DB21/T 1802-2016 辣椒適齡壯苗生產技術規(guī)程.pdf

<p>ICS 65.020.20 B 31 DB21 遼 寧 省 地 方 標 準 DB21/T 18022016 代替 DB21/T 1802-2010 &nbsp;辣椒適齡壯苗生產技術規(guī)程 Hot Pepper Strong Seedlings Production Technology Regulations of Age 2016 - 09 - 27發(fā)布 2016 - 11 - 27實施 遼寧省質量技術監(jiān)督局 &nbsp; 發(fā) 布 &nbsp;DB21/T 18022016 I 前 &nbsp;言 本標準是按照GB/T 1.12009起草規(guī)則要求編寫。 本標準由遼寧省農業(yè)技術推廣總站提出。 本標準由遼寧省農村經濟委員會歸口。 本標準是對DB21/T18022010辣椒適齡壯苗生產貯運技術規(guī)程遼寧省地方標準的修訂。 本標準自實施之日起代替DB21/T 18022010。 本標準與DB21/T 18022010的主要差異如下： 修改了原標準名稱中的“貯運”二字被去掉了； 調整了穴盤育苗穴盤規(guī)格、基質的配方與用量； 營養(yǎng)液的人工配方改成了水溶性商品肥配方； 增加了嫁接育苗、刪除營養(yǎng)塊育苗方式； 刪減了通性的病蟲害種類，增加了新發(fā)生的炭疽病、疫病和枯萎病，保留紅蜘蛛的防治； 刪除了絕大部分共性技術貯運內容，保留了專用的溫度指標要求。 本標準起草單位：遼寧省農業(yè)技術推廣總站、燈塔市農業(yè)技術推廣中心、凌源市種苗中心、朝陽縣賈家店鄉(xiāng)農業(yè)站、東港市農業(yè)技術推廣中心。 本標準起草人：趙義平、賈 &nbsp;倩、武 &nbsp;建、馬兆義、邱 &nbsp;華、王玉梅、郝淑麗、丁元龍、杜丹丹。 本標準于2010年6月1日首次發(fā)布，2016年09月27日第一次修改發(fā)布。 本標準由遼寧省農業(yè)技術推廣總站負責解釋。 DB21/T 18022016 1 辣椒適齡壯苗生產技術規(guī)程 1 范圍 本標準規(guī)定了辣椒適齡壯苗生產要求的產地環(huán)境、育苗設施、品種選擇、種子消毒、播種要求、苗期管理、嫁接育苗、營養(yǎng)缽育苗、病蟲害藥劑防治和貯藏運輸的技術要求。 本標準適用于露地和保護地辣椒培育適齡壯苗的生產和貯運。 2 規(guī)范性引用文件 下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。 NY 5010 &nbsp;無公害食品 &nbsp;蔬菜產地環(huán)境條件 3 產地環(huán)境 產地應選擇生態(tài)條件良好、遠離污染源、地勢高燥、排灌方便、土層深厚疏松的壤土；生產地塊距主干公路線100m以外；環(huán)境空氣質量、灌溉水質、土壤環(huán)境應符合NY5010的規(guī)定。 4 育苗設施 集約化育苗設施一般選在日光溫室或大棚中，栽培667m2辣椒，穴盤育苗需要苗床面積7 m2；營養(yǎng)塊育苗30 m235m2。常規(guī)育苗選用溫室、大棚、陽畦、小拱棚等育苗設施，栽培667m2（1畝）辣椒需要苗床面積30m235m2。夏秋季育苗應配有防蟲網和遮陽網等遮蔭設施，并對育苗設施進行消毒處理。 5 品種選擇 5.1 品種要求 選用耐高溫、抗病毒病、品質優(yōu)、耐貯運、色澤與果型適合銷售市場需求的品種。色澤上有紅干椒、青椒、彩椒等；果型分大牛角、細尖椒、柿子椒等辣椒品種。 5.2 種子質量與用量 籽粒飽滿、純度97%、凈度98%、發(fā)芽率85%，水分12%。種子千粒重 5g6g。根據種子大小和定植密度，通常667m2（1畝）用種子量40g80g，紅干椒100g120g。 6 種子消毒 6.1 溫湯浸種 DB21/T 18022016 2 種子用55恒溫熱水中攪拌15min降到室溫。包衣種子宜用高溫處理。 6.2 高錳酸鉀溶液浸種 用40溫水浸泡3h4h，移入0.1%高錳酸鉀溶液浸泡30min后清水洗凈。 6.3 磷酸三鈉浸種 夏季播前用40%磷酸三鈉處理20min后用清水將種子上的藥液沖洗干凈，風干或丸粒化后再播種。 6.4 福爾馬林和磷酸三鈉浸種 種子先用清水預浸3h4h，再用福爾馬林（40%甲醛）100倍液和10%磷酸三鈉混合溶液浸泡15 min20min，取出后用濕布包裹放入盆缽內密封2h3h，用清水洗凈后再浸種和催芽。 7 播種要求 7.1 &nbsp;浸種催芽 種子經包衣，或丸?；男柚辈?。泥炭塊、營養(yǎng)缽育苗需催芽后播種。消毒后的種子30浸種8h12h，期間搓洗56次。2830催芽，見出芽時降溫到2025，6d7d出芽。 7.2 播種時期 依據定植時間回推播種時期，一般按通常的生產栽培茬次，確定育苗播種時間。詳見下表1。秋冬育苗播種（10月來年4月）育苗天數50 d60 d，春夏季（59月）育苗天數40 d50d。 表1 辣椒栽培茬次 栽 培 方 式 &nbsp; 播 &nbsp;種 &nbsp;期 定 &nbsp;植 &nbsp;期 采 &nbsp;收 &nbsp;期 溫室大棚春提早 12月下旬2月上旬 2月上旬4月上旬 4月中旬6月上旬 春小拱棚 2月上中旬 4月下旬5月上旬 6月上旬9月下旬 夏秋露地地膜 2月下旬4月上旬 5月中旬 6月下旬9月下旬 大棚溫室秋延后 5月上中旬 7月中旬 9月上旬12月下旬 秋冬茬日光溫室 7月上旬8月下旬 8月下旬9月下旬 11月下旬6月中旬 8 穴盤育苗 8.1 穴盤規(guī)格與基質配方 采用54cm×28cm穴盤。采用50穴、72穴、98穴和128穴。采用草炭珍珠巖蛭石配方，秋冬育苗播種（10月來年3月）采用721，春夏季（49）采用712。若僅用草炭與珍珠巖的混配冬4:1；夏秋為9:1。蛭石顆粒直徑3mm7mm，珍珠巖2mm4mm。 &nbsp;8.2 播種方法 采用播種機播種，機械完成裝盤、壓穴、播種（人工補播漏穴）、覆蓋基質、澆水。人工播種，先裝盤，每個穴基質一致，用壓板壓孔1cm深，每穴播1粒，覆蓋基質1cm厚。播種株數是訂單量的1.05DB21/T 18022016 3 倍。夏季澆水使基質飽和，冬季持水量80%。盤上覆蓋地膜。在催芽室或育苗棚室中催芽。溫度見表2。 8.3 播種出苗管理 播完種后將育苗盤噴透水，使基質持水量達到100%；白天2830，夜間1820。5d7d，當苗盤中60%左右種子出苗，即可將苗盤擺放進育苗溫室綠化去掉覆蓋物。當夜溫偏低時，用地熱線加溫或其它臨時加溫措施?；|中無肥料需出苗時噴施1次30mg/kg鈣鎂多元素等復合（混）水溶性肥，基質濕潤2cm深。夏季部分小苗頂土時，若溫度偏高可遮陽降溫，不可放風降溫和提前撤掉床面覆蓋物。 8.4 出苗第1真葉展開 基質濕度60%，日溫2325，夜溫1518。基質中無肥料，用15-15-15和15-0-15水溶肥料交替施肥，濃度30mg/kg80mg/kg。第1真葉1cm大小時，噴1次10%甲哌鎓水劑800倍液1000倍液，或矮壯素200mg/kg。59月夏天5d7d使用1次，其它低溫季節(jié)7d10d使用1次，使用23次。晴天上午噴施。在第1片真葉展開時，需將缺苗孔補齊。 8.5 真葉期 隨澆水次數隔1水、或間隔2水施肥。濃度分別為50mg/kg、100mg/kg和150mg/kg。2葉1心后夜溫降至15。白天酌情通風，降低空氣相對濕度。溫度管理見下表2。苗期子葉展開至2葉1心，水分含量為持水量的65%70%；3葉1心至商品苗銷售，水分含量為60%65%。夏季溫度達到28時應拉上外遮陽網，開啟水簾風機降溫，不超過32。同時開啟微噴保濕降溫、或澆水增濕。弱光季節(jié)須經常清潔棚膜，白天打開棚室內覆蓋物，陰天適當放風防止溫度偏高。光照不足時，開啟補光燈，3000Lx以上。 表2 辣椒苗期溫度管理指標 時期 晝溫（） 夜溫（） 地溫（） 播種齊苗 2830 1820 1823 齊苗分苗 2325 1518 1621 分苗緩苗 2530 2025 2224 緩苗煉苗前 2328 1823 1822 煉苗（定植前57d） 2025 1620 1520 8.6 出圃秧苗鍛煉期 定植前4d6d晝溫2025，見表2。施肥濃度80mg/kg300mg/kg。日溫2025，夜溫1620為宜。盡量增強光照?？刂茲菜圆晃铻樵瓌t。 8.7 苗齡與商品苗標準 見下表3。其根系將基質緊緊纏繞，苗子從穴盤拔起時不出現散坨現象?？蓪訉优欧旁诩埾?，遠距離運輸，其自根苗定植成活率可達98%，嫁接苗定植成活率96%。 表3 辣椒穴盤無土育苗商品苗標準 季節(jié) 穴盤（孔） 株高（cm） 莖粗（mm） 葉片（片） 花蕾大小 日歷苗齡(d) 50、72 1820 45 79 少見花蕾 5060 冬春季 98、128 1820 2.53 810 很少見花蕾 6070 夏季 50、72、128 1315 2.53.5 56 很少見花蕾 3545 9 嫁接育苗 DB21/T 18022016 4 9.1 播種 砧木可選用抗病辣椒品種，應比接穗（栽培辣椒）提前6d10d，用硬盤播種。接穗用98孔、或128孔播種。播種株數是訂單數量的1.051.08倍。用珍珠巖均勻覆蓋，與穴盤表面相平為宜。穴盤應及時按照品種擺放好，插好標簽，標明該盤種苗的品種、播種時間及數量。播種后及時澆透清水。 9.2 催芽與出苗 將澆透水后的穴盤及時推入催芽室或育苗棚室中，溫度為28，濕度100%。基質表面干燥應及時噴灑清水。一般57d,當胚芽露出珍珠巖0.5cm時，移出催芽室綠化。夏季可用溫室常溫催芽，超30應遮蔭或通風降溫。低溫季節(jié)低于20，用無紡布，或地膜覆蓋。應及時觀察膜下溫度防止高溫，當胚芽露出珍珠巖0.5cm時揭開薄膜，進行正常管理。 9.3 砧木與接穗管理 第1對真葉破心前控制濕度60%左右，光超30000lx適當遮陰。破心后，開始給幼苗澆第1次肥水，肥料濃度從50mg/kg250mg/kg,逐漸升高。選在晴朗上午，環(huán)境溫度大于25時澆肥水。見干見濕。拉十字時移入72孔，或50孔穴盤。播種40d進行嫁接。在嫁接前一周開始控制水分，見干見濕，對幼苗進行鍛煉，辣椒接穗在播種2530d后可以進行嫁接。 9.4 嫁接前準備 嫁接前1d，設內部二層遮陽網，遮光率要在70%80%；砧木、接穗都需要澆透肥水。因此要在嫁接前1d給砧木及溫室地面噴灑一遍殺菌劑。用58%甲雙靈錳鋅600倍液+72.2%普力克500倍液+72%農用鏈霉素5000倍液混合液噴霧接穗與砧木，操作工具及手用1000倍液高錳酸鉀消毒。 9.5 劈接嫁接 嫁接時8人為一小組，2人同時在苗床兩側削砧木、劈口。砧木應在根部以上5cm7cm處用刀片水平切斷，去除所有的葉片，只留下莖桿待用。用刀片劈口深度應在1cm左右，劈口方向一致。2人負責削接穗：接穗僅保留上部3葉1心或4片真葉，用刀片將接穗下端削成雙面楔，切面長應在1cm左右。另外4人負責把接穗插入砧木中，對齊插緊，用嫁接夾固定。注意盡量縮短接穗切削與插入砧木切口的時間，并兼顧嫁接效率。嫁接好后應及時用薄膜覆蓋。 9.6 嫁接后管理 9.6.1 愈合前期 嫁接后的前3d內，連棟溫室的內外兩層遮陽網全天開啟，保證薄膜內的濕度飽和，晝溫超過30，若夏季溫度過高應及時打開濕簾、風機。每天要巡視檢查一遍，如果發(fā)現有腐爛植株，應及時取出。嫁接3d后，外遮陽在溫度過高時再開上，早晚逐漸增加溫室內散射光強度。 9.6.2 愈合中期 嫁接5d以后，早晚將薄膜揭開小口通風，以后通風時間逐漸延長。如果幼苗基質干燥，應及時補充水分，補水時應避免傷口接觸到水分。 9.6.3 愈合后期 一般嫁接7d以后可以將薄膜完全揭開，此時薄膜剛揭開，濕度驟降，如果幼苗出現萎蔫現象，應及時向葉面噴灑清水。噴霧需配合噴灑殺菌劑（甲基托布津1200倍液+鏈霉素3500倍液）。如果揭開薄膜DB21/T 18022016 5 后幼苗成活情況良好，可以將溫室的內遮陽去除，轉入正常管理，肥料選用14-0-14，濃度200mg/kg，在溫度過高或光照過強時可以開啟外遮陽。 9.6.4 恢復生長期 一般經過710d接口可愈合，將接口愈合牢固、恢復生長快的大苗放在一起，接口愈合較差、生長緩慢的小苗放在一起集中管理。嫁接苗出圃前必須進行質量檢查，分級，去除砧木萌芽，剔除弱苗、病苗、補空穴、整理黃葉等，保證每一株出廠商品苗的質量。 9.7 煉苗期 一般在嫁接1525d后達到可出圃要求。確定出圃日期后，要提前46煉苗：增加光照，加強通風，控制水分和地上部分徒長，促進根系生長。出圃前2d3d噴灑殺菌劑；出圃前一天澆250mg/kg。濃度的20-10-20肥料。出圃穴盤基質保持中等濕潤，不可過干或者過濕。將小弱苗調出，并補齊穴盤。 10 營養(yǎng)缽育苗 10.1 營養(yǎng)土與播種床 營養(yǎng)土配制可用隔年腐熟陳舊的羊糞馬糞1份，園土3份與篩好的細爐灰或草炭土1份混拌均勻，或無病蟲源的田土與充分腐熟的農家肥按11的比例混合，或田土馬糞21。每1m3床土用50%多菌靈30g加50%辛硫磷30ml兌水15kg，邊噴霧邊混拌，均勻后用塑料膜覆蓋，2d3d后即可使用。 每株苗的營養(yǎng)面積為2.0cm2.5cm見方。將配制好的營養(yǎng)土均勻鋪于播種床上，厚度為10cm。營養(yǎng)缽裝土深度為育苗缽高的2/3。營養(yǎng)缽擺入畦中，往畦里灌水至營養(yǎng)缽吸足水為止，灌水深度不能沒過營養(yǎng)缽。 10.2 &nbsp;播種方法 普通種子用28溫水浸種6h8h，2530催芽，當催芽種子達70%以上種芽伸出即可播種?？刹シN到已經澆過水的營養(yǎng)缽中，一缽一粒種子后復土。包衣種子直播（防止產生藥害）。普通種子夏秋育苗直接用消毒后的種子播種。播種前苗床澆足底水，濕潤至床土深 10cm。水滲下后用營養(yǎng)土薄撒一層，找平床面，均勻撒播。播種密度 15g/m230g/m2，播后復營養(yǎng)土的厚度 0.8cm1.0cm。苗床用50%多菌靈8g/m2噴淋于床面上，或用適樂時1500倍液10ml兌水15kg。 10.3 出苗期間管理 冬春播種育苗在播種后床面上覆蓋地膜，夏秋播種床面覆蓋稻草或秸稈保濕遮陽，60%幼苗頂土時撤除床面覆蓋物。幼苗出土前2530溫度。出苗后白天溫度控制在2528，夜間1520。 10.4 夏季苗期防雨與遮蔭防病管理 注意防雨水，用拱棚或溫室內育苗，溫度過高或光照過強時要適當遮花蔭（用遮陽網、秧棵或土）。苗期主要防治病毒病等。 10.5 分苗 當幼苗2葉1心時，分苗于育苗容器中，擺入苗床，結合防病噴75%百菌清500倍液，或500倍代森錳鋅。分苗后以控水控肥為主。在秧苗34葉時，結合苗情追苗肥，同進盡量擴大營養(yǎng)面積。 10.6 煉苗 DB21/T 18022016 6 早春育苗定植前7d10d通風、控制水分、降低溫度，以增強秧苗的抗逆性。白天2025，秧苗夜間盡量降至1620，最低地溫穩(wěn)定在13以上。夏秋育苗逐漸撤去遮陽網，適當控制水分。 10.7 &nbsp;壯苗指標 冬春育苗不徒長、不老化，子葉完好，無病蟲害。莖基粗壯，不小于3mm。真葉10片，80%現小花蕾，株高1820cm。葉色深綠，無病蟲害，日歷苗齡60d70d。夏秋育苗為5葉1心，株高15cm左右，莖粗0.4cm左右，日歷苗齡35d45d。 11 病蟲害藥劑防治 11.1 炭疽病 用5%咪鮮胺懸浮種衣劑按藥種比120包衣處理；苗期防治用25%咪鮮胺乳油15002500倍液，或70%代森錳鋅可濕性粉劑400倍液500倍液，或80%波爾多液可濕性粉劑500倍液600倍液，或75%百菌清可濕性粉劑600倍液700倍液，10d15d噴霧1次，連噴23次。 11.2 疫病 發(fā)病初期用或50%烯酰嗎啉可濕性粉劑（阿克白）2000倍液，或60%唑醚·代森聯水分散粒劑（百泰）10002000倍液，或25%阿米西達懸浮劑1500倍液、或72%霜脲氰+代森錳鋅（克露）粉劑800倍液、或69%安克·錳鋅800倍液、或52.2%抑快凈水分散粒劑2000倍液、或66.8%霉多克5000倍液，或75%百菌清600倍液，或50%樸海因1000倍液，或64%殺毒礬600倍液，交替使用，每7d 1次，連噴23次。若猝倒病、立枯病混合發(fā)生，用普力克水劑800倍液+福美雙800液噴淋，3L/m2，連續(xù)防治23次，每7d10d 1次。 11.3 枯萎病 15%惡霉靈水劑1000倍液噴藥液2kg/3kg/，或播種前用0.3%0.5%的50%克菌丹可濕性粉劑，或50%多菌靈可濕性粉劑進行拌種，或2%4%的10億個/g枯草芽孢桿菌可濕性粉劑拌種。拌種前應先用少量水濕潤辣椒種子，拌勻后陰干即可播種。 11.4 病毒病 苗期用83增抗劑100倍液或2%寧南霉素水劑200倍液，或20%鹽酸嗎啉胍銅500倍液，噴2次，間隔7d。注意用10%吡蟲啉1000倍液、25%噻蟲秦水分散粒劑3000倍液防治蚜蟲、煙粉虱和薊馬等害蟲。 11.5 紅蜘蛛 清除枯枝落葉，培育壯苗，提高抗螨害能力。當點片發(fā)生時即防治，選用蟲螨腈懸浮劑（240g/L，帕力特）2000倍液3000倍液，或20%復方瀏陽霉素乳油1000倍液，或15%噠螨靈乳油3000倍液，或5%尼索朗乳油2000倍液，或2.5%天王星孔油2000倍液，或21%滅殺斃乳油2000倍液4000倍液，或5%卡死克乳油2000倍液，或73%克螨特2000倍液3000倍液，或1.8%阿維菌素乳油1500倍液2000倍液等。 12 秧苗的貯藏運輸 秧苗箱內溫度盡在1525之間，不低于10，也不高于25。夏季需預冷到15，避免傷熱；冬季預熱到25，避免出現冷害。濕度90%左右。運輸時間一般不超過10h。 _</p>