DB21/T 2141-2013 日光溫室厚皮甜瓜人工營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)栽培技術(shù)規(guī)程.doc

<p>ICS 65.020.20B 31備案號(hào)： DB 21遼 寧 省 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB XX/ XXXXXXXXX日光溫室厚皮甜瓜人工營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)栽培技術(shù)規(guī)程（報(bào)批稿）XXXX - XX - XX 發(fā)布 XXXX - XX - XX 實(shí)施遼 寧 省 質(zhì) 量 技 術(shù) 監(jiān) 督 局 &nbsp; &nbsp; &nbsp; 發(fā) 布DBXX/ XXXXXXXXXI前 &nbsp;言本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T11-2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由遼寧省農(nóng)村經(jīng)濟(jì)委員會(huì)提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)、設(shè)施園藝省部共建教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、遼寧省工廠化高效農(nóng)業(yè)工程技術(shù)研究中心。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：李天來(lái)，齊紅巖，許傳強(qiáng)，齊明芳，孫周平，須 &nbsp;暉，劉義玲，陳俊琴，余朝閣，許 濤，劉玉鳳。DBXX/ XXXXXXXXX1日光溫室厚皮甜瓜人工營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)栽培技術(shù)規(guī)程1 范圍本規(guī)程規(guī)定了日光溫室厚皮甜瓜人工營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品質(zhì)量要求的產(chǎn)地環(huán)境和生產(chǎn)技術(shù)管理措施。本規(guī)程適用于日光溫室厚皮甜瓜無(wú)害化人工營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)栽培。2 規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB 4285 農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB/T 8321 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB5084-2005 農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)NY 5010 無(wú)公害食品 &nbsp;蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件3 &nbsp;術(shù)語(yǔ)和定義3.1 日光溫室具有透明的采光南向覆蓋屋面，以及保溫和蓄熱的北向后坡、后墻及東西向山墻，且主要靠截獲和蓄積太陽(yáng)輻射能滿足作物生產(chǎn)的溫室。其墻體蓄熱采用磚、土、石頭等熱容量大的材料，墻體保溫采用聚苯板、爐渣、珍珠巖等導(dǎo)熱率低的材料，骨架采用竹、木、鋼材或復(fù)合材料等。 3.2人工營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)利用農(nóng)作物秸稈等有機(jī)物料與土按比例混合，經(jīng)過(guò)發(fā)酵等無(wú)害化處理，采用槽式栽培方式等及一系列的栽培管理技術(shù)而進(jìn)行作物的栽培，是一種復(fù)合基質(zhì)，又稱為人工土。4 產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)選擇生態(tài)條件良好、遠(yuǎn)離污染源、并具有可持續(xù)生產(chǎn)能力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域；選擇地勢(shì)高燥、排灌方便、地下水位低于 2m、土層深厚疏松、富含有機(jī)質(zhì)的砂壤土或壤土的地塊；生產(chǎn)環(huán)境的空氣質(zhì)量、灌溉水質(zhì)、土壤環(huán)境應(yīng)符合 NY 5010 的規(guī)定。5 生產(chǎn)管理技術(shù)5.1 日光溫室規(guī)格要求DBXX/ XXXXXXXXX2脊高3.3m5.5m、跨度7m12m、長(zhǎng)度50m 100m 。5.2 栽培季節(jié)日光溫室厚皮甜瓜主要以冬春茬栽培為主，1 月中下旬播種育苗， 2 月中下旬定植，5 月上中旬上市。5.3 品種選擇選擇抗病、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、商品性好、適合市場(chǎng)需求的品種。早春栽培選擇耐低溫性和耐弱光性能好，坐瓜容易，產(chǎn)量穩(wěn)定，果形好，網(wǎng)紋品種要求網(wǎng)紋美觀，品質(zhì)優(yōu)良，含糖量高，抗病能力強(qiáng)等綜合性狀的品種和雜交種。5.4 育苗5.4.1 床土準(zhǔn)備床土的成分包括田土、有機(jī)肥和化肥。其配制方法有堆制法和臨時(shí)配制法兩種。堆制法是在6月份，取深層園田土或蔥蒜類蔬菜地或大田地土壤4份，加未腐熟純雞糞或豬糞3份，未腐熟馬糞或稻亂3份，每100kg床土20g氮磷鉀復(fù)合肥，分層堆制，土和糞較干時(shí)還要適量加水，然后輕輕踩實(shí)，每堆可堆制24m 3左右，堆完后用廢舊塑料薄膜覆蓋封嚴(yán)，進(jìn)行發(fā)酵。臨時(shí)配制床土是在育苗之前，取深層園田土或蔥蒜類蔬菜地、大田地土壤4份，加腐熟優(yōu)質(zhì)雞糞或豬糞3份，腐熟馬糞或稻亂3份，混勻后過(guò)篩備用。5.4.2 浸種催芽無(wú)包衣的種子需浸種催芽，將種子放入5560溫水中，不斷攪拌持續(xù)10 min.左右，撈出用0.1%的高錳酸鉀溶液消毒20 min.，清水洗凈，浸泡4 h左右，用濕布包好，在2830下催芽，露白后播種。有包衣的種子無(wú)需浸種催芽，可直接播種。5.4.3 播種在育苗盤內(nèi)裝好床土，床土厚度為距苗盤上沿1.5cm，耙平壓實(shí)，澆透水，待水滲下后把低洼處用床土找平，然后將種子均勻地播在苗盤內(nèi)，最后上覆1cm厚床土，再鋪上地膜，晚間扣上小拱棚，使白天溫度保持在28左右，夜間溫度保持在20以上。5.4.4 分苗（移苗）在第1片真葉破心（即兩片子葉一心）至充分展開期分苗。將苗移植到塑料缽（810×810×68cm）中，每缽1株。分苗后澆透水，適當(dāng)提高室內(nèi)溫度。DBXX/ XXXXXXXXX35.4.5 苗期環(huán)境管理播種至出苗前，苗床內(nèi)溫度保持在2730，出苗后開始適當(dāng)降溫放濕，地溫降至2325。出苗后白天氣溫控制在2530,夜間溫度控制在18左右。盡量增加苗床光照。定植前67天進(jìn)行低溫?zé)捗?，以適應(yīng)定植后的環(huán)境。5.5 人工營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)無(wú)害化處理5.5.1 基質(zhì)材料的選擇選用玉米芯、玉米秸、稻草等農(nóng)作物廢棄物及大田土做為材料，采用秸稈等有機(jī)質(zhì)的需用鍘刀等工具或設(shè)備將其粉碎成3cm左右長(zhǎng)短；采用玉米芯需用粉碎機(jī)將其粉碎成1cm大小的顆粒，澆水預(yù)濕。5.5.2 基質(zhì)的混合玉米芯與大田土可采用1：1比例（體積比），玉米秸或稻草與大田土采用2：1比例。如采用玉米芯與大田土1：1比例，則每667m 2需玉米芯和大田土各5967 m3；如采用玉米秸或稻草與大田土2：1比例，則每667m 2需玉米秸或稻草96112 m3，大田土48 56 m3。加入膨化雞糞15kg/m 3，或其他可就地取材的有機(jī)肥，并加水使其含水量控制在60%70% 。5.5.3 基質(zhì)發(fā)酵將混合好的有機(jī)質(zhì)堆成長(zhǎng)、寬和高分別為 500cm、250cm 和 150cm 的堆，表面覆蓋塑料薄膜保溫保濕，夏季可用草簾保濕。并在肥堆的南北及中間部位各插一支量程為 100的溫度計(jì)，以測(cè)量肥堆各個(gè)部位的溫度，用來(lái)判斷腐熟情況。建堆一周左右，堆溫可達(dá)到 50以上，溫度開始下降時(shí)進(jìn)行翻堆，使堆肥內(nèi)外發(fā)酵均勻。一般 1215d 翻一次堆，翻堆過(guò)程中適當(dāng)補(bǔ)充缺失的水分。后期翻堆后，堆溫不會(huì)再達(dá)到很高溫度，只有 3040，等堆溫降至與環(huán)境溫度接近且雞糞的臭味消失時(shí)，說(shuō)明已腐熟完全，可安全使用。整個(gè)發(fā)酵過(guò)程約需 4560d。稻草發(fā)酵速度最快，其次是玉米秸，玉米芯最慢。5.6 定植前的準(zhǔn)備及定植5.6.1 栽培槽的制作及基質(zhì)裝填栽培槽的規(guī)格為長(zhǎng) 67 m（根據(jù)溫室的跨度） ，寬 0.7 m，深 0.3 m，槽間距 0.7m。為使栽培槽規(guī)格一致，最好制作長(zhǎng) 67 m，寬 0.7 m，高 0.15 m 的模具，將模具擺在走道的位置上，在栽培槽的位置就地挖出 0.15 m 厚的土層填到過(guò)道的模具中，再把挖出來(lái)的土踩實(shí)，即可成槽，槽底及四周土面要平整，不能有石塊。挖好槽后，栽培槽內(nèi)和過(guò)道處均要用廢棄的舊棚膜覆蓋隔離土壤，膜上的破損處及接口處要粘好，并在槽底膜上以株行距打孔，直徑約cm 左右，用于滲水。即可將腐熟好的基質(zhì)填入槽中，填平基質(zhì)槽，每 667m2 溝施磷酸二銨 7.5 kg，尿素 7.5 kg，低溫期施用硫酸鉀 5kg?？鄣啬で癉BXX/ XXXXXXXXX4鋪設(shè)滴灌管，每行安裝 1 條，每槽扣一幅 100 cm120 cm 幅寬的地膜。5.6.2 棚室消毒及設(shè)置防蟲網(wǎng)首先清除上茬殘茬和雜草，在厚皮甜瓜定植前 1015 d，用硫磺粉進(jìn)行一次熏蒸。每 667 m2 需要硫磺粉 1.5 kg，與鋸木屑混合均勻，分成小堆，從里往外依次點(diǎn)燃，注意熏蒸時(shí)溫室要密閉，熏蒸一晝夜即可達(dá)到效果。熏蒸結(jié)束后，要大通風(fēng)，待硫磺的氣味散盡，即可定植。定植前在溫室下部通風(fēng)口處安裝防蟲網(wǎng)。5.6.3 定植5.6.3.1 定植時(shí)期在日光溫室內(nèi) 10cm 地溫穩(wěn)定在 12以上時(shí)即可定植，日光溫室冬春茬厚皮甜瓜定植時(shí)間一般在2 月中下旬左右，定植要在無(wú)風(fēng)晴天進(jìn)行，定植后連續(xù)晴天最好。5.6.3.2 定植方法及密度定植前一天將甜瓜穴盤苗澆透水，定植時(shí)在地膜上先打定植孔，再向定植孔中澆透水，定植水應(yīng)符合 GB5084-2005 農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，待水滲下去后再定植甜瓜苗。每槽定植雙行，行距 50 cm，株距 4050 cm，每 667 m2定植 2000 株左右。定植后將苗與地膜之間用基質(zhì)封嚴(yán)。5.7 定植后田間管理5.7.1 定植至坐瓜前的管理 &nbsp; 5.7.1.1 溫度管理定植后的一周內(nèi)，地溫控制在 20左右，不應(yīng)低于 15，氣溫白天控制在 2730，夜間不低于 15。冬春茬栽培時(shí)，在定植初期，遇寒冷天氣可用熱風(fēng)爐鼓熱風(fēng)加溫；緩苗后到坐瓜前，白天氣溫保持在 2830，最高不超過(guò) 33，可通過(guò)通風(fēng)口的開放和關(guān)閉來(lái)調(diào)節(jié)。夜間氣溫以1820為宜，地溫以 25左右為宜。5.7.1.2 濕度管理土壤濕度在定植至緩苗期間，維持田間最大持水量的 70%80%，定植 5d7d 后澆一次緩苗水，緩苗后至坐果期間維持田間最大持水量的 65%70%。適宜的空氣相對(duì)濕度白天為 60%，夜間最大為80%。5d7d 澆水一次，澆透為原則，直至坐瓜。5.7.1.3 光照管理DBXX/ XXXXXXXXX5冬春茬栽培厚皮甜瓜，在溫度允許條件下盡量早揭和晚蓋外保溫覆蓋物，以延長(zhǎng)光照時(shí)間，并經(jīng)常擦拭透明塑料薄膜，可在溫室后墻張掛反光膜等，增強(qiáng)光照。5.7.1.4 整枝和吊蔓日光溫室厚皮甜瓜栽培多采用立架或吊蔓栽培。常用的整枝方式為單蔓整枝和雙蔓整枝。單蔓整枝即主蔓先不摘心，下部子蔓及早摘除，選留中部 1015 節(jié)的子蔓作結(jié)果預(yù)備蔓，單株留瓜 1 個(gè)。15節(jié)以上子蔓也摘除，主蔓 2328 節(jié)摘心，結(jié)果預(yù)備蔓在第一節(jié)間長(zhǎng) 15cm20cm，第 2 節(jié)間達(dá)到 8cm時(shí)摘心，僅留最頂部 2、3 個(gè)子蔓任其生長(zhǎng)。同時(shí)摘除主蔓各葉腋間長(zhǎng)出的卷須和雄花。整枝的同時(shí)，及時(shí)吊蔓，使植株直立生長(zhǎng)。雙蔓整枝的整枝方法就是在幼苗 34 片真葉時(shí)進(jìn)行母蔓定心，然后選留兩條健壯子蔓,每條子蔓 10 節(jié)以上選留 2 個(gè)以上結(jié)果預(yù)備蔓，從中選留 1 個(gè)瓜。晴天進(jìn)行整枝，在幼蔓長(zhǎng) 2cm3cm 時(shí)摘除子蔓。陰雨天和有露水的時(shí)候不進(jìn)行整枝。整枝摘下的莖葉及時(shí)清除并帶出溫室。整枝的同時(shí)，及時(shí)吊蔓，使植株直立生長(zhǎng)，及時(shí)打掉老葉、病葉。5.7.2 結(jié)瓜期的管理 &nbsp;5.7.2.1 溫濕度管理5.7.2.1.1 非網(wǎng)紋甜瓜開花授粉期，白天氣溫保持在 2530，夜間 18。空氣相對(duì)濕度不超過(guò) 70%。這個(gè)期間不澆水，待植株大部分坐果后 7d8d（即膨瓜期） ，幼瓜雞蛋大小時(shí)澆 1 次透水。果實(shí)膨大期土壤水分要充足而均勻，基質(zhì)水分含量維持在田間最大持水量的 80%85%。 5.7.2.1.2 網(wǎng)紋甜瓜開花授粉后 7d12d 為果實(shí)初次肥大期，果實(shí)快速膨大，要求土壤濕度保持在 80%90%，灌水采用少量多次的原則，采用膜下滴灌方式，在晴天時(shí)每天灌水，連續(xù) 3d4d；從開花授粉后 12d18d，果實(shí)進(jìn)入硬化期，開始出現(xiàn)縱向裂紋，應(yīng)控制土壤含水量在 50%60%之間；開花授粉后 18d25d，是網(wǎng)紋出現(xiàn)的盛期，果實(shí)進(jìn)入再次膨大期，進(jìn)一步提高溫度和土壤水分，對(duì)果實(shí)進(jìn)行軟化處理，采用少量多次方法灌水 45 次；開花授粉后 30d，是果實(shí)充實(shí)期，網(wǎng)紋進(jìn)入突起期，果實(shí)停止膨大，一直到收獲前控制澆水，維持較低的土壤濕度，減少澆水或不澆水。5.7.2.2 開花授粉與生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用厚皮甜瓜日光溫室內(nèi)栽培要靠人工授粉或激素處理來(lái)保證坐果。人工授粉和激素噴花最佳時(shí)間是上午 12:00 之前。以人工授粉為主，授粉時(shí)，在本株或異株上選擇健壯雄花，掰去花瓣，用雄蕊在當(dāng)天開放的結(jié)實(shí)花柱頭上輕輕涂抹即可。激素噴花時(shí)，選擇當(dāng)天開放的健壯結(jié)實(shí)花，用促進(jìn)坐果類的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑噴施結(jié)實(shí)花的柱頭，注意不要將藥涂抹到子房上，不要重復(fù)用藥。授粉或噴花后 3 d 子DBXX/ XXXXXXXXX6房可膨大。人工授粉或激素噴花后要掛上標(biāo)簽，寫明日期，以方便掌握甜瓜的成熟和采收期。5.7.2.3 留瓜節(jié)位的確定與選留瓜 &nbsp; 一般在主蔓 1015 節(jié)之間選留 34 個(gè)結(jié)果子蔓，待授粉或激素處理后，幼瓜長(zhǎng)至雞蛋大小時(shí)，選擇顏色鮮嫩、肥大、橢圓、勻稱、果柄粗而長(zhǎng)、花臍小、無(wú)病蟲害和損傷的幼瓜留下，其余的果及其它子蔓全部摘除。5.7.2.4 追肥 待大部分厚皮甜瓜坐瓜 57 d 后隨灌水追施速效氮、磷、鉀肥或三元復(fù)合肥（N:P:K=1:1:1）1次，一般情況下，每 667 m2追施 15kg20kg，整個(gè)膨瓜期追施 23 次。 ， 5.8 采收 &nbsp;厚皮甜瓜以鮮食為主，又可以采摘后進(jìn)行貯藏和加工，可根據(jù)目的不同及時(shí)收獲。不同的品種成熟期不同，可根據(jù)品種特性和植株特征來(lái)確定甜瓜的采收期。外運(yùn)銷售的瓜應(yīng)在完全成熟前 3d4d，即八九成熟時(shí)采收。就近銷售的可在甜瓜充分成熟時(shí)采收。產(chǎn)品質(zhì)量要符合無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)。5.8.1 果實(shí)采收標(biāo)準(zhǔn)5.8.1.1 植株特征坐果節(jié)卷須干枯，葉片葉肉失綠，葉片變黃。5.8.1.2 離層果實(shí)成熟時(shí)，果柄與果實(shí)連接處形成離層，呈半透明狀。5.8.1.3 果實(shí)外表果實(shí)成熟時(shí)，呈現(xiàn)出本品種固有的特征，如顏色、網(wǎng)紋等表現(xiàn)充分。5.8.1.4 硬度成熟果實(shí)硬度有變化，果皮有一定彈性，尤其是花臍部分。5.8.1.5 開花后天數(shù)根據(jù)開花時(shí)標(biāo)記的日期，計(jì)算成熟日期。5.8.1.6 品嘗為了準(zhǔn)確判斷，大量采收前，可在確定標(biāo)準(zhǔn)后試嘗。6 病蟲害防治</p>