都勻地區(qū)辣椒輕簡(jiǎn)化綠色高效栽培技術(shù).pdf

DOI 10 3865 j issn 1001 3547 2024 06 017 都勻地區(qū)辣椒輕簡(jiǎn)化綠色高效栽培技術(shù) 龍興富 楊云穎 都勻市綠茵湖街道經(jīng)濟(jì)發(fā)展中心 貴州省黔南州 558000 都勻市是貴州省黔南州辣椒主產(chǎn)區(qū)之一 主要 的栽培茬口為春夏露地栽培 2 月下旬 3 月上旬播 種 4月下旬5月上旬移栽 6月中旬開始采收 近 年來 辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速 種植面積不斷擴(kuò)大 隨著 都勻市農(nóng)業(yè)由傳統(tǒng)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型 農(nóng)戶分散種植 向經(jīng)營(yíng)主體規(guī)?；N植轉(zhuǎn)變 傳統(tǒng)勞動(dòng)力成本高的 種植方式已跟不上辣椒產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的步伐 同 時(shí) 農(nóng)村外出務(wù)工的青壯勞力逐年增多 勞動(dòng)力嚴(yán) 重缺乏 人工成本增加 輕化 簡(jiǎn)化 省力省工 成本 低 效益高是辣椒栽培技術(shù)進(jìn)步的必然需求 為解 決辣椒種植過程中育苗 移栽 中耕除草 施肥 采 收等環(huán)節(jié)的輕簡(jiǎn)省力的問題 結(jié)合都勻市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)地 形地貌特點(diǎn) 總結(jié)了辣椒輕簡(jiǎn)化綠色高效栽培技 術(shù) 通過技術(shù)的推廣應(yīng)用 降低了辣椒生產(chǎn)中的勞 動(dòng)力投入 實(shí)現(xiàn)了技術(shù)的有效轉(zhuǎn)化 1 辣椒穴盤基質(zhì)育苗技術(shù) 2021年以來 都勻市在全市各鎮(zhèn)街大力示范推 廣辣椒穴盤育苗技術(shù) 累計(jì)采用該技術(shù)培育辣椒壯 苗 150 000 盤 1 100 萬株 移栽大田 333 33 hm 2 都勻市傳統(tǒng)辣椒育苗方式為土溫床撒播育苗 播種 量大 且土傳病害及地下害蟲對(duì)辣椒種苗的為害嚴(yán) 重 通常會(huì)造成種苗質(zhì)量差 從而影響辣椒高質(zhì)高 產(chǎn) 穴盤育苗是以固體輕型基質(zhì)為育苗基質(zhì) 塑料 穴盤為育苗容器 在穴盤內(nèi)育成半成苗或成苗的育 龍興富 1971 男 大專 農(nóng)藝師 主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工 作 楊云穎 1973 女 通訊作者 本科 高級(jí)農(nóng)藝師 主要從事 蔬菜生產(chǎn)技術(shù)推廣工作 收稿日期 2024 02 05 摘 要 近年來 都勻市辣椒種植面積不斷擴(kuò)大 傳統(tǒng)的高人力成本的種植方式難以滿足辣椒產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的步伐 為解決辣椒種植過程中主要技術(shù)環(huán)節(jié)的輕簡(jiǎn)省力問題 結(jié)合都勻市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)地形地貌特點(diǎn) 總結(jié)了辣椒輕簡(jiǎn)化綠色高 效栽培技術(shù) 通過技術(shù)的推廣應(yīng)用 降低了辣椒生產(chǎn)中的勞動(dòng)力投入 實(shí)現(xiàn)了技術(shù)的有效轉(zhuǎn)化 關(guān)鍵詞 都勻地區(qū) 辣椒 輕簡(jiǎn)化 綠色 高效 中圖分類號(hào) S641 3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1001 3547 2024 06 0057 03 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 2024 6 Analysis of Fruit Traits and Quality of Local Eggplant Cultivars in Shandong PEI Yanting 1 ZHU Jinying 1 WEI Longxue 1 BAI Jing 2 LI Wenjiao 1 LI Nana 2 1 Dezhou Academy of Agricultural Sciences Shandong 253015 2 Institute of Crop Germplasm Resources Shandong Academy of Agricultural Sciences Abstract The comprehensive evaluation of fruit traits and quality traits of 24 eggplant local germplasm resources collected by the Third National Crop Germplasm Resources Survey and Collection Action in Shandong Province was carried out The results showed that the coefficient of variation of fruit traits ranged from 8 02 to 57 67 the spatial difference of germplasm resources was large and the maximum variation coefficient of fruit shape was 57 67 By principal component analysis the eigenvalues of the first three principal components were all higher than 1 which were 2 163 8 1 564 1 1 012 7 respectively the cumulative variance contribution rate was 79 01 and the quality evaluation model was established F 0 360 637F 1 0 260 679F 2 0 168 784F 3 which could synthesize most information of quantitative traits of eggplant The 24 eggplant germplasm resources were divided into 3 groups by cluster analysis group included 1218 1219 and P280 and the comprehensive score was higher ranked in the top three In the practice of eggplant cultivar breeding this kind of germplasm resources could be used as excellent basic materials Key words Eggplant Fruit traits Quality Principal component analysis Cluster analysis 57 苗方式 與傳統(tǒng)育苗方式相比 具有節(jié)約種子 出苗 率高 病蟲害少 移栽緩苗期短 成活率高的優(yōu)點(diǎn) 省工 省力 適宜規(guī)?；a(chǎn) 1 1 穴盤選擇 選擇使用吸光性好的黑色塑料穴盤 更有利于 種苗根部發(fā)育 穴盤的尺寸一般為 54 cm 28 cm 在都勻地區(qū)推廣使用72穴的育苗穴盤 如使用舊 穴盤育苗 必須經(jīng)過清洗消毒后方可進(jìn)行下一步的 操作 一般用50 多菌靈可濕性粉劑500倍液浸泡 穴盤30 min即可達(dá)到很好的消毒殺菌效果 1 2 基質(zhì)配制 可購(gòu)買商品育苗基質(zhì)或自行配制 不論采取何 種基質(zhì) 均要求基質(zhì)不含病蟲 透氣性和保水性好 原則上應(yīng)用新基質(zhì) 并在播種前用 50 多菌靈可濕 性粉劑 800 倍液或 75 百菌清可濕性粉劑 600 倍 液消毒 1 3 播種育苗 種子處理 每 667 m 2 用種量 30 g 用 55 溫水溫湯浸種后 繼續(xù)在25 左右水中浸種6 h 取 出用紗布包好置于溫箱中催芽 每天清洗 1 次種 子 直至70 以上種子露白后方可播種 科學(xué)播種 a 裝盤 先將基質(zhì)拌勻 調(diào)節(jié)含水 量至70 左右 然后將基質(zhì)裝到穴盤中 用刮板刮 平 使每穴中都裝滿基質(zhì) 且各格室清晰可見 每 50 L 基質(zhì)可裝 72 穴的穴盤約 18 盤 每 667 m 2 辣 椒大田需35盤左右 b 壓盤 用相同的空穴盤垂直放在裝滿基質(zhì)的 穴盤上 兩手平放在空穴盤上用力下壓 最好 10 盤 一壓 保證播種深淺一致 出苗整齊 c 播種 將經(jīng)催芽露白的種子點(diǎn)播于穴中 每穴 播種1粒 注意多播幾盤備用 播種時(shí)注意將露白 與未露白的種子分開播于穴盤中 出芽整齊 便于 苗床管理 d 覆蓋 播種后用原基質(zhì)覆蓋 并 用刮板刮平 e 澆水 蓋膜 穴盤擺好后 用噴壺 或噴霧器噴透水 然后蓋一層薄膜 利 于保持穴盤水分 促進(jìn)出苗整齊 1 4 苗期管理 溫濕度調(diào)控 種子發(fā)芽期需 較高的溫度和濕度 溫度一般保持白 天 23 25 夜間 15 18 相對(duì)濕度 維持在 95 100 種子出苗后 應(yīng) 及時(shí)揭去地膜 避免燒苗 加強(qiáng)育苗棚內(nèi)的通風(fēng)透 光管理 在適宜的溫度范圍內(nèi) 白天揭開地膜 夜晚 覆蓋 使幼苗逐漸適應(yīng)外界環(huán)境 提高移栽成活率 水肥調(diào)節(jié) 澆水掌握一次澆透 穴盤表面基 質(zhì)變干發(fā)白即可再澆 以免水分過于充足造成徒 長(zhǎng) 澆水時(shí)間在10 00前 16 00后 幼苗移栽前1 周進(jìn)行煉苗 以增強(qiáng)幼苗抗逆性 提高定植成活率 苗期病害 辣椒苗期要注意猝倒病及立枯病 的發(fā)生 猝倒病可用70 代森錳鋅可濕性粉劑500倍 液或50 多菌靈可濕性粉劑500倍液噴霧防治 立 枯病可選用30 甲霜 噁霉靈水劑1 500倍液噴澆根 莖部 或撒施0 1 吡唑醚菌酯顆粒劑 35 50 g m 3 2 辣椒幼齡壯苗定植移栽技術(shù) 2 1 辣椒打孔定植技術(shù) 傳統(tǒng)辣椒移栽定植 采用小鏟挖坑后放苗定植 栽植時(shí)需用力擠壓 費(fèi)工費(fèi)時(shí)且易造成辣椒苗根莖 受傷 現(xiàn)在生產(chǎn)上開始推廣機(jī)械打孔器打孔定植 整地 開廂 起壟 選擇 3 5 a 未種過茄科 作物 排灌良好 土質(zhì)疏松肥沃的砂質(zhì)壤土 深翻 耙細(xì) 整平 按照140 cm包溝起廂 廂面開溝施肥 每667 m 2 施有機(jī)肥500 kg 復(fù)合肥 N P K 15 15 15 30 50 kg 耙平廂面 廂高 15 20 cm 地膜覆蓋 廂面 結(jié)合整地溝施或窩施 打孔定植 定植時(shí) 用手壓式打孔器打定植 孔 選取幼齡壯苗投入定植孔內(nèi) 輕攪定植孔內(nèi)四 周的土壤 使土壤剛好覆蓋到幼苗子葉下的根莖 處 然后再培土壓膜以保溫保濕 2 2 噴霧器點(diǎn)灌技術(shù) 辣椒田間管理中的澆灌定根水 追肥及病蟲害防 治等技術(shù)管理環(huán)節(jié) 勞動(dòng)強(qiáng)度高 不能滿足省力化栽 培的要求 生產(chǎn)上 將噴霧器噴頭經(jīng)過簡(jiǎn)單改裝 能有 母本定植 雜交制種 2024 6 58 效解決生產(chǎn)用工量大的問題 先將噴桿接噴頭處連接 一段30 60 楔形截面的鋼管 以便于刺破地膜插入 定植穴 把肥料或農(nóng)藥按需求對(duì)水后裝入噴霧器中 將鋼管插入定植穴距辣椒苗根部5 6 cm 深度2 cm 左右 立即擠壓噴霧器手把開關(guān)3 5 s灌入肥料或農(nóng) 藥 抽出定植穴時(shí) 松開手把開關(guān)停止灌入 辣椒苗定植時(shí) 可結(jié)合防病蟲和施提苗肥 用 30 甲霜 噁霉靈水劑 1 500 倍液 20 萘乙酸生根 粉1 000倍液及4 5 高效氯氰菊酯乳油800 倍液 進(jìn)行點(diǎn)灌澆定根水 既可防治地老虎 又可起到殺 菌預(yù)防作用 3 水肥管理 辣椒底肥應(yīng)以有機(jī)肥為主 突出鉀肥 施肥方 法應(yīng)重底巧追 辣椒生長(zhǎng)周期較長(zhǎng) 底肥以肥效持 久的有機(jī)肥與復(fù)合肥相結(jié)合 重底肥 巧用追肥 3 1 輕施苗肥 辣椒緩苗后開花前 施 1 次追肥 每 667 m 2 施 用尿素 10 kg 復(fù)合肥 5 kg 以促進(jìn)幼苗健壯 盡早 發(fā)枝 為開花結(jié)果打好基礎(chǔ) 或施用辣椒專用營(yíng)養(yǎng)套 餐肥 并配入0 1 硼 0 1 鋅 每667 m 2 最佳用量 20 30 kg 辣椒移栽后 20 25 d 施用 可穴施 距辣 椒植株10 cm處施入 3 2 穩(wěn)施初果肥 開花至第1次采收前 施1 次穩(wěn)花穩(wěn)果肥 每 667 m 2 施25 kg復(fù)合肥 同時(shí)配合施用5 kg 硼肥 以提高坐果率 3 3 重施盛果肥 辣椒盛果期占整個(gè)生長(zhǎng)期一半以上 每采1 2 次 追肥 1 次 每 667 m 2 施復(fù)合肥 30 kg 并增施鉀 肥10 kg及鈣鎂磷微肥0 5 kg 4 山地辣椒連作障礙緩解技術(shù) 辣椒連作障礙主要表現(xiàn) 土傳病害加重 土壤 肥力不均衡 土壤理化性狀變劣等 導(dǎo)致辣椒炭疽 病 疫病 根腐病等主要病害發(fā)生頻繁 導(dǎo)致辣椒產(chǎn) 量下降 品質(zhì)降低 經(jīng)濟(jì)效益下滑 4 1 增施有機(jī)肥和生物菌肥 結(jié)合翻耕 每667 m 2 施腐熟農(nóng)家肥1 500 kg加 枯草芽孢桿菌菌肥0 5 1 0 kg 或每667 m 2 施復(fù)合微 生物菌肥400 kg 或?qū)嵭芯G肥 紫云英 接茬 采后清 園并撒播綠肥 紫云英 每667 m 2 用種量3 4 kg 4 2 土壤酸堿度改良 辣椒生長(zhǎng)最適宜的土壤 pH 值為 6 5 8 0 都勻 市土壤多屬于酸性土壤 連作種植同種作物 更易 導(dǎo)致土壤酸化 調(diào)整土壤的pH值在最佳區(qū)域 一般 每667 m 2 施生石灰150 kg 于換茬時(shí)撒施均勻并深 翻 或每667 m 2 施用土壤酸性調(diào)理劑40 60 kg 4 3 土地整理及清除蟲源 種植辣椒的地塊 在冬春季應(yīng)深翻曬垡 可殺 滅土壤中有害微生物 部分害蟲的幼蟲和蟲卵 提 高土壤的透氣性和保水保肥能力 破壞雜草的生存 環(huán)境 定植前10 15 d 整地 清除作物殘?jiān)?枯枝及 其他雜物 進(jìn)行無公害處理 將土壤充分耕細(xì) 耙 勻 整平 4 4 防治土傳病害 土傳病害發(fā)病初期 結(jié)合施肥 在噴霧器內(nèi)的 肥料液中加入農(nóng)藥進(jìn)行灌根 間隔 7 10 d 灌 1 次 連灌 2 3 次 發(fā)病中 后期 用藥量增加 50 左右 每隔7 d灌1次 連灌2 3次 4 5 合理輪 間 套作 采用水旱輪作或非同科蔬菜的輪 間 套作 辣 椒與糯玉米間作 辣椒 白菜套作 辣椒 蔥蒜類 輪作或水稻 辣椒水旱輪作等 4 6 選用高抗品種 選用高抗 優(yōu)質(zhì) 高產(chǎn)品種 都勻地區(qū)主要推廣 選用長(zhǎng)研系列 川椒系列 湘研系列等辣椒品種 辣椒田間生長(zhǎng)狀 辣椒盛果期 2024 6 59