CO2加富對(duì)溫室薄皮甜瓜果實(shí)品質(zhì)的影響.pdf

<p>以薄皮甜瓜清雅白玉為研究對(duì)象,通過(guò)測(cè)定3種不同濃度CO_2對(duì)薄皮甜瓜從開始結(jié)果到最后成熟整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程果實(shí)品質(zhì)的影響來(lái)確定冬春季溫室薄皮甜瓜栽培最適的CO_2濃度,為我國(guó)北方冬春季設(shè)施內(nèi)薄皮甜瓜精準(zhǔn)施肥提供理論依據(jù)。對(duì)薄皮甜瓜分別施用4種CO_2濃度,CK:(400±12)mol·mol(-1)、T1:(800±24)mol·mol(-1)、T2:(1 200±36)mol·mol(-1)、T3:(1 600±48)mol·mol(-1),測(cè)定果實(shí)結(jié)瓜初期、結(jié)瓜中期、結(jié)瓜后期、黃熟期、后熟期的品質(zhì)。結(jié)果表明,在商品瓜采收期(結(jié)瓜后期):T2、T3影響較大,但T1最經(jīng)濟(jì)實(shí)用;相對(duì)于CK,T1處理使硬度增加了71.3%,可溶性固形物含量增加了6.7%,維生素C含量增加了33.1%,蔗糖含量增加了12.7%,果糖含量增加了6.0%,有機(jī)酸含量降低了12.6%,可溶性蛋白質(zhì)和游離氨基酸含量沒(méi)有明顯差異。在果實(shí)成熟最后時(shí)期(后熟期):T1、T2影響最大,T1最經(jīng)濟(jì)實(shí)用;T1處理使可溶性固形物含量增加10.1%,游離氨基酸含量增加了25.6%,蔗糖含量增加了11.1%,果糖含量增加了16.4%,維生素C含量降低了4.5%,可溶性蛋白質(zhì)含量下降11.8%,有機(jī)酸含量降低了13.4%。由此可知,CO_2施肥均能夠顯著改善薄皮甜瓜的品質(zhì),在800mol·mol(-1)時(shí)最經(jīng)濟(jì)實(shí)用。</p>