甜葉菊有機栽培技術規(guī)程（2012）（山東?。?pdf

甜葉菊有機栽培技術規(guī)程（2012） 一、基地選擇與日常管理 1.基地選擇。選擇符合有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，生態(tài)環(huán)境、排灌條件良好，周圍無環(huán)境污染源的地塊。地塊環(huán)境應符合附錄 B、附錄 C 的要求或得到有機認證機構的許可。并重視生產(chǎn)基地病蟲草害天敵等生物及其棲息地的保護，增進生物多樣性。提倡建立綠肥種植區(qū)，盡可能為甜葉菊生產(chǎn)提供有機肥源。 2.建立緩沖帶。有機甜葉菊生產(chǎn)田與未實施有機管理的土地之間必須設有寬度至少 8 米的緩沖帶，與其它作物相結(jié)合為最好。 3.輪作。應采用符合當?shù)貙嶋H情況的輪作安排，且輪作其他作物時仍按有機要求進行管理。 4.土壤管理與培肥。 定期監(jiān)測土壤肥力水平和重金屬元素含量，根據(jù)檢測結(jié)果，有針對性地采取土壤改良措施。采取合理耕作、多施有機肥等方法改良土壤結(jié)構。原則上就地生產(chǎn)就地使用，外來有機肥確認符合附錄 A 的要求并得到有機認證機構的許可后才能使用。禁止使用化學合成肥料，禁止使用城市垃圾和污泥，禁止使用醫(yī)院的糞便、垃圾和含有害物質(zhì)（如毒氣、病原微生物、重金屬等）的工業(yè)垃圾。 二、品種選擇 應根據(jù)市場要求選擇抗逆性強、品質(zhì)優(yōu)良的品種。可選用高甜葉菊糖甙或高萊包迪甙甜葉菊品種。禁止使用轉(zhuǎn)基因品種。 三、甜葉菊苗繁育 有機生產(chǎn)上以種子育苗繁育、經(jīng)組織培養(yǎng)獲得的脫毒苗繁殖和扦插繁殖為主。推薦使用組織培養(yǎng)脫毒苗繁育。種苗應來源于有機農(nóng)業(yè)體系，當?shù)卮_實沒有所需的有機生產(chǎn)所需要的種子材料，可以使用傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的種子，使用之前應得到有機認證機構的準許。 1.種子繁殖 （ 1）種子處理。將種子在陽光下曬 1 2 天，禁止曝曬。禁止使用化學物質(zhì)或有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中禁用物質(zhì)處理種子。 （ 2）營養(yǎng)土的配制。用過篩的疏松、肥沃、富含有機質(zhì)、無草 籽的腐殖土作母土，選用經(jīng)國家認證的有機肥或經(jīng)檢測合格的當?shù)馗斓挠袡C肥，二者按 3:1 比例混勻過篩，按每平方米苗床需 15 公斤營養(yǎng)土備用。 （ 3）苗床準備。選定的育苗地按畦面寬 1.5 米，床面比四周低 20 厘米，長 20 米左右。整出種植畦，地塊四周建排水溝，把營養(yǎng)土按用量均勻撒在整平的床面上，要求畦面平整。 （ 4）播種。溫度穩(wěn)定在 15左右時進行。將苗床灌足水，水滲完后將甜葉菊種子和細沙混勻后撒播于床面，再薄薄的撒一層細土，以種子似露非露為宜。 （ 5）苗床管理。保持畦面濕潤，遇寒流加蓋草簾保溫，如氣溫高于 30則應遮蔭。注意病蟲草害防治，幼苗 5 對葉時，施用符合標準的速效有機肥 1 次，結(jié)合人工除草進行間苗，移栽前 10 天進行煉苗。 2.脫毒苗繁育。待甜葉菊苗長至 810 厘米時，剪取頂端 2 厘米進行消毒后，在無菌室內(nèi)超凈工作臺上剝?nèi)￠L 0.1 0.2 毫米的生長點，經(jīng)組織培養(yǎng)獲得初代苗。經(jīng)病毒檢測合格的初代苗在溫室或網(wǎng)棚內(nèi)繁育獲得擴繁脫毒苗。擴繁脫毒苗經(jīng)過適應性鍛煉后直接帶根移植或切段后再扦插到培養(yǎng)盤或苗池中，用符合有機生產(chǎn)規(guī)定的養(yǎng)分含量高的或速效有機肥配成營養(yǎng)液澆灌。按 4 厘米× 5 厘米的密度在培養(yǎng)盤或苗池中定植扦插。扦插 后苗床噴灑清水，同時搭建小拱棚。過 10 15 天扦插苗生根后移去拱棚。扦插初期小拱棚內(nèi)相對濕度保持在95% 100%之間，蛭石基質(zhì)持水量達到飽和；扦插苗生長前期創(chuàng)造 20 25的莖葉生長適溫；生育后期調(diào)低溫度至 18 22并設法適當擴大晝夜溫差。夏季中午防止強光照射扦插苗應遮陰；冬季增加溫室和小拱棚內(nèi)透光度，使扦插苗多見日光。若發(fā)現(xiàn)病株及時拔除，應清除溫室或網(wǎng)棚內(nèi)外雜草，處理作物殘枝枯葉。 3.扦插育苗繁殖：每年從 3 月到 11 月都可進行，一般進行秋季和春季兩次扦插，但以溫度在 20左右成活率最高。春季扦 插可截取年前扦插苗或過冬老根上的新芽，秋季扦插時可選甜葉菊收獲后的老根上發(fā)出的芽，按 68 厘米剪下。扦插時先將扦插條下端在生根劑溶液中浸泡 2 分鐘。株、行距一般為 3 厘米× 4 厘米為宜。插后需壓實土壤，并及時澆水。扦插管理：扦插后應及時搭棚覆蓋塑料薄膜、加蓋遮陽網(wǎng)遮陽，切忌光線直射，保持畦土濕潤，注意病蟲害防治與除草松土， 10 天左右生根。秋季，扦插苗生根后揭去遮陽網(wǎng)，待莖葉開始生長后揭去小棚塑料薄膜；冬季，繁殖苗需在小棚外加蓋大棚，以提高溫度。選取健壯無病蟲，株高 12 15 厘米, 莖粗 3 毫米以上，莖部半木質(zhì)化 ; 56 對真葉，葉片肥厚、葉色深綠、根條數(shù) 5 7 條、第 2 3 對真葉的葉腋有分枝萌發(fā)。 四、栽培技術 1.整地、施基肥。秋季深耕與春季深耕相結(jié)合，耕翻前每畝施用有機肥 200kg300kg ，可配施一定數(shù)量的礦物源肥料和微生物肥料。深翻 25 厘米，適時進行耙耱鎮(zhèn)壓整平耙細保墑，移栽之前開溝做畦。 2.定植。春季當日平均溫度穩(wěn)定在 12 15，地溫達到 10以上即可。定植時最好選擇陰天或晴天的 15 時后進行。定植密度春季一般在每畝 1.0 萬株、夏季 1.2 1.4 萬株。定植后應澆足定植水，并在定植后 1 周內(nèi)澆 1 2 次水保持土壤濕潤，以利成活。緩苗后及時查苗補苗，否則缺苗斷壟，影響產(chǎn)量。 3.肥水管理。生長期內(nèi)，宜保持土壤見干見濕。凡植株出現(xiàn)嫩葉凋萎、頂梢下垂，特別是夏季高溫干旱季節(jié)，中上部莖葉出現(xiàn)萎垂時，應及時澆灌。高溫干旱季節(jié)澆水應在傍晚進行。雨水過多或暴雨積水時應及時排除，做到田間無積水，以防積水澇害。 5 月份至 7 月份，分 3 5次施沼液等腐熟肥料。第 1次為甜葉菊栽種后即施入作為活苗肥，其余摘頂后進行，每畝每次 100150 公斤沼液等腐熟肥料兌水澆施。 7 月中旬每畝施商品有機肥 50 公斤左右，開溝施入，溝深 10 厘米左右 ，施后覆土。 4.摘心。一般在移栽后長出第 1 片新葉時進行，第 2 次摘心應在甜葉菊株高 1 米左右時根據(jù)長勢進行，每次摘心打頂均需選擇晴天進行，摘下的頂芽全部帶出甜葉菊地銷毀。 5.中耕除草。以 10 15 天 1 次為宜，直至封行前。前期中耕時宜淺不宜深，后期要培土擁根，保護根系防倒伏。有條件的地方可用作物秸稈覆蓋地面。 五、病蟲害防治 1.防治原則。遵循防重于治的原則，從整個甜葉菊生產(chǎn)基地生態(tài)系統(tǒng)出發(fā)，以農(nóng)業(yè)防治為基礎，綜合運用物理防治和生物防治措施，創(chuàng)造有利于各類天敵繁衍而不利于病蟲草生存的環(huán)境條件，增進生物多樣性，保持生產(chǎn)基地生態(tài)平衡。 2.主要病蟲害。葉枯病、白絹病、葉斑病、地老虎、蠐螬、蚜蟲、斜紋葉蛾、紅蜘蛛。 3.農(nóng)業(yè)防治。應篩選抗病蟲害強的品種進行栽培，選用健壯植株，培育健壯菊苗。實行輪作，合理間作，加強土、肥、水管理。耕作時清除前茬甜葉菊宿根和枝葉，有條件時實行秋冬深翻，減輕病蟲害危害基數(shù)。勤除雜草，及時排澇，防止田間積水。 4.物理防治。利用害蟲的趨避性，使用燈光、色板、異性激素等誘殺，或有色地膜、防蟲網(wǎng)等驅(qū)避害蟲 5.生物防治。保護和利用甜葉菊地中的瓢蟲、蜘蛛、草蛉、寄生蜂、鳥類等有益生物，防治害蟲。也可用 0.6%苦參堿水劑 2000 倍液，噴霧防治蚜蟲。 有機甜葉菊病蟲害防治允許和限制使用的物質(zhì)與方法參見附錄 E、附錄 F、附錄 G 中列出的藥劑和方式。否則需得到有機認證機構準許。 六、采收 適時收獲，以 10%植株現(xiàn)蕾作為標準收割期，收割應在晴天露水干后進行。收割后將葉片和嫩莖摘下晾曬。注意通風避光 ,堆積不得過緊過密, 嚴禁捆綁以防霉爛變質(zhì)。曬干后壓縮包裝。 備注：本規(guī)程摘編于 DB37/T 2023-2012甜葉菊有機栽培技術規(guī)程。 附 錄 A （規(guī)范性附錄） 有機肥料污染物質(zhì)允許含量 項 目 濃度限值 mgkg 砷 30 汞 5 鎘 3 鉻 70 鉛 60 銅 250 六六六 0.2 滴滴涕 0.2 附錄 B （規(guī)范性附錄） 有機甜葉菊生產(chǎn)環(huán)境空氣質(zhì)量標準 項目 日平均 1h 平均 總懸浮顆粒（ TSP） /（mg/m2 ）（標準狀態(tài)） 0.12 二氧化硫（ SO2）/ （mg/m2 ）（標準狀態(tài)） 0.05 0.15 二氧化氮（ NO2） /（mg/m2 ）（標準狀態(tài)） 0.08 0.12 氟化物（ F）（標準狀態(tài) 7ug/m2 20ug/m2 1.8ug/（dm2 ·d） A 日平均指任何一日的平均濃度； 1h 平均指任何 h 的平均濃度 附錄 C （規(guī)范性附錄） 有機甜葉菊生產(chǎn)環(huán)境土壤質(zhì)量標準 項目 濃度限值 PH 4.06.5 鎘，mg/kg 0.20 汞，mg/kg 0.15 砷，mg/kg 40 鉛，mg/kg 50 鉻，mg/kg 90 銅，mg/kg 50 A A 附錄 D （規(guī)范性附錄） 有機甜葉菊生產(chǎn)灌溉水質(zhì)量標準 項目 濃度限值 PH 5.57.5 總汞 mg/L 0.001 總鎘 mg/L 0.005 總砷 mg/L 0.05 總鉛 mg/L 0.1 總鉻（六價），mg/L 0.1 氰化物 mg/L 0.5 氯化物 mg/L 250 氟化物 mg/kg 2.0 石油類 mg/kg 5 附錄 E （規(guī)范性附錄） 主要病害特征及發(fā)生條件、防治方式 名稱 特征、發(fā)生條件 推薦方法 葉斑病 主要為害葉片。初下部葉片出現(xiàn)褐色小斑點，后擴展成圓形或近圓形至不規(guī)則形斑，外部有一不明顯黃色暈圈，整個病斑逐漸變成黑褐色，中央稍褪色，嚴重時多個病斑連接遍及整個葉片，病葉枯死發(fā)黑，但并不脫落，發(fā)病是從下部葉片開始順次向上至整個植株葉片枯死。發(fā)生的原因主要是高溫高濕、土壤排水不良，濕度過大，或因連作栽培，或因氮肥施用過多等等。該病發(fā)生的時期在每年的 5 月10 月。 1 輪作倒茬。要求輪作周期為兩年以上。 2 加強管理，增強植株抗病力。 3 合理密植，科學施肥，采取有效措施，使植株生長健壯，增強抗病力。 立枯病 主要危害剛出土幼苗和大苗。初期莖部產(chǎn)生長圓形暗褐色病斑，病斑逐漸凹陷擴大繞莖一周。根部受害，皮層腐爛，隨后葉片變黃枯死。潮濕時，病部常有淡褐色蛛絲狀霉物。 1 合理選擇苗床苗床應選擇地勢高燥、避風向陽、排灌方便、土壤肥沃、透氣性好的無病地塊。 2 苗期噴施 5001000 倍磷酸二氫鉀，或 10002000倍氯化鈣等，提高抗病能力。 花葉病 病株心葉黃化或花葉，葉脈綠色，葉片自下而上枯死；病株幼苗葉片畸形，心葉上有灰綠色略隆起的淺狀條紋，排列不規(guī)則，后期癥狀逐漸消失；葉片上產(chǎn)生黃色不規(guī)劃斑塊，邊緣界限明顯；葉片 暗綠色，小而厚，葉緣或葉背呈紫紅色，發(fā)病植株易染霜霉病和葉枯病致葉片枯死。 1 生產(chǎn)中推薦使用采用經(jīng)莖尖處理培養(yǎng)的組培苗。 2 發(fā)現(xiàn)病株及時拔除。種植地應遠離病毒其他寄主的種植田，以防相互傳染。 3 在植株生長季節(jié)發(fā)病，用1.5至 2.5的磷酸三鈉或熱肥皂水進行噴施 3 至 4次。 4 嚴格防治蚜蟲、葉蟬等，切斷媒介昆蟲。 A A 名稱 特征及主要發(fā)生時間 推薦藥劑及使用方法 地老虎 甜葉菊在幼苗期的主要地下害蟲，體褐色或黃褐色，幼蟲灰黑色，俗稱“黑拱蟲”。一年四代，以蛹或老熟幼蟲在土中越冬，一般以第一代幼蟲在每年四月中旬開始為害幼苗， 4 月下旬至 5 月上旬為害嚴重，常在日落后于拂曉前來咬食甜葉菊嫩苗，被害植株即出現(xiàn)萎倒。 1 結(jié)合清園，秋季深耕，消滅過冬蟲蛹。 2配制糖醋液誘殺成蟲。糖醋液配制方法：糖 6 份、醋 3 份、白酒 1 份、水 10 份、90%萬靈可濕性粉劑 1 份調(diào)勻，在成蟲發(fā)生期設置。結(jié)合利用黑光燈誘殺成蟲。 3 清晨在被害苗株的周圍，找到潛伏的幼蟲，每天捉拿，堅持 10 15 天。 4 噴施 Bt 制劑，或噴施植物源農(nóng)藥：魚藤酮、清源保 蠐螬 蠐螬是金龜子的幼蟲，體乳白色，俗稱“白拱蟲”，頭部赤褐色或黃褐色，體圓筒形，整個身體呈“ C”字形蜷曲，常切食甜葉菊根部，使甜葉菊葉子枯黃致死。一年發(fā)生一代，以幼蟲越冬，為害盛期為 5 月初至 6 月初，6 月中旬開始化蛹羽化，7 月中旬田間出現(xiàn)新一代幼蟲為害甜葉菊根部及葉片。 1 可設置 黑光燈誘殺成蟲，減少蠐螬的發(fā)生數(shù)量。 2 發(fā)生嚴重的地區(qū)，秋冬翻地可把越冬幼蟲翻到地表使其風干、凍死或被 天敵捕食，機械殺傷，防效明顯。 3 利用甜葉菊色食蟲虻、金龜子黑土蜂、白僵菌等 蚜蟲 6 月中、下旬開始為害， 78 月份是為害盛期，成、若蚜群集在嫩葉背面吸食汁液，使葉片卷縮垂萎。 1 將蚜蟲棲居或蟲卵潛伏過的病枯枝葉，徹底清除，集中燒毀。 2 用 1:15 的比例配制煙葉水，泡制 4 小時后噴灑。 3 用 1:4:400 的比例，配制洗衣粉、 尿素 、水的溶液噴灑。 4 噴 25 魚藤精 1000 倍液，或姻草石灰水 60 倍液( 另加 0.1%洗衣粉) 斜紋夜蛾 爆發(fā)性、暴食性，幼蟲群集為害，食葉、花蕾、花及果實，四齡以后 分散為害，并進入暴食期，嚴重時可將全田作物吃光。成蟲具晝伏夜出，喜糖、醋等香甜物質(zhì)，趨光性；幼蟲高溫天氣白天藏于根際土壤中，夜晚出來取食。 1 按酒：水：糖：醋 =1： 2： 3： 4 的比例配制誘蟲液，將盆于傍晚放于田間（用支架等方法使盆高于植株），誘殺成蟲。 2 在各代盛孵期，注意檢查葉背面，發(fā)現(xiàn)卵塊和新篩網(wǎng)狀被害葉，隨手摘取帶出基地集中噴藥消滅。 3 利用天敵：斜紋夜蛾的天敵種類較多，如瓢蟲、蜘蛛、赤眼蜂、寄生蜂、病原菌及捕食性昆蟲。 附錄 F （規(guī)范性附錄） 主要蟲害特征及發(fā)生時間、防治方式 名稱 特征及主要發(fā)生時間 推薦藥劑及使用方法 地老 甜葉菊在幼苗期的主要地下害蟲，體 1 結(jié)合清園，秋季深耕，消滅過冬蟲蛹。 虎 褐色或黃褐色，幼蟲灰黑色，俗稱“黑拱蟲”。一年四代，以蛹或老熟幼蟲在土中越冬，一般以第一代幼蟲在每年四月中旬開始為害幼苗， 4 月下旬至 5 月上旬為害嚴重，常在日落后于拂曉前來咬食甜葉菊嫩苗，被害植株即出現(xiàn)萎倒。 2配制糖醋液誘殺成蟲。糖醋液配制方法：糖 6 份、醋 3 份、白酒 1 份、水 10 份、90%萬靈可濕性粉劑 1 份調(diào)勻，在成蟲發(fā)生期設置。結(jié)合利用黑光燈誘殺成蟲。 3 清晨在被害苗株的周圍，找到潛伏的幼蟲，每天捉拿，堅持 10 15 天。 4 噴施 Bt 制劑，或噴施植物源農(nóng)藥：魚藤酮、清源保 蠐螬 蠐螬是金龜子的幼蟲，體乳白色，俗稱“白拱蟲”，頭部赤褐色或黃褐色，體圓筒形，整個身體呈“ C”字形蜷曲，常切食甜葉菊根部，使甜葉菊葉子枯黃致死。一年發(fā)生一代，以幼蟲越冬，為害盛期為 5 月初至 6 月初，6 月中旬開始化蛹羽化，7 月中旬田間出現(xiàn)新一代幼蟲為害甜葉菊根部及葉片。 1 可設置 黑光燈誘殺成蟲，減少蠐螬的發(fā)生數(shù)量。 2 發(fā)生嚴重的地區(qū)，秋冬翻地可把越冬幼蟲翻到地表使其風干、凍死或被 天敵捕食，機械殺傷，防效明顯。 3 利用甜葉菊色食蟲虻、金龜子黑土蜂、白僵菌等 蚜蟲 6 月中、下旬開始為害， 78 月份是為害盛期，成、若蚜群集在嫩葉背面吸食汁液，使葉片卷縮垂萎。 1 將蚜蟲棲居或蟲卵潛伏過的病枯枝葉，徹底清除，集中燒毀。 2 用 1:15 的比例配制煙葉水，泡制 4 小時后噴灑。 3 用 1:4:400 的比例，配制洗衣粉、 尿素 、