無公害蔬菜病蟲害防治栽培技術(shù)探索.pdf

農(nóng)家參謀林業(yè)科學(xué)-112-NONG JIA CAN MOU無公害蔬菜病蟲害防治栽培技術(shù)探索張舉（盤州市柏果鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，貴州盤州， 553531）【摘 要】 無公害蔬菜是新時期農(nóng)業(yè)綠色經(jīng)濟的重要組成部分，其種病蟲害防治栽培技術(shù)直接關(guān)系到蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量，所以受到消費者廣泛關(guān)注。本文秉持可操作性原則，對無公害蔬菜病蟲害防治栽植技術(shù)的若干要點進行了探討，以期能對其他無公害蔬菜種植基地提供參考?！娟P(guān)鍵詞】 無公害蔬菜；病蟲害防治；栽培技術(shù)隨著我國經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的調(diào)整，我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)也正處在關(guān)鍵的轉(zhuǎn)型期，蔬菜生產(chǎn)早已從數(shù)量增長導(dǎo)向型生產(chǎn)模式向質(zhì)量導(dǎo)向型的生產(chǎn)模式轉(zhuǎn)型，以滿足消費者對于無公害蔬菜食品的需求1。為了推進無公害蔬菜生產(chǎn)，本文現(xiàn)將無公害蔬菜病蟲害的幾點防治栽植技術(shù)介紹，詳細報告如下。1 無公害蔬菜生產(chǎn)要點1.1 生產(chǎn)基地要求（ 1）遠離污染源：在選擇種植地塊時，應(yīng)盡量選擇附近無污染源、遠離交通要道、醫(yī)院以及各種工礦區(qū)等污染源 3公里以外的地點作為蔬菜園。（ 2）排灌方便，水源清潔：蔬菜種植地塊既要保證排灌方便，同時又要保證灌溉水質(zhì)清潔衛(wèi)生、符合國家規(guī)定要求，未受到工業(yè)“三廢”以及各種城市垃圾等的污染。（ 3）土壤無污染，結(jié)構(gòu)性良好：選擇種植地點時，必須確保土壤未受污染，并且土層深厚、土質(zhì)肥壯，結(jié)構(gòu)性良好，整體有機質(zhì)含量不得低于 1.5%。（ 4）基地面積適度規(guī)?；夯孛娣e不宜過小，要具有一定規(guī)模，確保土地能連片種植，便于輪作和運輸。1.2 栽培技術(shù)（ 1）選擇優(yōu)質(zhì)品種：優(yōu)良品種是提高蔬菜品質(zhì)以及產(chǎn)量的基礎(chǔ)，所以在選擇蔬菜品種時，要因時、因地制宜選擇一些優(yōu)質(zhì)、早熟、豐產(chǎn)并且抗逆性和抗病蟲害能力都比較強的品種，比如崗地適宜種植抗旱性強的蔬菜品種，而低洼地則比較適合種植耐澇性較強的蔬菜品種。（2）合理輪作：在前茬蔬菜采收后，要及時對枯葉、殘株和周圍雜草進行清除（可集中深埋或燒毀），避免殘株上遺留的病蟲源將下茬蔬菜傳染。此外，要合理安排茬口，在實行輪作倒茬的基礎(chǔ)上適當調(diào)整播期，使后茬蔬菜最大限度上避開病蟲害高發(fā)期。（ 3）種子消毒：目前市場上出售的蔬菜種子一部分已經(jīng)提前得到消毒處理，這些種子無需再次消毒，但是如果購入的是未經(jīng)消毒的種子，這些種子必須接受有針對性的病蟲害消毒處理。（ 4）土壤消毒：對土壤實施消毒有消除連作障礙的作用。由于土壤當中存在著一定數(shù)量的蟲害，為保護蔬菜幼苗不會遭到地下蟲害的啃噬，就必須提前消毒除蟲。在對土壤進行消毒除蟲處理過程中，必須選用規(guī)定的農(nóng)藥，禁止濫用高殘留或者帶有劇毒性的農(nóng)藥。（ 5）培育壯苗：培育壯苗是實現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)目標的重要環(huán)節(jié)。秧苗出土后，首先必須控制好溫濕度，對秧苗做到精心管理，其次要及時煉苗，選擇根系發(fā)達、植株壯實的秧苗進行保留。（ 6）合理密植：合理密植同樣也是保證蔬菜種植高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，在蔬菜栽培生產(chǎn)中，要以不同的蔬菜品種和土壤土質(zhì)等為依據(jù)，確定合理栽植密度，使蔬菜秧苗得以通風(fēng)、透光，長勢旺盛，同時，這也利于預(yù)防病蟲害。（ 7）田間管理：在蔬菜的整個生長期里，要做好中耕除草工作，讓土壤始終保持疏松狀態(tài)。另外對于瓜類、番茄等蔬菜，要搭架、打葉、整枝，同時也要摘去病葉、腳葉以及黃葉，以利于株間通透性的提高和土壤濕度的降低，從而減少病蟲害發(fā)生。另外，要注意氣候變化，謹防蔬菜發(fā)生凍害。除此之外，為保護蔬菜基地生態(tài)環(huán)境，阻止病蟲傳播，要及時清除田間應(yīng)季病株、病葉及其殘體，將殘膜、農(nóng)藥袋以及種子袋等撿拾干凈，減少環(huán)境污染。（ 8）合理施肥：生長期間的蔬菜往往需要大量肥料，只有及時補充營養(yǎng)才能保證蔬菜的穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)。對于無公害蔬菜，施用的肥料要以有充分腐熟的有機肥為主，值得注意的是，畜禽肥在熟化前一定要使用適量除草劑，以防有大量雜草產(chǎn)生。對于補充使用的無機肥，需要注意的是不能撒在土壤表面，而是要混合培土一起埋入土內(nèi)（或兌水施澆），以減少肥力流失，此外，還要控制好氮肥施用量，盡量多施磷、鉀肥。2 無公害蔬菜病蟲害防治2.1 物理防治病蟲害（ 1）使用防護設(shè)施：防治蔬菜病蟲害時，可適當利用類似防蟲網(wǎng)或者是遮陽網(wǎng)這樣的防護設(shè)施，這樣不但可以減輕高溫因素給蔬菜造成的損害，而且還具有有效趨避蚜蟲和防止其它害蟲侵入蔬菜棚的作用，有效減少了病蟲害發(fā)生，在促使蔬菜增產(chǎn)的同時也有效保護了蔬菜的質(zhì)量。（ 2）使用高溫悶棚法：所謂高溫悶棚法，就是在晴天的下午給蔬菜棚澆水，并在澆水后再將其密封，使室溫升到 47，然后將其拆卸（在2 個小時內(nèi)完成）并進行通風(fēng)，以利于白粉病、黑星病以及斑病等的防治。（ 3）使用誘殺法：誘殺法是指利用雙波燈或者是黑光燈來誘導(dǎo)蔬菜病害蟲，用燈光滅殺病蟲害，除此之外，也可以設(shè)置一些誘餌來誘捕病害蟲，比如在誘殺蛾類害蟲時，可以以糖、醋為誘餌，講此類害蟲吸引過來，然后將其殺死。2.2 生物防治（ 1）以蟲治病蟲害：這里的以蟲治病蟲害主要是指依靠病害蟲的天敵遏制病蟲害的發(fā)生，以花菜和白菜為例，在栽植這樣的低矮型蔬菜時菜農(nóng)可以在苗區(qū)內(nèi)放養(yǎng)一些青蛙，這對于各種菜蛾和菜青蟲的防治非常有利；還可以通過釋放麗蚜小蜂（或者赤眼蜂）來減少由白粉虱和菜青蟲帶來的蔬菜損失。（ 2）以菌治病蟲害：以菌來治蟲也不失為一個好的蔬菜病蟲害防治辦法。以蘇云金桿菌為例，它以無污染、無殘毒和穩(wěn)定性好等優(yōu)勢特點著稱，在細菌殺蟲劑中屬于常用型殺蟲劑，它對小菜蛾、棉鈴蟲以及青蟲卵等各類病蟲害都有良好的滅殺防治作用，但是，噴灑此類細殺蟲劑時，一定要根據(jù)蔬菜及其所出現(xiàn)的病蟲害的種類確定合理的藥量。（ 3）以抗生素治病蟲害：在所有蔬菜病蟲害的生物防治手段中，抗生素防治法也具有一定成效。假如在蔬菜的栽植過程中發(fā)現(xiàn)有葉螨蟲出現(xiàn)，那么只要噴灑瀏陽霉素或阿維菌素 23天，便可以有效滅殺蔬菜上的葉螨蟲。另外，抗生素不僅能用來治蟲害，還能來治病害，一旦蔬菜發(fā)生炭疽病或者是白粉病等，將抗生素兌水并噴灑給蔬菜就能增強蔬菜抗病力，優(yōu)化蔬菜質(zhì)量2。3 結(jié)語總而言之，無公害蔬菜病蟲害防治栽培技術(shù)數(shù)量較多，但是在實踐中無論采取哪種措施，都應(yīng)該結(jié)合實際，做到防治結(jié)合，而且要堅持預(yù)防為主、治理為輔。作者簡介： 張舉， 1979 年生，男，本科，助理農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。參考文獻1 于春艷 . 無公害蔬菜栽培技術(shù)探究 J. 農(nóng)民致富之友 ,2017(8):194-194.2郭寧 ,婁麗坤 ,王元貴 .淺談無公害蔬菜種植技術(shù)及病蟲害防治J.農(nóng)民致富之友 ,2017(21):27.