大棚西紅柿種植管理技術(shù)要點(diǎn).pdf

1 大棚西紅柿種植技術(shù)對(duì)西紅柿種植有著十分重要 的影響，不僅提升了西紅柿的品質(zhì)還增加了西紅柿的產(chǎn) 量，最重要的是大多數(shù)農(nóng)戶通過掌握大棚種植的核心技 術(shù)，獲得了更高的種植收益。 通常情況下，從定植至緩苗的過程中，都不需進(jìn)行 通風(fēng)。而為了提升緩苗的效果，在白天期間需要保持溫 度較高，通常情況下維持在25 左右，在夜晚則需要降 低相應(yīng)的溫度，需要保持在15 左右。同時(shí)，下午時(shí)需 要封閉風(fēng)口，避免風(fēng)力過大 1 。 在這一階段，農(nóng)戶應(yīng)減少放風(fēng)量，并且相應(yīng)地縮短 防風(fēng)時(shí)間，但不能不進(jìn)行放風(fēng)工作。放風(fēng)的作用不僅僅 是完成溫度的調(diào)節(jié)，更為重要的是保證空氣的流通，補(bǔ) 充西紅柿生長(zhǎng)所需求的二氧化碳。即使是冬季，也要保 持白天25 、夜晚15 的要求，只有這樣才能保證西紅 柿的著色靚麗。為了保證大棚內(nèi)的溫度，農(nóng)戶還可以使 用薄膜作為門口的防護(hù)，做好保溫。 在天氣不斷變熱的過程中，隨著氣溫的上升，大棚 中的溫度、光照條件都得到了顯著提升，所以農(nóng)戶必須 從保溫的工作轉(zhuǎn)向溫度的調(diào)節(jié)，但需要注意的是，此時(shí) 的病蟲害也相對(duì)較嚴(yán)重。在晴天時(shí)，可適度打開風(fēng)口增 加通風(fēng)的頻率，有效降低大棚內(nèi)的濕度。切忌在溫度達(dá) 到30 時(shí)再放風(fēng)，以防對(duì)莖葉的損害。而在夜間要保持 溫度在15 ，促進(jìn)果實(shí)更好地發(fā)育生長(zhǎng)。如果夜晚溫度 過低，會(huì)引發(fā)果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育不良，如果夜晚溫度過高 也會(huì)使得果實(shí)生長(zhǎng)出現(xiàn)參差不齊的現(xiàn)象。在這個(gè)階段， 要保證晝夜溫差維持在10 上下，從而促進(jìn)果實(shí)的進(jìn)一 步膨大與壯實(shí) 2 。 在天氣氣溫轉(zhuǎn)熱的過程中，西紅柿最為適宜的季 節(jié)到來，此時(shí)對(duì)溫度的要求更高，需要保持白天溫度 2228 ，夜晚溫度保持1315 。 在光照管理中，要更為合理地控制光照，使得大棚 內(nèi)的每一個(gè)植株都能進(jìn)行有效的光合作用，提升果實(shí)的 質(zhì)量和產(chǎn)量。1）在早晨有光照時(shí)，農(nóng)戶要及時(shí)揭去草 棚，有效延長(zhǎng)光照的時(shí)間，并在落日后蓋上。2）需要隨 時(shí)進(jìn)行暖棚的打掃作業(yè)，避免碎草、灰塵等影響正常的 光照，同時(shí)保證棚膜的透光性。3）在陰雨天也要進(jìn)行一 定的透光。 1）定植至第一花序開花。在完成定植工作后，除了 在初始階段完成澆水工作以外，在緩苗期及其以后控制 澆水的量，在第一階段不能輕易澆水，即使西紅柿相對(duì) 較為干旱，也要少澆水，避免落花的現(xiàn)象發(fā)生 3 。 2）在西紅柿生長(zhǎng)發(fā)育的過程中，并非簡(jiǎn)單地澆水即 完成工作，農(nóng)戶需要切實(shí)從根部做好澆水工作，從而保 證每一株西紅柿都吸收到充足的水分，能夠更好地進(jìn)行 生長(zhǎng)發(fā)育，更好地保證果實(shí)的質(zhì)量和產(chǎn)量。 3）當(dāng)西紅柿第三花序開花后，西紅柿的穗果進(jìn)入了 膨大期，在這個(gè)過程澆水要保證足量，但也不能隨意澆 水，而是要在膜下完成澆水任務(wù)。足量的水分不僅是保證 莖葉正常發(fā)育的前提，也是促進(jìn)果實(shí)發(fā)育完善的前提。 4）在冬季，不論是光照還是氣溫，都不適宜西紅柿 良好發(fā)育，此時(shí)西紅柿的生長(zhǎng)發(fā)育相對(duì)較慢，水分也需 要加以控制。 5）在冬季進(jìn)入為春季的交替季節(jié)，氣溫和光照都得 收稿日期：2018-09-27 作者簡(jiǎn)介：艾永亮（1969），男，安徽廣德人，大專，助理農(nóng)藝師， 研究方向?yàn)檗r(nóng)學(xué)。E-mail: 181563093qq.com。 摘 要 關(guān)鍵詞 中圖分類號(hào)：S641.2 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.30.001 2 艾永亮：大棚西紅柿種植管理技術(shù)要點(diǎn) 到了提高，所以植株和果實(shí)的增長(zhǎng)速度也提升，除了在 晴天要增加澆水以外，還需要在每隔1520 d進(jìn)行澆水， 但要做好“澆果不澆花”，以免降低著果率。 在理想狀態(tài)下，大棚種植西紅柿的過程中應(yīng)當(dāng)盡量 避免追肥的工作。而在果實(shí)采摘前，再進(jìn)行一次量大、 范圍廣的追肥工作，通常情況下采用二銨、尿素和硝酸 鉀各10 kg，也可沖施液體肥15 kg。在2月過后，農(nóng)戶要 每隔1個(gè)月完成一次追肥，追肥的工作也要根據(jù)實(shí)際情況 循序漸進(jìn)地進(jìn)行。 針對(duì)可以無限生長(zhǎng)的西紅柿品種，絕大多數(shù)情況下 采用單干整枝、換頭整枝的方式。1）單干整枝只需要留 下1根主干，再去掉所有的側(cè)枝。枝干上留下果實(shí)，通過 不同的種植口，留下410個(gè)植穗。2）要進(jìn)行換頭整枝 的工作，主干在第3花穗前留2片真葉打頂，著果后在中 部留一側(cè)枝代替主干生長(zhǎng)，在這個(gè)側(cè)枝上留3穗果后再打 頂，如此換頭23次。 與其他的農(nóng)作物不同，西紅柿是一類側(cè)芽生長(zhǎng)力極 強(qiáng)的農(nóng)作物，為了切實(shí)保障根系的生長(zhǎng)發(fā)育和發(fā)棵，打 叉的時(shí)間需要推遲到3 cm以上，如果過長(zhǎng)也需要在第一 時(shí)間切除。通常情況下，打叉工作需要在白天進(jìn)行，能 夠進(jìn)行光合作用的情況下，樹木愈合得更快，以防病蟲 害問題互相傳播。 根據(jù)以往的種植經(jīng)驗(yàn)來看，在果穗種植到一定的數(shù) 目情況下，需要在果穗前預(yù)留2片的真葉完成打頂工作。 通過打頂?shù)墓ぷ?，能夠切?shí)將養(yǎng)分、水分集中在果實(shí) 中，從而優(yōu)先保證果實(shí)的發(fā)育程度。 在西紅柿成長(zhǎng)發(fā)育的后續(xù)階段，農(nóng)戶要加強(qiáng)巡邏檢 查的工作，保證無法進(jìn)行光合作用的葉子及時(shí)被清除。 即使是在大棚內(nèi)種植的西紅柿，不可避免地也會(huì)因 為氣溫、光照等因素，導(dǎo)致西紅柿受精效果不佳、開花 不良的情況發(fā)生，易引發(fā)落花落果的情況。因此，為了 避免上述現(xiàn)象的發(fā)生，要進(jìn)行相應(yīng)的農(nóng)肥追肥。 通常情況下，西紅柿在完成定植后需要完成以下工 作，從而保證西紅柿的產(chǎn)量與質(zhì)量。1）肥水的管理。在 定植結(jié)束后的35 d內(nèi)，再進(jìn)行第一次的澆水工作。在 明確西紅柿的第一穗果實(shí)坐穩(wěn)之前，都不能進(jìn)行額外的 澆水或施肥，保證第一次定植發(fā)揮作用。在保證第一穗 果實(shí)穩(wěn)當(dāng)后，再進(jìn)行后續(xù)的澆水和施肥工作，在西紅柿 的種植過程中，鉀肥是最為主要的肥料之一，每667 m 2 肥量維持在2030 kg。當(dāng)西紅柿的第二、三穗果實(shí)迅速 生長(zhǎng)發(fā)育后，需要進(jìn)行最后一次且最為重要的一次追肥 工作，每667 m 2 肥量同樣也是2030 kg。2）根據(jù)實(shí)際情 況完成植株的調(diào)整。通常是指西紅柿的搭架、綁蔓等工 作，該工作進(jìn)行的時(shí)間相對(duì)較早，在第一花序后進(jìn)行。 每個(gè)3節(jié)綁蔓1次，早熟品種選擇四腳架進(jìn)行綁蔓，晚熟 品種則選擇三腳架進(jìn)行綁蔓。如果發(fā)現(xiàn)體積較小、體積 畸形的蔬果，也要在第一時(shí)間去除，避免影響西紅柿的 最終產(chǎn)量和最終質(zhì)量。3）做好病蟲害的防治工作。通常 情況下，農(nóng)戶應(yīng)采用化學(xué)方法與物理方法同步進(jìn)行的措 施，并且盡量選用物理方法來治理問題，以防對(duì)最終的 西紅柿產(chǎn)生負(fù)面影響。此外，生物方法也是近年來最為 有效的防治手段之一，通過引入病蟲害的天敵，能夠有 效從源頭上、根本上解決病蟲害風(fēng)險(xiǎn) 4 。 西紅柿是人們?nèi)粘Ｉ钪休^為重要的一種蔬菜， 有著很大的需求量?，F(xiàn)如今，人們最關(guān)心的問題是如何 運(yùn)用科學(xué)系統(tǒng)的種植方法生產(chǎn)出高品質(zhì)和高產(chǎn)量的西紅 柿。大棚種植西紅柿雖然克服了很多困難，但仍面臨著 很多的問題，解決這些問題需要所有人的共同努力。 1 岳建娜.大棚西紅柿栽培技術(shù)J.農(nóng)民致富之 友,2018(16):185. 2 武康位.淺談大棚西紅柿栽培技術(shù)及水肥管理J.農(nóng)民 致富之友,2018(16):190. 3 裴雯.不同灌溉方式對(duì)大棚西紅柿生長(zhǎng)發(fā)育的影響分 析J.新農(nóng)業(yè),2018(15):21. 4 任華琳.大棚西紅柿種植技術(shù)及效益分析J.吉林農(nóng) 業(yè),2018(11):78.