青海樂都農(nóng)業(yè)園區(qū)日光溫室草莓高效種植管理技術(shù).pdf

果 樹 2018.9澆水然后再施采果肥，結(jié)合深翻壓綠，埋施有機(jī)肥、草木灰、磷肥、石灰等，同時(shí)進(jìn)行 23 次根外噴施微肥，補(bǔ)充樹體營(yíng)養(yǎng)，可用 0.20.3尿素0.2磷酸二氫鉀0.2硼砂。7.2 清園采收后，要強(qiáng)化柚樹修剪工作，提高修剪質(zhì)量，做到因樹修剪，隨機(jī)做形。 剪除病蟲枝、枯枝、纖弱枝，對(duì)于陰蔽柚樹應(yīng)先開“天窗”，讓陽光可直接透射地面， 清除地面枯枝、 落葉、 落果， 鏟除雜草， 集中燒毀。 進(jìn)行全園松土， 撒施石灰。 對(duì)根系露出的需進(jìn)行培土， 全園施用清園藥物， 可用 0.8 波美度石硫合劑和 1015 倍松脂合劑。 對(duì)于發(fā)生流膠病、腳腐病的樹體進(jìn)行刮治， 用刀刮除病斑， 及時(shí)涂抹“護(hù)樹將軍”防治。草莓是市場(chǎng)青睞的鮮食水果，心形果形，鮮紅艷麗，果肉多汁，甜酸可口，有特殊的濃郁水果芳香，被譽(yù)為“果中皇后”，富含維生素、糖、有機(jī)酸、果膠、粗纖維、鈣、磷和鐵等十幾種有益人體健康的礦物質(zhì)和微量元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、保健功能強(qiáng)，深受高原地區(qū)消費(fèi)者喜食， 在青海省東部地區(qū)各縣市均有種植1。園區(qū)生產(chǎn)草莓，既要滿足游客采摘，又要上市銷售，通過近年來的生產(chǎn)實(shí)踐， 園區(qū)種植草莓要獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益，必須測(cè)算定植時(shí)間、選擇品種和種植管理技術(shù)，才能獲得高產(chǎn)高效。1 種植模式選擇1.1 產(chǎn)品上市時(shí)間與定植時(shí)間青海高原地區(qū)中夏至秋季水果較多，進(jìn)入 11 月以后到翌年 5 月，市場(chǎng)無本地產(chǎn)鮮果入市，進(jìn)入草莓鮮果市場(chǎng)銷售季節(jié)，價(jià)值高，效益好。 因此，可采用促成和半促成栽培的品種，定植期為 9 月中下旬，就可保證冬春季草莓上市，滿足園區(qū)采摘和市場(chǎng)銷售，既豐富了冬春果品市場(chǎng)的花色品種，又時(shí)逢冬閑、元旦和春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日，需求旺，產(chǎn)品售價(jià)高。1.2 品種選擇設(shè)施促成栽培的草莓優(yōu)良品種有紅顏、 章姬、甜查理、 鬼奴干、 豐香和幸香等， 通過幾年的篩選， 章姬、 豐香兩個(gè)品種在青海高海拔冷涼地區(qū)更能表現(xiàn)出耐低溫、 生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、 休眠淺、 成熟早、 果個(gè)大、 產(chǎn)量高、 商品性好， 是設(shè)施越冬促成高產(chǎn)栽培的優(yōu)良品種。1.3 種苗繁育草莓穴盤苗因其栽培上具有成活率高、 無緩苗期、苗齊苗壯、果實(shí)成熟早、經(jīng)濟(jì)效益顯著等優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)，還可以節(jié)省草莓育苗占用生產(chǎn)空間和人力物力，充分利用夏閑，整理培肥地力和滅除病蟲害，采用合同訂購脫毒苗，委托育苗企業(yè)或?qū)I(yè)戶生產(chǎn)草莓苗?；痦?xiàng)目：青海省科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目“高原設(shè)施蔬菜高效灌溉施肥技術(shù)研究與推廣”（2015-NK-115）。作者簡(jiǎn)介：梅芳（1973-），女，工程師，從事園區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)科研工作。 Email：chenls64163.com青海樂都農(nóng)業(yè)園區(qū)日光溫室草莓高效種植管理技術(shù)梅 芳 陳 磊 馬文超 劉 濤（青海通力農(nóng)牧科技開發(fā)有限公司 樂都810400）摘要：青海樂都農(nóng)業(yè)園區(qū)日光溫室草莓種植，采用溫室內(nèi)東西方向機(jī)械起壟、膜下滴灌、輪閑或輪作制、游客自行采摘等經(jīng)營(yíng)方式，取得良好的效果。 為此，本文作者介紹了種植模式、栽植前期準(zhǔn)備、品種選擇、溫度調(diào)控管理、病蟲害防治、果實(shí)采收等做法，為青海高原設(shè)施草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供借鑒和參考。關(guān)鍵詞：日光溫室；草莓；栽培技術(shù)339- -2018.9果 樹1.4 種植時(shí)間與輪作制度草莓忌連茬， 采用輪閑制或輪作制， 即 9 月定植，第二年 68 月期間草莓拉茬后，進(jìn)行休閑，此時(shí)日光溫室揭開棚膜進(jìn)行曬垡、高溫悶棚消毒等措施，或復(fù)種豆科或十字花科作物，實(shí)施綠肥改良土壤，倒茬養(yǎng)地，培肥地力。1.5 栽培方式選擇設(shè)施草莓采用東西方向起壟種植模式， 該方式便于機(jī)械操作，可以節(jié)省大量起壟勞動(dòng)力，提高地壟的質(zhì)量。2 栽植準(zhǔn)備2.1 溫室準(zhǔn)備清理溫室，將棚內(nèi)前茬殘枝、敗葉、爛果、雜草和地膜等徹底清除。 修復(fù)好溫室通風(fēng)口、防蟲網(wǎng)、保溫被和卷簾機(jī)，使日光溫室處于良好的狀態(tài)。2.2 病蟲草害滅治對(duì)準(zhǔn)備好的溫室， 一是采用藥劑滅治， 每畝用60%代森錳鋅可濕性粉劑和 5%敵百蟲可濕性粉劑500600倍混合液噴灑溫室，然后均勻點(diǎn)燃45%百菌清煙霧劑1 kg后密閉溫室34 d。 二是翻茬滅治，藥劑滅治通風(fēng)無藥味后， 溫室內(nèi)每畝應(yīng)勻施磷酸二銨50 kg、商品有機(jī)肥 400600 kg，進(jìn)行深翻，隨后高溫悶棚，持續(xù)時(shí)間56 d后，用滴灌管網(wǎng)進(jìn)行大水澆灌，繼續(xù)悶棚數(shù)日，適時(shí)通風(fēng)透氣，使土壤濕度適合機(jī)械起壟為止。病蟲害滅除后，選用PO膜更新舊膜，繼續(xù)使用的棚膜進(jìn)行清洗修復(fù)2，3。2.3 機(jī)械起壟與滴灌地膜鋪設(shè)悶棚后，松翻平地，采用機(jī)械起壟，壟寬 45 cm，壟高 35 cm，溝寬 35 cm，壟面微凸，鋪設(shè)滴灌帶，加壓試驗(yàn)后，無漏水、噴水，滴灌設(shè)施正常后，對(duì)壟、溝全覆蓋鋪設(shè)黑色地膜。3 定植3.1 草莓苗的檢測(cè)與準(zhǔn)備在 8 月下旬至 9 月上旬對(duì)訂購的草莓苗進(jìn)行實(shí)地檢測(cè)，確定已經(jīng)煉苗，并達(dá)到無明顯病蟲害，具有56片舒展的葉片，葉片濃綠肥厚，有1012 cm 長(zhǎng)的根系 67條，根系發(fā)達(dá)的要求，由育苗供給方及時(shí)裝入廂式貨車，起運(yùn)到種植溫室區(qū)，核定數(shù)量和質(zhì)量后搬運(yùn)到栽植溫室內(nèi)以備定植。3.2 定植密度定植2行，行距20 cm，株距15 cm左右。定植時(shí)摘除老葉、病葉、匍匐莖，每苗只留 34 片新葉，同時(shí)剪去部分根系， 以減少水分蒸發(fā)， 促進(jìn)新根生長(zhǎng)發(fā)育。 達(dá)到花芽分化期的草莓秧苗，其短縮莖基部略呈弓形，花序均從弓背方向上抽生，定植時(shí)使秧苗弓背朝向花序預(yù)定生長(zhǎng)的方向。 定植深度按深不埋心、淺不露根要求操作。3.3 苗水及管理定植后及時(shí)打開滴灌設(shè)施澆水，進(jìn)行緩苗。 若遇強(qiáng)日照天氣，應(yīng)適當(dāng)放下保溫被遮蔭。 澆水后對(duì)定植苗進(jìn)行查苗，對(duì)個(gè)別栽植苗及時(shí)覆土封口、壓實(shí)扶正和疏理枝葉。4 定植后管理4.1 分化期管理緩苗后進(jìn)入花芽分化期，此期應(yīng)加強(qiáng)肥水管理，控水控氮， 防止苗徒長(zhǎng)， 可追肥氮磷鉀復(fù)合肥 1015 kg，促進(jìn)花芽分化。及時(shí)查苗補(bǔ)苗、培土壅根、露心疏枝。4.2 溫度管理高原地區(qū)設(shè)施栽培光照強(qiáng)、升溫快，及時(shí)調(diào)控溫度， 花期晝溫 2025， 夜溫 68， 利于授粉受精。 果期白天控制在 2530， 最高不能超過35， 夜間溫度 1215， 最低不能低于 8。 室內(nèi)濕度控制在 40%左右為宜， 濕度過大過小都會(huì)造成授粉不良4。4.3 水肥管理適時(shí)打開滴灌設(shè)施，進(jìn)行膜下滴灌。 在基肥的基礎(chǔ)上， 測(cè)算分析不同階段的需要量， 用文丘里施肥系統(tǒng)適時(shí)追施水溶肥。 第 1 次追肥應(yīng)在主花序第一果摘后進(jìn)行， 結(jié)合澆水追施液體肥料。 開花結(jié)果期可葉面噴施磷酸二氫鉀或硼酸水溶液， 以提高授粉坐果率。4.4 破休眠處理采用噴施赤霉素破休眠，促進(jìn)花芽發(fā)育，提早開花結(jié)果，提高結(jié)果率。在現(xiàn)蕾期施用濃度為710 mg/kg，均勻噴施心葉。 噴施時(shí)間在溫室高溫時(shí)進(jìn)行。5 病蟲害防治青海高原地區(qū)主要病蟲害為白粉病、灰霉病、蚜蟲、薊馬、紅蜘蛛。 定植前后，觀察病蟲害情況，針對(duì)性防治病蟲害。 由于溫室內(nèi)有蜜蜂，需要選用合適的藥劑，灰霉病可用啶酰菌胺、哈茨木霉菌、咯菌腈等防治；白粉病可用醚菌酯、露娜森、腈菌唑等藥劑；蚜蟲和白粉虱防治采用噻蟲啉、氟啶蟲酰胺、吡蚜酮等藥劑；薊馬選用乙基多殺菌素、三氟甲吡醚、氟啶蟲胺腈等藥劑；紅蜘蛛選用聯(lián)苯肼酯、丁氟螨酯、乙唑螨腈、噻螨酮等藥劑。 同時(shí)，溫室內(nèi)懸掛黃板和藍(lán)板5。340- -果 樹 2018.96 采摘期管理6.1 疏花疏果，植株整理隨著植株生長(zhǎng)產(chǎn)生許多側(cè)芽，要及時(shí)掰掉。 一般除主芽外，再保留23個(gè)側(cè)芽。 病蟲葉、老葉、匍匐莖要隨時(shí)摘掉。 花期要采取疏花疏果措施，疏去高級(jí)小花、弱花。 結(jié)果后將畸形果、病果、小果疏掉，最終第一花序保留 12 個(gè)果左右， 第二花序保留 7 個(gè)果左右。 同時(shí)，及時(shí)整理好結(jié)果花序。6.2 輔助授粉人工輔助授粉是設(shè)施栽培草莓避免產(chǎn)生大量畸形果的有效方法。主要采用蜜蜂授粉，每棟溫室放12箱蜜蜂。 在病蟲害防治時(shí)，施用一些對(duì)蜜蜂傷害較小的農(nóng)藥，并對(duì)蜜蜂采取防護(hù)措施。 其次人工輔助授粉，用軟毛筆在開放的花中心輕輕涂抹，或在開花盛期，用細(xì)毛撣子在花序上面輕輕拂。6.3 采收由于草莓采用東西壟種植，成熟期不一致，需要及時(shí)采摘，在果實(shí) 89 成熟時(shí)，采摘應(yīng)在揭開保溫被后或下午扣棚時(shí)溫度較低時(shí)進(jìn)行， 采摘時(shí)用拇指和食指指甲切斷果柄，采下的果實(shí)果柄越短越好，不要損傷花萼，并分級(jí)包裝銷售。 目前，園區(qū)采用休閑觀光方式經(jīng)營(yíng)， 由于采摘游客體驗(yàn)和自行采摘的面積逐漸加大，需要進(jìn)行采收前指導(dǎo)和示范，同時(shí)，對(duì)采摘游客提示防范和勿擾蜜蜂的注意事項(xiàng)。 對(duì)施用農(nóng)藥的溫室草莓確保無危害后方可進(jìn)行采收。 游客采摘后，及時(shí)整理草莓畦，調(diào)整葉枝，清理殘枝落葉，整理溫室環(huán)境。參考文獻(xiàn)1王吉連.青海地區(qū)日光溫室草莓栽培技術(shù)及管理要點(diǎn)闡述J.農(nóng)家參謀,2017（14）:273.2李滿財(cái).高原地區(qū)溫室草莓栽培技術(shù)J.南方農(nóng)業(yè),2014,8（24）:7，9.3馬文.西寧地區(qū)草莓溫室栽培技術(shù)J.農(nóng)業(yè)科技通訊,2010（3）:180-182.4吳文祥.高原設(shè)施草莓反季節(jié)高效栽培技術(shù)J.長(zhǎng)江蔬菜,2013（6）:23-24.5李星月.四川溫室草莓病蟲害綠色防控技術(shù)N.四川科技報(bào),2018-03-02（7）.度非?？臁?同時(shí)，農(nóng)藥濫用，殘留超標(biāo)現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，直接影響桔梗的產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量。病害主要是桔梗炭疽病，根線蟲病。 78月份的雨季易發(fā)生炭疽病，主要危害莖稈基部，初期在莖稈基部出現(xiàn)褐色斑點(diǎn)，逐漸擴(kuò)大蔓延，后期病部收縮，植株莖葉逐漸枯萎死亡； 在春季發(fā)病前噴灑 50%退菌特（胂·.鋅·福美雙）WP 500倍液預(yù)防發(fā)病。線蟲病主要危害根部，使根部出現(xiàn)瘤狀突起，莖葉早枯，嚴(yán)重影響產(chǎn)量和質(zhì)量； 施石灰粉 750 kg/hm2進(jìn)行土壤消毒，可減輕病害。地下害蟲用 50%辛硫磷與底肥同施，防治螻蛄、金針蟲、地老虎、蠐螬等地下害蟲，發(fā)現(xiàn)蚜蟲及時(shí)用40%樂果EC 1 000倍液防治。5.7 生長(zhǎng)調(diào)控技術(shù)桔梗種子存在明顯的成熟度差的問題。 如何建立優(yōu)質(zhì)桔梗種子良種繁育體系， 有效提高桔梗種子質(zhì)量，為生產(chǎn)提供成熟、飽滿、健壯的種子，是當(dāng)前生產(chǎn)急待解決的重要問題。 為此，探討摘蕾、疏花、疏果技術(shù)對(duì)種子生產(chǎn)的影響， 為提高桔梗種子產(chǎn)量和質(zhì)量尋找有效生產(chǎn)措施。 研究結(jié)果表明，桔?；ㄆ陂L(zhǎng)，開花又多，孕蕾、花果的生長(zhǎng)發(fā)育要消耗大量營(yíng)養(yǎng)，不利于根的增重。 摘花去蕾可減少養(yǎng)分的消耗，使集中營(yíng)養(yǎng)供地下根部的生長(zhǎng)，所以，不需要留種的生產(chǎn)田要把全部花蕾摘除。 一般在現(xiàn)蕾期就要及時(shí)掐除花蕾，越早越好。6 選育良種、收獲與加工為了培育良種， 留種植株可于 6 月上旬剪去小側(cè)枝和頂部的花序，以使集中于上、中部果實(shí)充分發(fā)育成熟，籽粒飽滿。 910月間當(dāng)果實(shí)由綠變?yōu)辄S色、果柄由青變黑色、種子變黑色成熟時(shí)，及時(shí)采集，置通風(fēng)干燥的室內(nèi)后熟45 d，然后曬干，儲(chǔ)藏備用。桔梗兩年生收獲產(chǎn)量較高，品質(zhì)最佳，收獲時(shí)間一般在 10 月中旬植株地上部分枯萎時(shí)為采收適期。挖根時(shí)要注意保持根的完整性， 將采收的根去處側(cè)根、須根，泡在水中，趁鮮用瓷片刮去外皮，洗凈皮渣，再曬干或烘干即可。參考文獻(xiàn)1國(guó)家藥典委員會(huì).中國(guó)藥典（一部）S.北京:化學(xué)工業(yè)出版社，2005：196.2郭麗，張村，李麗，等.中藥桔梗的研究進(jìn)展J.中國(guó)中藥雜志，2007，32（3）：180.3吳悅明，徐玉芳等桔梗根腐病發(fā)生原因及防治措施研究J.山東農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版）,2008,39（3）:424-428.4王志芬，朱京斌，張開運(yùn)，等.藥食賞三用經(jīng)濟(jì)植物桔梗的高產(chǎn)栽培技術(shù)J .山東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2003（1）：25-26.5尤海濤.桔梗規(guī)范化生產(chǎn)（GAP）的關(guān)鍵栽培技術(shù)研究D.長(zhǎng)春：吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)，2008.（上接292頁）341- -