保護(hù)地茄子優(yōu)質(zhì)種植及綠色防控技術(shù).pdf

<p>致 富 經(jīng) 典 歡 迎 刊 發(fā) 廣 告 ， 歡 迎 種 業(yè) 界 商 家 朋 友 贊 助 、 協(xié) 辦 。 · 2 2 · 蔬 菜 科 技 服 務(wù) 新 農(nóng) 村 致 富 百 姓 茄子 是 為數(shù)不多 的 紫色蔬 菜 之 一 ， 也 是 餐 桌 上 十 分常見(jiàn)的家常蔬菜 。 茄 子的 營(yíng) 養(yǎng)豐富 ， 含 有蛋 白 質(zhì) 、 脂 肪 、 碳 水 化 合 物 、 維 生 素 以 及 鈣 、 磷 、 鐵 等 多 種 營(yíng) 養(yǎng) 成 分 。 茄 子 中 維 生 素 P 的 含 量 很 高 ， 每 100 克 中 即 含 維 生 素 P 約 7 50 毫 克 。 能 增 強(qiáng) 人 體 細(xì) 胞 間 的 黏 著 力 ， 增 強(qiáng) 毛 細(xì) 血 管 的 彈 性 ， 減 低 脆 性 及 滲 透 性 ， 防 止 微 血 管 破 裂 出 血 。 茄 子 還 含 磷 、 鈣 、 鉀 等 微 量 元 素 和 膽 堿 、 胡 蘆 巴 堿 、 水 蘇堿 、 龍葵堿等 多 種生物堿 。 尤 其是紫色 茄 子 中 維生 素含 量 更高 。 可以 抑 制消化道 腫 瘤細(xì)胞的 增 值 。 茄 子 纖 維 中 所 含 的 維 生 素 C 和 皂 草 甙 ， 具 有 降 低 膽 固 醇的功效 。 1 品種選擇 茄子生育較遲緩 ， 喜高溫強(qiáng)光 ， 不 耐高濕 。 早春大 棚 栽 培 ， 主 要 以 早 熟 為 目 的 ， 故 而 應(yīng) 選 擇 較 為 早 熟 、 抗 寒 抗 病 性 強(qiáng) 、 豐 產(chǎn) 穩(wěn) 產(chǎn) 、 耐 弱 光 、 適 于 密 植 和 品 質(zhì) 優(yōu) 良 的 品 種 ， 再 配 合 相 應(yīng) 的 栽 培 管 理 措 施 ， 才 能 獲 得 理 想 的收獲 。 2 適時(shí)播種 此 時(shí) 正 值 嚴(yán) 寒 季 節(jié) ， 溫 度 低 、 光 照 差 ， 外 界 環(huán) 境 不 利 于 秧 苗 生 長(zhǎng) 。 所 以 ， 一 般 采 用 加 溫 溫 室 或 日 光 溫 室 加地?zé)峋€育苗 。 發(fā) 芽期 溫 度 應(yīng) 保持 在 白天 30 35 ， 夜 間 2 0 22 ， 幼 苗 期 溫 度 白 天 2 0 25 ， 夜 間 保 持 在 17 以 上 。 同 時(shí) ， 育 苗 營(yíng) 養(yǎng) 土 要 加 一 定 量 的 氮 、 磷 、 鉀 肥 ， 幼 苗 期 由 于 根 系 較 弱 ， 吸 收 能 力 差 ， 也 可 進(jìn) 行 葉 面 施 肥 。 澆 水 應(yīng) 本 著 “ 少 而 勤 ” 的 原 則 ， 注 意 保 持 有 良 好 的光照 條 件 。 苗 齡 大 約 100 天 左 右 ， 培 育大 齡 壯苗 。 3 嫁接育苗 由 于 保 護(hù) 地 的 連 年 使 用 ， 使 土 壤 帶 菌 而 導(dǎo) 致 病 害 發(fā) 生 嚴(yán) 重 ， 采 用 嫁 接 栽 培 ， 既 可 減 輕 土 傳 病 害 （ 茄 子 黃 萎 病 、 枯 萎 病 、 青 枯 病 ） 的 發(fā) 生 ， 又 可 利 用 野 生 砧 木 的 耐 低 溫 、 根 系 發(fā) 達(dá) 、 吸 收 能 力 強(qiáng) 等 特 點(diǎn) ， 增 強(qiáng) 植 株 的 抗 病 、 抗寒 能 力 ， 使 植 株 生 長(zhǎng) 旺 盛 、 早 熟 豐 產(chǎn) 。 茄 子 砧 木 一 般 選 用 托 魯 巴 姆 ， 嫁 接 方 法 主 要 有 切 接 法 、 插接 法 、 劈 接法 和貼 接 法等 。 砧木 一 般比接 穗早 播 15 天 左 右 ， 砧 木 播 種 后 5 5 65 天 進(jìn) 行 嫁 接 為 宜 ， 具 體 操 作 方 法 如 下 ： 砧 木 長(zhǎng) 到 5 6 片 真 葉 ， 接 穗 3 4 片 真 葉 為 嫁 接 適 期 ， 嫁 接 頭 天 下 午 用 15 千 克 水 加 青 霉 素 、 鏈 霉 素 各 1 支 混 勻 噴 灑 茄 苗 殺 菌 ， 嫁 接 應(yīng) 選 晴 天 在遮 蔭 下 進(jìn) 行 。 將 砧 木 3 片 葉 以 上 部 分 切 掉 ， 保 留 2 片真 葉 ， 接 穗 保 留 1 葉 1 心 或 粗度 與 砧 木 切 口 相 近處 切 掉 ， 進(jìn)行 嫁 接 。 嫁 接 后 應(yīng)用 嫁 接 夾 固 定 好 ， 放在營(yíng)養(yǎng)缽 中 培 土 澆 水 ， 移 入小 拱 棚內(nèi) 密 閉 。 嫁接 后 頭 3 天 不 得 通 風(fēng) ， 注 意 控 制 溫 度 ， 白 天 保 持 在 25 30 ， 夜 間 16 18 ， 空 氣 濕 度 在 85 % 90 %， 每 天 1 0 16 點(diǎn) 要 遮 蔭 。 3 天后 逐 漸 降 低 溫 度 ， 增 加 光照時(shí) 間 。 10 天 后可 轉(zhuǎn) 入正 常 管理 。 4 適時(shí) 定 植 定 植時(shí)要求 棚 內(nèi) 的 平均 氣 溫不得 低 于 1 0 ， 土 壤 10 厘 米 深 處 地 溫 穩(wěn) 定 在 13 左 右 ， 選 擇 晴 好 天 氣 進(jìn) 行 ， 隨 栽 隨 澆 穩(wěn) 苗 木 ， 每 66 7 平 方 米 定 植 2000 250 0 株 。 定 植 時(shí) 由 于 外 部 環(huán) 境 較 差 ， 棚 內(nèi) 和 土 壤 溫 度 不 穩(wěn) 定 ， 同 時(shí) 采 用 大 苗 定植 其 營(yíng) 養(yǎng) 生 長(zhǎng) 和 生 殖 生長(zhǎng) 同 時(shí) 進(jìn) 行 。 所 以 為 了 滿 足 植 株 生 長(zhǎng) 發(fā) 育 、 改 善 土 壤 結(jié) 構(gòu) 和 提 高地 溫 以 利 于緩 苗 ， 要 多 施 有 機(jī) 肥 。 每 667 平 方 米 施 充 分 腐 熟 后 的 有機(jī) 肥 不 少 于 25 立方米 ， 另加 25 30 千 克 的 磷 肥 和 1 0 千 克 左 右 的 鉀 肥 。 由 于 茄 子的主根 群 主要分布 在 3 0 厘 米 的 土 層 中 ， 故 應(yīng) 先 用 70 % 的 肥 撒 勻 后 深 翻 30 厘 米 ， 混 勻 整 平 后 再 按 50 厘 米 小 行 ， 7 0 厘 米 大 行 開(kāi) 溝 ， 溝 深 15 厘 米 ， 寬 20 厘 米 ， 再 將 30 % 的 有 機(jī) 肥 施 于 溝 內(nèi) 封 壟 ， 壟 高 20 厘 米 ， 寬 30 厘 米 ， 定植 株 距 50 厘米 左 右 。 5 緩苗 期 管理 一 般于定植 后 的 4 6 天 為緩 苗 期 ， 關(guān) 鍵 是 防 寒 保 溫 ， 暫 不 放 風(fēng) ， 白 天 棚 內(nèi) 溫度 以 3 5 左 右為 宜 ， 為 提 高 地 溫 可 于 晴 天中 午 進(jìn) 行 中耕 ， 夜間 注 意保 溫 。 6 中期 管 理 緩 苗 后 植 株 開(kāi) 始 正 常生 長(zhǎng) ， 溫 度 以 白 天 2 8 30 為宜 ， 溫 度 太 高 會(huì) 造 成 花 器 發(fā) 育 不 良 ， 呼 吸 旺 盛 ， 果 實(shí) 生 長(zhǎng) 緩 慢 ， 易 形 成僵 果 ， 夜 間 不 低 于 1 3 15 ， 否 則 生 長(zhǎng) 慢 ， 易 落 花 。 此 時(shí) 應(yīng) 適 當(dāng) 控 制 澆 水 。 茄 子 開(kāi) 花 坐 果 后 ， 可 選 晴 天 ， 于 早 晨 8 、 9 點(diǎn) 鐘 用 2 ， 4 -D 或 防 落 素 處 理 茄 花 或 在 每 株 開(kāi) 6 7 朵 花 時(shí) 用 50 0 倍 茄 靈 噴 花 ， 以 增 強(qiáng) 坐 果 能 力 、 促 進(jìn) 果 實(shí) 膨 大 ， 達(dá) 到 早 熟 的 目 的 。 此 時(shí) 營(yíng) 養(yǎng) 生 長(zhǎng) 旺 盛 ， 生 殖 生 長(zhǎng) 開(kāi) 始 ， 應(yīng) 本 著 “ 小 水 勤 澆 、 淡 肥 勤 施 ” 的 原 則 及 時(shí) 追 肥 澆 水 ， 并 注 保 護(hù) 地 茄子 優(yōu) 質(zhì) 種 植及 綠 色 防控 技 術(shù) 吳 麗 敏 （ 遼 寧 省 新 民 市 高 臺(tái) 子 鎮(zhèn) 經(jīng) 濟(jì) 發(fā) 展 服 務(wù) 中 心 1 1 0 3 0 0 ） 10.166 2 7/ j .cnki.cn22- 1 215 / s. 2 018 .04.015 · 2 3 · 只 有 合 作 ， 才 會(huì) 成 功 。 吉 林 蔬 菜 雜 志 ， 圓 您 致 富 之 夢(mèng) ！ 吉 林 蔬 菜 展 示 新 形 象 創(chuàng) 新 發(fā) 展 意 排 濕 放 風(fēng) ， 以 免 棚 內(nèi) 濕 度 過(guò) 大 ， 易 發(fā) 生 病 害 。 在 果 實(shí) 大 量 坐 住 后 ， 生 殖 生 長(zhǎng) 轉(zhuǎn) 為 優(yōu) 勢(shì) ， 此 時(shí) 會(huì) 出 現(xiàn) 果 實(shí) 與 生 長(zhǎng) 點(diǎn) 、 上 層 果 實(shí) 與 下 層 果 實(shí) 爭(zhēng) 奪養(yǎng) 分 的 現(xiàn) 象 ， 這 個(gè)階 段 應(yīng)加強(qiáng) 水肥供應(yīng) 。 在 門 茄 膨 大 期 可 追 1 次 肥 ， 在 盛 果 期 可 追 1 2 次 ， 每 次 可 追 15 2 0 千 克 / 66 7 平 方 米 尿 素 ， 或 追 500 100 0 千 克 / 66 7 平 方 米 腐 熟 的 大 糞 稀 。 由 于 溫 室 內(nèi) 處 于 封 閉 狀 態(tài) ， 二 氧 化 碳 濃 度 會(huì) 明 顯 降 低 ， 為 此 ， 可 在 晴 天 早 上 8 點(diǎn) 左 右 增 施 二 氧 化 碳 以 補(bǔ) 充 溫 室 內(nèi) 的 二 氧 化 碳 濃度 ， 增 加 光 合 作 用 的 效 率 ， 提 高 作 物產(chǎn) 量 。 茄 子對(duì) 光 照 強(qiáng) 度 要 求 較 高 ， 在 弱 光 下 生 長(zhǎng) 發(fā) 育 差 ， 光 和 作 用 下 降 ， 導(dǎo) 致 產(chǎn) 量 下 降 ， 果 實(shí) 著 色 差 ， 所 以 要 注 意 保 持 棚 膜 有 較 高 的 透 光 率 。 同 時(shí) ， 應(yīng) 及 時(shí) 去 除 老 葉 病 葉 、 整 枝 打 杈 ， 以 利 通 風(fēng) 透 光 ， 提 高 坐 果 率 ， 減 少 綿 疫 病 的 發(fā) 生 （ 第 一 次 除 去 3 、 4 片 老 葉 ， 當(dāng) “ 對(duì) 茄 ” 坐 住 后 把 “ 門 茄 ” 以 下 老 葉全 部去 掉 ， 同 時(shí) 剪 去 4 個(gè)枝杈中兩個(gè)較弱 的 枝 條 ） 。 7 后期管理 “ 四 門 斗 ” 坐 住 果 后 ， 應(yīng) 及 時(shí) 打 頂 ， 以 促 使 “ 對(duì) 茄 ” 下 重 抽 新 枝 。 待 “ 對(duì) 茄 ” 下 新 枝 長(zhǎng) 到 12 厘 米 左 右 ， 上 邊 茄 子 采 收 后 ， 可 將 新 枝 以 上 的 老枝剪掉 。 果實(shí)成熟 后 應(yīng)注意及 時(shí) 采 收 ， 以 防 造 成 墜 秧 。 當(dāng) 外 界 溫 度 穩(wěn) 定 通 過(guò) 15 后 ， 加 大 前 沿 和 脊 部 扒 縫 ， 加 強(qiáng) 通 風(fēng) 鍛 煉 ， 5 7 天 后 ， 選 無(wú) 風(fēng) 晴 天 把 棚 膜 去 掉 ， 利 于 增 加 光 照 強(qiáng) 度 和 進(jìn) 一 步提高 產(chǎn)量 。 去膜后 ， 由 于植株蒸騰作 用 加 大 ， 應(yīng)適 當(dāng) 增 加 澆 水 次 數(shù)和澆 水量 ， 以滿足后期生長(zhǎng)需要 。 8 茄子病蟲(chóng)害綠色防治技術(shù) 8.1 農(nóng) 業(yè)防治 菜 田 冬 耕 冬 灌 ， 將 越 冬 害 蟲(chóng) 源 壓 在 土 下 ， 菜 田 周 圍 的 雜 草 鏟 除 燒 掉 。 與 非茄科作 物 輪作 3 年 以上 ， 或 水旱輪作 1 年 ， 能預(yù) 防 多 種 病 害 ， 特 別是黃萎 病 。 苗期 ， 播 種前 清 除病殘?bào)w ， 深翻減少 菌 、 蟲(chóng) 源 ； 要 控 制 好 苗 床 溫 度 ， 適 當(dāng) 控 制 澆 水 ， 保 護(hù) 地 要 撒 干 土 或 草 木 灰 降 濕 ； 摘 除 病 葉 ， 拔 除 病 株 ， 帶 出 田 外 處 理 ； 及 時(shí) 分 苗 ， 加 強(qiáng) 通 風(fēng) ； 嫁 接 防 治 黃 萎 病 接 穗 用 本 地 良 種 ， 砧 木 用 野 茄 2 號(hào) 或 日 本 赤 茄 ， 當(dāng) 砧 木 4 5 片 真葉 ， 接穗 3 4 片 真葉時(shí) ， 采 用靠接法 嫁 接 。 露 地 栽 培 要蓋 地 膜 ， 小 拱棚栽培 要 及時(shí)蓋草 簾 ， 防 止凍害 。 定 植 后 在 莖 基 部 撒 施 草 木 灰 或 石 灰 粉 ， 可 減 少 莖 部 茄 子 褐 紋 病 、 綿 疫 病 等 的 發(fā) 生 。 結(jié) 果 期 ， 及 時(shí) 摘 除 病 葉 、 病 果 和 失 去 功 能 的 葉 片 ， 清 除 田 間 及 周 圍 的 雜 草 ； 在 斑 潛 蠅 的 蛹 盛 期 中 耕 松 土 或 澆 水 滅 蛹 ； 適 時(shí) 追 肥 ， 大 棚 注 意 通 風(fēng) 降 濕 ， 適 當(dāng) 控 制 澆 水 ， 防 止 大 水 漫 灌 。 施 足 腐熟 有機(jī) 肥 。 8.2 生 物防治 利 用 天 敵 消 滅 有 害 生 物 ， 如 在 溫 室 內(nèi) 釋 放 麗 蚜 小 蜂 對(duì) 防 治 溫 室 白 粉虱有一 定 的效果 。 每 畝用 蘇 云金桿菌 600 700 克 ， 或 2. 5% 苦 參 堿 30 00 倍 液 噴 霧 防 治 溫 室 白 粉 虱 ， 也 可 用 20 % 30 % 的 煙 葉 水 噴 霧 或 用 南 瓜 葉 加 少 量 水 搗 爛 后 2 份 原 汁 液 加 3 份 水 進(jìn) 行 噴 霧 。 此外 ， 還可選用 以 下生物藥 劑 防治 茄子 病 蟲(chóng)害 。 印 楝 素 ： 用 0. 3 % 乳 油 10 00 130 0 倍 液 防 治 白 粉 虱 、 棉 鈴 蟲(chóng) 、 夜 蛾 類害蟲(chóng) 、 蚜 蟲(chóng)等 。 魚 藤 酮 ： 用 7. 5% 乳 油 150 0 倍 液 防 治 蚜 蟲(chóng) 、 夜 蛾 類 害 蟲(chóng) 、 二 十 屋 瓢 蟲(chóng)等 。 氨基寡 糖 素 ： 種 子 在 播 種 前 用 0 . 5% 水 劑 400 5 00 倍 液 浸 種 6 時(shí) ， 可 預(yù) 防 青 枯 病 、 枯 萎 病 、 病 毒 病 等 。 田 間 發(fā) 現(xiàn) 枯 萎 病 、 青 枯 、 根 腐病等時(shí) ， 可用 0. 5% 水劑 400 60 0 倍 液灌根 。 井 岡 霉 素 ： 用 5% 水 劑 15 00 倍 液 噴 淋 植 株 根 莖 部 ， 防 治 茄 子 立枯 病 。 硫 酸 鏈 霉 素 ： 用 7 2% 可 溶 性 粉 劑 400 0 倍 液 噴 霧 ， 防 治 茄 子 細(xì) 菌性褐斑病 。 用 72 % 可溶性粉劑 400 0 倍液灌根 ， 每 株 30 0 5 00 毫 升藥液 ， 每 隔 10 天灌一次 ， 連灌 2 3 次 ， 可防治茄子 青 枯 病 。 新 植 霉 素 ： 用 200 毫 克 / 千 克 濃 度 的 藥 液 ， 浸 種 3 小 時(shí) 后 ， 撈 出 洗 凈催芽 ， 可 防治 茄 子的種傳 細(xì) 菌性病害 。 蠟 質(zhì) 芽 孢 桿 菌 ： 防 治 茄 子 青 枯 病 時(shí) ， 從 發(fā) 病 初 期 開(kāi) 始 灌 根 ， 10 15 天 后 需 要 再 灌 一 次 。 一 般 使 用 8 億 活 芽 孢 / g 可 濕 性 粉 劑 80 12 倍 液 ， 或 20 億 活 芽 孢 / g 可 濕 性 粉 劑 20 0 300 倍 液 ， 每 株 需 要 灌 藥 液 15 0 25 0 毫 升 。 8.3 物 理防治 利 用 蚜 蟲(chóng) 和 白 粉 虱 的 趨 黃 性 ， 在 田 間 設(shè) 置 黃 色 機(jī) 油 或 在 溫 室 的 通 風(fēng)口掛黃 色 黏著條誘 殺 蚜蟲(chóng)和溫 室 白粉虱 。 銀 灰色 反 光膜對(duì) 蚜 蟲(chóng) 具 幸 忌 避 作 用 ， 可 在 田 間 用 銀 灰 色 塑 料 薄 膜 進(jìn) 行 地 膜 覆 蓋 栽 培 ， 在 保 護(hù) 捆 周 圍 懸 掛 上 寬 10 15 厘 米 的 銀 色 塑 料 掛 條 。 為 了 減 輕 馬 鈴 薯 瓢 蟲(chóng) 又 茄 子 的 危 害 ， 可 在 茄 田 附 近 種 植 少 量 馬 鈴 薯 ， 使 瓢 蟲(chóng) 轉(zhuǎn)移到馬 鈴 薯上 來(lái) ， 再 集中 消 滅 。 在 溫室 、 大棚的通 風(fēng) 口覆 蓋 防蟲(chóng)網(wǎng) ， 可 減輕害蟲(chóng) 及 昆蟲(chóng)傳播 的 病害 。 8.4 誘 殺成蟲(chóng) 斜 紋 夜 蛾 、 小 老 虎 等 ， 可 用 黑 光 燈 誘 殺 和 糖 、 酒 、 醋 液 誘 殺 ， 后 者 是 用 糖 6 份 、 酒 1 份 、 醋 3 份 、 水 10 份 ， 并 加 入 90% 敵 百 蟲(chóng) 1 份 均 勻 混 合 制 成 糖 酒 醋 誘 殺 液 ， 用 盆 盛 裝 ， 待 傍 晚 時(shí) 投 放 在 田 間 ， 距 地 面 高 1 米 ， 第 二天 早 晨 ， 收 回或加蓋 ， 防止誘殺 液 蒸發(fā) 。 棉鈴 蟲(chóng) ， 可 在 成 蟲(chóng) 盛 發(fā) 期 ， 選 取 帶 葉 楊 樹(shù) 枝 ， 剪 下 長(zhǎng) 33.3 厘 米 左 右 ， 每 10 枝 扎 成 一 束 ， 綁 掛 在 竹 竿 上 ， 插 在 田 間 ， 每 畝 插 2 0 束 ， 使 葉 束 靠 近 植 耕 可 以 誘 來(lái) 大 量 蛾 子 隱 藏 在 葉 束 中 ， 于 清 晨 檢 查 ， 用 蟲(chóng) 網(wǎng) 振 落 后 ， 捕 捉殺死或用黑光燈誘蛾 。 8.5 其 它可選用 的 無(wú)機(jī)銅制 劑 等 硫 酸 銅 浸 種 ： 用 0.1% 溶 液 浸 種 5 分 鐘 ， 可 防 治 種 傳 的 茄 子 枯 萎 病 。 石硫 合 劑 ： 用 0 . 2 0.5 波 美度液噴霧 ， 可 防治 茄 子白粉病 、 螨 類 。 波 爾多液 ： 用 1 1 200 液 ， 可防 治 茄子褐紋病 、 綿 疫病 、 赤星 病 。 氫氧化銅 ： 用 7 7% 可 濕 性 粉 劑 400 500 倍 液 ， 可 防 治 茄 子 疫 籬 、 果 腐病 、 軟腐病 、 細(xì) 菌性褐斑 病 。 用 400 500 倍液 ， 在初發(fā)病 寸 ， 每 株 灌 0.3 0 . 5 升藥液 ， 可 防治茄子青枯病 。 高錳 酸 鉀 ： 防治 病 毒病 ， 發(fā) 病初期 ， 用 高錳酸鉀 800 倍 液噴 霧 。</p>