茄子數(shù)字化嫁接育苗技術_方淑麗.pdf

浙江農(nóng)業(yè)科學 Journal of Zhejiang Agricultural Sciences ISSN 0528 9017 CN 33 1076 S 浙江農(nóng)業(yè)科學 網(wǎng)絡首發(fā)論文 題目 茄子數(shù)字化嫁接育苗技術 作者 方淑麗 任國華 洪定超 吳建烈 張丹 金炳勝 鄒宜靜 DOI 10 16178 j issn 0528 9017 20230847 收稿日期 2023 08 22 網(wǎng)絡首發(fā)日期 2024 07 05 引用格式 方淑麗 任國華 洪定超 吳建烈 張丹 金炳勝 鄒宜靜 茄子數(shù)字化嫁 接育苗技術 J OL 浙江農(nóng)業(yè)科學 https doi org 10 16178 j issn 0528 9017 20230847 網(wǎng)絡首發(fā) 在編輯部工作流程中 稿件從錄用到出版要經(jīng)歷錄用定稿 排版定稿 整期匯編定稿等階 段 錄用定稿指內(nèi)容已經(jīng)確定 且通過同行評議 主編終審同意刊用的稿件 排版定稿指錄用定稿按照期 刊特定版式 包括網(wǎng)絡呈現(xiàn)版式 排版后的稿件 可暫不確定出版年 卷 期和頁碼 整期匯編定稿指出 版年 卷 期 頁碼均已確定的印刷或數(shù)字出版的整期匯編稿件 錄用定稿網(wǎng)絡首發(fā)稿件內(nèi)容必須符合 出 版管理條例 和 期刊出版管理規(guī)定 的有關規(guī)定 學術研究成果具有創(chuàng)新性 科學性和先進性 符合編 輯部對刊文的錄用要求 不存在學術不端行為及其他侵權行為 稿件內(nèi)容應基本符合國家有關書刊編輯 出版的技術標準 正確使用和統(tǒng)一規(guī)范語言文字 符號 數(shù)字 外文字母 法定計量單位及地圖標注等 為確保錄用定稿網(wǎng)絡首發(fā)的嚴肅性 錄用定稿一經(jīng)發(fā)布 不得修改論文題目 作者 機構名稱和學術內(nèi)容 只可基于編輯規(guī)范進行少量文字的修改 出版確認 紙質(zhì)期刊編輯部通過與 中國學術期刊 光盤版 電子雜志社有限公司簽約 在 中國 學術期刊 網(wǎng)絡版 出版?zhèn)鞑テ脚_上創(chuàng)辦與紙質(zhì)期刊內(nèi)容一致的網(wǎng)絡版 以單篇或整期出版形式 在印刷 出版之前刊發(fā)論文的錄用定稿 排版定稿 整期匯編定稿 因為 中國學術期刊 網(wǎng)絡版 是國家新聞出 版廣電總局批準的網(wǎng)絡連續(xù)型出版物 ISSN 2096 4188 CN 11 6037 Z 所以簽約期刊的網(wǎng)絡版上網(wǎng)絡首 發(fā)論文視為正式出版 文獻著錄格式 方淑麗 任國華 洪定超 等 茄子數(shù)字化嫁接育苗技術 J 浙江農(nóng)業(yè)科學 2024 65 DOI 10 16178 j issn 0528 9017 20230847 茄子數(shù)字化嫁接育苗技術 方淑麗 1 任國華 1 洪定超 2 吳建烈 3 張丹 3 金炳勝 2 鄒宜靜 3 1 杭州市余杭區(qū)農(nóng)業(yè)技術推廣中心 浙江 杭州 310023 2 杭州康成農(nóng)業(yè)科技有限公司 浙江 杭州 310021 3 杭州市農(nóng)業(yè)技術推廣中心 杭州 市植保植檢中心 浙江 杭州 310017 摘 要 數(shù)字化嫁接育苗具有設施優(yōu)良 裝備先進 技術標準 作業(yè)高效 省工節(jié)本 抵御自然災害能力強等優(yōu)點 本文 通過對 茄子嫁接育苗的育苗場地及物聯(lián)網(wǎng) 育苗設施 砧木和接穗 品種 選擇 種子處理與育苗技術 播種后管理 嫁接方法 嫁接后管理 病蟲害防治 煉苗和壯 苗 標準 裝運與標識 等 方面進行規(guī)范 形成茄子數(shù)字化嫁接育苗技術體系并加以應用 對完善產(chǎn)業(yè)鏈條 推動蔬菜產(chǎn)業(yè)健康 可持續(xù)發(fā)展具有重要意義 關鍵詞 茄子 育苗 嫁接 數(shù)字化 中圖分類號 S641 1 文獻標志碼 A 文章編號 0528 9017 2024 00 0000 00 Digital grafting and seedling cultivation technology for eggplants FANG Shuli1 REN Guohua1 HONG Dingchao2 WU Jianlie3 ZHANG Dan3 JIN Bingsheng2 ZOU Yijing3 1 Yuhang District Agricultural Technology Promotion Center Hangzhou 310023 Zhejiang 2 Hangzhou Kangcheng Agricultural Technology Company Hangzhou 310021 Zhejiang 3 Hangzhou Agricultural Technology Extension Center Hangzhou Plant Protection and Plant Inspection Center Hangzhou 310017 Zhejiang Abstract Digital grafting seedling cultivation has advantages such as excellent facilities advanced equipment standard technology efficient operation cost saving and strong ability to resist natural disasters This article standardied the seedling site and IoT seedling facilities rootstock and scion variety selection seed treatment and seedling technology post sowing management grafting methods post grafting management disease and pest control seedling refining and strengthening standards transportation and labeling for eggplant grafting seedling cultivation Forming and applying a digital grafting seedling cultivation technology system for eggplant which is of great significance for improving the industrial chain and promoting the healthy and sustainable development of the vegetable industry Keywords eggplant seedling cultivation grafting digitization 茄子 Solanum melongena L 是茄科 Solanaceae 茄屬 Solanum 作物 起源于亞洲熱帶 在我國 各地均有栽培 1 杭州 地區(qū)多喜栽培和食用紫紅色長條形茄子 2 常年栽培面積約 30 km2 667 m2 產(chǎn)量 3000 5 000 kg 667 m2收入 10 000 30 000元 在保障農(nóng)民收入 豐富市民 菜籃子 等方面發(fā)揮著重要作用 近年來 隨著蔬菜規(guī)?；氐呐d起 茄子因 經(jīng)濟 效益好連年種植 導致黃萎病 枯萎病 青枯病 根結(jié) 線蟲等土傳病害頻發(fā) 而嫁接栽培可以有效降低土傳病害危害 且嫁接后的茄子抗逆性和產(chǎn)量均有所提高 經(jīng)濟效益較好 3 數(shù)字化嫁接育苗是利用先進的設施設備進行育苗自動化 規(guī)?；a(chǎn) 在計算機的控制下 收稿日期 2023 08 22 基金項目 浙江省農(nóng)業(yè)重大技術協(xié)同推廣項目 2021XTTGSC03 05 作者簡介 方淑麗 1989 女 從 事蔬菜種植技術推廣工作 E mail 644730283 通信作者 鄒宜靜 E mail yijingzou 網(wǎng)絡首發(fā)時間 2024 07 05 14 42 36 網(wǎng)絡首發(fā)地址 完成基質(zhì)配制 機械播種 環(huán)境調(diào)控 水肥供給 作業(yè)對象搬運等操作 不僅可以節(jié)約勞動力成本 縮短 育苗周期 保證種苗質(zhì)量 還能有效降低生產(chǎn)風險 緩解農(nóng)作壓力 特別是在冬季嚴寒 夏 季高溫時期育 苗 數(shù)字化育苗環(huán)境調(diào)控優(yōu)勢明顯 因此 推廣應用茄子數(shù)字化嫁接育苗技術一是在一定程度上可以減少 苗期病蟲害和土傳病害對茄子生產(chǎn)造成的損失 有效提高產(chǎn)量和品質(zhì) 二是以數(shù)字化育苗中心為平臺推行 集中育苗和供苗不僅滿足當?shù)睾椭苓叺貐^(qū)種苗需求 還為產(chǎn)業(yè)的標準化 規(guī)?；l(fā)展起到了很好的帶動作 用 三是有效完善了產(chǎn)業(yè)鏈條 提升茄子產(chǎn)業(yè)的科技含量 進而帶動蔬菜產(chǎn)業(yè)的健康 可持續(xù)發(fā)展 筆者 通過多年的生產(chǎn)實踐 總結(jié)了茄子數(shù)字化嫁接育苗技術 具體操作如下 1 育苗場地及物聯(lián)網(wǎng)育苗設施 選擇地勢平坦 交通便利 水電等配套設施 齊全的地方建設育苗場地 場地內(nèi)配備物聯(lián)網(wǎng)育苗設施與 設備 包括育苗棚 催芽室 嫁接平臺 愈合室等 育苗棚一般采用玻璃溫室或連棟大棚 同時配備可自 動化操作的加溫 降溫 遮陽設施和補光 水肥一體化噴淋設備及數(shù)字化農(nóng)業(yè)環(huán)境控制系統(tǒng)等 全年室內(nèi) 溫度控制在 13 26 催芽室一般建造在育苗棚 室 附近 需配置可自動化操作的加 降 溫 加濕 換氣 補光等智能設備和用于放置穴盤的可移動層架等 用于種子催芽 愈合室可與催芽室合二為一 用 于嫁接苗接口愈合生長 嫁接平臺選擇半自動化設備 可供多人同時進行嫁接工序操作 分為上 中 下 底 4層 分別流水線輸送嫁接成品苗 接穗苗 砧木苗 秧苗殘體 垃圾 下層同時配有人工操作臺和照 明設備 2 砧木和接穗品種選擇 砧木多選用野生托魯巴姆 種子小 前期長勢較弱 對多種土傳病害均有較好抗性 每 667 用種量 約 10 15 g 4 接穗可根據(jù)市場需求選擇產(chǎn)量高 商品性好 品質(zhì)佳 抗性強的品種 杭州地區(qū)一般推薦杭 茄 2010 5 浙茄 10號 6 等 3 種子處理與育苗技術 3 1 種子處理 冬春季育苗一般在 10 月下旬 次年 2 月底 夏秋季育苗一般在 6 月中下旬 8 月上中旬 播前精選種 子 選 晴天曬種 5 6 h后進行溫水浸種或藥液浸種 溫水浸種是將干種子在 55 60 熱水中浸泡 15 20 min 期間不斷攪拌 自然冷卻后再浸種 3 4 h 期間淘洗數(shù)次 藥液浸種是先用清水浸種 3 5 h 然后用 10 磷酸三鈉溶液浸種 20 30 min 撈出用清水洗凈 托魯巴姆砧木種子需用 250 300 mg L 1赤霉素浸種 12 h 包衣種子不必進行消毒處理 3 2 設施消毒 育苗前 2 3 d 使用硫磺熏蒸器密閉熏蒸育苗棚 4 6 h 之后通風 24 h 重復使用的穴盤刷洗干凈后 用 2 0 漂白粉或 0 05 高錳酸鉀溶液浸泡 10 15 min 3 3 播種催芽 根據(jù)定植時間和品種特性分批次確定砧木 接穗播種時間 干籽直接用播種機械快速有序點播到穴盤 處理過的種子應晾干后再播 播種機械主要根據(jù)育苗場規(guī)模配置全自動蔬菜精量播種流水線 含裝盤 壓 穴 播種 覆蓋和噴淋等裝置 托魯巴姆砧木種子需人工播種至平盤或先用播種機械進行基質(zhì)裝盤與打孔 再每穴播 10 15粒種子 用蛭石覆蓋至與穴盤表面持平 一般砧木選用 50孔或 72孔穴盤育苗 接穗選用 128孔穴盤育苗 育苗基質(zhì)一般選擇原料有進口草炭 東北草炭 珍珠巖 蛭石 緩 釋性肥的商品育苗基質(zhì) 配制比例為進口草炭 東北草炭 蛭石 珍珠巖 4 3 2 1 同時每 1 m3基質(zhì)中可加入 100 g土菌靈 敵 克松 進行消毒 并用水溶肥料 N 14 P2O5 0 K2O 14 微量元素 TE 將電導率 EC值 調(diào)節(jié)至 0 55 mS cm 1左右 每 1 m3約用 750 g肥料 7 播后成批置于催芽室層架上智能化催芽 每批次插好標牌 標記作物種類 品種名稱 播種期 播種數(shù)量等 4 播種后管理 4 1 溫光管理 使用數(shù)字化農(nóng)業(yè)環(huán)境控制系統(tǒng) 從播種到出苗前 催芽室內(nèi)保持溫度 26 28 當 60 70 的種子 拱土時即可轉(zhuǎn)移至育苗棚床架上 育苗床架一般選用輕巧金屬制成 按大棚的縱長方向設置 床架高 75 cm 床面寬度為育苗穴盤長度的整數(shù)倍 床架間留寬 70 100 cm 的操作道 形成 潮汐式移動苗床 可定時 定量按需輸送營養(yǎng)液 出苗后 夏秋季育苗 苗床溫度白天 28 32 夜間 25 28 晴天中午需拉開育 苗棚上遮陽網(wǎng)遮陽 2 3 h 陰雨天收起遮陽網(wǎng) 冬春季育苗 苗床溫度白天 20 25 夜間 12 15 待 第一片真葉露心后 可適當提高苗床溫度至白天 25 28 夜間 15 18 在苗床溫度許可的情況下 早 揭晚蓋不透光的覆蓋物 延長光照時間 連續(xù)陰雨天需適當補光 4 2 水肥管理 從播種到出苗前 催芽室內(nèi)保持濕度 85 95 出苗至齊苗期間 宜采用移動噴灌機小噴頭噴水 保 持基質(zhì)含水量 75 齊苗后 掌握不干不噴的原則 用移動噴灌機大噴頭噴水 防止秧苗徒長 育苗期間 一般不需追肥 肥力不足的基質(zhì)在后期根據(jù)秧苗質(zhì)量 交替施用氮磷鉀水溶肥和氮鉀水溶肥 800倍 2 000 倍液 1 2次 每次間隔 3 5 d 4 3 分苗和補苗 托魯巴姆砧木現(xiàn)第 1 片真葉且莖稈微紅時需分苗 先將 50 孔或 72 孔穴盤淋透水 再將小苗分植于穴 孔中央固定 分苗時注意輕捏輕放 不漏穴 大小苗分開 幼苗長至兩葉一心時 及時用健壯苗對穴盤內(nèi) 的空穴和弱苗補缺補弱 5 嫁接方法 5 1 嫁接前準備 使用數(shù)字化農(nóng)業(yè)環(huán)境控制系統(tǒng) 嫁接的環(huán)境保持溫度 20 25 相對空氣濕度 80 以上 冬春季需適 度保溫 夏秋季需遮陽 嫁接平臺和愈合室需提前 1 d噴施 0 05 高錳酸鉀溶液消毒 準備好嫁接用刀片 嫁接夾 酒精 手套等 嫁接前 1 d 砧木和接穗都淋透水 葉面噴施百菌清 800倍液或松脂酸銅 1 000倍 液殺菌 5 2 嫁接過程 砧木具 6 9片真葉 莖粗 0 4 0 5 cm 接穗具 4 6片真葉 莖粗 0 3 0 4 cm時為嫁接適期 推薦 貼接法 先將砧木保留 2片真葉 去掉上部 留莖高度 7 0 9 0 cm 再削成 30 斜面 斜面長 1 0 1 2 cm 取接穗 保留 3 4片真葉 橫切去掉下端 再削成與砧木角度相同的斜面 二者對合 用嫁接夾固定 6 嫁接后管理 6 1 溫度管理 愈合期前 3 d 愈合室密閉管理 保持室內(nèi)溫度 18 25 第 4 6 d 開始通風換氣 保持室內(nèi)溫度 20 25 第 7 d起 轉(zhuǎn)為 正常管理 6 2 濕度管理 愈合期前 3 d保持愈合室內(nèi)相對濕度 100 第 4 6 d 早晚通風換氣各 1次 保持室內(nèi)相對濕度 75 以上 第 7 d起 全天通風換氣以降濕煉苗 6 3 光照管理 愈合期前 3 d不見光 第 4 6 d 逐漸增加光照時間和光照強度 光照時間每天不少于 8 h 光照強度 由 4 000 lux逐漸升至 6 000 lux 第 7 d起 轉(zhuǎn)為正常管理 6 4 環(huán)境管理 結(jié)合通風換氣噴灑 40 多福可濕性粉劑 800倍液殺菌 7 病蟲害防治 主要病害有猝倒病 立枯病 疫病 灰霉病等 主要蟲害有蚜蟲 煙粉虱 薊馬 紅蜘蛛等 目前 病蟲害防治主要遵循 預防為主 綜合防治 的植保方針 優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治和物理生物防治措施 合理 使用化學防治 農(nóng)業(yè)防治主要包括定期清潔育苗場所 減少或杜絕病蟲侵染源 育苗過程中 避免育苗棚 室內(nèi)溫濕度不適宜引發(fā)苗期病害 物理生物防治主要利用曬種 浸種等種子處理方法 預防種傳病蟲害 育苗棚門口和防風口設置防蟲網(wǎng) 棚內(nèi)以色板 殺蟲燈 性誘劑等誘殺害蟲 化學防治主要根據(jù)病蟲害發(fā) 生情況選用對口農(nóng)藥 猝倒病發(fā)病初期可用 30 多菌靈 福美雙可濕性粉劑 600倍液 陰 雨天可拌干稀土并 撒施土表防病 每季最多施用 2次 立枯病發(fā)病初期可用 68 精甲霜靈 錳鋅水分散顆粒劑 800倍液 陰雨 天可拌干稀土并撒施土表防病 每季最多施用 3次 疫病發(fā)病初期可用 250 g L 1嘧菌酯懸浮劑 2 000倍液 每季最多施用 2次 或 23 4 雙炔酰菌胺膠懸劑 1 500倍液 每季最多施用 4次 或 25 吡唑醚菌酯乳油 2 000 倍液 每季最多施用 3次 灰霉病在病害發(fā)生初期施用 50 啶酰菌胺水分散顆粒劑 2 000倍液 每季最多施 用 3 次 或 42 4 唑醚 氟酰胺膠懸劑 3 500 倍液 每季最多施用 3 次 注意輪 換用藥 蚜蟲發(fā)病初期可用 22 氟啶蟲胺腈懸浮劑 1 500倍液 每季最多施用 2次 或 3 啶蟲脒懸浮劑 800倍液 每季最多施用 3次 或 10 吡蟲啉可濕性粉劑 2 000倍液 每季最多施用 2次 煙粉虱 發(fā)病初期可用 22 螺蟲 噻蟲啉懸浮劑 2 000 倍液 每季最多施用 2次 或 20 啶蟲脒可溶粉劑 3 000倍液 每季最多施用 2次 或 22 氟啶蟲胺腈懸浮 劑 1 500倍液 每季最多施用 2次 薊馬 發(fā)病初期可用 60 g L 1乙基多殺菌素膠懸劑 2 000倍液 每季最多 施用 2次 或 10 溴氰蟲酰胺油懸浮劑 1 000倍液 每季最多施 用 3次 防治時需噴施作物以外的地面 棚 架等 紅蜘蛛低齡幼蟲期或卵孵化盛期噴霧 可用 0 1 藜蘆胺可溶液劑 250 倍液 每季最多施用 1 次 或在 發(fā)生初盛期均勻噴霧 30 聯(lián)肼 噠螨靈懸浮劑 1 000倍液 每季最多施用 1次 8 煉苗和壯苗標準 冬春季育苗 定植前 7 10 d煉苗 通風降低苗床溫度 夏秋季育苗 定植前 5 7 d煉苗 逐漸增加 光照時間 并適當控制水分 起苗前澆透水 并混合噴施百菌清 800倍液和乙基多殺菌素 2 000倍液 1次 嫁接苗齡冬春季 75 90 d 夏秋季 55 65 d 子葉完整 具 5 7片真 葉 秧苗整齊一致 苗高 13 0 17 0 cm 莖粗 0 4 0 5 cm 葉色濃綠 根系發(fā)達 無黃葉 無病斑 無蟲害 9 裝運與標識 采用定制的瓦楞紙箱或硬塑料箱等進行包裝 包裝箱上應標明品種 規(guī)格 數(shù)量 生產(chǎn)單位 生產(chǎn)日 期和注意事項等 推薦使用專用空調(diào)運輸車 保持車內(nèi)相對濕度 70 溫度冬季 10 15 其他季節(jié) 25 10 節(jié)本增效 茄子數(shù)字化嫁接育苗作業(yè)高效 省工節(jié)本 以 5 000株茄子嫁接苗為試材 傳統(tǒng)方式管理的總成本為 2 495元 其中人工成本是 1 390元 物化成本 1 105元 數(shù)字化管理的總成本為 2 110元 其中人工成本是 1 150元 物化成本 960元 總成本降低 15 43 人工成本降低 17 27 因此 該技術能有效降低生產(chǎn)風險 和育苗成本 提高種苗質(zhì)量 且數(shù)字化管控使得水 肥 藥用量更為精準 有效降低了農(nóng)業(yè)面源污染 保 護了生態(tài)環(huán)境 目前 杭州康成農(nóng)業(yè)科技有限公司已在杭州和嘉興各建立蔬菜數(shù)字化育苗中心 1 個 年育 苗能力分別為 4 000萬株和 6 000萬株 不僅服務周邊地區(qū) 在全省乃至省外的山東 福建等地均具有較高 的知名度 參考文獻 1 中國農(nóng)業(yè)科學院蔬菜花 卉研究所 中國蔬菜栽培學 M 2版 北京 中國農(nóng)業(yè)出版社 2009 2 鄒宜靜 黃仨仨 嚴百元 等 杭州地區(qū)茄子品種應用現(xiàn)狀及潛力品種推薦 J 長江蔬菜 2015 21 16 17 3 林怡 王馳 江錦君 等 溫嶺市茄子工廠化嫁接育苗技術 J 農(nóng)業(yè)科技通訊 2022 2 282 283 307 4 王桂榮 沃林峰 應建平 等 杭州保護地茄子套管嫁接苗生產(chǎn)及管理技術 J 中國蔬菜 2017 8 101 103 5 金炳勝 江建珍 江建紅 等 龍泉山地茄子品種比 較試驗 J 浙江農(nóng)業(yè)科學 2023 64 5 1144 1146 6 胡海嬌 魏慶鎮(zhèn) 王五宏 等 茄子浙茄 10號的特征特性及栽培技術 J 浙江農(nóng)業(yè)科學 2019 60 11 2039 2041 7 龐松法 任國華 俞利芬 等 茄子嫁接苗貼接法工廠化育苗生產(chǎn)技術 J 長江蔬菜 2017 14 18 19 責任編輯 董宇飛