不同砧木對(duì)設(shè)施嫁接西瓜生長(zhǎng)及品質(zhì)影響的綜合評(píng)價(jià)

年 月 甘 肅 農(nóng) 業(yè) 大 學(xué) 學(xué) 報(bào) 第 卷第 期 雙 月 刊不同砧木對(duì)設(shè)施嫁接西瓜生長(zhǎng)及品質(zhì)影響的綜合評(píng)價(jià)楊冬艷，于蓉，馮海萍，曲繼松，張麗娟，郭文忠（寧夏農(nóng)林科學(xué)院種質(zhì)資源研究所，寧夏 銀川；國(guó)家農(nóng)業(yè)信息化工程技術(shù)研究中心，北京）摘要 ：試驗(yàn)采用 種不同類(lèi)型的砧木與 華鈴 西瓜嫁接 ，研究不同砧木嫁接西瓜生長(zhǎng)和果實(shí)品質(zhì)的變異特征 ，以隸屬函數(shù)值為依據(jù) ，綜合評(píng)價(jià)不同砧木嫁接對(duì)西瓜生長(zhǎng)及果實(shí)品質(zhì)的影響 結(jié)果表明 ：種砧木均能顯著提高西瓜生長(zhǎng)勢(shì) ，砧木之間差異較 大 ，嫁 接 西 瓜 苗 株 高 、砧 木 莖 粗 、接穗莖粗和葉片數(shù)的變異系數(shù)分別為 ：、和 ；嫁接西瓜平均增產(chǎn)率達(dá)，但產(chǎn)量的變異系數(shù)達(dá)，通過(guò)隸屬函數(shù)綜合分析長(zhǎng)勢(shì)與產(chǎn)量 ，依次為白籽南瓜類(lèi)型的砧木 、野生西瓜砧木 、葫蘆類(lèi)型砧木 、華鈴 ；不同砧木均顯著增加了西瓜果皮厚度 ，但對(duì)果形指數(shù)影響較小 ，對(duì)于 含量影響最大 ，變異系數(shù)達(dá) ，其次為可溶性糖 、邊糖和中心糖含量 ；不同砧木嫁接的西瓜品質(zhì)綜合隸屬函數(shù)值均低于對(duì)照 關(guān)鍵詞 ：砧木 ；嫁接西瓜 ；果實(shí)品質(zhì)中圖分類(lèi)號(hào) ： 文獻(xiàn)標(biāo)志碼 ：文章編號(hào) ：（）第一作者 ：楊冬艷 （），女 ，副研究員 ，碩士 ，研究方向?yàn)樵O(shè)施環(huán)境調(diào)控與蔬菜栽培生理：基金項(xiàng)目 ：寧夏科技支撐項(xiàng)目 （）；寧夏對(duì)外合作項(xiàng)目 （日光溫室清潔生產(chǎn)技術(shù)及新設(shè)備研發(fā) ）；國(guó)家西甜瓜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系（）收稿日期 ：；修回日期 ： ， ， ， ， ， （ ， ，； ， ，）： ， ， ， ， ， ， ， ， ， ， ，DOI:10.13432/j.cnki.jgsau.2015.06.012第 期 楊冬艷等 ：不同砧木對(duì)設(shè)施嫁接西瓜生長(zhǎng)及品質(zhì)影響的綜合評(píng)價(jià) ， ， ：； ； 寧夏地區(qū)日照充足 ，晝夜溫差大 ，干旱少雨 ，是西甜瓜生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū) ，目前設(shè)施瓜菜作為優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)已被列入了寧夏人民政府 “十二五 ”規(guī)劃 ，到“十二五 ”末期 ，寧夏設(shè)施瓜菜面積目標(biāo)發(fā)展到萬(wàn)以上隨著栽培面積逐年擴(kuò)大和栽培年限的增加 ，土壤連作障礙成為制約設(shè)施西瓜持續(xù)豐產(chǎn)的主要制約因素 ，西瓜嫁接栽培是克服西瓜重茬障礙 、預(yù)防西瓜枯萎病 、提高產(chǎn)量的一項(xiàng)有效措施 ，而適宜的嫁接砧木是提高嫁接成活率 、保證西瓜品質(zhì)和產(chǎn)量的關(guān)鍵因素在生產(chǎn)中 ，除了嫁接植株具有較強(qiáng)的抗性外 ，還需要果實(shí)品質(zhì)盡可能保持接穗品種固有的特性眾多關(guān)于西瓜嫁接的研究表明 ，葫蘆 、南瓜和野生西瓜等不同類(lèi)型砧木對(duì)西瓜嫁接苗成活率 、生長(zhǎng)勢(shì) 、重茬抗病能力 、產(chǎn)量及品質(zhì)等的影響差異較大鑒于此 ，本試驗(yàn)通過(guò)選用不同類(lèi)型砧木與寧夏設(shè)施西瓜主栽品種嫁接 ，采用田間試驗(yàn)的方法調(diào)查嫁接西瓜的生長(zhǎng)與果實(shí)品質(zhì) ，研究不同砧木嫁接苗生長(zhǎng)和果實(shí)品質(zhì)的變異特征 ，利用隸屬函數(shù)的方法綜合比較砧木特性 ，旨在篩選適宜寧夏地區(qū)設(shè)施西瓜嫁接的砧木良種 ，為在寧夏推廣西瓜嫁接技術(shù)提供科學(xué)依據(jù) 材料與方法 供試材料試驗(yàn)于年月在寧夏銀川賀蘭園區(qū)產(chǎn)業(yè)園日光溫室內(nèi)進(jìn)行 ，供試西瓜砧木為兩種葫蘆類(lèi)型砧木 ：日本花大和株式會(huì)社的 霸王 、寧夏巨豐種苗有限公司的 南砧號(hào) ；種白籽南瓜類(lèi)型分別為河北省樂(lè)亭縣維忠種苗研究所的 日本雜交砧木 、天津科潤(rùn)蔬菜研究所的 早生西砧 、甘肅董氏農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司的 圣太郎 、寧夏中青農(nóng)業(yè)科技有限公司的 中青砧木 、寧夏嘉禾源種苗科技有限公司的 嘉禾源西瓜砧木 ；種野生西瓜砧木 ：勇士 ；一 共種 砧 木 ，接穗為臺(tái)灣農(nóng)友公司的華鈴 試驗(yàn)方法年月日砧木播種 ，月日接穗播種 ，選取飽滿 、整齊一致的供試西瓜砧木種子 ，溫湯浸種法 ，室溫下再浸泡，放于培養(yǎng)箱內(nèi)催芽 ，露白后單粒播于裝有基質(zhì)的穴育苗盤(pán)中 ，待砧木長(zhǎng)至真葉露心 、接穗子葉展平時(shí) （月日 ）采用插接法嫁接年月日嫁接西瓜定植 ，接穗兩葉一心 ，栽培方式為有機(jī)基質(zhì)無(wú)土栽培模式 ，栽培槽為地下槽式 （寬，深，長(zhǎng)），槽中心間距基質(zhì)為栽培的草炭基質(zhì) ，前茬為黃瓜 ，西瓜定植株距，行距，每 個(gè) 栽 培 槽 定 植株 苗 ，折 合 定 植 株 ，每個(gè)栽培槽為一個(gè)小區(qū) ，次重復(fù) ，每種砧木處理定植株 ，自根 華鈴 西瓜作為對(duì)照 ，均采用三蔓整枝 ，主蔓第二雌花座果 ，兩條側(cè)蔓座瓜后摘心 ，人工授粉 ，記錄授粉時(shí)間 ，統(tǒng)一水肥管理 測(cè)試項(xiàng)目生長(zhǎng)期間 ，在伸蔓期 （月日 ）和開(kāi)花期 （月日 ）調(diào)查株高 、砧木莖粗 、接穗莖粗和葉片數(shù) ；果實(shí)成熟后 ，調(diào)查單果質(zhì)量 、果形指數(shù) 、統(tǒng)計(jì)小區(qū)西瓜個(gè)數(shù) ，調(diào)查小區(qū)產(chǎn)量不同處理均選擇成熟時(shí)間的西瓜進(jìn)行品質(zhì)測(cè)量 ，利用游標(biāo)卡尺測(cè)量果皮厚度 ，每個(gè)處理采個(gè)瓜 ，采用分法取樣用高速組織搗碎機(jī)將果肉搗成勻漿后取樣測(cè)定 ，手持糖度計(jì)測(cè)定可溶性固形物含量 ；，二氯酚靛酚法測(cè)定含量 ；可溶性糖含量的測(cè)定采用蒽酮法 數(shù)據(jù)分析數(shù)據(jù)采用軟件進(jìn)行多重比較差異顯著性隸屬函數(shù)值（）（）（），為西瓜果實(shí)成熟時(shí)某一品質(zhì)指標(biāo)測(cè)定值 ，為所有處理該指標(biāo)的最大值 ，為所有處理該指標(biāo)的最小值反隸屬函數(shù)值（）（）（）變 異 系 數(shù)· （標(biāo) 準(zhǔn) 差平均值 ）×甘 肅 農(nóng) 業(yè) 大 學(xué) 學(xué) 報(bào)年 結(jié)果與分析 不同砧木對(duì)西瓜生長(zhǎng)發(fā)育的影響由圖可見(jiàn) ，在定植后，白籽南瓜類(lèi)型的個(gè)砧木 （嘉禾源砧木 早生西砧 圣太郎 日本雜交砧木 中青砧木 ）嫁接的西瓜株高顯著高于葫蘆型 、野生西瓜型砧木嫁接的西瓜及自根西瓜 ，就每日生長(zhǎng)速度來(lái)看 ，嫁接西瓜株高的每日生長(zhǎng)速度在左右 ，不同砧木之間沒(méi)有顯著差異 ，華鈴西瓜生長(zhǎng)勢(shì)為，顯著低于嫁接西瓜 ；定植后 ，葫蘆型的兩個(gè)砧木嫁接的西瓜葉片數(shù)顯著 少于其他處理 ，后 ，嫁接西瓜的葉片數(shù)均顯著高于對(duì)照白籽南瓜類(lèi)型的個(gè)砧木的莖粗葫蘆類(lèi)型的個(gè)砧木野生西瓜砧木 ，接穗莖粗在定植時(shí) ，處理間沒(méi)有顯著差異 ，在定植后 ，嫁接西瓜是接穗莖粗顯著高于華鈴自根西瓜 ，砧木處理之間沒(méi)有顯著差異基于月日各指標(biāo)值 ，株高 、砧木莖粗 、接穗莖粗和葉片數(shù)的變異系數(shù)分別為 ：、和，表明不同砧木嫁接的西瓜生長(zhǎng)差異顯著 ，對(duì)西瓜生長(zhǎng)指標(biāo)影響由大到小依次為株高 、接穗莖粗 、葉片數(shù)和砧木莖粗圖 不同砧木對(duì)嫁接西瓜生長(zhǎng)的影響 不同砧木對(duì)西瓜產(chǎn)量及感官品質(zhì)的影響由表可見(jiàn) ，不同類(lèi)型砧木嫁接的西瓜單果質(zhì)量和產(chǎn)量顯著高于 華鈴 西瓜 ，其中南瓜類(lèi)型的 嘉 禾 源 砧 木 相 對(duì) 于增 產(chǎn) 最 高 ，達(dá) 到，產(chǎn)量達(dá)到 ，其他由大到小依次為 日本雜交砧木 圣太郎 早生西砧 南砧號(hào) 霸王 ，野生西瓜類(lèi)型的砧木 勇士 最低 ，增產(chǎn)為；嫁接對(duì)于西瓜果形指數(shù)的影響幅度不大 ，相對(duì)于對(duì)照近圓形西瓜 ，嫁接使西瓜果形些許變長(zhǎng) ，其中以 圣太郎 砧木嫁接的西瓜指數(shù)最大 ，為相對(duì)于華鈴西瓜 ，不同類(lèi)型砧木嫁接西瓜的果皮厚均顯著增加 ，其中個(gè)白籽南瓜類(lèi)型砧木南砧號(hào) 勇士 霸王 分析變異系數(shù)表明 ，砧木嫁接對(duì)于西瓜單瓜質(zhì)量 、產(chǎn)量和果皮厚度影響較大 ，對(duì)果形指數(shù)影響較小 不同砧木對(duì)嫁接西瓜營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的影響由表可見(jiàn) ，利用折光儀測(cè)試的西瓜中心糖和邊糖含量處理間沒(méi)有顯著差異 ，但可溶性糖分析發(fā)現(xiàn) ：早生西砧 和 圣太郎 嫁接的華鈴西瓜可溶性糖含量顯著高于對(duì)照及其他砧木處理 ，霸王 第 期 楊冬艷等 ：不同砧木對(duì)設(shè)施嫁接西瓜生長(zhǎng)及品質(zhì)影響的綜合評(píng)價(jià)南砧號(hào) 嘉禾源砧木 和 勇士 嫁接的西瓜與自根西瓜沒(méi)有顯著差異 ，日本雜交砧木 中青砧木 顯著低于對(duì)照 ，不同砧木嫁接的西瓜果實(shí)含量差異顯著 ，日本雜交砧木 含量最高 ，顯著高于對(duì)照，南砧號(hào) 中青砧木 嫁接的西瓜含量與自根西瓜沒(méi)有顯著差異 ，其他處理顯著低于 華鈴 計(jì)算變異系數(shù)結(jié)果表明 ，不同砧木嫁接對(duì)于西瓜中心糖含量影響最小為，對(duì)于含量影響最大 ，變異系數(shù)達(dá)，其次為可溶性糖和邊糖含量表 不同類(lèi)型砧木對(duì)嫁接西瓜產(chǎn)量及感官品質(zhì)的影響 砧木單果質(zhì)量 產(chǎn)量 （·）縱莖 橫莖 果形指數(shù) 果皮厚 霸王 南砧 號(hào) 嘉禾源砧木 早生西砧 圣太郎 日本雜交砧木 中青砧木 勇士 華鈴 （） 變異系數(shù) 表 不同類(lèi)型砧木對(duì)嫁接西瓜營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的影響 砧木 中心糖含量 邊糖含量 可溶性糖（·）霸王 南砧 號(hào) 嘉禾源砧木 早生西砧 圣太郎 日本雜交砧木 中青砧木 勇士 華鈴 （） 變異系數(shù) 不同砧木綜合性狀比較分析隸屬函數(shù)分析提供了一條在多指標(biāo)測(cè)定基礎(chǔ)上 ，對(duì)各植物特性進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)的途徑其中果形指數(shù) 、果皮厚 、采用反隸屬函數(shù)公式計(jì)算其函數(shù)值其他指標(biāo)采用隸屬函數(shù)公式計(jì)算函數(shù)值 ，根據(jù)各指標(biāo)隸屬函數(shù)和的大小對(duì)各砧木綜合性能進(jìn)行比較 （表），分析發(fā)現(xiàn) ，從長(zhǎng)勢(shì) 、產(chǎn)量來(lái)看 ，本試驗(yàn)選取的白籽南瓜類(lèi)型的砧木野生西瓜砧木葫蘆類(lèi)型砧木華鈴，說(shuō)明嫁接能顯著提高西瓜的生長(zhǎng)勢(shì)和產(chǎn)量 ，但不同砧木嫁接的西瓜綜合品質(zhì)均較對(duì)照低 ，砧木之間對(duì)于品質(zhì)影響差異較大 ，綜合來(lái)看 ，霸王 早生西砧 勇士 日本雜交砧木 南砧號(hào) 中青砧木 圣太郎 嘉禾源砧木 討論與結(jié)論嫁接體是個(gè)復(fù)合體 ，由于砧木根系的差異及砧木與接穗間的互作 ，改變了植株原有的吸收能力 、“源 ”與 “庫(kù) ”關(guān)系及一系列生理生化反應(yīng) ，從而影響植株的生長(zhǎng)發(fā)育，選用優(yōu)良砧木進(jìn)行蔬菜嫁接栽培 ，可增強(qiáng)植株抗逆性及抗病性，促進(jìn)植株生長(zhǎng)發(fā)育 ，提高產(chǎn)量 ，試驗(yàn)選取的砧木在苗期性狀調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，不同砧木嫁接的西瓜苗長(zhǎng)勢(shì)及根系生長(zhǎng)量均顯著高于自根苗 ，試驗(yàn)發(fā)現(xiàn) ，不同類(lèi)型的砧木均能提高西瓜的株高 、葉片數(shù)和莖粗 ，這與眾多研究結(jié)果一致，本試驗(yàn)選取的砧木嫁接的西瓜單瓜質(zhì)量及產(chǎn)量均顯著高于對(duì)照自根西瓜 ，通過(guò)隸屬函數(shù)甘 肅 農(nóng) 業(yè) 大 學(xué) 學(xué) 報(bào)年表 不同砧木隸屬函數(shù)值 處理名稱(chēng) 生長(zhǎng)勢(shì) 果實(shí)品質(zhì)霸王華鈴 南砧 號(hào) 華鈴 嘉禾源砧木 華鈴 早生西砧 華鈴 圣太郎 華鈴 日本雜交砧木 華鈴 中青砧木 華鈴 勇士 華鈴 華鈴 （） 西瓜生長(zhǎng)勢(shì)的指標(biāo)包括 ：月 日測(cè)試的株高 、接穗莖粗 、葉片數(shù) ，以及果實(shí)采收后測(cè)試的單果質(zhì)量 ；西瓜果實(shí)品質(zhì)指標(biāo)包括果形指數(shù) 、果皮厚 、中心糖 、邊糖 、可溶性糖和 綜合分析長(zhǎng)勢(shì)與產(chǎn)量 ，依次為白籽南瓜類(lèi)型的砧木野生西瓜砧木葫蘆類(lèi)型砧木華鈴；研究表明嫁接西瓜可比自根苗增產(chǎn)本試驗(yàn)?zāi)瞎项?lèi)型的 嘉禾源砧木 相對(duì)于華鈴自根西瓜增產(chǎn)最高 ，產(chǎn)量達(dá)到 ，增產(chǎn)，野生西瓜類(lèi)型的砧木 勇士 最低 ，增產(chǎn)，表明不同砧木嫁接的西瓜產(chǎn)量表現(xiàn)差異顯著 ，但均顯著高于對(duì)照 ，因此嫁接栽培可解決西瓜因連作障礙嚴(yán)重減產(chǎn)的問(wèn)題嫁接對(duì)西瓜品質(zhì)的影響較為復(fù)雜 ，與所選擇的砧木有很大關(guān)系 ，研究結(jié)論不盡一致試驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)即使同一類(lèi)型的砧木對(duì)于果實(shí)品質(zhì)的影響也不盡相同 ，構(gòu)成西瓜品質(zhì)的指標(biāo) ，不同砧木互有高低 ，造成品質(zhì)表現(xiàn)差異的原因可能與砧木通過(guò)根系調(diào)控嫁接植株對(duì)礦質(zhì)元素和植物激素的吸收和合成有關(guān)，因此 ，采用單一指標(biāo)難以客觀反映嫁接砧木對(duì)果實(shí)品質(zhì)的影響隸屬函數(shù)評(píng)估法是采用模糊數(shù)學(xué)原理 ，通過(guò)計(jì)算構(gòu)成品質(zhì)各指標(biāo)相應(yīng)的隸屬函數(shù)值 ，進(jìn)行加權(quán)得到果實(shí)品質(zhì)綜合評(píng)價(jià)值 ，可較為全面地對(duì)果實(shí)品質(zhì)進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，結(jié)果表明 ，不同砧木嫁接對(duì)于西瓜各品質(zhì)指標(biāo)影響大小依次為、可溶性糖 、果皮厚邊糖 、中心糖含量和果形指數(shù)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn) ，早生西砧 和 圣太郎 嫁接的 華鈴 西瓜可溶性糖含量顯著高于對(duì)照及其他砧木處理 ，日本雜交砧木嫁接的西瓜含量顯著高于對(duì)照 ，但綜合品質(zhì)比較來(lái)看 ，不同類(lèi)型的砧木嫁接的西瓜均低于對(duì)照參考文獻(xiàn)寧夏區(qū)人民政府 自治區(qū)人民政府關(guān)于印發(fā)寧夏農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展 “十二五 ”規(guī)劃的通知 ，：劉廣 ，羊杏平 ，徐錦華 西瓜甜瓜嫁接栽培技術(shù)研究進(jìn)展 中國(guó)瓜菜 ，（）：韓志平 ，郭世榮 ，朱國(guó)榮 ，等 砧木對(duì)嫁接西瓜生長(zhǎng)發(fā)育 、產(chǎn)量和品質(zhì)的影響 中國(guó)蔬菜 ，（）：房超 ，李躍建 ，劉小俊 ，等 不同砧木品種對(duì)嫁接西瓜生長(zhǎng) 、產(chǎn)量和品質(zhì)的影響 長(zhǎng)江蔬菜 ，（）：李靜 ，別之龍 ，曾維寅 ，等 不同砧木嫁接對(duì)西瓜植株生長(zhǎng)和果實(shí)品質(zhì)的影響初報(bào) 長(zhǎng)江蔬菜 ，（）：劉潤(rùn)秋 ，張紅梅 ，徐敬華 ，等 砧木對(duì)嫁接西瓜生長(zhǎng)及品質(zhì)的影響 上海交通大學(xué)學(xué)報(bào) ，（）：孫權(quán) 農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境質(zhì)量分析方法 銀川 ：寧夏人民出版社 ，鄭群 ，宋維慧 國(guó)內(nèi)外蔬菜嫁接技術(shù)研究進(jìn)展 長(zhǎng)江蔬菜 ，（）：常高正 ，張慎璞 ，楊紅麗 ，等 不同砧木嫁接對(duì)西瓜生長(zhǎng)發(fā)育及產(chǎn)量的影響 湖北農(nóng)業(yè)科學(xué) ，（）：陳貴林 ，趙麗麗 嫁接西瓜生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)及傷流液營(yíng)養(yǎng)元素含量的研究 中國(guó)西瓜甜瓜 ，（）：楊冬艷 ，馮海萍 ，曲繼松 ，等 不同類(lèi)型砧木嫁接對(duì)西瓜苗期若干性狀的影響 中國(guó)瓜菜 ，（增刊 ）：孟文慧 不同砧木對(duì)西瓜若干重要性狀的影響 楊凌 ：西北農(nóng)林科技大學(xué) ，趙依杰 砧木對(duì)嫁接西瓜生長(zhǎng)發(fā)育及其生理生化的影響 福州 ：福建農(nóng)林大學(xué) ，趙利強(qiáng) 不同種類(lèi)砧木嫁接對(duì)西瓜生長(zhǎng)發(fā)育和果實(shí)品質(zhì)的影響 武漢 ：華中農(nóng)業(yè)網(wǎng)大學(xué) ，趙衛(wèi)星 ，徐小利 ，常高正 ，等 嫁接對(duì)西瓜生長(zhǎng)及抗逆性影響的研究進(jìn)展 江西農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào) ，（）： ， ， ， ， ， ， ，（）： ， ， ， ，（）：馬慶華 ，李永紅 ，梁麗松 ，等 冬棗優(yōu)良單株果實(shí)品質(zhì)的因子分析與綜合評(píng)價(jià) 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué) ，（）：（責(zé)任編輯趙曉倩 ）