基于休閑采摘的日光溫室櫻桃番茄長季節(jié)無土栽培技術(shù).pdf

書書書張曉青，鄭子松，韓 琪，等基于休閑采摘的日光溫室櫻桃番茄長季節(jié)無土栽培技術(shù)江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，（）：基于休閑采摘的日光溫室櫻桃番茄長季節(jié)無土栽培技術(shù)張曉青，鄭子松，韓 琪，陳敬華，廖開志（江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所，江蘇南京；江蘇省東?？h白塔埠鎮(zhèn)裕滿園家庭農(nóng)場，江蘇東海；江蘇省東?？h蔬菜栽培技術(shù)指導(dǎo)站，江蘇東海）摘要：以椰糠為基質(zhì)的無土栽培技術(shù)在蔬菜作物上被廣泛使用，它可避免土傳病害，提高蔬菜產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì)?；诖搜芯苛巳展鉁厥覚烟曳褵o土栽培技術(shù)。從品種選擇、播種育苗、壯苗培育、定植及田間管理等重要環(huán)節(jié)進(jìn)行介紹，以江蘇省東海地區(qū)的氣候條件與生產(chǎn)要求為基礎(chǔ)，形成東海縣日光溫室長季節(jié)櫻桃番茄種植技術(shù)，為東海及周邊縣市設(shè)施番茄高效化生產(chǎn)提供參考。關(guān)鍵詞：休閑采摘；日光溫室；櫻桃番茄；栽培技術(shù)；無土栽培中圖分類號： 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： 文章編號：（）收稿日期：基金項目：江蘇省科技計劃富民強(qiáng)縣項目（編號：）。作者簡介：張曉青（），女，江蘇阜寧人，副研究員，主要從事蔬菜栽培技術(shù)研究與推廣應(yīng)用。：。通信作者：鄭子松，研究員，主要從事蔬菜栽培技術(shù)研究與推廣應(yīng)用。：。近年來，人們利用日光溫室、大棚等現(xiàn)代化設(shè)施開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，打破季節(jié)氣候條件的限制，實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)的周年生產(chǎn)與農(nóng)產(chǎn)品的長期供應(yīng)。豐富市民的菜籃子，滿足人們的消費需求。設(shè)施農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)以設(shè)施蔬菜為主，其種植面積與產(chǎn)量也逐年增加。截至年，全國設(shè)施蔬菜（不包括西甜瓜與食用菌）生產(chǎn)面積約萬，我國雖然是設(shè)施蔬菜生產(chǎn)大國，但不是強(qiáng)國。番茄是人們?nèi)粘Ｊ秤玫氖卟酥?，在我國從南到北被廣泛栽培。有研究表明，年我國居民對果蔬的消費量和需求量持續(xù)增加，其中番茄消費量年均增長率約為。其中小果型的櫻桃番茄因果實顏色豐富，色澤艷麗，方便市民采摘而備受休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的青睞。椰糠是目前使用較多的無土栽培基質(zhì)，在甜瓜、黃瓜、番茄、草莓等園藝作物上被廣泛使用。江蘇東海地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)蓬勃興起，但東海地區(qū)冬春季節(jié)外界自然氣溫低，不足以進(jìn)行櫻桃番茄生產(chǎn)。通過日光溫室開展長季節(jié)櫻桃番茄生產(chǎn)，可滿足東海及周邊縣市對觀光采摘消費市場的需求。筆者從年開始引進(jìn)了以椰糠為栽培基質(zhì)，在植株生長期間澆灌營養(yǎng)液的栽培模式，已成功種植櫻桃番茄年，取得了良好的經(jīng)濟(jì)、社會效益?，F(xiàn)將日光溫室櫻桃番茄長季節(jié)栽培技術(shù)概括如下。 品種選擇種植的櫻桃番茄是為了供應(yīng)東海及周邊縣域的休閑采摘市場及電商平臺銷售的需要。因此，要求外觀商品性好、品質(zhì)高、耐運輸、豐產(chǎn)性及抗病性強(qiáng)的品種。如鳳珠、夏日陽光、黑珍珠、黃櫻桃、彩櫻一號、金陵翠玉、金陵美玉等。 播種育苗以日光溫室為育苗場地，采用孔穴盤進(jìn)行育苗。 播期選擇在東海地區(qū)開展日光溫室長季節(jié)櫻桃番茄栽培，結(jié)合企業(yè)的生產(chǎn)計劃，定于月日播種。 種子處理及催芽未包衣的番茄種子表面易附著病原菌，因此播種前要進(jìn)行種子消毒。種子消毒的方法主要有溫湯浸種、藥劑浸種。將種子放入的溫水中浸泡，并不停攪拌。再放入的磷酸三鈉溶液中浸泡，撈出用水沖洗次，放入水中浸種。將浸好的種子用濕布包好，放在下催芽。每天用自來水沖洗次。待的種子萌芽時停止催芽。 播種從市場上購買育苗專用基質(zhì)進(jìn)行番茄育苗。穴盤裝滿基質(zhì)，刮平穴盤以去除穴盤表面多余基質(zhì)。盤一摞疊起，向下按壓，壓出左右深度的播種穴。把穴盤平鋪到育苗床上，澆透底水。每穴播粒種子。蓋土或蓋基質(zhì)厚度為。噴水至穴盤底部滲出水即可。穴盤表面再覆蓋薄草簾或報紙保濕。 培育適齡壯苗番茄幼苗能否形成壯苗，影響著后期生產(chǎn)的產(chǎn)量和質(zhì)量。在育苗期間主要是控溫控濕，防止幼苗徒長，促進(jìn)花芽分化。出苗前控制育苗室內(nèi)溫度，的種子出苗后適當(dāng)降溫，以防徒長，白天，夜間，促進(jìn)根系發(fā)育。苗期盡量控水，基質(zhì)不干不澆水。 定植在日光溫室內(nèi)采用栽培槽方式開展番茄種植。江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 年第卷第期網(wǎng)絡(luò)出版時間：2020-01-03 10:33:41網(wǎng)絡(luò)出版地址：http:/kns.cnki.net/kcms/detail/32.1214.S.20200103.1033.038.html 栽培槽及定植前的準(zhǔn)備將溫室地面整平夯實，在溫室內(nèi)距離南、北兩側(cè)墻面處，沿南北方向，以槽內(nèi)距，槽深、長的大小開挖栽培槽。個栽培槽之間的距離為。在槽最下層鋪上塑料布，阻隔營養(yǎng)液流失到地下土壤之中；塑料布上方安放導(dǎo)水槽，其上方再鋪紗網(wǎng)。栽培槽之間及走道之處鋪的無紡布。無紡布有利于田間清潔，抑制槽內(nèi)雜草生長，冬季保持地溫，調(diào)節(jié)溫室內(nèi)的空氣濕度等作用。月底，將椰糠打碎后拌入生物菌劑、生石灰，鋪到栽培槽內(nèi)，用薄膜蓋好每一個栽培槽。密閉整個日光溫室以上。定植前再用煙劑熏蒸整個溫室。定植前，用水沖洗椰糠，清洗掉椰糠中的鹽分、雜質(zhì)，使椰糠充分吸水蓬松，便于定植番茄幼苗。 適時定植 定植時間 結(jié)合苗齡與幼苗長勢，櫻桃番茄于月日前后進(jìn)行定植。此時白天溫度較高，應(yīng)選擇晴天：以后進(jìn)行。 定植方法 定植前將番茄幼苗澆透水。定植時，在栽培槽內(nèi)以株距開孔穴。每個栽培槽種植行番茄，以利于后期的采摘。覆基質(zhì)時略低于畦面，不高于番茄幼苗子葉為宜。定植過程中，及時澆透定根水，以利于幼苗快速緩苗。 田間管理番茄定植后，經(jīng)過的緩苗期，即進(jìn)入生長期。長季節(jié)栽培氣溫由高逐漸降低，生產(chǎn)上要做到前期防高溫后期防低溫及光照管理、植株調(diào)整、病蟲害防治等。 肥水管理定植后第一周只澆清水，從第二周開始以肥水一體機(jī)供應(yīng)肥水，滿足番茄植株生長發(fā)育的需要。將腐殖酸、氨基酸、有機(jī)水溶肥等按照的濃度加入水中溶解，值依據(jù)番茄植株生長發(fā)育期而調(diào)整：苗期為，開花后調(diào)至，穗果后調(diào)至，穗果調(diào)至，穗果后調(diào)至。再調(diào)節(jié)值至后放入肥水一體機(jī)中待用。在肥水供應(yīng)頻率上，每天從：開始啟動肥水一體機(jī)，每次澆灌肥水，間隔后再澆灌第二次，使得番茄植株達(dá)到每株的營養(yǎng)液供應(yīng)量。番茄幼苗期每天澆肥水次，開花坐果期每天澆次，植株掛穗果后每天澆次。 溫濕度管理月中旬定植后，白天外界氣溫高，設(shè)施內(nèi)溫度高于時，要適時放風(fēng)降溫，保持白天溫度左右。月中旬前后，外界氣溫開始下降，為了促進(jìn)果實轉(zhuǎn)紅，應(yīng)做好防寒保溫工作，夜溫保持在以上。在保溫的同時要注意降低空氣濕度，避免誘發(fā)真菌性病害。 光照管理定植后至植株活棵前，采用遮陽網(wǎng)進(jìn)行全天覆蓋。植株活棵后，在中午前后光照較強(qiáng)時覆蓋，降低溫室內(nèi)溫度，早晚揭除遮陽網(wǎng)，以免光照不足影響番茄植株正常生長。冬春季節(jié)的晴天，待太陽出來后，：前后揭開保溫被，：左右再蓋上，確保番茄植株足夠的光照。遇到連續(xù)陰雨天氣，溫室內(nèi)光照不足，氣溫偏低時，采用補光燈進(jìn)行補光。若遭遇寒流天氣，可在中午前后適時揭保溫被增加光照。 植株調(diào)整采用吊蔓栽培、單干延伸整枝方式，將尼龍繩下部綁在番茄莖基部，上部繞在鐵鉤上，掛在鐵絲上。植株長到左右高度時及時落蔓，將繞在鐵鉤上的吊繩放下一部分，使番茄基部的莖蔓按照同一方向躺在栽培槽內(nèi)。根據(jù)生產(chǎn)需要，保留主莖的生長點，維持植株的長季節(jié)生長，直至次年月在保留的最高花序以上留張葉片摘心。選擇晴天的上午開展整枝工作。結(jié)合整枝，去除老葉、病葉等，以利于溫室內(nèi)通風(fēng)透光，減輕病害發(fā)生。 保花保果植株開花期間，每個溫室內(nèi)放置箱雄峰進(jìn)行授粉，提高番茄植株坐果率。 病蟲害防治為實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效生產(chǎn)，對病蟲害的防治采取預(yù)防為主、綜合防治的原則。本栽培模式下，重點防控番茄的黃化曲葉病毒病。生產(chǎn)上采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治與化學(xué)防治相結(jié)合的方式進(jìn)行病毒病防治。 農(nóng)業(yè)防治 （）培育無病蟲壯苗。在清除苗床周圍雜草的基礎(chǔ)上，用目的防蟲網(wǎng)覆蓋苗床，一旦發(fā)現(xiàn)病株及時拔除。（）合理安排茬口。避開高溫高濕季節(jié)定植。溫室的前茬盡量是蔥蒜類、芹菜、茼蒿等作物，避免與瓜類、豆類連作。 物理防治 （）高溫悶棚。在夏季高溫季節(jié)，將栽培基質(zhì)拌入殺菌劑鋪到栽培槽內(nèi)，密閉日光溫室，通過高溫滅殺蟲卵與病菌。（）設(shè)置防蟲網(wǎng)。在溫室的通風(fēng)口、出入口安裝目的防蟲網(wǎng)，有效阻止煙粉虱等蟲害遷入。（）煙劑熏蒸。幼苗定植前周，用煙劑熏蒸整個溫室。（）張掛黃板。在溫室內(nèi)懸掛黃板誘殺煙粉虱成蟲。每個溫室懸掛塊，置于溫室南側(cè)及栽培槽內(nèi)。及時更換，保證誘殺效果。本栽培模式下，通過農(nóng)業(yè)措施與物理防治方法，能夠較好地控制溫室內(nèi)的病蟲害，生產(chǎn)上沒有開展化學(xué)防治。 適時采收與采摘進(jìn)入月上中旬前后，櫻桃番茄果實陸續(xù)成熟，生產(chǎn)上結(jié)合休閑采摘需要及市場需求，及時分批采收，以確保商品果個頭均勻，成熟適中，品質(zhì)較好。對生長勢旺的植株，適當(dāng)延遲采收，控制營養(yǎng)生長，均衡供應(yīng)市場。參考文獻(xiàn)：李天來，許 勇，張金霞我國設(shè)施蔬菜、西甜瓜和食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及趨勢中國蔬菜，（）：馬 戀，陸智明，宋乃慶中國居民果蔬消費與營養(yǎng)發(fā)展的趨勢預(yù)測及戰(zhàn)略思考西南師范大學(xué)學(xué)報（自然科學(xué)版），（）：肖守華，趙 西，肖真真，等以椰糠為基質(zhì)的設(shè)施甜瓜無土栽培基質(zhì)配方篩選山東農(nóng)業(yè)科學(xué)，（）：周海霞，吳小波，李芳霞設(shè)施黃瓜水肥一體化椰糠無土栽培技江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 年第卷第期櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄櫄術(shù)北方園藝，（）：趙國輝，張寶賢椰糠基質(zhì)水肥一體化番茄栽培經(jīng)驗總結(jié)農(nóng)業(yè)科技通訊（蔬菜），（）：鐘 澤，楊云云，許飛飛，等不同施肥量對椰糠栽培番茄生長的影響中國瓜菜，（）：苗妍秀，余 倩，王丹怡，等不同營養(yǎng)液配方對椰糠種植草莓品質(zhì)的影響山西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報（自然科學(xué)版），（）：秦江南，郭永翠，孟 瀟，等氮肥與甲哌耦合對主干結(jié)果型核桃光合熒光特性的影響江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，（）：氮肥與甲哌耦合對主干結(jié)果型核桃光合熒光特性的影響秦江南，郭永翠，孟 瀟，孫浩洋，武鵬宇，張 銳（阿克蘇地區(qū)林業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，新疆阿克蘇；塔里木大學(xué)植物科學(xué)學(xué)院，新疆阿拉爾；塔里木大學(xué)新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)塔里木盆地生物資源保護(hù)利用重點實驗室，新疆阿拉爾；南疆特色果樹高效優(yōu)質(zhì)栽培與深加工技術(shù)國家地方聯(lián)合工程實驗室，新疆阿拉爾；塔里木大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院，新疆阿拉爾）摘要：選取主干型新溫核桃為試材，設(shè)置氮肥與甲哌各個梯度耦合處理，研究其對主干型核桃葉片光合熒光特性的影響。整個生育期內(nèi)核桃葉片凈光合速率（）在油脂轉(zhuǎn)化期出現(xiàn)最高值，隨后下降至成熟期，氣孔導(dǎo)度（）和蒸騰速率（）均呈單峰曲線變化。硬核期核桃葉片最大熒光（）、初始熒光（）和最大光化學(xué)效率（）均高于油脂轉(zhuǎn)化期的值。光化學(xué)淬滅系數(shù)（）在硬核期各處理較為穩(wěn)定，均在范圍內(nèi)變化。非光化學(xué)淬滅系數(shù)（）呈“下降上升下降”的變化趨勢，最高值出現(xiàn)在果實膨大期處理，為。氮肥全年施入量為、甲哌噴施濃度為時，可提高核桃凈光合速率。關(guān)鍵詞：核桃；新溫；氮肥；甲哌；耦合處理；光合特性；油脂轉(zhuǎn)化期；熒光參數(shù)中圖分類號： 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： 文章編號：（）收稿日期：基金項目：新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第一師阿拉爾市科研課題“主干結(jié)果樹形的構(gòu)建與示范推廣”（編號：）。作者簡介：秦江南（），男，河南南陽人，碩士研究生，研究方向為果樹栽培。：。通信作者：張 銳，博士，教授，研究方向為核桃高產(chǎn)栽培及分子育種。：。核桃（）是我國重要的干果、木本油料樹種之一，具有很高的藥用價值和經(jīng)濟(jì)價值。為實現(xiàn)核桃果實豐產(chǎn)、密植栽培、整枝簡單、便于機(jī)械化操作，近年來核桃主干型逐漸成為研究熱點。然而主干型核桃由于見效快、結(jié)果早、產(chǎn)量高等特點，易使樹體養(yǎng)分消耗過大，加之生產(chǎn)中普遍存在果農(nóng)對核桃需肥規(guī)律不明確，易出現(xiàn)施氮不足或施氮過量個極端，造成樹體營養(yǎng)生長過慢或過旺，從而導(dǎo)致核桃產(chǎn)量和品質(zhì)急劇下降。甲哌（，簡稱）是一種能抑制植株體內(nèi)赤霉素（）合成，控制細(xì)胞伸長和體積增大，從而構(gòu)建合理樹形，改善其生理特性、產(chǎn)量和品質(zhì)的外源植物生長延緩劑。前人多以紅棗、香梨、蘋果等果樹為研究對象，比較甲哌不同噴施濃度、施用方式對果樹光合性能提高的作用機(jī)理，而關(guān)于甲哌對核桃葉片光合熒光特性研究較少。因此，本試驗以主干型核桃的光合特性、熒光參數(shù)指標(biāo)進(jìn)行研究，分析比較能提高或延長主干型核桃有效光合作用周期，以期得到最佳氮肥施入量和最適甲哌噴施濃度，為核桃的科學(xué)管理、提質(zhì)增效提供重要理論參考。 材料與方法 試驗地概況試驗地位于新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第一師三團(tuán)核桃高新生產(chǎn)示范園（°、°）內(nèi)，地處塔克拉瑪干沙漠邊緣，光熱資源豐富，晝夜溫差大，年均氣溫，最高氣溫，最低氣溫，無霜期平均，年積溫，全年太陽總輻射量，年平均日照時數(shù)，年均降水量，年均蒸發(fā)量，氣候干燥，適宜干果生產(chǎn)。 試驗材料供試材料為年生主干型新溫核桃，南北行向，株行距×。供試植物生長延緩劑為張家口長城農(nóng)化（集團(tuán)）有限責(zé)任公司生產(chǎn)的甲哌可溶性粉劑。供試肥料為氮肥（尿素，）、磷肥（磷酸一銨，）、鉀肥（水白金，）。 試驗方法試驗于年核桃生育期開展，選取生長一致的主干型江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 年第卷第期