基質(zhì)土壤與氮鉀配合施用對菜用甘薯品質(zhì)的影響.pdf

第 nullnull 卷第 null 期 nullnullnullnullnullnullnullnullnull 西 南 大 學(xué) 學(xué) 報 自然科學(xué)版 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 年 null 月 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 陳雅亞 董曉麗 柴沙沙 等 null基質(zhì)土壤與氮鉀配合施用對菜用甘薯品質(zhì)的影響 null null西南大學(xué)學(xué)報 自然科學(xué)版 nullnullnullnull nullnull null nullnullnullnullnullnull 基質(zhì)土壤與氮鉀配合施用對菜用甘薯品質(zhì)的影響 陳雅亞 null null null 董曉麗 null null 柴沙沙 null null 王連軍 null 雷劍 null null 靳曉杰 null null 楊新筍 null null 張文英 null nullnull長江大學(xué) 農(nóng)學(xué)院 湖北 荊州 nullnullnullnullnullnull nullnull湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 糧食作物研究所 武漢 nullnullnullnullnullnull nullnull麻城市三河口鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 湖北 麻城 nullnullnullnullnullnull 摘要 探究不同基質(zhì)土壤中追施不同氮鉀肥對菜用甘薯莖尖品質(zhì)的影響 采用盆栽試驗 以湖北主栽菜用甘薯 鄂 菜薯 nullnull號 為供試材料 在泥炭土 有機基質(zhì)栽培土 田間土中追施不同氮鉀肥處理 測定菜用甘薯在不同處理下 可溶性總糖 蔗糖 硝酸鹽 總黃酮 總酚等品質(zhì)指標(biāo) null結(jié)果表明 增施氮肥降低了菜用甘薯莖尖總酚 總黃酮 綠 原酸質(zhì)量分?jǐn)?shù) 提高了蔗糖和硝酸鹽質(zhì)量分?jǐn)?shù) 鉀肥降低了可溶性總糖質(zhì)量分?jǐn)?shù) null種基質(zhì)土壤類型對菜用甘薯硝 酸鹽呈顯著正相關(guān)性 null綜合而言 null種基質(zhì)土壤中田間土種植菜用甘薯總糖和多酚類物質(zhì)積累最多 泥炭土中氮 鉀肥追施量分別為 nullnullnullnull null null null nullnullnullnullnull null null 有機基質(zhì)栽培土每次追施鉀肥 nullnullnullnullnull null null 田間土不施肥時可溶性總 糖 蔗糖 總黃酮 總酚 綠原酸等積累效果最佳 null 關(guān) null 鍵 null 詞 菜用甘薯 土壤肥力 氮鉀施肥 糖分積累 總酚 中圖分類號 nullnullnullnull nullnullnullnull 文獻(xiàn)標(biāo)志碼 null 文 章 編 號 nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null nullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnull null nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull null null nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null nullnullnullnullnullnullnullnull null nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null null null null null null null null null null null null null null null null null null null null null nullnull 收稿日期 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 基金項目 國家現(xiàn)代甘薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項目 nullnullnullnull nullnullnull 湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院甘薯特色學(xué)科項目 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 湖北省農(nóng)業(yè)科技創(chuàng) 新中心項目 nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 農(nóng)漁光 林光 互補發(fā)電項目 nullnullnullnullnullnullnullnull null 作者簡介 陳雅亞 碩士研究生 主要從事甘薯栽培研究 null 通信作者 張文英 博士 教授 博士研究生導(dǎo)師 null nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null nullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull null null nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null nullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull null nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 甘薯 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnull 是全球重要的糧食 飼料 蔬菜 加工原料和生物能源用作物 null 在我國國民經(jīng)濟(jì)中占有重要地位 null 菜用甘薯是以鮮嫩莖葉作為主要食用部位的新型專用甘薯 具有莖葉再 生能力強 口感滑嫩 營養(yǎng)豐富等特點 null null 菜用甘薯是一種綠色保健型蔬菜 在多個國家被譽為 蔬菜皇 后 長壽菜 因其營養(yǎng)豐富 保健作用強 口感風(fēng)味好深受消費者青睞 null null 隨著蔬菜栽培模式向多元化的方向發(fā)展 基質(zhì)土壤作用日益凸顯 null 基質(zhì)土壤栽培作為根域限制栽培 相比大田栽培 更有利于提高養(yǎng)分利用率 改善果實品質(zhì) null null 土壤長期高強度耕作及過量施肥對土壤的生 態(tài)環(huán)境造成了破壞 null 致使土壤出現(xiàn)酸化 鹽漬化及有害元素積累等問題 null null 氮鉀施用不平衡不僅造成嚴(yán) 重的生態(tài)環(huán)境污染 也是影響作物產(chǎn)量和品質(zhì)的重要因素 null 有研究表明 合理氮鉀供應(yīng)可提高火龍果的產(chǎn) 量和品質(zhì) null 緩解甘薯莖葉旺長的趨勢 null null 菜用甘薯莖尖的長短與葉片質(zhì)量支撐植株獲取更多光合產(chǎn)物 null 采收后及時追肥滿足其生長尤為重要 null 已有研究表明 菜用甘薯采收后追施氮肥 nullnullnull 左右硝酸鹽質(zhì)量分?jǐn)?shù) 下降到未施用氮肥水平 nullnull null 不同施氮量 nullnull 不同氮素形態(tài) nullnull 對菜用甘薯產(chǎn)量和品質(zhì)具有顯著影響 null 可溶性總糖 總黃酮 總酚等指標(biāo)是衡量菜用甘薯食味品質(zhì)的重要指標(biāo) nullnull null 目前菜用甘薯生產(chǎn)上關(guān)于 氮肥施用以及基質(zhì)栽培配方上的研究較多 對于基質(zhì)栽培中氮鉀施用量的研究報道較少 null 分析在不同基質(zhì) 土壤中合理追施氮鉀肥對菜用甘薯品質(zhì)的效應(yīng) 促進(jìn)菜用甘薯高效綠色生產(chǎn)具有重要意義 null 本研究以菜用 甘薯品種 鄂菜薯 nullnull 號 為供試材料 通過在泥炭土 有機基質(zhì)栽培土 田間土中施用不同氮鉀配比肥料 考察對主要品質(zhì)指標(biāo)的影響 為有效改善菜用甘薯莖尖品質(zhì) 平衡施肥提供科學(xué)依據(jù) null nullnull 材料與方法 nullnullnullnull 試驗材料 試驗設(shè)在湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所試驗基地 nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull 位于長江中游 屬亞熱帶 季風(fēng)氣候 null 全省平均氣溫為 nullnullnullnullnullnull 最冷月 null 月 平均氣溫為 nullnullnullnull 最熱月 null 月 為 nullnullnullnullnullnull 無 霜期 nullnullnullnullnullnullnullnullnull 降雨分布具有明顯的季節(jié)性 夏季的降雨量為 nullnullnullnullnullnullnullnullnull 冬季的降雨量為 nullnullnull nullnullnullnullnullnull 土壤類型包括 null 種不同基質(zhì)土壤 泥炭土 有機基質(zhì)栽培土 田間土 基礎(chǔ)地力見表 nullnull nullnull 西南大學(xué)學(xué)報 自然科學(xué)版 nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 第 nullnull 卷 表 null null 供試 null種類型基質(zhì)土壤基礎(chǔ)地力 基質(zhì)土壤類型 堿解氮 nullnull nullnull nullnull 速效磷 nullnull nullnull nullnull 速效鉀 nullnull nullnull nullnull 有機質(zhì) null 泥炭土 nullnullnullnullnull null nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull 有機基質(zhì)栽培土 nullnullnullnullnull null nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull 田間土 nullnullnullnullnull null nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnull 試驗設(shè)計 采用兩因素裂區(qū)試驗設(shè)計 主區(qū)為 null 種不同基質(zhì)土壤 分別為泥炭土 有機基質(zhì)栽培土 田間土 副區(qū) 為 null 個不同氮鉀肥組合 表 null 共設(shè)置 nullnull 個處理 null 試驗材料為湖北主要生產(chǎn)種植的菜用甘薯 鄂菜薯 nullnull 號 nullnullnull 于 nullnullnullnull 年 null 月選取健康且大小均一的甘薯幼苗植入直徑為 nullnullnullnull 的盆缽中 每盆種植 null 株 每 個處理 null 盆 null 定植 null 周后打頂 第 nullnullnull 開始取莖尖樣 生長點 nullnullnullnullnullnullnull 采收完成后追施肥料 間隔 nullnullnull 采收測定品質(zhì)指標(biāo) 全生長期共追肥 null 次 null 試驗所用氮鉀肥料分別為尿素 nullnullnullnull 和氯化鉀 nullnullnullnull null null null 施肥過程肥料溶于水中 nullnull 盆 其他同常規(guī)管理措施 null 表 null null 氮鉀肥配施試驗方案 處理 氮肥 尿素 null null nullnull nullnull 追施 null null nullnull 鉀肥 氯化鉀 null null nullnull nullnull 追施 null null nullnull null nullnullnullnullnull nullnull nullnull nullnull null null nullnullnullnullnull nullnull nullnull nullnullnull nullnullnullnull null nullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnull null nullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnull null nullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnull null null nullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnull null nullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnull null nullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnull null nullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnull 指標(biāo)測定 可溶性總糖測定采用蒽酮比色法 nullnull 總酚測定采用福林酚法 nullnull 總黃酮測定采用硝酸鋁顯色法 nullnull 硝態(tài)氮測定采用比色法 null nullnullnullnull 數(shù)據(jù)分析 利用 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 進(jìn)行數(shù)據(jù)處理 并用 nullnullnullnullnullnullnullnullnull 對試驗數(shù)據(jù)進(jìn)行差異顯著性分析和相 關(guān)性分析 null nullnull 結(jié)果與分析 nullnullnullnullnull 種土壤基質(zhì)不同施肥水平對菜用甘薯莖尖可溶性總糖 蔗糖 硝酸鹽的影響 試驗結(jié)果顯示 菜用甘薯可溶性總糖 蔗糖和硝酸鹽在 null 種不同基質(zhì)土壤中固定鉀肥施用氮肥或是固 定氮肥施用鉀肥差異明顯且各有不同 null 固定鉀肥增施氮肥時 泥炭土中大多可溶性總糖和蔗糖隨著施氮量的增加而增加而后略有降低 氮 肥追施量在 nullnullnullnullnull null null nullnullnullnull 時質(zhì)量分?jǐn)?shù)最高 有機基質(zhì)栽培土中菜用甘薯可溶性總糖隨著施氮量的 增加呈下降趨勢 而蔗糖呈先降低再升高趨勢 施氮量在 nullnullnullnullnull null null nullnullnullnull 時蔗糖質(zhì)量分?jǐn)?shù)最小 之后 隨著施氮量的增加而增大 null 田間土種植菜用甘薯可溶性總糖和蔗糖隨著施氮量的增加先降低再升高 施 氮量在 nullnullnullnullnull null null nullnullnullnull 時可溶性總糖和蔗糖質(zhì)量分?jǐn)?shù)較高 硝酸鹽在 null 種基質(zhì)土壤中隨著氮肥的增 加均呈現(xiàn)出先降低再升高的趨勢 有機基質(zhì)栽培土和田間土施氮量在 nullnullnullnullnull null null nullnullnullnull 時硝酸鹽質(zhì)量 nullnull 第 null 期 nullnullnullnullnullnull null 陳雅亞 等 基質(zhì)土壤與氮鉀配合施用對菜用甘薯品質(zhì)的影響 分?jǐn)?shù)最低 泥炭土中施氮量在 nullnullnullnullnull null null nullnullnullnull 時硝酸鹽質(zhì)量分?jǐn)?shù)最低 表 null null 表 null null 固定鉀肥增施氮肥可溶性總糖 蔗糖 硝酸鹽質(zhì)量分?jǐn)?shù) 基質(zhì)土壤 增施氮肥處理 可溶性總糖 nullnull null nullnull 蔗糖 nullnull null nullnull 硝酸鹽 null null null nullnull 泥炭土 nullnullnullnull null nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 有機基質(zhì)栽培土 nullnullnullnull null nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnul