提高資源利用促進設施蔬菜可持續(xù)發(fā)展_張志斌.pdf

提高資源利用促進設施蔬菜可持續(xù)發(fā)展 張志斌 （ 中國農業(yè)科學院蔬菜花卉研究所 ， 北京 我國 為設施蔬菜生產大 國 ， 年 ，全國設施蔬菜 萬 ， 產量 億 ，產值 萬億元 ， 占 鄉(xiāng) 村居民人均純收入【 摘要 】 我國設施蔬萊發(fā)的 左右。設施蔬菜約用菜地 ， 約展迅速 ，已成為現代農業(yè)占蔬菜總產量的 和蔬菜總產值的 的重要示志 ， 通過分析設左右。實踐證明 ， 設施蔬菜產業(yè)在我國一施蔬菜發(fā)展存在的資源利些區(qū)域已成為農業(yè)的支柱產業(yè) ， 也成為現代用低、 食品安全等問題 ， 農業(yè)的重要標志。 要促進并實現設施蔬菜安提出了設施蔬菜可持續(xù)發(fā)全、 高效的可持續(xù)發(fā)展，面臨我國資源短缺展的對策建議。和資源利用率低的雙重壓力 ，我國設施蔬菜 在資源的高效利用等方面仍存在一些迫切需要解決的 問題。一我國耕地資源嚴重短缺 ， 人均 ， 是近年來 ， 我國已在日光溫室結構的優(yōu)化上取得突世界人均耕地的二分之一左右 ， 今后再通過大幅破性進展， 如各種薄后墻或無后墻日光溫室大大度增加蔬菜面積來保障市場供應的途徑嚴重受地提高了土地的利用 ， 研究開發(fā)出可變前屋面傾限 ， 必須依靠科技進步大幅度提高土地利用率和角的 日光溫室等明顯改善了采光與保溫 ， 但還單位面積產出率來保障市場周年供應。 但目前我需進一步完善和加強大面積推廣應用力度。 其次國 日 光溫室普遍以厚土墻為主， 土地利用率僅要研究開發(fā)非耕地的利用 ， 非耕地是指沙漠 、 戈左右 ， 且絕大部分采光保溫設計建造不科學 ，壁灘 、 鹽堿地 、旱砂地 、 荒山坡地、 沿海灘涂等抗風雪災害的能力差 ， 用作冬春生產設施安全隱不適于耕作的土地， 我國沙漠荒地已占到陸地面患很大 ， 導致冷害 、 凍害時有發(fā)生 。 所以首先積的七分之一。 設施蔬菜在非耕地的開發(fā)有廣闊必須進行日 光溫室的優(yōu)化升級 ， 大幅度提高其土前景 ， 要研究適于非耕地地區(qū)栽培的設施園藝作地利用率。 要開發(fā)高節(jié)能日光溫室， 保持采光性 、物品種 ， 適于蔬菜生產的低成本基質及配套栽培保溫性優(yōu)于目前 日光溫室的前提下 ， 進行大跨度技術 。 西班牙東南部阿爾梅里亞省埃爾埃希多地日光溫室的自動化全季節(jié)安全利用研究 ，提高空區(qū)在數萬公頃的山坡和一望無際的地中海灘涂中間利用率和抗災能力 ， 適應機械化、 自動化作業(yè)。建造一片片塑料溫室 ， 年該地區(qū)設施蔬菜 面積達， 成為 “歐洲蔬菜之都” ， 其而荷蘭能源成本占當年總成本的 左右。 如果非耕地利用經驗值得我們借鑒 。 鑒于無土栽培有通過技術創(chuàng)新把溫室能源成本降到 以下 ， 同利于標準化管理及在非耕地上利用的優(yōu)勢 ， 無土時把單位面積產量如番茄 、 黃瓜提高到 栽培今后將在我國有較大規(guī)模發(fā)展。 另外 ， 提高以上 ， 則大型現代化溫室在我國有望大面積發(fā)展。單位面積蔬菜產出率也是提高土地利用水平的重設施蔬菜節(jié)能與能源的高效利用應采取的措要措施， 我國目前設施中約 進行蔬菜 （ 包施是 ， 一要根據區(qū)域的光熱資源 、 地理位置 、 氣括西甜瓜 ） 生產 ， 但我國溫室蔬菜平均毎年每候條件等進行設施優(yōu)勢區(qū)域科學規(guī)劃布局 ， 在最 產量不足 ， 設施蔬菜的單位面適宜地區(qū)發(fā)展相應的節(jié)能設施類型； 二是加強設積產量與國外相比還有較大的差距。 如何提高土施結構優(yōu)化 ， 開發(fā)新型覆蓋材料 ， 增強覆蓋材料地資源利用 ， 大幅度提高設施蔬菜單位面積產的透光率和保溫性。 二是開發(fā)新能源及利用技術 ，量、 質量 、 效益和勞動生產率將是設施蔬菜可持研究熱能的多用途利用和余熱回收 ， 研究開發(fā)蓄續(xù)發(fā)展的一項長期任務 。熱保溫技術 ， 如水循環(huán)蓄熱和空氣循環(huán)蓄熱技術 ， 研發(fā)新型蓄熱隔熱材料 ； 四是提高單位能量的作物產出率。據報道 ， 中國能源效率為 °。 左右 ， 比國際先進水平低約 個百分點。 據有關報道， 荷我國是水資源缺乏的國家 ， 人均淡水資源蘭大型溫室番茄在 產量水平時（ 室內 ， 相當于世界平均水平的 ， 且利用溫度控制在 °） ， 每 折合用標準率低。 我國農業(yè)單位面積水資源的利用率僅為以煤 ， 生產 番茄消耗標準煤 。色列的 左右 ， 要研究開發(fā)設施蔬菜節(jié)水保水上海東海大型溫室番茄在 產量水平時和集雨技術及配套設施 。 荷蘭進行雨水的收集利（ 室內溫度控制在 ） ， 每 用標準用值得學習 ， 荷蘭每公頃溫室配備 儲水煤 ， 生產 番茄消耗標準煤 。 上罐 池 ， 解決了溫室作物 的用水。 同時荷蘭海與荷蘭氣候相似 ， 上海年平均氣溫為 左大力推廣封閉式無土栽培， 節(jié)水省肥 ， 以黃瓜為右 ， 荷蘭為 尤左右。 上海與荷蘭一月平均最低例 ， 較土壤栽培可節(jié)水 ， 節(jié)肥 。 荷蘭氣溫差異不大 ， 均在 尤左右， 上海全年日照時生產 鮮重番茄產品的用水量為 ？ ，數 ？ ， 而荷蘭全年日照時數僅 丨 ，而我國為 以上。 我國肥料如氮素利用率為對比分析結果可以看出 ， 上海溫室的單位能量蔬 ？ ， 比先進國家低 個百分點 ， 不菜產出率僅為荷蘭的 。 我國北方如北緯 °僅造成資源浪費 ， 還會引起面源污染。 必須大力左右的溫室每 冬季用標準煤平均在 左加強節(jié)水節(jié)肥的肥水一體化技術研究與推廣 ， 提右 ， 而番茄產量水平一般均小于 ， 北方高水肥利用率。大型溫室的單位能量產出率更低 ， 與先進國家差距較大。 所以要大幅度提高單位能量產出率和單位面積產量 ， 才能保障溫室蔬菜高效可持續(xù)發(fā)展。大型現代化溫室比日光溫室在全光性、 土地利用由于設施結構欠合理 ， 加上環(huán)境調控能力差 ，率和適用于機械化操作等方面具有明顯優(yōu)勢 ， 但造成設施蔬菜病蟲害大量發(fā)生 ， 致使農藥使用目前主要問題是能源消耗較高 ， 影響效益 ， 我國過量 ， 給產品造成污染。 有些溫室蔬菜生產為了大型溫室能源消耗占當年生產成本的 左右，單純追求產量 ， 盲目過量施用化肥 ， 重茬連作 ，加上土壤管理措施不當 ， 隨著設施作物栽培年限備與技術， 簡化蔬菜種植作業(yè)程序 ， 減輕勞動強度，的增加 ， 常引起土壤微生物種群的改變、 土壤結節(jié)約勞動力 ， 實現蔬菜高產優(yōu)質和節(jié)本增效。構的破壞和次生鹽漬化以及養(yǎng)分障礙的發(fā)生 ， 造隨著設施蔬菜向規(guī)?；?、現代化的深入發(fā)展 ，成土壤質量退化 ， 全國設施菜田土壤次生鹽化比設施蔬菜生產勞動力數量的不足和老齡化 ， 已例已達 左右。 連作障礙已成為影響我國設施經成為制約設施蔬菜生產發(fā)展的主要因素。 據調農業(yè)土壤資源持續(xù)高效利用的瓶頸。查 ， 我國從事農業(yè)生產的勞動力數量占全社會從據估計 ， 我國常年發(fā)生的重要設施園藝作物業(yè)人員的比重 ， 由 年的 下降到 目 前病蟲害多達百種以上 ， 而造成嚴重危害的約 的 左右。 目前面臨的問題是 ， 有知識文化余種 ， 產量損失超過 ， 加上防治設施園藝的青壯年勞動力大量轉移， 老人、 婦女成為農業(yè)作物病害藥劑不合理施用 ， 嚴重污染園藝產品和勞動力主體。 “誰來種菜” 的擔憂已成為現實 ，生態(tài)環(huán)境。 在設施農業(yè)發(fā)達的國家 ， 利用生物防特別是進行現代化蔬菜生產的勞力更為缺乏。 因治技術 、 生態(tài)調控技術防治設施蔬菜病蟲害越來此 ， 要利用機械化、 自動化 、 信息化等設備與越普遍 ： 荷蘭設施蔬菜生物防治率已達 以技術， 簡化蔬菜種杭作業(yè)程序 ， 節(jié)約勞動力，上 ， 我國這樣一個設施農業(yè)大丨￥ ， 根據目 前我減輕勞動強度 ，提高勞動生產率 ， 實現蔬菜高產國蔬菜生長的復雜 自然環(huán)境以及 目前我國的科優(yōu)質和節(jié)本增效。 目前全國設施蔬菜平均機械化技水平 ， 防治蔬菜病蟲害仍然要使用化學農藥。水平左右 ， 要加強農機與農藝的融合 ， 加但目前我國農藥有效利用率不足 ，遠低于強設施蔬菜自動化 、 信息化輕簡生產裝備與配套發(fā)達國家水平。技術的研究與推廣。 加速國產準確實用的傳感器在施用農藥時要正確區(qū)分可以合理使用的農研發(fā) ， 加快電子傳感 、遙感技術 、 智能化儀器設藥和不可以使用的違禁農藥 ， 還要有安全間隔期 ， 備等現代技術的應用研究和推廣速度，提高工程以避免農產品農殘超標。 同時要加強農藥使用技技術和信息技術在設施蔬菜中的集成應用水平 ，術的研究 ， 就是要用最少量的農藥達到最佳防治推動設施蔬菜向物聯(lián)網等更高層次的現代智慧效果的 目的 ， 研究采用生物防治和物理防治手段農業(yè)發(fā)展 。 ？相結合進行綜合防控。要加強化肥減量提效 、農藥減量控害的研究與推廣 ， 加強研究設施條件 參考文獻病蟲害發(fā)生的規(guī)律和控制技術 ，開發(fā)設施病蟲害 張志斌 國外設施園藝的發(fā)展與啟示 江蘇農業(yè)學報 ， ，的生態(tài)調控與物理化學控制技術， 研究溫室土壤（ ） ： 日光消毒技術和增強園藝作物抗性技術 、 綜合治 張真和 ， 陳青云 高祖設施蔬菜產業(yè)發(fā)展對策研究 蔬理技術 。 要研究開發(fā)秸稈等農業(yè)廢棄物無害化快 速腐熟技術 ， 栽培系統(tǒng)的溫光調控 、 施肥、 灌溉 張勇 ， 部志榮 高效可變采光傾角曰光溫室的結構及其性能等量化管理及病蟲害全過程控制的無害化技術。即 西北農林科技大學學報 ： 自然科學版 ，細徵到薦年 ， 豐刀步建立資源節(jié)、環(huán)境友青云 碰光溫室光溫環(huán)境的動態(tài)模擬及雛即 農業(yè)、工程學報， （ ） ： 病蟲擊 持續(xù)；理技術體系 ， 力 實現次施蔬菜 張真和 我國發(fā)展現代蔬菜產業(yè)面 的突出問題與對策 中、 農用量的零增長。菜，。： 作者簡介：張志斌 （ ） ，男 ， 研究員 ， 研究方向 ：設施蔬菜輕簡栽培是通過機械化、 自動化等設：