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戈壁日光溫室基質(zhì)栽培辣椒產(chǎn)量、品質(zhì)及果實(shí)臍腐病對(duì)鈣肥的響應(yīng).pdf

  • 資源ID:17245       資源大小:1.34MB        全文頁(yè)數(shù):8頁(yè)
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戈壁日光溫室基質(zhì)栽培辣椒產(chǎn)量、品質(zhì)及果實(shí)臍腐病對(duì)鈣肥的響應(yīng).pdf

北 方 園 藝 2 0 2 4 2 4 2 9 3 6 N o r t h e r n H o r t i c u l t u r e 設(shè)施園藝 第一作者簡(jiǎn)介 馬彥霞 1 9 8 2 女 博士 副研究員 現(xiàn)主 要從事蔬菜生理生態(tài)及環(huán)境調(diào)控技術(shù)等研究工作 E m a i l m a y x 1 9 8 2 1 2 6 c o m 責(zé)任作者 王曉巍 1 9 6 8 男 博士 研究員 現(xiàn)主要從事蔬 菜高效栽培技術(shù)等研究工作 E m a i l w a n g x w g s a g r a c c n 基金項(xiàng)目 甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃資助項(xiàng)目 2 0 2 2 G A A S 2 6 國(guó)家自然科學(xué)基金資助項(xiàng)目 3 2 0 6 0 6 7 8 甘肅省自然科學(xué)基金資助項(xiàng)目 2 2 J R 5 R A 7 6 1 甘肅省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技支撐體系區(qū)域創(chuàng)新 中心重點(diǎn)科技資助項(xiàng)目 2 0 1 9 G A A S 4 7 收稿日期 2 0 2 4 0 5 1 4 d o i 1 0 1 1 9 3 7 b f y y 2 0 2 4 2 0 3 2 馬彥霞 王曉巍 張玉鑫 蒯佳琳 戈壁日光溫室基質(zhì)栽培辣椒產(chǎn)量 品質(zhì)及果實(shí)臍腐病對(duì)鈣肥的響應(yīng) J 北方園藝 2 0 2 4 2 4 2 9 3 6 戈壁日光溫室基質(zhì)栽培辣椒產(chǎn)量 品質(zhì)及 果實(shí)臍腐病對(duì)鈣肥的響應(yīng) 馬彥霞 王曉巍 張玉鑫 蒯佳琳 甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所 甘肅蘭州7 3 0 0 7 0 摘 要 以河西走廊戈壁日光溫室基質(zhì)槽式栽培辣椒為試材 采用葉面噴施的方法 研究 了辣椒農(nóng)藝性狀 產(chǎn)量 品質(zhì)及果實(shí)臍腐病對(duì)鈣肥濃度的響應(yīng)規(guī)律 以期為戈壁溫室辣椒的高 品質(zhì)栽培提供參考依據(jù) 結(jié)果表明 鈣肥濃度與果實(shí)和基質(zhì)全鈣呈極顯著正相關(guān)關(guān)系 與臍腐 病發(fā)病率呈極顯著負(fù)相關(guān) 與果實(shí)可溶性糖 維生素C和產(chǎn)量呈顯著正相關(guān) 與果實(shí)硝酸鹽呈 顯著負(fù)相關(guān) 其中以噴施4 g L 1 C a C l 2的作用效果最佳 與不施鈣處理相比 產(chǎn)量提高了 1 5 8 果實(shí)可溶性糖 可溶性蛋白質(zhì) 維生素C和全鈣含量分別增加了1 0 8 9 2 5 9 和3 1 8 硝酸鹽含量降低了2 2 8 果實(shí)臍腐病發(fā)生率平均降低了5 8 7 可見(jiàn) 鈣肥濃度 與辣椒產(chǎn)量 品質(zhì)和臍腐病發(fā)生率關(guān)系密切 外源鈣可通過(guò)調(diào)控果實(shí)的可溶性糖 可溶性蛋白 質(zhì) 維生素C 硝酸鹽和全鈣含量 有效改善果實(shí)品質(zhì) 提高產(chǎn)量 預(yù)防果實(shí)臍腐病 關(guān)鍵詞 辣椒 戈壁日光溫室 基質(zhì)栽培 外源鈣 產(chǎn)量品質(zhì) 臍腐病 中圖分類號(hào) S 6 2 6 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1 0 0 1 0 0 0 9 2 0 2 4 2 4 0 0 2 9 0 8 辣椒 Capsicumauunnm 是我國(guó)種植面積最 大的蔬菜作物 也是甘肅河西走廊戈壁日光溫室 栽培的主要蔬菜 1 非耕地基質(zhì)栽培蔬菜在甘肅 省河西走廊具有悠久的發(fā)展歷史 2 0 1 7年甘肅省 委省政府提出 戈壁農(nóng)業(yè) 概念后 這一產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn) 出蓬勃的發(fā)展勢(shì)頭 目前已建成戈壁設(shè)施農(nóng)業(yè) 2 6 7萬(wàn)h m 2 其中8 0 以上采用基質(zhì)槽栽培模 式 戈壁設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)民持續(xù)增收和助 力鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè) 但在長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐中 發(fā)現(xiàn) 基質(zhì)栽培茄果類蔬菜易出現(xiàn)花期頂葉黃化 結(jié)果期葉片出現(xiàn)黃白色圓形小斑 果實(shí)臍腐病等 病害 嚴(yán)重影響產(chǎn)量和品質(zhì) 施肥是提高作物產(chǎn)量和改善品質(zhì)的重要農(nóng)業(yè) 措施 而中微量元素作為蔬菜作物生長(zhǎng)必需的營(yíng) 養(yǎng)元素 對(duì)改善品質(zhì)和提高產(chǎn)量具有重要作用 馬吉林等 2 研究發(fā)現(xiàn) 外源噴施鈣硼肥可提高番 茄果實(shí)中含鈣量 含糖量 糖酸比及維生素C含 量 降低可滴定酸含量 提高番茄口感 葉面噴施 不同濃度鈣 鎂 硼肥可提高果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì) 3 黨宏波 4 研究發(fā)現(xiàn) 增施鈣 鎂肥 可顯著提高馬 鈴薯植株干物質(zhì)量 增加塊莖產(chǎn)量 改善品質(zhì) 單 施硅也可促進(jìn)大蔥生長(zhǎng) 提高產(chǎn)量和品質(zhì) 5 鈣 是蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育所必需的一種中量營(yíng)養(yǎng)元素 鈣 不足或比例失調(diào)會(huì)使生理代謝紊亂 引起植株生長(zhǎng) 受阻或爛頭 果實(shí)臍腐 裂果等生理性病害 6 7 辣 椒果實(shí)臍腐病也主要是缺鈣所致 8 近年來(lái) 有關(guān) 植物生長(zhǎng)發(fā)育所必需的中量營(yíng)養(yǎng)元素鈣肥的研究 較多 9 1 0 研究表明 鈣不僅能維持細(xì)胞壁 細(xì)胞 膜的穩(wěn)定性 且能調(diào)節(jié)植物體內(nèi)部各種生理生化過(guò) 程 1 1 鈣肥對(duì)改善蔬菜品質(zhì) 增加產(chǎn)量效果明顯 據(jù)報(bào)道鈣能顯著提高黃瓜的可溶性糖和維生素C 含量 1 2 提高果實(shí)可溶性固形物 可溶性糖含量 降低果實(shí)硝酸鹽含量和臍腐果發(fā)病率 1 3 合理施 用C a C l 2可促進(jìn)人參果植株生長(zhǎng) 提高產(chǎn)量 9 外 源鈣可調(diào)節(jié)作物基因表達(dá) 維持細(xì)胞功能 促進(jìn)生 長(zhǎng)發(fā)育 通過(guò)外源補(bǔ)鈣可提高蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì) 雖然迄今關(guān)于中微量元素及鈣對(duì)蔬菜生長(zhǎng) 產(chǎn)量和品質(zhì)等方面開(kāi)展了大量研究 但基本集中 在土壤栽培方面 戈壁農(nóng)業(yè)是近年來(lái)發(fā)展的新型 栽培模式 生產(chǎn)中中微量元素應(yīng)用較少 且鈣在基 質(zhì)栽培辣椒生產(chǎn)中的作用及適宜濃度等方面研究 甚少 噴施鈣對(duì)基質(zhì)槽栽培辣椒生長(zhǎng) 產(chǎn)量和品質(zhì) 的影響尚鮮見(jiàn)報(bào)道 該研究開(kāi)展了噴施鈣肥對(duì)戈 壁日光溫室基質(zhì)槽栽培辣椒生長(zhǎng)發(fā)育和果實(shí)品質(zhì) 及產(chǎn)量的影響研究 以期篩選出適宜基質(zhì)槽栽培 辣椒葉面噴施的鈣肥濃度 旨為戈壁溫室辣椒的 高品質(zhì)栽培提供參考依據(jù) 1 材料與方法 1 1 試驗(yàn)地概況 試驗(yàn)在甘肅新綠達(dá)戈壁農(nóng)業(yè)示范園日光溫室 北緯1 1 6 4 1 東經(jīng)3 9 9 1 內(nèi)進(jìn)行 示范園位于 高臺(tái)縣合黎鎮(zhèn)八壩村戈壁灘 平均海拔1 3 4 5 m 試驗(yàn)溫室為沙袋墻體鋼架結(jié)構(gòu) 跨度1 0 m 長(zhǎng)度 1 0 0 m 栽培槽為下挖式砂石栽培槽 槽內(nèi)徑5 5 c m 深3 0 c m 長(zhǎng)8 5 m 走道寬0 7 5 m 槽底碾平 后 槽內(nèi)覆蓋一層棚膜 阻隔沙與基質(zhì)混合 防止 水肥流失 再鋪5 c m厚鵝暖石 上鋪一層編織 袋 然后填充2 5 c m深的栽培基質(zhì) 1 2 試驗(yàn)材料 供試?yán)苯菲贩N為 隴椒1 0號(hào) 由甘肅省農(nóng)業(yè) 科學(xué)院蔬菜研究所提供 供試肥料選用硝基復(fù)合 肥 N 1 5 P 2 O 5 5 K 2 O 2 5 尿素 N 4 6 4 晶體鉀 K 2 O 6 0 氯化鈣 基質(zhì)采用 自配基質(zhì) 玉米秸稈 牛糞 菇渣 爐渣 2 5 2 0 2 5 3 0 基本理化性狀為p H 7 1 2 E C值 3 0 6 m S c m 1 容重0 5 3 g c m 3 全氮 6 9 7 g k g 1 全磷含量0 9 5 g k g 1 全鉀含量 1 5 3 7 g k g 1 全鈣含量4 1 8 3 g k g 1 1 3 試驗(yàn)方法 經(jīng)查有關(guān)資料 1 4 每形成1 0 0 0 k g辣椒 需 氮 N 5 2 k g 磷 P 2 O 5 1 4 0 4 k g 鉀 K 2 O 7 0 2 k g 而N P 2 O 5和K 2 O吸收量校正系數(shù)分 別為1 5 5 0 8和1 0 則每6 6 7 m 2目標(biāo)產(chǎn)量為 5 0 0 0 k g時(shí) 日光溫室基質(zhì)栽培辣椒N P 2 O 5和 K 2 O適宜用量分別為4 0 3 5 6 3 5 1 k g 試驗(yàn)共設(shè)4個(gè)處理 在常規(guī)施肥 N 4 0 3 P 2 O 5 5 6 K 2 O 3 5 1 k g 6 6 7 m 2 1 基礎(chǔ)上配施 不同濃度的鈣 以常規(guī)施肥不噴鈣為對(duì)照 氮磷 鉀肥全部做追肥 定植至始花期間不追肥 門椒開(kāi) 花后至拉秧期間每1 0 d滴灌追肥1次 每6 6 7 m 2 每次追施N P 2 O 5 K 2 O 2 2 4 0 3 1 1 9 5 k g 鈣 肥設(shè)4個(gè)濃度梯度 分別為1 2 4 8 g L 1 鈣 肥于門椒花蕾期至滿天星椒膨大期葉面噴施 每 1 0 d噴施1次 隨機(jī)區(qū)組排列 每2槽為1個(gè)小 區(qū) 每小區(qū)種植4行 每處理3次重復(fù) 小區(qū)面積 2 2 1 m 2 7月1 4日采用穴盤(pán)育苗 8月2 6日定 植 2月1 5日拉秧 單株定植 株距3 0 c m 灌水 方式為膜下滴灌 每槽鋪設(shè)2根雙上孔型薄壁軟 管 2 5 c m 滴水孔間距2 0 c m 1 4 項(xiàng)目測(cè)定 1 4 1 植株生長(zhǎng)指標(biāo)的測(cè)定 定植后每處理隨機(jī)選定5株 于初花期 初結(jié) 果期 盛果期和拉秧期跟蹤調(diào)查株高 用卷尺測(cè)量 莖基部到生長(zhǎng)點(diǎn)距離 和莖粗 用數(shù)顯游標(biāo)卡尺測(cè) 量莖基部距地面2 c m處莖稈粗度 1 4 2 生理生化指標(biāo)和全鈣含量的測(cè)定 于盛果期選取成熟的辣椒果實(shí)測(cè)定可食用部 分的可溶性糖 硝酸鹽 可溶性蛋白質(zhì) 維生素C 可溶性固形物含量 其中可溶性糖含量測(cè)定采用 蒽酮法 1 5 硝酸鹽含量測(cè)定采用紫外分光光度 法 1 6 可溶性蛋白質(zhì)含量測(cè)定采用考馬斯亮藍(lán) 法 1 7 維生素C含量測(cè)定采用2 6 二氯靛酚 法 1 8 可溶性固形物含量測(cè)定采用折光儀 于定 植前和拉秧時(shí)分別測(cè)定不同處理基質(zhì)和果實(shí)的全 03北 方 園 藝 1 2月 下 鈣含量 采用微波消解 原子吸收分光光度計(jì)法 測(cè)定 1 9 1 4 3 產(chǎn)量及果實(shí)臍腐病的調(diào)查 采用田間稱量法 記錄各小區(qū)每次的采收量 至采收全部結(jié)束后 匯總統(tǒng)計(jì)得出各處理小區(qū)的 總產(chǎn)量 于門椒 對(duì)椒 四母斗椒 八面風(fēng)椒采收 時(shí)調(diào)查果實(shí)臍腐病的發(fā)生情況 1 5 數(shù)據(jù)分析 采用S P S S 2 3 0軟件進(jìn)行方差分析和D u n c a n s 新復(fù)極差法多重比較 并進(jìn)行相關(guān)性分析 其他統(tǒng) 計(jì)分析采用E x c e l 2 0 1 0軟件處理 根據(jù)B R U C E 等2 0 的方法計(jì)算辣椒農(nóng)藝和經(jīng)濟(jì)性狀的可塑性指 數(shù) 某變量的最大值減去最小值再除以最大值 2 結(jié)果與分析 2 1 噴施鈣對(duì)辣椒生長(zhǎng)的影響 由圖1可知 不同濃度鈣肥處理均對(duì)辣椒植株 株高和莖粗有一定影響 結(jié)果末期與初花期相比 株高的增長(zhǎng)率隨鈣濃度的增大先升高后降低 其中 以G 2處理最高 達(dá)1 4 9 1 較C K高2 9 8 G 3 處理次之 G 4最小 與初花期相比 結(jié)果末期植株 的莖粗G 3 G 2 G 4 G 1 C K 其中G 3處理的增 長(zhǎng)率達(dá)1 0 4 9 較C K增加了3 9 3 注 不同小寫(xiě)字母表示處理間在5 水平上的差異顯著性 下同 N o t e D i f f e r e n t l o w e r c a s e l e t t e r s m e a n s i g n i f i c a n t d i f f e r e n c e a m o n g t r e a t m e n t s a t 0 0 5 l e v e l T h e s a m e a s b e l o w 圖1 不同處理對(duì)辣椒株高和莖粗的影響 F i g 1 E f f e c t o f d i f f e r e n t t r e a t m e n t s o n t h e h e i g h t a n d d i a m e t e r o f p e p p e r 2 2 噴施鈣對(duì)栽培辣椒基質(zhì)及其果實(shí)全鈣含量 的影響 從表1可以看出 噴施鈣肥后辣椒果實(shí)和基 質(zhì)的全鈣含量均較C K有不同程度的升高 隨 著鈣肥濃度的增大呈逐漸升高的趨勢(shì) 其中G 4 表1 不同處理對(duì)基質(zhì)和果實(shí)全鈣含量的影響 T a b l e 1 E f f e c t s o f d i f f e r e n t t r e a t m e n t s o n t h e t o t a l c a l c i u m c o n t e n t o f g r o w i n g m e d i a a n d f r u i t g k g 1 處理 T r e a t m e n t 果實(shí) F r u i t 栽培基質(zhì)G r o w i n g m e d i a 定植前拉秧后 G 1 1 3 4 8 0 0 1 0 d 4 1 8 3 3 9 4 1 0 2 6 9 c G 2 1 4 6 2 0 0 1 5 c 4 1 8 3 3 9 9 9 0 1 4 2 b G 3 1 5 3 0 0 0 1 9 b 4 1 8 3 4 0 3 4 0 1 6 9 b G 4 1 6 5 5 0 0 1 4 a 4 1 8 3 4 0 9 6 0 2 8 4 a C K 1 2 5 6 0 0 0 8 e 4 1 8 3 3 8 9 1 0 2 1 3 d 注 不同小寫(xiě)字母表示處理間在5 水平上的差異顯著性 下同 N o t e D i f f e r e n t l o w e r c a s e l e t t e r s m e a n s i g n i f i c a n t d i f f e r e n c e a m o n g t r e a t m e n t s a t 0 0 5 l e v e l T h e s a m e a s b e l o w 處理全鈣含量最高 分別達(dá)1 6 5 5 g k g 1和 4 0 9 6 g k g 1 較C K增加了3 1 8 和5 3 與定植前相比 拉秧期基質(zhì)的全鈣含量均較C K 有所降低 且隨處理濃度的增大降幅減小 但G 2 與G 3處理間差異不顯著 2 3 噴施鈣對(duì)辣椒品質(zhì)的影響 由表2可知 不同濃度鈣處理后辣椒果實(shí)的可 溶性糖含量均較C K有所升高 其中G 3處理升高 幅度最大 較C K升高了1 0 8 但G 2與G 3 G 4 處理間差異不顯著 噴施鈣肥后硝酸鹽含量均較 C K顯著降低 且隨著鈣肥濃度的增大呈先降低 后升高的趨勢(shì) 谷值在G 3處理 較C K降低了 2 2 8 且與其他各處理間差異顯著 可溶性蛋 白質(zhì)含量隨著鈣肥濃度的增大呈先升高后降低的 趨勢(shì) 峰值出現(xiàn)在G 2處理 與C K相比蛋白質(zhì)含量 升高了1 0 8 且G 2與G 3 G 1與G 4處理間差異 13 第2 4期 馬彥霞等 戈壁日光溫室基質(zhì)栽培辣椒產(chǎn)量 品質(zhì)及果實(shí)臍腐病對(duì)鈣肥的響應(yīng) 不顯著 辣椒果實(shí)的維生素C含量鈣肥處理顯著 高于C K 其中G 3處理維生素C含量最高 達(dá) 8 9 6 m g 1 0 0 g 1 較C K增加了5 9 G 2處理 次之 但G 2與G 3和G 4 G 1與G 4處理間差異不 顯著 可溶性固形物含量鈣處理顯著高于C K 但 G 1與G 2 G 3與G 4處理間差異不顯著 表2 不同處理對(duì)辣椒果實(shí)品質(zhì)的影響 T a b l e 2 E f f e c t s o f d i f f e r e n t t r e a t m e n t s o n t h e f r u i t q u a l i t y o f p e p p e r 處理 T r e a t m e n t 可溶性糖含量 S o l u b l e s u g a r c o n t e n t 硝酸鹽含量 N i t r a t e c o n t e n t m g k g 1 可溶性蛋白質(zhì)含量 S o l u b e p r o t e i n c o n t e n t m g g 1 維生素C含量 V i t a m i n C c o n t e n t m g 1 0 0 g 1 可溶性固形物含量 S o l u b l e s o l i d s c o n t e n t G 1 4 1 6 0 0 6 2 c 1 0 1 3 1 1 2 6 b 2 5 0 3 0 2 2 0 b 8 6 3 0 7 1 3 c 5 0 7 0 0 5 8 b G 2 4 3 9 0 0 8 6 a b 9 3 1 1 4 7 7 c 2 5 9 2 0 3 1 4 a 8 8 3 0 9 9 0 a b 5 1 0 0 1 0 0 b G 3 4 4 7 0 0 7 4 a 8 4 8 1 4 7 3 d 2 5 5 5 0 2 9 5 a 8 9 6 0 9 7 4 a 5 4 0 0 1 0 0 a G 4 4 3 2 0 0 6 2 b 9 2 8 1 1 2 1 c 2 4 7 1 0 2 3 6 b 8 7 8 0 7 5 0 b c 5 1 3 0 0 5 8 a C K 4 0 3 0 0 5 1 d 1 0 9 9 1 1 2 4 a 2 3 4 0 0 1 9 3 c 8 4 6 0 4 6 3 d 4 8 7 0 0 5 8 c 2 4 噴施鈣對(duì)辣椒果實(shí)臍腐病的影響 從表3可以看出 噴施鈣可抑制辣椒果實(shí)臍 腐病的發(fā)生 G 1 G 2與G 3處理的發(fā)病率均隨著 生育期的延長(zhǎng)而逐漸降低 門椒和對(duì)椒采收時(shí)果 實(shí)發(fā)病率均隨噴施鈣濃度的增大而減小 四母斗 和八面風(fēng)椒采收時(shí)發(fā)病率均隨噴施鈣濃度的增大 呈先降低后升高的趨勢(shì) 其中G 3處理的發(fā)病率 最低 分別低于對(duì)照6 9 8 和8 6 2 且與其他 各處理間差異顯著 表3 不同處理對(duì)辣椒不同生育期果實(shí)臍腐病發(fā)生的影響 T a b l e 3 E f f e c t s o f d i f f e r e n t t r e a t m e n t s o n t h e n a v e l r o t o f p e p p e r a t d i f f e r e n t g r o w t h s t a g e s 處理 T r e a t m e n t 發(fā)病率I n c i d e n c e 門椒對(duì)椒四母斗八面風(fēng) G 1 2 6 7 0 3 6 1 a 2 3 6 0 4 5 1 b 2 0 4 0 3 6 1 b 1 9 8 0 5 1 3 b G 2 2 3 5 0 3 7 9 b 1 7 3 0 4 5 8 c 1 1 9 0 4 5 1 c 5 2 0 2 0 8 c G 3 1 9 1 0 4 1 6 c 1 3 8 0 3 7 9 d 8 5 0 4 0 4 d 3 4 0 3 0 6 d G 4 1 5 3 0 3 0 0 d 1 2 5 0 3 0 6 e 1 3 7 0 1 0 0 e 1 5 6 0 4 0 0 e C K 2 7 4 0 4 5 1 a 2 6 5 0 2 5 2 a 2 8 2 0 3 0 0 a 2 4 7 0 1 5 3 a 2 5 噴施鈣對(duì)辣椒產(chǎn)量的影響 從表4可知 噴施鈣肥后不同處理的產(chǎn)量均 極顯著高于C K 其中G 3處理產(chǎn)量顯著高于其他 處理 達(dá)5 2 5 6 7 k g 較C K升高了1 5 8 G 2處 理次之 較C K升高了1 2 6 方差分析結(jié)果表 明 G 3處理與C K和其他各處理間差異達(dá)顯著或 極顯著水平 G 2與G 4處理間無(wú)顯著差異 2 6 鈣肥濃度與基質(zhì)養(yǎng)分 產(chǎn)量品質(zhì)和發(fā)病率的 相關(guān)性分析 由表5可知 鈣肥濃度與辣椒品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)性 狀有密切的關(guān)系 但不同指標(biāo)間表現(xiàn)出的相關(guān)性 存在差異 鈣肥濃度與果實(shí)全鈣和基質(zhì)全鈣呈極 顯著正相關(guān)關(guān)系 P 0 0 1 與臍腐病發(fā)病率呈 極顯著負(fù)相關(guān)關(guān)系 與果實(shí)可溶性糖 維生素C和 表4 不同處理對(duì)辣椒產(chǎn)量的影響 T a b l e 4 E f f e c t s o f d i f f e r e n t t r e a t m e n t s o n t h e y i e l d o f p e p p e r 處理 T r e a t m e n t 小區(qū)產(chǎn)量 P l o t y i e l d k g 折合6 6 7 m 2產(chǎn)量 Y i e l d p e r 6 6 7 m 2 k g 比C K C o m p a r e w i t h C K 差異顯著性D i f f e r e n t s i g n i f i c a n c e 0 0 5 0 0 1 G 1 1 6 3 1 4 9 2 3 3 8 4 5 c C G 2 1 6 9 4 5 1 1 2 5 1 2 6 2 b A B G 3 1 7 4 2 5 2 5 6 7 1 5 8 0 a A G 4 1 6 6 9 5 0 3 7 2 1 0 9 6 b B C C K 1 5 0 4 4 5 3 9 6 d D 注 表中同列小寫(xiě)字母表示不同處理間在5 水平上的差異顯著性 大寫(xiě)字母表示不同處理間在1 水平上的差異顯著性 N o t e D i f f e r e n t l o w e r c a s e l e t t e r s m e a n s i g n i f i c a n t d i f f e r e n c e a m o n g t r e a t m e n t s a t 0 0 5 l e v e l a n d d i f f e r e n t c a p i t a l l e t t e r s m e a n s i g n i f i c a n t d i f f e r e n c e a m o n g t r e a t m e n t s a t 0 0 1 l e v e l 23北 方 園 藝 1 2月 下 表5 鈣肥濃度與基質(zhì)養(yǎng)分 果實(shí)品質(zhì)及產(chǎn)量的相關(guān)性分析 T a b l e 5 T h e c o r r e l a t i o n b e t w e e n c a l c i u m c o n c e n t r a t i o n a n d s u b s t r a t e n u t r i e n t s f r u i t q u a l i t y a n d y i e l d o f p e p p e r 參數(shù) P a r a m e t e r 株高 P l a n t h e i g h t 莖粗 P l a n t d i a m e t e r 果實(shí)全鈣 T o t a l c a l c i u m o f f r u i t 基質(zhì)全鈣 T o t a l c a l c i u m o f m e d i a 可溶性糖 S o l u b l e s u g a r 硝酸鹽 N i t r a t e 鈣肥濃度C a l c i u m c o n c e n t r a t i o n 0 4 1 2 0 5 0 3 0 9 4 4 0 9 2 2 0 5 1 9 0 6 2 9 參數(shù) P a r a m e t e r 可溶性蛋白質(zhì) S o l u b l e p r o t e i n 維生素C V i t a m i n C 可溶性固形物 S o l u b l e s o l i d s 發(fā)病率 I n c i d e n c e 產(chǎn)量 Y i e l d 鈣肥濃度C a l c i u m c o n c e n t r a t i o n 0 2 3 4 0 5 4 7 0 5 0 2 0 6 9 5 0 5 2 6 注 n 1 5 P 0 0 5 P 0 0 1 N o t e n 1 5 P 0 0 5 P 0 0 1 產(chǎn)量呈顯著正相關(guān)關(guān)系 P G 2 G 4 G 1 C K 不同處理各指標(biāo)的可塑性指數(shù)大小分 別為G 1 可溶性糖 硝酸鹽 莖粗 可溶性固形 物 可溶性蛋白質(zhì) 株高 維生素C 果實(shí)全 鈣 G 2 可溶性固形物 可溶性糖 硝酸鹽 莖 粗 株高 可溶性蛋白質(zhì) 維生素C 果實(shí)全 鈣 G 3 可溶性固形物 硝酸鹽 可溶性糖 莖 粗 株高 果實(shí)全鈣 可溶性蛋白質(zhì) 維生 素C G 4 可溶性糖 硝酸鹽 株高 可溶性固 形物 莖粗 可溶性蛋白質(zhì) 維生素C 果實(shí) 全鈣 表6 辣椒植株農(nóng)藝性狀和果實(shí)品質(zhì)指標(biāo)的可塑性指數(shù) T a b l e 6 T h e p l a s t i c i t y i n d e x o f a g r o n o m i c t r a i t s a n d f r u i t q u a l i t y o f p e p p e r 參數(shù) P a r a m e t e r 可塑性指數(shù)P l a s t i c i t y i n d e x G 1 G 2 G 3 G 4 C K平均值 株高P l a n t h e i g h t 1 6 8 4 2 3 8 6 2 8 7 7 2 1 7 6 2 0 0 5 2 2 2 6 莖粗P l a n t d i a m e t e r 2 0 0 8 2 5 9 6 3 0 4 2 1 9 2 0 1 5 8 1 2 2 3 0 可溶性糖S o l u b l e s u g a r 2 9 1 7 3 8 3 8 3 2 5 4 2 8 1 8 2 4 0 4 3 0 4 6 硝酸鹽N i t r a t e 2 1 5 7 3 1 2 3 3 4 1 6 2 3 4 2 1 9 8 5 2 6 0 5 可溶性蛋白質(zhì)S o l u b l e p r o t e i n 1 6 8 4 2 3 5 4 2 2 0 4 1 8 7 0 1 5 6 4 1 9 3 5 維生素C V i t a m i n C 1 6 2 3 2 1 4 8 2 1 2 8 1 6 2 6 1 0 2 9 1 7 1 1 可溶性固形物S o l u b l e s o l i d s 1 9 6 1 3 8 4 6 3 6 3 6 1 9 2 3 2 0 4 1 2 6 8 1 果實(shí)全鈣T o t a l c a l c i u m o f f r u i t 1 3 2 4 1 9 7 0 2 2 2 2 1 6 1 7 1 3 2 9 1 6 9 2 平均值M e a n v a l u e 1 9 2 0 2 7 8 3 2 8 4 7 2 0 3 7 1 7 4 2 3 討論與結(jié)論 鈣是植物生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程所必需的營(yíng)養(yǎng)元 素 2 2 且具有一定的濃度效應(yīng) 任珺等 2 3 研究 表明 低濃度鈣離子可以促進(jìn)苦豆子的生長(zhǎng) 但外 源鈣濃度較高時(shí) 促進(jìn)作用減弱 甚至抑制植物的 生長(zhǎng) 該研究中 噴施鈣肥后辣椒植株的長(zhǎng)勢(shì)明 顯增強(qiáng) 結(jié)果末期與初花期相比 株高和莖粗的增 長(zhǎng)率均隨鈣濃度的增大先升高后降低 其中株高 以氯化鈣濃度為2 g L 1的處理增幅最大 較對(duì) 照增加了2 9 8 莖粗在鈣濃度4 g L 1時(shí)增幅 最大 較對(duì)照增加了1 9 3 可見(jiàn) 外源鈣對(duì)辣 椒植株生長(zhǎng)有一定的促進(jìn)作用 但低濃度和高濃 度的促進(jìn)作用較弱 鈣是果實(shí)生長(zhǎng)所必需的營(yíng)養(yǎng)元素之一 鈣水 平的高低也是決定農(nóng)作物產(chǎn)品品質(zhì)最為重要的因 素之一 1 2 研究表明 鈣肥可改善作物品質(zhì) 提 高產(chǎn)量 適宜濃度的鈣肥可改善作物的品質(zhì) 2 4 提高可溶性蛋白質(zhì) 2 5 可溶性固形物 2 6 和維生 素C含量 1 2 提高產(chǎn)量 2 7 該試驗(yàn)表明 不同濃 33 第2 4期 馬彥霞等 戈壁日光溫室基質(zhì)栽培辣椒產(chǎn)量 品質(zhì)及果實(shí)臍腐病對(duì)鈣肥的響應(yīng) 度鈣處理后辣椒果實(shí)的可溶性糖 可溶性蛋白質(zhì) 維生素C 可溶性固形物和全鈣含量及產(chǎn)量均較 不噴鈣處理有所升高 且隨鈣肥濃度的增大呈先 升高后降低的趨勢(shì) 噴鈣后硝酸鹽含量較C K有 所降低 且隨處理濃度的增大呈先降低后升高的 趨勢(shì) 果實(shí)的可溶性糖 維生素C 可溶性固形物 和全鈣含量均在4 g L 1鈣肥處理下最高 分別 較不噴鈣處理升高了1 0 8 5 9 1 1 0 和 3 1 8 可溶性蛋白質(zhì)在2 g L 1鈣肥處理下最 高 較不噴鈣處理升高了1 0 8 產(chǎn)量在4 g L 1 鈣肥處理下最高 較不噴鈣處理提高了1 5 8 然而也有報(bào)道指出 鈣處理后果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量隨 著鈣水平的增加而增加 2 7 可能是因?yàn)樵囼?yàn)條 件 作物 選用鈣濃度等不同而造成的 該試驗(yàn)不 同濃度水平的鈣處理后 辣椒果實(shí)的可溶性糖和 維生素C含量均升高 說(shuō)明鈣肥可促進(jìn)果實(shí)中 糖 維生素C的形成和積累 噴施鈣肥后果實(shí)的 可溶性蛋白質(zhì)顯著升高 而硝酸鹽含量明顯降低 說(shuō)明鈣能促進(jìn)辣椒果實(shí)的氮代謝 從而減少硝酸 鹽的積累 臍腐病是河西走廊戈壁日光溫室基質(zhì)栽培辣 椒發(fā)生較多的生理病害 嚴(yán)重影響產(chǎn)量和品質(zhì) 研究表明 缺鈣是引起辣椒果實(shí)臍腐病的主要因 素之一 8 然而 葉面施鈣能顯著提高果實(shí)鈣含 量 2 8 該研究噴施鈣肥后果實(shí)全鈣含量較不施 鈣相比顯著增加 且隨鈣水平的提高 辣椒果實(shí)全 鈣含量不斷增加 這與吳一群等 2 7 的研究結(jié)果相 似 通過(guò)對(duì)辣椒果實(shí)臍腐病的調(diào)查研究發(fā)現(xiàn) 葉 面噴施鈣肥后較不施鈣處理發(fā)病率顯著降低 且 不同濃度不同生育期表現(xiàn)差異較大 其中1 2 4 g L 1濃度處理后均隨著生育期的延長(zhǎng)發(fā)病率 逐漸降低 門椒和對(duì)椒發(fā)病率隨噴鈣濃度的增大 而減小 四母斗和八面風(fēng)椒隨噴施鈣濃度的增大 呈先降低后升高的趨勢(shì) 說(shuō)明通過(guò)葉面噴施鈣肥 可增加果實(shí)鈣含量 降低辣椒果實(shí)臍腐病的發(fā)生 率 這與在番茄 1 3 上的研究結(jié)果一致 植物表型可塑性是同一個(gè)基因型植物響應(yīng)并 適應(yīng)不同生境而形成不同表型的特性 是植物對(duì) 環(huán)境條件或刺激的最重要反映 也是生物適應(yīng)環(huán) 境變化的重要方式 該試驗(yàn)噴鈣處理后辣椒生長(zhǎng) 指標(biāo)的可塑性指數(shù)較不噴鈣處理明顯升高 鈣肥 濃度為4 g L 1的處理可塑性指數(shù)的平均值最 大 單個(gè)指標(biāo)的可塑性指數(shù)平均值則以可溶性糖 為最大 說(shuō)明葉面噴施鈣肥可在一定程度上促進(jìn) 辣椒生長(zhǎng) 提高可溶性糖 可溶性蛋白質(zhì) 維生 素C 可溶性固形物和果實(shí)全鈣含量 降低硝酸鹽 含量 提高產(chǎn)量 鈣是植物生長(zhǎng)的必需營(yíng)養(yǎng)元素 作為第二信 使參與一系列生理生化反應(yīng) 對(duì)形成糖分 固定二 氧化碳起到直接或者間接的作用 1 1 因此 鈣與 植物生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量品質(zhì)密切相關(guān) 該研究結(jié)果 表明 鈣肥濃度與果實(shí)和基質(zhì)全鈣呈極顯著正相 關(guān) 與臍腐病發(fā)病率呈極顯著負(fù)相關(guān) 與果實(shí)可溶 性糖 維生素C和產(chǎn)量呈顯著正相關(guān) 與果實(shí)硝 酸鹽呈顯著負(fù)相關(guān) 可見(jiàn) 噴施鈣肥濃度對(duì)果實(shí) 品質(zhì)和產(chǎn)量及臍腐病發(fā)生率影響顯著 鈣肥對(duì)果 實(shí)全鈣 可溶性糖 維生素C和產(chǎn)量具有正效應(yīng) 當(dāng)鈣肥濃度增大時(shí) 果實(shí)全鈣 可溶性糖和維生 素C也顯著增大 而硝酸鹽顯著降低 果實(shí)臍腐病 發(fā)生率極顯著降低 這將有利于提高辣椒品質(zhì)和 產(chǎn)量 綜上所述 噴施適量的鈣肥可促進(jìn)植株生長(zhǎng) 提高果實(shí)可溶性糖 可溶性蛋白質(zhì) 維生素C和 果實(shí)全鈣含量 降低硝酸鹽含量 從而改善果實(shí)品 質(zhì) 提高產(chǎn)量 同一生育期 鈣肥對(duì)產(chǎn)量和品質(zhì)的 影響均隨處理濃度的增大先升高后降低 其中以 氯化鈣濃度4 g L 1的處理效果最佳 產(chǎn)量較對(duì) 照增加了1 5 8 與不施鈣處理相比 噴施濃度 4 g L 1鈣肥處理的果實(shí)維生素C含量增加了 5 9 果實(shí)全鈣含量增加了3 1 8 建議日光 溫室基質(zhì)栽培中可以采用葉面噴施4 g L 1氯 化鈣的措施來(lái)改善辣椒果實(shí)品質(zhì) 提高產(chǎn)量 預(yù)防 臍腐病的發(fā)生 參考文獻(xiàn) 1 馬彥霞 王曉巍 張玉鑫 等 膜下調(diào)虧灌溉對(duì)戈壁荒漠區(qū)基 質(zhì)槽培辣椒光合特性的影響 J 西北農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào) 2 0 2 2 3 1 1 2 1 5 9 7 1 6 0 4 2 馬吉林 郝佳玉 姚旭東 等 噴施不同鈣硼肥對(duì)口感型番茄 裂果和品質(zhì)的影響 J 北京農(nóng)學(xué)院學(xué)報(bào) 2 0 2 3 3 8 3 6 5 6 9 3 陳珍 曹幫華 耿穎 等 中微量元素鈣 鎂 硼葉面肥對(duì)皺皮 木瓜果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)的影響 J 果樹(shù)學(xué)報(bào) 2 0 2 3 4 0 4 7 2 4 7 3 4 4 黨宏波 鈣 鎂元素對(duì)馬鈴薯產(chǎn)量和品質(zhì)的影響 D 呼和 浩特 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué) 2 0 1 8 5 李煒?biāo)N 張逸 石健 等 硅對(duì)大蔥礦質(zhì)元素吸收 分配特性 及產(chǎn)量和品質(zhì)的影響 J 植物營(yíng)養(yǎng)與肥料學(xué)報(bào) 2 0 1 6 2 2 2 43北 方 園 藝 1 2月 下 4 8 6 4 9 4 6 B A T I S T I C O K U D L A J A n a l y s i s o f c a l c i u m s i g n a l i n g p a t h w a y s i n p l a n t s J B i o c h i m i c a e t B i o p h y s i c a A c t a B B A G e n e r a l S u b j e c t s 2 0 1 2 1 8 2 0 8 1 2 8 3 1 2 9 3 7 井趙斌 夏宏義 楊勇 等 施肥對(duì)甜柿果實(shí)品質(zhì) 產(chǎn)量及預(yù) 防頂腐病的影響 J 西北農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào) 2 0 1 8 2 7 1 2 1 8 1 9 1 8 2 6 8 高業(yè)祥 辣椒果實(shí)常見(jiàn)生理性病害的發(fā)生及防治 J 農(nóng)業(yè) 災(zāi)害研究 2 0 1 9 9 2 3 4 9 王健 趙杏花 左合君 等 葉施外源鈣對(duì)人參果植株生長(zhǎng)及 果實(shí)品質(zhì)的影響 J 西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)報(bào) 自然科學(xué)版 2 0 2 4 5 2 5 9 3 1 0 1 1 0 胡瀟怡 王克武 孟范玉 等 不同鈣肥用量對(duì)小白菜產(chǎn)量和 品質(zhì)的影響 J 蔬菜 2 0 2 0 5 3 6 3 9 1 1 H O U J L I J Y A N G Y e t a l P h y s i o l o g i c a l a n d t r a n s c r i p t o m i c a n a l y s e s e l u c i d a t e t h a t e x o g e n o u s c a l c i u m c a n r e l i e v e i n j u r i e s t o p o t a t o p l a n t s SolanumtuberosumL u n d e r w e a k l i g h t J I n t e r n a t i o n a l J o u r n a l o f M o l e c u l a r S c i e n c e s 2 0 1 9 2 0 2 0 5 1 3 3 1 2 翟江 高原 張曉偉 等 硅鈣對(duì)日光溫室黃瓜光合作用及產(chǎn) 量和品質(zhì)的影響 J 園藝學(xué)報(bào) 2 0 1 9 4 6 4 7 0 1 7 1 3 1 3 劉軍麗 包婕 李建設(shè) 等 限根下不同施鈣量對(duì)番茄品質(zhì) 產(chǎn)量及養(yǎng)分的影響 J 西南農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào) 2 0 1 9 3 2 1 0 2 4 0 3 2 4 1 1 1 4 張帆 基質(zhì)礦化特性及果菜類蔬菜栽培下養(yǎng)分供給和光合 調(diào)節(jié)機(jī)制研究 D 蘭州 甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué) 2 0 1 4 1 5 王學(xué)奎 黃見(jiàn)良 植物生理生化實(shí)驗(yàn)原理與技術(shù) M 3版 北京 高等教育出版社 2 0 1 5 1 6 李幫秀 張賀翠 王三根 等 蔬菜硝酸鹽含量測(cè)定方法的改 進(jìn) J 植物生理學(xué)報(bào) 2 0 1 4 5 0 1 1 1 7 4 9 1 7 5 2 1 7 蒲光蘭 袁大剛 胡學(xué)華 等 杏樹(shù)抗旱性研究 J 西北林學(xué) 院學(xué)報(bào) 2 0 0 5 2 0 3 4 0 4 3 1 8 李合生 植物生理生化實(shí)驗(yàn)原理和技術(shù) M 北京 高等教 育出版社 2 0 0 0 1 9 中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部 土壤全量鈣 鎂 鈉的測(cè)定 N Y T 2 9 6 1 9 9 5 S 北京 中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社 1 9 9 6 2 0 B R U C E W I L L I A M S O N G R I C H A R D S O N D B i o a s s a y s f o r a l l e l o p a t h y M e a s u r i n g t r e a t m e n t r e s p o n s e s w i t h i n d e p e n d e n t c o n t r o l s J J o u r n a l o f C h e m i c a l E c o l o g y 1 9 8 8 1 4 1 1 8 1 1 8 7 2 1 馬彥霞 郁繼華 張國(guó)斌 等 谷胱甘肽對(duì)自毒作用下辣椒葉 片光合特性的影響 J 核農(nóng)學(xué)報(bào) 2 0 1 2 2 6 2 3 9 6 4 0 2 2 2 孟靜靜 孫克香 張佳蕾 等 鈣肥對(duì)酸性土壤春花生生長(zhǎng)及 產(chǎn)量的影響 J 西北農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào) 2 0 1 5 2 4 5 1 1 3 1 1 8 2 3 任珺 孫夢(mèng)潔 張照榿 等 外源鈣對(duì)鹽脅迫下苦豆子 So phoraalopecuroides 種子萌發(fā)和幼苗生長(zhǎng)的影響 J 中國(guó)沙漠 2 0 1 9 3 9 1 1 0 5 1 0 9 2 4 鄧芳 不同鈣肥對(duì)幾種蔬菜生長(zhǎng)和品質(zhì)效應(yīng)的影響 D 武 漢 華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 2 0 1 5 2

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