貴州六盤水快速培育辣椒無病壯苗的六個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)_金華.pdf

JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL 2018.9 高山蔬菜特 約欄目主持 ：邱正明研 究員 ， 湖北省農(nóng)科院經(jīng)濟(jì)作物研究所副所長 ，在職博士 ，國務(wù)院特殊津貼專家 ，中國綠色食品發(fā)展中心專家咨詢委員會(huì)委員 ，國家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家 ，行業(yè)專項(xiàng) “長江流域生態(tài)型高山蔬菜栽培及產(chǎn)業(yè)化示范 ”首席專家 ，科技部 “國外園藝作物品種引進(jìn)與改良 （南方 ）國際科技合作基地 ”技術(shù)負(fù)責(zé)人 ，多個(gè)省縣市蔬菜專家顧問 。 先后參與和主持省部級(jí)以上蔬菜課題項(xiàng)目 30 多 項(xiàng) ，其中主持國家級(jí)科技項(xiàng)目 8 項(xiàng) ；培 育審 （認(rèn) ）定瓜菜新品種 16 個(gè) ，其 中主持選育 9個(gè) ；發(fā) 表文章 、專著共 40 余 篇 （部 ），其中主編 、主筆 12 篇 （部 ）；制定國家及地方技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) 17 部 ；獲省級(jí)以上科技進(jìn)步獎(jiǎng)等 8 項(xiàng) ，獲 國家技術(shù)發(fā)明專利 3 項(xiàng) 。導(dǎo) 讀 ：介紹了貴州高寒山區(qū)六盤水培育辣椒無病壯苗的 6 個(gè) 關(guān)鍵環(huán)節(jié) ，即種子消毒 、苗床土及育苗載體的消毒 、育苗營養(yǎng)土的配制與消毒 、合理調(diào)節(jié)各階段的溫 、濕度 ，巧施追肥 ，合理進(jìn)行病蟲害預(yù)防等 。貴州六 盤水快速培育辣椒無病壯苗的六個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)金 華 陳乃春貴州六盤水是高寒山區(qū) ， 該地辣椒育苗方式主要有漂浮育苗 、穴 盤育苗 、營養(yǎng)杯育苗 、營養(yǎng)坨育苗 ，一些落后地區(qū)甚至還采用母床直接育苗 。 上述 5 種 育苗方式中 ，從育苗成本上看 ，母床育苗的最低 ，但移栽緩苗時(shí)間長 ，產(chǎn)量低 ，在高產(chǎn)栽培地區(qū)及大規(guī)模生產(chǎn)情況下不建議采用 。 其余 4 種育苗方式勞動(dòng)力成本從低到高依次為 ：漂浮 育苗 、穴盤育苗 、營養(yǎng)杯育苗 、營養(yǎng)坨育苗 。 各地區(qū)根據(jù)其氣候條件及種植習(xí)慣選用適宜的育苗方式 ，但培育辣椒無病壯苗的 6 個(gè) 關(guān)鍵環(huán)節(jié)不變 。 具體介紹如下 。1 種 子消毒種子帶菌是辣椒傳病的重要途徑 ，因此進(jìn)行辣椒種子消毒 處理是預(yù)防辣椒病蟲害的主要環(huán)節(jié) ，大量試驗(yàn)證明 ，辣椒種子經(jīng)溫湯浸種后 ，再用磷酸三鈉溶液浸泡能消滅種子表面的病菌 。 辣椒溫湯浸種的步驟是 ：將辣椒種子用干凈的常溫水 （自來水或井水 ）提前浸泡812 h 后 在 5560的 溫水里浸泡 1520 min， 倒出溫水只保留水面高于種子表面 ，慢 慢加入自來水或井水使溫度自然冷卻至 35左右 ，這樣能殺死種子表面的真菌 、細(xì) 菌 。 但種子上的病毒尚未殺死 ，可用 10%的磷酸三鈉溶液浸種 25 min 左 右 ，之后用清水沖洗干凈 ，即可殺死種子上面的病毒 。2 苗床土及育苗載體的消毒苗 床及苗床土消毒可在育苗前 715 天 完成 ， 苗床消毒主要目金 華 ，六盤水職業(yè)技術(shù)學(xué)院 ，貴州 ，553001陳 乃春 ，六盤水職業(yè)技術(shù)學(xué)院 ，電話 ：13985905366，E-mail：2010372706qq.com收 稿日期 ：2018-02-288- -JOURNAL OF CHANGJIANG VEGETABLESJOURNAL高山蔬菜 2018.9的 是殺菌 、殺蟲及蟲卵 。 可按每 1 m2將 30%甲 霜 ·噁霉靈粉劑 4 g 或五氯硝基苯粉劑 5 g 拌 細(xì)土 ，均勻撒施于苗床 1520 cm 表 土中 ， 傍晚噴施 40%的辛 硫磷顆粒劑 800 倍 液之后蓋棚 。育苗載體包括漂浮盤 、穴盤 、營養(yǎng)杯等 ，新的不用消毒 ， 舊的可用 0.1%高錳酸鉀液噴灑后蓋嚴(yán)薄膜 ，悶 34 天 ，之后用清水清洗備用 。3 育苗營養(yǎng)土的配制與消毒營養(yǎng)土配制原則 ：因 地制宜 ，就地取材 ，配制方法及材料很多 ，就規(guī)模育苗而言， 可取 12 年 內(nèi)未種過茄科作物及瓜類的地塊 1520 cm 表 層 土70%+國風(fēng)牌植物營養(yǎng)土 （或 草炭 ）20%+珍 珠巖10%， 然 后按每 1 m3營 養(yǎng)土加 1.5 kg 云 峰復(fù)合肥 、70五 氯硝基苯粉劑 60 g 或 30%甲 霜 ·噁霉靈粉劑70 g，充分拌勻后用薄膜覆蓋 37 天 ，揭 去薄膜待藥味揮發(fā)后加 15 kg 柳葉秋牌生物有機(jī)復(fù)合肥充分拌勻后即可使用 。無論用什么方法育苗， 為 防止板結(jié) ，最后用國風(fēng)牌植物營養(yǎng)土 （或按上面方法消毒過的草炭 ）蓋種約 1 cm 厚 ，以 防澆水板結(jié) 。4 合理調(diào)節(jié)各階段的溫 、濕 度根據(jù)辣椒苗生長特點(diǎn) 及其對(duì)溫 、 濕度的需求 ，將整個(gè)育苗過程分 3 個(gè) 階段 ， 分別是播種至出苗期 、出苗至 2 葉 1 心 期 、2 葉 1 心 期至成苗期 。 其中第一階段管理策略是高溫高濕促快速整齊出苗 ，溫度以 2830最 適宜 ， 濕度以土壤相對(duì)含水量70%80%為 宜 ； 第二階段管理策略是促苗穩(wěn)健生長 ， 溫度以 22左 右為宜 ， 濕度以土壤含水量達(dá)50%60%（見 干見濕 ）為好 ，此期氣溫不低于 10，低 于 10時(shí)間長容易產(chǎn)生僵苗 ，但短時(shí)間的低溫能提 高辣椒苗移栽后對(duì)低溫的抵御能力 ，高于 25連續(xù) 3 天并在高濕度條件下也 容易產(chǎn)生高腳苗 ；第三階段管理策略是通過干旱煉苗使辣椒苗形成強(qiáng)大根系 ，培育壯苗 。把 “旱長根 ，水長芽 ”科學(xué)道理靈活運(yùn)用在辣椒育苗的溫濕度管理上 ， 進(jìn)行科學(xué)的 “低溫?zé)捗?”與“干旱煉苗 ”是培育壯苗的關(guān)鍵 ，下面分別介紹 2 種煉苗的具體方法 。4.1 低 溫?zé)捗缱鳛楦吆絽^(qū)的貴州六盤水市辣椒栽培的主要季節(jié)為 3 月 中旬至 11 月 底 ，育苗主要在 12 月 底至翌年 3 月 ， 整個(gè)育苗季節(jié)常遇 10以 下的低溫 。當(dāng)辣椒苗處于 1 葉 1 心 至 2 葉 1 心 期時(shí) ，使辣椒苗處在 37下 3 天 ，每 天 67 h，能提高辣椒苗抵御移栽后常見的倒春寒 。4.2 干 旱煉苗當(dāng)辣椒苗 2 葉 1 心 至 3 葉 1 心 時(shí) ，讓辣椒苗處在干旱狀態(tài)下至永久萎蔫的臨界點(diǎn) （苗有萎蔫現(xiàn)象 ， 第二天早上苗雖能成活但 80%90%的 苗沒有露水 ）才澆水 。 經(jīng)過干旱鍛煉的辣椒苗 ，能形成龐大根系 ，提高對(duì)干旱的抵御能力 。5 巧 施追肥培育辣椒壯苗一般都 需要施 2 次 肥 ，第一道施肥在出齊苗后的 23 天 完成 ， 用 0.3%尿 素與 0.1%磷酸二氫鉀混合液普施一遍 ，之后用清水澆一遍以避 免燒苗 ；第二道肥在完成干旱煉苗后隨澆水一并完成 ，也可推遲至移栽前 57 天 才施 ，施肥方法與施肥量與第一次相同 。 經(jīng)過干旱鍛煉的辣椒苗 ，在最適宜生長的 2022的 溫度條件下 ， 經(jīng) 57 天 就能長到 4 葉 1 心 至 5 葉 1 心 ，根 系龐大 ，且根與營養(yǎng)土緊密相連 ，達(dá)到拔苗而不散根的移栽標(biāo)準(zhǔn) 。 但第二次施肥前一定要準(zhǔn)備好移栽且確保有充足移栽勞動(dòng)力等 ，若移栽條件不具備， 可以推遲到移栽前 57 天 再施 ，否則施完第二次肥后久不移栽情況下 ，容易形成高腳苗 。6 合理進(jìn)行病蟲害預(yù)防貴州六盤水辣椒苗期 病害有猝倒病 、 霜霉病 ；蟲害主要有蚜蟲 、潛葉蠅 、卷球鼠婦等 。 在搞好種子處理并進(jìn)行苗床與育苗載體消毒， 同時(shí)進(jìn)行科學(xué)溫 、光 、水 、肥 、氣管理的情況下 ，辣椒苗一般不發(fā)生病害 ，但移栽到大田后， 遇高溫干旱極易發(fā)生病毒病 ，苗床期用 NS-83 增 抗劑 （10%混合脂肪酸水劑或 水乳劑 ）100 倍 液噴霧 2 次 ， 并 在移栽前 23 天用 60 mg/kg 碧 護(hù) （赤 ·吲乙 ·蕓薹 ）噴施一遍 。9- -