關(guān)于海東市高原冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考.pdf

青海農(nóng)技推廣 工作研討 年第 期 收稿日期 作者簡介 祁香琴 農(nóng)藝師 主要從事種業(yè) 菜籃子 生產(chǎn) 植物保護 耕地質(zhì)量監(jiān)測等農(nóng)業(yè)工作 關(guān)于海東市高原冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考 祁香琴 靳立志 青海省海東市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 青海 平安 青海省海東市平安區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 青海 平安 摘 要 高原地區(qū)獨特的自然環(huán)境和氣候條件為冷涼蔬菜種植提供了得天獨厚的條件 使蔬菜在品質(zhì) 口感 及營養(yǎng)價值上具備顯著優(yōu)勢 文章分析了當前海東市冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 存在不足 并提出了相應(yīng)的策 略建議 旨在推動高原冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)可持續(xù) 高質(zhì)量發(fā)展 關(guān)鍵詞 冷涼蔬菜 產(chǎn)業(yè)發(fā)展 思考 中圖分類號 文獻標識碼 文章編號 全市發(fā)展現(xiàn)狀 海東市位于肥沃的河湟谷地 具有悠久的農(nóng) 耕文明歷史 優(yōu)越的光熱水土條件 深厚的蔬菜 產(chǎn)業(yè)發(fā)展底蘊 全市蔬菜種植面積達 萬 以上 年產(chǎn)量 萬 左右 分別占全省蔬菜種植 面積和總產(chǎn)量的 和 現(xiàn)有設(shè)施溫棚 棟 自然棟 其中日光節(jié)能溫室 棟 拱棚 棟 智能溫室 棟 建成設(shè)施蔬菜生 產(chǎn)基地 個 其中千畝以上基地 個 百畝以上 的基地 個 百畝以下基地 個 是青海省蔬菜 生產(chǎn)保供的主要基地 也是綠色有機農(nóng)畜產(chǎn)品的 主要輸出地 設(shè)施蔬菜生產(chǎn) 設(shè)施蔬菜是高寒地區(qū)通過現(xiàn)代新設(shè)備抵御 自然災(zāi)害 穩(wěn)定季節(jié)生產(chǎn)不平衡的重要手段 海 東市設(shè)施農(nóng)業(yè)起步較早 近年來建設(shè)成效顯著 從早期結(jié)構(gòu)簡陋 保溫性能差的塑料大棚 小拱 棚逐步發(fā)展到現(xiàn)在具備高標準建設(shè) 結(jié)構(gòu)合理 保溫性好 節(jié)能日光的多類型溫室 全市現(xiàn)有設(shè) 施蔬菜溫棚 棟 自然棟 設(shè)施拱棚 棟 設(shè)施蔬菜實行 一年兩茬半 常年種植 種植 品種主要以茄果類 葉菜類 根菜類 莖菜類 花 菜類為主 其中茄果類占設(shè)施蔬菜種植總面積 的 占總產(chǎn)量的 葉萊類占總面 積的 占總產(chǎn)量的 根菜類占總 面積的 占總產(chǎn)量的 莖菜類占總 面積的 占總產(chǎn)量的 花菜類占總 面積的 占總產(chǎn)量的 設(shè)施蔬菜年 均產(chǎn)能 萬 占全市蔬菜年產(chǎn)量 萬 的 露地蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)狀 海東市主打高原夏菜 突出高原牌 綠色牌 不斷進行種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整 大力發(fā)展特色優(yōu)勢產(chǎn) 業(yè) 露地蔬菜形成了以樂都區(qū)為主的大蒜 白 菜 綠蘿卜 蒜苗等生產(chǎn)基地 互助縣形成了大 蔥 菜薹 豆苗 娃娃菜等為主的生產(chǎn)基地 循化縣 形成了線椒生產(chǎn)基地等 近幾年 全市蔬菜播種面 積 萬 左右 含復(fù)種面積 萬 產(chǎn) 量 萬 左右 其中葉菜類占露地蔬菜種植總 面積的 占總產(chǎn)量的 種植面積 由大到小依次為白菜 大蔥 大蒜 菠菜 韭菜和 芹菜 根菜類占總面積的 占總產(chǎn)量的 主要為蘿卜和胡蘿卜 莖菜類占總面積 的 占總產(chǎn)量的 主要為結(jié)球甘藍 和萵苣 其中果菜類占總面積的 占總產(chǎn) 量的 種植面積由大到小依次為辣椒 西 葫蘆 茄子 西紅柿 黃瓜 菜豆 南瓜及豇豆 花 菜類占總面積的 占總產(chǎn)量的 主 要為花椰菜和青花菜 經(jīng)營現(xiàn)狀 全市現(xiàn)有農(nóng)戶經(jīng)營 萬戶 種植大戶 戶 專業(yè)合作社 家 企業(yè) 家 企業(yè)典型 為互助縣塘川凱峰蔬菜基地 余戶承包經(jīng)營 黃河彩籃溫棚 棟 戶承包經(jīng)營 農(nóng)戶自主 經(jīng)營主要集中在互助縣高羌村 每戶經(jīng)營 個 個棚 主種小油菜 雞毛菜 芹菜等葉菜類 一年 七茬 年收入 萬元 有時高達 萬元 樂都區(qū)引 盛溝蔬菜基地 高廟鎮(zhèn)旱地灣村 晁馬家基地 在 農(nóng)戶承包地建設(shè)溫棚 每戶分配 個 個棚 主 種市場效益高的樂都長椒 隴椒 航椒系列品種 戶均年收入 萬 萬元 育種育苗 全市加快蔬菜種業(yè)發(fā)展 發(fā)揮互助縣 樂都 區(qū)國家級農(nóng)業(yè)園區(qū)示范作用 建設(shè)集智慧農(nóng)業(yè) 育苗床 噴淋等技術(shù)的高標準基礎(chǔ)設(shè)施 培育蔬 菜苗 嫁接苗 各大蔬菜生產(chǎn)基地因地制宜 配 套建設(shè)育苗溫棚 就近就地提供蔬菜苗服務(wù) 目 前 全市蔬菜工廠化育苗主要分布互助縣 樂都 區(qū) 黃河彩籃 基地 年育苗能力 萬株 各 大高原冷涼夏菜生產(chǎn)基地 設(shè)施溫棚 拱棚基地 根據(jù)自身需要 開展靈活蔬菜育苗 年育苗約 萬株 同時 部分蔬菜生產(chǎn)企業(yè) 合作社與 甘肅省 寧夏回族自治區(qū)合作 引進高產(chǎn)嫁接苗 品牌培育 全市壓實安全生產(chǎn)屬地責任 制定地方標準 個 建成蔬菜標準園 家 累計認證綠色農(nóng)畜 產(chǎn)品 個 獲證企業(yè) 家 全面普及綠色生態(tài) 模式 全力推進 黃河彩籃 河湟彩園 兩大區(qū)域 公用品牌 營銷上依托 樂都紫皮大蒜 循化線 辣椒 青海新發(fā)地 青海興農(nóng) 綠鮮佳 土鄉(xiāng) 阿菇 雪芝隆 等現(xiàn)有品牌 實現(xiàn)更多海東特色 農(nóng)產(chǎn)品的品牌溢價 銷售渠道 充分利用東接蘭州市 西連西寧市的區(qū)位優(yōu) 勢 加大市場銷售渠道疏通 引進北京新發(fā)地農(nóng) 副產(chǎn)品批發(fā)市場建設(shè) 截至目前 向外輸出蒜 苗 長白蔥 娃娃菜 菜薹 西生菜 苦菊等各類高 原夏菜 萬余 產(chǎn)值達 億元 帶動群眾增收 余萬元 高原冷涼蔬菜已成為帶動群眾增 收致富的 大產(chǎn)業(yè) 年更是積極打通 關(guān)地 合作 渠道 簽訂發(fā)往俄羅斯彩椒 互助高原 特色冷涼蔬菜在全省率先實現(xiàn)粵港澳大灣區(qū)直 供 建設(shè)供港基地 萬 銷售粵港澳市場 萬 產(chǎn)值 億元 此外發(fā)揮阿里巴巴 西 部優(yōu)選等平臺的線上銷售 實現(xiàn)全市特色農(nóng)產(chǎn)品 線下 線上 的雙渠道輸出 充分利用東西部協(xié) 作的契機 采取設(shè)立直銷門店等模式 促進特色 農(nóng)產(chǎn)品外輸能力 存在的主要問題 在積極推進冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過程中 暴 露出來的部分問題制約著產(chǎn)業(yè)進一步發(fā)展壯大 設(shè)施投入不足 市 縣 區(qū) 地方財力困難 引資渠道單一 導 致設(shè)施投入不足 部分溫棚年久失修 水 電 路 渠等配套設(shè)施不完善 后續(xù)投入不足 無法進 行有效的更新迭代 部分溫棚建設(shè)檔次不高 保 溫性差 自動化程度低 缺乏冷鏈 加工等一系列 配套設(shè)施 夏季蔬菜儲藏量低下 經(jīng)營主體變更 頻繁 缺乏長期持續(xù)投入 產(chǎn)品長效性和穩(wěn)定性 不高 長效機制不完善 全市專項蔬菜發(fā)展規(guī)劃不完善 長效機制不 健全 導致產(chǎn)業(yè)鏈條短 加工能力薄弱 發(fā)展預(yù)制 菜空白 抵抗市場風險能力薄弱 科技含量不高 我市蔬菜生產(chǎn)管理技術(shù)依然落后 存在新技 術(shù)不會用 老技術(shù)不好用 生產(chǎn)軟實力不強的問 題 與農(nóng)科類院校專家合作暢通不夠 田秀才 土專家 指導力度不夠 新品種 新技術(shù)引進慢 上市慢等問題 下一步對策和建議 全市蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展 必須堅持以市場 為導向 科技為手段 質(zhì)量為主線的發(fā)展思路 培 育新型經(jīng)營主體 加大資金投入 提高建設(shè)標準 提升蔬菜產(chǎn)能 打造 高原冷涼夏菜 品牌 努力 把我市打造成全省蔬菜保供重要基地和全國有 影響力的高原夏菜輸出地 加強基礎(chǔ)建設(shè) 提升蔬菜產(chǎn)業(yè)競爭力 推進互助縣 樂都區(qū) 化隆縣 民和縣 壽光 模式 基地建設(shè) 引領(lǐng)全市蔬菜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升檔發(fā) 展 不斷加大設(shè)施大棚改造力度 對一些基礎(chǔ)設(shè) 施比較落后的各類生產(chǎn)基地下大力度進行改造 配套完善水 電 路 渠等基礎(chǔ)設(shè)施 全面提升設(shè) 施蔬菜生產(chǎn)水平 同時 依托壽光市發(fā)達的全國 市場網(wǎng)絡(luò)體系 將海東市優(yōu)質(zhì)綠色有機農(nóng)畜產(chǎn)品 輸向國內(nèi)外 強化政策扶持 打通產(chǎn)銷一體化鏈條 引導各縣 區(qū) 積極轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)發(fā)展思路 大力 扶持各類蔬菜生產(chǎn)主體 進一步開拓當?shù)厥袌?暢通產(chǎn)銷渠道 積極探索構(gòu)建蔬菜產(chǎn)業(yè)政策性 保險體系 開展保費低廉 保障適度的 菜籃子 保險業(yè)務(wù) 增強蔬菜產(chǎn)業(yè)抵御市場風險的能力 創(chuàng)新線上 線下多種營銷模式 扶持建設(shè)產(chǎn)地直銷 網(wǎng)絡(luò)配送 超市直供 便民早晚市場等零售終端 打造品牌效應(yīng) 展現(xiàn)高原蔬菜獨特魅力 以特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)為重點 明確發(fā)展方向 技 術(shù)和路徑 著力培育綠色有機蔬菜聚集區(qū) 做優(yōu) 做強高原夏菜產(chǎn)業(yè) 打造 一村一品 一鄉(xiāng)一 業(yè) 形成點狀分布 片狀發(fā)展的格局 不斷展現(xiàn) 高原蔬菜的獨特魅力 以宣傳唱響品牌 提升 青 字號綠色食品品牌影響力 發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品地理 標志品牌和區(qū)域優(yōu)勢 打造 黃河彩藍 河湟菜 等海東特色農(nóng)業(yè)區(qū)域公用品牌 真正讓海東市特 色農(nóng)業(yè)成為金字招牌和靚麗名片 提高科技支撐 激發(fā)高質(zhì)量發(fā)展活力 從人才引育 技術(shù)引進和市場化服務(wù)等方面 提高海東市冷涼蔬菜科技含量 推動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量 發(fā)展 積極引進新品種 新技術(shù) 強化示范推廣 突破核心技術(shù)瓶頸 形成符合海東市實際的技術(shù) 模式 優(yōu)化蔬菜種植結(jié)構(gòu) 重點發(fā)展適銷對路的 露地蔬菜 在原有的基層農(nóng)技推廣體系基礎(chǔ)上 探索政府購買服務(wù)和新型農(nóng)業(yè)主體市場化服務(wù) 機制 利用市場化機制引進高新技術(shù)和名優(yōu)品 種 建設(shè)市場化農(nóng)業(yè)服務(wù)創(chuàng)新基地 培育服務(wù)主 體 形成可復(fù)制的服務(wù)模式 結(jié)束語 綜上所述 高原冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是一條 充滿機遇與挑戰(zhàn)的道路 海東市將不斷加大對蔬 菜產(chǎn)業(yè)的重視和支持力度 出臺一系列扶持政 策 重點在冷涼蔬菜品種篩選和選育 種苗繁育 栽培技術(shù) 病蟲害防治等方面做出成果 進一步 完善產(chǎn)業(yè)鏈 同時大力發(fā)展加工 冷鏈物流 銷售 等 提高產(chǎn)品附加值 參考文獻 劉素華 青海省高原夏菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究 青海大 學 王尚萍 張亮 區(qū)域冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策探 討 蔬菜 張志斌 我國夏秋冷涼蔬菜的發(fā)展 中國蔬菜 李克倫 嚴生德 青海省高原蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對 策 長江蔬菜 陳來生 阿懷念 青海高原冷涼無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展策 略探討 青海大學學報 自然科學版 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部召開全國糧油等主要作物大面積 單產(chǎn)提升工作推進會 月 日 全國糧油等主要作物大面積單產(chǎn)提升工作推進會在安徽省宿州市召開 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部黨組 成員 副部長張興旺出席會議并講話 會議總結(jié)交流各地推進糧油等主要作物大面積單產(chǎn)提升的工作 進展 主要路徑 具體措施 部署安排下階段重點任務(wù) 大力推進單產(chǎn)提升關(guān)鍵措施落實落地 會議強調(diào) 要深入學習領(lǐng)會習近平總書記重要指示批示精神 深刻認識實施糧油等主要作物大面 積單產(chǎn)提升行動的重大意義 以新質(zhì)生產(chǎn)力為引領(lǐng) 推動良田良種 良機良法融合配套 強化新技術(shù)突 破 新裝備應(yīng)用 帶動糧油等主要作物大面積均衡增產(chǎn) 會議要求 要聚焦玉米 大豆 小麥 油菜四大作物 在品種更新 技術(shù)集成 農(nóng)機配套 工程措施 主 體帶動 防災(zāi)減災(zāi)以及減損增產(chǎn)七個方面強化工作舉措 在新質(zhì)生產(chǎn)力引領(lǐng) 改革創(chuàng)新驅(qū)動 機制協(xié)同 保障 要素融合支撐 政策扶持保證五個方面尋求突破 深入推進大面積單產(chǎn)提升行動 力爭取得更大 成效 助力新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升 會議還對推進大豆玉米帶狀復(fù)合種植往深里走往細里做 進 行了再動員再部署 會議由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總農(nóng)藝師潘文博主持 來自 個省 自治區(qū) 直轄市 的農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門以及新疆 生產(chǎn)建設(shè)兵團 北大荒農(nóng)墾集團代表參加會議 安徽 內(nèi)蒙古 黑龍江 河南 湖南 新疆農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門 以及內(nèi)蒙古通遼 山東德州 湖北枝江市人民政府負責同志作交流發(fā)言 會前 會議代表觀摩了宿州市 玉米大豆單產(chǎn)提升示范現(xiàn)場 宿州市農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)作物品種選育基地 綠色農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園等 中國農(nóng)技推廣