永登地區(qū)日光溫室設施反季節(jié)番瓜高效栽培技術(shù)_冉強軍.pdf

JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 導讀 永登高原夏菜是蘭州高原夏菜重要組成部分 隨著新型日光溫室設施功能日趨完善 辣椒 番茄 等茄果類蔬菜反季節(jié)設施栽培在永登縣莊浪河川區(qū)蓬勃發(fā)展 為進一步豐富永登地區(qū)日光溫室反季節(jié) 栽培蔬菜種類 近年來 永登縣農(nóng)技中心技術(shù)人員在日光溫室開展番瓜新品種反季節(jié)試驗示范栽培并 獲得成功 每667 m 2 收入上萬元 目前日光溫室反季節(jié)番瓜產(chǎn)業(yè)已成為永登縣莊浪河川區(qū)鄉(xiāng)村振興的 亮點產(chǎn)業(yè) 示范推廣栽培面積在33 33 hm 2 以上 永登地區(qū)日光溫室設施反季節(jié)番瓜 高效栽培技術(shù) 冉強軍 朱小強 截至目前 永登縣蔬菜栽培面積 1 13 萬 hm 2 其中設施蔬菜栽培面積在350 hm 2 以上 以日光溫 室為設施的反季節(jié)栽培和以鋼架大棚為設施的春 提早 秋延后栽培模式占設施蔬菜栽培面積的 90 以上 日光溫室反季節(jié)栽培以辣椒 黃瓜 番茄等茄 果類蔬菜為主 鋼架大棚春提早 秋延后栽培以菠 菜 茼蒿 韭菜及特色葉菜為主 設施蔬菜的快速發(fā) 展 形成了以露地蔬菜栽培為核心 以鋼架大棚及 日光溫室栽培為兩翼的高效栽培模式 實現(xiàn)了蔬菜 全面有種植 周年有供給 大大保障了市民的 菜籃 子 成為當?shù)乩习傩諏崿F(xiàn)增收致富 行政村實現(xiàn)鄉(xiāng) 村振興的新型朝陽產(chǎn)業(yè) 番瓜又叫西葫蘆 屬于葫 蘆科 相對黃瓜 辣椒 番茄等作物來說 其對環(huán)境 條件的適應性更強 生長旺盛 而且結(jié)瓜早 產(chǎn)量 高 價格較為穩(wěn)定 市場銷路一直很好 番瓜栽培主 要有直播和育苗移栽 2 種方式 番瓜為深根系作 物 根系強大 主根可扎入土壤 200 cm 深處 側(cè)根 水平可延伸40 75 cm 但番瓜根的再生能力差 育 苗移栽容易傷根 特別是苗床育苗移栽方式容易鏟 斷主根 對番瓜根系損害很大 所以在番瓜栽培上 常選用直播方式進行 1 茬口安排 永登地區(qū)日光溫室番瓜種植以深冬一大茬種 植為主 9月下旬 10 月上旬直播 12 月中旬開始采 收 元旦至春節(jié)期間大量上市 可持續(xù)采收到第2 年5 6月 商品盛產(chǎn)期與價格高峰期高度重合 2 品種選擇 番瓜有矮生和蔓生 2 種 永登地區(qū)日光溫室反 季節(jié)栽培以矮生品種為主 主要有冬玉 冬圣 新玉 等品種 3 種子處理 每667 m 2 用種量400 g 播種前對種子進行充 分處理 一般于晴天將種子曝曬 1 2 天 以提高種 子發(fā)芽率及發(fā)芽整齊度 對曝曬后的種子進行溫湯 冉強軍 永登縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 甘肅 730300 朱小強 通訊作者 永登縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 甘肅 730300 E mail 545975141 收稿日期 2023 02 03 反季節(jié)番瓜栽培 高山蔬菜 2023 11 11 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 浸種 一般選擇55 左右的熱水 浸種 30 min 期間 不停攪動種子 當水溫降到 25 左右時 倒掉多余 的水分 以水恰好淹沒種子為宜 繼續(xù)浸泡 2 3 h 后撈出 瀝干種子表面的水分 溫湯浸種的主要目 的是防止番瓜生長后期發(fā)生細菌性病害 瀝干水分 的種子用紗布包裹好后放在 28 環(huán)境下催芽 催芽 期間每天用 30 左右的溫水沖洗種子 1 次 2 3 天 種子露白后即可播種 為防止番瓜生長后期發(fā)生病 毒病 可在溫湯浸種前用 10 磷酸三鈉溶液或 0 1 高錳酸鉀溶液浸種30 min 4 整地施肥 番瓜生長勢強 產(chǎn)量高 因此需水需肥量大 通 常要重施基肥 一般每 667 m 2 施充分腐熟的優(yōu)質(zhì) 農(nóng)家肥或商品有機肥 4 5 t 磷酸二銨 40 50 kg 硫 酸鉀 10 15 kg 采用全面撒施方式施肥 也可以選 擇留少量肥料在起壟時集中撒施在壟下面 肥料撒 施后深翻土壤 確保肥土充分混勻 番瓜是深根系 作物 翻土越深扎根越深 根系越強大 植株吸水吸 肥能力就越強 深翻土地 并耙耱平整 澆足澆透底 水 5 起壟覆膜 一般選擇南北方向起壟 起壟規(guī)格 壟面寬1 m 溝寬60 cm 壟面高20 cm左右 起壟時在壟面開1 條澆水暗溝 暗溝一般上寬下窄 寬約 12 cm 深約 15 cm 邊起壟邊覆膜 地膜選擇幅寬1 4 m的白色 地膜 覆膜時先用細竹竿在暗溝上搭稍微隆起的拱 形支架支撐地膜 便于后期膜下澆水 采取暗溝澆 水的目的是降低后期棚內(nèi)濕度 防止?jié)穸冗^大而誘 發(fā)病蟲害 6 播種 每壟定植 2 行 在壟面暗溝兩側(cè)按 品 字形開 挖定植穴 株距一般以 50 60 cm 為宜 每 667 m 2 保苗量1 600株左右 播種時種子豎放容易 帶帽 出土 最好將種子平放或斜放 為保證全苗 一般每 穴播 2 粒種子 因番瓜種子價格高 在考慮到后期 缺苗補苗的前提下 為節(jié)約成本 實際生產(chǎn)上 每座 日光溫室大棚選 5 8 壟每穴播 2 粒種子 其余每穴 播 1 粒種子 番瓜喜歡砂質(zhì)土壤 可以選用砂土封 穴 既有利于種子出苗生長 也可防止播種后土壤 板結(jié) 7 水肥管理 7 1 澆水管理 番瓜出苗后 前期以蹲苗促根為主 根瓜坐住 前不澆水或少澆水 促進新根下扎 一般根瓜長到 6 10 cm 100 g 時開始灌水追肥 溫室澆水盡量選 擇在晴天上午進行 澆水后不要急于打開通風口 防止室溫過低出現(xiàn)葉片結(jié)露現(xiàn)象 澆水后關閉通風 口 氣溫升到 30 左右再打開通風口 水分會以水 蒸氣的形式排到棚外 過一會再關閉通風口使溫室 溫度回升 隨后打開通風口排氣 如此反復操作 2 3次 排濕效果顯著 澆水宜小水勤澆 不宜大水漫 灌 旱澇不均 土壤太干澆猛水會導致落花落果現(xiàn) 象 日光溫室反季節(jié)栽培棚內(nèi)溫度整體較低 為防 止?jié)菜笈飪?nèi)濕度過大 可以選擇膜下暗灌 隔天 隔壟澆水 如第 1 天澆第 1 3 5 7 9 壟 第 2 天澆 第 2 4 6 8 壟 也可進行壟溝與暗溝大小溝結(jié)合 澆水 為防止?jié)菜蟮販叵陆颠^快 地溫過低 可以 選擇晴朗天氣提前對蓄水罐灌溉水進行預熱 一般 水溫保持在10 15 為宜 7 2 施肥管理 追肥一般結(jié)合澆水進行 每 667 m 2 追施尿素 10 15 kg 硫酸鉀 5 10 kg 將肥料溶于水中隨灌水 暗溝施入 根瓜采收后 番瓜結(jié)瓜能力越來越強 對 水肥的需求量也越來越大 原則上地干就澆水 缺 肥就追肥 通常間隔 7 10 天澆 1 次水 結(jié)合澆水進 行分期適量追肥 一般每 667 m 2 追施磷酸二銨 10 15 kg 硫酸鉀 5 10 kg 追肥時要注意氮磷鉀肥的 配合使用 番瓜整個生育期對氮磷鉀的需求量為氮 最多 磷次之 鉀最少 生長前期對氮肥的需求量較 多 中期對磷鉀肥的需求量逐漸增多 結(jié)瓜期對磷 鉀肥的需求量達到高峰 此期應該施足磷鉀肥 必 要時可葉面噴施0 2 磷酸二氫鉀液 8 保花保果 疏花疏果 番瓜屬于雌雄同株異花授粉作物 中午開始合 瓣 開花期每天 8 00 9 00 進行人工授粉坐果率最 高 9 00以后授粉能力急劇下降 因此應該把握好 授粉時間 3月以后 氣溫逐漸升高 日照時間變長 溫室內(nèi)分化形成的雄花較多 可用 1 朵雄花套 3 4 朵雌花完成授粉 在冬天氣溫較低 日照時間較短 的條件下 花芽分化形成的雄花數(shù)量很少 套花不 夠用 可以用番瓜靈 50 100 mg L 進行點花 具體 2023 11高山蔬菜 12 JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 操作為用毛筆蘸藥液涂抹雌花柱頭和花冠基部一 圈 注意 低溫季節(jié)用藥濃度應高些 高溫季節(jié)則濃 度低些 1月是一年中天氣最冷的時候 此時期點花 濃度以90 100 mg L效果較好 點花時加入速克靈 腐霉利 可有效防治番瓜灰霉病的發(fā)生 9 病害防治 永登地區(qū)日光溫室番瓜種植常見的病害有白 粉病 灰霉病 細菌性葉斑病 蔓枯病等 9 1 番瓜白粉病 白粉病屬于真菌性病害 弱寄生菌 病菌孢子 主要借助氣流傳播 日光溫室棚內(nèi)較為干旱 連續(xù) 陰雨天天氣突然放晴后干濕交替的環(huán)境下最容易 發(fā)病 發(fā)病癥狀主要表現(xiàn)在番瓜葉片上 典型癥狀 是葉片上有1層厚厚的白粉 可在定植前用藥劑熏 棚 定植前1周用硫磺粉進行熏棚 可以有效殺死 棚內(nèi)空氣中漂浮的病菌孢子 具體操作方法 以每 個鋼骨架空間為1個燃燒點 每個燃燒點用硫磺粉 150 g 加鋸末 250 g 混合裝在花盆等容器中 蓋簾 閉棚后點燃 鋼骨架大棚用硫磺熏棚易腐蝕生銹 可用50 百菌清可濕性粉劑300 g代替 定植后發(fā) 病時 主要選用 50 硫磺懸浮劑 300 倍液 40 多 硫懸浮劑 500 倍液或 45 石硫合劑 500 倍液進行 防治 9 2 番瓜灰霉病 灰霉病屬于真菌性病害 弱寄生菌 病菌孢子 主要從植株脆弱部位侵入 一般為花器 幼瓜或葉 片邊緣 植株受侵害后長出灰褐色霉層 幼瓜受害 瓜頂部呈水漬狀腐爛 隨后變軟萎縮 有時長出黑 色菌核 葉片染病 多從葉片邊緣開始 隨后呈 V 字形向內(nèi)擴展 在葉片上產(chǎn)生圓形或不規(guī)則形淡褐 色水漬狀病斑 病斑干枯后表面有少量灰霉 灰霉 病病菌孢子借助氣流 雨水 農(nóng)事操作等進行傳播 灰霉病在室內(nèi)低溫高濕條件下最易發(fā)病 尤其是春 季連續(xù)陰雨多雪天氣 氣溫偏低 棚內(nèi)濕度大 防風 不及時時 發(fā)病越嚴重 防治方法 一是加強棚內(nèi)溫 濕度管理 降低棚內(nèi)濕度 二是用藥液點花 灰霉病 主要從花器侵入 可在點花液中加入適量50 速克 靈 腐霉利 可濕性粉劑或 50 撲海因 異菌脲 可 濕性粉劑 能有效防治灰霉病 三是發(fā)病后及時清 理干枯的病葉殘枝 病瓜 帶到日光溫室外集中燒 毀或深埋 不可亂扔 防止交叉感染 四是藥劑防 治 發(fā)病后可用50 多菌靈可濕性粉劑500倍液 50 撲海因 異菌脲 可濕性粉劑1 000倍液或50 速克靈 腐霉利 可濕性粉劑2 000倍液 間隔7 10 天噴1次 注意藥劑交替使用 連續(xù)防治2 3次 9 3 番瓜細菌性角斑病 細菌性角斑病病菌多從葉片邊緣 葉面?zhèn)?水孔 氣孔等處侵入 發(fā)病初期 葉片出現(xiàn)黃綠色不 規(guī)則水漬狀小斑點 小斑點進一步擴大后變成淡褐 色或黃褐色斑塊 當棚內(nèi)濕度過大時 葉片背面有 水珠狀菌膿 菌膿變干后有白色痕跡 對著光看葉 片呈透明狀 發(fā)病后期葉片變薄變脆易穿孔 防治 方法 一是溫湯浸種 番瓜種子先在 55 恒溫水中 浸泡25 min 然后在室溫下浸泡2 3 h 撈出后催 芽 二是發(fā)病后用銅制劑進行防治 主要有14 絡 氨銅水劑 300 倍液 77 可殺得 氫氧化銅 可濕性 粉劑 400 倍液 50 琥膠肥酸銅可濕性粉劑 500 倍 液等 間隔 7 10 天噴 1 次 注意藥劑交替使用 防 止病菌對藥劑產(chǎn)生耐藥性 番瓜 日光溫室反季節(jié)番瓜種植基地 高山蔬菜 2023 11 13