棚室辣椒穴盤育苗優(yōu)質(zhì)培育技術(shù)_劉華.pdf

棚 室辣椒穴盤育苗優(yōu)質(zhì)培育技術(shù)劉 華（太原市農(nóng)業(yè)委員會(huì)機(jī)關(guān)服務(wù)中心 030000）辣椒為我國(guó)各地區(qū)普遍栽培的蔬菜作物，隨著辣椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，辣椒育苗由原先一家一戶向種苗生產(chǎn)企業(yè) 、專業(yè)合作社規(guī)?；?、工廠化育苗方向發(fā)展，穴盤育苗方法正逐漸取代普通苗床育苗法 、塑料營(yíng)養(yǎng)缽育苗法，具有管理簡(jiǎn)便 、省工 、高效的技術(shù)特點(diǎn)，提高了辣椒栽培的產(chǎn)值和效益 。辣椒穴盤育苗可提高秧苗的質(zhì)量及定植成活率，育成的秧苗適于長(zhǎng)途運(yùn)輸，能夠順利流通，因此，辣椒穴盤育苗技術(shù)是辣椒生產(chǎn)向規(guī)?；?、集約化 、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重要環(huán)節(jié) 。1 播種期選擇1.1 冬季育苗：冷床育苗在 10 月播種，日歷苗齡 100120 天；溫床育苗日歷苗齡一般為 6070 天，播種期可以適當(dāng)推遲，一般在 12 月中下旬播種 。冬季育苗常遭遇寒冷天氣，對(duì)育苗設(shè)施的增溫 、保溫措施要求較高 。1.2 春季育苗：一般在 1 月下旬至 2 月中下旬播種，日歷苗齡5060 天 。通常采用溫床育苗的方式，以保證培育健壯幼苗 。春季育苗的時(shí)間較短，氣溫隨著時(shí)間的推移越來(lái)越暖和，不易遭遇冷害侵襲，苗期管理相對(duì)容易 。1.3 秋季育苗：一般在 7 月底播種，日歷苗齡 30 天；實(shí)際生產(chǎn)中，幼苗達(dá)到壯苗標(biāo)準(zhǔn)時(shí)即可定植 。秋季外界溫度較高，光照強(qiáng)烈，時(shí)常發(fā)生暴雨，通常在大棚內(nèi)建設(shè)苗床，可避免幼苗遭受雨水沖淋，同時(shí)覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，以降低苗床內(nèi)的溫度和光照強(qiáng)度 。2 建設(shè)苗床2.1 育苗設(shè)施：通常選用地面開(kāi)闊，地勢(shì)高燥，供水 、供電條件好，排灌方便，距離栽培田較近 。由于采用全基質(zhì)育苗方法，對(duì)育苗設(shè)施內(nèi)土壤沒(méi)有嚴(yán)格的要求 。2.2 苗床消毒：前茬作物收獲后，及時(shí)清除植株殘?bào)w，帶出棚外燒毀；建設(shè)苗床前，徹底清理設(shè)施內(nèi)外的雜物，并將棚室四周的雜草清除干凈 。為培育無(wú)病蟲(chóng)壯苗，還需要對(duì)苗床作消毒處理，通常采用藥劑消毒的方法，具體做法是，上好棚膜，準(zhǔn)備好穴盤 、農(nóng)具等，選用 0.5%1%福爾馬林溶液，噴淋，悶棚 35 天，揭開(kāi)棚膜，待氣體完全散盡后備用 。2.3 苗床建設(shè)：耕翻土壤后，按南北方向做畦 。最好采用高畦育苗，畦面高度 1520 厘米，高畦育苗有利于降低苗床的濕度，減輕苗期病害的發(fā)生，避免幼苗的徒長(zhǎng) 。畦面寬度以兩個(gè)穴盤的長(zhǎng)度為好，一般為 1.11.2 米；如若需要搭建小拱棚，畦面寬度以 1.31.5 米為宜 。冬春季育苗時(shí)，為提高苗床的保溫效果，還可做成凹形畦面，凹面深度與穴盤高度相同 。仔細(xì)耙平畦面，排放穴盤 。3 基質(zhì)裝盤3.1 穴盤的選用：辣椒穴盤育苗，多采用 50 孔 、72 孔 、128 孔穴盤一次成苗的育苗方法 。采用 50 孔或 72 孔的穴盤，有利于培育壯苗，苗齡可達(dá) 80 天左右，株高 1820 厘米，長(zhǎng)有 810 片真葉，第一花序現(xiàn)蕾，根系發(fā)達(dá)，緊緊纏繞基質(zhì)形成根坨，起苗時(shí)不易散坨 。為充分利用育苗場(chǎng)地，節(jié)省能源，降低消耗，也可采用 288 孔穴盤育苗，在幼苗長(zhǎng) 12 片真葉時(shí)，分苗至 72 孔或 128 孔 。3.2 基質(zhì)的預(yù)濕：基質(zhì)裝盤前需要充分潤(rùn)濕，一般以含水量 55%60%為宜 。檢驗(yàn)基質(zhì)是否充分潤(rùn)濕的方法是，用手握一把基質(zhì)，沒(méi)有水分?jǐn)D出，松開(kāi)手后基質(zhì)成團(tuán)，但輕輕觸碰，基質(zhì)會(huì)散開(kāi) 。如果基質(zhì)太干，播種完成后，不容易澆透底水或澆水不勻，種子會(huì)因吸水不足造成出苗障礙 。3.3 基質(zhì)的裝盤：將準(zhǔn)備好的基質(zhì)填滿穴盤即可 。裝盤時(shí)，注意不能壓實(shí)，確保穴孔中的基質(zhì)均勻 、疏松，用板條刮去穴盤上多余基質(zhì) 。裝盤完成后，疊起穴盤，向下按壓，壓出深度為 0.81.0 厘米的播種穴，在苗床按順序?qū)⒀ūP排好 。4 播種4.1 播種方法：作坊式育苗方式通常采用人工播種法，工廠化育苗方式通常采用機(jī)械播種法 。人工播種法：對(duì)于催芽的種子，種子表層有粘液，易粘在一起，可與潮濕細(xì)沙拌勻，方便人工播種 。播種時(shí)，每穴播種 1 粒，盡量將種子播放在穴孔的正中央 。機(jī)械播種法：工廠化穴盤育苗，國(guó)內(nèi)外普遍采用氣吸式精量播種機(jī)播種 。采用機(jī)械播種，可大幅度降低勞動(dòng)強(qiáng)度，籽粒分布均勻 、深度一致 、出苗整齊 。4.2 播后處理：冬春季育苗需要采用增溫 、保溫措施，夏秋季育苗需要采用降溫 、保濕措施 。4.2.1 冬春季育苗：用基質(zhì)蓋種，厚度 0.8 厘米左右 。蓋種后，用噴壺澆透底水 。加蓋一層 20 克 /平方米無(wú)紡布和一層地膜 。搭建小拱棚，覆蓋小棚膜，加蓋草苫保溫，也可以利用兩層膜和一層 200 克 /平方米無(wú)紡布，保溫效果好 。4.2.2 夏秋季育苗：用基質(zhì)蓋種，蓋種厚度 1 厘米左右 。蓋種完成致 富 經(jīng) 典·39·只 有 合 作 ， 才 會(huì) 成 功 。吉 林 蔬 菜 雜 志 ， 圓 您 致 富 之 夢(mèng) ！吉林蔬菜展示新形象 創(chuàng)新發(fā)展10.16627/j.cnki.cn22-1215/s.2018.01/02.023后 ，用噴壺澆透底水 。加蓋一層 20 克 /平方米無(wú)紡布 、草苫，用噴壺澆水淋濕 。搭建小拱棚或在大棚外覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)遮蔭降溫 。5 冬春育苗管理5.1 溫度調(diào)節(jié)：冬春季育苗，通過(guò)電熱加溫 、多層覆蓋等方式，達(dá)到增溫保溫的目的，抵御低溫傷害，避免形成僵苗 。出苗期間，控制苗床溫度 2830。當(dāng) 60%以上種子出土?xí)r，及時(shí)揭去苗床表層的覆蓋物，以免燒芽或者形成高腳苗 。齊苗后，適當(dāng)控溫，降低苗床溫度 23，以白天 2528，夜間 1820為宜 。白天苗床氣溫超過(guò) 28時(shí)，在大棚的背風(fēng)處和日光溫室頂端打開(kāi)通風(fēng)口，通風(fēng)換氣降溫；當(dāng)溫度降到 28時(shí)，留小風(fēng)口換氣；當(dāng)溫度降到 20左右時(shí)，關(guān)閉所有通風(fēng)口 。5.2 水分管理：澆水掌握 “干濕交替 ”原則，即一次澆透，待基質(zhì)轉(zhuǎn)干時(shí)再行澆水 。由于外界氣溫較低，一般選在晴天中午前后澆水，下午 1600 后若幼苗無(wú)萎蔫現(xiàn)象則不必澆水，以免夜間溫度降低，莖節(jié)伸長(zhǎng)減緩 。苗床兩側(cè)的基質(zhì)容易失水，可適當(dāng)多澆水 。澆水后，在保證苗床內(nèi)溫度前提下，適當(dāng)加大通風(fēng)量 、延長(zhǎng)通風(fēng)時(shí)間，降低苗床內(nèi)的濕度 。在連續(xù)陰 、雨 、雪天，如果穴盤基質(zhì)濕度過(guò)大，還可撒入干細(xì)土降濕 。定植前適當(dāng)限制給水，以幼苗不發(fā)生萎蔫，不影響正常發(fā)育為宜 。5.3 肥料管理：冬春季育苗，日歷苗齡較長(zhǎng)，基質(zhì)肥力不足，需要追肥 。當(dāng)幼苗有缺肥癥狀時(shí)，及時(shí)選用有機(jī)肥 、復(fù)合肥 、沖施肥 、尿素等肥料，隨水沖施或葉面噴施 。使用的有機(jī)肥必須經(jīng)過(guò)充分腐熟 、濾渣后使用，濃度以 1012 倍稀釋液較好；選用復(fù)合肥追肥時(shí)，可用含氮 、磷 、鉀各 10%左右的專用復(fù)合肥配制，噴施濃度為 0.2%；選用單一化肥，可按尿素 40 克 、過(guò)磷酸鈣 65 克 、硫酸鉀 125 克，加水 100 千克，配成混合液噴施 。增施磷鉀肥有利于培育壯苗 。5.4 光照調(diào)節(jié)：冬春季育苗，氣溫低 、光照弱，苗床采用多層覆蓋，辣椒幼苗接受的光照少 、時(shí)間短 。需要采取多種措施，提高幼苗見(jiàn)光時(shí)間，促進(jìn)幼苗的花芽分化 。盡量選用長(zhǎng)壽流滴農(nóng)膜，以增加薄膜透光率 。在保證幼苗不受冷害的前提下，白天盡量早揭晚蓋苗床保溫覆蓋物，延長(zhǎng)幼苗的受光時(shí)間 。遭遇連續(xù)陰雨雪天氣，幼苗生長(zhǎng)狀態(tài)不良，必要時(shí)采取額外補(bǔ)光措施 。5.5 幼苗鍛煉：為了提高幼苗對(duì)定植后環(huán)境的適應(yīng)能力，縮短定植后的緩苗時(shí)間，在定植前應(yīng)進(jìn)行幼苗鍛煉，提高幼苗素質(zhì) 。5.5.1 低溫鍛煉：在定植前 1015 天，逐漸加大通風(fēng)量 、延長(zhǎng)通風(fēng)時(shí)間，逐漸降溫至白天 1520，夜間 10左右 。定植前 35 天使幼苗處于與定植后基本一致的環(huán)境條件 。5.5.2 噴藥防病：定植前 23 天，選用 50%多菌靈可濕性粉劑（或 50%甲基硫菌靈可濕性粉劑） 1500 倍液 0.2%硫酸鋅溶液噴霧，增強(qiáng)幼苗抗病性，防止疫病 、病毒病等病害的發(fā)生 。6 夏秋育苗管理6.1 溫度調(diào)節(jié)：出苗前，在苗床上覆蓋草苫 、遮陽(yáng)網(wǎng)降溫 、保濕，當(dāng) 50%60%以上種子出土?xí)r，及時(shí)揭去草苫，以免形成高腳苗 。由于外界氣溫較高，白天需要在大棚外覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)降溫，控制苗床內(nèi)的溫度 30左右 。定植前 710 天，不再覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，讓幼苗逐漸適應(yīng)定植后的溫度環(huán)境 。6.2 水分管理：夏秋季育苗氣溫高，基質(zhì)水分散失較快，需要及時(shí)補(bǔ)水 。出苗前，除澆透苗床水外，還要澆水淋濕苗床表面的草苫，以保證種子能夠充分吸收水分 。出苗后，根據(jù)基質(zhì)的持水能力，及時(shí)補(bǔ)水，避免育苗基質(zhì)的忽干忽濕，造成幼苗時(shí)而缺水萎蔫時(shí)而多水徒長(zhǎng) 。夏秋季育苗一般在早晨或傍晚澆水，避免中午澆水傷害幼苗根系，早晨澆水不易形成徒長(zhǎng)苗 。陰雨天光照不足或苗床濕度較高時(shí)，注意不宜過(guò)多澆水，以免誘發(fā)猝倒病 。夏季雨水多，注意防止雨水沖淋苗床 。6.3 肥料管理：夏秋季育苗，幼苗生長(zhǎng)期短，不需要追肥，如幼苗出現(xiàn)缺肥癥狀，選 0.1%0.2%磷酸二氫鉀溶液，或 0.3%0.5%復(fù)合肥溶液，葉面追施 12次 。追肥時(shí)間應(yīng)該掌握在上午 1000 前或傍晚，避開(kāi)溫度較高 、容易發(fā)生肥害的中午前后 。6.4 光照調(diào)節(jié)：幼苗生長(zhǎng)前期，外界溫度高，光照強(qiáng)，需要加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)遮蔭降溫 。遮陽(yáng)網(wǎng)一般采用部分覆蓋法，即只覆蓋棚頂，兩側(cè)留有通風(fēng)口，以保證幼苗見(jiàn)光 。在陰雨天，需要撤去遮陽(yáng)網(wǎng)，讓幼苗多見(jiàn)光，避免幼苗徒長(zhǎng) 。定植前，不再需要覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，讓幼苗逐漸適應(yīng)定植后的栽培環(huán)境 。7 穴盤苗的運(yùn)輸7.1 運(yùn)輸前準(zhǔn)備：運(yùn)輸前，檢查幼苗病蟲(chóng)害發(fā)生情況，確保幼苗沒(méi)有受到莖基腐病 、細(xì)菌性病害 、粉虱 、蚜蟲(chóng)的侵染，不要將發(fā)生病蟲(chóng)害的幼苗定植到生產(chǎn)田中 。為防止穴盤苗在運(yùn)輸途中失水萎蔫，通常在運(yùn)輸前一天下午澆透苗床水，便于第二天上午的搬運(yùn) 。檢查運(yùn)輸車輛，準(zhǔn)備防水帆布等材料 。7.2 運(yùn)輸方法：穴盤苗的長(zhǎng)距離運(yùn)輸，可以采用專用鐵架運(yùn)輸，也可以將穴盤苗放入專用紙箱后裝車運(yùn)輸 。致富經(jīng)典歡 迎 刊 發(fā) 廣 告 ， 歡 迎 種 業(yè) 界 商 家 朋 友 贊 助 、協(xié) 辦 。·40·蔬菜科技服務(wù)新農(nóng)村 致富百姓