定西市設施種植業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策.pdf

128 2024年第03期 總第668期 定西市中北部黃土丘陵溝壑區(qū)干旱少雨 氣候類型為中溫帶半干旱區(qū) 年均氣溫5 7 7 7 無霜期122 160 d 年均降水量350 600 mm 日照充足 溫差較大 年均日照時數(shù) 2 114 2 433 h 其氣候特點適宜發(fā)展設施種植 業(yè) 而設施種植業(yè)的發(fā)展對于促進當?shù)剞r業(yè)現(xiàn)代 化 提高農民收入 改善農村環(huán)境等方面具有重 要意義 近年來 定西市設施種植業(yè)發(fā)展大致經(jīng) 歷了起步探索 持續(xù)培育 加快發(fā)展 全面提升 4個發(fā)展階段 取得了長足進步 為保障糧食和 重要農產品穩(wěn)定安全供給發(fā)揮了重要作用 1 2022年定西市設施種植業(yè)面積0 879 3萬hm 2 產 量6 051 10 5 t 產值32 51億元 其中 日光溫 室面積0 086 7萬hm 2 塑料大棚面積0 789 3萬hm 2 連棟溫室面積0 003 3萬hm 2 占比分別為9 9 89 9 0 2 全市設施種植主要包括蔬菜 西甜 瓜 食用菌 花卉 種薯 水果6大類 種植面積 分別為0 762 0萬hm 2 0 058 0萬hm 2 0 013 3萬hm 2 0 017 3萬hm 2 0 026 7萬hm 2 0 002 0萬hm 2 占 比分別為86 7 6 6 1 5 2 0 3 0 0 2 為搶抓國家 甘肅省大力發(fā)展設施農業(yè)的戰(zhàn)略機 遇和政策支持 加快定西市設施種植發(fā)展步伐 應進一步掌握定西市設施種植業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 分析 存在的問題 提出切實可行的對策 為加快定西 市設施農業(yè)發(fā)展奠定基礎 效益分析 1 1 種植模式 日光溫室產量72 45 t hm 2 產值44 25萬 元 hm 2 塑料大棚產量68 70 t hm 2 產值36 00萬 元 hm 2 連棟溫室產值109 80萬元 hm 2 以種薯和 花卉生產為主 單位產值由高到低依次為連棟 溫室 日光溫室 塑料大棚 1 2 種植結構 蔬菜產量66 30 t hm 2 產值27 75萬元 hm 2 西甜瓜產量90 00 t hm 2 產值36 15萬元 hm 2 食 用菌產量351 75 t hm 2 產值317 25萬元 hm 2 花 卉產量106 777 5株 hm 2 產值117 75萬元 hm 2 種薯產量269 25萬粒 hm 2 產值107 7萬元 hm 2 草 莓等水果產量19 95 t hm 2 產值55 05萬元 hm 2 單位產值由高到低依次為食用菌 花卉 種薯 定西市設施種植業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策 魏國軍 師立偉 陳 華 甘肅省定西市經(jīng)濟作物技術推廣站 甘肅 定西 743000 摘 要 本文概述了定西市設施種植業(yè)發(fā)展基本情況 從種植模式 種植結構 種植投入等方面進行了效益分析 總 結了種植格局 科技水平 質量安全 營銷體系等方面取得的成效 全面剖析了設施種植業(yè)在發(fā)展機制 服務體系 科技 人才 規(guī)范建造等方面存在的問題 有針對性地提出了未來發(fā)展方向 目標定位 主要措施等 關鍵詞 定西市 設施 種植業(yè) 現(xiàn)狀 對策 中圖分類號 F326 1 文獻標識碼 A 文章編號 1003 6997 2024 03 0128 05 作者簡介 魏國軍 農藝師 主要從事蔬菜栽培及蔬菜產業(yè)發(fā)展研究 E mail 1316679668 收稿日期 2023 10 08 DOI 10 15979 62 1057 s 2024 03 022 129 水果 西甜瓜 蔬菜 1 3 種植投入 設施蔬菜生產主要投入有種子 地膜 肥 料 農藥 水電和雇工等 平均費用9 0萬 15 0 萬元 hm 2 其中雇工投入占到總投入的50 以上 種植黃瓜 番茄 辣椒 西葫蘆等精細蔬菜 種 子費用0 90萬 1 20萬元 hm 2 農家有機肥費用 平均0 45萬 0 60萬元 hm 2 化肥以磷酸二銨 蔬菜專用復合肥 尿素為主 平均費用0 75萬 1 2萬元 hm 2 日光溫室農藥費用1 2萬 1 5萬 元 hm 2 塑料大棚種植的胡蘿卜 韭菜 葉菜類 等蔬菜農藥費用0 45萬 0 75萬元 hm 2 水電費 0 30萬 0 45萬元 hm 2 取得的成效 2 1 種植格局基本形成 定西市設施種植生產形成了三大優(yōu)勢區(qū)域 產業(yè)相對集中 一是以臨洮縣 隴西縣 漳縣為 主的設施蔬菜生產區(qū) 主要包括以韭菜 黃瓜 番茄等為主的深冬茬日光溫室生產和以辣椒 西 葫蘆 甘藍 大白菜 芹菜 花椰菜等為主的雙 層 單層 鋼架塑料大棚春提早 秋延后生產 種植面積0 77萬hm 2 占全市總面積的87 2 二 是以安定區(qū) 渭源縣為主的設施馬鈴薯脫毒種薯 生產區(qū) 為連棟溫室和日光溫室生產 年生產馬 鈴薯種薯5億粒 實現(xiàn)了產業(yè)化 規(guī)?；?市場化 經(jīng)營 三是以漳縣 隴西縣為主的設施食用菌集 約化生產區(qū) 種植面積0 01萬hm 2 產值達28 2億 元 設施投資大 技術要求高 產出效益明顯高 于其他產業(yè) 2 2 科技水平不斷提高 各地通過統(tǒng)一招標 引進專業(yè)化的建造公司 統(tǒng)一建設 設施建造能力和水平持續(xù)提高 基礎 配套進一步完善 2 2022 2023年為建設全鋼架 塑料大棚和大跨度日光溫室 不同程度引進應用 節(jié)水栽培系統(tǒng) 氣霧栽培系統(tǒng) 臭氧殺菌系統(tǒng) 沙培系統(tǒng) 補光系統(tǒng) 水肥管理系統(tǒng) 噴霧降溫 系統(tǒng)以及手機APP管理 5G數(shù)字控制系統(tǒng)等 設 施農業(yè)環(huán)境智能化調控能力不斷提高 如山東百 譽有限公司落戶隴西縣 在利用沙培栽培技術的 基礎上配套高效水肥一體化設備滴灌系統(tǒng)澆水施 肥 利用沙子的蓄水與滲水特點 開溝挖槽鋪設 防滲過濾材料 形成了日光溫室種植肥水高效回 收循環(huán)利用技術 實現(xiàn)高效節(jié)水節(jié)肥 各地在生 產實踐中總結形成了一套獨具地方特色的設施生 產技術 提升了產品質量和效益 如臨洮塑料大 棚起壟覆膜蘿卜栽培 塑料大棚多層覆蓋韭黃栽 培 漳縣塑料大棚多層覆蓋韭菜栽培 木耳吊袋 栽培 隴西縣日光溫室深冬茬黃瓜高產栽培 渭 源塑料大棚速生菜一年多茬栽培 安定區(qū)一年兩 茬離地馬鈴薯脫毒種薯栽培 岷縣塑料大棚羊肚 菌良種擴繁等 2 3 質量安全保障有力 定西市設施標準化種植面積0 75萬hm 2 標 準化率達85 以上 2021年起草發(fā)布 芹菜栽培 技術規(guī)程 甘藍栽培技術規(guī)程 2項甘肅省地 方標準 甘藍 大白菜 芹菜 辣椒 韭菜 胡 蘿卜 黃瓜 花椰菜 西葫蘆 洋蔥10個菜種獲 得了國家A級綠色食品認證 全市現(xiàn)有綠色蔬菜 產品214個 有機蔬菜產品9個 7個蔬菜產品入 選 甘味 品牌目錄 全市建成農產品質量安全 市級追溯平臺1個 縣級追溯平臺7個 鄉(xiāng) 鎮(zhèn) 級追溯平臺82個 村級追溯平臺8個 生產經(jīng)營 主體示范型應用點58個 農產品質量抽檢合格率 達99 99 2 4 營銷體系日益健全 近年來 定西市建成各類果蔬保鮮庫1 265 座 庫容達7 2萬m 3 貯藏保鮮能力達360 000 t 現(xiàn)有農業(yè)農村部定點市場5家 骨干產地市場50多 家 培育恒德源 洮水帝 四方 豐源 隴之味 等蔬菜加工 產銷企業(yè)6家 發(fā)展蔬菜產業(yè)合作 社1 000多家 現(xiàn)有凈菜配送公司4家 年配送量 12 000 t 堅持打通產業(yè)鏈 供應鏈 對接產后 市場 建立起蔬菜銷售窗口 與國內各大蔬菜批 發(fā)市場實現(xiàn)信息聯(lián)網(wǎng) 保持對市場信息的快速反 應態(tài)勢 全市番茄 辣椒 黃瓜等產品主要銷往 蘭州 天水等省內市場 甘藍 芹菜 蒜苗等產 品大量銷往廣州 上海等東南沿海市場 木耳 香菇 羊肚菌等食用菌產品銷往東北 云貴 川 渝等市場 花卉產品主要銷往上海 杭州等一線 城市 馬鈴薯微型薯部分出口土耳其 埃及 沙 農經(jīng)管理 130 2024年第03期 總第668期 特阿拉伯 泰國等國家 存在的問題 盡管定西市設施種植業(yè)取得了長足發(fā)展 但 依舊存在著體量小 機制不健全 發(fā)展不平衡 人才缺乏 服務滯后等方面的問題 3 3 1 設施種植體量不大 定西市設施種植面積占甘肅省設施種植面積 11 70萬hm 2 的7 5 產量占全省產量11 382萬t 的8 9 設施種植產值占全市特色產業(yè)總產值 的6 2 設施種植整體規(guī)模不大 農戶直接從 事設施生產的占比較小 帶動增收作用有限 4 對全市川河經(jīng)濟帶的支撐作用還不夠 日光溫室 種植歷經(jīng)30年 與山東壽光地區(qū)同一時期起步 但發(fā)展差距至少在10年以上 與省內張掖 天水 等地的差距也在不斷拉大 設施種植業(yè)發(fā)展極不 平衡 除臨洮縣塑料大棚生產 遍地開花 外 其余縣 區(qū) 呈零星化 碎片化發(fā)展 種植規(guī)模 小 設施效益發(fā)揮不充分 通渭縣 岷縣尚處于 起步階段 3 2 生產成本持續(xù)增加 近年來 因勞動力 生產資料等成本快速上 漲 設施種植投資越來越大 因有機肥 水溶 肥 生物肥 葉面肥等肥料使用成本增加 種植 技術要求越來越高等原因 導致大部分農戶種植 積極性不高 已從事設施種植的部分農戶因生產 成本大 效益不佳等因素選擇放棄 3 3 老舊設施改造任務艱巨 一般情況下 塑料大棚的有效使用期在10年 左右 日光溫室的有效使用期在20年左右 調 研結果顯示 定西市沒有將農業(yè)設施后期加固 改造納入議事日程 加之農戶無力改造 存在 一邊新建設施不斷應用投產 一邊部分舊設施 年久失修無法正常生產的現(xiàn)象 據(jù)初步統(tǒng)計 目前定西市需改造提升的日光溫室887座 塑料 大棚267座 3 4 設施建造標準化程度不高 定西市沒有制定符合當?shù)貙嶋H的日光溫室 塑料大棚建造標準 近2年新建的日光溫室基本照 搬山東省壽光市的建造標準 個別基地建造方位 和間距不規(guī)范 墻體過厚 7 m左右 土地利用 率不高 部分農業(yè)設施實用性差 如渭源縣路園 鎮(zhèn)易地搬遷產業(yè)園建造的日光溫室墻體厚度達不 到最低標準 建造方位不符合要求 導致設施保 溫儲熱性能差 11月中旬 翌年2月中旬的3個月 無法正常生產 3 5 盲目建造連棟溫室 連棟溫室造價及運行成本高 不適宜在定西 市大面積推廣 近年來 定西市各縣 區(qū) 依托 農業(yè)園區(qū)大量建造連棟溫室 為降低成本未配套 冬季供暖設施 導致不能實現(xiàn)周年生產 高投入 無法實現(xiàn)高收益 如岷縣維新鎮(zhèn)魯甘黃河經(jīng)濟帶 農業(yè)產業(yè)園的連棟溫室未配備冬季加溫設施 2022 年底建成后直到2023年5月下旬仍在空置 3 6 技術管理人才缺失 岷縣 漳縣 隴西縣等地依托東西部協(xié)作項 目在產業(yè)園區(qū)建設的日光溫室多數(shù)與山東壽光等 地的公司簽定3 10年不等的合作經(jīng)營協(xié)議 主 要管理種植環(huán)節(jié)的工作與本地技術人員 農戶脫 節(jié) 也沒有建立起培養(yǎng)本地技術人才的機制 存 在協(xié)議到期后無法有效經(jīng)營的潛在風險 這種現(xiàn) 象在漳縣的木耳生產和岷縣魯甘黃河經(jīng)濟帶農業(yè) 產業(yè)園表現(xiàn)尤為突出 3 7 相關配套服務滯后 金融部門對設施種植業(yè)扶持力度不大 農業(yè) 設施作為固定資產無法融資抵押 經(jīng)營主體融 資難 融資貴的問題制約了產業(yè)發(fā)展 5 市場服 務滯后 以蔬菜保鮮庫為依托的各類分選小市場 的分級 包裝以及結算等配套服務跟不上生產需 要 產銷信息不對稱 部分蔬菜季節(jié)性過剩的情 況時有發(fā)生 外地銷售公司進駐過少 市場開拓 工作整體滯后 尚未形成品牌效應 3 8 社會化服務體系不健全 目前定西市沒有建立蔬菜種植技術服務或莊 稼醫(yī)院公共服務平臺 社會化服務組織發(fā)展緩 慢 設施種植病蟲害防治主要依靠菜農經(jīng)驗和 農資 農藥 門店推薦 對部分病蟲害的識別不 準 用藥不對癥 防治成本高 效果差 發(fā)展對策 4 1 科學制定發(fā)展規(guī)劃繪藍圖 在充分調研論證的基礎上 制定出臺 定西 131 市設施種植業(yè)發(fā)展規(guī)劃 以 因地制宜 高效 集約 輕簡適用 綠色創(chuàng)新 為原則 以臨洮蔬 菜國家級現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園為引領 以優(yōu)化設施布 局 調整產業(yè)結構 適度擴大規(guī)模 升級改造老 舊設施為重點 建設節(jié)能宜機的現(xiàn)代設施種植 業(yè) 制定任務指標 重大工程 路線圖 時間表 以及扶持和促進政策體系 建立落實規(guī)劃的協(xié)調 推進機制 制定年度任務清單和工作臺賬 按照 甘肅省委 一核三帶 區(qū)域發(fā)展格局 將定西市 打造成蘭州 一小時核心經(jīng)濟圈 菜籃子 重 要的生產基地 力爭通過3 5年的發(fā)展 種植效 益明顯提升 集成技術不斷運用 逐步向設施建 造輕簡化 管理操作機械化 環(huán)境調控智能化 生產方式標準化 病蟲防治綠色化 市場銷售品 牌化發(fā)展 4 2 因地制宜調結構優(yōu)布局 立足定西市農業(yè)資源優(yōu)勢和蔬菜產業(yè)發(fā)展現(xiàn) 狀 重點發(fā)展高標準全鋼架塑料大棚春提早 秋 延后生產 適時適地發(fā)展高效節(jié)能日光溫室周年 生產 謹慎建造連棟溫室 6 重點發(fā)展以黃瓜 西葫蘆 番茄 辣椒 韭菜 蒜苗 蘿卜為主的 反季節(jié)蔬菜 扶持發(fā)展以甘藍 芹菜 花椰菜 辣椒 番茄為主的集約化設施育苗 鼓勵發(fā)展食 用菌 花卉 草莓 西瓜 水果等特色果蔬 以 高標準鋼架大棚為主的設施蔬菜生產區(qū)主要包括 臨洮縣洮河灌區(qū) 漳縣漳河龍川河灌區(qū) 重點發(fā) 展高標準鋼架大棚多茬種植的春提早 秋延后蔬 菜生產 以高效節(jié)能日光溫室為主的設施蔬菜生 產區(qū)主要包括隴西縣 渭源縣渭河灌區(qū) 臨洮洮 河灌區(qū) 重點發(fā)展高效節(jié)能日光溫室深冬茬反季 節(jié)蔬菜生產 以集約化生產為主的食用菌種薯生 產區(qū)主要包括以漳縣 隴西縣為主的工廠化食用 菌生產區(qū) 以渭源縣 安定區(qū)為主的馬鈴薯種薯 生產區(qū) 設施種植新發(fā)展區(qū)主要包括通渭縣 岷 縣 重點推廣塑料大棚設施蔬菜生產為主 示范 推廣日光溫室設施蔬菜 4 3 適度擴大規(guī)模提產能 結合定西市川河經(jīng)濟帶發(fā)展規(guī)劃 按照 一 小時核心經(jīng)濟圈 發(fā)展布局和 強縣區(qū) 強重 鎮(zhèn) 的要求 在川河經(jīng)濟帶的沿洮綠色創(chuàng)新發(fā)展 帶 關川河牛谷河綠色創(chuàng)新發(fā)展帶 渭河漳河綠 色創(chuàng)新發(fā)展帶57個重點鄉(xiāng) 鎮(zhèn) 的河谷灌區(qū) 引 洮灌區(qū) 小流域淺山坪區(qū) 以市場需求為導向 以科技創(chuàng)新為支撐 加快發(fā)展以高標準鋼架大 棚 高效節(jié)能日光溫室為主的設施種植業(yè) 每 年新增設施種植面積200 hm 2 其中塑料大棚面 積在180 hm 2 以上 逐步擴大規(guī)模 提高供給 能力 4 4 著力改造老舊設施促升級 在設施種植傳統(tǒng)優(yōu)勢區(qū) 按照 補短板 強 弱項 的要求 整鄉(xiāng) 鎮(zhèn) 整基地 成片區(qū)實 施老舊設施改造 有序推進產業(yè)提檔升級 制定 符合定西市實際的日光溫室及塑料大棚等設施建 設標準 控制建設成本 提高土地利用率和宜機 化水平 7 配備水肥一體化 卷簾機等設備 增 強設施安全性 擴大生產作業(yè)空間 開展老舊設 施摸底工作 制定老舊設施改造提升實施方案 年度任務清單和工作臺賬 通過以獎代補 力爭3 年內完成現(xiàn)有老舊設施改造升級 在此基礎上 逐年有序推進 促進農業(yè)設施迭代升級 有效發(fā) 揮現(xiàn)有設施生產能力 4 5 強化技術推廣重服務 梳理總結 推廣應用設施種植標準化技術規(guī) 程 大力推進綠色標準化生產 加大設施種植裝 備的引進力度 盡快突破精量播種 育苗嫁接 機械化移栽和收獲等環(huán)節(jié)技術裝備短板 8 有序 推進化肥農藥減量行動 加大生物 物理等綠色 防控技術推廣力度 提高設施產品品質 加快塑 料大棚及日光溫室的宜機化建設 加大宜機化種 植技術示范推廣力度 促使良種 良法 良機配 套 引進推廣環(huán)境自動調控 水肥一體化智能控 制和作物生長信息監(jiān)測等技術 提高設施種植智 能化水平 9 在岷縣 漳縣等縣 區(qū) 持續(xù)開展 藥菜輪作高產高效栽培技術試驗研究 探索解決 蔬菜 藥材生產連作障礙等問題 組建定西市設 施農業(yè)專家組 對從事設施農業(yè)生產的農民定期 進行專業(yè)技術培訓 組織編寫設施種植業(yè)宣傳培 訓技術材料 總結推廣典型經(jīng)驗 推動互學互 鑒 以點帶面引領發(fā)展 圍繞集成技術 設施裝 備 政策制度 綠色防控等開展指導服務 提高 農經(jīng)管理 132 2024年第03期 總第668期 設施從業(yè)者生產 經(jīng)營 管理整體水平 10 4 6 加大政策資金支持強保障 強化支持政策頂層設計 建立設施種植業(yè)項 目庫 實施設施農業(yè)貸款貼息獎補政策 統(tǒng)籌鄉(xiāng) 村振興銜接資金 整合涉農資金及其他專項資 金 設立定西市蔬菜產業(yè) 設施種植業(yè) 專項獎 補資金 擴大獎補范圍 將農戶小規(guī)模建設的農 業(yè)設施納入獎補范圍 11 積極開展農業(yè)設施確權 登記及抵押貸款試點工作 完善現(xiàn)有設施農業(yè) 輔助及配套設施 結合高標準農田建設 節(jié)水 灌溉 農田道路渠系配套等項目 改善設施種 植業(yè)基地配套基礎條件 成立定西市政府領導 任組長的設施種植業(yè)發(fā)展領導小組 將設施種 植業(yè)發(fā)展指標納入縣 區(qū) 黨政考核內容 進 行考核獎補 4 7 扶持培育主體建體系 加快培育一批以農產品加工為主的農業(yè)龍頭 企業(yè) 統(tǒng)籌發(fā)展可清洗 分級 分割 包裝等商品 化處理初加工 推動設施種植業(yè)提檔升級 著力發(fā) 展以農民專業(yè)合作社和家庭農場為主的適度規(guī)模經(jīng) 營模式 并在支農項目 貸款 擔保 保險等扶 持政策上給予傾斜 建立完善聯(lián)農帶農機制 帶 動小農戶發(fā)展 積極扶持以農機服務和綠色防控服 務為主的設施種植業(yè)社會化服務組織 堅持打通產 業(yè)鏈 供應鏈 對接產后市場 促進產業(yè)鏈產前 產中與產后的功能互補 利益協(xié)同 不斷拓展蔬菜 銷售窗口 與國內各大蔬菜批發(fā)市場實現(xiàn)信息聯(lián) 網(wǎng) 保持對市場信息的快速反應態(tài)勢 充分利用 東西部協(xié)作機遇 積極動員引導當?shù)仄髽I(yè)參加菜博 會 食博會等產銷對接活動 積極拓寬銷售渠道 參考文獻 1 農業(yè)農村部 國家發(fā)展改革委 財政部 等 全國現(xiàn)代設施農業(yè)建設規(guī)劃 2023 2030年 EB OL 2023 06 15 2023 07 20 2 農業(yè)農村部 農業(yè)農村部關于發(fā)展現(xiàn)代設施農業(yè)的指導意見 EB OL 2023 06 20 2023 07 21 http www jcs moa gov cn zcjd 202306 t20230620 6430666 htm 3 李浩 我國設施農業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 障礙及對策研究 J 南方農機 2021 52 23 34 37 4 王廷輝 臨夏市設施農業(yè)發(fā)展情況調研報告 J 農民致富之友 2018 10 31 5 張金子 設施農業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策 J 農業(yè)科技與信息 2022 4 102 104 6 李天來 加快發(fā)展好中國特色設施種植業(yè) J 寒旱農業(yè)科學 2022 1 10 1 3 7 張新穎 發(fā)展設施農業(yè) 助力鄉(xiāng)村振興 J 農業(yè)工程技術 2022 42 27 66 67 8 王海員 文雪嬌 肖霞 等 天津市設施農業(yè) 種植業(yè) 發(fā)展現(xiàn)狀及對策建議 J 天津農林科技 2022 6 22 25 9 王愛玲 李凌云 串麗敏 等 北京市設施蔬菜產業(yè)現(xiàn)狀 問題與對策 J 中國蔬菜 2023 3 8 14 10 張小燕 設施農業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策 J 甘肅農業(yè) 2021 4 43 44 11 劉才宇 朱培蕾 周懷文 等 安徽省設施蔬菜綠色生產技術應用現(xiàn)狀與發(fā)展對策 J 中國蔬菜 2023 3 15 21 編輯 張順全