日光溫室冬春茬黃瓜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效 生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù).pdf

女 ， 壽 光 市 農(nóng) 業(yè) 局 蔬 菜 辦 主 任 ， 一 直 從 事 蔬 菜 生 產(chǎn) 技 術(shù) 研 究 和 推 廣 工 作 ， 為 全 國(guó) 各 地 菜 農(nóng) 和 農(nóng) 技 人 員 授 課 ， 深 受 好 評(píng) 。 擁 有 一 種 彩 椒 V 型 雙 平 面 整 枝 方 法 等 多 項(xiàng) 發(fā) 明 專 利 和 實(shí) 用 新 型 專 利 ； 發(fā) 表 近 30篇 文 章 ； 編 寫 出 版 了 保 護(hù) 地 黃 瓜 種 植 難 題 破 解 100法 等 10多 部 專 著 ； 獲 得 “ 山 東 省 豐 收 獎(jiǎng) 二 等 獎(jiǎng) ” “ 濰 坊 發(fā) 明 獎(jiǎng) 二 等 獎(jiǎng) ” “ 賈 思 勰 農(nóng) 業(yè) 科 技 獎(jiǎng) ” 等 多 項(xiàng) 獎(jiǎng) ； 擔(dān) 任 國(guó) 家 大 宗 蔬 菜 產(chǎn) 業(yè) 技 術(shù) 體 系 壽 光 綜 合 試 驗(yàn) 站 技 術(shù) 專 家 、 國(guó) 家 西 甜 瓜 體 系 濰 坊 試 驗(yàn) 站 團(tuán) 隊(duì) 成 員 、 壽 光 廣 播 電 視 臺(tái) 農(nóng) 業(yè) 節(jié) 目 技 術(shù) 監(jiān) 審 和 顧 問 等 。 特約欄目主持 ：劉 天 英 齊魯大地 2018.5 日光溫室冬春茬黃瓜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效 生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù) 張偉杰 呂慎寶 劉天英 沂南縣種植黃瓜歷史悠久 ， 常年黃瓜種植面積 達(dá) 23 333.4 hm 2 ， 是全國(guó)最大的黃瓜種植基地之一 ， “ 沂南黃瓜 ” 在 2010 年獲得了國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn) 品認(rèn)證和國(guó)家工商總局注冊(cè)登記地理標(biāo)志商標(biāo) ； 2016 年中國(guó)工程院院士 、沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)李天 來等 名國(guó)內(nèi)知名蔬菜專家對(duì)沂南縣示范基地的溫 室黃瓜測(cè)產(chǎn)為 36 426 kg/66 m 2 ， 為目前我國(guó)日光溫 室黃瓜冬春茬栽培最高產(chǎn)量記錄 。 1 優(yōu)化日光溫室結(jié)構(gòu) 冬春茬黃瓜高產(chǎn)的關(guān)鍵首要是溫度適宜 ， 可通 過增加日光溫室墻體高度和厚度提高溫室采光性 和保溫性 ， 保證冬季棚內(nèi)夜間最低氣溫在 15 以 上 ， 可確保溫室黃瓜在嚴(yán)冬季節(jié)正常生長(zhǎng) 。 2 種植抗逆高產(chǎn)品種 根據(jù)冬春茬黃瓜生長(zhǎng)的氣候特點(diǎn) ， 應(yīng)選擇在冬 季低溫弱光條件下連續(xù)結(jié)瓜能力強(qiáng) 、 瓜條商品性好 且抗病能力強(qiáng) 、 生長(zhǎng)后期耐熱能力好的品種 。 通過 種植比較 ， 目前適宜溫室冬春茬種植的黃瓜品種有 德瑞特 L108 、 博美 91 等 ， 瓜把短 、 刺密 、 色澤好 ， 長(zhǎng) 度 36 cm 左右 ， 品質(zhì)好 、 產(chǎn)量高 、 抗逆能力強(qiáng) 。 3 培育壯苗 ， 適期定植 冬春茬黃瓜最佳定植時(shí)間為 12 月上旬 ， 需 11 月上旬播種 ， 利用白籽南瓜嫁接 。 一般采用大苗即 3 葉 1心時(shí)定植 ， 保證翌年 1月中旬上市 ， 24 月為結(jié) 瓜盛期 ， 正好可與南方秋延遲黃瓜的收獲期錯(cuò)開 ， 價(jià)格高 ， 效益好 ； 若播種過早 ， 到 23 月行情好時(shí) ， 植株長(zhǎng)勢(shì)衰弱 ， 產(chǎn)量降低 ， 會(huì)影響整 體收益 ； 若播種 過遲 ， 黃瓜結(jié)瓜盛期延后 ， 產(chǎn)量 雖 高 但 效益 不 好 。 4 科學(xué)合理使用底肥 冬春茬黃瓜生長(zhǎng)期較長(zhǎng) ， 要 求底肥施足 且 科 學(xué) 合 理 ， 建議 有 機(jī)肥 、 化肥 、 生 物菌肥配合使 用 。 可 在 定植前 1520 天 ， 每 66 m 2 施 用 充分發(fā)酵腐熟 的 優(yōu) 質(zhì) 糞肥 5 000 kg 、 優(yōu) 質(zhì) 三元復(fù)合肥 100 kg 、 鈣蛋 白 土壤調(diào) 理 劑 500 kg 、 臺(tái)灣味丹 生 態(tài) 有 機(jī)肥 100 kg 、 生 物菌肥 100 kg ， 均勻撒施 后 深翻耙平 ， 澆水造墑 。 5 高畦栽培 ， 適當(dāng)密植 定植前一 周作畦 ， 以利地溫提高 ， 并鋪設(shè) 好 微 基金項(xiàng)目 ： 國(guó)家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系 （ AR23 ） 張偉杰 ， 山東壽光市農(nóng)業(yè)局 ， 26200 呂慎寶 ， 沂南縣蔬菜發(fā)展局 劉天英 ， 通訊作者 ， 壽光市農(nóng)業(yè)局 收稿日期 ： 20180215 61 2018.5 齊魯大地 滴灌管 ， 每行黃瓜一根管 。 可以作 90100 cm 的高 畦 ， 畦間距 3040 cm ， 每畦定植 2 行 ， 株距 25 cm ， 每 66 m 2 定植 4 000株 。 6 定植到結(jié)瓜前管理 適時(shí)定植 選擇晴天上午定植 ， 定植后及時(shí) 澆定植水 ， 該水不宜過大 ，可以隨水使用土師父或納 豆之力等 ，澆水時(shí)密閉溫室 ， 溫度升高到 30 左右開 通風(fēng)口放風(fēng)降溫 ，以降低棚內(nèi)濕度 ，預(yù)防病害發(fā)生 。 養(yǎng)根壯棵 定植后多劃鋤 ， 定植后 23 天小 水滴灌促根 、 壯苗 、 抗病的海藻酸類肥料 ， 如海神 1 000 mL/66 m 2 或阿卡典 5 000 kg/66 m 2 等 。 覆蓋地膜 定植后 1015 天 ， 劃鋤 23 次后 即可覆蓋地膜 。 為提高地溫 、增加棚內(nèi)光照 ，最好蓋白 色地膜 ，如棚內(nèi)雜草較多也可選用黑白相間的地膜 。 使用植物生長(zhǎng)燈 定植后在棚內(nèi)使用植物 生長(zhǎng)燈 ， 根據(jù)棚室長(zhǎng)度每 5 m 安裝 1盞 ， 棚室跨度 在 8 m 以上的安裝 2 排 ， 懸掛高度離地面不超過 2.5 m 。 陰天時(shí)可以從 ： 0019 ： 00補(bǔ)光 12 h ， 晴天 在晚上補(bǔ)光 ， 蓋草苫前開燈 ， 21： 00關(guān)燈 ， 通過補(bǔ)光 能提前結(jié)果 、 增加產(chǎn)量 、 提高黃瓜的抗逆能力 。 適時(shí)吊蔓 溫室黃瓜一般在生長(zhǎng)到 6片葉 左右時(shí)吊蔓最合適 ， 可使用吊蔓夾 ， 省工省力 。 合理留瓜 溫室黃瓜留瓜不能太早 ， 要根據(jù) 植株長(zhǎng)勢(shì)合理留瓜 ， 一般 810 片葉開始留瓜 ， 留瓜 時(shí)把握長(zhǎng)勢(shì)旺盛的植株適當(dāng)早留 ， 長(zhǎng)勢(shì)較弱的植株 適當(dāng)晚留 。 留瓜之前的小瓜及側(cè)枝全部摘除 。 增施二氧化碳?xì)夥?結(jié)瓜前 ， 在棚內(nèi)掛二氧 化碳反應(yīng)袋以補(bǔ)充二氧化碳 ， 提高產(chǎn)量 ， 每 66 m 2 掛 30袋即可 。 預(yù)防病害 緩苗后 、 結(jié)瓜前各葉面噴一次阿 爾比特 、 阿米西達(dá) （ 嘧菌酯 ） 和中生菌素 ， 提高黃瓜 的抗病 、 抗寒能力 ， 預(yù)防病害 。 結(jié)瓜期管理 注意增光保溫 冬春茬黃瓜結(jié)瓜前期正處 在低溫弱光季 節(jié) ， 因此做 好保溫增光工作 是 關(guān) 鍵 。 保 證 溫度的 情況下 適當(dāng)早 揭 晚蓋草苫或 棉被 ， 保 持 棚膜 干凈 ， 后 墻 內(nèi)側(cè)掛 寬 2 m 的反光 幕 或白色 薄 膜 ， 增加棚內(nèi)光照 。 采 用多 層 覆蓋 進(jìn) 行保溫 ， 可以 采取 “ 四 膜一苫 ” （ 指 地膜 、 棚內(nèi)前 臉 的防寒膜 、 大 棚膜 、 草苫 、 草苫 外 浮 膜 ） 覆蓋的 辦法進(jìn) 行保溫 。 棚前 沿 草苫 再擋 一 層 防寒 裙 。 采取 高溫養(yǎng)瓜 措 施 ， 白天溫度保 持 在 30 33 ， 以增加棚內(nèi)的 熱 量 積累 ， 下 午 22 時(shí)蓋草苫 。 行間蓋 10 cm 厚 的 稻殼 、 玉 米 秸 或 花 生 殼 等 ， 減少 水 分蒸 發(fā)和 熱 量 散失 ， 維持 較高地溫 。 持續(xù) 適量留瓜 一般 23 葉留 1瓜 ， 能保 持 植株 健 壯生 長(zhǎng) 不早 衰 。 通過適量留瓜和及時(shí) 采收嫩 瓜 來調(diào)整 黃瓜植株 營(yíng) 養(yǎng)生 長(zhǎng)與 生 殖 生 長(zhǎng) 的 平衡 。 加 強(qiáng) 水肥管理 深 冬季 節(jié) 每 1015 天 、 結(jié)瓜 中后期每 5 天用 微滴 灌澆水一 次 ， 隨澆水 進(jìn) 行 追 肥 ， 化肥選用全 營(yíng) 養(yǎng)水 溶 肥 ， 如 嘉禾優(yōu)貝 素 、 美國(guó)世 多 樂 等 ， 每 次 10 kg/66 m 2 ， 配 合生根養(yǎng)根的海神 、 阿卡典等海藻酸類肥料一 起 使用 。 中間可以澆一 次 小水 ， 以促 進(jìn) 肥料 更 好的 吸收 。 及時(shí)植株 調(diào)整 黃瓜葉片 完 全 展 開時(shí) ， 制造 養(yǎng) 分 的能力最 強(qiáng) ， 可 維持 一 個(gè)月 。 壯 齡 葉 是 光合作 用的中 心 葉 ， 要 格外 保 護(hù) ， 葉片 老 化后及時(shí)摘 除 ， 并 落 蔓 ， 一般應(yīng)保 持 1215 片 完 全 展 開的葉片 ， 株高 1.51.8 m 即可 。 選晴好天氣上午 且露 水 干 后摘葉 ， 摘葉后噴施 廣譜性藥劑 預(yù)防病害 ， 如 百泰 （ 唑醚 · 代 森聯(lián) ） 混 加 噻 菌 銅 等 ； 選澆水前 且 晴好天氣 下 午 落 蔓 ， 避免 瓜蔓 被折斷 。 連續(xù) 陰 雨雪 天氣 驟 晴后的管理 冬 春 季 節(jié) 連續(xù) 陰 雨雪 天氣較多 ， 一 旦 晴天 ， 要 避免 棚內(nèi)溫度 驟然 升高 引起 黃瓜 失 水 萎蔫 。 當(dāng) 拉 開草苫 棉被 后發(fā) 現(xiàn) 葉片 萎蔫 應(yīng) 盡快回 蓋 ， 待 植株 恢復(fù) 后 再慢慢拉 開 ， 同 時(shí)可葉面噴施阿爾比特加 1% 葡萄糖 （ 最好用 溫水 ）， 預(yù)防葉片 萎蔫 ， 且 晴天后 禁止馬 上 進(jìn) 行澆 水 、 施肥及噴 藥 等 農(nóng)事活動(dòng) ， 待 地溫 回 升 、 植株適應(yīng) 12 天后 再進(jìn) 行 。 做 好病 蟲 害 綠 色防 控 可以在棚內(nèi)使用 空 氣 消毒 片 進(jìn) 行 消毒 以預(yù)防病害的發(fā)生 ， 平 時(shí)注意 觀 察 ， 對(duì) 發(fā)生的病 蟲 害早發(fā) 現(xiàn) 、 早 治療 ， 前期 主 要 是細(xì) 菌 性 病害 ， 中后期 主 要 是霜霉 病 、 靶斑 病 、 細(xì) 菌 性 病 害等 ， 蟲 害 主 要 是粉虱 、 薊馬 、 蚜蟲 、 螨 類害 蟲 等 。 防 治真 菌 性 病害可以選用 唑醚 · 代森聯(lián) 、 唑醚 · 氟酰胺 、 氟唑 · 肟 菌酯 、 啶酰 菌 胺 、 嘧菌酯 、 百 菌 清 等 ； 防 治細(xì) 菌 性 病害可以選用 熒 光 假單胞桿 菌 、 噻 菌 銅 、 硫 酸 銅鈣 、 噻霉酮 、 喹啉銅 、 噻唑鋅 、 中生菌素 、 春雷霉 素 、 葉 枯唑 等 ， 也可以結(jié)合使用 煙霧劑 或 粉 塵劑 預(yù)防病害發(fā)生 ； 防 治蟲 害選用 吡蟲啉 、 乙基 多 殺 菌素 、 啶蟲脒 、 聯(lián)苯肼 酯 、 呋蟲胺 等 。 62