漣水縣草莓高壟輕簡化栽培技術_蘇述紅.pdf

中國農技推廣 2023年第 11期 China Agricultural Technology Extension 2023 Vol 39 No 11 園藝作物 近年來 江蘇省漣水縣的草莓栽培方式從露天 栽培向設施化栽培轉變 大棚 溫室等設施和水肥一 體化等技術得到了普遍運用 草莓的產量和品質明 顯提高 但由于漣水縣草莓生產區(qū)普遍存在地下水 位高 土壤沙性重 透氣性差 含鹽分高 易板結等問 題 且因施肥過量及不合理的輪作制度導致連作障 礙較為嚴重 制約了漣水草莓產業(yè)發(fā)展 草莓高壟輕 簡化栽培技術的應用 有效地降低了勞動強度 減少 了勞動力投入 減少土傳病害的發(fā)生 解決連作障礙 問題 產量和品質得到顯著提高 2022年 漣水縣高 壟輕簡化栽培技術應用示范區(qū)草莓畝產量達 2 500 kg 增產 30 以上 減少肥料農藥使用量 20 畝節(jié) 本增效2 500元以上 經濟效益顯著 得到了種植戶 的充分認可 現將其關鍵技術總結如下 1 品種選擇 選擇適合輕簡化栽培模式且具有良好抗病 抗 逆性的草莓品種 推薦使用的品種有紅頰 寧玉 寧 豐 久香 章姬 紫金早玉 紫金久紅等 2 育苗 2 1 育苗地選擇 2 1 1 地塊選擇 選擇土壤肥沃疏松 排灌條件良 好 地下水位低的地塊 土壤微酸性為宜 要求選擇 沒有種植過草莓的地塊 前茬作物最好為水稻 2 1 2 土壤處理 越冬前深翻 凍伐 保證土壤疏 松的同時消滅部分土傳病蟲害 4 月定植前畝施 3 000 5 000 kg 腐熟有機肥 并使用50 氰戊 辛硫 磷乳油劑 1 000 倍液噴灑地面 濕潤土層 5 6 cm 后再次深翻 平整土地 2 1 3 苗床準備 苗床以寬1 2 1 5 m 高20 30 cm 為宜 苗床間溝寬20 30 cm 田塊應四周溝系暢通 保證苗床土壤濕潤而不積水 2 2 母株選擇和管理 2 2 1 母株選擇 選擇具有典型品種特性 長勢良好 的一代脫毒苗作為母株為宜 避免選擇3年以上的 子苗作為母株 2 2 2 母株假植 母株于清明前后假植到育苗床上 單行種植 進行開穴定植 株間距80 cm 2 2 3 母株管理 具備滴灌條件的田塊每5 7天灌 施三元復合肥 N P 2 O 5 K 2 O 15 15 15 1 次 每次施肥 量 3 5 kg 畝 普通田塊結合降雨情況 每 10 15 天 追施1次三元復合肥 每次施肥量8 10 kg 畝 同時 需要注意及時摘除母株的花蕾 老葉和病葉 促進匍 匐莖發(fā)生 2 3 子苗扦插及管理 2 3 1 子苗扦插 6月中旬至7月分批扦插子苗 選 擇長勢良好 含有發(fā)達根系 初生根5條以上且顏色 白嫩 新莖粗 0 8 1 2 cm 的匍匐莖作為子苗 子株 要求綠葉數3葉1心 中心芽飽滿 無病蟲害 借助 泥塊或壓苗器將子苗固定在母株周圍 此時子株和 母株相連 由母株提供營養(yǎng) 2 3 2 子苗整理 定期整理子株 使各個子株之間保 持適當距離 保證有足夠的伸展空間 1棵母株留子 株40 50個 苗圃地畝育苗數量在3萬 4萬株 扦 插后 10 15 天 觀察子苗是否生根 生根后切斷和 母株的聯系 子株保留2 3 cm的匍匐莖 2 3 4 肥水管理 肥水管理和母株相同 水分管理 遵循土壤保持濕潤 但不積水的原則 雨季注意排 水防澇 2 3 5 長勢調控 通過局部控氮和多效唑處理協同 調控子苗長勢 在子苗數量覆蓋壟面1 3時 開始使 用不含氮 或者低氮 復合肥達到局部控氮目的 同 時用 15 多效唑可濕性粉劑 配置成 600 倍液對子 漣水縣草莓高壟輕簡化栽培技術 蘇述紅 1 陳子倩 2 1 江蘇省淮安市漣水縣園藝技術指導站 江蘇 漣水 223400 2 江蘇省淮安市漣水縣水利工程安全和質量監(jiān)督站 江蘇 漣水 223400 中圖分類號 S668 文獻標識碼 B 文章編號 1002 381X 2023 11 0056 03 收稿日期 2023 07 18 作者簡介 蘇述紅 高級農藝師 主要從事農業(yè) 園藝 技術推廣工作 E mail 1085910056 56 中國農技推廣 2023年第 11期 China Agricultural Technology Extension 2023 Vol 39 No 11 園藝作物 苗噴施 抑制子苗的植株高度 2 3 6 花期調控 常見的草莓花期調控的方法有低 溫處理 短日照處理 控氮處理和化學藥劑處理 苗 床假植的子苗常用短日照處理 8 月上旬開始進行 遮光處理 采用全天覆蓋 50 遮陽網 或者早晨在 日出后1小時 傍晚在日落前1小時利用不透光的 銀色 或者黑色塑料薄膜 覆蓋育苗棚 縮短日照時 間 經過15天左右即可完成 3 高壟的搭建 3 1 栽培槽的搭建 高壟主要利用護墻板 石棉 板 彩鋼瓦 水泥板等圍擋設施建造成的接地栽培 槽 壟長不限 壟高 30 60 cm 寬 35 70 cm 壟壁上 下垂直 壟與壟間隔60 cm 南北走向 建壟時與地 面接觸處用園藝地布或者植物秸稈做隔斷 保證在 阻斷或部分阻斷地下水分向上輸送的同時栽培槽內 的水肥可以下滲 3 2 基質填充和消毒 用粉碎的玉米 水稻秸稈或 者生物有機質 用水浸泡后的蚯蚓糞 牛糞等 作為 基質填充栽培槽 子苗定植前需要對基質進行消毒 用 50 多菌靈 500 倍液澆透基質 并用透明薄膜覆 蓋 外層加蓋地膜 進行日光高溫悶棚 基質消毒一 般在 7 8 月進行 利用夏季太陽能高溫消毒 30 天 以上 殺滅基質中的病菌和蟲卵 連作的草莓棚每年 都需要進行基質消毒 4 定植 4 1 定植時間 一般在8月下旬至 9 月上旬 草莓 花芽分化時定植到草莓棚 4 2 壯苗選擇 選擇植株完整 無病蟲害 具有 4 5片以上發(fā)育正常的復葉 株型矮壯 根莖粗達到 0 8 1 0 cm 花芽分化超過80 弓背明顯的壯苗 4 3 定植方式 以壟寬40 cm為例 栽培槽內2行定 植 采用開穴定植的方法 定植行距 20 30 cm 株距 20 cm 畝栽8 000 10 000株 定植穴大小需適宜苗根 系舒展 栽植深度以回土澆水沉實后苗心略高于土表 為宜 即 深不埋心 淺不露根 定植前去掉植株部分 老葉 用20 萘乙酸水劑配置成1 000倍液蘸根15 20秒 定植的子苗一定要現起現栽 避開30 以上的 高溫天氣 保證成活率 縮短緩苗期 定植后立即澆透 水 使根系和土壤緊密接觸 并檢查定植疏漏 及時補 種 定植后用遮陽網覆蓋3 5天 之后進入常規(guī)管理 5 田間管理 5 1 溫濕度管理 在草莓生長期 棚內白天溫度控 制在 28 30 夜間溫度在 12 15 草莓進入 花期 白天溫度控制在 22 25 夜間溫度在 12 15 當地最高氣溫低于15 左右時需覆蓋棚膜 不宜過早或過晚 氣溫低于5 時要加蓋二層膜 氣 溫低于0 時要蓋三層拱棚 保證溫度 棚內濕度控 制在40 50 濕度控制主要是通過澆水和控水 調整放風口的大小來調節(jié) 每次補水時水量不宜太 大 濕度大時要通風降濕 每次灌水后要淺松土 5 2 肥水管理 草莓定植5天內需要進行葉面噴水 和澆水 澆水 噴水時間在上午8 10時或下午4 6 時 保持槽內土壤濕潤 直至草莓苗成活 5天后不再 進行葉面噴水 適當減少澆水 定植8天待苗成活 后 停水2天左右進行晾苗 而后的草莓生長期內保 持田間最大持水量不低于80 直至花芽分化期和 采摘期開始適當控制水分 土壤含水量不超過70 保證土壤肥力 營養(yǎng)生長期以氮肥為主 間隔5 7天 追肥1次 尿素3 5 kg 畝 始花期增加磷鉀肥用量 減少氮肥施用 適量提高肥料濃度 促進花芽分化和 果實糖分積累 一般每周葉面噴施0 3 磷酸二氫鉀 水溶液1次 草莓開花后1周可以增施 CO 2 在上午 7 10時 當CO 2 濃度低于0 05 時可增施 棚內濃度 最佳為0 08 但最高不得超過0 10 5 3 植株管理 及時摘除老葉 每株留5 7 片葉即 可 操作宜在晴天上午進行 摘葉后及時噴灑保護性 藥劑 例如 80 代森錳鋅可濕性粉劑 800 倍液 或 者40 克菌丹可濕性粉劑400倍液 頂花序抽生前 抹去腋芽 頂花序抽生后可再保留1 2個腋芽 5 4 花果管理 5 4 1 授粉 采用熊蜂授粉比蜜蜂授粉效果更穩(wěn)定 當草莓植株開花達15 20 時 在棚內放置熊蜂 每畝放置 1 箱 每箱 250 300 只 一般在清晨的時 候打開蜂箱 注意蜂箱放置地點要通風 并遠離 CO 2 排放口 用40目的防蟲網封好大棚出口 5 4 2 疏花疏果 疏除高級次花 疏除爛果 病果 過 早變白的小果及畸形果 一般第 1 花序保留 9 12 個果 第2花序保留7個果左右 結果后的花序梗要 及時清除 以便促進新花序的抽生 6 病蟲害綜合防治 6 1 病害 草莓病害主要有炭疽病 灰霉病 白粉 病 根腐病等 6 1 1 炭疽病 防治炭疽病 通常用30 苯甲 嘧菌 酯懸浮劑1 500倍液 或10 苯醚甲環(huán)唑水分散粒 57 中國農技推廣 2023年第 11期 China Agricultural Technology Extension 2023 Vol 39 No 11 園藝作物 劑1 500倍液進行噴霧 6 1 2 灰霉病 防治灰霉病 通常用 50 啶酰菌胺 水分散粒劑500 1 000倍液 或80 克菌丹水分散 粒劑600 800倍液均勻噴霧 6 1 3 白粉病 防治白粉病 通常用 30 醚菌酯可 濕性粉劑2 000倍液均勻噴霧 或畝用45 百菌清 煙劑200 250 g進行煙熏 閉棚熏一夜 次日通風 6 1 4 根腐病 防治根腐病建議用 25 抑霉 咯菌 腈懸乳劑1 000 倍液灌根 感病嚴重的植株應及時 挖除 并在根穴部位及周邊使用 50 多菌靈可濕性 粉劑600倍液澆灌 6 2 蟲害 草莓主要蟲害有蚜蟲 葉螨等 草莓蟲 害以物理防治為主 結合化學和生物防治 物理方法 有太陽能高溫殺菌滅蟲 懸掛誘蟲色板 殺蟲燈 防 蟲網等 6 2 1 葉螨 防治葉螨可以選擇均勻噴灑 0 50 依 維菌素乳油500 1 000 倍液 或以每片草莓葉片上 保持10 15只的密度釋放捕食螨 6 2 2 蚜蟲 防治蚜蟲 畝用 10 吡蟲啉可濕性粉 劑20 25 g 或2 苦參堿水劑30 40 mL 對水 30 kg 均勻噴施 6 3 草害 常采用物理和化學方法防治雜草 草莓 定植后用厚為 0 01 0 02 mm 黑白雙色薄膜將壟壁 和溝底完全覆蓋 可達到防雜草效果 嚴格控制除草 劑使用 可畝用 160 g L 甜菜安 寧乳油 300 400 mL 對水30 kg均勻噴施 以防治一年生闊葉雜草 7 采收和貯運 7 1 采收 草莓一般從11月上旬開始采收 至翌 年4月下旬結束 采收前一周不再灌水 采收前兩周 內不可以噴施任何化學農藥 草莓的成熟度分為 2 個標準 分別是生理成熟度和園藝成熟度 采收上市 需要達到園藝成熟度 即果實成熟度達到 80 以 上 表面著色70 以上 果實分批進行采收 要求果 柄短 不損傷萼片及果面 輕拿輕放 防止損傷 采收 時要注意保護果頂不能碰撞 早上在露水干后采收 氣溫高的中午避免采收 采收人員要消毒手和衣服 防止交叉?zhèn)鞑ゲ【?7 2 貯運 草莓不耐貯運 采收后根據品種 大小 色澤 果型進行分級 冷庫貯藏 需要長時間保存時 應采用氣調貯藏 配合使用保鮮劑延緩草莓果實衰 老與變質 如果需要運輸最好采用獨立包裝 包括獨 立網套 泡沫或者海綿墊底 塑料或紙盒外包裝 盡 量減少碰撞 長途運輸采用冷鏈物流 運輸環(huán)境在 1 5 4 條件下腐損率最低 保存質量效果最好 8 收獲后管理 草莓采收后植株要及時清理老葉 病葉 爛果 等 噴藥保護傷口 追施高磷高鉀肥 養(yǎng)護好植株 保 證下茬果健康正常發(fā)育 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 11 月 19 日 第 37 屆中國植保信息交流暨農藥械 交易會在湖南長沙隆重開幕 農業(yè)農村部種植業(yè)管理 司司長潘文博 湖南省農業(yè)農村廳廳長王建球出席開 幕式并講話 中國工程院院士 貴州大學校長宋寶安作 主題報告 開幕式由全國農技中心主任魏啟文主持 本屆大會緊緊圍繞糧食安全 國之大者 緊扣新 一輪糧食產能提升行動部署 以 科學用藥 綠色發(fā) 展 為主題 秉持 開放辦會 服務生產 服務企業(yè) 的理 念 堅持 溝通信息 展示成果 促進對接 引領發(fā)展 的 宗旨 旨在提高植保防災減災水平 推動 蟲口奪糧 保 豐收行動取得更大成效 大會設置 10大展區(qū) 展覽面 積達 11 萬 m 2 按照 開幕式 信息發(fā)布 科技論壇 座 談交流 人才對接 展覽展示 的總體框架 舉行開幕 式 高峰論壇與信息發(fā)布會 召開農藥企業(yè)家座談會 舉辦綠色防控等6場高層論壇 組織開展了高校畢業(yè) 生與農化企業(yè)招聘對接活動 近千家農藥 農化 植保 機械和包裝機械企業(yè)參展 現場觀展人員超過 15萬人 次 本屆展會突出創(chuàng)新驅動 科技賦能 綠色發(fā)展 對推 動農藥 藥械產品更新換代 加快病蟲防控技術提檔升 級 持續(xù)推進化學農藥減量增效 促進農業(yè)綠色高質量 發(fā)展具有重要意義 摘編自 2023 11 20 第 37 屆中國植保信息交流暨農藥械交易會 在湖南長沙隆重開幕 58