DB32 T 1858-2011 寧豐草莓生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程.pdf

ICS 65 020 20 B 31 備案號(hào) 31258 2011 江 蘇 省 地 方 標(biāo) 準(zhǔn) DB32 DB32 T 1858 2011 寧豐草莓生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 Rules of producture technique for NingFeng strawberry 2011 08 15 發(fā)布 2011 10 15 實(shí)施 江蘇省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)布 DB32 T 1858 2011 I 前 言 本標(biāo)準(zhǔn)按 GB T1 1 2009 標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第一部分 標(biāo)準(zhǔn)的機(jī)構(gòu)和編寫 的規(guī)定編 制 本標(biāo)準(zhǔn)由江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所提出并負(fù)責(zé)起草 本標(biāo)準(zhǔn)起草人 王壯偉 趙密珍 吳偉民 錢亞明 袁驥 王靜 王慶蓮 DB32 T 1858 2011 1 寧豐草莓生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 1 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了 寧豐草莓 的栽培方式 園地選擇 苗木繁殖 栽培技術(shù) 病蟲害防治 采收 及包裝運(yùn) 輸 本標(biāo)準(zhǔn)適用于草莓 品種寧豐的 生產(chǎn) 2 規(guī)范性引用文件 下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的 凡是注日期的引用文件 僅所注日期的版本適用于本 文 件 凡是不注日期的引用文件 其最新版本 包括所有的修改單 適用于本文件 GB 4285 農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn) GB T 8321 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則 NY T 496 2002 肥料合理使用準(zhǔn)則 通則 NY 5104 無(wú)公害食品 草莓產(chǎn)地環(huán)境條件 DB32 T 472 草莓設(shè)施栽培技術(shù)規(guī)程 DB32 T 1293 草莓種苗生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 3 栽培方式 寧豐草莓只適宜促成栽培 有 日光溫室栽培 雙層膜 塑料大棚栽培及 聯(lián)棟大棚 栽培 等 4 園地選擇 4 1 建園 選擇地勢(shì)平坦 排灌方便 土壤疏松 肥 沃 通氣性好的地塊和地下水位 1 5m以上的地方建園 4 2 產(chǎn)地環(huán)境 按照 NY 5104 無(wú)公害食品 草莓產(chǎn)地環(huán)境條件執(zhí)行 5 苗木繁殖 5 1 母株的選擇 母株應(yīng)選擇品種純正 的 根系發(fā)達(dá) 無(wú)病蟲害 的 脫毒 種 苗 5 2 苗圃地準(zhǔn)備 DB32 T 1858 2011 2 苗圃應(yīng)選擇 非連作的 地勢(shì)平坦沙壤土地塊 每畝 施入過(guò)磷酸鈣 30kg 腐熟有機(jī)肥 3000kg 5000kg 或腐熟菜籽餅 100kg作為基肥 結(jié)合施基肥 深翻土地 平整地面 耕勻耙細(xì)后 作成寬 1 2m 1 5m 高 10cm 20cm 溝寬 20cm 30cm 的 畦 5 3 母株定植 時(shí)間 3月中旬 4月初定植 畦 中 定植 每畦一行 株距為 80cm 100cm 定植時(shí)帶土移栽 去除老 葉和 病葉 植株栽植的合理深度是苗心莖部與地面平齊 做到深不埋心 淺不露根 母株栽植后要保持 土壤濕潤(rùn) 及時(shí)松土 除雜草 澆水并及時(shí)摘除花序 除去老葉病株 5 4 匍匐莖苗培育 參閱 DB32 T 1293 草莓種苗生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 執(zhí)行 每隔 15d 20d澆 1次 0 2 0 3 尿素 8月中旬后停 止使用氮肥 追施 0 2 磷 鉀肥 水分管理應(yīng)掌握保持土壤濕潤(rùn)而不積水的原則 連續(xù)陰雨天氣要及時(shí) 清溝排水 5 5 假植育苗 為促進(jìn)花芽分化 可采用營(yíng)養(yǎng)缽假植育苗或苗床假植育苗 具體參閱 DB32 T 1293 草莓種苗生產(chǎn)技 術(shù)規(guī)程 執(zhí)行 5 6 苗木標(biāo)準(zhǔn) 具有四片以上展開葉 根莖粗度 0 6cm 1 2cm 根系發(fā)達(dá) 須根 6 10根 以上 苗重 20g以上 頂花 芽 開始 分化 無(wú)病蟲害 6 栽培技術(shù) 6 1 土壤消毒 可采用太陽(yáng)熱消毒或水稻輪作的方式 太陽(yáng)能消毒具體的操作方法 土壤深翻 施入 有機(jī) 肥 或結(jié)合秸稈碎屑 灌透水 土壤表面覆蓋地膜 或舊棚膜 四周壓實(shí) 為了提高消毒效果 建議棚室土壤消毒在覆蓋地膜或舊棚膜的同時(shí)扣棚膜 密封 棚室 土壤太陽(yáng)熱消毒在 7 8月份 高溫時(shí) 進(jìn)行 時(shí)間為 30d以上 水稻輪作具體的操作方法 水稻品種選用 生育期短 越光 提前育秧 四月中下旬早育秧 五月 中下旬草莓收獲后 進(jìn)行清園 深翻 栽種水稻 八月底收獲 水稻 整地做壟 栽種草莓 通過(guò)水旱輪 作減少病原菌 改善土壤理化性狀 利于草莓生長(zhǎng) 6 2 整地作壟 以腐熟的有機(jī)肥做基肥 每畝用量 3500 4500kg 另加磷肥 35kg 鉀肥 20kg 保護(hù)地以 高壟 栽培為 主 壟面 寬 50cm 溝底約 30cm 壟 高 20cm以上 6 3 定植 6 3 1 定植時(shí)間 9月 1日 10日 6 3 2 定植密度 每畝定植 6500 7000株 每壟雙 行 種植 行距 20cm 株距 16cm 18cm DB32 T 1858 2011 3 6 3 3 定植方法 栽植時(shí)按苗的大小將苗分開 壯苗的株行距可適當(dāng)放寬 弱苗可適當(dāng)加密 栽植深度不能過(guò)深或過(guò) 淺 達(dá)到深不埋心 淺不露根為好 栽植時(shí)應(yīng)注意草莓的定植方向 將凸面朝向 壟 外側(cè) 栽植后充分澆 水 保持土壤濕潤(rùn) 6 4 定植后管理 定植后經(jīng)常及時(shí)澆水 澆小水 定植后 20d內(nèi)保持根莖部周圍處于濕潤(rùn)狀態(tài) 促進(jìn)新根發(fā)生 6 5 栽培管理 6 5 1 保溫 6 5 1 1 地膜覆蓋 頂花芽顯蕾 腋花芽分化開始 時(shí)覆蓋地膜 一般選用黑色地膜 也可選用銀黑或白黑地膜 蓋膜建 議在中午前后進(jìn)行 6 5 1 2 棚膜覆蓋 平均氣 溫 近 15 時(shí) 日照時(shí)數(shù)短于 11小時(shí) 覆蓋棚膜 氣溫低于 5 時(shí) 需加蓋中棚 當(dāng)氣溫低于 0 時(shí) 加蓋小拱棚 6 5 2 棚室內(nèi)溫濕度調(diào)節(jié) 6 5 2 1 保溫初期溫濕度調(diào)節(jié)標(biāo)準(zhǔn) 白天 26 30 夜間 12 15 濕度控制 85 90 6 5 2 2 顯蕾期溫濕度調(diào)節(jié)標(biāo)準(zhǔn) 白天 25 28 夜間 10 15 濕度控制在 80 左右 6 5 2 3 開花期溫濕度調(diào)節(jié)標(biāo)準(zhǔn) 白天 22 25 夜間 8 10 濕度控制在 40 左右 6 5 2 4 果實(shí)膨大期和成熟期溫濕度調(diào)節(jié)標(biāo)準(zhǔn) 白天 20 25 夜間 5 10 濕度控制在 60 70 6 5 3 水肥管理 灌溉采用膜下滴灌方式 根據(jù)植株生長(zhǎng)情況進(jìn)行澆水 以 濕而不澇 干而不旱 為原則 開花前 適當(dāng) 控制灌水 開花后 通過(guò)小水勤澆 保持土壤濕潤(rùn) 施肥原則按 NY T 496 2002規(guī)定執(zhí)行 使用的肥料應(yīng)是在農(nóng)業(yè)行政主管部門已經(jīng)登記或免于登記的 肥料 追肥采用復(fù)合肥 與灌水結(jié)合進(jìn)行 根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行追肥 少吃多餐 每次每畝 25kg左右 間 隔 10 15d追肥一次 6 5 4 植株管理 6 5 4 1 摘葉和匍匐莖 在整個(gè)發(fā)育過(guò)程中 應(yīng)及時(shí)摘除匍匐莖和黃葉 枯葉 病葉 DB32 T 1858 2011 4 6 5 4 2 去花莖 結(jié)果后的花序要及時(shí)去掉 6 5 4 3 疏花疏果 花序上高級(jí)次的無(wú)效花 無(wú)效果要及早疏除 每個(gè)花序保留 5個(gè) 10個(gè)果實(shí) 6 5 5 放養(yǎng)蜜蜂 按 DB32 T 472規(guī)定執(zhí)行 7 病蟲害防治 7 1 主要病害 主要病害有 灰霉病 白粉病 炭疽病等 7 2 主要蟲害 主要蟲害包括螨類 蚜蟲 斜紋夜蛾等 7 3 防治原則 病蟲害防治以預(yù)防為主 主要是農(nóng)業(yè)防治 物理防治 生物防治為主 化學(xué)防治為輔 7 4 藥物防治 寧豐草莓抗 病性強(qiáng) 抗白粉病炭疽病 病蟲害以苗期及定植成活后防治為主 禁止使用高毒 高殘 留農(nóng)藥 所有使用的農(nóng)藥均應(yīng)在農(nóng)業(yè)部注冊(cè)登記 農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則參照 GB 4285 和 GB T8321 所有部分 執(zhí)行 開花結(jié)果期不許噴施農(nóng)藥 不施用任何激素及生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑 可 采用煙熏 法 防治灰霉病 主要病蟲害的藥物防治參照 DB32 T 472執(zhí)行 8 采收 8 1 采收時(shí)期 果實(shí)表面著色達(dá)到 90 以上 及時(shí)分批采收 采收在清晨露水已干至中午或傍晚轉(zhuǎn)涼后進(jìn)行 8 2 采收方法 由于草莓皮溥 采收將手形成空心不擠壓果 皮 用拇指和食指掐斷果柄 采摘的果實(shí)要求果柄短 不損傷花萼 無(wú)機(jī)械損傷 9 包裝運(yùn)輸 9 1 包裝 采收后 每箱包裝重量不得超過(guò) 2000g 果實(shí)在箱中不易堆放太高 一般 不超過(guò) 3層為宜 9 2 運(yùn)輸 運(yùn)輸時(shí)盡量減少顛簸 春季 裝箱后 可 進(jìn)行預(yù)冷處理 DB32 T 1858 2011 5 10 記錄 對(duì)生產(chǎn)全過(guò)程進(jìn)行記錄 生產(chǎn)檔案保存 2年