新冠肺炎疫情對(duì)西甜瓜育苗和產(chǎn)業(yè)的影響.pdf

2020 年 1 月自武漢暴發(fā)新型冠狀病毒肺炎 （以下簡(jiǎn)稱(chēng)新冠肺炎）疫情以來(lái)，各地對(duì)疫情高度重視，全國(guó)已有31個(gè)?。ㄊ小^(qū)）宣布啟動(dòng)重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件一級(jí)響應(yīng)，實(shí)行最嚴(yán)格的防控措施。 自武漢市1月23日宣布 封城 后，除了神農(nóng)架地區(qū)之外，湖北省所有城市都已進(jìn)入 封城 狀態(tài)，對(duì)新冠肺炎的疫情防控成為當(dāng)前最為緊迫的任務(wù)。我國(guó)西瓜的年播種面積為180 萬(wàn) hm2， 甜瓜為 60 萬(wàn) hm2，西瓜和甜瓜主要集中在春夏茬種植，目前正值西瓜和甜瓜育苗和定植的重要時(shí)節(jié)，但自湖北省和有關(guān)省市啟動(dòng)重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件一級(jí)響應(yīng)以來(lái)， 給西甜瓜的育苗、定植等帶來(lái)很大影響，深入分析現(xiàn)階段新冠肺炎疫情對(duì)西甜瓜育苗和產(chǎn)業(yè)的影響，對(duì)分析研判全國(guó)西甜瓜市場(chǎng)供應(yīng)有重要意義。1 新冠肺炎疫情對(duì)西甜瓜育苗和早春栽培的影響1.1 勞動(dòng)力短缺， 育苗特別是集約化育苗場(chǎng)的西甜瓜嫁接苗生產(chǎn)受到很大影響當(dāng)前對(duì)新冠肺炎疫情防控采取的有效措施是“早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早治療”，早隔離可以有效阻斷病毒的傳播和擴(kuò)散，防止疫情進(jìn)一步蔓延。 由于人員隔離，導(dǎo)致與育苗生產(chǎn)有關(guān)的勞動(dòng)力嚴(yán)重不足，特別是耗費(fèi)勞動(dòng)力較多的嫁接苗生產(chǎn)受影響最大。山東安信種苗有限公司反映現(xiàn)在育苗場(chǎng)的人工較往年減少20%以上，山東濟(jì)南偉麗種苗公司反映嫁接工較往年減少40%以上，淮南市益農(nóng)瓜果產(chǎn)銷(xiāo)服務(wù)有限公司反映勞動(dòng)力較往年減少了50%。 以前在育苗季節(jié)，在各大育苗場(chǎng)從事嫁接任務(wù)的主要是嫁接育苗專(zhuān)業(yè)隊(duì)，可以跨省區(qū)作業(yè)，2020 年因疫情管控全部停止流動(dòng)， 即使是當(dāng)?shù)赜屑藿庸さ牡胤?，由于疫情管控勞?dòng)力外出也受DOI:10.3865/j.issn.1001-3547.2020.04.001新冠肺炎疫情對(duì)西甜瓜育苗和產(chǎn)業(yè)的影響華中農(nóng)業(yè)大學(xué)別之龍長(zhǎng)江蔬菜雜志社張麗琴2020年新春，一場(chǎng)突如其來(lái)的新型冠狀病毒肺炎肆虐中國(guó)。當(dāng)大白菜賣(mài)出60元/棵的天價(jià)，當(dāng)一根蒜薹售價(jià)高達(dá) 10 元，抗擊疫情之余，如何兼顧生產(chǎn)守住“菜籃子”，做到“保供、穩(wěn)產(chǎn)、安心”？“漲”聲雷動(dòng)之下，從“天價(jià)菜”到“平價(jià)菜”背后，全體從業(yè)人員共克時(shí)艱，勠力行動(dòng)！2020.4健壯西瓜嫁接苗基金項(xiàng)目：國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃（2019YFD1001901）；國(guó)家西甜瓜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系項(xiàng)目（CARS-25）別之龍，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝林學(xué)學(xué)院，湖北省武漢市洪山區(qū)獅子山1號(hào)，430070，電話：13667263529，E-mail：623768046qq.com張麗琴，長(zhǎng)江蔬菜雜志社收稿日期：2020-02-06!“!“! !“!“1- -“ ”“ ”到嚴(yán)格限制。而在疫情嚴(yán)重的湖北省，集約化育苗場(chǎng)缺少勞動(dòng)力情況尤為突出，如武漢市維爾福生物科技股份有限公司原計(jì)劃2 月嫁接的西瓜苗訂單，因缺少嫁接工而無(wú)法執(zhí)行，之前培育的砧木苗只能作為垃圾清理掉，導(dǎo)致種子、基質(zhì)等全部浪費(fèi)。 武漢洪北種苗有限公司反映因缺少嫁接工，導(dǎo)致2月訂單無(wú)法按時(shí)完成。當(dāng)陽(yáng)市弘揚(yáng)種苗有限責(zé)任公司反映因疫情管控，導(dǎo)致育苗場(chǎng)嚴(yán)重缺人，目前僅靠業(yè)主家庭成員維持管理。勞動(dòng)力短缺帶來(lái)的另外一個(gè)問(wèn)題是育苗勞動(dòng)力價(jià)格上漲，多家育苗場(chǎng)反映價(jià)格較往年上漲20%以上。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，在不同地區(qū)的西甜瓜育苗中勞動(dòng)力短缺程度不一樣，這與育苗模式和定植時(shí)間有關(guān)。瓜農(nóng)自育的嫁接苗生產(chǎn)受影響較小，而集約化育苗場(chǎng)受影響較大；2 月定植的西甜瓜早苗受影響較大，預(yù)計(jì) 3 月中旬以后定植的受影響較小。如位于荊門(mén)市的雙井劉偉西瓜專(zhuān)業(yè)合作社有西瓜基地400 hm2， 以瓜農(nóng)自己嫁接育苗為主，由于瓜農(nóng)的經(jīng)營(yíng)面積不大，嫁接工作在春節(jié)前就已經(jīng)完成， 目前生長(zhǎng)正常，后續(xù)定植基本不受疫情影響。而當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)育苗場(chǎng)由于缺少嫁接工， 導(dǎo)致近40 萬(wàn)株苗子和基質(zhì)廢掉。 在湖北宜城，由于當(dāng)?shù)匚鞴弦月兜貫橹鳎ㄖ财谠?4 月上旬，現(xiàn)在剛開(kāi)始育苗，所受影響也不大。目前受疫情影響較大的是經(jīng)營(yíng)面積大的集約化育苗場(chǎng)，特別是2月訂單的嫁接苗受影響較大。1.2 道路交通管控導(dǎo)致種苗和生產(chǎn)資料運(yùn)輸?shù)却嬖诶щy受新冠肺炎疫情影響，很多省份都采取了封路、 封村等措施，導(dǎo)致育苗場(chǎng)培育好的幼苗無(wú)法及時(shí)向外運(yùn)輸，這個(gè)情況在疫情比較嚴(yán)重的湖北省更加突出，當(dāng)陽(yáng)市弘揚(yáng)種苗有限責(zé)任公司反映原計(jì)劃發(fā)往湖南的苗子由于交通管制，加上當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)生產(chǎn)的上季蔬菜無(wú)法外運(yùn)， 還在地里， 無(wú)法騰出土地導(dǎo)致不能栽苗。多家育苗場(chǎng)反映育苗需要的基質(zhì)、種子、農(nóng)藥、肥料等生產(chǎn)資料由于交通管制等因素?zé)o法運(yùn)到育苗場(chǎng)，直接影響了生產(chǎn)。 種苗的異地調(diào)運(yùn)在部分地區(qū)同樣存在障礙，武漢市的幾個(gè)育苗場(chǎng)反映由于道路交通管控，外地的農(nóng)戶(hù)無(wú)法前來(lái)提苗，武漢如意種苗高科技開(kāi)發(fā)有限公司反映其在廈門(mén)生產(chǎn)的西甜瓜嫁接苗目前還無(wú)法運(yùn)回，這與多省出臺(tái)政策限制湖北籍車(chē)輛運(yùn)輸，以及外地車(chē)輛在疫情管控下不愿意來(lái)湖北有關(guān)。1.3 受新冠肺炎疫情影響，預(yù)計(jì)部分地區(qū)西甜瓜早春設(shè)施栽培定植時(shí)間推遲，面積會(huì)有部分下降每年 2 月是全國(guó)西甜瓜早春設(shè)施栽培定植的高峰期，受疫情影響育苗場(chǎng)普遍存在育苗數(shù)量減少、不能及時(shí)發(fā)苗、缺乏勞動(dòng)力等情況，預(yù)計(jì)早春設(shè)施西甜瓜的栽培面積會(huì)有一定程度下降。 根據(jù)湖北、安徽等多家育苗場(chǎng)反饋的信息，預(yù)計(jì)西甜瓜定植時(shí)間要比往年推遲1015天，不同地區(qū)表現(xiàn)程度不同，規(guī)?；?jīng)營(yíng)的設(shè)施西甜瓜基地這個(gè)問(wèn)題更為突出，而以瓜農(nóng)散戶(hù)種植的地區(qū)受影響較小，這個(gè)還要看疫情控制的情況，如果疫情控制所需要的時(shí)間延長(zhǎng)，預(yù)計(jì)對(duì)西甜瓜生產(chǎn)的影響更大，如果定植期普遍推遲，就意味著后續(xù)的西甜瓜未能及時(shí)發(fā)出的西瓜苗 工人正在收集廢棄的砧木苗2020.42- -生產(chǎn)上市時(shí)間也會(huì)延遲。2 有關(guān)建議與應(yīng)對(duì)措施2.1 建議在保障疫情防控前提下，確保西甜瓜育苗和生產(chǎn)有關(guān)的運(yùn)輸通道暢通，逐步放寬對(duì)勞動(dòng)力的限制建議各省市新冠肺炎疫情防控指揮部統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，在確保疫情防控的同時(shí)，將包括西甜瓜生產(chǎn)恢復(fù)在內(nèi)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提到重要日程，切實(shí)解決目前運(yùn)輸車(chē)輛缺乏和運(yùn)輸不暢的問(wèn)題，在符合防疫要求的情況下，確保運(yùn)輸?shù)木G色通道暢通， 放行運(yùn)輸種子、種苗、農(nóng)藥、肥料、農(nóng)膜等與生產(chǎn)直接有關(guān)的車(chē)輛。在不影響疫情防控的前提下，放寬對(duì)健康瓜農(nóng)和有關(guān)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體從事生產(chǎn)和流通的限制，有關(guān)人員嚴(yán)格按照防疫要求注重防護(hù)措施，避免人員聚集， 盡快恢復(fù)生產(chǎn)，保障西甜瓜育苗和生產(chǎn)的勞動(dòng)力需求。如湖北省新型冠狀病毒肺炎疫情防控指揮部 2 月 8 日下發(fā)關(guān)于保障“菜籃子”產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料正常流通秩序穩(wěn)定市場(chǎng)供應(yīng)的通知， 要求有序解除勞動(dòng)力流動(dòng)限制，穩(wěn)定當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。國(guó)務(wù)院應(yīng)對(duì)新冠病毒肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制 2 月 12日發(fā)布通知，要求壓實(shí)“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，做好農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供工作，通知明確要求“暢通農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料物流通道，不得攔截蔬菜種苗、 化肥等農(nóng)資運(yùn)輸車(chē)輛”。目前最重要的工作就是各地要根據(jù)這個(gè)通知迅速整改落實(shí)。2.2 選用抗病品種， 改進(jìn)育苗技術(shù)在疫情防控任務(wù)緊、勞動(dòng)力缺乏的地區(qū)，建議選用西甜瓜抗枯萎病等土傳病害強(qiáng)的抗病品種，采用實(shí)生苗育苗，不經(jīng)過(guò)嫁接過(guò)程，育苗時(shí)間短，通過(guò)選用抗病能力強(qiáng)的品種，也能達(dá)到與嫁接苗相同的效果，如西瓜中果型品種京嘉 102、 蘇蜜 5 號(hào)，大果型品種雪龍三號(hào)、 農(nóng)科大 6號(hào)、龍盛佳力。 除了選用抗病品種外， 也可通過(guò)改進(jìn)育苗技術(shù)，特別是控制西甜瓜種苗生長(zhǎng)的技術(shù)，如采用生長(zhǎng)延緩劑控制幼苗生長(zhǎng)，降低育苗溫室內(nèi)的溫度，減少幼苗的水肥供應(yīng)等， 以上措施都可控制幼苗生長(zhǎng)， 可將幼苗在育苗場(chǎng)的時(shí)間延長(zhǎng)710 天。2.3 建議加大對(duì)集約化育苗場(chǎng)的補(bǔ)貼，盡快恢復(fù)育苗生產(chǎn)無(wú)論是用嫁接苗還是實(shí)生苗，當(dāng)務(wù)之急是盡快開(kāi)展西甜瓜育苗工作，為西甜瓜生產(chǎn)提供可靠的種苗保障，因此盡快發(fā)揮集約化育苗場(chǎng)的作用，發(fā)揮其集中育苗的能力是重點(diǎn)任務(wù)，建議各地加大對(duì)集約化育苗場(chǎng)的補(bǔ)貼力度，扶持集約化育苗場(chǎng)恢復(fù)西甜瓜種苗生產(chǎn)，預(yù)計(jì)疫情結(jié)束后部分地區(qū)還會(huì)出現(xiàn)西甜瓜種苗緊俏的局面，建議集約化育苗場(chǎng)根據(jù)疫情控制走勢(shì)，盡早制定育苗生產(chǎn)計(jì)劃，充分發(fā)揮集約化育苗場(chǎng)集中育苗的優(yōu)勢(shì)，為疫情結(jié)束后西甜瓜生產(chǎn)恢復(fù)提供可靠保障。因缺乏嫁接工廢棄的砧木苗 采用生長(zhǎng)延緩劑控長(zhǎng)后的西瓜嫁接苗2020.43- -