人工光植物工廠不同草莓品種比較試驗(yàn).pdf

中 國(guó)果菜 China Fruit 2 Shandong Plant Agricultural Technology Co Ltd Jinan 250100 China Abstract In order to explore the growth of strawberry varieties in artificial light plant factory Albion Monterey Portra and San Andreas were used as test materials to determine their growth agronomic traits fruit phenotypic characteristics and internal quality indicators and to conduct comparative analysis and gray correlation analysis of each indicator to screen the four season strawberries planted in artificial light plant 草 莓 Fragaria ananassa 是多年生草本植物 營(yíng)養(yǎng) 豐富 香味濃郁 生長(zhǎng)周期短 素有 水果皇后 的美譽(yù) 草 莓既可鮮食 又可用于深加工 市場(chǎng)前景廣闊 1 草莓果 實(shí)包含果實(shí)色澤 大小 果形 風(fēng)味等感官品質(zhì)和維生 素 可溶性糖 可滴定酸 可溶性固形物含量等內(nèi)在品質(zhì) 2 現(xiàn)在我國(guó)栽培草莓大部分為一季型草莓品種 對(duì)光 周期敏感 主要用于冬春草莓生產(chǎn) 遠(yuǎn)不能滿足人們對(duì)草 莓的需求 3 美國(guó)的四季草莓 阿爾比 蒙特瑞 波特拉 圣安德瑞斯 屬于日中性草莓品種 結(jié)果特性對(duì)日照長(zhǎng) 度不敏感 在合適溫度條件下一年可以多次開(kāi)花 結(jié)果 且具有產(chǎn)量高 果實(shí)硬度大 抗病性好等優(yōu)點(diǎn) 可以全年 供應(yīng)市場(chǎng) 尤其是夏秋季的市場(chǎng)空缺期 解決春季草莓市 場(chǎng)過(guò)分集中和夏季無(wú)草莓可食的問(wèn)題 具有廣闊的發(fā)展 前景 4 6 草莓喜冷涼氣候 較耐低溫 忌高溫 但我國(guó)夏 季大部分地區(qū)氣溫通常高于 30 7 8月常常超過(guò) 35 甚至 40 持續(xù)的高溫天氣導(dǎo)致四季草莓品質(zhì)差 匍匐 莖繁殖能力差和花芽分化困難 限制四季草莓新品種選 育及其大面積推廣 植物工廠有人工光植物工廠和太陽(yáng)光植物工廠 通 常所說(shuō)的植物工廠專指人工光植物工廠 它是一類利用 人工光源的封閉植物生產(chǎn)系統(tǒng) 是近年來(lái)發(fā)展較快的不 受自然條件制約的省力型生產(chǎn)方式 也是土地利用和農(nóng) 作方式顛覆性技術(shù) 已成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的前沿與趨勢(shì) 7 草 莓植株較矮小 需光量不大 果實(shí)價(jià)值高 適于在人工光 型植物工廠中生產(chǎn) 日本千葉大學(xué)率先在日本開(kāi)展草莓 的人工光栽培研究 后由日清紡股份有限公司開(kāi)展草 莓人工光生產(chǎn)的商業(yè)化 8 利用人工光型植物工廠的草 莓穴盤苗周年生產(chǎn)效率是傳統(tǒng)大田種苗繁育的 110 140 倍 9 經(jīng)光照強(qiáng)度試驗(yàn)發(fā)現(xiàn) 280 mol m 2 s 熒光燈的 人工光照條件下 梅香 草莓產(chǎn)生的匍匐莖數(shù)量更多 子 苗生長(zhǎng)更快 10 經(jīng)光周期研究發(fā)現(xiàn) 16 h d 的光照條件能 夠促進(jìn)四季草莓 Natsuakari 產(chǎn)生更多匍匐莖 11 利用植物工廠進(jìn)行草莓周年化生產(chǎn) 對(duì)草莓的周年 供應(yīng)具有重要意義 目前在植物工廠種植草莓已經(jīng)開(kāi)展 部分種苗繁育研究 但是對(duì)于植物工廠中種植的不同草 莓品種的表現(xiàn)還未見(jiàn)報(bào)道 在植物工廠條件合適的情況 下 草莓可以四季結(jié)果 針對(duì)草莓的周年需求 引入四個(gè) 草莓品種開(kāi)展比較試驗(yàn) 以期為植物工廠種植草莓品種 的選擇提供借鑒 1 材料與方法 1 1 材料 試驗(yàn)地位于山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院人工光植物工廠實(shí)驗(yàn) 室 以 LED紅藍(lán)復(fù)合光 4 1 為光源 光強(qiáng) 200 mol m 2 s 光照時(shí)間 16 h d 植物工廠內(nèi)通過(guò)空調(diào)來(lái)交換空氣 濕度 60 溫度 25 12 盆 高 上口 底 17 5 cm 16 cm 13 cm 栽種植 栽培基質(zhì)為營(yíng)養(yǎng)土 蛭石 2 1 供試草莓包括 阿爾比 蒙特瑞 圣安德瑞斯 和 波特拉 4 個(gè)品種冷凍苗 莖粗 1 cm以上 根系發(fā)達(dá) 4 月 16 日定植 種苗由拉森峽谷農(nóng)業(yè)發(fā)展 北京 有限責(zé)任 公司提供 每個(gè)品種定植 10 株 用于植株形態(tài)指標(biāo) 產(chǎn)量 和果實(shí)品質(zhì)的測(cè)定 1 2 試劑和儀器 植物可溶性糖含量檢測(cè)試劑盒 BC0030 北京索萊 寶科技有限公司 可滴定酸 TA 檢測(cè)試劑盒 R30300 上 海源葉生物科技有限公司 紫外分光光度計(jì) T2600 上 海佑科儀器儀表有限公司 手持式固形物含量測(cè)試儀 SW 32D 廣州市速為電子科技有限公司 factory The results showed that growth potential of Portra was the best the content of soluble solids and soluble sugar were relatively high and titratable acid was low Monterey was weak in growth and the content of soluble solids content of soluble sugar titrable acid and solid acid ratio were relatively low The weighted correlation degree of the four varieties ranked in turn as Portra Albion San Andreas and Monterey Portra had a high weighted correlation degree and the fruit phenotypic characteristics and internal variety indicators were relatively well with the best comprehensive properties which could be planted in artificial light plant factories It could be used as a parent resource for breeding new varieties of strawberry in plant factories Keywords Ever bearing strawberry plant factory agronomic characters fruit quality 栽培生理中國(guó)果菜68 1 3 方法 1 3 1 農(nóng)藝指標(biāo)測(cè)定 于 2022 年 5 月 16 日 6 月 16 日測(cè)定草莓的農(nóng)藝指 標(biāo) 用游標(biāo)卡尺測(cè)量株高 冠徑 莖粗 葉片長(zhǎng) 葉片寬 計(jì) 算葉面積 葉片長(zhǎng) 葉片寬 調(diào)查葉片數(shù) 花枝數(shù) 花蕾 數(shù) 13 1 3 2 表型特征測(cè)定 2022 年 7 月 20 日隨機(jī)采集每個(gè)品種的 10 個(gè)成熟 果實(shí)用于測(cè)定果實(shí)性狀 用游標(biāo)卡尺測(cè)定果實(shí)橫徑 縱 徑 計(jì)算果形指數(shù) 用電子天平測(cè)定單果質(zhì)量 14 1 3 3 內(nèi)在品質(zhì)測(cè)定 測(cè)定每個(gè)果實(shí)的可溶性固形物 可溶性糖 有機(jī)酸 含量 用可溶性固形物含量 可滴定酸含量計(jì)算固酸比 1 3 4 品種性狀綜合評(píng)價(jià) 選取 6 月 16 日測(cè)定的株高 冠徑 莖粗 葉柄長(zhǎng) 花 枝數(shù) 花蕾數(shù)作為農(nóng)藝性狀指標(biāo) 選擇 7 月 20 日測(cè)定的 果實(shí)橫徑 縱徑 單果質(zhì)量和最大單果質(zhì)量作為果實(shí)外 觀比較指標(biāo) 測(cè)定的可滴定酸 可溶性固形物和可溶性 糖含量作為化學(xué)比較指標(biāo) 根據(jù)灰色系統(tǒng)理論 15 16 四個(gè) 品種作為 4 個(gè)處理 12 項(xiàng)指標(biāo)作為灰色系統(tǒng) 分別計(jì)為 x ij 品種數(shù) i 1 2 3 4 性狀 j 1 2 3 12 各項(xiàng)評(píng)價(jià)指標(biāo)取 供試品種中的最大值做為參考品種的值 max ij 然后按照 公式 1 對(duì)所有數(shù)據(jù)進(jìn)行無(wú)量綱化處理 得到各品種各 項(xiàng)評(píng)價(jià)指標(biāo)的無(wú)量綱標(biāo)準(zhǔn)值 x i j x i j x ij max ij 1 根據(jù)公式 2 計(jì)算供試品種與參考品種無(wú)量綱標(biāo)準(zhǔn) 值的離差絕對(duì)值 i j x o j x i j 2 式中 x o j 為參考品種無(wú)量綱標(biāo)準(zhǔn)值 x i j 為供試品種無(wú) 量綱標(biāo)準(zhǔn)值 根據(jù)公式 3 計(jì)算供試品種與參考品種的關(guān)聯(lián)系數(shù) i j min i min j i j max i max j i j i j max i max j i j 3 式中 min i min j i j 為離差絕對(duì)值中最小值 max i max j i j 為離差絕對(duì)值最大值 計(jì)算供試品種與參考品種的關(guān)聯(lián)系數(shù) i j 分辨系數(shù) 取 0 5 最后由關(guān)聯(lián)系數(shù)和各指標(biāo)的權(quán)重 w j 由變異系 數(shù)賦權(quán)法來(lái)確定 16 根據(jù)公式 4 計(jì)算得到供試品種的 加權(quán)關(guān)聯(lián)度 r i 根據(jù)加權(quán)關(guān)聯(lián)度綜合比較各供試品種的 優(yōu)劣 r i 1 N N i 1 w j i j 4 1 4 數(shù)據(jù)分析 試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用 Excel 2016 和 SPSS25 0 處理 并進(jìn)行 差異性 P 0 05 和相關(guān)性分析 2 結(jié)果與分析 2 1 物候期調(diào)查 由表 1 可知 4 月定植后 波特拉 于 5 月 6 日最早 現(xiàn)蕾 比 圣安德瑞斯 早 11 d 花期 波特拉 最早 比 阿 爾比 提前 7 d 圣安德瑞斯 最晚 定植 53 d 后 波特 拉 進(jìn)入盛果期 表 1 草莓生長(zhǎng)的物候期調(diào)查 Table 1 Phenological period investigation of strawberry growth 注 表中數(shù)據(jù)是從處理開(kāi)始至某一生長(zhǎng)階段計(jì)算得出的天數(shù) 2 2 農(nóng)藝性狀 表 2 顯示了 5 月 16 日不同品種草莓的植株性狀 由 表知 四個(gè)品種間莖粗 葉柄粗和葉片長(zhǎng)差異均不顯著 株高為 阿爾比 最矮 蒙特瑞 和 圣安德瑞斯 相對(duì)較 高 與其他三個(gè)品種相比 波特拉 冠徑最大 差異顯著 與 阿爾比 相比 蒙特瑞 和 圣安德瑞斯 葉柄長(zhǎng) 差異 顯著 波特拉 葉片最寬 蒙特瑞 葉片最窄 葉片數(shù)量 波特拉 最多 蒙特瑞 最少 總體來(lái)說(shuō) 波特拉 葉片 多 冠徑大 葉片寬 生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng) 阿爾比 株高矮 冠徑 小葉柄短 蒙特瑞 冠徑小 葉片數(shù)少 阿爾比 和 蒙特 瑞 長(zhǎng)勢(shì)比較弱 表 3 顯示了 6 月 16 日四個(gè)品種草莓的植株性狀 由 表知 不同品種草莓的莖粗 葉柄粗和葉片數(shù)差異不顯 著 波特拉 和 阿爾比 株型矮 蒙特瑞 和 圣安德瑞 斯 相對(duì)較高 差異顯著 圣安德瑞斯 冠徑最大 阿爾 比 冠徑最小 差異顯著 與 波特拉 和 阿爾比 相比 蒙特瑞 和 圣安德瑞斯 葉柄長(zhǎng) 差異顯著 可見(jiàn) 生長(zhǎng) 品種 定植期 月 日 現(xiàn)蕾期 d 始花期 d 結(jié)果期 d 阿爾比 4 16 28 33 59 蒙特瑞 4 16 30 37 62 波特拉 4 16 20 25 53 圣安德瑞斯 4 16 31 39 64 栽培生理 趙艷俠 等 人工光植物工廠不同草莓品種比較試驗(yàn) 69 品 種 果形 果色 橫徑 cm 縱徑 cm 果形指數(shù) 單果質(zhì)量 g 最大單果質(zhì)量 g 阿爾比 心形 鮮紅色 2 89 0 33 a 3 37 0 41 a 1 16 11 16 3 07 ab 16 53 蒙特瑞 卵形 大紅色 2 57 0 22 b 3 07 0 32 b 1 19 8 85 1 65 b 12 04 波特拉 圓錐形 橙紅色 3 11 0 32 a 3 28 0 39 ab 1 05 12 79 3 85 a 22 72 圣安德瑞斯 短圓錐形 大紅色 3 07 0 24 a 3 36 0 32 a 1 09 12 95 3 05 a 18 68 品種 株高 cm 冠徑 cm 莖粗 cm 葉柄粗 cm 葉柄長(zhǎng) cm 葉片長(zhǎng) cm 葉片寬 cm 葉片數(shù) 阿爾比 9 99 2 49 b 16 58 3 15 b 1 19 0 15 a 0 28 0 07 a 8 91 2 77 b 5 32 1 04 a 4 42 0 70 b 6 00 2 23 ab 蒙特瑞 12 81 1 74 a 15 35 3 90 b 1 01 0 22 a 0 23 0 03 a 11 09 2 04 a 4 88 0 90 a 4 01 0 63 b 4 83 0 75 b 波特拉 11 55 1 66 ab 21 57 4 05 a 1 11 0 31 a 0 25 0 05 a 9 53 0 77 ab 5 37 0 93 a 5 25 0 81 a 7 18 1 66 a 圣安德瑞斯 13 49 1 55 a 17 35 2 01 b 1 12 0 33 a 0 26 0 03 a 11 22 1 93 a 5 24 0 80 a 4 43 0 73 b 5 67 2 23 ab 表 2 不同品種草莓植株性狀 5 月 16 日 Table 2 Traits of different strawberry varieties 注 同列不同小寫字母表示差異顯著 P 0 05 表 3 5 同 表 3 不同品種草莓植株性狀 6 月 16 日 Table 3 Traits of different strawberry varieties 品種 株高 cm 冠徑 cm 莖粗 cm 葉柄粗 cm 葉柄長(zhǎng) cm 花枝數(shù) 花蕾數(shù) 葉片數(shù) 阿爾比 11 60 2 12 b 25 12 4 06 b 1 27 0 16 a 0 26 0 04 a 10 26 1 33 b 2 92 1 08 ab 10 67 3 08 b 8 42 1 97 a 蒙特瑞 14 27 1 38 a 26 62 4 10 ab 1 17 0 21 a 0 26 0 02 a 11 94 1 72 a 2 50 0 75 b 8 62 4 21 b 8 87 1 96 a 波特拉 11 38 2 17 b 28 20 3 68 ab 1 19 0 22 a 0 26 0 03 a 10 32 1 35 b 3 60 0 97 a 14 1 4 36 a 9 50 1 96 a 圣安德瑞斯 13 63 2 29 a 30 50 4 45 a 1 10 0 20 a 0 26 0 04 a 12 17 1 10 a 2 40 0 97 b 8 10 3 18 b 9 90 3 69 a 1 個(gè)月后葉片數(shù)差異不明顯 波特拉 花枝數(shù)和花蕾數(shù) 最多 波特拉 最早進(jìn)入結(jié)果期 總體來(lái)說(shuō) 波特拉 葉 片多 冠徑大 進(jìn)入結(jié)果期 阿爾比 株型矮 冠徑小 葉 柄短 主要進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng) 整體處于開(kāi)花期 5 月下旬至 6 月下旬生長(zhǎng)旺盛 阿爾比 和 蒙特 瑞 株高增幅較大 阿爾比 蒙特瑞 波特拉 和 圣安 德瑞斯 冠徑增加率分別是 51 51 73 42 30 73 和 75 79 莖粗變化不大 2 3 草莓果實(shí)品質(zhì)性狀 2 3 1 不同品種草莓果實(shí)表型特征分析 由表 4 可知 不同品種草莓果實(shí)表型特征存在差異 在果色上 阿爾比 為鮮紅色 蒙特瑞 和 圣安德瑞斯 為大紅色 波特拉 為橙紅色 阿爾比 的顏色更為誘 人 阿爾比 和 圣安德瑞斯 表現(xiàn)為酸甜口感 波特拉 和 蒙特瑞 口感以酸為主 蒙特瑞 的果實(shí)橫徑和橫徑 明顯小于其他三個(gè)品種 果實(shí)相對(duì)較小 阿爾比 和 圣 安德瑞斯 果實(shí)橫徑差異不顯著 4 個(gè)品種的果形指數(shù)大小順序?yàn)?蒙特瑞 阿爾比 圣安德瑞斯 波特拉 波特拉 和 圣安德瑞斯 的單 果質(zhì)量分別達(dá)到 12 79 g和 12 95 g 明顯高于 蒙特瑞 在植物工廠中 波特拉 最大單果質(zhì)量最大 蒙特瑞 單 果質(zhì)量最小 2 3 2 不同品種草莓果實(shí)內(nèi)在品質(zhì)特征 表 5顯示 4個(gè)草莓品種的內(nèi)在品質(zhì)存在顯著差異 阿 爾比 可滴定酸含量顯著高于其他 3個(gè)品種 波特拉 可滴定 酸含量最少 但是與 蒙特瑞 和 圣安德瑞斯 相比 差異不顯 著 阿爾比 可溶性固形物含量最高 顯著高于 蒙特瑞 與 波特拉 和 圣安德瑞斯 相比 差異不顯著 固酸比大小依次 為 波特拉 圣安德瑞斯 蒙特瑞 阿爾比 表 4 草莓果實(shí)外在品質(zhì)指標(biāo)測(cè)定 Table 4 Determination of external quality indexes of strawberry 栽培生理 中國(guó)果菜 70 指 標(biāo) 權(quán)重 關(guān)聯(lián)系數(shù) 阿爾比 蒙特瑞 波特拉 圣安德瑞 斯 株高 0 02 0 556 7 1 000 0 0 537 1 0 839 7 冠徑 0 02 0 571 2 0 648 7 0 757 0 1 000 0 莖粗 0 05 1 000 0 0 749 0 0 788 6 0 637 7 葉柄長(zhǎng) 0 05 0 599 5 0 925 5 0 607 2 1 000 0 花枝數(shù) 0 12 0 554 3 0 4347 1 000 0 0 413 4 花蕾數(shù) 0 09 0 491 3 0 376 8 1 000 0 0 355 7 橫徑 0 05 0 768 6 0 575 0 1 000 0 0 948 1 縱徑 0 05 1 000 0 0 725 2 0 897 9 0 987 5 單果質(zhì)量 0 10 0 629 6 0 426 0 0 950 0 1 000 0 最大單果質(zhì) 量 0 10 0 463 1 0 333 3 1 000 0 0 569 2 可溶性固形 物 0 15 1 000 0 0 527 7 0 659 3 0 636 9 可溶性糖 0 10 0 454 3 0 450 6 1 000 0 0 470 5 可滴定酸 0 10 1 000 0 0 461 8 0 431 5 0 456 5 加權(quán)關(guān)聯(lián) 度 0 054 0 039 0 064 0 049 排序 2 4 1 3 表 5 草莓果實(shí)內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)測(cè)定 Table 5 Determination of intrinsic quality indexes of strawberry 2 4 品種性狀綜合評(píng)價(jià) 根據(jù)灰色系統(tǒng)理論 依據(jù)公式 1 得到各品種各項(xiàng) 評(píng)價(jià)指標(biāo)的無(wú)量綱標(biāo)準(zhǔn)值 依據(jù)公式 2 計(jì)算供試品種 與參考品種無(wú)量綱標(biāo)準(zhǔn)值的絕對(duì)差值 具體見(jiàn)表 6 表 6 供試品種與參考品種無(wú)量綱標(biāo)準(zhǔn)值的絕對(duì)差值 Table 6 Absolute difference of dimensionless standard value between tested varieties and reference varieties 由表 6 可知 二級(jí)最小差 min i min j i j 0 二級(jí)最 大差 max i max j i j 0 235 取 0 5 帶入公式 3 計(jì)算 供試品種與參考品種的關(guān)聯(lián)系數(shù) i j 帶入公式 4 計(jì) 算加權(quán)關(guān)聯(lián)度 表 7 經(jīng)灰色關(guān)聯(lián)度綜合評(píng)價(jià) 4 個(gè)供 試品種中 波特拉 表現(xiàn)最優(yōu) 阿爾比 次之 蒙特 瑞 表現(xiàn)最差 表 7 指標(biāo)權(quán)重及供試品種和參考品種的關(guān)聯(lián)系數(shù)及權(quán)重 Table 7 Index weight and correlation coefficient and weight of tested varieties and reference varieties 3 討論與結(jié)論 通過(guò)對(duì)不同草莓品種植株農(nóng)藝特征 果實(shí)品質(zhì)等性 狀的比較來(lái)看 各個(gè)品種在生長(zhǎng)第二月內(nèi)處于旺盛生長(zhǎng) 期 總體上 波特拉 表型特征和內(nèi)在品質(zhì)整體上優(yōu)于其 他 3 個(gè)草莓品種 最大單果質(zhì)量最大 蒙特瑞 成花性較 弱 結(jié)果量少 平均單果質(zhì)量小 而 阿爾比 口感相對(duì)較 好 進(jìn)入結(jié)果期較晚 但是花序抽生能力強(qiáng) 圣安德瑞 斯 平均單果質(zhì)量大 開(kāi)花結(jié)果能力好 各個(gè)品種不存在 生長(zhǎng)無(wú)果的現(xiàn)象 可溶性固形物作為目前衡量果實(shí)口感的最主要指 標(biāo)之一 包括糖 酸 維生素 礦物質(zhì)等 本試驗(yàn)供試草莓 品種果實(shí)的可溶性固形物由大到小為 阿爾比 波特拉 圣安德瑞斯 蒙特瑞 僅為 6 3 7 9 而在川西高 原夏季露地栽培 蒙特瑞 圣安德瑞斯 波特拉 可溶性 固形物為 9 11 17 草莓的可溶性固形物含量變化受 溫度 光強(qiáng) 光質(zhì)等因素影響 18 19 在植物工廠中應(yīng)注意對(duì) 這些因素的進(jìn)行調(diào)節(jié) 通過(guò)控光控溫等措施 來(lái)增加草 莓的可溶性固形物含量 提高其風(fēng)味 本研究的 4 個(gè)四季 品種 可溶性固形物 可溶性糖 可滴定酸 固酸比 阿爾比 7 99 1 78 a 6 84 0 97 a 1 68 0 03 a 4 75 蒙特瑞 6 31 1 58 b 6 80 2 30 a 1 22 0 04 b 5 15 波特拉 7 02 2 52 ab 9 53 2 58 a 1 16 0 05 b 6 05 圣安德瑞斯 6 92 1 60 ab 7 01 1 24 a 1 21 0 03 b 5 73 栽培生理 趙艷俠 等 人工光植物工廠不同草莓品種比較試驗(yàn) 指標(biāo) 阿爾比 蒙特瑞 波特拉 圣安德瑞斯 株高 0 187 1 0 0 202 5 0 044 8 冠徑 0 176 4 0 127 2 0 075 4 0 莖粗 0 0 078 7 0 063 0 0 133 9 葉柄長(zhǎng) 0 156 9 0 018 9 0 152 0 0 花枝數(shù) 0 188 9 0 305 6 0 0 333 3 花蕾數(shù) 0 243 3 0 388 7 0 0 425 5 橫徑 0 070 7 0 173 6 0 0 012 9 縱徑 0 0 089 0 0 026 7 0 003 0 單果質(zhì)量 0 138 2 0 316 6 0 012 4 0 最大單果質(zhì)量 0 272 4 0 470 1 0 0 177 8 可溶性固形物 0 0 210 3 0 121 4 0 133 9 可溶性糖 0 282 3 0 286 5 0 0 264 4 可滴定酸 0 0 273 8 0 309 5 0 279 8 71 草 莓在植物工廠中經(jīng)過(guò)一個(gè)多月時(shí)間就可以結(jié)果 環(huán)境 溫度 25 草莓一直持續(xù)結(jié)果 可以滿足周年化生產(chǎn)的 需求 相同栽培環(huán)境下 不同草莓品種在生長(zhǎng)特性和果 實(shí)品質(zhì)存在差異 20 21 因此應(yīng)結(jié)合品種的特性 通過(guò)調(diào)控 環(huán)境條件 生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的鮮食草莓 目前生產(chǎn)上主要種植 紅顏 和 章姬 等一季型草 莓 對(duì)溫度和光照周期要求比較嚴(yán)格 打破休眠后在植 物工廠種植 大于 12 h 光照時(shí)間很容易由生殖生長(zhǎng)轉(zhuǎn)為 營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng) 其結(jié)果期短 很快就進(jìn)入休眠狀態(tài) 四季品種 雖然可以在植物工廠持續(xù)結(jié)果 但是總得來(lái)說(shuō) 這四個(gè) 品種仍然口感偏酸 糖度不夠 一方面還需引入較多品 種 篩選可以在植物工廠周年化種植的草莓品種 另一 方面通過(guò)雜交育種 一季型草莓與四季型草莓進(jìn)行雜交 授粉 充分利用一季性草莓果實(shí)優(yōu)良品質(zhì) 選育風(fēng)味好 可以在植物工廠的周年化生產(chǎn)的草莓新品種 從灰色關(guān) 聯(lián)度綜合評(píng)價(jià)來(lái)看 波特拉 加權(quán)關(guān)聯(lián)度高 綜合性狀 最好 可選為植物工廠種植草莓品種 可用來(lái)培育適用 于植物工廠中種植四季草莓新品種的親本資源 參考文獻(xiàn) 1 羅學(xué)兵 賀良明 草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與保健功能 J 中國(guó)食物 與營(yíng)養(yǎng) 2011 17 4 74 76 2 宋嬌嬌 任寅印 李銀枝 等 草莓品種果實(shí)品質(zhì)特性比較 J 浙江農(nóng)業(yè)科學(xué) 2022 63 5 1053 1056 3 舒銳 焦健 臧傳江 等 我國(guó)草莓產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展建議 J 中國(guó)果菜 2019 39 1 51 53 4 陳杉艷 李永平 沈雪梅 等 高海拔冷涼地區(qū)四季草莓夏 秋生產(chǎn)技術(shù) J 北方園藝 2020 20 172 174 5 萬(wàn)紅 阮繼偉 曾志偉 等 云南四季草莓產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀及 發(fā)展對(duì)策 J 中國(guó)蔬菜 2020 2 99 102 6 萬(wàn)紅 阮繼偉 黃文靜 等 云南四季草莓栽培管理技術(shù) J 中國(guó)南方果樹(shù) 2021 50 4 170 174 7 陳淑君 趙鳳 姚慧敏 等 人工光植物工廠水培生菜高效 生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù) J 中國(guó)果菜 2023 43 1 80 84 8 賀冬仙 日本人工光型植物工廠技術(shù)進(jìn)展與典型案例 J 農(nóng)業(yè)工程技術(shù) 2016 36 13 21 23 9 CHUN C Propagation and production of strawberry transplants C KOZAI T NIU G H TAKAGAKI M Ed Plant Factory An indoor vertical farming system for efficient quality food production Elsevier Academic Press 2016 260 269 10 KIM S K JEONG M S PARK S W et al Improvement of runner plant production by increasing photosynthetic photon flux during strawberry transplant propagation in a closed transplant production system J Korean Journal Horticutural Science Technology 2010 28 535 539 11 HAMANO M YAMAZAKI H MORISHITA M et al Effect of chilling and day length on runner of ever bearing type strawberry J Acta Horticutural 2009 842 671 674 12 CHOI H G MOONBY KANGNJ Effects ofLEDlight on the production of strawberry during cultivation in a plastic greenhouse and in a growth chamber J Scientia Horticulturae 2015 189 22 31 13 周宇 祝寧 王赫 等 肌醇對(duì)草莓生長(zhǎng)與品質(zhì)的影響 J 中 國(guó)果菜 2023 43 7 63 66 14 陳勝萍 劉曉光 陳志 草莓鮮果品質(zhì)的比較 J 安徽農(nóng)業(yè) 科學(xué) 2016 44 2 54 78 15 章丹峰 齊鳴 田維娜 等 灰色系統(tǒng)理論應(yīng)用于 10 個(gè)冬茶 梅品種綜合評(píng)估初探 J 浙江園林 2022 2 86 89 16 李丹 馬平 楊芳 等 馬鈴薯產(chǎn)量與農(nóng)藝性狀的灰色關(guān)聯(lián) 度分析及主成分分析 J 隴東學(xué)院學(xué)報(bào) 2023 34 5 88 92 17 顏旭 文勇 秦燕 等 3 個(gè)四季草莓品種在川西高原夏季栽 培比較試驗(yàn) J 中國(guó)南方果樹(shù) 2020 49 3 81 84 18 SnullNSTEBY A HEIDE O M Flowering performance and yield of established and recent strawberry cultivars Fragaria ananassa as affected byraisingtemperature and photoperiod J Journal of Horticultural Science Biotechnology 2017 92 4 1 9 19 KHALIL S Effects of temperature and photoperiod on the flower potential in everbearing strawberry as evaluated by meristemdissection J Horticulturae 2021 7 11 484 20 王峰 曹輝 張曉申 十五個(gè)草莓品種在鄭州的引種及產(chǎn)量 性狀分析 J 北方園藝 2022 19 15 22 21 胡佳羽 郎宇旋 趙金鳳 等 10 個(gè)草莓品種在重慶設(shè)施栽 培的比較試驗(yàn) J 安徽農(nóng)業(yè)科學(xué) 2023 51 7 46 49 栽培生理中國(guó)果菜72