避雨栽培對(duì)福建山地枇杷物候期及產(chǎn)量品質(zhì)的影響.pdf

87付 小 猛 楊 虹 霞 劉 紅 明 等 土 壤 pH 值 對(duì) 兩 種 砧 木 檸 檬 幼 樹(shù) 光 合 特 性 的 影 響 在 強(qiáng) 酸 處 理 下 均 呈 雙 峰 型 在 酸 性 處 理 下 枳 砧 檸 檬 幼 樹(shù) 的 凈 光 合 速 率 日 變 化 曲 線 呈 單 峰 型 資 陽(yáng) 香 橙 砧 檸 檬 幼 樹(shù) 呈 雙 峰 型 通 過(guò) 對(duì) 不 同 土 壤 pH 值 處 理 下 兩 種 砧 木 檸 檬 幼 樹(shù) 的 最 大 凈 光 合 速 率 日 平 均 凈 光 合 速 率 以 及 各 時(shí) 刻 的 凈 光 合 速 率 大 小 進(jìn) 行 綜 合 比 較 發(fā) 現(xiàn) 兩 種 砧 木 檸 檬 幼 樹(shù) 在 中 性 土 壤 環(huán) 境 下 的 光 合 能 力 最 強(qiáng) 土 壤 偏 酸 或 偏 堿 都 會(huì) 抑 制 檸 檬 幼 樹(shù) 的 光 合 作 用 且 在 不 同 土 壤 pH 值 處 理 下 枳 砧 檸 檬 幼 樹(shù) 的 光 合 性 能 整 體 優(yōu) 于 資 陽(yáng) 香 橙 砧 檸 檬 幼 樹(shù) 說(shuō) 明 枳 砧 檸 檬 幼 樹(shù) 對(duì) 土 壤 pH 值 的 適 應(yīng) 范 圍 更 廣 參 考 文 獻(xiàn) 1 吳 成 龍 尹 金 來(lái) 徐 陽(yáng) 春 等 堿 脅 迫 對(duì) 菊 芋 幼 苗 生 長(zhǎng) 及 其 光 合 作 用 和 抗 氧 化 作 用 的 影 響 西 北 植 物 學(xué) 報(bào) 2006 26 3 447 454 2 崔 喜 艷 史 巖 玲 趙 艷 等 土 壤 pH 值 對(duì) 烤 煙 葉 片 光 合 特 性 和 煙 堿 含 量 的 影 響 吉 林 農(nóng) 業(yè) 大 學(xué) 學(xué) 報(bào) 2005 27 6 591 593 602 3 孫 曉 剛 王 莉 莉 郭 太 君 土 壤 pH 值 對(duì) 3 個(gè) 牡 丹 品 種 的 生 長(zhǎng) 及 光 合 特 性 的 影 響 東 北 林 業(yè) 大 學(xué) 學(xué) 報(bào) 2016 44 3 42 46 4 李珅源 呂 春 華 王堽 等 不 同 土 壤 pH 對(duì) 甜 菜 幼 苗 生 長(zhǎng) 與 光 合 參 數(shù) 的 影 響 黑 龍 江 大 學(xué) 自 然 科 學(xué) 學(xué) 報(bào) 2024 41 4 463 469 5 皇 甫 詩(shī) 男 高 慶 玉 張 丙 秀 等 不 同 土 壤 pH 對(duì) 藍(lán) 莓 光 合 作 用 的 影 響 北 方 園 藝 2017 13 31 37 6 楊 翼 飛 李 青 萍 朱 世 平 等 6 份 枳 種 質(zhì) 耐 酸 堿 脅 迫 能 力 的 比 較 中 國(guó) 南 方 果 樹(shù) 2017 46 2 1 6 7 劉 爽 脂 松 苗 木 對(duì) 土 壤 pH 值 的 生 理 響 應(yīng) 哈 爾 濱 東 北 林 業(yè) 大 學(xué) 2009 8 段 蓉 蓉 周 錚 榮 韓 健 等 7 份 枳 種 質(zhì) 耐 酸 堿 性 評(píng) 價(jià) 中 國(guó) 南 方 果 樹(shù) 2022 51 5 6 13 9 肖 中 林 閆 會(huì) 轉(zhuǎn) 高 杰 等 不 同 濃 度 NaCl 和 NaHCO 3 脅 迫 對(duì) 制 干 辣 椒 光 合 特 性 日 變 化 的 影 響 新 疆 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 2023 60 1 140 149 10 張 盼 飛 李 潔 宋 宇 琴 等 76 個(gè) 梨 品 種 系 凈 光 合 速 率 和 水 分 利 用 效 率 的 比 較 研 究 中 國(guó) 果 樹(shù) 2015 4 14 18 11 崔 西 甜 袁 鳳 輝 王 安 志 等 樹(shù) 木 葉 片 光 合 能 力 隨 葉 齡 變 化 研 究 進(jìn) 展 世 界 林 業(yè) 研 究 2017 30 3 18 23 12 蔡 金 桓 薛 立 高 山 植 物 的 光 合 生 理 特 性 研 究 進(jìn) 展 生 態(tài) 學(xué) 雜 志 2018 37 1 245 254 13 Jackson P Andrade J Reyes Garc a C et al Physiological responses of species to microclimate help explain population dynamics along succession in a tropical dry forest of Yucatan Mexico Forests 2018 9 411 14 毛 小 濤 陳 凱 孫 志 鋒 等 馬 家 柚 光 合 特 性 研 究 上 饒 師 范 學(xué) 院 學(xué) 報(bào) 2023 43 3 73 78 15 楊 虹 霞 付 小 猛 龍 春 瑞 等 三 個(gè) 澳 洲 堅(jiān) 果 品 種 在 云 南 干 熱 河 谷 區(qū) 的 光 合 特 性 分 析 熱 帶 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 2022 42 6 1 6 16 宋 楊 劉 紅 弟 王 海 波 等 5 個(gè) 越 橘 品 種 光 合 作 用 特 性 比 較 研 究 中 國(guó) 果 樹(shù) 2019 2 60 63 17 劉 紅 明 董 美 超 楊 林 等 調(diào) 控 土 壤 pH 值 對(duì) 檸 檬 幼 樹(shù) 光 合 特 性 和 葉 綠 素 含 量 的 影 響 中 國(guó) 農(nóng) 學(xué) 通 報(bào) 2018 34 22 59 65 18 Yoshida K Shibasaki R Takami C et al Response of gas exchange rates in Abies firma seedlings to various additional stresses under chronic acid fog stress Journal of Forest Research 2004 9 3 195 203 19 馬 博 英 徐 禮 根 蔣 德 安 模 擬 酸 雨 對(duì) 假 儉 草 葉 綠 素 熒 光 特 性 的 影 響 林 業(yè) 科 學(xué) 2006 42 11 8 11 20 Farquhar G D Ehleringer J R Hubick K T Carbon isotope discrimination and photosynthesis Annual Review of Plant Physiology and Plant Molecular Biology 1989 40 503 538 上 接 第 78 頁(yè) 幼 苗 生 長(zhǎng) 和 耗 水 規(guī) 律 的 影 響 及 相 關(guān) 性 分 析 植 物 資 源 與 環(huán) 境 學(xué) 報(bào) 2017 26 1 30 38 11 韋 繼 光 曾 其 龍 田 亮 亮 等 南 京 地 區(qū) 藍(lán) 莓 園 土 壤 水 分 動(dòng) 態(tài) 及 蒸 散 研 究 中 國(guó) 果 樹(shù) 2020 4 23 26 12 易 燕 明 作 物 水 分 盈 虧 狀 況 分 析 及 灌 溉 量 估 算 初 探 氣 象 研 究 與 應(yīng) 用 1989 10 4 48 50 54 13 孫 仕 軍 樊 玉 苗 劉 彥 平 等 土 壤 棵 間 蒸 發(fā) 的 測(cè) 定 及 其 影 響 因 素 節(jié) 水 灌 溉 2014 4 79 82 14 張 琳 琳 汪 有 科 韓 立 新 等 梨 棗 花 果 期 耗 水 規(guī) 律 及 其 與 莖 直 徑 變 化 的 相 關(guān) 分 析 生 態(tài) 學(xué) 報(bào) 2013 33 3 907 915 15 Ertek A ensoy S Gedikm et al Irrigation scheduling based on pan evaporation values for cucumber Cucumis sativus L grown under field conditions Agricultural Water Management 2006 81 1 2 159 172 16 Liu H J Kang Y Sprinkler irrigation scheduling of winter wheat in the North China Plain using a 20 cm standard pan Irrigation Science 2007 25 2 149 159 17 劉 海 軍 黃 冠 華 王 明 強(qiáng) 等 基 于 蒸 發(fā) 皿 水 面 蒸 發(fā) 量 制 定 冬 小 麥 噴 灌 計(jì) 劃 農(nóng) 業(yè) 工 程 學(xué) 報(bào) 2010 26 1 11 17 18 akir R Kanburoglu ebi U Altintas S et al Irrigation scheduling and water use efficiency of cucumber grown as a spring summer cycle crop in solar greenhouse Agricultural Water Management 2017 180 78 87 19 閆 浩 芳 張 川 大 上 博 基 等 基 于 冠 層 頂 端 水 面 蒸 發(fā) 估 算 水 稻 蒸 騰 蒸 發(fā) 量 及 冠 層 下 土 面 蒸 發(fā) 灌 溉 排 水 學(xué) 報(bào) 2014 33 4 5 11 15 20 Cobaner M Reference evapotranspiration based on Class A pan evaporation via wavelet regression technique Irrigation Science 2013 31 2 119 134 中 國(guó) 果 樹(shù) 2024 12 87 96 本 文 于 2024 01 30 收 到 2024 03 01 收 到 修 改 稿 福 建 省 科 技 計(jì) 劃 項(xiàng) 目 2020N0042 莆 田 市 科 技 計(jì) 劃 項(xiàng) 目 2023NJJ001 劉 小 英 E mail 396571502 劉 國(guó) 強(qiáng) 為 通 信 作 者 E mail liugq66 DOI 10 16626 ki issn1000 8047 2024 12 013 避 雨 栽 培 對(duì) 福 建 山 地 枇 杷 物 候 期 及 產(chǎn) 量 品 質(zhì) 的 影 響 劉 小 英 1 張 游 南 1 吳 碧 君 1 曾 麗 蘭 1 劉 國(guó) 強(qiáng) 1 盧 冰 冰 2 蔡 向 偉 3 1 莆 田 市 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué) 研 究 所 福 建 351106 2 莆 田 市 氣 象 局 3 莆 田 市 宏 耕 農(nóng) 業(yè) 發(fā) 展 有 限 公 司 摘 要 為 明 確 福 建 省 山 地 枇 杷 避 雨 栽 培 的 必 要 性 和 可 行 性 以 東 湖 早 貴 妃 枇 杷 為 試 材 以 露 地 栽 培 為 對(duì) 照 對(duì) 福 建 省 山 地 枇 杷 露 地 栽 培 與 避 雨 栽 培 的 微 環(huán) 境 生 物 學(xué) 特 性 果 實(shí) 品 質(zhì) 礦 質(zhì) 元 素 含 量 生 產(chǎn) 效 益 等 進(jìn) 行 比 較 分 析 結(jié) 果 表 明 與 露 地 栽 培 相 比 避 雨 栽 培 設(shè) 施 內(nèi) 日 平 均 氣 溫 空 氣 相 對(duì) 濕 度 均 升 高 分 別 是 露 地 栽 培 的 1 24 1 05 倍 光 照 強(qiáng) 度 降 低 僅 為 露 地 栽 培 的 80 避 雨 設(shè) 施 為 枇 杷 提 供 了 相 對(duì) 穩(wěn) 定 的 栽 培 環(huán) 境 避 雨 栽 培 枇 杷 果 實(shí) 品 質(zhì) 和 產(chǎn) 量 均 提 高 成 熟 期 提 前 1 周 左 右 東 湖 早 貴 妃 枇 杷 可 溶 性 固 形 物 含 量 分 別 提 高 3 29 15 31 可 滴 定 酸 含 量 分 別 降 低 8 16 7 84 平 均 667 m 2 產(chǎn) 量 分 別 提 高 11 09 2 48 商 品 果 率 分 別 是 露 地 栽 培 模 式 下 的 1 09 1 03 倍 避 雨 栽 培 枇 杷 抗 病 性 抗 逆 性 總 體 優(yōu) 于 露 地 栽 培 與 露 地 栽 培 相 比 避 雨 栽 培 東 湖 早 枇 杷 炭 疽 病 發(fā) 病 率 皺 果 率 裂 果 率 分 別 降 低 了 14 93 66 75 42 83 銹 斑 病 指 數(shù) 增 加 了 35 60 貴 妃 枇 杷 炭 疽 病 發(fā) 病 率 皺 果 率 裂 果 率 分 別 降 低 了 12 92 33 21 33 30 銹 斑 病 指 數(shù) 增 加 了 20 81 枇 杷 果 肉 礦 質(zhì) 元 素 含 量 分 析 結(jié) 果 表 明 避 雨 栽 培 枇 杷 果 肉 K Mg Ca Fe B 含 量 均 顯 著 高 于 露 地 栽 培 Cu Mn Ba Tl 含 量 則 均 顯 著 低 于 露 地 栽 培 避 雨 栽 培 內(nèi) 枇 杷 果 實(shí) 品 質(zhì) 更 佳 山 地 枇 杷 避 雨 栽 培 經(jīng) 濟(jì) 效 益 佳 與 露 地 栽 培 相 比 東 湖 早 枇 杷 每 667 m 2 增 加 利 潤(rùn) 5 529 95 元 貴 妃 枇 杷 每 667 m 2 增 加 利 潤(rùn) 4 836 50 元 在 福 建 地 區(qū) 可 適 度 推 廣 關(guān) 鍵 詞 東 湖 早 貴 妃 露 地 栽 培 避 雨 栽 培 經(jīng) 濟(jì) 效 益 中 圖 分 類(lèi) 號(hào) S667 3 文 獻(xiàn) 標(biāo) 志 碼 A 文 章 編 號(hào) 1000 8047 2024 12 0087 10 Effects of rain shelter cultivation on phenology yield and quality of loquat in mountainous areas of Fujian Province LIU Xiaoying 1 ZHANG Younan 1 WU Bijun 1 ZENG Lilan 1 LIU Guoqiang 1 LU Bingbing 2 CAI Xiangwei 3 1 Putian Institute of Agricultural Sciences Fujian 351106 2 Putian Meteorological Bureau 3 Putian Honggeng Agricultural Development Co Ltd Abstract To determine the necessity and feasibility of loquat rain shelter cultivation in mountainous areas of Fujian Province With Donghuzao and Guifei loquat as the material and open field cultivation as the control a comparative study was carried out on the microenvironment biological characteristics fruit quality mineral content and production efficiency of loquat in mountainous areas of Fujian Province The results showed that compared with the open field cultivation the microenvironment of loquat in the shed changed the average air temperature and relative humidity increased by 1 24 times and 1 05 times respectively and the light intensity decreased by only 80 of the open field The rain shelter facilities provided a relatively stable cultivation environment for loquat The fruit quality and yield of loquat in the shed were improved and the maturity stage was about 1 week earlier The soluble solid content of Donghuzao and Guifei under rain protection cultivation was 3 29 and 15 31 higher the titrable acid content was 8 16 and 7 84 lower the average per 667 m 2 yield was 11 09 and 2 48 higher and the 88 劉 小 英 張 游 南 吳 碧 君 等 避 雨 栽 培 對(duì) 福 建 山 地 枇 杷 物 候 期 及 產(chǎn) 量 品 質(zhì) 的 影 響 commercial fruit rate was 1 09 times and 1 03 times of that under open cultivation mode respectively The disease resistance and stress resistance were better than that of open field cultivation Compard with open field cultivation the anthracnose incidence wrinkled fruit rate and cracked fruit rate of Donghuzao loquat under rain protection cultivation were reduced by 14 93 66 75 42 83 the rust spot index were increased by 35 60 Guifei loquat the anthracnose incidence wrinkled fruit rate and cracked fruit rate were reduced by 12 92 33 21 33 30 the rust spot index were increased by 20 81 respectively The results of mineral element content analysis in loquat pulp showed that the contents of K Mg Ca Fe B in loquat pulp under rainfed cultivation were significantly higher than those under open cultivation while the contents of Cu Mn Ba Tl were significantly lower than those under open cultivation The fruit quality of loquat under rainfed cultivation was better Mountain loquat rain shelter facilities have good economic benefits compared with open field cultivation Donghuzao increased profit by 5 529 95 yuan per 667 m 2 and Guifei increased profit by 4 836 50 yuan per 667 m 2 The rain shelter cultivation model of loquat can be moderately promoted in Fujian Key words Donghuzao Guifei open field cultivation rain shelter cultivation economic benefit 枇 杷 Eriobotrya japonica Lindl 系 薔 薇 科 蘋(píng) 果 亞 科 枇 杷 屬 植 物 是 原 產(chǎn) 于 我 國(guó) 的 一 種 兼 具 營(yíng) 養(yǎng) 和 保 健 功 效 的 水 果 深 受 消 費(fèi) 者 青 睞 1 成 熟 的 枇 杷 不 僅 味 道 甜 美 富 含 果 糖 葡 萄 糖 維 生 素 以 及 鈣 鎂 鉀 鋅 等 營(yíng) 養(yǎng) 元 素 還 具 有 止 咳 化 痰 生 津 潤(rùn) 肺 等 醫(yī) 療 保 健 價(jià) 值 2 3 我 國(guó) 是 世 界 上 最 大 的 枇 杷 生 產(chǎn) 國(guó) 4 福 建 省 是 最 著 名 的 枇 杷 產(chǎn) 區(qū) 之 一 枇 杷 產(chǎn) 業(yè) 對(duì) 福 建 地 區(qū) 經(jīng) 濟(jì) 的 發(fā) 展 具 有 重 要 作 用 在 福 建 省 枇 杷 開(kāi) 花 坐 果 期 一 般 在 11 月 至 次 年 1 月 正 值 一 年 中 極 端 低 溫 出 現(xiàn) 時(shí) 節(jié) 花 果 易 受 凍 害 果 實(shí) 成 熟 于 春 夏 之 交 恰 逢 多 雨 季 節(jié) 氣 溫 開(kāi) 始 迅 速 上 升 害 蟲(chóng) 微 生 物 開(kāi) 始 大 量 繁 殖 枇 杷 易 遭 受 病 蟲(chóng) 侵 擾 低 溫 凍 害 和 病 蟲(chóng) 害 是 制 約 福 建 枇 杷 高 產(chǎn) 穩(wěn) 產(chǎn) 的 重 要 因 子 果 樹(shù) 設(shè) 施 栽 培 可 避 雨 增 溫 防 病 提 高 品 質(zhì) 增 加 產(chǎn) 量 防 止 土 壤 水 分 流 失 在 果 樹(shù) 產(chǎn) 業(yè) 上 已 得 到 廣 泛 應(yīng) 用 5 7 20 世 紀(jì) 70 年 代 我 國(guó) 設(shè) 施 果 樹(shù) 產(chǎn) 業(yè) 發(fā) 展 迅 猛 規(guī) 模 擴(kuò) 大 迅 速 栽 培 面 積 和 產(chǎn) 量 均 居 世 界 首 位 其 中 設(shè) 施 葡 萄 栽 培 面 積 最 大 設(shè) 施 草 莓 次 之 其 次 是 設(shè) 施 桃 和 設(shè) 施 櫻 桃 8 設(shè) 施 枇 杷 也 應(yīng) 勢(shì) 發(fā) 展 浙 江 江 蘇 四 川 福 建 等 省 份 的 枇 杷 適 栽 產(chǎn) 區(qū) 設(shè) 施 類(lèi) 型 為 薄 膜 大 棚 以 防 凍 促 早 熟 為 目 的 發(fā) 展 設(shè) 施 枇 杷 開(kāi) 展 設(shè) 施 栽 培 技 術(shù) 9 19 大 棚 保 溫 性 能 對(duì) 枇 杷 生 長(zhǎng) 發(fā) 育 的 影 響 20 棚 內(nèi) 果 實(shí) 生 長(zhǎng) 發(fā) 育 品 質(zhì) 特 性 21 24 不 同 覆 蓋 材 料 對(duì) 設(shè) 施 枇 杷 果 實(shí) 品 質(zhì) 的 影 響 25 以 及 設(shè) 施 枇 杷 果 實(shí) 采 后 生 理 和 貯 藏 品 質(zhì) 26 等 方 面 研 究 寧 夏 北 京 山 東 貴 州 等 高 緯 度 高 海 拔 非 枇 杷 適 栽 地 區(qū) 設(shè) 施 類(lèi) 型 為 日 光 溫 室 實(shí) 現(xiàn) 了 枇 杷 的 南 果 北 種 27 29 及 高 海 拔 地 區(qū) 種 植 30 此 外 黃 岳 等 31 開(kāi) 展 了 寧 夏 設(shè) 施 枇 杷 中 微 量 元 素 苗 期 施 肥 優(yōu) 化 研 究 貴 陽(yáng) 市 農(nóng) 業(yè) 試 驗(yàn) 中 心 針 對(duì) 貴 州 省 山 地 枇 杷 園 發(fā) 明 了 華 蓋 式 防 凍 裝 置 32 枇 杷 設(shè) 施 栽 培 在 日 本 和 西 班 牙 也 得 到 了 很 好 的 發(fā) 展 33 土 耳 其 也 有 相 關(guān) 報(bào) 道 34 福 建 省 雖 是 枇 杷 的 適 宜 產(chǎn) 區(qū) 但 也 有 年 份 出 現(xiàn) 凍 害 導(dǎo) 致 產(chǎn) 值 下 降 如 2016 年 1 月 低 溫 凍 害 福 建 省 枇 杷 產(chǎn) 量 損 失 在 60 以 上 莆 田 市 及 以 北 產(chǎn) 區(qū) 基 本 絕 收 云 霄 縣 等 南 亞 熱 帶 生 態(tài) 區(qū) 的 產(chǎn) 量 損 失 在 50 以 上 35 因 而 在 福 建 地 區(qū) 設(shè) 施 栽 培 枇 杷 具 有 研 究 意 義 目 前 僅 許 晶 明 36 劉 加 建 等 37 采 用 竹 架 大 棚 結(jié) 構(gòu) 開(kāi) 展 早 鐘 枇 杷 設(shè) 施 栽 培 以 及 許 奇 志 等 38 利 用 葡 萄 避 雨 設(shè) 施 套 種 枇 杷 幼 苗 的 模 式 探 索 針 對(duì) 福 建 省 山 地 枇 杷 避 雨 栽 培 尚 未 見(jiàn) 報(bào) 道 本 試 驗(yàn) 以 東 湖 早 貴 妃 枇 杷 為 材 料 以 露 地 栽 培 為 對(duì) 照 開(kāi) 展 山 地 枇 杷 露 地 栽 培 與 避 雨 栽 培 在 微 環(huán) 境 生 物 學(xué) 特 性 果 實(shí) 品 質(zhì) 礦 質(zhì) 元 素 含 量 生 產(chǎn) 效 益 上 的 比 較 研 究 以 期 為 福 建 省 山 地 枇 杷 設(shè) 施 栽 培 的 可 行 性 及 必 要 性 提 供 理 論 依 據(jù) 1 材 料 與 方 法 1 1 試 驗(yàn) 材 料 1 1 1 試 驗(yàn) 地 基 本 情 況 試 驗(yàn) 地 位 于 福 建 省 莆 田 市 城 廂 區(qū) 常 太 鎮(zhèn) 渡 里 村 東 經(jīng) 118 88 北 緯 25 54 海 拔 230 6 m 年 平 均 氣 溫 為 20 6 平 均 年 日 照 時(shí) 數(shù) 為 1 995 9 h 無(wú) 霜 期 300 350 d 平 均 年 降 水 量 89劉 小 英 張 游 南 吳 碧 君 等 避 雨 栽 培 對(duì) 福 建 山 地 枇 杷 物 候 期 及 產(chǎn) 量 品 質(zhì) 的 影 響 commercial fruit rate was 1 09 times and 1 03 times of that under open cultivation mode respectively The disease resistance and stress resistance were better than that of open field cultivation Compard with open field cultivation the anthracnose incidence wrinkled fruit rate and cracked fruit rate of Donghuzao loquat under rain protection cultivation were reduced by 14 93 66 75 42 83 the rust spot index were increased by 35 60 Guifei loquat the anthracnose incidence wrinkled fruit rate and cracked fruit rate were reduced by 12 92 33 21 33 30 the rust spot index were increased by 20 81 respectively The results of mineral element content analysis in loquat pulp showed that the contents of K Mg Ca Fe B in loquat pulp under rainfed cultivation were significantly higher than those under open cultivation while the contents of Cu Mn Ba Tl were significantly lower than those under open cultivation The fruit quality of loquat under rainfed cultivation was better Mountain loquat rain shelter facilities have good economic benefits compared with open field cultivation Donghuzao increased profit by 5 529 95 yuan per 667 m 2 and Guifei increased profit by 4 836 50 yuan per 667 m 2 The rain shelter cultivation model of loquat can be moderately promoted in Fujian Key words Donghuzao Guifei open field cultivation rain shelter cultivation economic benefit 枇 杷 Eriobotrya japonica Lindl 系 薔 薇 科 蘋(píng) 果 亞 科 枇 杷 屬 植 物 是 原 產(chǎn) 于 我 國(guó) 的 一 種 兼 具 營(yíng) 養(yǎng) 和 保 健 功 效 的 水 果 深 受 消 費(fèi) 者 青 睞 1 成 熟 的 枇 杷 不 僅 味 道 甜 美 富 含 果 糖 葡 萄 糖 維 生 素 以 及 鈣 鎂 鉀 鋅 等 營(yíng) 養(yǎng) 元 素 還 具 有 止 咳 化 痰 生 津 潤(rùn) 肺 等 醫(yī) 療 保 健 價(jià) 值 2 3 我 國(guó) 是 世 界 上 最 大 的 枇 杷 生 產(chǎn) 國(guó) 4 福 建 省 是 最 著 名 的 枇 杷 產(chǎn) 區(qū) 之 一 枇 杷 產(chǎn) 業(yè) 對(duì) 福 建 地 區(qū) 經(jīng) 濟(jì) 的 發(fā) 展 具 有 重 要 作 用 在 福 建 省 枇 杷 開(kāi) 花 坐 果 期 一 般 在 11 月 至 次 年 1 月 正 值 一 年 中 極 端 低 溫 出 現(xiàn) 時(shí) 節(jié) 花 果 易 受 凍 害 果 實(shí) 成 熟 于 春 夏 之 交 恰 逢 多 雨 季 節(jié) 氣 溫 開(kāi) 始 迅 速 上 升 害 蟲(chóng) 微 生 物 開(kāi) 始 大 量 繁 殖 枇 杷 易 遭 受 病 蟲(chóng) 侵 擾 低 溫 凍 害 和 病 蟲(chóng) 害 是 制 約 福 建 枇 杷 高 產(chǎn) 穩(wěn) 產(chǎn) 的 重 要 因 子 果 樹(shù) 設(shè) 施 栽 培 可 避 雨 增 溫 防 病 提 高 品 質(zhì) 增 加 產(chǎn) 量 防 止 土 壤 水 分 流 失 在 果 樹(shù) 產(chǎn) 業(yè) 上 已 得 到 廣 泛 應(yīng) 用 5 7 20 世 紀(jì) 70 年 代 我 國(guó) 設(shè) 施 果 樹(shù) 產(chǎn) 業(yè) 發(fā) 展 迅 猛 規(guī) 模 擴(kuò) 大 迅 速 栽 培 面 積 和 產(chǎn) 量 均 居 世 界 首 位 其 中 設(shè) 施 葡 萄 栽 培 面 積 最 大 設(shè) 施 草 莓 次 之 其 次 是 設(shè) 施 桃 和 設(shè) 施 櫻 桃 8 設(shè) 施 枇 杷 也 應(yīng) 勢(shì) 發(fā) 展 浙 江 江 蘇 四 川 福 建 等 省 份 的 枇 杷 適 栽 產(chǎn) 區(qū) 設(shè) 施 類(lèi) 型 為 薄 膜 大 棚 以 防 凍 促 早 熟 為 目 的 發(fā) 展 設(shè) 施 枇 杷 開(kāi) 展 設(shè) 施 栽 培 技 術(shù) 9 19 大 棚 保 溫 性 能 對(duì) 枇 杷 生 長(zhǎng) 發(fā) 育 的 影 響 20 棚 內(nèi) 果 實(shí) 生 長(zhǎng) 發(fā) 育 品 質(zhì) 特 性 21 24 不 同 覆 蓋 材 料 對(duì) 設(shè) 施 枇 杷 果 實(shí) 品 質(zhì) 的 影 響 25 以 及 設(shè) 施 枇 杷 果 實(shí) 采 后 生 理 和 貯 藏 品 質(zhì) 26 等 方 面 研 究 寧 夏 北 京 山 東 貴 州 等 高 緯 度 高 海 拔 非 枇 杷 適 栽 地 區(qū) 設(shè) 施 類(lèi) 型 為 日 光 溫 室 實(shí) 現(xiàn) 了 枇 杷 的 南 果 北 種 27 29 及 高 海 拔 地 區(qū) 種 植 30 此 外 黃 岳 等 31 開(kāi) 展 了 寧 夏 設(shè) 施 枇 杷 中 微 量 元 素 苗 期 施 肥 優(yōu) 化 研 究 貴 陽(yáng) 市 農(nóng) 業(yè) 試 驗(yàn) 中 心 針 對(duì) 貴 州 省 山 地 枇 杷 園 發(fā) 明 了 華 蓋 式 防 凍 裝 置 32 枇 杷 設(shè) 施 栽 培 在 日 本 和 西 班 牙 也 得 到 了 很 好 的 發(fā) 展 33 土 耳 其 也 有 相 關(guān) 報(bào) 道 34 福 建 省 雖 是 枇 杷 的 適 宜 產(chǎn) 區(qū) 但 也 有 年 份 出 現(xiàn) 凍 害 導(dǎo) 致 產(chǎn) 值 下 降 如 2016 年 1 月 低 溫 凍 害 福 建 省 枇 杷 產(chǎn) 量 損 失 在 60 以 上 莆 田 市 及 以 北 產(chǎn) 區(qū) 基 本 絕 收 云 霄 縣 等 南 亞 熱 帶 生 態(tài) 區(qū) 的 產(chǎn) 量 損 失 在 50 以 上 35 因 而 在 福 建 地 區(qū) 設(shè) 施 栽 培 枇 杷 具 有 研 究 意 義 目 前 僅 許 晶 明 36 劉 加 建 等 37 采 用 竹 架 大 棚 結(jié) 構(gòu) 開(kāi) 展 早 鐘 枇 杷 設(shè) 施 栽 培 以 及 許 奇 志 等 38 利 用 葡 萄 避 雨 設(shè) 施 套 種 枇 杷 幼 苗 的 模 式 探 索 針 對(duì) 福 建 省 山 地 枇 杷 避 雨 栽 培 尚 未 見(jiàn) 報(bào) 道 本 試 驗(yàn) 以 東 湖 早 貴 妃 枇 杷 為 材 料 以 露 地 栽 培 為 對(duì) 照 開(kāi) 展 山 地 枇 杷 露 地 栽 培 與 避 雨 栽 培 在 微 環(huán) 境 生 物 學(xué) 特 性 果 實(shí) 品 質(zhì) 礦 質(zhì) 元 素 含 量 生 產(chǎn) 效 益 上 的 比 較 研 究 以 期 為 福 建 省 山 地 枇 杷 設(shè) 施 栽 培 的 可 行 性 及 必 要 性 提 供 理 論 依 據(jù) 1 材 料 與 方 法 1 1 試 驗(yàn) 材 料 1 1 1 試 驗(yàn) 地 基 本 情 況 試 驗(yàn) 地 位 于 福 建 省 莆 田 市 城 廂 區(qū) 常 太 鎮(zhèn) 渡 里 村 東 經(jīng) 118 88 北 緯 25 54 海 拔 230 6 m 年 平 均 氣 溫 為 20 6 平 均 年 日 照 時(shí) 數(shù) 為 1 995 9 h 無(wú) 霜 期 300 350 d 平 均 年 降 水 量 劉 小 英 張 游 南 吳 碧 君 等 避 雨 栽 培 對(duì) 福 建 山 地 枇 杷 物 候 期 及 產(chǎn) 量 品 質(zhì) 的 影 響 為 1 300 1 500 mm 緊 臨 東 圳 水 庫(kù) 得 天 獨(dú) 厚 的 庫(kù) 區(qū) 氣 候 為 枇 杷 生 長(zhǎng) 提 供 了 良 好 的 生 態(tài) 環(huán) 境 土 壤 主 要 為 中 亞 熱 帶 常 綠 闊 葉 林 紅 壤 或 南 亞 熱 帶 雨 林 赤 紅 壤 類(lèi) 型 土 壤 質(zhì) 地 為 黏 壤 土 層 較 薄 呈 均 勻 紅 色 表 層 有 很 薄 的 黃 灰 色 腐 殖 質(zhì) 層 結(jié) 構(gòu) 疏 松 土 壤 pH 值 為 4 73 5 16 含 水 量 為 201 5 g kg 有 機(jī) 質(zhì) 含 量 為 30 52 g kg 速 效 氮 含 量 為 139 7 mg kg 有 效 磷 含 量 為 23 18 mg kg 速 效 鉀 含 量 為 34 72 mg kg 陽(yáng) 離 子 交 換 量 為 22 2 cmol kg 1 1 2 試 驗(yàn) 品 種 分 別 在 露 地 栽 培 和 避 雨 栽 培 中 選 取 樹(shù) 勢(shì) 中 等 長(zhǎng) 勢(shì) 基 本 一 致 高 接 換 種 的 8 年 生 東 湖 早 貴 妃 枇 杷 各 30 株 樹(shù) 體 基 本 性 狀 如 表 1 所 示 表 1 露 地 栽 培 與 設(shè) 施 栽 培 東 湖 早 貴 妃 枇 杷 樹(shù) 體 基 本 性 狀 品 種 栽 培 模 式 樹(shù) 高 m 干 周 cm 干 高 cm 冠 高 m 冠 幅 m 東 西 南 北 平 均 值 東 湖 早 露 地 栽 培 3 12 68 60 59 77 2 45 5 31 4 71 5 01 避 雨 栽 培 3 02 67 90 60 08 2 40 5 30 4 52 4 91 變 異 系 數(shù) 2 30 0 73 0 37 1 46 0 14 2 92 1 43 貴 妃 露 地 栽 培 3 02 58 50 68 92 2 32 4 55 5 51 5 03 避 雨 栽 培 2 93 59 67 69 22 2 23 4 89 5 01 4 95 變 異 系 數(shù) 2 14 1 40 0 31 2 80 3 63 2 77 1 13 注 表 中 各 數(shù) 據(jù) 為 15 株 樹(shù) 的 平 均 值 1 1 3 試 驗(yàn) 處 理 避 雨 栽 培 的 東 湖 早 貴 妃 枇 杷 大 棚 采 用 熱 浸 鍍 鋅 鋼 管 骨 架 結(jié) 構(gòu) 長(zhǎng) 寬 高 為 38 0 m 6 0 m 3 5 m 圓 形 鍍 鋅 鋼 管 直 徑 50 0 mm 為 立 柱 和 頂 桿 方 形 鍍 鋅 鋼 管 60 0 mm 60 0 mm 為 四 周 拉 桿 沿 地 勢(shì) 傾 斜 搭 建 避 雨 大 棚 頂 上 選 用 透 光 性 好 的 8 絲 防 霧 無(wú) 滴 膜 四 周 選 用 透 光 透