設(shè)施草莓立體無土栽培的主要模式與發(fā)展對策.pdf

2018 年第 8 期 （ 下半月 ） Nong Min Zhi Fu Zhi You 農(nóng)民致富之友 71 科研農(nóng)業(yè)科學(xué) 目前泗縣草莓產(chǎn)區(qū)主要集中在墩集鎮(zhèn)草莓園，該園由當(dāng)初 的16家30多畝露天常規(guī)種植發(fā)展到今天的4000畝的大棚設(shè)施栽 培，主要得益于扶貧開發(fā)等項目的扶持與幫助?，F(xiàn)在該園區(qū)已 發(fā)展草莓種植專業(yè)合作社4家，注冊“蜜戀”、 “味多美”、 “幫 扶”等四個品牌， “蜜戀”牌草莓已通過國家綠色食品認證， 永利草莓種植專業(yè)合作社、綠農(nóng)水果種植專業(yè)合作社分別被授 予市級龍頭企業(yè)。2013年與南京林業(yè)大學(xué)簽訂研究生實踐教育 示范基地協(xié)議，2014年園區(qū)順利獲批為省級綠色草莓農(nóng)業(yè)標準 化示范基地，并與北京中農(nóng)華瑞農(nóng)業(yè)科技有限公司合作引進 “太空2008”草莓新品種的繁育與推廣，建成種苗繁育基地50 畝。由于在棚內(nèi)連年種植，土壤鹽漬化、土傳病害日益加重， 產(chǎn)量及效益得不到保證，為此研究和推廣設(shè)施草莓立體無土化 栽培已成為我縣各大農(nóng)業(yè)園區(qū)提升栽培水平的當(dāng)務(wù)之急。 1 設(shè)施草莓立體無土栽培模式 1.1 設(shè)施草莓立體無土栽培的優(yōu)勢 1.1.1 立體草莓無土栽培對草莓果實的品質(zhì)是有所提升 的。相對于其他的水果而言，草莓是對土壤病菌非常敏感的水 果作物，特別是在同一塊土地上進行連續(xù)栽種的話，草莓會受 到非常嚴重的影響，主要影響來源于土壤中病菌的威脅。通過 對立體無土栽培，可以有利于改善上面所描述的問題，不需 要土壤，只要營養(yǎng)物質(zhì)以及營養(yǎng)液，這不僅對草莓的品質(zhì)有 所提升，還對草莓的整體產(chǎn)量也有一定程度的提高，其草莓 口感好，顏色好，干凈衛(wèi)生，也更加符合觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的有 關(guān)需求。 1.1.2 立體草莓誤傷栽培用地少，使用范圍較廣泛。有大 量的實踐活動表明，立體草莓無土栽培和傳統(tǒng)的草莓栽培模式 相比，前者的種植株數(shù)的提高幅度較高，其總體產(chǎn)量也是較高 的。通過立體草莓無土栽培技術(shù)，可以不用考慮土壤的條件限 制，只要具有符合要求的營養(yǎng)物質(zhì)以及營養(yǎng)液，就可以保證草 莓的健康成長。 1.1.3 立體草莓無土栽培方便實時控制。立體無土草莓栽 培可以有效的根據(jù)草莓的實際生長特點，以及草莓不同生長 階段對于肥料以及水分的實際需求，在立體無土草莓栽培過 程中可以通過設(shè)備設(shè)施對草莓生長環(huán)境進行實時的監(jiān)控與控 制，從而有利于保證草莓的生長發(fā)育隨時都處于一個最佳的 生長狀態(tài)下。 1.2 設(shè)施草莓立體無土栽培的主要模式 現(xiàn)目前最為常見的設(shè)施草莓立體無土栽培模式主要有下面 幾種。高架式栽培模式。高架式栽培主要有兩種，一種是單一 型，另一種是復(fù)合型。其中單一型指的是高架栽培只有一條或 者是兩條并靠在同一平面的類型，最為明顯的特點就是單一型 具有良好的通透性，方便種植戶的管理，其不足之處在于要想 保證單位面積草莓的產(chǎn)量，就必須要增加栽培床的數(shù)量，這樣 就會增加草莓無土栽培有關(guān)成本。 吊柱式栽培模式。吊柱式栽培的主要原理是依靠焊接相應(yīng) 的金屬架，通過鋼絲繩將其進行固定在溫室上方的拱架上面， 確保其穩(wěn)定性，在外接旋轉(zhuǎn)環(huán)，其主要的目的是為了更加方便 的轉(zhuǎn)動栽培柱，保證了草莓植株各面都能整齊的成長。在進行 吊柱式栽培時要注意，栽培上端要通過營養(yǎng)液滴灌的方式給予 草莓營養(yǎng)，這樣的話不僅能給草莓植株提供充足的營養(yǎng)液，還 能有助于營養(yǎng)液的回收和利用。這種栽培模式能夠有效的提高 營養(yǎng)液的使用率，還能減少草莓中各種病菌的滋生，確切的保 證了草莓的健康成長。 疊盒式栽培模式。疊盒式栽培常見的有方形栽培和圓形栽 培這兩種方式。圓形塔最為常用的材料是薄鐵皮，然而方形塔 可以采用木板，還可以采用薄鐵皮。至于兩種塔的大小，就要 根據(jù)實際草莓種植面積來選用材料以及草莓苗的數(shù)量才能進行 確定的。除了上面所描述的幾種栽培模式之外，還有管道式栽 培模式和草莓與菌菇類間套作以及草莓和果蔬套兼作等地面立 體栽培的模式。立體草莓無土栽培技術(shù)的優(yōu)勢要比傳統(tǒng)草莓種 植技術(shù)優(yōu)勢大很多，但是也并非沒有缺點，在實際運作過程中 還是存在不足之處，比如在進行立體無土栽培時的投資成本是 非常大的，種植戶的經(jīng)驗缺乏以及種植品種單一，這些問題是 我們在現(xiàn)目前必須要去解決的問題，只有解決了這些問題才能 更好的讓立體無土栽培技術(shù)得到發(fā)展。 2 設(shè)施草莓立體無土栽培的發(fā)展對策 2.1 要不斷的拓展草莓立體栽培的基質(zhì)來源，要充分的運 用食用菌的廢渣以及秸稈和酒渣等物質(zhì)，這樣做可以有利于降 低生產(chǎn)成本，還能滿足草莓生長發(fā)育對營養(yǎng)物質(zhì)的需求。 2.2 要因地制宜 具體來說就是要根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況，然后在進科學(xué)合理 的開發(fā)以及成本的控制，要綜合性的考慮到各方各面，要選擇 承載較強的栽培裝置設(shè)備，并且要進行大規(guī)模面積的推廣。 2.3 要不斷的創(chuàng)新出新的栽培技術(shù)，對新的栽培技術(shù)進行 實際試驗的測試，要充分考慮到各方面因素，讓其能夠被廣泛 的使用。 2.4 必須構(gòu)建草莓立體無土栽培的科學(xué)化，數(shù)據(jù)化管理模 式，要以最快的速度來實現(xiàn)采摘，游客觀光以及栽培的一條龍 管理模式，要確保草莓立體無土栽培所獲得的經(jīng)濟效益。草莓 產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶動了地方經(jīng)濟的發(fā)展，目前我縣莓種植戶畝均效 益在1.5萬元左右，在墩集草莓園有良好效益項目的扶持，大戶 的帶動，現(xiàn)已有草莓種植戶近400家，其中有近60戶為已脫貧 的貧困戶，草莓立體無土栽培有利于促進他們早日脫貧致富。 園區(qū)現(xiàn)有4000多人參與草莓生產(chǎn)、經(jīng)營、與銷售工作。發(fā)展草 莓立體無土栽培可以從中獲得相應(yīng)的經(jīng)濟效益。 （作者單位：234300安徽省宿州市泗縣農(nóng)委） 設(shè)施草莓立體無土栽培的主要模式與發(fā)展對策 趙 義