蘭州百合發(fā)展現(xiàn)狀及種植技術(shù)_陳彩鈺.pdf

2018年第12期(總第545期)經(jīng)濟(jì)研究JingjiYanjiu蘭州百合（LiLumdavidi var unicdor cotton），屬于百合科百合屬中的多年生宿根草本植物，是川百合的變種。色澤潔白如玉、肉質(zhì)肥厚沙甜。莖塊由數(shù)十瓣鱗片相疊抱合，由百片合成之意而得名。其鱗莖含糖量高，粗纖維少，毫無(wú)苦味，是一種有較高營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值的農(nóng)產(chǎn)品。1 蘭州百合發(fā)展現(xiàn)狀經(jīng)過(guò)近年來(lái)的建設(shè)與發(fā)展，蘭州百合已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè)。許多農(nóng)民依靠百合生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)走上了脫貧致富之路，同時(shí)越來(lái)越多的企業(yè)開(kāi)始著手從事開(kāi)發(fā)，蘭州百合產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展勢(shì)頭突飛猛進(jìn)。但在快速發(fā)展的過(guò)程中，產(chǎn)銷(xiāo)環(huán)節(jié)存在的諸多深層次問(wèn)題也逐漸顯露，并在不同程度上逐漸限制和阻礙整個(gè)百合產(chǎn)業(yè)今后的健康發(fā)展。1.1 百合生產(chǎn)現(xiàn)狀百合生產(chǎn)周期較長(zhǎng)，一般為6年左右，且深受自然條件和周邊環(huán)境的制約。但是由于種植百合的經(jīng)濟(jì)效益比較可觀，不少農(nóng)民紛紛將種植百合作為脫貧致富的新路子，沒(méi)有考慮當(dāng)?shù)刈匀毁Y源和環(huán)境條件的限制，盲目引種，并不斷增加種植面積，不按科學(xué)方法種植，縮短種植周期，加大種植密度，使品質(zhì)不高的百合進(jìn)入市場(chǎng)，直接對(duì)蘭州百合的形象造成負(fù)面影響。栽培技術(shù)仍以傳統(tǒng)的人工種植、旱作栽培為主，費(fèi)時(shí)、費(fèi)力，成本較高。1.2 百合銷(xiāo)售現(xiàn)狀由于特殊的品質(zhì)和風(fēng)味，蘭州百合鮮嫩易腐，對(duì)貯運(yùn)要求較高。目前的產(chǎn)銷(xiāo)水平并不能完全充分開(kāi)發(fā)利用其產(chǎn)品的附加值。數(shù)量和質(zhì)量不同步，增產(chǎn)和增效不同步，生產(chǎn)和加工、銷(xiāo)售不同步的矛盾影響了市場(chǎng)形象和經(jīng)濟(jì)效益。副產(chǎn)品的加工和開(kāi)發(fā)利用滯后，外層鱗片損失嚴(yán)重，浪費(fèi)量較大，冷藏成本高,明顯影響到價(jià)格形成和市場(chǎng)銷(xiāo)售。鮮包裝、粗加工、輕營(yíng)銷(xiāo)的現(xiàn)象比較普遍。2 蘭州百合種植技術(shù)2.1 品種選擇目前，蘭州百合栽培的優(yōu)良品種有“冰清”和“玉潔”兩種。其適應(yīng)性較廣，在蘭州市及周邊地區(qū)海拔1 5003 000 m的山區(qū)均可栽培。植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，抗病性強(qiáng)。鱗片包合緊密，色澤潔白，肉質(zhì)肥厚、細(xì)膩，味甜美、無(wú)苦味、纖維少，富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、蘭州百合發(fā)展現(xiàn)狀及種植技術(shù)陳彩鈺（蘭州市七里河區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，甘肅蘭州730050）摘 要：近年來(lái)，蘭州百合生產(chǎn)過(guò)程存在急促化和不科學(xué)化的問(wèn)題，致使品質(zhì)下降、產(chǎn)量降低。為保護(hù)蘭州百合特色產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展，本文就蘭州百合發(fā)展現(xiàn)狀和種植技術(shù)做簡(jiǎn)要的分析和闡述，以期對(duì)產(chǎn)業(yè)后續(xù)的發(fā)展和種植提供參考。關(guān)鍵詞：蘭州百合；發(fā)展現(xiàn)狀；種植技術(shù)中圖分類(lèi)號(hào)：S644.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1003- 6997（2018）12- 0042- 03收稿日期：2018- 02- 07作者簡(jiǎn)介：陳彩鈺（1988-），女，甘肅蘭州人，助理農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。農(nóng)藝農(nóng)技NongyiNongji42DOI:10.15979/j.cnki.cn62-1057/s.2018.12.0172018年第12期(總第545期)經(jīng)濟(jì)研究JingjiYanjiu脂肪、維生素B2和鉀、鋅等微量元素。2.2 種球培育秋季采挖時(shí)，選出品相好、無(wú)病蟲(chóng)害、包實(shí)緊密的百合栽于大田或冷藏保存。栽于大田的在次年4月下旬發(fā)芽后挖出，剝?nèi)〈篦[片，進(jìn)行扦插繁殖。將百合芯挖穴深栽1520 cm，上覆秸稈58 cm。莖桿上當(dāng)年所產(chǎn)母籽第二年挖出，按上述原種母籽快速繁育方法繁育。進(jìn)行鱗片扦插的地塊，10月份前后用地膜完全覆蓋，第二年進(jìn)行鱗片扦插前，根據(jù)土壤具體墑情確定揭去地膜的時(shí)間。鱗片扦插覆土后，再覆秸稈1 cm，蓋地膜保溫保墑。出苗80%后揭去地膜，若土壤墑情不足則灑水補(bǔ)充。堅(jiān)持用上述方法可提純復(fù)壯蘭州百合。2.3 栽種倒溝母籽百合種植3年后開(kāi)挖，篩選出爛苗、死苗、不長(zhǎng)苗及病菌苗等問(wèn)題苗，將其淘汰。剩余的健壯苗簡(jiǎn)稱(chēng)為倒溝母籽，將其選出后再栽種下去。這樣種植下去的都是已經(jīng)長(zhǎng)了3年，且各方面都沒(méi)有大問(wèn)題的母籽，會(huì)大大提高百合再長(zhǎng)3年后的產(chǎn)量和品質(zhì)。2.4 栽種要點(diǎn)每年3月下旬至4月下旬或10月中旬至11月中旬均可種植，選擇晴天為宜。播種前要重施底肥，一般施腐熟的農(nóng)家有機(jī)肥75 000 kg/hm2、長(zhǎng)效復(fù)合肥1 200 kg/hm2，還可適當(dāng)配施油渣1 500 kg/hm2。分兩次追肥，5 月施尿素 112.5 kg/hm2、碳酸鉀75 kg/hm2、磷酸氫二銨 37.5 kg/hm2，7 月施碳酸鉀150 kg/hm2、磷酸氫二銨75 kg/hm2。保持種植行距3640 cm，株距1620 cm，深度1416 cm。種植密度約13.5萬(wàn)15萬(wàn)株/hm2。3 抗連作障礙3.1 輪作倒茬百合種后3年才能挖出，對(duì)土壤營(yíng)養(yǎng)平衡影響很大，同時(shí)地下害蟲(chóng)增多，病害加重，長(zhǎng)期種植單一作物，連作障礙十分嚴(yán)重。選好適合輪作作物，做好茬口安排，結(jié)合休耕，可較大程度減輕連作障礙影響，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。適合與蘭州百合輪作倒茬的作物主要有豌豆、蠶豆、馬鈴薯、小麥、大麥、地膜玉米等。3.2 增施有機(jī)肥增施有機(jī)肥可以增加養(yǎng)分供給，疏松土壤，促進(jìn)一些微量元素的吸收，提高百合品質(zhì)，緩解連作障礙。施用有機(jī)肥一定要腐熟，一般施4500075000kg/hm2。3.3 土壤改良化感作用也是造成蘭州百合連作障礙的原因之一，即植物通過(guò)向環(huán)境釋放特定的次生物質(zhì)從而對(duì)鄰近植物（含微生物及其自身）生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生的有益和有害的影響。選擇對(duì)蘭州百合自毒作用（即植物通過(guò)地上部分淋溶，根系分泌物和植株殘茬等途徑來(lái)釋放一些物質(zhì)對(duì)同茬或下茬同種或同科植物的生長(zhǎng)產(chǎn)生抑制作用）有抑制的植物殘?bào)w和動(dòng)物糞便制成化感劑，在百合種植后生育期，將混有化感劑的肥料施入，以達(dá)到抗蘭州百合連坐障礙的目的。4 抗干旱栽培4.1 秸稈覆蓋百合定植后，先施肥，再將地粑平，上覆粉碎的秸稈15 cm，加覆地膜；也可在施肥后先修整播種溝，在溝內(nèi)填充粉碎的秸稈約2/3，再加覆地膜。在坡地種植要改變傳統(tǒng)種植開(kāi)溝方向，由順坡開(kāi)溝改為水平開(kāi)溝。開(kāi)溝后種植、覆秸稈、覆地膜方法同上。不僅保墑，還可防凍、防板結(jié)，增產(chǎn)增收效果明顯。4.2 凍前覆膜凍前覆膜是指每年10月20日左右地凍前到第二年4月20日左右百合出苗，采用不起壟平鋪法，將地表用地膜完全覆蓋，以減少土壤水分蒸發(fā)。地解凍后，若土壤濕度過(guò)高，可在地膜上扎眼排濕。有2/3百合出苗時(shí)揭去地膜。凍前覆膜可以保墑、保溫、增農(nóng)藝農(nóng)技NongyiNongji432018年第12期(總第545期)經(jīng)濟(jì)研究JingjiYanjiu4 結(jié)論與建議從試驗(yàn)全過(guò)程的觀察記載以及產(chǎn)量結(jié)果綜合分析：當(dāng)谷子產(chǎn)區(qū)種植密度低于72萬(wàn)株/hm2時(shí)，雖然谷子單株增產(chǎn)的個(gè)體生產(chǎn)力較強(qiáng)，但由于單位面積上沒(méi)有足夠的穗數(shù)，影響谷子產(chǎn)量不高；當(dāng)過(guò)度密植時(shí)，單位面積上的谷子群體增多，導(dǎo)致株間對(duì)光、熱、水、肥等環(huán)境資源的競(jìng)爭(zhēng)力加大，影響籽粒品質(zhì)與產(chǎn)量，成為谷子優(yōu)良品種高產(chǎn)潛力發(fā)揮的制約因素。通過(guò)谷子不同種植密度對(duì)比試驗(yàn)，探索出張雜13號(hào)覆145 cm黑膜，一膜播6行，穴播定植4 株，保苗 72萬(wàn)株/hm2以上，是肅州區(qū)谷子植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)理想的群體株型結(jié)構(gòu)，能充分提高光合效率和光合利用率，增產(chǎn)效益顯著，值得推廣。（編輯張順全）溫、集水，還可以減輕土壤鹽堿化程度，防板結(jié)，增收增產(chǎn)效果十分顯著。5 集雨補(bǔ)灌技術(shù)5.1 雨水集流蘭州百合主產(chǎn)區(qū)海拔1 8002 700 m，年降雨量350600 mm，其中海拔2 0002 400 m面積較大，這一海拔區(qū)域年降雨量約在400550 mm，蘭州百合單位面積產(chǎn)量總體隨海拔的升高而增加，產(chǎn)量的升高并不是溫度降低所致，而是降雨量增加所致。因此，集雨集流是提高蘭州百合產(chǎn)量的主要措施之一。5.2 補(bǔ)灌補(bǔ)灌時(shí)間以5月20日7月20日為主，其他時(shí)間段確因干旱需要灌溉時(shí)適度補(bǔ)灌。補(bǔ)灌采用滴灌和移動(dòng)噴灌兩種方法。每次灌水75150 m3/hm2，不足部分可通過(guò)機(jī)動(dòng)車(chē)?yán)\(yùn)或提灌補(bǔ)足，每年補(bǔ)灌二三次。5.3 微噴帶灌溉蘭州百合補(bǔ)灌時(shí)，為節(jié)約水資源，一般不采用大水漫灌。蘭州百合多在坡地種植，大水漫灌不利于生長(zhǎng)。所以，采用微噴帶灌水是一種較好的灌溉方法。6 病蟲(chóng)害綠色防控6.1 農(nóng)業(yè)措施堅(jiān)持輪作倒茬。準(zhǔn)備種百合的地塊，在前茬作物收獲后，深翻，蓋棚膜悶710 d。地凍前深翻土地，可凍死一部分準(zhǔn)備越冬的害蟲(chóng)。6.2 太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈使用太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈滅蟲(chóng)效果好，誘殺范圍大，剿殺效率高。在光源的外圍設(shè)置一層高壓電網(wǎng)，利用蛾的趨光性，將其誘而殺之，誘殺率在85%以上。雌蛾是下生代母體，剿殺害蟲(chóng)雌體，可達(dá)到殺一滅百，杜絕繁殖的功效，切斷害蟲(chóng)的繁殖鏈，使來(lái)年害蟲(chóng)數(shù)量大幅減少。6.3 糖醋液誘殺將由紅糖、醋、白酒、敵百蟲(chóng)及水混合制成的糖醋液盛放于口徑10 cm左右的一次性塑料碗中，將塑料碗埋于地中，口高出地面0.5 cm，放置300375個(gè)/hm2。利用糖醋液誘殺金龜子，成本低，效果好，不污染環(huán)境，又無(wú)殘留，誘殺效果顯著，是蘭州百合防治該蟲(chóng)的最好方法。6.4 黃板誘殺將木板、塑料板或硬紙箱板等材料涂成黃色后，再涂一層黃油或機(jī)油制成簡(jiǎn)易黃板。將其懸掛在植株上方2030 cm的種植行間，可撲殺多種害蟲(chóng)。綠色環(huán)保，成本低，不造成農(nóng)藥殘留和害蟲(chóng)抗藥性。（編輯張順全）（上接第41頁(yè)）農(nóng)藝農(nóng)技NongyiNongji44