賀州市設(shè)施蔬菜常見病蟲害無公害防治技術(shù).pdf

47 蔬菜含有豐富的維生素 礦物質(zhì) 膳食纖維 和植物化學(xué)物質(zhì)等營養(yǎng)成分 對人體健康至關(guān) 重要 1 蔬菜產(chǎn)業(yè)具有較高的經(jīng)濟效益 能有效 促進農(nóng)民增收 同時 發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)可以帶動 延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈 促進農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng) 民就業(yè) 是農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè) 2 設(shè) 施蔬菜是指通過在具有能改善或創(chuàng)造適宜環(huán)境 因素的設(shè)施 溫室 大棚等 內(nèi)進行蔬菜生產(chǎn) 的方式 3 相較于露地生產(chǎn) 設(shè)施蔬菜具有可控 制生長環(huán)境 實現(xiàn)全年生產(chǎn) 節(jié)省水地資源 減少病蟲害侵襲等優(yōu)勢 是現(xiàn)代蔬菜生產(chǎn)的重 要措施 4 5 賀州市設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景 廣西蔬菜種植規(guī)模龐大 近年來蔬菜種植面 積居全國第二 產(chǎn)量居全國第八 6 賀州市作為 供港澳蔬菜基地 每天供應(yīng)大量新鮮蔬菜至港澳 地區(qū) 7 2022年5月30日 廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè) 農(nóng)村廳印發(fā)的 廣西 十四五 蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì) 量發(fā)展專項規(guī)劃 中明確指出 要依靠科技提高 效益 加快由傳統(tǒng)種植向科技引領(lǐng)的高效種植 轉(zhuǎn)變 大力發(fā)展棚架設(shè)施和水肥一體化設(shè)施建 設(shè) 推廣應(yīng)用蔬菜設(shè)施栽培 全程高效栽培技 術(shù) 推進集約化育苗 促進全區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)又好 又快發(fā)展 到2025年力爭設(shè)施棚架蔬菜面積新增 6 67萬hm 2 賀州市現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)推廣應(yīng)用三年 行動方案 2021 2023年 中指出 到2023年 末 賀州市設(shè)施大棚蔬菜 含食用菌 面積新增 466 67 hm 2 以上 累計發(fā)展666 67 hm 2 以上 通過 設(shè)施蔬菜發(fā)展 力爭帶動全市蔬菜 含食用菌 產(chǎn)量年均增長5 達到274 6萬t 產(chǎn)值年均增長 4 以上 達到73 29億元 賀州市平桂區(qū)萬畝 設(shè)施蔬菜發(fā)展三年行動方案 2021 2023年 中指出 力爭到2023年沿羊頭鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)路打造1條萬 畝設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)長廊 建成1個0 03萬hm 2 的大棚 蔬菜基地 帶動全區(qū)蔬菜 含食用菌 產(chǎn)量年均 增長5 以上 達到35萬t 產(chǎn)值達20億元以上 把 平桂區(qū)打造成為粵港澳大灣區(qū)名副其實的 菜籃 子 基地 賀州市設(shè)施蔬菜常見病蟲害無公害防治技術(shù) 黃光榮 廣西壯族自治區(qū)賀州市農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法支隊 廣西 賀州 542899 摘 要 賀州市擁有優(yōu)越的地理氣候條件 政策支持和市場需求 設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊 然而病蟲害問題仍然 是制約蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要因素 為了實現(xiàn)設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展 應(yīng)加強病蟲害防治工作 推廣應(yīng)用無公害防治技 術(shù) 本研究從農(nóng)業(yè)防治 物理防治和生物防治3個方面系統(tǒng)介紹常見病蟲害的無公害防治技術(shù) 以期通過優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方 式 改善作物生長環(huán)境及增強作物抗病蟲害能力減輕病蟲危害 進而提高蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì) 促進賀州市設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)健 康 穩(wěn)定 可持續(xù)發(fā)展 關(guān)鍵詞 賀 州市 設(shè)施蔬菜 病蟲害 無公害 防治技術(shù) 中圖分類號 S436 3 文獻標(biāo)識碼 A 文章編號 1003 6997 2024 03 0047 04 作者簡介 黃光榮 農(nóng)藝師 主要從事農(nóng)業(yè)經(jīng)濟研究及農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作 E mail zxcvvb1 收稿日期 2023 12 14 植物保護 DOI 10 15979 62 1057 s 2024 03 032 48 2024年第03期 總第668期 除政策支持外 賀州市位于中國南部 屬亞 熱帶季風(fēng)氣候 無霜期長 年平均相對濕度適 中 氣候條件非常有利于蔬菜生產(chǎn) 8 同時 賀 州市毗鄰粵港澳大灣區(qū) 具有便捷的市場渠道 和物流優(yōu)勢 有利于將新鮮蔬菜快速運輸?shù)较?費市場 減少物流成本 提高產(chǎn)品競爭力 此 外 賀州市逐步引進和推廣如自動化噴灌 立 體種植 智能溫室等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù) 提高了蔬 菜產(chǎn)量 綜上所述 賀州市設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展 前景光明 賀州市設(shè)施蔬菜常見病蟲害 如表1所示 賀州市設(shè)施蔬菜常見病害主要包 括白粉病 霜霉病 枯萎病 銹病和菌核病 常 見蟲害主要包括蚜蟲 薊馬 根結(jié)線蟲 白粉虱 和紅蜘蛛 賀州市設(shè)施蔬菜病蟲害無公害防治 技術(shù) 3 1 農(nóng)業(yè)防治 農(nóng)業(yè)防治技術(shù)是無公害防治技術(shù)的重要組成 部分 主要是通過優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式來改善作物 生長環(huán)境 以增強作物抗病蟲害能力 降低病蟲 害發(fā)生的可能性和危害程度 首先 選育及種植抗病能力強的蔬菜品種 這是降低病蟲害發(fā)生概率的重要措施 根據(jù)賀州 市常見病蟲害類型 在品種選育過程中盡量選育 具有廣譜抗性的品種 種植時還可采取嫁接 調(diào) 控氮磷鉀比例等措施進一步提高抗病品種的抗病 能力 如 川翠3號 黃瓜品種對白粉病 霜霉 病抗性良好 東農(nóng) 品系番茄對煙草花葉病毒 病 葉霉病 枯萎病 根結(jié)線蟲病等多種病蟲害 抗性良好 其次 合理輪作 蔬菜連作后 會加速土 傳病原菌及病蟲體的積累和傳播 加大防治難 度 長期連作會導(dǎo)致土壤肥力下降 造成土壤酸 化和鹽漬化加劇 蔬菜長勢不佳 對病蟲害的抗 性降低 因此 合理輪作可以有效減少病蟲害的 發(fā)生 不同作物對土壤肥力 pH值 土壤結(jié)構(gòu)等 的要求不同 合理輪作可綜合調(diào)節(jié)土壤結(jié)構(gòu) 改 表1 賀州市設(shè)施蔬菜常見病蟲害 病蟲害 主要為害作物 為害癥狀 病害 白粉病 黃瓜 西葫蘆 番茄 茄子 辣 椒 甜椒等 葉片 葉柄 莖等部位分布有白粉 影響作物光合作用 嚴(yán)重時可導(dǎo) 致蔬菜整株枯死 霜霉病 黃瓜 甜瓜 絲瓜 生菜 萵苣等 葉片分布有淺黃色近圓形至多角形病斑 黃化 枯死 枯萎病 黃瓜 辣椒 茄子 番茄等 植株葉片 莖 果實 花朵等枯萎 死亡 對幼嫩組織侵襲尤為嚴(yán)重 銹病 蔥 蒜 韭菜 菠菜 豆類等 植株上分布有黃色皰斑 莖 葉片等早衰枯死 菌核病 菜豆 蠶豆 大豆 豌豆 花生 番茄 辣椒 萵苣 胡蘿卜 馬鈴 薯 菠菜 黃瓜 洋蔥等 植株莖基 葉片 果實等軟腐或縱裂 蟲害 蚜蟲 茄子 辣椒 薯類 大豆 黃瓜 甜菜等 刺吸植株汁液 導(dǎo)致葉片褪綠發(fā)黃 作物矮小 缺水 營養(yǎng)不良等 還會傳播病原菌和病毒 薊馬 蔥 瓜類 西藍花 茄子 蕓豆 辣椒等 刺吸寄主植物的葉 芽 花或果的汁液 造成嫩葉皺縮卷曲及果實產(chǎn) 生疤痕 果實膨大后呈現(xiàn)不同程度的木栓化 影響作物產(chǎn)量和品質(zhì) 根結(jié)線蟲 番茄 黃瓜 馬鈴薯 紅薯 蘿 卜 胡蘿卜 芹菜等 可以直接危害蔬菜根部 導(dǎo)致受害作物根部瘤狀突起 生長不良 漚 根腐爛 也可以通過危害根系導(dǎo)致蔬菜地上部分生長遲緩 萎蔫 葉 片變小 變黃 植株不結(jié)實或結(jié)實不良 嚴(yán)重影響作物產(chǎn)量 白粉虱 黃瓜 冬瓜 西葫蘆 架豆 番 茄 茄子 辣椒 苦瓜 扁豆 馬 鈴薯 芹菜等 成蟲和幼蟲群集在葉背吸食植物汁液 促使葉片褪綠變黃 萎蔫死 亡 成蟲和若蟲會排出大量蜜露 導(dǎo)致煤污病的發(fā)生 傳播病毒病 嚴(yán)重影響作物產(chǎn)量 紅蜘蛛 茄子 番茄 豇豆 架豆 黃瓜等 在葉背的葉脈附近刺吸植物汁液 使受害葉片發(fā)黃 變枯 脫落 導(dǎo) 致作物早衰落葉 光桿枯死 嚴(yán)重影響作物產(chǎn)量 49 善土壤理化性質(zhì) 增強植物生長勢 提高蔬菜自 身對病蟲害的抗性 輪作重要原則是利用不同科 屬或不同類型作物的病原體差異 尤其是害蟲 來減輕病蟲害的發(fā)生 如常用的輪作模式包括將 茄科作物 番茄 辣椒 茄子等 與十字花科作 物 白菜 抱子甘藍 芥菜等 輪作 將瓜類作 物 黃瓜 南瓜 苦瓜等 與萵苣 蘿卜 油菜 等非瓜類作物進行輪作 將蔥姜類作物 洋蔥 大蔥 蒜等 與豆類作物 蠶豆 四季豆 大豆 等 進行輪作 最后 加強田間管理 合理的栽培管理可以 為蔬菜提供良好的生長環(huán)境 增強蔬菜的抗病能 力 如栽培時做到合理密植 適度施肥 定期通 過灌溉系統(tǒng)或人工補充田間水分 維持作物生長 適宜的溫濕度條件 從而提高蔬菜的抗病蟲害能 力 定期對設(shè)施大棚通風(fēng) 透光 加強除草 整 枝 疏果 排水等管理 以此降低病蟲害發(fā)生概 率 一旦發(fā)現(xiàn)病蟲害 應(yīng)及時清除病殘株 并進 行消毒 3 2 物理防治 溫度控制法 誘捕法 隔離屏障和聲波趨避 是最常用的4種物理防治病蟲害的方法 其中 溫度控制法多被用于作物栽植前的消毒滅蟲工 作 如使用高溫蒸汽殺滅土壤內(nèi)的病原菌和害 蟲 夏季氣溫較高時也可以在種植作物前將設(shè) 施大棚封閉后悶殺病原體 封閉后大棚內(nèi)氣溫 在50 以上 一般封閉30 d左右可起到較好的 滅殺效果 還可以直接在地表覆蓋黑色地膜 提高土壤溫度 達到滅菌 抑蟲的效果 誘捕 法一般僅用于害蟲的防治 主要利用害蟲的趨 色性 趨光性和食性達到對害蟲的物理防治 如使用黃色粘蟲板誘捕蚜蟲 薊馬 紅蜘蛛 利用糖醋誘捕液誘捕紅蜘蛛 利用誘捕燈等誘 捕蚜蟲 白粉虱等 隔離屏障法是通過物理屏 障隔離病蟲害 設(shè)施大棚可作為物理屏障 使 得設(shè)施外的病蟲害無法進入設(shè)施內(nèi) 同時 當(dāng) 作物果實處于生長期時使用防蟲網(wǎng)等進行套袋 處理 能有效隔離害蟲 防止為害 聲波趨避 是指部分害蟲對特定頻率的聲波具有一定的規(guī) 避性 因此可通過設(shè)置一定頻率范圍的聲波發(fā) 生器 在不傷害植株的情況下殺死或驅(qū)趕部分 害蟲 3 3 生物防治 生物防治是設(shè)施蔬菜病蟲害無公害防治中的 重要技術(shù)手段 生物防治主要包括天敵防治和生 物源農(nóng)藥防治 天敵防治是在設(shè)施內(nèi)釋放或引入 一些捕食性天敵 利用其捕食控制害蟲 主要用 于蟲害防治 生物源農(nóng)藥是利用生物資源開發(fā)的 農(nóng)藥 狹義上是指生物自身產(chǎn)生的活性物質(zhì)或生 物活體 廣義上還包括人工合成的天然活性結(jié)構(gòu) 及其類似物 相較于傳統(tǒng)的化學(xué)農(nóng)藥 生物源農(nóng) 藥環(huán)境安全性高 且多來源于自然 施用后易于 在自然環(huán)境中降解 不會在環(huán)境中積累 減少了 對土壤 水源的污染 有利于生態(tài)保護 同時 生物源農(nóng)藥多數(shù)毒性較低 使用過程中對人畜較 為安全 降低了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中的風(fēng)險 由于生 物源農(nóng)藥多為新型農(nóng)藥 害蟲和病菌對其產(chǎn)生抗 藥性的速度相對較慢 有利于長期控制病蟲害 是設(shè)施蔬菜無公害防治技術(shù)的重要組成部分 賀 州市設(shè)施蔬菜生物防治應(yīng)用的天敵和生物源農(nóng)藥 見表2 結(jié)語 賀州市設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊 本研究 從農(nóng)業(yè)防治 物理防治和生物防治3個方面總結(jié)了 該市設(shè)施蔬菜無公害防治技術(shù) 雖然3種防治技 術(shù)均能有效控制設(shè)施蔬菜病蟲害 但應(yīng)將農(nóng)業(yè)防 治 物理防治和生物防治技術(shù)綜合應(yīng)用 形成綜 合防治體系 發(fā)揮各種防治方法的優(yōu)勢 實現(xiàn)病 蟲害的多元化防治 綜合防治措施不僅可以提高 防治效果 降低病蟲害發(fā)生率和危害程度 還可 以減少單一防治方法的副作用 降低生產(chǎn)成本 提高蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì) 首先 在今后可進一步深 入研究設(shè)施蔬菜常見病蟲害的發(fā)生規(guī)律 生物學(xué) 特性和抗藥性機制 為構(gòu)建科學(xué)合理的綜合防治 體系提供理論依據(jù) 其次 可加大抗性品種選育 力度 培育高抗 廣譜的蔬菜新品種 最后 可 進一步深入優(yōu)化農(nóng)業(yè)防治技術(shù) 完善病蟲害預(yù)測 預(yù)報體系 實現(xiàn)精準(zhǔn)防控 植物保護 50 2024年第03期 總第668期 參考文獻 1 張金泉 張振文 譚婉碧 等 發(fā)酵條件對木薯嫩梢腌制蔬菜營養(yǎng)品質(zhì)和風(fēng)味的影響 J 食品安全質(zhì)量檢測學(xué)報 2023 14 19 143 154 2 吳中勇 李延榮 董中丹 我國蔬菜行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展探析 J 長江蔬菜 2023 20 80 82 3 夏正鳳 顧喬紅 馬秀玲 縣域設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及建議 J 蔬菜 2023 12 44 47 4 宋九林 劉翠玲 設(shè)施蔬菜物聯(lián)網(wǎng)水肥一體化微噴技術(shù)的應(yīng)用 J 河南農(nóng)業(yè) 2020 31 18 19 5 顧俊榮 楊代鳳 董明輝 等 秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)對設(shè)施茄果類蔬菜生長及棚內(nèi)環(huán)境因子的影響 J 江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 2015 43 11 224 226 6 徐滿意 唐小付 任昊奎 等 廣西蔬菜產(chǎn)業(yè)的區(qū)域比較及競爭力分析 J 中國蔬菜 2023 8 6 13 7 陶先蘭 廖春勇 廣西設(shè)施蔬菜發(fā)展現(xiàn)狀及可持續(xù)發(fā)展措施 J 種子科技 2023 41 17 127 129 8 曹慧冰 吳壯金 韋燕飛 基于灰色關(guān)聯(lián)分析模型的耕地 非糧化 影響因素研究 以廣西為例 J 江西農(nóng)業(yè)學(xué)報 2022 34 12 197 203 編輯 祁凡琳 表2 賀州市設(shè)施蔬菜病蟲害生物防治應(yīng)用的天敵和生物源農(nóng)藥 病蟲害 天敵 生物源農(nóng)藥 病害 白粉病 1 蛇床子水乳劑2 250 3 000 mL hm 2 10 多抗霉素1 000 1 500倍液 霜霉病 1 蛇床子水乳劑3 000 3 300 mL hm 2 有效活菌數(shù) 2 0億CFU g愛豐收 枯草 芽孢桿菌 地衣芽孢桿菌 1 000 2 000倍液 枯萎病 有效活孢子數(shù) 50 0億CFU g綠色木霉菌粉劑 600 800倍液 銹病 有效活菌數(shù) 200 0億CFU g枯草芽孢桿菌粉劑 500 800倍液 菌核病 有效活菌數(shù) 2 0億CFU g愛豐收 枯草芽孢桿菌 地衣芽孢桿菌 1 000 2 000倍液 蟲害 蚜蟲 瓢蟲 草蛉 食蚜蠅和 寄生蜂等 0 6 苦參堿 水劑5 00倍液 6 魚藤酮微乳劑 450 750 mL 667 hm 2 薊馬 捕食螨 蜘蛛類 小花 蝽蚜繭蜂等 0 6 苦參堿 水劑5 00倍液 根結(jié)線蟲 天敵菌 木霉菌 黑曲 霉菌 蘇云金芽孢桿 菌 蠟狀芽孢桿菌等 10 阿維菌素懸濁劑8 00 1 000倍液 有效活菌數(shù) 1 0 0億CFU m L根線清 淡 紫紫孢菌 長枝木霉菌 1 000 1 500倍液 白粉虱 麗蚜小蜂 瓢蟲 草 蛉 花蝽等 5 D 檸檬烯可溶液劑1 500 1 875 mL hm 2 紅蜘蛛 草蛉 捕食螨 異色瓢 蟲等 5 桉油精可溶液劑500 700倍液 5 阿維菌素乳油2 000 2 500倍液 注 表中藥劑用量為常規(guī)用量 不同蔬菜的施藥濃度可能存在一定差異 需根據(jù)實際情況更改施藥濃度