冷水江地區(qū)線瓜 辣椒 莧菜立體套種栽培技術.pdf

冷水江地區(qū)線瓜 辣椒 莧菜立體套種栽培技術 段國民 冷水江市農業(yè)技術推廣中心 湖南冷水江 417500 為了貫徹落實黨的二十大和中央農村工作會 議的精神 發(fā)揮科技在農業(yè)生產中的重要作用和先 進技術的應用 確保蔬菜生產效率和單位面積的產 出效益 通過立體套種栽培充分利用土地資源 增 加農民收入 根據湖南省農業(yè)農村廳辦公室下發(fā)的 關于發(fā)布 2023 年湖南省農業(yè)主推技術的通知 文 件精神 結合冷水江地區(qū)的具體實際情況 特選取 有代表性的大棚蔬菜種植地 作為本次的展示示范 區(qū) 視示范效果后再進行技術的全面推廣 瓜類蔬菜立體套種栽培的基本原則是高 中 低搭配 合理套種 充分利用有限空間 提高產出和 收益 以線瓜 辣椒 莧菜的立體套種栽培模式為 例 介紹瓜類蔬菜立體套種栽培的技術要點 但不 限于這些品種 具體搭配還有很多 應根據實際情 況來定 1 線瓜栽培要點 線瓜 又稱有棱絲瓜 是一年生葫蘆科藤本植 物 雌雄同株 商品瓜通常長得比較長 嫩瓜時易折 斷 表皮較粗糙 瓜皮為綠色 質地較硬 較耐貯運 有很明顯的多條瓜棱 雖食用纖維很多 但嫩瓜口 感甜潤而柔軟 細膩而又順滑 煮熟后變得非常軟 塌 因此嫩瓜要及時采收上市 冷水江市本地人非 常喜歡吃線瓜 且有種植習慣 比普通絲瓜更受歡 迎 是冷水江市一大特產 1 1 播種與定植 套種栽培 早春辣椒最早 線瓜下種時已打好 基肥整好地 線瓜 3 月上旬播種 播種前溫水浸種 和催芽 可用營養(yǎng)缽育苗 整好地的也可直播 播種 前澆透水 播種后覆土 2 cm 左右 由于線瓜后期生 長勢強 蔓藤極長 應適當稀植 低溫時大棚加小拱 棚多重覆蓋 定植后及時澆定根水 每 667 m 2 栽植 400 500株 在100 成活的情況下以單株為主 1 2 田間合理管理 定植后前期溫度較低 應注意控溫控濕 低溫 時多重覆蓋 注意通風采光 自動滴灌澆水 不缺水 就行 不用太濕 通過滴灌適當追水肥 也可噴磷酸 二氫鉀1 000倍液作葉面肥 結瓜期管理上以促為 主 進入 4 5 月 白天棚溫一般較高 要加大通風 水肥管理一定要保持充足 這與前期控水相反 隨 著肥水齊攻 瓜秧會迅速生長 應及時綁蔓 可用一 爬藤網 規(guī)格可為 2 m 100 m 12 股 孔 30 cm 長 度根據所需調整 若重復使用建議用更粗的 使用 爬藤網后 前期不用吊蔓 看起來既美觀整齊 又省 時省力 還可提高產量 1 3 及時采收嫩瓜 5月底6月初 可陸續(xù)采收嫩瓜 前期產量比較 低 隨著植株的生長 蔓藤越來越多 結果量會越來 越大 線瓜的結果期比黃瓜等瓜類作物長得多 只 要肥水管理得當 線瓜可直接越夏 在大棚內可以 采摘到 11 月 采收期長達半年 但商品瓜減少時 該罷園時應及時罷園 段國民 1978 男 本科 農藝師 主要從事蔬菜 水果種植 技術及農業(yè)技術推廣工作 E mail 86440051 收稿日期 2024 02 06 摘 要 按照 2023 年湖南省農業(yè)主推技術的文件精神 冷水江地區(qū)結合當地的具體實際情況 推廣瓜類蔬菜立體套 種栽培模式及配套技術 其基本原則是高 中 低搭配 合理套種 充分利用有限空間 提高產出和收益 以冷水江地 區(qū)線瓜 辣椒 莧菜的立體套種栽培模式為例 介紹了瓜類蔬菜立體套種栽培的技術要點 但不限于這些品種 具體 搭配還有很多 應根據實際情況來定 關鍵詞 冷水江地區(qū) 瓜類蔬菜 立體套種 中圖分類號 S642 4 S641 3 S636 4 文獻標識碼 B 文章編號 1001 3547 2024 06 0067 04 DOI 10 3865 j issn 1001 3547 2024 06 021 2024 6 67 采收時注意 一定要及時采收長大的所有嫩瓜 老熟線瓜質地很硬 纖維絲木質化 無法再食用 1 4 病蟲害管理 線瓜生長期長 相對來說抗病蟲害能力較強 以采取綠色防控為主的方式進行病蟲害管理 盡量 少用農藥 注意摘除下部的老葉 病葉 改善通風條 件 防止病蟲害的發(fā)生 2 辣椒栽培要點 選擇耐低溫弱光 早熟的豐產品種 如冷江1 號 冷江2號 冷江3號 湘研系列等 2 1 培育壯苗和苗床管理 可分時間段種植 或根據辣椒品種的不同分批種 植 春提早栽培可提早在10月播種 若不在大棚種植 可推遲到2 3月播種 大棚內種植和露地種植都用冷 床育苗 通過多層覆蓋的方式越冬和防止倒春寒 將 肥沃園土 有機肥混合均勻 消毒后平鋪在播種床內 厚度為5 10 cm 每667 m 2 約需種子50 g 播前將種 子浸種消毒 洗凈后直播或催芽后播種皆可 播種前澆足苗床底水 拌細土均勻撒播種子 再蓋約1 cm厚的土 并覆膜保溫保濕 床溫25 左 右一般7 15 d即可出苗 出苗后揭膜 床土不現白 不澆水 以促使根系下扎 降低濕度 預防猝倒病的 發(fā)生 晴天溫度高時 覆蓋30 以上遮光率的遮陽 網降溫 既防低溫也可防高溫 早辣椒幼苗由于要越冬 生長相對緩慢 苗齡在 100 120 d 春季育苗苗期短 幾乎為早春育苗時間的 一半 株高在18 20 cm 莖粗0 4 cm以上 葉片10 12真葉 葉色濃綠 根系發(fā)育良好 達到壯苗標準即 可定植 育苗過程中 還可增加假植的操作來培育壯 苗 使幼苗更好地發(fā)育 也可通過營養(yǎng)缽 穴盤育苗 2 2 整地施肥 覆蓋打孔地膜 套種栽培整土應結合其他作物進行 單種辣椒 畦寬 1 m 套種的畦寬應在 1 2 m 增加的部分用來 種莧菜 每行用滴灌 1 根 線瓜稀植于辣椒和莧菜 間 整地施肥工作應于移栽前幾天完成 鋪好地膜 后移栽辣椒 選用1 2 m寬的黑銀雙打孔地膜覆蓋 定植行株距為38 cm 40 cm 黑銀雙色膜有防蟲 防 草 保濕 控溫 反光 著色等作用 購買已打孔的地 膜省時 美觀 比手撕孔的更耐用 2 3 適時定植 合理調節(jié)溫濕度 春提早的大苗越冬后 應于 2 月下旬在大棚內 搶晴天定植 分單株栽植和雙株栽植 套種栽培的 不宜過密 在保證100 成活的情況下 單株栽植粗 壯苗 定植時避開穴施肥料 防止肥害燒根 定植后 立即澆定根水 定植后要保溫保濕促苗成活 當氣溫穩(wěn)定在 15 以上時 大棚栽培要多通風 使苗穩(wěn)健生長 適 當煉苗可防苗徒長 當氣溫穩(wěn)定到20 及以上時可 敞棚 留棚膜避雨 以免陰雨天氣濕度大 增加病蟲 害的發(fā)生概率 2 4 植株調控 噴施葉面肥 辣椒應及時吊秧防倒伏 同時適當控水 使根系 下扎 以促進植株健壯生長 采用水肥一體化滴灌設 施澆水 加上地膜有保水效果 控水時不能施肥 更 體現出打好底肥的重要性 初果期 辣椒莖部的側 芽既消耗養(yǎng)分又影響通風 且套種的莧菜開始長大 應及時打掉側枝 如需補充葉面肥 可噴磷酸二氫鉀 2024 6 68 1 000倍液 2 5 及時采摘上市 大棚栽培辣椒以春提早為主 盡量少留紅椒 紅椒生長期長且效益相對較低 應早摘青椒上市 既可搶本地市場價格 又可促進辣椒后續(xù)生長 此 時本地辣椒價格高 勤摘效益好 2 6 辣椒病蟲害防治 病蟲害重在預防 要及早用無公害農藥和生物 方法防治 通過合理的田間管理達到減少病蟲害的 目的 如使用抗病蟲害品種 培育壯苗 通風降濕 大棚避雨 合理稀植 打掉側枝 及時采收等 在套 種配套栽培模式下 若用藥一定要考慮葉類蔬菜的 生長情況 在莧菜尚未進入采摘期前可施藥 否則 不能施藥 食品安全是重中之重 3 莧菜栽培要點 莧菜品種有很多 葉有青的 紅的 尖的 圓的 等 吃葉和嫩莖 比一般蔬菜好吃 營養(yǎng)價值也很 高 當地比較喜歡紅色圓葉莧菜 葉大好吃 冷水江 市現在莧菜種植面積越來越大 是葉菜類 王者 已成為春夏最主流葉菜 開春種植 端午節(jié)前就可 大批量采整株上市 根據本地傳統 端午節(jié)當天一定 要吃莧菜 而種得好的可先摘心 再采新發(fā)葉尖 整 株可長很大 但套種時不必久留 應及時采收 為其 他蔬菜騰出空間 3 1 種植時間 莧菜不耐霜凍 因此在無霜的春夏秋季都適合 栽種 最適種植時間是春季 以3 4月最為合適 莧 菜播種后 如生長環(huán)境和氣候溫度適宜 能更好地旺 盛生長 太晚種植 溫度高 植株易過早開花結果 影 響產量和效益 莧菜種植時間與線瓜的套種時間相 差不多 待莧菜長起來時 線瓜已爬到了爬藤網上 2 種蔬菜雖套種在一塊地里 但幾乎互不影響 3 2 浸種催芽 莧菜種子需進行浸種催芽處理 將種子搓洗 3 5 次后浸泡在涼水中 讓種子充分吸水 1 d 后取 出 將種子包裹在濕潤的紗布中 保持溫度 15 20 使種子快速露白發(fā)芽 3 3 直播入土 播種前澆濕床土 播種時需將莧菜種子與細沙 充分混合后進行播撒 以免其種子過于細小而出現 播種不均勻的情況 播撒后在種子表面覆蓋一層薄 土 將其壓實后再澆水 浸濕土壤 使莧菜種子有足 夠的水分進行生長 播種要蓋地膜保濕 出芽后及 時揭膜 3 4 田間管理 播種后需做好田間管理工作 保持其在 20 的 適宜生長溫度下 適時澆水保持土壤濕潤 有條件 的以水肥一體化灌溉系統澆水為主 溫度高 土干 時要適時噴水 因莧菜沒有覆蓋地膜 不具保水性 且應及時除草 使莧菜旺盛生長 3 5 采收上市 莧菜長到 20 cm 長有 5 6 片真葉以上時可間 拔帶根采收 由于前期植株較密 可分批采收分批 上市 隨著植株慢慢長大 可摘上半部分上市 根部 會繼續(xù)萌芽 采摘期很長 但商品性會變差 在種秋 冬菜時及時拉秧 換種下茬秋冬菜 4 立體套種栽培注意事項 立體套種栽培除掌握這幾種蔬菜的種植技術 外 還需掌握相關的配套種植技術 合理搭配 線瓜 和辣椒最好覆蓋地膜 可保溫 保濕 除草 莧菜因 撒播可不覆蓋地膜 這 3 種蔬菜都是春夏季蔬菜 不能換茬種植 采取高 中 低搭配的立體套種栽培 模式 符合其生長特性 整地時 畦面要寬 在1 2 m 左右為宜 一側覆蓋地膜種植辣椒 另一側1 3 不覆 蓋地膜 撒播莧菜 線瓜單行定植在辣椒和莧菜的 中間 隨著植株的生長 線瓜通過爬藤網向上爬 要 考慮到另外 2 種蔬菜的通風采光情況 應及時去掉 線瓜的側枝和老片 除了爬藤網 在上部 2 5 m 左 右高處搭架 基本與爬藤網的頂拉線高度一致 通 過橫豎拉線編成頂棚網 在線瓜蔓藤爬過爬藤網 后 即可慢慢形成一個線瓜遮蔭棚 需注意的是 線 瓜一定要適當稀植 否則后期線瓜蔓藤在頂棚網上 因過密而影響辣椒的采光 這樣既能使線瓜高產 又能在夏天防止辣椒植株早衰 同時能使莧菜更鮮 嫩 莧菜及時采收完后 可利用線瓜遮蔭棚及早換 茬 種植秋冬蔬菜 如萵筍 大白菜 芫荽 西蘭花 等 搶季提前上市 通過這種立體套種栽培 只要種植成功 就能 大幅增加產量和收益 但管理也必須更精細化 在 帶著農民一起干的前提下 一般都能學會 大面積 推廣不成問題 由于線瓜植株生長旺盛 藤蔓長 后期將藥噴 到頂棚網上的難度較高 因此前期以病蟲害防治以 預防為主 特別是莧菜 吃嫩葉的不能噴藥 大棚內 2024 6 69 種植 可避開采收期統一施用無公害煙熏劑 殺蟲 劑一般用 20 異丙威煙熏劑 主要殺滅蚜蟲 紅蜘 蛛 白粉虱 螞蟻 菜青蟲 小菜蛾等 每 667 m 2 的 用量為 250 g 殺菌劑用腐霉 百菌清煙熏劑 主要 防治白粉病 霜霉病 灰霉病 葉霉病等 每 667 m 2 的用量為 250 g 露地種植的話 線瓜生長后期 若 病蟲害嚴重 因不好噴藥 應及時拉秧準備種植下 一季蔬菜 5 總結成功種植經驗及技術推廣 此次瓜類蔬菜立體套種栽培模式及配套技術 項目實施非常成功 最先采摘的是莧菜 長得非常 整齊 分批采摘 逐步變稀 延長了采摘期 產量和 效益非常明顯 辣椒和線瓜后開始采摘 辣椒前期 產量高 線瓜是隨著植株蔓藤的生長 中后期產量 較高 3 種蔬菜均獲得高產 本次種植項目大獲成 功 據初步統計 每667 m 2 線瓜產量3 500 kg 產值 14 000元 每667 m 2 辣椒產量3 000 kg 產值18 000 元 每 667 m 2 莧菜產量 2 500 kg 產值 10 000 元 每667 m 2 總產值42 000 元左右 收入可觀 立體套 種配套栽培對增產增收效果明顯 從種植情況來 看 只要安排得當 莧菜 辣椒 線瓜是一個非常完 美的組合 單位面積產出的效益非常高 值得大面 積推廣 也進一步印證了高 中 低搭配方法是一個 非常有實際應用價值的種植技術 也是體系化種植 增效的一種 為見證這次種植項目的成功 和更大 范圍的推廣 農業(yè)農村局組織專家到田間現場進行 了指導工作 并舉辦效果展示交流會 請冷水江地 區(qū)種植大戶進行觀摩交流 相互學習 本次瓜類蔬 菜立體套種栽培模式為充分利用土地資源 切實提 高蔬菜的生產效率和提高農民收入 提供了有力支 撐和保障 2024 6 DOI 10 3865 j issn 1001 3547 2024 06 022 幾種常見葉面肥在威寧紫皮大蒜上的施用比較 趙德超 董恩省 張素杰 李才盛 陳睿 趙婷 王國艷 馬純 趙玉文 李錦康 貴州省威寧縣山地特色農業(yè)科學研究所 貴州威寧 553100 威寧縣屬亞熱帶季風性濕潤氣候區(qū)域 平均海 拔 2 200 m 高海拔低緯度 氣候冷涼 陽光充足 非 常適宜大蒜的生長 大蒜產品豐富 適用廣泛 市場 需求量較大 是較為高效的蔬菜作物 威寧紫皮大 蒜原產于貴州威寧 是一個古老的地方品種 其栽 培歷史悠久 具有產量高 品質優(yōu)的特點 市場價格 優(yōu)勢明顯 深受消費者的青睞 現階段 境內蒜農在 大蒜生產上使用葉面肥的還比較少見 葉面肥通過 葉面噴施為作物及時提供各種養(yǎng)分 具有養(yǎng)分吸收 快 肥料利用率高等特點 能夠及時補充作物所需 營養(yǎng) 提高作物產量 改善作物品質 本文旨在通過 對比幾種常見葉面肥在威寧紫皮大蒜上的施用效 果 總結并篩選出促進威寧紫皮大蒜增產增收效益 最顯著的葉面肥種類 以促進本縣大蒜產業(yè)的健康 發(fā)展 增加蒜農收入 1 材料與方法 1 1 試驗地概況 試驗在中水鎮(zhèn)前河村開展 東經 103 47 48 北緯 27 11 13 海拔 1 750 m 土質砂壤 地勢平 坦 排灌方便 前茬作物為馬鈴薯 趙德超 1980 男 本科 高級農藝師 主要從事農業(yè)技術研 究與推廣工作 E mail 1395148074 張素杰 1983 女 通訊作者 本科 高級農藝師 主要從事 農業(yè)技術研究與推廣工作 E mail 251654990 收稿日期 2023 11 29 摘 要 為有效提高本縣大蒜種植產量 不斷增加蒜農收益 在本地大蒜常規(guī)種植的基礎上 比較幾種常見葉面肥在 威寧紫皮大蒜上的施用效果 篩選大蒜增產增效明顯的葉面肥種類 試驗結果表明 施用礦源黃腐酸鉀的處理蒜薹 和蒜頭產量均最高 每 667 m 2 產量分別為 1 357 75 和 1 777 77 kg 分別比對照 不施葉面肥 增產 11 26 和 5 51 施用活力氮鉀的處理蒜薹和蒜頭產量均為第 2 每 667 m 2 產量分別達 1 327 57 和 1 750 77 kg 分別比對照增產 8 80 和 3 91 施用礦源黃腐酸鉀和活力氮鉀這 2 種葉面肥威寧紫皮大蒜增產增收經濟效益顯著 關鍵詞 葉面肥 威寧紫皮大蒜 比較 中圖分類號 S633 4 文獻標識碼 A 文章編號 1001 3547 2024 06 0070 03 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 70