(biāo)識(shí)、貯藏和運(yùn)輸 7.1 采收 7.1.1 適時(shí)采收：黃瓜一般在定植后1個(gè)月左右開始采收。采收的標(biāo)準(zhǔn)是達(dá)到品種商品瓜標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)采收。采收時(shí)掌握根瓜適當(dāng)早收，盛果期隔日收，以利植株生長，提高產(chǎn)量。 7.1.2 采摘方法：采收時(shí)戴手套、保留瓜柄、瓜刺、輕拿輕放。 7.2 包裝、標(biāo)識(shí)、貯藏和運(yùn)輸 包裝、標(biāo)識(shí)、貯藏和運(yùn)輸按照DB11/T 562相關(guān)要求執(zhí)行。 8 管理體系 管理體系按照DB11/T 562相關(guān)要求執(zhí)行。 DB11/T 7012010 7 附 錄 A （規(guī)范性附錄） 有機(jī)黃瓜生產(chǎn)允許使用的土壤培肥和改良物質(zhì) 表A.1 &nbsp;有機(jī)黃瓜生產(chǎn)允許使用的土壤培肥和改良物質(zhì) 物質(zhì)類別 物質(zhì)名稱、組分和要求 使用條件 I.植物和動(dòng)物來源 &nbsp;綠肥 直接翻壓 畜禽糞便及其堆肥（包括圈肥） 滿足堆肥的要求 蔬菜收獲后的殘?bào)w 滿足堆肥的要求 作物秸稈 與動(dòng)物糞便堆制并充分腐熟后 干的農(nóng)家肥和脫水的家畜糞便 滿足堆肥的要求 來自未經(jīng)化學(xué)處理木材的木料、樹皮、鋸屑、刨花、木灰、木炭及腐殖酸物質(zhì) 地面覆蓋或堆制后作為有機(jī)肥源或覆蓋物 未攙雜防腐劑的肉、骨頭和皮毛制品 經(jīng)過堆制或發(fā)酵處理后 蘑菇培養(yǎng)廢料和蚯蚓培養(yǎng)基質(zhì)的堆肥 滿足堆肥的要求 草木灰 &nbsp;不含合成添加劑的草炭 不得用于土壤改良；只允許作為盆栽基質(zhì)使用 餅粕 不能使用經(jīng)化學(xué)方法加工的 魚粉 未添加化學(xué)合成的物質(zhì)。 II.礦物來源 &nbsp;磷礦石 應(yīng)當(dāng)是天然的，應(yīng)當(dāng)是物理方法獲得的，P2O5中鎘含量90 mg/Kg 鉀礦粉 應(yīng)當(dāng)是物理方法獲得的，不能通過化學(xué)方法濃縮。氯的含量少于60 %。 麥飯石 天然物質(zhì)或來自未經(jīng)化學(xué)處理、未添加化學(xué)合成物質(zhì) 沸石 天然物質(zhì)或來自未經(jīng)化學(xué)處理、未添加化學(xué)合成物質(zhì) 硼酸巖 &nbsp;鎂礦粉 天然物質(zhì)或來自未經(jīng)化學(xué)處理、未添加化學(xué)合成物質(zhì) 天然硫磺 &nbsp;粘土（如珍珠巖、蛭石等） 天然物質(zhì)或來自未經(jīng)化學(xué)處理、未添加化學(xué)合成物質(zhì) 鈣鎂改良劑 不得化學(xué)處理 氨基酸螯合物（如氨基酸銅） 氨基酸與有益金屬離子熱解 III.微生物來源 &nbsp;可生物降解的微生物加工副產(chǎn)品，如釀酒和蒸餾酒行業(yè)的加工副產(chǎn)品 天然存在的微生物配制的制劑 &nbsp;注：參見GB/T 19630.12005。</p>